Vad är röd orange frukt och var används den

Siciliansk röd orange refererar till spårfamiljen tillsammans med andra representanter för citrusarterna.

Det är ett vintergrönt träd med glänsande ovala blad och vita, doftande blommor.

I naturen, ett sådant träd växer upp till 6 meter lång och kan blomstra flera gånger om året, så träd kan ofta ses med både blommor och frukter från föregående skörd.

Apelsinträd ser väldigt attraktiva ut, och många odlare har tänkt minst en gång på att odla en miniatyrversion hemma.

Ursprung och vetenskapligt namn

Den grupp av hybrider som den sicilianska apelsinen tillhör kallas Citrus × sinensis, vilket betyder "kinesisk citrus" på latin. Denna hybrid av mandarin och pomelo, ursprungligen från Kina, har odlats i Medelhavet sedan 1700-talet.

Det var på italiensk mark som frukten fick sin "blodiga" färg på grund av den karakteristiska temperaturskillnaden mellan de kalla och varma årstiderna. Röda apelsiner odlas också i vissa amerikanska stater och Sydamerika.

Det finns flera kommersiella sorter av sicilianska apelsiner: Moro, Sanguinello, Washington Nave och andra, varav många av misstag upptäcktes framgångsrika mutationer av tidigare uppfödda sorter.

För skönhet

Röd apelsin används i kosmetologi, de ämnen som utgör den används i krämer, masker, skrubbar, schampon och många fler hud- och hårvårdsprodukter. En eterisk olja rik på antioxidanter är gjord av citrusskal, som är aktivt involverat i de processer som förhindrar åldrande av huden.

Orange olja används för aromaterapisessioner, för massage och en mängd olika hårdvarukosmetiska procedurer.

Foton

Siciliansk röd apelsin: foto av en växt med blodiga frukter.

Karakteristisk

Röd orange har flera andra namn: kinglet eller blodig orange. Mutationen från den vanliga apelsincitrusen inträffade först på ön Sicilien på 1400-talet. Och sedan dess har den odlats i hela Europa, den första frukten som dyker upp i Indien.

Hybridgruppen, som inkluderar citrus, kallas Citrus × sinensis (översatt som "kinesisk citrus"). Apelsiner med röd skal görs genom att korsa en pomelo och en mandarin.

Röd orange har många sorter, de flesta växer bara i Medelhavsremsan. Fruktens namn (röda apelsiner) kommer från färgen på massan, som är mörkare eller ljusare i olika sorter på grund av skillnaden i säsongstemperaturer i mirakelfruktens hemland.

Beskrivning av trädet

Under naturliga förhållanden når höjden på det röda apelsinträdet 5,5-12 m. Det blommar flera gånger per säsong. Detta är en av få växter som har både blommor och frukter från föregående skörd samtidigt.

Blodapelsinträd tillhör familjen rutic citrus. Fruktningen varar i många år. Anläggningen är tålig.

Blodapelsinträd har följande egenskaper:

• hög;
• långlivad;
• bär hela tiden frukt;
• opretentiös för jord;
• torktålig;
• med tätt lövverk;
• med en kompakt krona.

Rund, samlad, den kompakta kronan ser attraktiv ut. Grenarna har tunna taggar direkt mot stammen.

Bladen är mörkgröna, djupa i färgen. De har en oval, något långsträckt form.Bladlängd - 6-7 cm, bredd - 3-4 cm.

Rotsystemet är stort och kan tränga djupt in i jorden. Denna kvalitet gör att blodapelsiner kan överleva torra perioder.

Uppfödare har odlat dvärgträd av denna frukt, och många odlare köper dem för att dekorera sitt heminredning.

Beskrivning av frukt

Sorten kommer att överraska dig med fruktens färg

Trädet blommar med stora vita blommor med en karakteristisk arom. På en gren samlas blommor i grupper (5-6 bitar i en blomställning). Vissa sorter kännetecknas av närvaron av axelskydd för yttre skydd.

Blommorna producerar doftande frukter med följande egenskaper:

• rundad ribbad form;
• lätt avtagbar skal;
• vikt 100-300 g;
• få ben (frön);
• färgglad massa.

Smaken av orange frukt med röd massa är söt, med en subtil surhet. Efter konsumtion återstår en trevlig hallonsmak.

Anthocyanin ger frukten en unik färg. Olika sorter har lite olika kött- och skalfärg. I massan sträcker sig den från ljusröd till röd-vinröd och i skalen, från orange-brun till mörkbrun.

Fruktning sker från december till juni. Ett vuxet träd växer upp till 500-550 frukter.

Vård i hemmet

Omedelbart efter att du köpt ett träd bör du utvärdera kapaciteten och jorden i vilken det finns. Om det är en tunn plastkruka och / eller ren torv, transplantera apelsinen till mer lämpliga förhållanden.

Temperatur och belysning

Orange är mycket temperaturkänslig. Trots sitt sydliga ursprung tycker han inte om långvarig värme och kan få brännskador från direkt solljus. Den optimala temperaturen för blomning och fruktsättning är cirka 18 ° C. Frost är också skadligt, det är bättre att inte lämna växten på balkongen när temperaturen sjunker under 4 ° C.

Men ett rum med centralvärme är inte heller det bästa valet för att övervintra en siciliansk apelsin; det är bättre att flytta det till en sval plats som inte är varmare än 12 ° C. Detta kommer att ge växten vila och bära frukt igen nästa år.

Liksom alla citrusfrukter älskar en blodig apelsin ljusa platser. Små växter klarar sig bra på fönsterbrädan; större växter behöver en ljus balkong eller vinterträdgård. Ytterligare belysning kan krävas under vintern.

På våren, när det inte finns något hot mot frost, kan du ta träden ut till balkongen eller trädgården. Naturlig vattning med regnvatten tvättar inte bara husdamm utan ger också en drivkraft till början av vårens tillväxt.

Under de första 2-3 veckorna, lägg dem i delvis skugga och ta dem sedan ut till en solig plats fram till slutet av sommaren. Det är nödvändigt att rengöra vintern i omvänd ordning, annars kan löven falla från en kraftig ljusförändring.

Sjukdomar och skadedjur

Det vanligaste apelsinträdsproblemet är tendens att kasta löv, blommor och äggstockar i någon plötslig förändring i miljön.

Det kan framför allt orsakas av brist på ljus, sol eller kemiska brännskador, överdriven eller otillräcklig applicering av gödselmedel, torr luft, problem med vattning.

Orange träd försvagades på grund av att man planterade för djupt och stillastående vatten kan få gommos... Det kännetecknande för denna sjukdom är mörkröda fläckar och sprickor i barken, från vilken tuggummi flyter. Den sjuka växten måste transplanteras och de drabbade områdena måste rengöras och strö med ett antiseptiskt medel.

Under konstant torrhet kan trädet sätta sig skadedjur: bladlöss, spindelmider, skalande insekter. Moderna insektsmedel hjälper bra mot insekter om de används enligt instruktionerna.

Det vintergröna sicilianska röda apelsinträdet pryder varje lägenhet eller vinterträdgård, speciellt om du lyckas få blomning.

Fördel och skada

En blodapelsin innehåller en daglig dos C-vitamin, som har antioxidativa egenskaper, samt kalium eller magnesium, som är nödvändiga för hjärtats och blodkärlens hälsa.

När de konsumeras med måtta hjälper röda apelsiner kroppen att motstå förkylning, humör och stressmotstånd.

Allergipatienter bör behandla dessa frukter med försiktighet, liksom alla som lider av gastrit, sår eller tarmsjukdomar.

Den starka doften av blommor kan förvärra hösnuva eller astma.

Lokala sorter av apelsiner med rött kött

På länderna i det tidigare Sovjetunionen mognar vanligtvis inte röda apelsiner, eftersom de tillhör den senmognande gruppen.

Som ett undantag är en päronformad skalbagge, som finns i Georgien, undermåttad, med små löv och päronformade frukter som väger upp till 120 g.

Skalet är något grovt, tätt, medellång. Massans färg är mörk körsbär, smaken är ömtålig, söt och sur. Frukten innehåller en mycket liten mängd enstaka embryonala frön.

Fotogalleri: orange röd (klicka på bilden för att förstora):

Beskrivning av blodig eller röd orange

Röd orange fick sitt namn på grund av den speciella färgen på massan. Intensiteten i färgen ges av antocyanin - ett speciellt växtpigment som finns i frukt. När vi ser denna frukt för första gången frågar vi oss själva: "Är detta en hybrid av vad?" Apelsin med granatäpplefrukt? Den rika färgen är mycket lik granatäpplefrön. Apelsin med druvor? Massans färg liknar en druva nyans. Det visar sig att denna exotiska sicilianska frukt uppstod tack vare korsningen av två citrusfrukter - pomelo med mandarin.

För första gången odlades röd apelsin i det varma klimatet på Sicilien. Nu, ovanligt för våra ögon, växer hybrider med ljus massa i de södra regionerna i Spanien, Kina, Marocko och USA. Det finns sorter av blodiga frukter - det här är Tarocco, Sanguinello, liksom en ny art - Moro.

• Tarocco är en medelstor, rundformad citrus med en röd skal. Massan är röd-orange, gropad. Frukten har en underbar söt och sur bärarom och smak. Detta är den vanligaste sorten.
• Sanguinello-sorten är en citrus med en apelsinskal och en långsträckt, något långsträckt form. Den har ett sött, delikat rött kött. Det finns nästan inga ben. De används ofta för att tillverka juice och naturligtvis äts de färska. Detta är en sen variation av söta frukter.
• Moro-sorten är en oval formad citrus med en ljus apelsinskal med violetta röda pigmentfläckar. Massan är mörkröd, ibland svart och röd, gropad. Med en rik, väldefinierad hallonsmak. Detta är en tidig frukt.

För blodiga exotiska klimatförhållanden spelar en viktig roll. När du byter temperaturregim och transplanterar till en annan plats, kanske färgen på frukten inte är tillräckligt intensiv, upp till den slutliga förlusten av ljust pigment.

Dessa citrusfrukter växer i områden med ett torrt klimat, med stor skillnad i dag och natt temperaturer på hösten och vintern. Detta är precis det karakteristiska klimatet på Sicilien.

Växtälskare odlar sicilianska frukter hemma. Synet av apelsinträdet gläder sig över blomningen och frukten av små, läckra citrusfrukter.

Fruktsorter

Röd orange är ett medelstort träd med långa, täta blad. Den blommar i små vita blommor med en delikat arom. Ett träd kan producera upp till 500 frukter som väger cirka 200-250 g. Frukt i mer än sex månader, från december till juni.

Det finns sorter:

Sanguinello är en rundad frukt med en rostig apelsinskal och ljusrött kött, den har en behaglig, söt smak och är lätt att skala. Sorten tillhör den sena och används för att göra juice. De mest utsökta sanguinellos odlas i provinserna Catania och Syracuse. Det skiljer sig från andra sorter i sin känsliga, känsliga smak.

Tarocco är en liten oval eller rund frukt som har en orange skinn med röda vener.Smaken är söt med surhet, frukten skalas lätt från huden. Massan är granatäpple-röd, innehåller mycket vitamin C. Tarocco är den mest populära sorten.

Moro - ovala ljusorange citrusfrukter med vinröda fläckar, mörk massa på insidan med en söt och sur, lätt hallonsmak. Frukten har nästan inga frön; när den är övermogen försämras smaken. Men moro orange är den mest användbara när det gäller innehållet av vitaminer och syror.

