Lydia-druvan, som också populärt kallas Isabella, är en utmärkt sort för odling i landet, om du behöver förädla territoriet genom att dekorera med grönskande lusthus, fasaden på en bostadsbyggnad, ett staket eller om du vill få en stor bärskörd som är lämplig för vinframställning.
Denna art kommer inte att överraska dig med den utsökta smaken av bär, men den kräver inte heller mycket vård när den växer. Motståndskraft mot sjukdomar är inte dåligt, det mognar sent, buskens tillväxtintensitet - allt detta hänvisar till dess egenskaper. Hur mycket som är rätt för dig kan du bestämma genom att titta på den detaljerade beskrivningen av druvsorten Lydia nedan.
Beskrivning av sorten
Foto:
Buskar i Lydia utvecklas snabbt från det första odlingsåret, eftersom de kännetecknas av god överlevnadsgrad och hög växande vegetativ massa. Bladen på skotten är något pubescenta, vilket ger växten ett mjukt och intressant utseende.
Klasser bildas på skotten på 3-4 stycken. Deras genomsnittliga vikt når 100-110 g, formen är konisk, med en inte så tät struktur av bärarrangemanget. Anmärkningsvärt är att sorten är biseksuell, så det krävs inga ytterligare åtgärder eller plantering av andra druvsorter i närheten för pollinering.
Bären själva har en maximal massa på 3-4 g, en diameter på upp till 1,5 cm, en cylindrisk, rund form, ibland något långsträckt i ena änden, en trevlig rosa, mörkröd eller lila nyans. Det finns en vaxartad beläggning. Smaken är inte särskilt sofistikerad, men det finns intressanta jordgubbsnoter. Massan av Lydia-druvor är slemmig och huden är tät. Det finns små frön inuti bären.
Viktig! Sockerhalten i bären är ganska hög - cirka 19%, men även detta påverkade inte ökningen av fruktens smakprov. Det förblir vid medelvärdena, eftersom smaken fortfarande är medelmåttig och ”inte för alla”.
Inverkan av druvsort och bearbetningsmetod på metanolhalten
Förhållandet mellan 1 liter vätska och 120 mg metanol (densitet 0,7918 g / cm3) i volym.
Isabeldruvor kännetecknas av ett högt innehåll av diglykosider - under jäsning av druvsaft bildar de giftig metylalkohol. En liter isabelt vin producerar 70-120 mg metanol jämfört med 30-40 mg / l i europeiska sorter. [2 ] Enligt andra källor varierar metanolhalten i vita viner från 20 till 100 mg / l och i röda viner - från 80 till 350 mg / l. [7] Följande uppskattningar av metanolhalten nämns också: i vita viner - från 0,2 till 1, 1 g / l, cognacsprit och cognacs - från spår till 0,8 g / l. I frukt- och bärviner är metanolhalten högre än i vindruvor.
Forskare från Cornell University publicerade resultaten från en undersökning av druvsorter och bearbetningsmetoder 1975 för bildning av metanol från naturliga enzymer av druvor och pektiner. Concorde-viner, som fermenterades i närvaro av druvskinn utan värmebehandling, innehöll den högsta andelen. Viner från de vita druvsorterna Vitis Vinifera, V. labrusca och hybrider innehöll mindre metanol än viner från röda sorter. Vin framställt genom varmpressning av druvorna innehöll cirka 10-20% metanol i förhållande till viner från samma sorter jästa med Jämförande höga nivåer av metanol har påträffats i viner gjorda av Concord- eller Ives-druvor från 400 till 500 delar per miljon (ppm), även om detta varierade mycket över fyra olika skördår. ) eller "Riesling" (Riesling), innehöll en liten mängd metanol, mer än p uniform från år till år.
Avkastning
Från en buske i stabilt soligt väder kan du ta bort från 40 kg bär.
Mognadsperioden är sen - skörden skördas vanligtvis bara mitt på hösten. Enligt standarden tar denna sort 160 dagar att mogna.
Viktig! Färska bär av denna druva konsumeras, men inte för ofta. De är mer lämpliga för tillverkning av utsökt bord och halvsött vin, så odling av Lydia-druvor finns ofta i industriell skala.
