Mynta, som en medicinsk ört, användes redan 1,5 tusen år f.Kr. Alla växter som vi kallar mynta tillhör Lamb-familjen (Lipoceae), men inte alla tillhör Mint-släktet. Nästan alla har en stark arom på grund av det höga innehållet av olika eteriska oljor med hög flyktighet. Idag används mynta inom medicin, tvåltillverkning, parfymeri, kosmetologi, vinframställning, matlagning, prydnadsarbete och konfektyrindustrin. I den här artikeln kommer vi att överväga de mest intressanta sorterna av mynta och också prata om funktionerna i att odla denna växt i det öppna fältet.
Mynta - vilken att välja och hur man växer?
Biologiska egenskaper hos mynta
In vivo, den vanligaste fältmynt (äng)... Dess distributionsområde täcker tempererade och varma regioner i Ryssland och andra länder. I naturen föredrar mynta ljusa eller lätt skuggade fuktiga platser längs flodernas stränder, olika vattendrag, i fuktiga ängar. För mynta, under optimala förhållanden, är fångsten av fria, lite bevuxna med örter, områden karakteristiska, vilket underlättas av en krypande rhizom.
Även utan att känna "av syn" den här fleråriga växten kan den omedelbart identifieras med den specifika, uttalade lukten av mentol. Markorganens markmynt innehåller mer än 2,5% eteriska oljor i bladen och upp till 6% i blomställningarna, inklusive mentol och terpener, samt andra användbara ämnen: organiska syror, karoten, flavonoider, vitaminer, glykosider, fytosteroler, etc.
Fältmynta kännetecknas av en grenad tetrahedral stam, täckt (inte alltid) med korta borst eller mjukare hår. Växthöjd från 10 till 100-130 cm. Löv av medelstor, motsatt på korta bladstång. Bladbladet är ovalt långsträckt med en spetsig topp och tandade kanter.
Pollinatorer lockas av den uttalade doften av blommor. Själva blommorna är små, rosa med en lila nyans, samlade i en falsk virvel i axlarna på motsatta blad. Lång blomning - från juni till nästan slutet av september.
Lukten av mynta, oavsett art, driver bort myggor. Det räcker att gnugga öppna platser med löv.
Trädgårdssorter, deras sorter och hybrider erhölls från vild mynta med urvalsmetoden.
Beskrivning av anläggningen
Släktet representeras av fleråriga växter som växer både i naturen och på odlade marker. På stjälkarna, som bildar kompakta buskar, bildas blomställningar av små blommor. Den mest dekorativa fasen fortsätter hela sommaren. Alla sorter av mynta - Penniroyal, Spirmint och andra - varierar i höjd. Buskar kan växa från 30 cm till 1 m, och vissa typer av skott kan växa ännu högre.
Trädgårdsarter och sorter av mynta för odling
Pepparmynta
Bland den odlade mynten, den mest kända pepparmynta (hybrid av vatten mynta och spikelet). De kallade det peppar för en brännande smak som orsakar en känsla av en "brännskada" på tungan när man tuggar på ett grönt blad.
Pepparmynta (Mentha piperita).
Har en uttalad mentolarom. Attraherar bin och humlor. Det är en bra honungsväxt. Utseendet liknar fältmynt, men mer grenad och högre.
Hemma används den vid matlagning vid beredning av konfektyrprodukter, såser, som smakämnen för fruktdrycker, kompott, andra drycker och tinkturer. Det används ofta i folkmedicin: ett lugnande medel för hypokondrier och hysteri, för nerv- och hjärtsjukdomar, för reumatism, som en mild koleretikum, lindrar tandvärk etc.
Pepparmynta används för produktion av mentol och eterisk olja som används inom medicinsk, läkemedels-, parfym- och kosmetisk industri.
Samtidigt har pepparmynta kontraindikationer för användning med lågt blodtryck och åderbråck.
Menthol mynta
Det är en typ av peppar. Det främsta kännetecknet är ännu större koncentration av mentol än i pepparmynta, vilket ger växterna en skarp, ihållande lukt. Användningen är densamma som för pepparmynta.
Menthol mynta. <>
Mentol mynta är också mer motståndskraftig mot skadedjur och sjukdomar. Det tolererar höst-vinter temperaturförändringar väl.
