Odla, ta hand om och plantera physalis i öppen mark

Physalis är en växt som kombinerar flera egenskaper samtidigt: det finns dekorativa, ätbara bär- och grönsakssorter av växter. Trädgårdsmästare i mittfältet föredrar att använda oftast dekorativa arter, eftersom de blommar i vackra orange, röda lådor som inte bleknar hela vintern och hösten. Vad du ska välja och vilka finesser är det att växa physalis och ta hand om det, du borde veta.

Växande funktioner

Att plantera och odla physalis är ganska lätt med tanke på dess uthållighet. Alla typer av växter, och det finns 110 av dem, är frostbeständiga, tål torka och lite värre - överflödig fukt. De kan ge grödor på skuggiga platser och i direkt solljus. Växtens höjd sträcker sig från 20 cm till 2 m (i tropiska regioner) och i mittfältet når 70-90 cm.

Både ettåriga och fleråriga arter förökas av frön. Deras groning är hög, kan lagras efter insamling utan förlust av fastigheter i 4 år... Trädgårdsmästare föredrar att plantera physalis i öppen mark i form av mogna plantor. För att göra detta blöts fröna i lätt saltat vatten i 2-4 timmar, de flytande avlägsnas och de som har lagt sig till botten sås i ett rutmönster i en behållare med torvjord. Avstigning i en behållare kan utföras i slutet av februari vid en konstant temperatur på minst + 15 ° C. Bevattnas med toppvattning, men inte rikligt, för att inte ge skäl för reproduktion av svampsjukdomar.

Plantor från en behållare transplanteras i plockkrukor eller tunnas ut kraftigt i en behållare när det finns 2-3 löv på stjälkarna. Vid transplantation i dyktankar trimmas den centrala roten.

Den totala längden på plantotillväxt under växthusförhållanden är upp till 40 dagar. I april planteras physalis i öppen mark, det vårdas när det finns minst 5-7 löv på stjälkarna på växten.

När du väljer en landningsplats måste ett antal faktorer beaktas:

1. Physalis kan inte odlas från frön på mark där tomater eller potatis tidigare odlats. Physalis tillhör också nattskuggfamiljen, och jorden efter växter av samma släkte kommer att vara knapp för den och möjligen infekterad med farliga sjukdomar.
2. Dränering. I stillastående jord utvecklas svampar snabbt, vilka växter är mest rädda för.
3. tillräckligt med utrymme. Physalis är en grenad växt som behöver frihet minst 0,3 m i diameter från roten.

Välja en hem dekorativ blommande växt med röda blad

Marken där plantorna dyker bör grävas djupt, lossas. Groparna ska vara dimensionerade så att rötterna expanderar fritt och fylls helt med vatten. Stammen är täckt med jord upp till nivån på de första nedre bladen.

När det gäller gödselmedel är allt lämpligt för physalis, förutom organiskt material, igen på grund av parasiter. Ask, torv eller måttlig gödsling med mineraler utförs för ätbara arter innan plantor planteras, och för prydnadsarter kan ytterligare toppförband utföras i slutet av augusti, vilket gör det möjligt att fortsätta blomningen, hålla bollarna i det bästa skicket.

Det är möjligt att använda (för perenner) en vegetativ reproduktionsmetod.Tidigt på våren, när groddarna precis börjar dyka upp från marken, delas rhizomen i flera oberoende delar, tillsätts droppvis, vattnas.

Att ta hand om physalis i det fria fältet kommer inte att ge problem om reglerna för plöjning, gödning och växlingsväxter följs.

Användbara egenskaper hos frukter

I physalis hemland användes dess frukter av lokala invånare i traditionella medicinrecept. Indianerna har empiriskt fastställt att denna växt kunna köra gall, lindra smärta och sänka kroppstemperaturen.

Idag används frukterna i traditionell medicin. för att förebygga njursten och som ett diuretikum... Dessutom, med deras hjälp bli av med magkolik.

Plantera frukter rik på vitamin C och innehålla stor mängd organiska syror... Enligt dessa indikatorer överträffar de andra frukter av andra växter som tillhör Solanaceae-familjen.

Physalis uppskattas mycket av konditorer. Poängen är att den innehåller stor mängd pektin... Konditorer använder den för att skapa olika geléliknande fyllningar i godis. Dessutom, i konfektyrindustrin, erhålls citronsyra från frukten av denna växt.

Slutligen innehåller vissa typer av physalis ihållande organiska färgämnenanvänds vid textilproduktion.

Physalis-foto

Nödvändig vård

Physalis är inte en anläggning som är kostsamt när det gäller mängden ansträngning som krävs, men det har några måste-ha-saker att ta hand om. De kan också innehålla:

• Vattning. Endast en nyplanterad planta eller en vuxen växt behövs under en period av ihållande torka.
• Kläm i toppen av växten. En sådan åtgärd främjar mer riklig förgrening och blomning.
• Att stjäla är valfritt. En sådan åtgärd hjälper tomater att få maximalt antal frukter, men för physalis är det inte av grundläggande betydelse.
• Strumpeband och rengöring för långa arter. Physalis producerar vanligtvis ett stort antal bollar, vilket gör att stjälkarna lutar eller till och med går sönder. En strumpeband för ett stabilt stöd och rengöring av överflödiga blad gör att fruktversionerna mognar snabbare och dekorativa ser mer fördelaktigt ut på en blomsterbädd.
• Höststädning. Ettåriga växter dras upp helt och bränns. För perenner rengörs endast den ovanjordiska delen och rötterna är kvar, lite mulch.
• Samling av frukter. Ornamental physalis döljer sina frukter i lådor. För att få frön för nästa år blötläggs bären i vatten och passeras sedan genom en sil. Fröna torkas. Ätbar physalis bearbetas omedelbart efter skörd - torkas, används för konservering. Om väderförhållandena inte gynnade mognad kan hylsorna tillsammans med stjälkarna hängas på en torr plats så att de "når".