När klasarna mognar är det viktigt att övervaka processen. Om du saknar plockningsögonblicket börjar bären smula kraftigt.
Hur tar man hand om det ordentligt?
Varje gröda kommer att tacka trädgårdsmästaren med en skörd om den sköts ordentligt. Bevattning av druvbuskar utförs på våren under knoppbildning, nästa gång den vattnas när frukten sätter sig. Ytterligare ett tillsats av vatten är nödvändigt när bären hälls.
Vid varmt och torrt väder fuktas stamcirkeln en gång i veckan.
Bladförband görs med mineral- och organiska gödningsmedel för att mätta vinrankan med nödvändiga mikroelement för tillväxt och utveckling. Från mitten av juli stoppas befruktningen för att ge växten möjlighet att förbereda sig för vintern och inte provocera tillväxten av unga skott.
Se även
Beskrivning och finesser för odling av Monastrell-druvor Läs
Vinrankan behöver också beskäras. Efter vintern skärs skadade och gamla grenar ut. När frukten mognar tas styvbarnen bort.
Historien om sortens ursprung Lydia
Det är en av få druvsorter som har en intressant avelshistoria. Enligt allmänt accepterade uppgifter upptäcktes det i Amerika som en vild art vid början av 1900-talet. Sedan fördes han till Europas territorium, där de började korsa för att förbättra egenskaperna.
Det var vid den här tiden som svampar visade sig, vilket påverkade storskaliga planteringar av mer känsliga druvsorter och orsakade förluster. Och denna vilda art visade ett avundsvärt motstånd mot infektioner, vilket är det som blev känt.
De började ympa den på buskar av andra sorter för att spara kulturella planteringar och förbättra vinstockens överlevnad. Som ett resultat blev Lydia-druvan snabbt populär bland trädgårdsmästare i Europa och Kaukasus.
Beskärning av buskar
Vinrankan av denna sort bildas från det andra året av druvans liv. Beskärning utförs tre gånger per säsong.
Vårskärningen börjar innan juicen börjar röra sig. Temperaturen måste vara över +5 ° C. Denna procedur utförs för att avlägsna torkade skott.
På sommaren måste Lydia-druvbuskar tunnas ut för bättre ventilation av vinstocken. För detta avskärs styvbarn. Den bästa tiden att beskära på hösten är från början av oktober till slutet av november.
För allra första gången skärs skottet i nivå med det andra eller fjärde ögat. Varje år höjs beskärningshöjden. Först 8 ögon, sedan 15. Erfarna odlare rekommenderar en belastning på busken - 36 - 49 ögon.
Vittnesmål
Idag är sorten Lydia inte särskilt populär när det gäller en nyplantering som en bärsort. Undantaget är dess popularitet vid vinframställning. Den odlas också av dem som den har odlat med länge på webbplatsen.
Baserat på recensionerna av sådana trädgårdsmästare om Lydia-druvor skiljer sig följande fördelar:
- Lämplighet för produktion av olika typer av viner.
- Anspråkslöshet hos växter i vård.
- Hög produktivitet.
- Motståndskraftig mot röta och svampinfektioner.
- Bra pollinering och fukttolerans.
- Snabbt svar på utfodring.
- Transportens bärbarhet.
- Högt kaloriinnehåll i bär.
Nackdelarna i recensionerna är inneboende i Lydia-druvor:
- Det påverkas av phylloxera.
- Den snabba utvecklingen av skott och styvbarn, vilket kräver att en buske bildas. Om inte nödvändiga vårdåtgärder vidtas minskar avkastningen.
- Fallande bär efter mognad, särskilt i blåsigt väder.
- En moraliskt föråldrad sort.
Viktig! I Europa är druvsorten Lydia förbjuden för odling för produktion av vin. Om tekniken och villkoren för jäsning inte följs kan ämnen som är skadliga för människor frigöras från frukterna. Färska bär har inte sådana egenskaper.
Myt eller verklighet är farligt vin
De viktigaste klagomålen om druvorna av dessa populära sorter hänför sig till den industriella produktionen av vin, under det att metanol bildas, som kemister upptäckte. Även om många vinodlare tror att Isabella-druvor har förvärvat skadliga egenskaper, tack vare uppfinningarna och avelspolitiken hos europeiska och amerikanska livsmedelsföretag.