I industriell skala odlas mentol mynta för användning i matlagning och kosmetologi. Det är denna mynta som vanligtvis används för att göra mojito. Inom medicin är det efterfrågat som koleretiskt, antiinflammatoriskt, för behandling av bronkit.
Melissa
Melissa kallas ofta citron, honung mynta eller mjöd... Men mynta och citronmeliss är växter av olika släkter, om än av samma familj. Det är sant att dessa växter verkligen är mycket lika, så vi kunde inte låta bli att inkludera citronbalsam i listan över mynta, som vi rekommenderar att odla i landet.
Citronmynt eller Melissa (Melissa officinalis). <>
Melissa har en uttalad citronarom med en behaglig uppfriskande eftersmak. Liksom pepparmynta odlas citronmeliss som en bra honungsväxt. Detta är en favoritväxt av bin, för vilken namnet har fastnat bland folket. svärm eller bigård.
För sin höga smak, aromatiska och medicinska egenskaper betraktas citronmynta som en av familjens mest värdefulla arter. Hemma används citronmynt för magatony, som ett lugnande medel. Buljonger används för yrsel, nervösa nedbrytningar, reumatiska attacker, som en mild koleretikum.
Substanserna i citronbalsamens löv och blomställningar ger antimikrobiell, antiinflammatorisk aktivitet, har en febernedsättande effekt, normaliserar och upprätthåller den normala funktionen hos manliga könsorganen (ett slags afrodisiakum).
I hushållet används det, förutom medicinska och hälsoförbättrande metoder, i kryddor, sallader, soppor. Den ingår i hemlagade likörer och används särskilt ofta som ett kryddigt tillskott till teblad.
Till skillnad från växter av släktet Mint är bladen av citronbalsam, som tillhör släktet Melissa, runda, med marginala dentikler, lång petiolat, ljusgrön. De växer ofta i rundade fleråriga buskar. Melissa blommar på sommaren (juni-juli).
Lockigt mynta
Bland folket har lockig mynta flera namn - lockigt, spikformat, vår, trädgård... Det skiljer sig från andra arter med en ovanligt stark lukt, men utan den svalande mentols eftersmaken.
Lockig mynta eller spik (Mentha spicata).
Lockig mynta innehåller praktiskt taget inget mentol. Den är rik på andra eteriska oljor (linalool, carvone), som värderas högre än mentol i vissa industrier.
Lockig mynta används ofta i tvåltillverkning, inom tobaks- och konfektyrindustrin. Den hittar sin tillämpning inom medicin och matlagning.
Hemlagad mynta eller Plectrantus
En annan växt som tillhör ett helt annat släkt är Shporotsvetnik, men till samma familj - Lamiaceae. Det har mycket gemensamt med mynta, vilket är anledningen till att folk oftast kallar rum eller hemma mynta.
Hemmynt eller Plectranthus (Plectranthus).
Under naturliga förhållanden är utbredningsområdet begränsat till tropikerna och subtroperna.I tempererade områden kan den bara odlas som en krukväxt. Vi inkluderade hemlagad mynta på vår lista eftersom det verkligen är värt att odla, även om det inte är i trädgården, men hemma.
Plectrantus kallas också molärt träd. Denna växt gillar inte malar och myggor. Housemint innehåller komplexa eteriska oljor som ger dem en behaglig myntaarom. Rummet kräver inget speciellt fuktigt mikroklimat. Med ordentlig vård kommer det att dekorera ditt köksfönster och disken i minst 5 år.
Läs mer om odling av plectrantus i artikeln Plectrantus, eller inomhusmynt - hemvård.
Andra typer av mynta
Förutom ovanstående växer katt, korean, hund, myr, choklad, ingefära och andra växter i den omfattande Yasnotkov-familjen under naturliga förhållanden och i Rysslands trädgårdar och grannländer.
Mynta har kanske inte en uttalad mintlukt, men den har ett antal andra värdefulla egenskaper och används i ett dekorativt landskap (buskform) för trädgårdsskötsel av blomsterbäddar.
Koreansk mynta används i Nordasien som en medicinalväxt med anti-aging egenskaper, det har en positiv effekt på återhämtningen av levern, återställande av immunsystemet.