Markbeklädnad perenner som blommar hela sommaren i trädgården

Mognande vegetabilisk physalis och skörd av frukter

De flesta physalis-frukter bildas på två grenar av första ordningen och fyra grenar av den andra. På resten av skotten kommer både blommor och frukter att vara enkla. Fruktningen varar till frost. De viktigaste tecknen på mognad kommer att vara:

• förändring i fodralets färg och själva frukten;
• torkning och ljusning av överdrag;
• kasta frukt.

Frukten av grönsakens physalis mognar gradvis, så skörden sträcks från juni till oktober.

Om frukten på grenarna har nått en marknadsmässig storlek, men inte är mogna, dras växten ut tillsammans med rötterna och hängs för mognad i ett torrt rum.

Mogna frukter rengörs från täckskydd och förvaras vid temperaturer från +1 till +5 grader. Hållbarheten för färsk physalis under de angivna förhållandena kan vara upp till 2 månader.

Skörd av grönsaksfysalisfrön

Om du vill samla dina egna physalis-frön är det enkelt att göra:

1. En stor, selektiv frukt skärs, fylls med vatten, helst regnvatten, och lämnas i en dag för att mjukna upp.

   

   För att skörda frön måste du välja välmogna frukter av vegetabilisk physalis

2. Massan blandas regelbundet och gnugges sedan genom en sil.
3. Valda frön måste tvättas och torkas
4. Planteringsmaterial lagras i ett torrt rum i tyg eller papperspåsar. Om lagringsförhållandena följs förblir frön livskraftiga i tre till fyra år.

De insamlade fröerna behåller inte alltid sortens egenskaper, särskilt om flera sorter av physalis växte på platsen. Denna växt är lätt korsbestämd, men oftast växer buskar från frön som erhålls oberoende inte sämre än föräldrarnas och överträffar dem på många sätt till och med.

Sjukdomar och skadedjur

Parasiter som leder till en minskning av aktiviteten för utveckling av physalis eller dess fullständiga död inkluderar ett antal svampar: mosaik, svart ben, fytosporos. En växt kan också påverkas av en björn, en trådmask.

De börjar bekämpa sjukdomar vid plantering:

• djupplöjning av jorden på hösten dödar några av de skadliga larverna;
• jorden före plantering av plantor (i 2-4 dagar) vattnas rikligt med en lösning av kaliumpermanganat;
• frön före plantering blötläggs också i en stark lösning av kaliumpermanganat;
• om svampsjukdomar har visat stor aktivitet under utveckling, tas de drabbade physalis bort från blomsterbädden och bränns för att inte infektera andra växter;
• med mindre manifestationer av lesioner används behandling med en Bordeaux-blandning.

Att plantera plantor i en plastring (en skuren plastflaska, med en total höjd på 15 cm och den ovanjordiska delen - 5-6 cm) hjälper till att förhindra skador på björnarnas rötter.

När det gäller en trådmask, kommer fällor av ruttna hö, brädor som placeras runt platsen på plats på morgonen och på den andra eller tredje dagen bränns de tillsammans med larverna som kom dit. hjälp.

Hur och när man ska samla bärfysalis

Den första grödan uppträder 100 dagar efter frögroning. Produktiviteten är hög: med rätt skötsel kan upp till 3 kg bär skördas från en buske. Fruktningen är lång, varar till den första frosten.

Grödan skördas på en solig, torr dag. Du kan bestämma graden av mognad av fruktens ljusa färg och torkningen av fruktkapselns löv. Det är inte önskvärt att försena insamlingen av frukt. Mogna bär kan börja smula och ruttna. Och det är också nödvändigt att vara i tid före den första frosten, eftersom sådana frukter inte kan lagras under lång tid.

Näringsmässiga och medicinska egenskaper

Ätbara växtvarianter - russin, Florida, peruanska, ananas, jordgubbar, Columbus, Kudesnik - är rika på pektin, fruktos, sackaros, vitaminer. Dessa frukter äts färska, torkade, inlagda, i sylt och tinkturer.

Man tror att alla typer av physalis (men i varierande grad) har stenavlägsnande egenskaper, så de rekommenderas att användas med försiktighet av dem som har problem av detta slag med njurarna eller gallan. Samtidigt kommer physalis att vara ett bra förebyggande av dessa sjukdomar.

Kalanchoe Kalandiva: vård och odling hemma

Physalis kan betraktas som en värdefull gröda av mängden näringsämnen i dess sammansättning (per 100 g produkt):

• fruktos - 2,1-3,7 g;
• syra - 0,7 - 1,3 g;
• vitamin C - 17-28 mg.