På det post-sovjetiska utrymmets territorium kan röda apelsiner inte odlas, eftersom de är sent mogna frukter.

Men det finns en analog - en päronformad skalbagge växer i Georgien. Ett kort träd med små löv och orange päronformade frukter.

Den har en grov, tät hud, mörkröd massa med en sur-söt smak. Det finns få frön i frukten.

Sammansättning och näringsvärde

Frukten har en intressant, märklig smak. Det liknar samtidigt smaken hos flera bär: jordgubbar, druvor och hallon. Vissa citrusvarianter har inte bara en blodig massa, utan också en skal med samma färg.

Röd orange är en dietprodukt. Det rekommenderas av dietister. Det hjälper till med flatulens, dyspepsi, anemi och anorexi.

Blodiga sicilianska apelsiner innehåller lite kalorier. Det finns bara 36 kilokalorier per 100 gram av produkten. Hybridfrukten är rik på fiber. När blodiga citrusfrukter konsumeras mättas kroppen snabbt, eftersom fibern sväller och magen fylls. Och då får hjärnan kommandot att kroppen är full. Därför försvinner känslan av hunger. Citrus förbättrar tjocktarmens funktion. Blodiga frukter är bra törstsläckare.

Näringsvärde och sammansättning av dessa exotiska citrusfrukter:

• kolhydrater - 8,1 g;
• proteiner - 0,9 g;
• fetter - 0,2 g.

Röda söta citrusfrukter är rika på mikro- och makroelement, rika på vitaminer i olika grupper.

Frukt används för matlagning. All söt frukt, massa, skal, till och med blommor från trädet används.

Olja framställs av apelsiner, som används i kosmetologi - för krämer, masker, skrubbar, schampon. Förutom skönhetsrecept används olja i kulinariska recept för att ge den färdiga skålen en ny smak.

Från skalet av den blodiga frukten produceras en eterisk olja, vilket är extremt användbart. Den är rik på antioxidanter och hjälper till att förhindra åldersrelaterade hudförändringar. Skönhetsbehandlingar, massage med orange eterisk olja, aromaterapi för att höja humöret, få kroppen till ett lugnt eller energiskt tillstånd, beroende på proceduren - detta är inte hela listan över användningsområden för eterisk olja.

Passionsfrukt (grandilla), användbara egenskaper, sammansättning, kaloriinnehåll

Skalet av blodiga hybrider är gott och hälsosamt. Hemmafruar använder zest som grund för att införa likörer. För kulinariska ändamål används zest som kryddor för kött eller fisk.

Kulinariska recept

Du kan få ut det mesta av fördelarna med röd apelsin genom att konsumera färsk frukt. Kulinariska experter och kockar förbereder ofta andra kurser och sallader från dem, vars arom och smak är mycket svår att motstå.

En av dessa är frukt ratatouille, för vilken du måste ta flera ingredienser:

• 2 röda apelsiner;
• 2 gröna äpplen;
• 2 röda äpplen;
• 2 mogna päron;
• 2 msk. matskedar strösocker;
• 100 g smör;
• 0,5 tsk stugor. snabbkaffe och kanel;
• 200 ml färsk grädde.

Skala frukten, ta bort fröna och skär i cirklar. Tillsätt grädde till smält smör och halva varje kanel och socker. Lägg frukt i lager i den resulterande blandningen, strö över kvarvarande socker och kanel. Strö omedelbart kaffe på toppen för arom. Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 35 minuter. Det visar sig vara en mycket god maträtt!

Du kan göra en enkel sallad med röda apelsiner som huvudingrediens.

Du måste ta en massa stjälkad selleri, en apelsin, en handfull torkade aprikoser och lite russin. Rengör allt, skär efter önskemål och häll över eventuell fruktyoghurt.

Skalet av röd apelsin används för att förbereda likörer, och också som kryddor för havsfisk för att ta bort dess specifika lukt.

Beskrivning av blodig eller röd orange

Röd apelsin odlas i östra Sicilien, runt Etna, den största aktiva vulkanen i Europa, mellan provinserna Catania, Enna och Syracuse. I andra områden är det mycket svårt att odla dem.

Liknande citrusfrukter odlas i andra delar av södra Italien, liksom i Spanien, Marocko, Florida och Kalifornien, men de flesta finsmakare är överens om att den ursprungliga smaken av sicilianska apelsiner inte kan replikeras i andra klimat.

Deras karakteristiska rödaktiga färg beror just på närheten av Etna och det speciella mikroklimatet i detta område, främst den stora skillnaden i temperatur mellan dag och natt.

Liksom den blodiga sicilianska apelsinen inkluderar citrusgrödor också limequat, grapefrukt, pomelo, ponzirus, sötnos, citron, mandarin, citron. Till skillnad från andra citrus orange sorter som endast innehåller karoten (ett gul-orange pigment) innehåller röda apelsiner också antocyaniner. Dessa ämnen är ansvariga för den karakteristiska blodröda färgen på mogna frukter.

Visste du att röd orange (aurantium iudicum) introducerades till Sicilien av en genoisk missionär som återvände från Filippinerna och beskrevs först av jesuiten Ferrari i Hesperides (1646). Fram till 1500-talet odlades endast orange apelsiner där och endast för dekorativa ändamål.

Beskrivning av det röda apelsinträdet:

1. Ett apelsinträd kan växa upp till 12 meter i höjd. Bladen är köttiga, vintergröna, långsträckta.
2. Blommorna är vita och väldigt doftande och sprider en intensiv lukt i luften, mycket känslig. På Sicilien är de en symbol för renhet och därför används de för att dekorera bröllopsceremonier.
3. Att odla en apelsin är bara möjligt när jorden är mycket bördig och klimatet är tempererat.
4. Varje citrus träd kan producera upp till 500 frukter med mer eller mindre röd färg, beroende på sort.
5. Mognad börjar i december-januari och fortsätter fram till maj-juni i senare sorter, så färska blodapelsiner kan ätas större delen av året.

Blodapelsinsorter:

• Sanguinello: Denna sort upptäcktes i Spanien 1929 och sprids senare till andra länder. Frukten har en sfärisk form med en söt massa och en rostig apelsinskal med röda fläckar. Mognaden börjar i februari och skörden äger rum mellan mars och april, när frukterna når optimal mognad. Perfekt för juice.

• Moro: det mest intressanta av allt, med granatäppelmassa och en mycket intens söt och sur smak. Dess tråkiga, orange-rostiga skal är täckt av stora, suddiga, vinfärgade fläckar. Frukten är oval eller sfärisk, praktiskt taget frölös, växer i kluster. Mognad börjar i december, öppnar den orange säsongen från den nya grödan och fortsätter från januari till februari.

• "Tarocco": först odlad på markerna Francofonte, som ligger i provinsen Syracuse. Det är den mest uppskattade blodiga citrus. Frukterna är ovata eller sfäriska, apelsinskal isärat med röda fläckar, när de mognar, fläckarna expanderar och blir mer intensiva. Mognad börjar i december och varar till maj. Tarocco är mer populärt än någon annan röd citrussort på grund av dess underbara smak och sötma.

Finns det någon skada i röd orange

Blodapelsiner, trots sin söta smak, innehåller en stor mängd syror, just därför är det bättre att inte konsumera dessa frukter för personer som lider av hög syra. Med ett sår eller gastrit är de också en kontraindikation.Dessa citrusfrukter är också benägna att allergiska reaktioner, därför är det bättre att vägra dem vid överkänslighet eller individuell intolerans mot dessa sicilianska exotika.

Kvinnor rekommenderas inte att missbruka röda apelsiner under graviditet och amning. Detta kan förhindra utvecklingen av allergier hos barnet i framtiden.

Syrahalten kanske inte fungerar bra på tandemaljen och förstör den. Många rekommenderar att dricka saften genom ett sugrör, men för att förhindra skada, efter apelsinen eller dess juice, räcker det för att göra det till en vana att skölja munnen med vanligt vatten eller bara dricka lite vatten.

Även hos en helt frisk person kan överdriven konsumtion av röda apelsiner leda till diarré eller flatulens. Men dessa förhållanden försvinner snart efter att ha tagit bort frukt från kosten.

Näringsvärde och sammansättning

Kemisk sammansättning (i 100 gram frukt):

• vatten - 87,2 g;
• protein - 0,7 g;
• lipider (fetter) - 0,2 g;
• tillgängliga kolhydrater - 7,8 g;
• lösliga sockerarter - 7,8 g;
• total fiber - 1,6 g;
• olöslig fiber - 1 g;
• löslig fiber - 0,6 g

Energivärde (per 100 g):

• kaloriinnehåll - 34 kcal (142 kJ);
• ätbar del - 80%.

Viktigt! Eftersom en medium citrus (100 g) endast innehåller 34 kilokalorier, används juice från dem över hela världen i viktminskningsdieter som en kalorifattig men hög-vitaminprodukt.

På grund av dess utmärkta egenskaper, söt smak och arom används denna frukt i stor utsträckning i mat. Dess användning vid matlagning är olika, både individuellt (juice, fruktskivor) och i mer komplexa rätter: aptitretare, desserter, pajer, söta bakverk, i första och andra rätter, i sidrätter, sallader.

Sicilianska blodapelsiner används för att göra utmärkta färska juicer.

I livsmedelsindustrin används dessa frukter för produktion av juice, kanderad frukt, gelé, torkad frukt och sylt.

Det är inte svårt att göra marmelad av färska sicilianska röda citrusfrukter hemma, för detta tar de fruktens massa, skal och skal. Hemmafruar gör också söt sylt eller konserver från denna apelsin (med tillsatt socker).

Med alla fördelarna med röda (blodiga) apelsiner bör du under inga omständigheter ge upp de vanliga frukterna med apelsinmassa. De har också massor av fördelaktiga vitaminer och mineraler.

Där användning

Röd apelsin används ganska aktivt vid matlagning, och inte bara citrusfrukter själva används utan också saften som erhållits från dem och till och med dess skal.

1. Apelsinjuice kallpressas och släpps i tre former: som ett fryst koncentrat, som en dryckesfärdig vätska (i detta fall späds koncentratet före den kommande försäljningen) och som en icke-koncentrerad juice. Nypressad juice, som är mycket populär i denna växts hemland, har näringsvärde, ger styrka och förhindrar dem från att mörkna vid bearbetning av andra frukter.
2. Hela apelsiner är populära över hela världen, så de dröjer sig inte kvar i hyllorna. Den äts som en efterrätt, används i fruktsallader och i ett brett utbud av rätter.
3. Apelsinskal används för att göra skal, som uppskattas som kryddor. Den aromatiska kryddan används till desserter, bakverk, sås, kötträtter och mer.

Förutom matlagning används apelsinskal som en naturlig luftfräschare, torkad, de är en del av doften för vardagsrum. Oljan som erhållits från apelsinskal har också funnits tillämpbar, den stöter effektivt bort insekter och används vid tillverkning av möbelvårdsprodukter.

Läser nu: Ovanlig frukt - Fingercitron

Användbara egenskaper av röd orange

Denna frukt är effektiv vid behandling av följande tillstånd:

• flebeurysm;
• låga hemoglobinnivåer;
• virala och andningssjukdomar;
• alkoholförgiftning;
• hjärtsjukdom;
• bronkit;
• högt blodtryck
• tuberkulos;
• astma;
• reumatism;
• lunginflammation;
• fetma.

För fetma rekommenderas det också att använda akacihonung, havtornblad, rödbetor, persilja, grönkål, sellerirot.

