Druvsort Moldavien. Druvor Moldavien: regler för vård, recensioner av sorten

Variety "Moldova" är bekant för nästan alla älskare av läckra druvor. Det kännetecknas av sin opretentiösa vård och motståndskraft mot sjukdomar, så det kan ge en bra skörd även för nybörjare som bestämmer sig för att skaffa sin egen vingård. Även om druvsorten Moldavien anses vara ganska gammal förlorar den trots denna detalj inte sin popularitet bland vinodlare.

• 2 För- och nackdelar
• 3 Plantering sticklingar
• 4 Bevattning och gödning
• 5 Beskärning av druvor

Druvor Moldavien: beskrivning av sorten

Druvorna är mörklila, ovala, stora, var och en väger cirka 6-7 gram med en bärhöjd på mer än 2 cm. Den lilla storleken på klasarna (från 300 gram till 1 kg) och den genomsnittliga densiteten kompenseras fullt ut av den söta smaken av färska bär, uppskattad av ett 10-punktssystem med 8 poäng. Bär mognar i långsam takt på grund av den gradvisa ackumuleringen av socker i dem. Fruktköttet är köttigt, med lite grist. Det finns från 2 till 4 frön i bär. Den täta huden är lite grov och täckt med en vaxartad beläggning, vilket ger sorten utmärkt transportförmåga och hög prestanda under långvarig förvaring, vilket bara förbättrar smaken av Moldaviensorten.

Efter mogningen kan druvor lagras länge direkt på busken. emellertid, med sen avbrott av buntarna, minskas dess hållbarhet och transportmöjligheter avsevärt. Smaken av färska bär är underbar, konserveringen är också utsökt: kompott och sylt.

Yttre egenskaper hos sorten Moldavien

Druvbusken Moldavien kännetecknas av kraftig tillväxt; vinstocken är brun, har en bra mognadstid. Druvblommor är bisexuella. Detta innebär att busken inte kräver ytterligare plantering av pollinerande druvsorter. Bladen är stora, rundade, lätt dissekerade, med upphöjda kanter. Undersidan av bladet är något pubescent.

Druvorna i Moldavien är mest utbredda i Krim, Odessa och Kherson regioner, Krasnodar territorium och Rostov regionen.

Det är från tillväxtplatsen som druvans mogningstid beror, vars genomsnitt är 155-165 dagar. I mer nordliga regioner kanske skörden inte har tid att mogna, vilket ger bären en sur smak. Druvorna i Moldavien, vars konsumentrecensioner bara är positiva, börjar snart bära frukt, den första skörden kan skördas under det 2-3: e levnadsåret. Den mest aktiva frukten av druvor är koncentrerad ovanför vinstocken vid 5-6 noder. Med förbehåll för korrekt jordbruksmetod kan druvbusken i Moldavien, 8-10 år efter plantering, producera 150 kg utmärkta högkvalitativa bär.

Slutsatser

Druvorna i Moldavien är inte en ny sort. Många odlare övar sin odling eftersom den har sina fördelar:

1. Opretentiös vård. Tål lugnt odling på regnmark, men avkastningen är mycket högre på bevattnade marker. För att få ett högt utbyte från en buske måste den vara ordentligt formad. Genomför beskärning, strumpeband, skräp varje år. Och det bör också finnas åtgärder för att förebygga sjukdomar i vården.
2. Frostbeständighet. Buskarna tål väl stress, låga vintertemperaturer.
3. Hög produktivitet. Vid 8-10 års tillväxt avlägsnas växter med rätt jordbruksteknik från 1 hektar till 2 ton bär. Från en buske - cirka 150 kg.
4. Självbestämda buskar.
5. Bären är av god smak, håller kvalitet, transporteras. Deras användning är universell, de skadar inte kroppen.

Läs om förökningen av druvor genom sticklingar på hösten i detta material.