Prydnadsarter kan inte ätas, men i små mängder på grund av solaninsubstansen fungerar de som ett bedövningsmedel, hemostatiskt medel. Physalis-avkok främjar snabb återhämtning från inflammatoriska processer i matsmältningssystemet, andningsorganen och urinvägarna. Det är viktigt att följa doseringsnormerna vid intag, eftersom en överdos hotar ett antal neurologiska problem och till och med andningsstopp.

Grönsaksvarianter används även i färska sallader, vid beredning av pickles, marinader.De mest populära typerna är Gribovsky, Korolek, Confectionery. Vissa smakar som sura tomater, medan andra smakar som jordgubbar, ananas eller till och med krusbär.

Den kan lagras torr i mer än ett år. Torkningen i sig utförs antingen i specialtorkar för frukt eller i en vanlig ugn vid en temperatur på 40-50 C. Torkningstiden beror på sorten, men i genomsnitt tar det minst 6 timmar.

Physalis tillhör en sällsynt typ av grönsaker som har gelatins egenskaper, därför används den vid tillverkning av olika sorters konfektyr och såser.

Som ett exempel på läckra och beprövade recept med physalis erbjuds sylt från det och kanapéer.

1. Syltet bereds i flera dagar, för för den perfekta smaken och konsistensen kokas physalis utan att koka och kyls helt innan nästa uppvärmning. För ½ kg bär physalis ta 1 citron, 1 kanelstång, 400 g socker och 1,5 msk. vatten. I en kastrull på svag värme, lösa upp socker i vatten, tillsätt en kanelstång och 4-5 skivor urklippt citron. Alla är kokta. Grundligt tvättad physalis kastas i en söt vätska, hålls eld, utan att koka, i 20-25 minuter. Rör om försiktigt för att hålla bären intakta. När du har stängt av tar du ut kanelen, svalnar helt. Värm upp i 20 minuter. ytterligare 5-6 gånger (erhålls inom 2-3 dagar) tills syltet blir tillräckligt tjockt. Du kan använda sylt och bär från den som dekoration för bakning, desserter eller som en självständig delikatess.
2. Kanapéer. Det handlar inte om de vanliga brödkakorna med en ljus dekoration, utan om en maträtt med selleri, ost och physalis. Petiole selleri skärs i rutor, romber eller någon annan lämplig form. Gräddost mals med papaya och citronsaft, salt, svartpeppar, mald i en mixer. Använd en kokningsspruta eller tesked och sprid försiktigt blandningen över selleri. Inlagda physalis eller färska bär placeras ovanpå osten.

Namnen på träskplantor och blommor som växer i träsket

Det är värt att notera att physalis används som dekorationer för rätter och tillsammans med lådor, men då är det bättre att inte äta det, eftersom de klibbiga (och skadliga) ämnena från det inte tvättades av.

Beskrivning av sorten

Ätbar physalis är vanligtvis indelad i två stora sorter: vegetabilisk physalis och bär. Bärvarianten, den mest populära av dem är jordgubbens physalis, kan växa överallt. Det konsumeras inte bara färskt, utan också torkat, används för att göra kompott, konserver och till och med godis. Berry physalis-sorter kännetecknas av en söt eller sur-söt smak, de är medelstora, oftast bärnstensgula.

Vegetabiliska physalis, till skillnad från bär, har större frukter (upp till 80 g). De kan ha en mängd olika färger: gul, grön och till och med lila. Sorten är mer produktiv, ställer mindre krav på värme och ljus.

Bilden i den översta raden visar frukterna av vegetabilisk physalis och i den nedre raden - bär

Vegetabilisk physalis är en ettårig med stora, doftande, gula eller ljusa orange blommor som liknar små klockor. En växt av denna kultur kan ge upp till 200 frukter. Det finns höga (cirka 1 m) och undermått, nästan krypande på marken. Physalis-frukt har en rundad form och bildas i en bevuxen kalyx som täcker den som ett lock.

Det är bärskidan som är ansvarig för att skydda den från frost, skadedjur och många sjukdomar, och bidrar också till långvarig lagring.

Fotogalleri: utseende av vegetabilisk physalis

Physalis-frukt är innesluten i en grön låda som bildas av betongblad

Skörden av grönsaksfysalis börjar i juni och slutar på senhösten

Physalis-blommor kan vara gula, orange, mindre ofta vita, ibland lila.

Physalis-frukt är en köttig bär av gulgrön eller gulorange färg, liknar en tomat, smakar från mycket trevlig till skarp bitter

När den är mogen, ändras färgen på fodralet, där physalis-frukten är innesluten, till en ljusare

Växande regioner och grödaegenskaper

Centralamerika anses vara födelseplatsen för den vegetabiliska physalis. Denna grönsak är särskilt förtjust i Mexikos invånare. De använder sina frukter i stor utsträckning vid beredning av varma såser och sallader.

Kulturen växer bra inte bara i de södra regionerna utan också i de norra regionerna i regionen Non-Black Earth och andra områden med korta dagsljus. Physalis är den mest kalltåliga representanten för nattskuggfamiljen. Dess plantor klarar av en temperaturfall till -3 grader, och ett kraftfullt rotsystem hjälper grödan att bekämpa torka. Grönsaken är opretentiös, resistent mot sjukdomar, inklusive fytofthora och skadedjur, mognar ganska tidigt och lagras väl.

Mexikansk physalis är en typisk vegetabilisk gröda, nära tomat i dess biologiska egenskaper, men mer kalltålig, torktålig, mindre krävande för ljus

Physalis trädgårdsmästare noterar att arbetet med denna gröda alltid lämnar bara de trevligaste intrycken.