Viktigt! Det är mycket användbart att konsumera apelsinjuice omedelbart efter klämning, inom 15-20 minuter, om möjligt, eftersom det behåller alla organoleptiska egenskaper som går förlorade under långvarig lagring.

Huvudkomponenten i siciliansk röd citrus är vitamin C, som:

• stärker immunförsvaret och är ett utmärkt naturligt immunstimulerande medel;
• minskar risken för förkylning;
• förhindrar missfall hos gravida kvinnor;
• främjar binjurarnas aktivitet;
• hjälper till att förhindra hjärtinfarkt och magcancer;
• hjälper till att mildra skador på inre organ från rökning;
• stimulerar en ökning av nivån av hemoglobin i blodet, eftersom C-vitamin främjar absorptionen av järn i kroppen.

För att stärka immunförsvaret kan du använda ziziphus, ingefära, pumpa, granatäpple, körsbär, vitlök.

Den innehåller också vitamin A, vitaminer B1, B2, B9, användbara för att förhindra uppkomsten av genetiska defekter under fostrets intrauterina utveckling.

Det är rikt på vitamin P, vilket ökar styrkan och elasticiteten i blodkärlen, och vitamin E, som skyddar mot hjärt-kärlsjukdom (ischemi) och förhindrar åderbråck och celluliter.

Röd apelsin innehåller fördelaktiga mineraler:

• kalcium;
• selen;
• brom;
• zink;
• järn;
• koppar;
• fosfor;
• magnesium;
• kalium.

De är alla bra för människors hälsa.

Visste du det? På 1800-talet fick odlingen av röd citrus på Sicilien en primär roll i öns ekonomi och fortsätter till denna dag.

Läkemedelsegenskaper:

1. Apelsinjuice har en lugnande och antidepressiv effekt. Dess massa bidrar till att mag-tarmkanalen fungerar bra; det har också antispasmodiska egenskaper.
2. Röd apelsinjuice är rik på antocyaniner, som förutom att ge köttet och huden den typiska röda färgen, är utmärkta antioxidanter, tar bort döda celler från kroppen, bekämpar fria radikaler och har anti-aging egenskaper på grund av närvaron av kollagen, vilket är nödvändigt för att skapa eller reparera skadade vävnader.
3. Antocyaniner hjälper också till att bekämpa fetma genom att sänka kolesterol i blodet och förhindra ansamling av ohälsosamt fett. I kombination med matsmältningselementet (peptid) framkallar de en känsla av fullhet och hjälper dem som vill gå ner i vikt och gå ner i vikt.
4. Dessa frukter innehåller: lutein (skyddar mot aggressivt solljus, ultraviolett strålning) och karoten (förbättrar synen).

Kontraindikationer att använda

De flesta produkter har kontraindikationer för användning och apelsiner är inget undantag. Apelsiner med röd massa inuti rekommenderas inte för användning:

• barn som ännu inte är 1 år, för det finns en risk för utslag och diates;
• personer som har magsår eller sår i tolvfingertarmen, liksom med gastrit och en ökad surhetsgrad, eftersom citrus innehåller mycket syror;
• personer med diabetes, för apelsiner har en hög sockerhalt;
• i fall där det finns en allergi mot citrusfrukter rekommenderas det inte heller att använda dem.

Dessa frukter är användbara för gravida kvinnor, men i små mängder, som läkare varnar för. Man bör komma ihåg att under andra trimestern och amningen bör du helt utesluta dem från kosten.

Beskrivning och foto av röd orange

Röd orange är ett litet träd med en pyramidkrona och ovala medelstora, lätt ribbade frukter som väger upp till 250 g med en lätt skalad skal. Massan är saftig, grovkornig, med få frön, har en delikat söt smak.

För första gången uppträdde apelsiner med röd massa på ön Sicilien, och först odlades de bara där, varför de började kallas sicilianska apelsiner. För närvarande odlas de i hela Italien, liksom i Spanien, Marocko, mycket populära i USA, där de växer i delstaterna Kalifornien och Florida.

Observera att även om antocyaniner, som ger frukter en sådan originalfärg, ofta finns i frukt och blommor, finns de praktiskt taget inte i andra typer av citrusfrukter. Det är inte känt exakt varför röda apelsiner dök upp på Sicilien.

Det finns en hypotes att detta underlättades av kombinationen av klimatförhållandena på ön och den unika sammansättningen av dess mark på grund av berget Etna. Och nu, trots förekomsten av koroler i världen, är de mest utsökta de som odlas i provinserna Catania, Syracuse och Enna, som ligger direkt nära den berömda vulkanen Sicilien.

Kronans funktioner

Trädets storlek är genomsnittlig, ibland till och med under genomsnittet. Kronans form är rund, bred, grenarna tenderar att växa till sidorna, vilket skapar vissa olägenheter för rumsunderhåll. Växten är relativt frostbeständig och klarar en kortvarig kall snäpp ned till minus 5 ° C.

Det är värt att notera att sorten endast utvecklas bra under förhållanden som är så nära de som naturen har skapat på Sicilien. Inomhusunderhåll är det komplext: under de första åren växer det långsamt, särskilt på sina egna rötter, frukterna mognar sällan till den grad av rodnad som skiljer växten från andra. Starkt mottaglig för attacker av röda spindelmider.

Vad heter den röda orange sorten?

För närvarande i världen odlas oftast spanska kungar:

Tarocco, den vanligaste av röda apelsiner, med runda frukter som väger 150-200 g. Huden, ljus orange med röda vener, är tunn, finkornig, lätt avtagbar. Massan är orange-röd, har en söt och sur smak med en bärfärg. Saften är rubinfärgad, måttligt sur och, som frukten i allmänhet, kännetecknas av ett exceptionellt högt innehåll av vitamin C.

Sanguinelli hänvisar till den "dubbla" kungen, eftersom den har röd massa, juice och skal. Frukten är medelstora, långsträckta eller runda, mindre pigmenterade än andra sorter. Den har en intensivt apelsinskal med en röd nyans av medel tjocklek och kornighet, som lätt kan separeras från massan. Massan i sig är ljusröd, praktiskt taget utan frön, har en delikat, delikat smak, den har mindre syra och antocyaniner jämfört med andra skalbaggar. Saftens färg är röd-orange. Sorten är senmognad, mognar efter att Tarocco och Moro röda apelsiner har skördats och värderas som en övergångssort. Det har länge odlats på plantagerna i provinserna Catania och Syracuse på Sicilien, man tror att det är här som dess frukter har den bästa smaken.

Det finns en variation, Muscat sanguinello, som kännetecknas av större och långsträckta frukter, mindre intensiv färg och smak med en uttalad muskotfärg.

Moro (Moro), den tidigaste och mest pigmenterade av skalbaggar som odlas i Italien och Spanien. Frukten är oval, medelstor, med en ljus apelsinskal, täckt med rödviolette pigmenterade fläckar vid full mognad. Hudens tjocklek och graden av korn är medium, ibland finns det en liten navel. Köttets färg är mörkröd, nästan svart, särskilt i fruktens övre del, där mörka vener syns tydligt. Frön saknas. Frukten är saftig, mogen med en behaglig smak, övermogna frukter har en stark lukt och obehaglig smak. Saften är mörkröd, innehåller den högsta mängden antocyaniner och syra jämfört med andra skalbaggar.

Apelsiner \ C. Sinensis

Orange "Choklad" 1500 gnugga

Washington Navel CRC 3033 \ Navel Chocolate \ (Brun orange, orange verde)

En ny och sällsynt sort. Plantera med god kraft, med små taggar.Frukt har en standardstorlek för apelsiner; när den är helt mogen får skalen en mörkbrun, choklad (brons eller koppar) färg. Smaken är väldigt komplex och delikat, behagligt söt, väldigt aromatisk, med hög juicehalt. Den huvudsakliga blommande vågen är i mars, skörden är från december till februari.

Orange "Washington-Nevel" 500 gnugga

C. sinensis "Washington navel"

Tidig mognad variation. Frukt är medelstora till stora, från sfäriska till lätt långsträckta. Det karakteristiska inslaget är "naveln" (ett underutvecklat andra foster). Massan är saftig, söt, aromatisk. Sorten är mycket populär på grund av sin höga smak.

Orange "Shamuti" 500 gnugga

C. sinensis "Shamouti" \ Palestina Jaffa \ Jaffa orange \ Palestina orange

Jaffa-apelsin (Jaffa / Jaffa), även känd som "Shamouti" / "Shamouti-apelsin" är en populär apelsin, nästan fröfri, med en hård skal (som är lätt att skala), vilket gör den särskilt lämplig för export. Orange "Shamuti" är Israels "telefonkort". På grund av sin söta smak och speciella arom har den blivit den bästsäljande på hemmamarknaden och den mest populära för export. Frukten har en fantastisk smak och arom. Utvecklad av palestinska jordbrukare i mitten av 1800-talet, tar sorten sitt namn från staden Jaffa, Palestina. En mutation av sorten Beledi, som odlades i trädgårdar runt staden Jaffa. Utseendet på denna sort av apelsiner (Jaffa / Shamouti) går tillbaka till 1844. Den viktigaste exportcitrusen för Palestina. En av de tre huvudvarianterna av apelsiner som odlas i Mellanöstern. Dessa apelsiner anses vara mycket kalla härdiga.

Orange "Fukumoto" 500 gnid

C. sinensis navel "Fukumoto"

Denna sort har sitt ursprung i Japan som en njurmutation av Washington Navel-sorten. Tidig mognad, mognar tre till fyra veckor tidigare än moderns, redan i oktober. Växten är medelstor med en sfärisk krona. Bladen har en kort petiole, ofta saknar lejonfisk. Blommorna är stora, krämvita, blommar väldigt mycket. Frukten är stor, intensiv röd-orange i färg. Dess frukter är ganska stora (7,5-8,5 cm), sfäriska eller lättplatta, väger 300 gram och har en liten navel. Gul-orange eller apelsinskal, ganska tjock men mjuk. Massan är aromatisk, innehåller mycket socker och är mycket saftig med låg syrahalt. Den är vanligtvis uppdelad i 12 segment och innehåller bara några få frön. Japanska bönder skördar frukten i februari eftersom frukten har en högre smak när den hänger på trädet efter mogningen.

Fläckig orange 500 gnugga

C. sinensis "Foliis variegatis"

En sällsynt brokig orange sort. Bladen är vitgröna och vitgula, attraktivt utseende. Frukt är medelstora till stora, långsträckta till sfäriska. Det finns få frön, ibland inte alls. Frukter i början av mogningen har en randig färg, i slutet av mogningen får de en karakteristisk sort, gul-orange skal, ränderna är orange. Massan är väldigt saftig, aromatisk, öm, söt och sur. Skalet är av medium tjocklek.

Orange brokig (gul färg) 500 rub

C. sinensis "Foliis variegatis" (gult blad)

En sällsynt brokig orange sort med gult lövverk. Bladen är vitgula, grönljusgröna - ett attraktivt utseende. Frukt är medelstora till stora, långsträckta till sfäriska.

Orange "Fragola" 500 gnugga

C. sinensis "Fragola"

Orange "Fragola" (jordgubbe) - smaken är söt, saftig och aromatisk. Frukterna är stora och medelstora. Massan är lätt pigmenterad, mycket ömtålig, liknar strukturen likadant med jordgubbsmassan. En av mina favoritsorter.