Hund mynta eller murgröna budra vanligt i Eurasien. Det är en bra honungsväxt som förser bin och humlor med doftande nektar under första halvan av sommaren. Det används ofta som en medicinalväxt.
Catnip, eller Catnip den har en märklig arom som lockar kattfamiljen. Det växer överallt som ett ogräs, men det används i parfymeri, medicin, tvåltillverkning och konfektyr. I folkmedicin har kattmynta funnits användning för huvudvärk, för att rengöra huden för hudsjukdomar, med nervös utmattning och mag-tarmsjukdomar.
I allmänhet, oavsett mynta du väljer, är den alltid hälsosam, aromatisk och vacker. Därefter kommer vi att överväga funktionerna i att odla mynta i det öppna fältet.
Catnip eller Catnip (Nepeta cataria). <>
Läkande egenskaper
Mentol fungerar som anestesi. Vid applicering av myntmedlet påverkar mentol nervfibrerna, det finns en känsla av kyla, en lätt stickande känsla. Myntinfusion förbättrar tarmperistaltik, har en antiseptisk effekt, lindrar smärta och lindrar spasmer i tarmkanalen.
Fältmynta har en lugnande, antiinflammatorisk, tonisk effekt. Växten är kramplösande, den kan stoppa blod, lindra smärta, lindra kramper. Har en diuretisk, diaforetisk effekt. Pepparmynta ökar aptiten, förbättrar matsmältningssystemet, sänker magsyran och eliminerar illamående. Mintläkemedel används för diarré, gastrit, tarmkolik. Örten används vid sjukdomar i levern och gallvägarna.
Myntavkok används för förkylning. Örten hjälper till med hosta, kikhosta och tuberkulos behandlas med den. Myntläkemedel ordineras som ett slemlösande medel för andningssjukdomar. Buljonger används under anfall, reumatism, klåda. En fuktad trasa i myntainfusion appliceras på ömma fläckar. Samtidigt avtar smärtan, klåda minskar, läkemedlet fungerar som ett lugnande och läkande medel. Mintte dricks på natten, de hjälper till med sömnlöshet.
Pepparmynta används för att behandla följande tillstånd:
- angina pectoris;
- med sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- med leversjukdom
- migrän;
- med neuralgi;
- dermatit
- stomatit;
- ARI, ARVI, influensa;
- tuberkulos;
- kikhosta;
- med hjärtproblem
- med livmoderblödning, livmoderhalserosion;
- pankreatit;
- hudsjukdomar.
Viktig!
Det är nödvändigt att använda myntmedel i måtta, en överdos leder till en negativ effekt på kroppen.
Växande mynta vid deras sommarstuga
Sitsval
Mynta är en mycket aggressiv växt.Dess rotsystem kan fylla trädgården på kort tid. Efter att ha beslutat att odla mynta i din trädgård måste du vidta några åtgärder för att begränsa spridningen.
Det är bättre att skydda den plats som är reserverad för mynta med skiffer eller andra material på minst 30-40 cm djup. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att man odlar mynta i gamla ångor, hinkar, krukor och bassänger.
Det är bättre att välja en solig plats. Detta främjar bildandet av mer eteriska oljor. Mynta tolererar inte översvämning, den utvecklas bra på neutral mark (surhet 6-7 enheter).
Den förberedda platsen grävs upp på hösten (det är möjligt tidigt på våren), den är väl planerad. Applicera vid behov kväve-fosfor-gödselmedel (alla som finns på gården) med 1-2 matskedar utan topp per kvm. m område. Om platsen är bördig, behövs ingen befruktning.
Förökningsmetoder för mynta
Pepparmynta kan förökas på ett antal sätt, varav följande är de vanligaste:
- frön;
- dela rhizomen;
- sticklingar.
Erfarna trädgårdsmästare använder också rötter av löv eller petioles. De två sista metoderna orsakar vissa svårigheter för nybörjare, så vi kommer att fokusera på de tre första metoderna.
När fröförökningbör man komma ihåg att mintfrön är mycket små. Frön sås i det övre 1 cm lagret av beredd fuktig jord under andra halvan av april. Sådd på sommaren och hösten rotar plantorna sämre.