Faktum är att forskare har bevisat den ökade bildningen av metanol under produktionen av viner, inte bara från Isabella och Lydia-sorter, utan också från alla hybrider baserade på dem.
I sin tur varnar läkare för farorna med metanolinnehållande viner, vars användning kan orsaka Alzheimers sjukdom och leda till hjärncancer. "Hur så?" - sommarboende och trädgårdsmästare kommer att vara upprörda och göra utmärkt hemlagat vin "under många år" från dessa druvsorter. "Hur vågar du?" - älskare av ungt hemlagat vin gråter. Det visar sig att vin från Isabella och Lydia är gift?
Faktum är att Isabella-druvan, vars fördelar och skador ger mat till tanke och kontroverser mellan vinälskare och forskare, tillåtet i USA och många europeiska länder endast som en sort för produktion av juice och juicedrycker... Det är därför de lokala invånarna dricker "Bordeaux" och "Chateau Royal". Och vad du ska göra med Lydia och Isabella för dig, bestäm själv. Uppriktigt sagt bryr sig inte vår lever vad vi dricker - hemlagat vin från sorter som växer på platsen, eller en elit "gudarnas dryck", alkohol är lika skadligt om det missbrukas.
Växande
Om odlingen av Lydia-druvor måste du veta följande:
- Hos växter av denna sort finns det ingen särskild efterfrågan på typen av jord. Buskar mår bra även med ett överskott av salt och fukt. Endast mängden järn är viktigt. Den optimala typen av jord är svart jord eller lerjord.
- Grundvattenbordets höjd bör vara från 1,5 m.
- Landningsplatsen måste vara väl skyddad från vind, drag och solljus.
- Plantering kan göras både på våren och hösten.
- Avståndet mellan plantor är från 80 cm.
Planteringstips
För att skörda höga avkastningar av bär årligen måste du noggrant förbereda planteringsplatsen. Vinrankan bär frukt bra i områden nära väggen (det kan vara väggen i ett hus eller en gård). Det viktigaste är att busken inte växer i drag och får tillräckligt med solljus hela dagen.
I varma områden rekommenderas höstplantering av plantor, och i områden med kalla vintrar är vårplantering att föredra.
Sjukdomar
Enligt beskrivningen och praktiska observationer har Lydia-druvan en god immunitet mot grårutt, dunig mögel. Därför behövs inte ens speciell förebyggande behandling av växter från dessa sjukdomar vid odling.
Men ibland påverkas buskar av sådana sjukdomar:
- Vinlus. Den bästa förebyggande åtgärden mot detta skadedjur är ympning på ett stabilt lager. De utför också förebyggande sprutning med preparaten "Mitak", "Zolon", "Confidor", "Actellik", "Marshal".
- Kalkhaltig kloros. För förebyggande och behandling av druvor används sprutning med järninnehållande preparat - "Antiklorosin", "Mikom". Från folkrättsmedel används en lösning av järnsulfat i en koncentration av 100 g per 10 liter. Vid vattning av jorden är förbrukningen 3-5 liter per 1 buske.
Fördelar och nackdelar med sorten
Liksom alla kulturer har Lydia inte bara fördelar utan också nackdelar som bör beaktas när man planerar buskplantering.
Se även
Är det möjligt att odla druvor från utsäde hemma och hur man tar hand om demLäs
De obestridliga fördelarna med sorten inkluderar:
- Aromen och smaken av mogna bär.
- Mångsidighet vid applicering (juice är gjord av druvor, sylt för vintern görs och äts färskt).
- Används för att dekorera webbplatsen på grund av dess attraktiva utseende.
- Opretentiös vård och överlevnad.
- Inte rädd för vattentätning, frost och torka.
- Fruktens höga kaloriinnehåll gör att du snabbt kan känna dig full.
- Bra motståndskraft mot sjukdomar som mögel och pulveriserad mögel (pulveriserad mögel).
Trädgårdsmästare överväger de största nackdelarna med sorten:
- Liten storlek på bär.