Fördelar och nackdelar med sorten

Moldavien är en druva som inte påverkas av phylloxera och kännetecknas av hög resistens mot sjukdomar som grårot och mögel. Sen mogning av Moldavien lockar inte getingar till buskarna, vilket är en annan fördel med sorten. Nackdelarna med Moldaviasorten inkluderar en svag motståndskraft mot mögel, så busken måste behandlas med förebyggande läkemedel två gånger per säsong.

Druvorna är frostbeständiga, enligt vissa uttalanden, tål frost ner till - 26 ° C. För att bevara busken på vintern rekommenderas det fortfarande att täcka sorten Moldavien. För detta måste druvorna placeras helt på marken och täckas med hö eller vanlig film. Du kan bara täcka druvbusken. en stjälk som precis planterats kräver ett obligatoriskt skydd. Vanligtvis är den helt täckt av jord och öppnar i slutet av mars. Med ett filmtunnelskydd bör buskarna öppnas i mitten av april.

Egenskaper för kroppen

Fördelarna med druvor för människor kan knappast överskattas. Bär är källor till fiber, fruktos, glukos. Organiska syror, såsom oljesyra, stearinsyra, linolsyra, etc. Det är ett förråd av vitaminer C och grupp B. Förutom antioxidanter och enzymer som är användbara för människokroppen, spårämnen: kalium, brom, järn etc. Därför regelbundet konsumerar druvor på sommaren och hösten kan du förbättra din hälsa.

Kaloriinnehåll

Druvor är inte en mycket kaloriprodukt. Men denna indikator beror på sorten. Så om gula bär innehåller från 43 till 70 kcal per 100 gram produkt, innehåller lila och svarta mer. Cirka 72 kcal. Därför, om någon bestämde sig för att gå på diet, är det bättre att äta gula bär och gröna. Men inte russin vars energivärde är cirka 93 kcal. Samtidigt är kaloriinnehållet omvänt proportionellt mot surheten. Ju högre syra i bäret, desto lägre kaloriinnehåll. Energivärdet för Moldaviska druvor varierar från 73 kcal per 100 gram. Denna indikator kan bara finnas i helt mogna bär som tas bort från busken i september.

Hundra gram bär innehåller 17 g kolhydrater, 0,6 g protein, 0,2 g fett.

Fördel och skada

Grekiska läkare talade om fördelarna med druvor och dess produkter. Att ha ett komplex av vitaminer, mikroelement, bär bidrar till:

• Förbättra matsmältningskanalens funktion. Men inte om en person har hög surhet med gastrit eller magsår;
• Förbättrad hematopoies;
• Normalisering av det kardiovaskulära systemet;
• Resorption av godartade tumörer;
• Öka immunitetsnivån;
• Förbättra hjärnans funktion.

Funktioner av växande druvor Moldavien

När man odlar druvor bör man ta hänsyn till en sådan funktion som temperaturskillnaden under dagen (dag och natt).

För att bevara beståndet av värme på dagtid och jämna ut skillnaden mellan natt- och dagstemperaturer, kompostera under buskarna på växten (svart film eller växtrester), bilda sten- eller tegelkullar under racken och placera behållare med vatten i vingården.

Plantera druvor Moldavien

Att odla druvor är inte ett enkelt jobb! Denna ganska mödosamma process inkluderar inte bara plantering och ympning av sticklingar, utan också rätt val av landningsplats och förberedelse av planteringsgropen. Lätt, väl befruktad jord kommer att vara optimal för busken. Grundvattnet bör placeras högst 1,5 meter från ytan. Platsen för Moldavien ska vara solig och väl skyddad från vindarna.Druvsorten Moldavien rekommenderas att planteras horisontellt, liksom nära lusthus och baldakiner, på södra sidan. I det här fallet kommer busken inte att tjockna mycket och bären kommer att få högsta möjliga dimensionella och smakegenskaper.

Plantering av moldaviska druvor bör göras på våren, det är vid denna tid som busken kommer att kunna rota så mycket som möjligt och få motstånd mot de kommande frostarna. En utmärkt gröda kan odlas från sticklingar ympade på hösten.