Sammansättning, användbara egenskaper och användning av vegetabilisk physalis

Physalis-grönsaker är rika på kolhydrater, glukos och fruktos. De innehåller många aktiva substanser: tannin, polyfenol, fizalin, cryptoxanin, samt en stor mängd organiska syror och vitaminer. Lykopen, en stark antioxidant, som används i medicin för att förebygga cancer, ger frukten en ljus färg. Nutritionists rekommenderar att du inkluderar vegetabilisk physalis i din kost på grund av närvaron av pektin, ett ämne som hjälper till att rensa kroppen från toxiner, toxiner, kolesterol och tungmetaller.

100 gram av bärna från denna växt innehåller endast 32 kilokalorier, det vill säga nästan två gånger mindre än druvor och mango.

Traditionell medicin noterar de antiinflammatoriska, hemostatiska, smärtstillande, diuretiska och koleretiska effekterna av physalis-frukter. Officiell medicin råder personer med diabetes, högt blodtryck, kolecystit och till och med magsår att använda grönsaken, liksom en allmän tonic.

Du bör vara medveten om att växtens luftdel, liksom fruktmantlarna, innehåller en stor mängd alkaloider, vilket kan påverka människokroppen negativt.

Den mest aktivt använda vegetabiliska physalis i matlagning:

• Physalis ger en känslig smak till grönsaksgrytor och garneringar;
• det rekommenderas att lägga det i soppor, borsch och såser;
• från bakad physalis erhålls inte bara utmärkt kaviar utan också fyllning för pajer;
• de hemmafruar som försökte beta denna grönsak noterar dess likhet med konserverade tomater;
• gourmeter påstår att physalis sylt liknar fikon sylt.

Det är sant att många trädgårdsmästare noterar den inte särskilt trevliga smaken av även mogna råa frukter.

Fotogalleri: kulinariska delikatesser från physalis

Physalis kaviar kan serveras omedelbart eller rullas upp för vintern

Physalis inlagd för vintern liknar syltade gröna tomater i smak, bara physalis smak är något mjukare

Innan blötläggningen ska de tvättade physalis-frukterna skållas med kokande vatten och sedan doppas i kallt vatten

Physalis bereds inte bara med paprika, tomater och koriander, det passar bra med kött, vilket ger en speciell arom och pikant smak.

För att laga sylt tvättas inte bara vegetabilisk physalis utan blancheras i varmt vatten för att avlägsna bitterhet och slemmig plack

Video: grönsakssylt

Använd i dekor

Physalis godtagbarhet som livsmedelsprodukt har ännu inte hittat anhängare i många länder, även om växten i Mexiko och Sydamerika används överallt.

I mittfältet är physalis mest förtjust i som en prydnadsväxt på grund av den långa blomningsperioden och lagring av ljusa pollare.

Lågväxande sorter planteras i krukor, bildar en buskekrona i rundade former och används för att dekorera terrasser, lusthus eller till och med ingången till ett hus. Hängande krukor med physalis ser särskilt imponerande ut, vars stjälkar fick falla.

Kransar är gjorda av stjälkar med lådor för att dekorera dörrar. Kombinationen av physalis och grenar av vintergröna (tall, gran, thuja) sammanflätade med spannmålsgräs eller äkta vete anses vara särskilt vacker.

Du kan använda kinesiska lyktor (som växten också kallas) i kombination med höstblommor eller som en oberoende dekoration av ljusstakar, cirkulära ljuskronor. Det finns ingen specifik lukt eller negativ effekt på en person i ett rum med en växt.

Vad är Physalis?

Växtens hemland är Sydamerika. Det odlades aktivt av ursprungsbefolkningen. Tack vare dem flyttade det till Nordamerika. Anläggningen kom till Europa och Asien tillsammans med resenärer. Det nådde Ryssland i slutet av 1800-talet som en tämväxt.

Physalis är en typisk flerårig. Mer än 110 arter av denna växt växer i naturen, och de allra flesta av dem växer vilt. Endast fyra arter anses tamade. Dessutom har bara två av dem rotat i vårt land: grönsaker och jordgubbar.

Grönsaker växer upp till 1 meter i höjd. Dess frukter är gröna och väger högst 50 g. De är utmärkta för konservering, men de äts inte råa.

De bästa sorterna av vegetabilisk physalis är:

• Kinglet.
• Moskva tidigt.
• Storfruktad.
• Gribovsky jord.

Strawberry physalis är betydligt lägre än grönsaker. Dess höjd överstiger inte 70 cm. Buskens genomsnittliga höjd är 50 cm. Den grenar mycket starkt och kan krypa längs marken.

Frukterna av strawberry physalis är mycket mindre än frukten av grönsaker. Storleksskillnaden kan ses på bilden. De är gula i färg. I genomsnitt väger ett bär inte mer än 10 g. Från frukten av jordgubbe physalis kokas vanligtvis sylt och russin med en ovanlig smak görs.

Även i vårt land kan du ofta hitta dekorativa physalis. Sommarbeboare älskar att plantera denna växt för att dekorera sina tomter, eftersom dess ljusröda och orange frukter, som liknar kinesiska papperslyktor, ser bra ut på blomsterrabatter. Exempel på användning av physalis i landskapsdesign kan ses på bilden. Physalis odlas hemma som en årlig växt. Av denna anledning förökas den huvudsakligen av frön och sticklingar.