Blodig orange "Sanguinello" 500 gnugga

C. sinensis "Sanguinello" \ Sanguinello blodorange

En populär kommersiell klass av "blodiga" apelsiner. Frukt är medelstora med få eller inga frön. Massan är mörkröd, saftig, aromatisk. Skalet är av medium tjocklek, orange i början av mogningen, rött i slutet av mogningen. Högavkastande sort. Relaterade sorter: Sanguinello Moscato, Sanguinello Moscato di Cuscuna, Sanguinello a Pignu

Orange "Sanguinello moscato"

C. sinensis "Sanguinello moscato nucellare"

Avser samma grupp pigmenterade / "blodiga" apelsiner. Frukt är medelstora, 150-200 g, globulära. Massan är saftig, lätt pigmenterad. Mognad är medium sent - februari-mars.

Orange "Sanguinello moscato Cuscun"

C.sinensis "Sanguinello moscato Cuscun nucellare" 58-52F-1

Blodig orange "Sanguinelli" 500 gnugga

C. sinensis "Sanguinelli" \ Sanguinelli blodorange

En populär variation av "blodiga" apelsiner. Skalet och köttet är mer intensivt purpurrött (pigmentering) än andra milda apelsiner.

Orange "Smith Red blood orange" 1200 gnugga

Smith Röd blod orange \ "Smith Red Valencia"

Amerikansk blodorange. Sen variation, sötare "Moro", mer pigmenterad, variabel form, från sfärisk till äggformig. Massans smak och arom är bär. Avkastningen är hög. https://citrusvariety.ucr.edu/citrus/smithred.html

Orange "Moro" essentiell (blodig) 600 rub

C. sinensis "Moro nucellare" 58-8D-1 \ arancio dolce moro nucellare

Moro orange är den mest färgglada "blodiga" apelsinen, med mörkröd pigmenterad massa och svål som har en ljusröd rodnad. Aromen är stark och intensivare än en vanlig apelsin. Denna frukt har en uttalad, söt doft med en touch av hallon. Färgen på Moro-köttet sträcker sig från orange med rubinår till ljusröd till nästan svart. Smaken är söt, bär, mjuk, ömtålig, utan syra.

Orange "Kara Kara" 700 gnugga

C.sinensis "Сara Cara Navel"

Mutation av sorten "Washington-Navel". De flesta egenskaper återspeglar deras ursprung, bortsett från massans färg. Massan har samma färg som i Star Ruby-grapefrukten, men mer rosa. Massan är öm, aromatisk. Ibland producerar träd brokiga skott med randiga (brokiga) frukter.

Orange "Tarocco" brokig 600 gnugga

C. sinensis "Tarocco" foliis variegatis tardivo

Fläckig apelsin "Tarokko" med pigmenterad massa, sen mogning. Frukt i början av mogningen har en randig färg, i slutet av mogningen får de en karakteristisk variation, gul-orange skal, ränderna är orange. Massan är väldigt saftig, aromatisk, öm, söt.

Orange "Tarocco", specialitet 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco nucellare" 57-1E-1

Orange "Tarocco" TDV för specialändamål 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco TDV nucellare"

Skalet är slätt, orange. Massan är söt, öm, saftig. Doften är bär, trevlig.

Orange "Tarocco Rosso" 500 gnid

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Frukter 160-210 gram, röd-orange skal. Massan är pigmenterad, rödaktig. Fruktens färg överensstämmer med sortens egenskaper och är mer uttalad när nattemperaturen är låg och det finns en stark kontrast mellan dag och natt. Saften är aromatisk, rosa och mycket låg i syror. Det finns inga frön.

Orange "Tarocco Rosso" VCR 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco Rosso"

Orange "Tarocco Halo"

C. sinensis "Tarocco Gallo nucellare" C 898

En mängd apelsin med pigmenterad massa. Importerad från Kina till Italien runt 1600-talet. Frukterna är stora, massa med bärsmak och jordgubbarom. Sorten uppskattas i Italien och utomlands för sin smak. Skalet är tunt, slätt, delvis pigmenterat. Frukt utan frön, bra transportförmåga.

Orange "Tarocco deform" 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco deforme"

En av sorterna av orange "Tarokko", löv av olika storlekar och former.

Orange "Tarokko Tapi" 500 gnid

C. sinensis "Tarocco Tapi"

Den kommer från Italien, bildad av en naturlig mutation från Tarocco-sorten. Förde honom A. Starrentino i forskning, nära Acireale nära Syrakus. Trädet är långt, spridande, med taggar, mycket produktivt. Frukt är av medelstorlek, i genomsnitt 7 cm, medelvikt 220 g, fruktens bas är konkav med en liten hals. Apelsinskal med lätt antocyaninpigmentering, fint ojämn, mjuk, med medel tjocklek, åtsittande. Massan är rik orange med antocyaninpigmentering, mycket saftig, med behaglig smak, med låg syrahalt, har 10-11 segment utan frön.

Orange "Tarocco Chelif" 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco Chelif"

En slags "Tarokko" -grupp, den smakar behagligt söt. Okänt ursprung. Sorten hittades i citrussamlingen i Villa i Menton (Palais Carnoles). Ljus orange när den är mogen. Massan är nästan fröfri.

Orange "Tarokko Meli"

C. sinensis "Tarocco Meli nucellare" C8158

En mängd olika italienska ursprung. Ett träd med en bred krona, ovala frukter, medium hudtjocklek och högt saftinnehåll. Massan är pigmenterad med en bärsmak.Frön saknas. Mognar senare, från slutet av mars till början av maj.

Orange "Tarocco Messina"

C. sinensis "Tarocco Messina nucellare" C1635

Orange "Tarocco Ippolito" 600 gnugga

C. sinensis "Tarocco Ippolito"

Variation erhållen 1998. Denna sort börjar mogna i slutet av januari och skörden varar hela februari och mars. Fruktvikt upp till 200 g, oval form, skalet blir mörkrött när det är moget. Massan kännetecknas av hög pigmentering, bra juiceutbyte och brist på frön. Det är en av de sorter vars frukter har de högsta nivåerna av antocyaniner, liksom en harmonisk kontrast mellan socker och syror.

Orange "Tarocco S. Alfio" 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco S. Alfio"

Orange "Tarokko Galichi" 11 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco Galici" 11

Orange "Tarocco Tringale nucellare" 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco Tringale nucellare" C3169

Orange "Tarocco Sciara nucellare" 500 gnid

C. sinensis "Tarocco Sciara nucellare" C1882

Orange "Tarocco X Clementine" 500 gnugga

C. sinensis "Tarocco Sciara x C. clementino"

Orange "Vanilla Sanguinio" 500 gnugga

C. sinensis "Vaniglia Sanguigno" \ Syrafri söt apelsin

En söt, saftig, syrafri apelsin. Frukt är medelstora. Skalet har medel tjocklek, gul, gul-orange, orange eller rödaktig. Skalet är hårt, naveln saknas, köttet är orange eller rödaktigt med en lila nyans. Pigmenteringen beror på pigmentet - lykopen. Ingen natt / dag temperaturskillnad krävs för lykopenbildning. Därför kan frukt också ha rött kött hemma. Frukterna är väldigt saftiga, välfärgade när de är mogna, söta (innehåller inte syror - syrafria). Mognadsperiod slutet av höst-början av vintern.

Orange "Vanilj Apireno" 500 gnid

C. sinensis "Vaniglia apireno" \ Syrafri söt apelsin

Vaniljapelsinen tros ha introducerats till Italien från Indien och möjligen Kina omkring 1400. Den "Vanilglia Apireno" apelsinen är en icke-navelstrå orange som härrör från frömutationen "Vanilj" som har sitt ursprung i Ribera-området och sedan sprids i hela området under namnet Vaniglia Apireno di Ribera. Det är en av få apelsinsorter som faller inom kategorin låg syra, eftersom syrahalten varierar från 0,06% till 0,15%. Även om sötheten är högre än för någon annan apelsin (en övervägande av vaniljsmak kan tydligt ses från sensorisk analys), har den låg sockerhalt. Frukterna är medelstora, mycket saftiga, syrafria, skal av medel tjocklek, lätt att skala.

Orange "Valencia Leith" 500 gnid

C. sinensis "Valencia sent"

Sen, mycket produktiv och kompakt sort. Fruktmognad tar 12-15 månader efter blomningen. En av de viktigaste sena industriella sorterna. Frukter är medelstora 180-250 g, tät apelsinskal, doftande. Massan är mörk orange, saftig, söt och sur. Smaken är trevlig, balanserad.

Orange "Valencia Campbell"

C. sinensis "Valencia Campbell" nucellare \ Campbell Old Line Valencia \ Fawcett Campbell

En sen sort som härrör från Valencia-sorten. Det första trädet av denna sort upptäcktes på Santa Anna-gården i Kalifornien 1871. Beskrev av P. Fawcett 1942 och har sedan dess spridit sig och vuxit över hela Kalifornien. Frukten är praktiskt taget omöjliga att skilja från föräldrasorten, men trädet är något större med en bred krona och börjar bära frukt senare. Frukterna är medelstora (6-8 cm), sfäriska, lätt tillplattade, vikt 160-250 g, apelsinskal, men med stora gröna områden, ojämna, vanligtvis tunnare, men kan nå upp till 8 mm i tjocklek, doftande, lätt att rengöra. Massan är orange, god smak, något mindre saftig, har 10 segment och få frön. Den tål varm varm torr luft, därför är den lämplig för odling i lägenheter.

Willow orange "Varya" 500 gnugga

C. sinensis "Varia"

En gammal variation av apelsin med pilblad. Frukt är medelstora till stora. Massan är saftig, aromatisk.

Orange "Skags Bonanza" 500 rub

C. sinensis "Skaggs Bonanza" \ Skaggs Bonanza navelorange

Navelappelsin - medelstor frukt, apelsinskal, tunn 0,3-0,5 mm. Massan av en trevlig dessert sötsur smak, saftig, aromatisk. Det finns inga frön. Sorten är tidig, tidig mogning, högavkastande, tack vare dessa kvaliteter, enligt min mening kan den rekommenderas för inomhusodling.

Orange "Fyra säsonger" 500 gnugga

C. sinensis "Quattro stagioni"

Denna orange sort kallas ofta fyrsäsongsapelsin, eftersom den här sorten har blommat under alla årstider. På dessa växter manifesteras remontabilitet mest, frukt, blommor och knoppar är ständigt närvarande. Växten är mycket intressant ur en dekorativ synvinkel.Mogna frukter på växten finns när som helst på året. Kronan växer ofta vertikalt, bladen är mörkgröna. Den vanligaste blomningen är på våren, obetydlig under hela året. Blommorna är vita och väldigt doftande. Frukterna är vackert formade, orange, mycket saftiga och söta. Smaken påminner om en grupp navelapelsiner.

Orange "Sanguineum Pernambuco"

C. sinensis "Sanguineum Pernambuco"

Orange "maltesisk Sanguinio" 500 gnid

C. sinensis "maltesisk Sanguigno"

Medelstort träd. Frukten är något oval, nästan fröfri, av medelstorlek. Skalet är medium tjockt, mjukt och lätt att skala. Massan är saftig, söt med harmonisk surhet. Intensiteten hos pigmenteringen av fruktmassan och skalen beror på odlingsförhållandena: den kan vara mer intensiv eller mindre uttalad. Oftast är fruktens skal orange och har en lätt röd rodnad och köttet är orange med röda fläckar. Frukter mognar från januari till februari. Om de hänger på trädet under en längre period försämras smakligheten.