Funktioner av att plantera druvor

Huvudregeln för plantering på våren och hösten är en stabil temperatur som hålls på en nivå av 15 ° C. När man planterar druvor bör man ta hänsyn till sådana egenskaper som stark tillväxt och en tendens att tjockna, vilket påverkar bärens kvalitet och storlek negativt. Busken ska formas med långa ärmar för att ge utrymme för tillväxt. Ett acceptabelt planteringsmönster för denna sort är 5 x 4 meter.

Plantering av Moldaviska druvor kan göras både på det gamla beståndet och på dina egna rötter. Det rekommenderas att hålla sticklingar i vatten under en tid tills rötterna verkar vita.

Planteringsgropens botten bör vara gödslad med organiska gödningsmedel blandade med jorden. Vid plantering är det viktigt att inte täcka plantans rotkrage med jorden och lämna den ovanför ytan.

För ympning bör skärningen skäras kilformad, stegas tillbaka från det nedre ögat några millimeter och placeras i vatten under en dag och doppas i en lösning av "Humate" i några sekunder (10 droppar av läkemedlet per liter vatten). Det är nödvändigt att transplantera stjälken i delningen av understammen, som tidigare har rengjorts från smuts och tandningar. Buskens stam måste dras åt ordentligt med en stark trasa, vilket underlättar snabbare rotning av kapningen på denna grundstam.

Efter plantering måste sticklingarna vattnas rikligt med minst 3 hinkar vatten per enhet. Ett stöd bör grävas i närheten av den planterade växten, vilket kommer att leda vinstockens tillväxt.

Recensioner om druvorna "Molodova"

• Alena: för några år sedan, när vintern var den allvarligaste de senaste åren, tog våra vänner från Krasnodar en vinstock med druvor, som är den enda de inte har frusit över i vinter! Jag planterade den enligt alla regler, men först efter att den hade vuxit i min plats bestämde jag mig för att lära mig mer om denna sort. Det visar sig att det bär frukt mycket sent, även i de södra delarna av vårt land.
• Evgeniy: Jag valde denna sort, för att vara ärlig, av misstag. Jag läste på Internet hur man planterar, beskär rätt. Efter ett tag började det växa och bära frukt. Överraskande visade sig de hemlagade druvorna vara saftiga och söta, även mina små noga barn uppskattade.

Druvor Moldavien: egenskaper hos vården

Druvorna i Moldavien, som alla växter, behöver regelbundet vattnas och matas. Att vattna busken krävs före och efter blomningen, liksom med brist på fukt. Vattningsfrekvensen kan vara en gång i månaden eller oftare under perioder med långvarig torka. Överskott av vatten måste släppas ut i speciellt grävda dräneringsdiken.

Tillväxten och frukten av druvor påverkas kvalitativt av mulching, för vilken det rekommenderas att använda envis humus och sprida den i ett lager av 3-3,5 cm runt en druvstam med en diameter på 1-1,5 meter. Det är önskvärt att täcka jorden på våren eller hösten.

Beskärning

Beskärning av Moldaviska druvor utförs årligen, tidigt på våren eller senhösten, när vinstocken är vilande. Den mest aktiva busken kommer att bära frukt, ha 3-4 ärmar och rätas lodrätt längs stödet.

Det är att föredra att beskära vinstocken med 7-9 ögon och lämna totalt cirka 70 ögon på busken. När du bildar en buske med en hög stam, är det endast nödvändigt att skära den med 4-6 ögon. Det är viktigt att inte överbelasta busken, annars är bäret litet.För att göra detta, på våren, parallellt med kontrollen av antalet skott, bör man övervaka antalet kluster som bildas på dem. Druvsorten Moldavien återhämtar sig väl efter beskärning och skada.

Miraterra

Vinresor anses vara en av de mest populära semestermålen - utflykter till många källare med en doftande berusande drink. Det mest praktiska och acceptabla alternativet för en sådan resa är Moldavien, där vinturismens säsong börjar på hösten. Gästerna kan besöka flera vingårdar och de bästa vingårdarna i landet, där de kan smaka på högkvalitativa viner.