Förberedelse före sådd

Utsäde behandling

Physalis frön är ganska små, så det är inte lätt att omedelbart räkna ut vilka som är bäst. För att avvisa dummyfrön som inte gro, tar vi utsäde hemma med en lösning av kökssalt. Ett par matskedar salt (te, utan glid) hälls i ett glas vatten och rörs om ordentligt tills det är helt upplöst. Häll fröna i ett glas och rör om med en sked.

De som har sjunkit till botten är det bästa fröet, och de som har flytit till ytan måste tas bort. Skölj försiktigt de bästa frön med rinnande vatten och torka. Innan själva utsäden riktar vi en svag lösning av kaliumpermanganat och placerar dem där i 20 minuter. En fungicidlösning är också effektiv för desinficering av frön. Fitosporin, Vitaros, Maxim är perfekta för detta ändamål.

Plats och jord för odling

För att odla grönsaksfysalis väljer vi upplysta områden med lätt och bördig jord i landet. Vi utesluter kategoriskt skuggade och lågt liggande områden för plantering. På våren utför vi en djup grävning av jorden.För att berika jorden lägger vi till ruttnad gödsel och krossad träaska till den. Utmärkta föregångare till physalis är kål och gurkor. Det är oacceptabelt att plantera denna växt efter alla typer av nattskugggrödor, som inkluderar själva physalis. Närheten till dem är också oönskad, eftersom de alla lider av samma sjukdomar. För att säkerställa en vänlig framväxt av plantor placerar vi frömaterialet i 12 timmar i en vattenlösning av Epin (ett par droppar per 100 ml).

Utomhusvård

Physalis, växer och tar hand om grödan, processen är inte mödosam. Under tillväxten behöver växten regelbundet vattna och därefter lossa jorden. Gödning med organiska ämnen, såsom mullein eller kycklingavfall, är inte överflödig. Gödselmedel måste appliceras strikt efter vattning. Plantering och skötsel av växten ger också hilling buskar på kalla och fuktiga somrar. Det är värt att notera att det inte är nödvändigt att klippa och klämma buskarna, eftersom frukterna utvecklas exakt i grenarna, ju ju mer buskgrenarna är, desto rikare väntar skörden på dig.

Mer information om att lämna i videon:

Populära sorter av jordgubbe physalis

Strawberry Physalis är en relativt ny och sällsynt växt för ryska trädgårdar, så den har få sorter. Under förhållandena i mittfältet har sorten Zolotaya Rossii (VNIISSOK-urval) och sorterna Ananas, Dessertny och Strawberry från "Classic" -serien från agro visat sig väl.

Storfruktade (med bär som väger upp till 50-80 gram) varianter av physalis med frestande konfektnamn tillhör en annan botanisk art - mexikansk physalis, som skiljer sig från jordgubben på grund av avsaknad av pubescens på stjälkarna och bladen och en stramare vidhäftning av lock till bären.

Enligt min personliga erfarenhet har inga speciella fundamentala skillnader mellan olika sorter av jordgubbsfysikalier noterats. Och mexikanern är en helt annan växt.

Växande physalis från frön

Sådd physalis

I ett varmt område sås physalisfrön direkt i marken, eftersom växten är kalltålig, tidig mogning och fruktbar, och det räcker att så Physalis en gång, och sedan kommer den att multipliceras med självsådd - du kommer bara att ha för att tunna ut plantorna. Eftersom physalis-frön plötsligt tappar sin grobarhet efter fyra år, blötlägg dem i en 5% saltlösning innan sådd och ta bort de flytande frön som inte är användbara för dig efter ett tag och tvätta de sedimenterade och beta i en halvtimme i mörker rosa lösning av kaliumpermanganat, skölj sedan och torka.

• Hortensia: en orientalisk skönhet som älskar vatten

Physalis sås i april eller början av maj sparsamt i spåren, med ett intervall på cirka 30 cm mellan raderna. När plantor uppträder, tunnas de ut så att avståndet mellan plantorna är cirka 25 cm. De plantor som måste dras ut kan transplanteras till en annan plats - de kommer att rota perfekt, även om de börjar bära frukt lite senare. Physalis kan sås före vintern i oktober.

Physalis plantvård

I mittfältet odlas physalis i plantor, speciellt eftersom det gör att du kan få frukt tidigare än när du sår frön i marken. Physalis-frön sås för plantor ungefär en och en halv månad innan de planteras i marken i separata behållare med en volym på 0,5 liter, om det inte finns någon önskan att tippa med en plockning eller i plantlådor enligt schemat 6x8 - före plantering i marken är det bara att dela plantorna i buskar. Som en försådd behandling hålls fröna i 30 minuter i en stark lösning av kaliumpermanganat.

Physalis groddes vid en temperatur på cirka 20 ºC och sedan kan groddar dyka upp på en vecka. Vid en lägre groningstemperatur måste du vänta en månad.