Orange "Duretta del Gargano"

C. sinensis "Duretta del Gargano"

Orange "Newhall" \ "Nevelin"

C. sinensis "Newhall"

Newhall - även känd som "Nevelin". Newhall Nucleus är en navelorange som är resultatet av ett urval av en kärnplanta som härstammar från en gammal linje av Newhall orange, som i sin tur kommer från Washington Newell orange shoot, i Duarte, Kalifornien, och valdes av Paul Heckney. Newhall orange frukter mognar lite tidigare och är något mindre i storlek med en djupare hudfärg, massans färg är densamma som den i sorten Washington Newell. Newhall är något mindre kraftfull i tillväxt, med mörkare löv än Washington Nevel.

Orange "Navelite"

C. sinensis "Navelate"

Lane Leith Orange

C. sinensis "Lane Late NL C2611" nucellare

New South Wales, Australien, 1954 Sent navelorange, den första av en serie australiska sorter som antingen är en sport eller en njure-mutation av Washington Newel. Vanor och tillväxtmönster är identiska med Washington New. Frukten har samma storlek och form, men har en mjukare hud och en något mindre navel. Frukten mognar senare än Washington New och kan stanna kvar på trädet i flera månader utan att försämras.

Orange "Oval Calabrian" 500 rub

C. sinensis "Ovale calabrese"

Orange "Shunko-Kan" 500 gnugga

C. sinensis "Shunko-Kan"

Orange "Oblungus" 500 gnugga

C. sinensis "Oblungus" \ Oblongo

Denna apelsin beskrivs 1818. Förmodligen en hybrid mellan en apelsin och en citron. Växter med medium tillväxt, buskiga, det finns taggar. Sorten är fruktbar. Bladen är stora, ljusgröna. elliptisk, med en ojämn kant. Blommorna är doftande, vita, huvudsakligen samlade i grupper. Frukten har citronstorlek i form, avlång-äggformad, något päronformad, med en "bröstvårta" överst. Skalet är slätt, med medel tjocklek, gul-orange när det är helt moget. Massan är väldigt saftig med en behaglig smak.

Hybrider

Tangor "Takle" 500 gnid

Tangor "Tacle" - ibrido triploide (C. sinensis Tarocco x C. clementina)

Takle - en hybrid (triploid) - född upp genom att korsa C. clementine "Monreal" X Orange "Tarocco" (C. sinensis "Tarocco") 1980. Tillväxthastigheten är medium, kronan är kompakt. Fruktens form är platt, medvikt är 150 gram. Idag smakade jag den första frukten. Skalet är ljust, orange-rött, med en klementinlukt, medel tjocklek. Blandad smak, mellan apelsin och klementin, mer apelsin, saftig, aromatisk. Ovanligt !!! Jag gillade verkligen sorten, det finns inga frön.

Siciliansk röd orange: ursprung

De flesta av oss associerar orange färg med runda, söta, aromatiska citrusfrukter, som naturen själv har utrustat med denna intensiva färg. Och det är svårt för oss att föreställa oss att inte alla apelsiner är orange. Men det är de!
Moro, Tarocco och Sanguinello är en mystisk klingande siciliansk "trio" med intensivt rött kött. Dessa är exakt sorter, och inte en hybrid, som man kanske tror. Var växer röda apelsiner? De odlas i provinserna Enna, Catania och Syracuse, i den sydöstra delen av Sicilien.

Varför är apelsinen inuti röd? Den karakteristiska blodiga färgen är en konsekvens av närheten av Etna och det specifika mikroklimatet i detta område, särskilt de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt. Till skillnad från andra arter, som bara har karoten (ett gul-orange naturligt färgämne), innehåller röda apelsiner också antocyaniner, som är ansvariga för den "varumärke" blodröda nyansen av mogna frukter. Man tror att det är denna unika kombination av faktorer (i synnerhet det stora temperaturintervallet dag och natt) som bestämmer det unika med sicilianska röda apelsiner.

Liknande frukter odlas i olika delar av södra Italien, liksom i Spanien, Marocko, Florida och Kalifornien. De flesta finsmakarna är dock överens om att den ursprungliga smaken av sicilianska apelsiner inte kan reproduceras under andra klimatförhållanden.

Lite biografi

Man tror att vår hjälte är en ganska ung art som uppstod i början av 1800-talet. Hans anor sträcker sig till provinsen Lentini, i närheten av den sicilianska staden Syracuse.

Intressant! Alla röda navelapelsiner utvecklades som industriella grödor på denna ö, därför kallas de också "sicilianska".

Experter tror att denna sort är en njurmutation av den berömda italienska apelsinen "Sanguinello Muscato". Det finns dock en annan, mindre populär version, att han är en hybrid mellan pomelo och mandarin.

Nyfiken! Det fanns till och med rykten om att Moreau uppstod genom att korsa en apelsin och ett granatäpple (hans kött är så rött, nästan mörkt). Detta är dock helt omöjligt, eftersom sådana växter är för avlägsna i sin biologiska natur.

Moreau tillhör de vanliga industriella sorterna. Dess främsta fördel är den tidiga mogningen av frukterna, liksom deras ovanliga smakegenskaper.

Orange, röd insida: sortnamn och deras användning

Precis som de populära apelsinsorterna kan röda apelsiner användas i stor utsträckning vid matlagning. Du kan äta dem precis så, i form av juice eller cocktail. De kan bli en utmärkt del av fruktsallad eller ett originellt tillskott till läckra rätter. En attraktiv och ovanlig blodig färg i kombination med en mycket söt smak. Detta gör sicilianska apelsiner till en känd och mycket lätt tillsats av kockar.

De enskilda sorterna av dessa röda citrusfrukter skiljer sig något från varandra. Låt oss gå igenom deras egenskaper lite.

Moro orange

Det mest färgstarka och "blodiga", dess smak och arom är mer intensivt än i fallet med konventionella sorter. Denna frukt har en karakteristisk sötaktig smak med inslag av hallon. Innehåller mycket antocyaniner

Tarocco apelsin

Det är en medelstor frukt, söt, saftig och aromatisk. Sorten är särskilt populär i Italien. Den har en tunn orange hud som kan vara lite rödaktig. Massan är orange-röd. Oftast finns inte frön i frukten av denna sort.

Sanguinello apelsin

Mognar under en kort period mellan februari och mars. Skalet är orange i färg, delikat kött och söt smak, men mindre intensiv än Moros. Det är den mest känsliga, känsliga av alla sorter. Det är väldigt gott att äta precis så och i form av juice.

Olika sorter

Röd orange har minst tio typer, den mest kända och vanliga av dem är följande sorter:

• Sanguinelli - hemlandet som Spanien anses ha, har en något långsträckt form och skal med en liten rodnad;
• Moro - ursprungligen från soliga Italien, med ett mycket mörkt, nästan lila kött;
• Tarocco (Tarocco) - med fruktens form, som liknar en boll och har den mest doftande och söta massan.

Alla sorter av röd apelsin har en liten mängd frön, några av dem innehåller inga frön alls.C-vitamin är mycket högre i dem än i vanliga, orange apelsiner, som vanligtvis finns i butikshyllorna.

Läser nu: Alla närings- och hälsofördelar med kalk

Röda apelsiner: egenskaper och hälsofördelar och skador

När det gäller fördelar och skador skiljer sig inte de sicilianska röda apelsinerna i grunden från sina orange "motsvarigheter". Låt oss överväga några av deras egenskaper.

• Liksom andra citrusfrukter är frukt rik på vitamin C. Tarocco har flest av dem jämfört med alla röda sorter. Detta beror främst på fertiliteten i jorden som omger Etna.

C-vitamin har många olika funktioner i kroppen, från att stärka immunförsvaret till att förbättra absorptionen av järn och öka hudens och blodkärlets elasticitet. Tillsammans med andra antioxidanter (som är särskilt rikliga i röda apelsiner) hjälper det att bekämpa fria radikaler som särskilt påverkar åldrande och hudtillstånd.

• Betakaroten, en föregångare till vitamin A, påverkar synen indirekt.
• Hesperidin, som finns i betydande mängder i blodröda apelsiner, har antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.
• Det kalium som finns i citrus har också en gynnsam effekt på hjärtat.
• Antocyaniner, som skiljer sicilianska röda apelsiner mest från de populära apelsinsorterna, har en positiv effekt, särskilt på det kardiovaskulära systemet. De har antiinflammatoriska, antikoagulerande effekter, stärker blodkärlen. Det finns också information om antocyaninernas antitumöraktivitet.

Röda apelsiner, som orange apelsiner, äts bäst med en tunn, nästan transparent hud som omedelbart omger köttet - albedo. Detta kommer att ge kroppen ytterligare fiber och flavonoider, vilket förstärker de positiva effekterna av vitamin C.
Det är värt att komma ihåg att det är bäst att konsumera färska, obearbetade frukter. I denna form innehåller de mest näringsämnen och fibrer, som delvis kommer att gå förlorade vid exponering för höga temperaturer.

Att äta apelsiner med rött kött som juice ger enklare sockerarter men mindre fiber än tunnhudade frukter.

Hälsoskadan för sicilianska citrusfrukter är "standard": frukten kommer inte att gynna de som är allergiska mot den, personer med magsår och gastrit med hög syra.

För god hälsa

Det höga innehållet av C-vitamin i röda apelsiner gör dem nödvändiga för att bibehålla kroppens allmänna tillstånd i en lämplig norm. Tack vare honom, som är en antioxidant, stärks nervsystemet, motståndet mot stress ökar, risken för hjärtpatologier minskar och sårläkning sker snabbare. C-vitamin kan inte produceras av kroppen; det måste alltid erhållas från utsidan, tillsammans med mat.

Nu läser: Vad är en kumquat och hur den skiljer sig från andra citrusfrukter

Fiberinnehåll ökar mängden bra kolesterol, normaliserar blodsockret och hjälper till att förhindra kolontumörer. Kroppen kommer att dra nytta av innehållet i röda apelsiner av viktiga ämnen som magnesium, kalcium, kalium och B-vitaminer.

Orange eller röda apelsiner - vilka är hälsosammare?

Sicilianska och andra apelsinvarianter är utan tvekan värt att konsumera - både näringsmässigt och smakligt. Sorterna Moro, Tarocco och Sanguinello på grund av deras höga antocyanininnehåll kan ha en ytterligare hälsofördel. Och deras ursprungliga "utseende" och uttalade smak är som regel mer attraktiva för konsumenterna.

Detta betyder emellertid inte alls att det är värt att överge de tidigare kända sorterna för de sicilianska "kollegornas" skull.Naturligtvis är det värt att veta om deras existens, om de fördelaktiga egenskaperna hos röda apelsiner, men vanliga orange frukter måste också finnas i kosten.

[kollaps]

Beskrivning av frukt

Detta är den mest ovanliga delen av vår anläggning. Mycket har sagts om deras okonventionella färg. Låt oss lägga till att färgen är mycket beroende av odlingsförhållandena. Helst under fruktens mogning kommer det att finnas ett stort antal dagliga temperaturer: kalla nätter och varma dagar.

Utan detta tappar frukten sin ljusa rodnad, blir blek, nästan av en standardfärg. Andra yttre egenskaper:

- Storleken är liten (från 5 till 8 cm i diameter), den vanliga vikten ligger mellan 120 och 180 gram.

- Trots det faktum att Moreau är i gruppen navelsträngsapelsiner är hans frukter ofta saknade av en karakteristisk utbuktning, eller så är den nästan osynlig.

- De kan hänga på ett träd länge utan att förlora sina egenskaper, men när de slits av försämras de snabbt. Detta är en av anledningarna till att de sällan säljs utanför Italien.

- Formen är oval, skalen är tät, det är inte lätt att separera från massan. En liten tuberositet syns på ytan, men ibland är den frånvarande.