- Frekvent attack av druvlöss (phylloxera).
- Om skörden är försenad kan bären falla av från vindbyar.
- Låg motståndskraft mot kalkkloros.
Efter att ha vägt för- och nackdelar bestämmer de sig för att plantera en vinstock på platsen.
Vård
Lydia-vårdåtgärder för vindruvor inkluderar följande obligatoriska förfaranden:
- Beskärning för 6-8 ögon.
- Minting i slutet av juli och klämmer vid ett tidigare datum.
- Efter vattning är marken nära buskarna mulch. Oftast används sågspån eller humus för detta.
- Det är bättre att organisera ett skydd för vintern, särskilt om klimatförhållandena är instabila och till och med lätta frost är möjliga.
För- och nackdelarna med druvsorten Lydia är tillräckliga. Baserat på beskrivningen och recensionerna kan vi dra slutsatsen att denna typ av druva är mer lämplig som dekoration av platsen, för att göra vin, men inte mer. I det här fallet kommer inte ens de vårdåtgärder som måste följas att vara mycket betungande och olämpliga.
Sjukdomar och skadedjur
Med korrekt jordbruksteknik är växten resistent mot svampsjukdomar i kulturen och påverkas sällan av skadedjur. Den enda som skadar planteringar är druvlössen. Om du inte vidtar åtgärder i tid kan du förlora hela skörden. För behandling används insektsmedel av den senaste generationen, som endast är effektiva i det inledande skedet av nederlaget.
Plantering och avel
När du väljer en planteringsplats, kom ihåg att druvorna behöver mycket sol och ventilation. Därför är det bättre att välja södra sidor av webbplatsen, förutom sydväst. Kraftiga vindar är inte heller lämpliga för Lydia, eftersom bären kommer att smula. Sticklingar kan planteras både på våren och hösten. Det viktigaste är att ha tid att förbereda materialet innan det blommar eller efter det.
Plantering av plantor
Landningsgropen förbereds i förväg. Om du planerar att plantera på våren kan du gräva upp den på hösten. Om du bestämmer dig för att gräva den på våren ska den stå i flera veckor. Ett hål grävs 90 cm i diameter och 90 cm i djup. Ett lager expanderad lera placeras på botten för dränering. Sand, humus eller kompost, potash-fosfor-gödselmedel och järn läggs till jorden.
Vissa trädgårdsmästare föredrar att ympa unga växter på befintliga grundstammar av gamla buskar. För detta skördas sticklingar med tre ögon på hösten. De lagras i sand vid temperaturer upp till 12 ° C, till exempel i en källare.
På våren tas arbetsstyckena ut, de nedre delarna skärs av. Topparna är förseglade med paraffin för att bibehålla fukt. En stubbe på 5–8 cm lämnas från den gamla busken och tar bort allt annat. Dela stubben och sätt in handtaget i spåret. I det här fallet verkar det senare vara fastklämt i en skruvstäd. Denna plats är insvept med tyg och täckt med lera. Marken runt vattnas, grävs upp och mulcheras.
Du kan plantera Lydia på våren eller hösten. När du har valt tid för avstigning måste du hitta en plats på webbplatsen. Det bästa valet är södra eller sydöstra sidan, skyddad från vindarna.
Lydia-druvor älskar bördiga jordar, så ge svart jord eller lätt lerjord. Var uppmärksam på grundvattennivån, som inte bör vara högre än 1,5 meter.
Viktig! Gropen för höstplantningen förbereds i förväg, minst 14 dagar före ingreppet. Vid fjäderborttagning grävs den upp på hösten.
Du måste plantera druvor i hål som grävs på 1,5 m avstånd från varandra. Deras djup bör vara minst 0,8 m. Gradvis läggs ett dräneringsskikt av spillror eller trasigt tegel i dem, cirka 5 cm högt.
Därefter hälls jorden, blandas med sand, humus och mineralgödselmedel som kalium, fosfor och järn. Allt grävs noggrant upp och en pinne drivs in från norra sidan för en vinstrumpa. I detta tillstånd lämnas hålet för att jorden ska sätta sig.