Moldaviska viner är kända över hela världen för sin arom, mjuka smak och sofistikering. Spridande på kullarna ger vingårdar möjlighet att göra ett brett utbud av viner - från vitt till rubin, från tulburel (grumligt) till kristallklart, från torrt till halvsött och sött. Gamla viner lagrade i vinkällare har länge varit kännetecknet för Moldavien.

Sedan urminnes tider har Moldavien varit ett vinframställningsland och förblir det för närvarande. De viner som produceras i Moldavien efterfrågas internationellt på grund av sin kvalitet. Det finns 144 vingårdar i landet, varav några har erfarenhet av att ta emot besökare. På sådana vingårdar inbjuds turister att bekanta sig med tekniken för vinproduktion, se vinflaskprocessen och naturligtvis smaka på den slutliga produkten.

Allmän information

Moldavien är ett litet land som ligger i sydöstra Europa. Beläget nära Svarta havet, i området där vinframställning har sitt ursprung, ligger Moldavien på samma breddgrader som några av de bästa vinproducerande områdena i Frankrike. Landsbygdens landskap markeras av gröna kullar och dalar. Detta land har odlat druvor och producerat vin i tusentals år, varför vin spelar en speciell roll i den lokala kulturen. Moldovanerna noterar att deras land är det enda som liknar en massa druvor i form.

Vinindustrin spelar en viktig roll i Moldaviens ekonomi. Republiken är starkt beroende av vin, det är ryggraden i jordbrukssektorn. Vinframställning får betydande stöd från den moldaviska regeringen, som ser det som en strategisk sektor, eftersom 90-95% av vinet exporteras.

Det finns flera typer av vingårdar i Moldavien som specialiserar sig på produktion av mousserande, bordsviner och sprit. Cirka 40 vingårdar tillverkar och exporterar flaskviner.

Historia om moldavisk vinframställning

Vinodling och vinframställning på Moldaviens territorium uppstod för ungefär 5 tusen år sedan, när Dacianerna lärde sig att göra vin av druvor. Vinframställning gick framåt när grekiska bosättare som anlände till Svarta havskusten i slutet av det tredje århundradet f.Kr. tog med sig traditionerna med vinframställning och berättade för dem till lokalbefolkningen. Under de välmående perioderna under det romerska riket i detta område, 100 e.Kr., blomstrade vinframställningen.

Med bildandet av det moldoviska feodala tillståndet på 1300-talet började vinodlingen utvecklas aktivt. Det blomstrade på 1400-talet under Stefan cel Mare (Stefan den store), som importerade nya druvsorter och var intresserad av produktion av högkvalitativt vin och uppfann positionen "plogman" (skålbärare), vars uppgifter var för att kontrollera vingårdarna och vinmakarna för att uppnå vinproduktion av hög kvalitet. Hans makt gav också en ytterligare drivkraft för vinframställning genom att öka området under druvor, modernisera tekniken och organisera hemmakällare.

I början av 1500-talet kom området under det ottomanska rikets kontroll, där vinframställning förbjöds.Under de närmaste 300 åren upplevde vinframställningen en betydande nedgång.

År 1812, efter Bukarestfördraget, när regionen blev en del av det ryska imperiet, förändrades öns vin. Ryska adelsmän köpte vinodlingar och började utveckla främst lokala sorter, såsom Plavai, Rara Neagra, Zgihard, Galbena, Batuta Neagra, Feteaska Neagra, Feteaska Alba och andra.

Under andra hälften av 1800-talet började importeras franska druvsorter, varför det finns så många ädla druvsorter i Moldavien idag. Samtidigt uppstod kända regioner som Purcari i landet. Vinframställning började blomstra, och 1837 producerade Moldavien över 10 miljoner liter vin per år.

Ett annat bakslag intog vinframställningen i slutet av 1800-talet, när ett utbrott av phylloxera förstörde många vingårdar. Men 1906 förnyades vingårdarna och ympades med planteringsmaterial. År 1914 växte det största antalet vingårdar i hela ryska riket i Bessarabia (Moldaviens territorium mellan Prut och Dnjestr).