- På grenarna tenderar frukten att placeras i små kluster, från 3 till 5 stycken, vilket ger busken en extra dekorativ effekt.

Massan är särskilt intressant. Det är väldigt saftigt, intensivt rött, nästan svart. Ibland är mörkare vener synliga på dess rubinbakgrund. Ju längre frukten hänger på trädet, desto mörkare blir massans färg.

Konsumenterna noterar att smaken av dessa apelsiner inte är så söt, men mycket ovanlig och känslig. Det kännetecknas av en komplex palett där citrusfrukter, hallon och till och med jordgubbar med vinbär känns. Denna fantastiska arom är den största fördelen med denna växt. Dess frukter används i konfektyrindustrin, som används för beredning av juice, mouss och andra drycker. Vi betonar återigen att smaken är mycket beroende av odlingsförhållandena.

Det finns få frön inuti frukten, oftast är de helt frånvarande. Massan i sig består av 10 skivor.

Således har vi en tidig mognande, välsmakande, mycket dekorativ mängd apelsiner, som har otvivelaktigt industriellt värde, men inte lätt att hålla i rummet. Ju mer intressant det är att odla det!

Vem är den röda apelsinen farlig för?

Som med alla andra produkter finns det också kontraindikationer för konsumtionen av dessa frukter.

En av de typer av söta apelsiner som kommer från Europa kallas den sicilianska röda apelsinen. Den skiljer sig från apelsin i sin rika skalfärg och mörkröd massa, och smaken har toner av jordgubbar, druvor och hallon. Växtpigmentet, antocyanin, är orsaken till den karakteristiska färgen. Blood Orange är resultatet av en vanlig mutation.

För första gången upptäcktes apelsiner med rik röd massa på ön Sicilien på 1600-talet. Under lång tid odlades de bara där, därför kallades de "sicilianska". Nu odlas denna typ av citrus inte bara i Italien utan också i Spanien, Afrika, Kina och USA. Den orange färgen påverkades av närheten av Etna och mikroklimatet på ön: en stor skillnad i dag och natt temperaturer och torrt väder.

Om du planterar ett träd i ett olämpligt område för det, kommer inte frukten och massan att ha sin karakteristiska nyans.

Bevisad användbarhet

För inte så länge sedan (2010) genomförde specialister igen studier, men redan på överviktiga möss. Under en tid var djuren full av saften av sicilianska apelsiner. Resultatet var fantastiskt, mössen började gå ner i vikt aktivt. Forskare har bevisat att juice förhindrar viktökning och bränner kroppsfett. Det har också visat sig att regelbunden konsumtion av denna dryck minskar kolesterolet i dåligt blod.

Strukturera

Denna citrus är rik på flavonoider, karotenoider, askorbinsyra, hydroxykanelsyror och antocyaniner, folsyra.Förhållandet mellan dessa användbara mikroelement, såväl som smak och arom, beror på sortens olika frukter.

Det första vi vet om apelsiner är att de är rika på vitamin C. Blodapelsinen är inget undantag, den har rekorden bland citrusfrukter för innehållet i detta användbara vitamin.

Röda apelsiner är rika på kostfiber, det vill säga fiber och innehåller också mycket antioxidanter. Förutom phytonutrients av dessa citrusfrukter, vitamin C och fiber, de är en bra källa till folat, vitamin A (som karotenoider), vitamin B1, kalium, koppar, pantotensyra och kalcium.

Växande

Odling av röda sicilianska apelsiner i Ryssland praktiseras endast hemma. Klimatförhållandena tillåter inte att odla en blodig orange ute. För att odla det hemma bör följande nyanser övervägas:

• Den optimala temperaturen för blomning och fruktsättning är 18-19 grader Celsius; för vintern eller vila från fruktning behöver en apelsin en temperatur inom 12 grader. Temperaturer under 4 grader är farliga för växten;
• Älskar ljuset mycket;
• Luftfuktigheten inomhus bör inte överstiga 50%;
• Sicilianska apelsiner föredrar jord där fukt inte stagnerar: en blandning av torv, sand och humus;
• Surhetsindikatorer - 5,0-5,5 pH;
• Du måste mata apelsinen med kvävegödselmedel.
• Grannplantor kan enkelt smitta en apelsin med skadedjur och sjukdomar. För insekter används insekticider.

Röda apelsiner är otvetydigt friska att konsumera, de leder till och med vägen över apelsin när det gäller fördelaktiga hälsoeffekter. Ovanligt utseende lägger till mer överklagande. Det enda är att detta "utomeuropeiska" mirakel är extremt sällsynt i vårt land, och odling är endast möjlig hemma.

fotogalleri

Sorter av sorter

Siciliansk citrus är en hybrid som erhålls genom att korsa en granatäpple och en mandarin, inte ett granatäpple och en apelsin, som många tror. Röd orange visas i olika varianter, som skiljer sig från varandra i vissa egenskaper.

1. Moro är en citrusvariant med den mest intensiva massafärgen. Den har en uttalad söt hallonsmak. Den innehåller mycket antocyaniner.
2. Tarocco är en mängd röda inuti apelsiner som kännetecknas av medelstora söta saftiga frukter. Denna citrus har en tunn rödaktig skal. Fruktmassans färg är orange-röd. Det finns inga frön i Tarocco-frukter.
3. Sanguinello är en sort som mognar i februari - mars. Apelsinskal är apelsin och köttet är ömt och sött. På grund av detta konsumeras Sanguinello vanligtvis färskt eller görs till juice.

Värdefulla egenskaper

Röda apelsiner är oumbärliga för att stärka försvagad immunitet, särskilt efter tidigare sjukdomar. Alla frukter kan avundas deras biokemiska sammansättning. Citrusfrukter är rika på vitamin B, C, A, P. Det bör noteras att de innehåller mycket flavoner. Dessa värdefulla ämnen återställer bindväv, förstärker tandemaljen och benen. Dessa komponenter hjälper till att stärka kapillärer och blodkärl och kan därför användas för åderbråck, hemorrojder och celluliter.

De viktigaste egenskaperna hos den orange växten

Orange är en blommande, träig, vintergrön växt med en kontinuerlig växande cykel, det vill säga samtidigt kan det finnas mogna och gröna frukter på trädet, liksom blommande korgar. Frukten av apelsinträd är uppskattad för sin smak och arom. I Medelhavet, asiatiska länder och Sydamerika odlas hektar apelsinplantager. I södra Europa pryder gränder med citrushybrider centrala gator och torg.

Apelsinträd pryder gator och gårdar i Spanien

Orange är en ovanlig växt i ett antal egenskaper. Det anses vara en långlever och lever i över 75 år.

Tabell: botanisk klassificering av apelsin

Varför träd och frukter är intressanta

Detta höga träd med en kompakt tät krona i en rund eller pyramidformad form når en höjd av 10–12 m. Det kännetecknas av remontabilitet, det växer upp till 50 cm per år. Det finns också låga sorter:

• dvärgformer växer upp till 5 m;
• kompakta inomhusträd, som utåt liknar en buske med blankt lövverk, växer till 0,8-1,0 m. Exceptionella exemplar, som är mer än tio år gamla, är två meter höga.

Rötterna till hybriden ligger ytligt och har i ändarna lock med svampkolonier istället för rothår för att absorbera näringsämnen och fukt. Symbios av växter och svampar kallas mycorrhiza och har en gynnsam effekt på citrusutbyten, eftersom myceliet ökar den absorberande ytan på rötterna genom vilka mineralföreningar och vatten absorberas. Denna egenskap hos rotsystemet kräver konstgjord bevattning.

I slutet av de orange rötterna finns det fall med svampkolonier för att absorbera näringsämnen och fukt

På grenarna finns törnen och taggarna upp till 10 cm långa. Bladen av ett apelsinträd lever i 2 år, därför kan det på en växt samtidigt finnas förra årets löv som tjänar till att samla näringsämnen och unga som deltar i fotosyntes. Mestadels gamla löv faller i februari - mars. Det mörkgröna citrusbladet är läderigt, tätt, oval i form med en skarp spets, har en storlek på 10 × 15 cm och en ojämn eller solid vågig kant. Körtlarna på den orange bladplattan innehåller aromatiska oljor. Petiolesna har små vingar.

Skörden av apelsiner är till stor del beroende av plantans lövverk. Om apelsinträdet av någon anledning har tappat sitt blad, kommer det inte att bära frukt nästa år.
M. A. KAPTSINEL

Frukten av apelsinen kallas hesperidium (en typ av bärliknande frukt) eller apelsin. Frukter mognar från 7 till 12 månader, beroende på sorten. De är små och stora, med en stark arom eller subtil, knappt märkbar. Mogna frukter väger från 100 till 250 g och når ibland 600 g. Apelsiner är runda eller i stort sett ovala, liknar bär i struktur. De är multifröda och frölösa, skiljer sig åt i sötsur smak, ibland med en viss bitterhet.

Apelsin är en frukt och en bär samtidigt

Frukten innehåller:

• eterisk olja - upp till 2%;
• socker - 9%;
• vitaminer - 68%.

Fruktmassan är flercellad, täckt med en film och består av 9-13 skivor, åtskilda av ett septum. Doftande juice utgör cirka 40% av den totala fruktvolymen. Den inre delen representeras av stora saftiga celler i form av juicepåsar, lätt åtskilda från varandra.

Den porösa ytan på en apelsin - skalet - svarar för 20 till 40% av den totala fruktmassan och har en tjocklek på cirka 5 mm. Den är ljus orange i färg, ibland med en rödaktig eller gulaktig nyans, beroende på sorten. Skalets yta - zest - har en skarp, eterisk arom. Det vita, svampiga skiktet inuti skalen kallas albedo och lossnar lätt från huden. Varje skiva innehåller 1–2 frön, placerade över varandra.

Inuti apelsinen består av tre lager: skal, albedo och massa med frön

Fleur d'orange - elegant orange blomning

För första gången blommar unga växter och går in i frukt under det tredje levnadsåret. En snövit korg med en stor gyllene pistill i mitten, samlad i kluster av blomställningar vid skottets ändar, som utstrålar en delikat arom med inslag av jasmin - det här är en orange blomma.

Vanligtvis samlas blommor av en tropisk hybrid i buntar på 6-8 bitar, mindre ofta - enstaka. Orange blommar vid en temperatur på 16-18 grader: i södra Ryssland är detta början - i mitten av maj, vissa sorter blommar i början av juni. I Spanien och Turkiet blommar apelsinträdet i mitten av mars och på Cypern i mars eller april.

Orange blomma utstrålar en delikat arom

Med en skarp variation i temperaturbakgrunden i alla riktningar smuler känsliga blommor. Den blommande blomman är bisexuell. Den lever inte länge (högst 5 dagar) och utstrålar en delikat, behaglig doft. Blomställningen växer upp till 5 cm i diameter när den blommar helt. På den finns vitmjölkaktig, ibland med en rosa nyans, köttiga kronblad (5 stycken) av oval form, avsmalnande mot slutet.

Omgiven av många gula, starkt pubescent ståndare finns det en enda lång pistil i mitten. Blomman öppnas inte helt och pistilen förblir omgiven av perianths - underutvecklade kronblad. Det finns sorter utan pistiller, de behöver inte pollinering och producerar frukt utan frön.

På franska låter "orange blomma" som "orange d'Orange".

Den attraktiva apelsinblomman eterisk olja har ett brett utbud av kosmetiska egenskaper och har läkande egenskaper för hud och hår. Det kallas också "neroli" för att hedra den italienska prinsessan Neroli, som först började använda eterisk olja med apelsinblomma för kosmetiska ändamål.