De vanligaste skadedjur av druvor "Lydia"
Spindelmider - lövverk påverkas och smuler sönder. För att bekämpa detta skadedjur på våren sprutas vinstocken med "Dnok" -lösningen. Sprutning utförs innan knopparna blommar. På hösten bearbetas druvor med fosfamid.
För förebyggande ändamål rensas ogräs, där fästingar förökas. De skadade bladen bränns.
Bladmask är en typ av larv som matar på frukt och löv. Om vädret är fuktigt kan klasar ruttna. För att undvika kontaminering på våren behandlas buskarna och jorden runt dem med "Dnok" -lösningen. Belysning och ventilation av buskarna är det bästa förebyggandet.
Phyloxera är rotade insekter. De attackerar druvornas rötter. Det finns också en bladtyp av dessa skadedjur. De påverkar luftens del av växten. Symtom är svullna rötter eller löv. För att rädda växten sprutas den med Confidor-lösning. För profylax är marken runt Lydia-buskarna täckt med finkornig sand.
Lidia-druvor har vunnit stor popularitet i Ryssland, Moldavien och Ukraina. Den används också för dekorativa ändamål - den dekorerar och hänger perfekt över markiser och lusthus.
Hur man förbereder vinstocken för övervintring
Lydia-druvor är ganska frostbeständiga. Om det odlas i regioner med hårda vintrar är det bättre att inte riskera det och förbereda ytterligare skydd för buskarna.
Hur sker skyddsprocessen? Allt är enkelt här. Vinrankan avlägsnas försiktigt från spaljéen, knyts lätt och strös med ett jordlager. Det visar sig en säng med en höjd av 10-15 centimeter.
En av de stora fördelarna med sorten Lydia är att den är resistent mot mögelinfektioner. För att förhindra att druvor smittas med andra sjukdomar är det nödvändigt att utföra förebyggande.
Avelshistoria
Lydia föddes i Europa genom att korsa olika sorter. Efter upptäckten togs många nya växter från Amerika, bland dem vinstocken för den vilda druvan Vitis labrusca, som europeiska uppfödare tog på jobbet. Men det visade sig att de tillsammans med druvorna fick sådana problem som mögel och druvlöss. Själva den vilda sorten led inte av dessa sjukdomar och "européerna" började bli sjuka massor.
Uppfödare planterade odlade sorter på Vitis labrusca och fick som ett resultat en ny, sjukdomsresistent och ovanlig smaksort. Fram till 1999 var det populärt och odlades i stora mängder i Ukraina, Moldavien och Ryssland, främst för vinframställning. Men nu är viner från Lydia förbjudna i Europa och Amerika. Faktum är att efter jäsning producerar vinmaterialet ämnen som har skadliga egenskaper.
Viktig! Färska bär är säkra och lika hälsosamma som andra druvor.
När ska man skörda och hur man lagrar grödan?
Det finns ofta tvister bland trädgårdsmästare: när ska man skörda? Tentativt börjar Lydia samla i mitten av september. Men städningstiderna varierar beroende på region. Det är bättre att inte fokusera på datum utan på hur bären ser ut:
- jämnt färgad;
- gängens stam är lignifierad;
- druvor, när de är mogna, utstrålar en behaglig arom;
- bäret smakar sött utan surhet.
Läs mer om tidpunkten och grundläggande regler för druvskörden.
Man bör komma ihåg att skörd bara kan göras i torrt, soligt väder. Gör detta på eftermiddagen, när bären har torkat från dagg. Om det finns ruttna bär på klasarna kastas de bort. Klipp av buntarna med en skarp beskärare.Druvorna placeras i lådor i en vinkel, i ett lager. Förvara på en sval, torr plats med tillräcklig ventilation. Temperaturen ska vara konstant utan fluktuationer - upp till + 15 ° С. Buntarna inspekteras regelbundet för röta.
Om du inte redan har den här beprövade druvan i din samling, försök att plantera den. Det kräver inte mycket ansträngning och tid och kommer att glädja dig med en utmärkt skörd. Ingen annan sort har en sådan jordgubbsmak. Följaktligen kommer allt som kan framställas av druvor att vara gott och originellt. Och att behandla dig själv och din familj med bara färska bär är också trevligt.