Det är mer praktiskt att så frön för plantor och sedan plantera plantorna i öppen mark. En högkvalitativ planta före plantering bör ha ett utvecklat rotsystem, 2-3 par löv och en växthöjd på minst 5 cm. Plantering planteras på vanligt sätt och lämnar 15-20 cm i rad mellan unga plantor och upp till 30-35 cm mellan raderna.
Fortplantning dela rhizomen mest acceptabla. Kräver inte speciella färdigheter och tidskrävande. I maj grävs noggrant jordstammen med den ovanjordiska massan. Dela rhizomen, beroende på storlek, i flera delar så att var och en har minst 5-10 tillväxtknoppar.
Det förberedda materialet planteras till ett djup av 8-12 cm på vanligt sätt. I en rad lämnas ett avstånd på upp till 15-20 cm, och i radavstånd - 30-35 cm.Tidigare införs humus eller träaska i varje planteringshål, som omedelbart blandas med jorden. Efter plantering, vattnas försiktigt med varmt vatten och mulch.
Förökning genom sticklingar används oftare för inomhusodling av mynta och i varma södra regioner. I de norra regionerna, särskilt med sen plantering, har sticklingar inte tid att slå rot och kan dö med början av tidigt kallt väder.
Sticklingar skärs från den övre delen av vuxna växter 8-12 cm långa. Sticklingar sänks 1/3 i vattnet och väntar på att rötterna ska dyka upp. För att rötterna ska se snabbare ut, lägg till "Kornevin" eller "Heteroauxin" i vattnet.
Rotade växter planteras i blomkrukor på 3-5 stycken och utsätts för diffust ljus (fönster på solsidan är täckta med papper). Marken i krukan hålls fuktig (inte våt). Mynta behöver inte ytterligare förband om jorden för plantering var väl fylld med gödselmedel eller plantering utfördes i specialpreparerad jord (du kan köpa den i butiken).
Mynta kan odlas framgångsrikt i en behållare. <>
Funktioner för att ta hand om mynta planteringar
Mynta behöver inte mycket underhåll. På det öppna fältet måste myntsängen hållas fuktig genom att vattna genom en fin sikt eller sprayflaska, särskilt när växterna är unga med ömtåliga stjälkar.
Eftersom vattning utförs i liten takt är det nödvändigt att mulka jorden med fin mulch (du kan använda sand, aska, mogen kompost eller humus blandad med jord). Med hög luftfuktighet, oftast i skuggade områden, påverkas mynta ofta av svampsjukdomar och har en mindre uttalad arom.
Det räcker att befrukta mynta en gång om året, helst på hösten, i minimala doser (för 1 kvm M. 1-2 matskedar nitroammofoska eller annat komplett gödselmedel).
Plantera mynta måste ständigt rensas bort. För att göra buskarna kompakta och mer löviga, kläms toppen av unga växter. Denna teknik stoppar tillväxten av mynta i höjd och hjälper till att öka planteringen av växter.
För att förhindra att mynta växer måste du tunna ut sängarna på hösten, skapa plats för unga groddar och återplantera till en ny plats efter 3-4-5 år.
På våren skärs mynta buskar vid roten (innan bladen blommar). Efter beskärning föryngras busken, blir mer frodig, fler unga lövskott dyker upp.
När ska man plantera mynta
Innan du börjar plantera mint rekommenderas att bestämma den optimala tiden för plantering. Experter rekommenderar att man planterar växten på våren eller under andra halvan av sommaren. Tidigt på våren och på mitten av sommaren är plantering inte värt det, eftersom materialet kommer att växa dåligt på grund av vårfrost och sommarvärme.
Om buskarna odlas i ett växthus kan planteringsdatum skjutas upp till vilken annan månad som helst. Med denna odlingsmetod påverkar inte för höga eller låga temperaturer ute de planterade plantorna på något sätt.
Läs mer: Boskap: getavel
Sjukdomar och skadedjursbekämpning
På planteringar av mynta är det strängt förbjudet att använda bekämpningsmedel för att skydda mot sjukdomar och skadedjur. Därför, när du odlar mynta, måste du uppfylla alla krav inom jordbruksteknik, noggrant övervaka buskarnas tillstånd under växtsäsongen och vidta förebyggande åtgärder i rätt tid.