Neroli - apelsinblommolja, som används i kosmetologi

Snövit orange blommor användes under medeltiden i Europa som en traditionell dekoration för brudens krans.

Historien om utseendet på det "kinesiska äpplet"

För första gången nämndes en citrusväxt med tät apelsinskal och sötsurmassa i de gamla krönikorna i Östasien omkring 4000 f.Kr. e. Apelsinernas hemland anses vara Kina, där 200 år f.Kr. e. började odla apelsinträd i växthus. De första "apelsinerna" som kineserna försökte var de bittra frukterna av det vildväxande apelsinträdet och ätades inte. Doftande blommor av apelsin blev grunden för kärnan, kallad "bergamot", och fruktens zest började användas som en tonic. Denna variation av vilda citrusfrukter "delade" senare sina genetiska egenskaper med den traditionella södra kulturen, vars frukter vi känner till.

Den moderna apelsinen är resultatet av det kinesiska urvalet, där pomelo och mandarin korsades och inte finns i naturen. De första ätliga apelsinerna odlades i trädgårdarna hos kinesiska aristokrater. Kanske är det därför som citrushybriden heter med det holländska ordet "appelsien", vilket betyder "kinesiskt äpple". Senare fördes kulturen till Medelhavsländerna, Egypten och Nordafrika.

Européerna som först smakade denna fantastiska tropiska frukt var Alexander den store soldater. I Europa planterades de första apelsinträd som introducerades av portugisiska sjömän i mitten av 1500-talet. Citrusfrukter kom till det ryska riket på 1600-talet och blev en utsökt delikatess av ädla människor. I början av 1700-talet odlades apelsiner i Georgien (Batumi-regionen) och på 1800-talet började de odlas i Sotji.

Apelsiner växer i olika delar av världen

I urminnes tider ansågs apelsinjuice som ett motgift mot nästan vilket som helst gift och fungerade som tvättmedel och hanterade fett och smuts.

Potentiell skada

Kontraindikationer för användningen av denna sort är standard för citrusfrukter:

• graviditet;
• amning;
• gastrit, hyperaciditet;
• tarmstörning.

Det är förbjudet att använda röd orange med individuell intolerans mot citrus.

Slutsats

Frågan om vilken exotisk som är godare eller friskare (röd eller orange) är irrelevant. Var och en är bra på sitt sätt.

Om du har turen att smaka på röd citrus hemma eller köpa kan du personligen utvärdera smaken och bestämma favoriten.

Det är intressant att experimentera med frukten när det gäller kosmetologi eller matlagning.

Skäm bort dig själv med olja under vattenprocedurer för att höja stämningen i höstslam eller vinterkyl.

Jag fortsätter att presentera dig för ovanliga och fantastiska frukter, jag pratade nyligen om ananas, dess egenskaper och urvalsregler. Idag vill jag prata om en annan unik frukt, det här är den röda apelsinen.

Det är svårt att urskilja rött från en vanlig apelsin i utseende, men efter att skalet skalats blir skillnaden märkbar. Men de skiljer sig åt i smak och är ganska märkbara. Röda sorter är mer saftiga, mindre sura, orsakar inte en sådan allergisk reaktion i kroppen som andra citrusfrukter.

Efter att ha köpt och smakat denna ovanliga apelsin en gång kommer du inte att vara likgiltig för dess smak. Det är bara i våra hyllor, det är sällsynt.

Denna typ av apelsiner är mest utbredd i Europa och USA. Den första naturliga sorten av röda apelsiner upptäcktes i Italien på Sicilien. Från och med tre initiala sorter har det hittills varit möjligt att odla ungefär 10. Regionen för deras odling har ökat betydligt, nu finns de i Spanien, Marocko, USA, Tunisien och Malta.

Röd, ibland kan du hitta namnet blodig, det här är inte resultatet av att korsa ett granatäpple eller grapefrukt med en apelsin. Det är en speciell sort som härrör från en naturlig mutation av den normala apelsinen. Mandarin och pomelo har inget att göra med det heller, det här är alla felaktiga och felaktiga antaganden.

I sammansättning liknar en röd eller blodig apelsin orange, samma uppsättning vitaminer i grupperna A, C, P och B. Massan innehåller fiber, kemiska element, fytoncider, en stor mängd järn och kalcium.

Men det är en signifikant skillnad, sammansättningen av röd apelsin innehåller en bioflavonoid - antocyanin. Detta ämne är inte karakteristiskt för citrusfrukter, det finns bara i röda apelsiner och ingen annanstans. Den röda färgen är resultatet av dess inflytande, skälen till sådana förändringar är inte tydliga.

Enligt en teori bildades antocyaniner i röda apelsiner, under påverkan av vissa naturliga faktorer, som anpassningen av en växt till stressiga förhållanden. Antocyaniner har en effekt på kroppen, liknar vitamin P, normaliserar blodtrycket och stärker blodkärlen.

De är särskilt fördelaktiga för hjärnceller och kan förbättra minnet. När det gäller deras effekt är de många gånger överlägsna C-vitamin, och fördelarna för organens syn på dessa ämnen behöver inte längre bevisas.

Genomförd forskning och studier av egenskaperna hos antocyaniner har avslöjat deras neutraliserande förmåga i förhållande till fria radikaler, liksom en kraftfull antioxidanteffekt. Ju rödare och rikare färgen på apelsiner är, desto högre är dess motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden och dess skyddande funktioner.

Studier av egenskaperna hos antocyaniner pågår fortfarande, men utvärdering av erhållna data indikerar deras unika och fördelaktiga effekt. Röd orange är särskilt aktiv, det kan minska risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, allt tack vare bioflavonoidämnen.

Bland de fördelaktiga egenskaperna hos röda apelsiner kan du också inkludera god aktivitet i kampen mot infektioner och inflammation. Därför rekommenderas att man använder frukt för att bekämpa och förhindra förkylning, influensa, ont i halsen, inflammation i munhålan och nasofarynx.

När minnet försvagas i en äldre ålder är röda apelsiner helt enkelt oersättliga. Antocyaniner minskar kolesterol i kroppen.

En fördelaktig effekt är bara om det finns färska röda apelsiner. Många som lider av mag-tarmsjukdomar, magsår eller problem med bukspottkörteln är kategoriskt kontraindicerade vid användning av apelsiner.

Och röda apelsiner är från Italien, de äts utan negativa konsekvenser. Men allt är bra med måtta, en apelsin om dagen är acceptabelt, och om du äter ett kilo åt gången, kommer en frisk person att må dåligt.

Röda eller blodiga apelsiner kan inte ersättas med orange apelsiner eller mandariner, som många välvilliga rekommenderar kommer det inte att finnas någon positiv effekt.

Juicer på förpackningen som säger - från röda apelsiner är ifrågasatta i deras användbarhet, med tanke på den höga andelen av sannolikheten för deras produktion från vanlig apelsin, med tillsats av färgämnen.Teknik och beredningsmetoder, liksom närvaron av tillsatser och konserveringsmedel, försämrar kvaliteten och användbarheten.

De bästa sorterna av röda italienska apelsiner är Tarocco, Doblefina eller Double Fin, Moro, Comune Sanguinello och Moscato. Efter att ha köpt en sådan produkt kan du vara säker på dess fördelar, aromatiska och unika unika smak.

Jag hoppas att artikeln var användbar för dig, jag rekommenderar att du är uppmärksam på en annan intressant artikel på vår webbplats.

HUR DU VÄLJER DE MEST LÄCKRA OCH HÄLSOSKA ANANAN.

Vänner för idag, alla, prenumerera på våra nya intressanta artiklar och recept, kom på besök, läs oss och stanna hos oss.

Vid stranden av ön Sicilien, under den heta solen, under andra århundradet har en apelsin med röd massa, kallad röd eller siciliansk, apelsin växt. Dess popularitet känner inga gränser, så den odlas i Spanien, Marocko, USA och hemlandet för citrusfrukter - i Kina. En röd, siciliansk apelsin, även kallad en blodapelsin eller en blodapelsin, är en av de sorter av söt apelsin som har odlats i Europa sedan 1400-talet.

En röd apelsin är en typ av apelsin som har ett rikt rött kött. En röd (siciliansk) apelsin är något mindre än en vanlig apelsin. Skalet är karmosinrött.

Röd apelsin har ett unikt smakområde - det smakar som jordgubbar, druvor och hallon samtidigt. Och skönheten i röd orange är uppskattad för sina starka aromatiska egenskaper. Det är med en röd apelsinskal som "Limoncello" -likören infunderas, och för arom tillsätts den till hett kött eller fiskrätter. Vid matlagning används massa, skal och blommor av röd orange.

Röda apelsiner odlas i Spanien, Marocko, Kina, USA. Röda apelsiner används för mat färska, juice bereds av dem, zest används som kryddor för fisk eller kötträtter, likörer insisteras på det. Blommor används för att dekorera rätter och som en original kryddor. Om du sätter en vit blomma i skålen i slutet av tillagningen, får skålen en delikat kryddig arom och ... en ovanlig dekoration

Fördelarna med röda apelsiner för människor:

• normalisera aktiviteten i det kardiovaskulära systemet;
• har en positiv effekt på blodkärlen, hjärnaktivitet;
• normalisera blodtrycket
• öka kroppens försvar
• stimulera produktionen av hemoglobin;
• fria vävnader och organ från toxiner;
• förbättra matsmältningen
• öka effektivitet.

Röd orange kan användas som en kompletterande behandling för tuberkulos, astma, bronkit, reumatism, lunginflammation, förkylning, förstoppning, flatulens. Skalbaggen har lågt kaloriinnehåll är användbart för fetma.

Siciliansk blodorange, vad är denna exotiska frukt? Enligt vår mening är naturligtvis orange frukt röda apelsiner. Men bland det stora utbudet av citrusfrukter finns det en art som sticker ut märkbart mot andras bakgrund - detta är en blodig apelsin. Frukthybriden, beroende på tillväxtområdet, temperaturen, får en speciell färg - från en rik blodig färg till en brunorange palett. Söt frukt med röd massa uppträdde först på italienska Sicilien, odlas fortfarande här, har varit sjuk i två hundra år.

Olika sorter

Låt oss ta en närmare titt på vilka vanliga sorter av blodig citrus som finns just nu.

De tre vanligaste typerna av röda apelsiner är Tarocco, Moro (båda infödda till Italien) och Sanguinello (infödda i Spanien). Enligt legenden tillhör namnet "Tarocco" en jordbrukare, så utropade han när han såg denna citrus för första gången. Dessa frukter är medelstora och skryter av sin sötma och rika smak. De har en tunn apelsinskal, lätt rodnad, med röda strimmor. Tarokko är mycket populärt i världen på grund av sin sötma.

Sorten "Tarokko" är en överraskande doftande medelstor frukt utan frön.Det kallas "halvras", dess kött sticker inte ut med röd pigmentering, till skillnad från sorterna "Moro" och "Sanguinello".

"Moro" är den ljusaste av de röda apelsinerna, dess andra namn är "blodorange". Köttet är mörkrött i färg, färgpaletten är rikt och kan börja med orange, eller vara rubin eller till och med svart. Skalet av denna typ har alltid en intensiv röd rodnad. Denna citrus har en behaglig, söt doft med fruktiga hallonfärger. Moro-sorten tros ha odlats i början av 1800-talet i provinsen Syracuse, Sicilien.