Världskrig I och II satte sitt prägel på vingårdarna i regionen: många av dem var trasiga, vinframställningen led. Fram till slutet av andra världskriget återställdes inte vingårdar i Moldavien. De återupplivades bara som ett resultat av storskaliga transplantationer 1950. År 1960 var den totala arealen av vingårdar 220 tusen hektar. Under de närmaste tjugo åren blev Moldavien den viktigaste vinframställningsrepubliken i Sovjetunionen. Varannan flaska vin och var tredje flaska mousserande vin tillverkades i Moldavien.

I mitten av 1980-talet fick vinproduktionen ytterligare ett slag, den här gången med alkoholförbudet i Sovjetunionen. Vinrankorna skars ned i stor skala, vinerna förstördes. Detta har blivit en nationell tragedi för Moldavien.

Efter att Moldavien blev oberoende 1991 började vinindustrin sin långsamma och svåra återhämtning. I mitten av 1990-talet privatiserades många vingårdar och nya ägare började investera i modern utrustning. En betydande investering i vingårdarna gjordes 2000-2005, då många vingårdägare bestämde sig för att plantera europeiska kloner av populära sorter. Vid denna tidpunkt inrättades många druvodlingar för att sälja lokala grundstammar i kombination med europeiskt planteringsmaterial.

Under senare år har vinframställningen i Moldavien fortsatt att utvecklas. Många vingårdar började samarbeta med vinproducenter från länder som Frankrike, Italien, Australien och Nya Zeeland. De arbetar med lokala vinproducenter för att överföra sin kunskap om moderna tekniker för vinframställning, inklusive de som behövs för att producera unga, fruktiga viner som efterfrågas runt om i världen. Moldoviska vinproducenter antog snabbt dessa metoder och blandade dem med de traditionella vinframställningsmetoderna som är typiska för Moldavien.

Vinodlingar i Moldavien

Chateau vartely ligger i centrum av Moldavien, nära staden Orhei. Detta är en av de nyaste vingårdarna i landet. Winery Vartely erbjuder ett brett utbud av viner. Vinodlingsturer kan också ordnas.

Denna vingård har flera provsmakningsrum där besökare kan smaka på Vartely-viner samt viner från kända vinregioner i världen. Det finns en restaurang med en kapacitet på över 250 personer. Vartely har också ett litet hotellkomplex med lyxiga rum.

Det finns en vin- och souvenirbutik på vingårdens territorium. Rundturer och provningar måste bokas i förväg, även om det inte krävs bokningar för små grupper.

Purcari är den äldsta vinframställningsgården i Moldavien, som grundades 1827. Denna vingård har en lång och intressant historia av att producera några av Moldavias mest kända viner, såsom Negru de Purcari och Rochu de Purcari.Det ligger i sydöstra delen av Moldavien i byn. Purcari i distriktet Stefan Voda, en av de mest elitproducerande regionerna i landet.

Microzone Purcari är känt för sina dränerade jordar, som är rika på kalcium och ett utmärkt klimat på grund av dess närhet till Svarta havet, vilket skapar de bästa förutsättningarna för produktion av viner, särskilt röda. År 2003 köptes Purcari av sina nuvarande ägare och renoverade och förbättrade anläggningen helt för att bevara vingårdens arv.

Winery Purcari producerar ett brett utbud av viner. Det erbjuder guidade turer och vinprovningar. Provsmakningen av drycken sker i huvudhallen i en totalrenoverad byggnad, som är gjord i slottsstil. Vinodlingens restaurang erbjuder nationella och franska rätter. Även i Purcara finns hotellrum, en liten vin- och souvenirbutik.

Milestii Mici är den största underjordiska vinkällaren i Moldavien. Den innehåller över 200 km kalkstunnlar, varav 55 km används för lagring av vin. Tunnelns djup varierar från 30 till 85 m under jord.