Se till att jordens och luftens luftfuktighet inte är för hög, eftersom det under sådana förhållanden finns en risk för sjukdomar hos plantor med ett svart ben, varför vård av en physalis-blomma i detta skede inkluderar regelbunden ventilation av rummet de är tillförlitligt skyddade från utkast. Om plantorna växer långsamt eller smärtsamt med korrekt skötsel och normal belysning (physalis plantor behöver ett starkt diffust ljus), är det nödvändigt att lägga till en lösning av fågelskräp i jorden - 1 del gödselmedel till 20 delar vatten med en halv hink per 1 m2 och spill sedan jorden med vatten för att undvika brännskador.

Physalis plocka

De som har sått physalis i en plantelåda tätt måste dyka i separata koppar när plantorna har två riktiga löv, så att så lite som möjligt skadar rotsystemet hos physalis, som växer mycket snabbt. Om du sådd fröna omedelbart i separata koppar behöver du inte dyka plantorna - du kan plantera dem direkt i den öppna marken inom tidsperioden för odling av plantor.

Physalis vård efter sådd plantor

När plantorna växer rekommenderas att mata dem var 14: e 17: e dag med ett lättlösligt gödningsmedel för plantor (som Fertiki, Agricola eller Solution).

Det är lika viktigt att regelbundet vända plantorna mot solen för en jämnare tillväxt.

Plockning

Physalis plantor dyker i fasen av 2-3 sanna löv.

Det är bättre och lättare att ta samma jordblandning som vid sådd av plantor, men med halva sanden. För att optimera processen hälls helt enkelt 2 msk på 10 liter jord. l av ett komplett kväve-fosfor-kalium mineralgödselmedel (såsom nitroammofoska).

Därefter fylls planteringsbehållarna med ett substrat och tappas lätt.

Därefter görs gropar av en sådan storlek att plantorna kan begravas till de cotyledonösa bladen.

Alltför långa rötter bör trimmas och förkortas något. Frukta inte, denna procedur stimulerar bara bildandet av ännu starkare rötter som kan dra fukt från potten.

Fortplantning

Physalis grönsak växer mycket snabbt med ett kraftfullt rotsystem. Därför används speciella begränsare ofta när de odlas.

Det enklaste sättet att reproducera är att gräva upp unga skott med rötter. Sticklingar används också för dessa ändamål. Förfarandet görs bäst i slutet av juli. Klipp av toppen på skottet med 3 formade internoder. Stickningarna placeras halvvägs i den beredda jorden och fuktas. För snabbare rotning är plantorna täckta med folie. På varma dagar kräver de särskild vård. De måste skuggas och vattnas oftare. När skottet är helt moget och rotat kan skyddet tas bort.

Physalis är en bär eller grönsak

Physalis är en örtartad växt som når 1,2 m i höjd. Det finns fleråriga och tvååriga sorter. Huvudfunktionen är frukten, som ligger i en ovanlig låda som liknar en kinesisk lykta. Kapseln är en kupol som har vuxit tillsammans. När det är moget byter det färg från grönt till orange eller gult, mindre ofta lila eller vitt.

Frukten är en bär som ser ut som en tomat. När den är mogen når den en gul eller orange färg. Massan är fast och köttig med små frön. Smaken är varierad. De sträcker sig från söta till neutrala med ett inslag av bitterhet.

Vilda representanter för physalis finns i skogar, raviner, på kanterna, i form av ett ogräs i trädgårdstomter.

Uppmärksamhet! Den vanligaste dekorativa physalis eller immortelle. Dess bär är olämpliga som livsmedel och anses vara giftiga.

Physalis arts mångfald representeras av följande sorter:

• bär;
• grönsak;
• dekorativ.

Skörd

Med ordentlig vård mognar grönsaksfysalen först och främst de nedre bären. De kan smula, men det påverkar inte deras smak. De samlas in och används för det avsedda syftet.

Frukter kan plockas omogna och får mogna. För långvarig bevarande av grödan är det nödvändigt att ta bort den på en mörk plats med en temperatur på högst +5 grader.

Samlingen utförs före kallt väder, i torrt väder. För långvarig lagring av grödan plockas frukterna tillsammans med lådan. Vaxbeläggningen skyddar bäret från skador. Graden av mogning av vegetabilisk physalis kan bestämmas av locket. När det börjar torka ut och ändra färg kan du förbereda dig för skörden.

Mycket ofta, i slutet av september, finns många omogna frukter kvar på buskarna. Du kan gräva upp växten och hänga den i bakrummet tills de är helt mogna.

Vanlig

Normal Physalis (Physalis alkekengi) är en flerårig växt med värdefulla dekorativa egenskaper. Har också namnen på hundkörsbäret, säckväv, sömnigt gräs.

Beskrivning av arten

Botaniska egenskaper

Under gynnsamma förhållanden når växten en höjd av 1 meter. Det är en flerårig med en starkt växande rhizom. Enstaka skott gro från rhizomen. De växer upprätt först men tenderar att ligga ner med åldern.

Skotten är täckta med lövverk. När fröna mognar blir de nedre bladen gula och torra och skotten vid basen är lite träiga. Bladen är triangulära, ibland tandade.

Off-white, pråliga blommor på hängande petioles visas i bladens hörn på våren. Blommor dyker upp i slutet av maj - början av juni. Efter pollinering faller kronbladen av och blomskålen utvecklas snabbt och bildar en svullen säck som omger den sfäriska frukten inuti. Först är väskan grön. När frukten mognar ändras säckens färg till röd.