Sanguinello-sorten, som hittades i Spanien 100 år senare, finns på Sicilien som en ”fullfärgad” apelsin, som är nära Moros smak. Det mognar i februari men kan förbli i träden fram till april.

Andra mindre vanliga sorter inkluderar: Budd Orange, maltesiska, Hanpur, Washington Sanguine, Ruby Blood, Sanguine Doble Fina, Delfino, Red Valencia och andra.

Påverkan på en person

Det bör noteras innehållet i ett så värdefullt spårämne som magnesium, vilket hjälper till att hålla nervsystemet i ett lugnt och balanserat tillstånd. Kalium förbättrar blodflödet och hjälper till att sänka blodtrycket. Och selen, som ingår i sicilianska apelsiner, skyddar mot de skadliga effekterna av radikaler.

Frukt är rik på antioxidanter och terpener. Dessa element hämmar utvecklingen av cancerceller i kroppen. De stimulerar också perfekt matsmältningen, lindrar trötthetssyndrom, flatulens, lindrar dyspepsi. Det rekommenderas att konsumera röda apelsiner som en förebyggande åtgärd för att undvika anemi.

Fruktjuice har antiinflammatoriska egenskaper, den kan användas för att skölja munnen. Skalan är också mycket uppskattad, den används inte bara som kryddor utan förhindrar också utvecklingen av hjärtsjukdomar och skyddar mot stroke.

Varianter av apelsin

Det finns flera populära sorter av röda apelsiner. Olika sorter växer på trädgårdsodlingar i USA, Sydafrika, Spanien, Italien, Kina och i subtropiska länder. I grund och botten tillhör de alla undergruppen för den spanska "kungen".

Dessa sorter inkluderar:

• sanguinelli;
• tarocco (Tarocco);
• moro, marocko (moro);
• Washington Nevil (Washingtoh Navel);
• Valencia (Valencia sent);
• Oval (Ovale).

Varje sort har sina egna egenskaper

Varje sort har bara sina inneboende egenskaper:

• Sanguinello har medelstora frukter, rostskal, köttet är ljusrött, saftigt, trevligt och delikat i smak. Skalet är lätt att skala. Fruktens form är oval. Frön är sällsynta. Detta är en senmognad sort. Det uppskattas som en övergångsklass som används vid beredning av färsk juice. Sorten tillhör dubbla kungar. Har en underart Muscat sanguinello (frukten är större och mer långsträckt, muskotnöt av massan). En omogen frukt liknar en grapefrukt.
• Den runda, något långsträckta formen på frukten är typisk för tarocco. Hans hud är orange, med ljusa tunna röda ränder. Köttet smakar sött med en lätt surhet och en aning bär. Hon har en granatfärg. Frukten är lätt att skala. Deras vikt är upp till 200 g. Denna sort kännetecknas av en stor mängd vitamin C. Det är det mest populära bland resten.
• Moro-sorten har ljus orange, ovala citrusfrukter. Denna pigmenterade skalbagge mognar tidigare än andra. Det är lätt att bestämma full mognad med de rödgula åldersfläckarna. Skalet är inte tjockt, tätt. Granulariteten är genomsnittlig. Få frön. I sorten Moro korsas flera sorter av mandarin och pamela. Massan har en hallonsmak. Moro innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och nyttiga syror. Färsk juice från röda apelsiner är till nytta för både vuxna och barn.
• Stora frukter är av sorten Washington Neville. Deras vikt är upp till 500 g. De är ellipsoida eller sfäriska. Skalet är präglat och tjockt, upp till 6-7 mm. Hudfärgen är orange, ställen röd.Massan har en cellulär struktur och en behaglig arom. Det finns vinröda fläckar i den. Hon, som skalen, är orange-röd. Det finns få frön.
• Valencia-sorten har en rundad form av citrus, upp till 80 mm i storlek. Den höga sockerhalten avgör sötman hos de röda apelsinerna, som innehåller upp till 9 frön. Huden är tunn, orange, med röda vener. Valencia är särskilt vanligt i trädgårdsföretag i Kalifornien och Spanien. Den ljusa massan producerar en attraktiv och hälsosam juice som är populär.
• Ovale smakar som Valencia. Fruktens form är oval, tjockleken är medium. Denna sort utvecklades i Italien. Ovalen kännetecknas av en tät passning av massalobberna till varandra. Skalet är tätt och grovt, med tuberklar, röd-orange. Det finns inga frön i nästan alla citrusfrukter. Det är lätt att odla en sådan sort genom att göra ett lager på ett vanligt träd. Citrus Marocko har samma kvalitet som denna sort. Det är inte svårt att välja rätt bland en uppsättning sorter.

allmän beskrivning

Apelsin är ett träd som tillhör släktet citrus från familjen rue.
Ett apelsinträd når en höjd av 3-12 meter eller mer, det lever och bär frukt i årtionden.

Den orange blomman är vit och doftande. Blommor är ordnade i grupper, vanligtvis sex i en blomställning, i vissa sorter de skyddas av axelskydd.

Förfäderna till denna växt (pomelo och mandarin) växte en gång exklusivt i östra Burma och sydvästra Kina. Dessa platser är apelsins födelseplats.

Den orange frukten är en sfärisk eller långsträckt frukt som består av flera lober med frön inuti. Köttet är täckt med en tjock orange eller orange-röd skorpa (gul eller grön i vissa sorter).

INTRESSANT! Ur en botanisk synpunkt passar frukten av ett apelsinträd också båda definitionerna "frukten", så och "Multi-nestad bär".

Fruktmassan har en märklig citruslukt och söt och sur smak, den innehåller socker, upp till 2% citronsyra, många användbara mikroelement och vitaminer (A, C, B-vitaminer). Diametern på mogna frukter är olika för olika sorter och sträcker sig från 5 till 12 cm.

Skalet av frukten innehåller orange olja, som har använts i århundraden som en aromatisk tillsats i parfymeri och som ett naturligt smakämne för konfektyrprodukter.

Kronan på alla trädvarianter är kompakt och rund. Grenar har ofta tunna, raka taggar. Orange blad är täta, tjocka, läderartade, mörkgröna, de har en långsträckt, oval form. I längd når bladen 5-7 cm, i bredd - 2-3 cm.

Som alla träd som växer i tropikerna och subtroperna, apelsinen rotar djupt i jorden, vilket gör att du kan odla denna frukt under förhållanden med periodiska torka.

INTRESSANT! Det finns fall då apelsinträd växte och bar frukt i upp till 150 år.

Typer och sorter

Apelsinträdet erhölls genom att korsa en mandarin och en pomelo för hundratals år sedan. Under årens erfarenhet uppfödare har utvecklat hundratals trädvarianter.

Bland dem finns det typer av apelsiner som inte bara kan växa på jordbruksplantager, på och i ett växthus eller stadslägenhet. Tänk på de vanligaste apelsinsorterna - växtfoton.

Siciliansk apelsin

På Sicilien, sedan 1700-talet, har flera apelsinsorter odlats med mörkrött, rött och rödbetorött kött. Dessa är sorterna Tarocco, Sanguinelloi och Moro som nyligen uppföddes. Man tror det fruktens röda färg ges av kemiska element av jordar med vulkaniskt ursprung.

Alla sådana sorter av apelsiner förenas med namnet.

Washington Neville (Washingtoh Navel)

Variety Washington Neville har stora, väger upp till ett halvt kilo, sfäriska eller ellipsoida frukter med präglade, grova eller släta skal.Fruktens skal är vanligtvis tjock (4-6 mm), den är orange, gul-orange, röd-orange.

Söt och sur bikakemassa har en behaglig lukt. Massan är också färgad orange. Frukt har vanligtvis en "navel", som i huvudsak är en sekundär frukt. Detta sorten är mycket bördig,

både på plantager och i ett växthus eller lägenhet.
Frukten innehåller inte frön,
därför förökas växten uteslutande med sticklingar.

REFERENS!

När är Washington Neville-sorten motståndskraftig mot skuggning, men bär bara frukt på solsidan.

Valencia sent

Frukten av denna vanliga apelsin har rund form och sträcker sig i storlek från 70 till 78 mm, de innehåller därför mycket socker massan smakar mer söt än sötsur.

Valencia apelsiner har en underbar smak. Massan innehåller frön, 1 till 9 frön per frukt.

Sorten har en tunn, ljus apelsinskal med små röda fläckar och orange massa. Valencia har odlats i Spanien i århundraden, men i mitten av 1800-talet tog uppfödare i Kalifornien upp det, som fick ett modernt produktivt utseende.

Valencia är världens ledande råvara för produktion av juice,

vilket inte minst underlättas av massans ljusa färg.

Ovale

Ovale-apelsinen smakar som Valencia. Bred Ovale i Italien. Frukterna är långsträckta, ovala, med en skal av medelhög tjocklek och innehåller få frön.

Skalet fäster mycket hårt på massaskivorna. Skalets yta är fint ojämn. Fruktens storlek är genomsnittlig, de når 6,5 - 7,5 cm långa. Det finns frukter där fröna är helt frånvarande.

Trädet växer långsamt, det känslig för säsongsbetonade temperaturförändringar och torka,

men under gynnsamma förhållanden (inklusive i ett växthus) kan trädet vara mycket produktivt.

Tarocco

Tarocco - en av sorterna av den sicilianska apelsinen.

Jämfört med andra rödköttiga arter som fötts upp på Sicilien är dess kött det lättaste. Lobulernas röda färg fördelas ojämnt i form av ränder och fläckar. I frukterna av Tarocco
väldigt få frön.
Ofta finns det ingen alls.

Det är en mycket söt och aromatisk frukt. Trädgårdsmästare säger att av alla typer av apelsin är Tarosso den sötaste och mest saftiga. Fruktens skinn är tunn och röd pigmentering syns ofta mot apelsinskalbakgrunden. Tarosso-frukter innehåller mer C-vitamin än alla andra typer. Träd växer bra i ett växthus och i en stadslägenhet.

Bu (Bu)

Boo apelsiner odlas på plantagerna i Vietnam,

i de subtropiska och tropiska zonerna i landet. Fruktens skal är av medelhög tjocklek och måttlig lättnad. Frukten är ljus orange i färg och något långsträckta.
Denna sort är mycket produktiv.
Den orange massan är också orange, fruktens smak är sursöt eller söt, frukten har en underbar arom.

Royal (King orange)

Vietnamesisk sort

King orange har en tjock, präglad skal av mörkgrön eller ljusgrön färg och gult kött. Dessa apelsiner är vanligtvis stora (9-12 cm i diameter) och 7-9 lober med flera frön inuti frukten.

Frukterna är sfäriska, deras vikten når 350-400 gram.

Den kungliga apelsinen är väldigt saftig och har en delikat söt smak. Frukt växer i kluster på små träd med långa flexibla grenar, en och en halv till två meter höga, varje träd ger stora skördar. Royal Orange plantager finns främst i södra och centrala delen av Vietnam.

VIKTIG!

För att få ett garanterat resultat är det bättre att köpa apelsinplantor i plantskolor.

Vård

När du odlar ett apelsinträd hemma läs alla instruktioner noggrant,

vilka plantskolor ger ut tillsammans med plantan.

Detta är kraven för behållaren i vilken apelsinen kommer att planteras, förberedelse av jord, temperaturförhållanden för förvaring, förberedelse och applicering av toppförband.

Endast kompetent vård av det hjälper till att odla ett träd och få frukt.

Ett apelsinträd som odlas hemma är tilltalande för ögat och är en amatörträdgårdsmästares stolthet. Och det är naturligtvis alltid ett nöje att smaka på dina frukter.