Tunnlarna gjordes genom att ta bort kalkstenblock för byggandet av Chisinau. 1969 omvandlades tunnlarna till en underjordisk vinkällare. Naturlig kalksten hjälper till att hålla en konstant temperatur på 12-14 grader och en luftfuktighet på 97-98%, vilket gör förhållandena optimala för lagring av vin. Många viner lagras i stora ekfat, som är gjorda av Krim- eller Krasnodar ek, med en storlek på mellan 600 och 2000 dekaliter. Tunnlarna namngavs efter de viner som lagras där.

Källaren innehåller en enorm samling viner, som består av över 2 miljoner flaskor, vilket är den största samlingen i världen enligt Guinness Book of Records. Över 70% av lagrat vin är rött, 20% är vitt och 10% är dessertviner. Milesti Golden Wine Collection har hållit viner sedan 1969 och är källarens stolthet. Den mest värdefulla av denna samling gjordes 1973-1974, för närvarande exporteras de endast till Japan. De viner som lagras här är gjorda av druvor som skördats under olika år, med början 1969. Vinet gjordes enligt gamla traditioner. Vinodlingen producerar nu vin enligt de senaste moderna standarderna.

I mitten av vinkällaren finns en restaurang och ett smakprovskomplex. Provsmakningsrummen är lyxigt inredda. Väggarna är gjorda av naturlig skalsten och är upplysta på ett skickligt sätt. Det finns också akvarier, skulpturer och vackra glasmålningar i källaren. Här kan besökare smaka på vinutbudet. Vinodlingen producerar torra, halvtorkade och söta viner. Beroende på den valda turnén kan provsmakningen omfatta gamla insamlingsviner, unga röda och vita viner och mousserande viner.

Vintillverkare Cojusna ligger i med. Cozhusna-distriktet Straseni, som ligger 15 km från Chisinau. Det producerar över 10 typer av viner och har underjordiska källare, som för närvarande lagrar 250 000 flaskor vintageviner.

Samlingen innehåller intressanta dessertviner som Jerez på flaska 1982, Marsala 1978 och White Muscat 1978, som deponerades 1982. Dessa viner överraskar med sin vackra mörka bärnstensfärg, erhållen på grund av mognad i flaskan och delikat söt smak.

Gästerna kan smaka vin från en flaska med historia - från Cabernet Sauvignon (1987), Jerez (1979), Riesling (1979) och Port (1979). De som är intresserade kan smaka på viner med moldoviska rätter, som är gjorda av lokala och säsongsbetonade produkter. Besökare kan välja mellan ett traditionellt "sten" provsmakningsrum, som är inrett i traditionell stil, eller ett modernt "europeiskt vitt rum".

Etc Är en familjeägt vingård som tillverkar högkvalitativa viner och har ett gott rykte i Moldavien. Vinodlingen ägs av två bröder - Alexander och Igor Lukyanov.De tänkte skapandet av sina vingårdar 2003 i byn Crokmaz, Stefan Voda-regionen, i Purcari-mikrozonen, där de bästa klimatförhållandena för att odla druvor.

Vinodlingen byggdes 2009 och omges av 50 hektar vingårdar. Det ligger 130 km från Chisinau. Förutom klassiska druvsorter som Chardonnay, Merlot, Traminer och Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Negro Amaro, Albaroso, Malbec, Marcelane planterades här 2009, och 2011 utvidgades vingårdarna med hjälp av Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Rara Neagra, Feteasca Regale och Saperavi. Vinodlingen producerar högst 10 tusen flaskor av varje sort per år.

Ett besök på denna vingård är ett unikt tillfälle att uppleva moldavisk vinframställning i liten skala. En typisk rundtur består av ett besök i vingårdarna och vingården, inklusive en druvbearbetningsverkstad, en vinåldringsverkstad och en tappningslinje. Turnén inkluderar provsmakning av fem typer av viner och lättare snacks. Smakningar kan hållas i en vingård eller vingård, där besökare kan prova vinet direkt från tunnan.

Cricova är ett nationellt värde och en av de berömda vingårdarna i Moldavien. Det är den näst största underjordiska vinkällaren efter Milesti Mici.