Mynta är mottaglig för svampsjukdomar (mjöldagg, rost, etc.). För att utesluta möjligheten att drabbas av sjukdomar är det nödvändigt:
- observera ett sällsynt landningsläge;
- utföra årlig tunnning av buskar;
- lös plantering i rätt tid och håll ren från ogräs;
- översvämma inte buskarna när du vattnar, håll jorden fuktig (undvik stillastående vatten).
Om sjuka personer identifieras under busskontrollen avlägsnas de omedelbart och bränns.
Av skadedjuren attackeras mynta ofta av bladlöss, spindelmider, myntloppbaggar, bladrullar etc. Huvudaktiviteterna reduceras till en systematisk undersökning av buskarna och avlägsnande av deras skadade delar. Om hela busken påverkas tas den senare bort och bränns.
Från förebyggande åtgärder kan mynta sprutas:
- tvåligt vatten;
- askextraktlösning;
- bladlöss tolererar inte äppelcidervinäger (lösning av 1 matsked äppelcidervinäger i 1 liter vatten, blanda och strö växter i grumligt väder);
- en vattenbaserad infusion av hästsorrelrötter eller maskrosblad (300-400 g växtmaterial per 10 liter vatten, låt stå i 3 timmar, dränera).
Huvudvillkoret för bearbetning av mynta: lösningen måste vara ofarlig för människor och husdjur.
Skärande unga stjälkar med löv kan utföras när växterna når en höjd av 10-12 cm.
Användning i traditionell medicin
Te, infusioner, avkok av mynta används ofta i folkmedicin. För migrän placeras kompresser doppade i mynta buljong på pannan. Tandvärk lindras av myntainfusioner när du sköljer munnen. De lägger också illa färska myntablad på tandköttet, de lugnar, minskar inflammation. Uppvärmda löv appliceras på de sjuka områdena med artrit, hudsjukdomar. Bad med tillsats av mynta var hjälper till med neuralgi.
Mentol
Fleråriga arter. Odlas i tomter. I naturen förekommer det i skogskanter och längs stranden av vattendrag.
Den upprätta stammen når upp till 100 cm. Denna sort har spetsiga löv, har en avlång-äggform (se bilden). Hemma odlas den för landskapsarkitektur och skördeavgifter.
I Voronezh Oblast och Krasnodar Krai odlas stora fält av mentol mynta för användning inom medicinsk, kosmetisk och kulinarisk industri.
Det används vid tillverkning av hygienprodukter: tandkräm, schampo, aftershave balsam, duschgel.
Det tillsätts som en ytterligare komponent vid beredningen av varma rätter, desserter och drycker. Det är en del av många läkemedel.
Möjliga kontraindikationer
Ängmynta har medicinska egenskaper och kontraindikationer; du måste använda örten med måtta. Spädbarn får inte behandlas med pepparmyntsmedel. Mentolen som ingår i kompositionen kan orsaka andningsstopp. Det rekommenderas att inte använda droger med mentol hos barn under 5 år.
Kontraindikationer:
- Fältmynta är kontraindicerad för personer som är utsatta för allergier.
- Mintinfusioner och avkok rekommenderas inte för ammande mödrar och gravida kvinnor.
- Personer med lågt blodtryck och låg venös ton kan öka blodtrycket när de dricker myntete.
- Örten, med frekvent användning, minskar sexuell funktion hos män.
- Du kan inte använda växten i kombination med läkemedel för att sänka surheten och halsbränna.
När du använder myntmedel måste du ta pauser, den säkra användningen av mynta är ungefär en månad. På morgonen förfriskar mynta hela dagen, medan en sval mynta-kompress lugnar huden. Gröna blad kommer att dekorera din favoriträtt och ge en original smak till salladen. Fältväxten är lätt att samla och torka, och läkemedlet kommer att hålla i hela vintern. Det viktigaste är att inte missbruka örten, då kommer det bara att vara till nytta.
Beredning av planteringsmaterial
Det rekommenderas att förbereda utsäde i förväg så att mynten växer bra. För detta utförs en preliminär desinfektion av alla frön. Detta görs med en svag manganlösning där fröna ska blötläggas. Blötläggningen av fröna varar 15-20 minuter, varefter alla frön tas bort från lösningen, tvättas och torkas.
Desinfektion utförs endast om självuppsamlat utsäde används under plantering. Om fröna köptes från en butik är sanering inte nödvändig.