Inuti blomskålen bildas små bärliknande frukter som omges av ett spektakulärt orange-rött skal. Påsarna får en ljus färg i slutet av augusti - början av september. Frukten är ätbar, tvåkammare, röd bär i körsbärsstorlek. Frukterna dekorerar växten fram till den första frosten och bildar en estetisk dekoration fram till senhösten.

Ursprung

Att bestämma den exakta ursprungsorten är mycket svår, växten har odlats i årtusenden och sprids i trädgårdar runt om i världen. Växtens troliga naturliga ursprung är Asien, särskilt den centralvästra regionen.

Höjd

Physalis ordinarie har två underarter:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi växer upp till 60 cm i höjd;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii eller Franchet - når en höjd av 100 cm, har mer frukt på stammen.

Krav och vård

Uppmärksamhet! Alla som älskar denna växt och har en liten trädgård bör tänka två gånger innan de planterar växten. Växten växer starkt och är svår att ta bort. Det kommer att ta ungefär två år att bli av med det. Att ta bort physalis liknar att slåss gräs. Till och med en bit rhizom kvar kommer att ge nya skott nästa år.

Markkrav, positioner

• Common Physalis växer bra på soliga och halvskuggiga platser.
• Föredrar jord med högt pH.
• Ogillar inte tunga och våta jordar.

Om du, trots bristen på tillräckligt stort utrymme för en växt, behöver plantera den, är det bättre att försöka odla physalis i en kruka som planteras i marken. Då växer det inte så.I blomkrukan bör det inte finnas något dräneringshål, genom detta hål växer växten in i jorden och sprider sig över platsen som om den planterades i marken. Rhizomet ligger i marken på ett djup av 50 cm, så det kan inte vara fråga om andra skyddsmedel. Om alla krukor har hål, placera dem på asfalten. Vi kommer inte att uppnå stora växter, men det räcker för dekorativa ändamål.

Om du planterar physalis i öppen mark är det värt att välja en plats där den inte bara kommer att växa utan också kommer att täckas med mer attraktiva växter under större delen av året. Säckduken ser vacker ut bara på hösten.

Torkning

För torkning, skär plantorna när de flesta påsarna är målade. Ta bort bladen och torka växterna i ett mörkt rum så att bälgfärgen inte bleknar.

Frostbeständighet

I närvaro av snötäcke är växten helt frostbeständig, även om den unga vårtillväxten kan skadas av sena frost.

Fortplantning

1. Det enklaste sättet att föröka Physalis vulgaris är att skära bort en bit av jordstammen från moderplantan. Uppdelning bör göras på våren när skotten är små.
2. Du kan sprida en växt från frön. Stratifiering krävs för enhetlighet och grobarhet.

Sjukdomar och skadedjur

Växten lider praktiskt taget inte av sjukdomar eller skadedjur i den utsträckning som kräver intervention.

Ansökan

Fruktbär är ätliga och har medicinska egenskaper:

• antiinflammatorisk.
• rengöring (diuretikum),
• reglera ämnesomsättningen,
• tinkturer och vattenextrakt från korgarna används för medicinska ändamål.

Bär och konserver från dem är ett gott tillskott till olika rätter.

Obs: du kan bara skörda mogna physalis-frukter som har fått en intensiv orange färg. Omogna (gröna) frukter är giftiga.

Foto. Omogna fysiska är vanliga

Physalis vanlig används för att skapa torra buketter. Gröna buketter med blad ser vackra ut.

Peruansk

Peruvian physalis (Physalis peruviana) - trots namnet odlas den främst i Chile och Venezuela. Det är en matväxt som växer till en höjd av 1 meter. I ljusgula blommarosetter bildas sura, orange-gula ätbara frukter som skördas före tidig höst (nödvändigtvis innan den första frosten började). Den torkade frukten från peruansk physalis jämförs ofta med russin. Fröbeläggningen är inte lika dekorativ som hos vanliga arter, men bären är mer uttalade i smak.

Skörd. Den peruanska physalisgrödan äts när frukterna är helt mogna - de har en intensiv orange färg. Du kan vänta tills de faller, eftersom den torra påsen skyddar grödan väl och om substratets fuktighet inte är hög kan frukten förbli intakt även i flera dagar.

1. Sju hemligheter av framgång:

1. Växande temperatur: håll physalis hela året vid en normal rumstemperatur från 16 till 25 ° C, på vintern bör rumstemperaturen inte sjunka under 10 ° C.

2. Belysning: väl upplyst plats utan direkt solljus under dagtid eller halvskugga. Physalis kan ta solbad bara på morgonen eller på kvällen, 3-4 timmar dagligen.

3. Vattning och fuktighet: vi vattnar regelbundet under den varma årstiden, torkar jordens toppskikt noggrant under vintermånaderna, och när vi förvarar det i ett svalt rum minskar vi vattningens frekvens till ett minimum, luftfuktigheten är hög.

4. Beskärning: Stammarna på unga växter är klämda för att bilda sidoskott.

5. Priming: tolererar ett brett pH-intervall, ganska dålig jord med utmärkt dränering väljs för odling.

6. Top dressing: på våren och sommaren matar vi varje månad med organiska eller mineralgödselmedel. I mitten av hösten slutar vi mata och återuppta dem bara på våren, med utseendet på de första unga bladen.

7. Fortplantning: sådd av frön på senvintern - tidig vår, stamstickor på våren och sommaren, separera basala avkommor, dela stora växter vid transplantation på våren och sommaren.