Vinodlingen har nästan 120 km underjordiska tunnlar, som är ganska stora, vilket gör det möjligt att köra med bil. Deras djupaste läge är 100 m under marknivå. Tunnlarna uppstod när kalkstenblock togs bort från marken för att bygga Chisinau. 1950 omvandlades de underjordiska korridorerna till en vinkällare.

Cricova har en betydande samling på över en miljon vintageviner. Det finns också en samling sällsynta och unika viner, varav några tillhör kända personer.

I mitten av källaren är bankett- och provsmakningsrum inredda med tema. Besökare kan smaka utsökta vita, rosé- och röda viner, gamla samlarföremål och mousserande soliga drycker. Cricova är den största producenten av mousserande viner i Moldavien med den traditionella metoden för champagne.

Moldavien är ett utmärkt turistmål. Detta land är särskilt populärt på hösten, när vin turistsäsongen börjar. Under vinturen kan du besöka kända vingårdar och smaka på en drink. En sådan utflykt hjälper turister att förstå vinproduktionstekniken, och om de lyckas lära känna vinmakarna personligen, som berättar om de gamla traditionerna med vinproduktion.

Senast reviderad: 12.12.2017

Gillade du artikeln? Glöm inte att dela!

Klämmer och bryter av

Förutom beskärning, bör svaga och bevuxna skott tas bort genom att bryta av dem, vilket görs efter att antenner och blomställningar uppträder, alltid tills skottet blir lignifierat vid basen. Avbrottet börjar längst ner, följt av en gradvis övergång till buskarmarna. För den efterföljande förnyelsen av växten rekommenderas det att lämna några av de starka skotten.

Ett par dagar före blomningen rekommenderas att nypa (ta bort toppen av den gröna skottet), vilket inte tillåter att druvorna sträcker sig i längd. Denna åtgärd syftar till att omdirigera näringsflödet till blomställningarna.

Toppdressing av en druvbuske kan göras med mineral- och kalium-fosfor-gödselmedel, som införs i marken när den grävs upp.

2-3 veckor innan de doftande klasarna mognar bör bladen som täcker dem klämmas av. Detta säkerställer snabbare hällning av bären och en ökning av deras sockerhalt. Det rekommenderas att du tar bort högst 5 löv från varje gäng för att undvika störningar i näringsprocessen.

Druvorna i Moldavien, vars vård är noggrann och besvärlig, med förbehåll för korrekt tillämpning av agrotekniska åtgärder, kommer att glädja konsumenten med en högkvalitativ och god skörd.

Hur man beskär druvor på sommaren

När du beskär en druvbuske på sommaren utförs flera enkla manipulationer:

• Stjäla.
• Jagar.
• Gallring.

Innan vi går vidare och överväger dessa typer av beskärning, låt oss markera huvudkomponenterna i en druvbuske:

Stevensonen är ett års tillväxt från skottbladets axlar, vilket är ett slags reserv för skottets utveckling. Förutom skott kan styvbarn av andra ordningen utvecklas på styvbarn och så vidare. Fruktknoppar kan bildas på styvbarn, så du kan få en styvbarnsskörd på dem. En sådan gröda har ofta inte tid att mogna före frost och klasarna är aldrig fylliga. Stepsons försvagar busken genom att ta näringsämnen och skugga äggstockarna. Kärnan i att klämma är att låta skottet växa lite och sedan klippa av det och lämna 1 - 2 nedre blad på varje styvbarn.

Syftet med präglingen är att omdirigera näringsämnen för att stärka busken och mogna klasarna. I det här fallet bryts skottens toppar (kronor) med 15 - 20 cm. Det rekommenderas inte att prägla på sjuka buskar, liksom på buskar som växer under förhållanden med en nära förekomst av grundvatten. Under en torr säsong är det inte heller värt att slå druvor.

Periodisk gallring av vingården utförs efter blomning. På buskarna är det nödvändigt att skära av 5-10 löv från botten av skotten på vilka klasarna växer.