Botaniskt namn. Physalis.

Familj. Solanaceae.

Ursprung. Det finns i naturen i både Amerika, Eurasien.

Beskrivning. Fleråriga örtartade växter med en höjd av 40 cm till 3 m, beroende på art. Ibland finns det årliga arter, men de är i minoritet.

Stammar upprätt, styv, ganska tunn, lätt grenad.

Löv smaragdgrönt, hjärtat, ordnat i motsatta par, på tunna, långa, lätt pubescent petioles. Bladbladen har en trevlig silverfärgad pubescens och är något försänkta i ytan, många ådror. Kanterna på arkplattorna kan vara antingen solida eller tandade. Bladen når 6 - 15 cm långa.

Blommor klockformad, ensam, axillär, dyker upp under sommarmånaderna.

En intressant egenskap hos växten och dess huvudsakliga dekoration är kupoler - små löv som ligger under blommans kronblad och, när de blommar, förlängs och växer tillsammans.

Lådan som bildas på detta sätt, när den är mogen, får ofta ljusa nyanser och torkar till och med över tiden och blir skelettiserad.

Genom sitt utseende liknar lådan en luftig Kinesisk lykta, för vilken växten fick sitt andra namn.

Inuti lådan är en liten, rund, köttig fosterliknar en miniatyr tomat.

I varma klimat kan buskar finnas kvar vintergröna, men när frosten börjar, dör hela markdelen och ny tillväxt börjar på våren från rhizomen.

Physalis grönsakssorter kan producera upp till 2-3 kg. frukt från en buske.

↑ Upp,

Höjd. I sin naturliga livsmiljö kan den nå 3m., men för att odla i rumskultur använder blommodlare miniatyrvarianter upp till 40 - 50 cm.

Buskens slutliga storlek beror på sorten och vården.

↑ Upp,

Physalis: odling, plantering och vård i det öppna fältet

Physalis är en otroligt vacker blomma med eldröda koppar som lockar många trädgårdsmästare. Nyligen har ätbara sorter också blivit utbredda. För dem som bara drömmer om att skaffa en underbar växt i sin trädgård och vet hur man planterar den utomhus, föreslår vi att du bekantar dig med den här artikeln.

Hur physalis är bra för hälsan

Physalis har varit känt för de infödda i Central- och Sydamerika i mer än fyra tusen år. De använder det i stor utsträckning i traditionell medicin. Hälsofördelarna med bär är också vetenskapligt bevisade.

Regelbunden konsumtion av frukten hjälper:

• Normalisera det kardiovaskulära systemets arbete. Physalis är rik på kalium, magnesium och natrium. Detta har en positiv effekt på blodets sammansättning. Väggarna i blodkärlen expanderar, belastningen på hjärtat minskar. "Dåligt" kolesterol utsöndras från kroppen. Minskar sannolikheten för hjärtinfarkt, stroke, hjärtinfarkt. Det är också ett effektivt förebyggande av ateroskleros.
• Förhindra utvecklingen av tumörer, inklusive maligna. Antioxidanterna i massan har anticancer- och antibakteriella egenskaper. De förhindrar mutationer och degeneration av friska celler.
• Minska risken för att utveckla ledsjukdomar. Physalis är förhindrande av saltavlagring i kroppen. Det är också användbart för att förvärra artrit, artros, gikt och andra sjukdomar.
• Regulera blodsockernivån. Physalis-frukter är mycket söta, men de kan läggas till kosten för alla typer av diabetes. På grund av det höga innehållet av vitaminer absorberas läkemedel som ordinerats av en läkare bättre.
• Förbättra synen. Den ljusgula-orange färgen på frukten indikerar ett högt betakaroteninnehåll. Det är en källa till vitamin A. Physalis hjälper också till att förhindra utvecklingen av grå starr, glaukom, stoppa linsmoln och makuladegeneration.
• Stärka immuniteten. Physalis är rik på vitamin C (mer än 5 mg per 100 g). Det är användbart att ta med det i menyn för dem som ofta lider av förkylning och virussjukdomar, liksom när de återhämtar sig efter den postoperativa perioden och på våren, efter vinterberiberi. Och C-vitamin stimulerar också metaboliska processer och aktiverar produktionen av kollagen, vilket är nödvändigt för att bibehålla elasticiteten i huden, musklerna och kärlväggarna. Physalis och morotsallad måste ingå i kosten för offren för Tjernobylolyckan - detta hjälpte till att ta bort salter av tungmetaller och sönderfallsprodukter av radionuklider från kroppen.
• Stärka dina ben. Physalis är rekordhållaren för innehållet av vitamin K, vilket är nödvändigt för bildandet av benvävnad.Dess regelbundna användning är ett mycket effektivt förebyggande av benskörhet. Det hjälper också till att förhindra benavmineralisering ("tvätta ut" kalciumsalter).
• Normalisera matsmältningssystemets arbete. De lätt smältbara fibrerna och pektinet i bär hjälper kroppen att smälta tunga livsmedel. Risken för förstoppning, kramper och uppblåsthet minskar märkbart. Allt detta har en gynnsam effekt på slemhinnans tillstånd och är ett effektivt förebyggande av sår, gastrit och andra sjukdomar. Användningen av avkok och infusioner från torra frukter är särskilt användbar.
• Sakta ner kroppens åldrande. Antioxidantämnen minimerar fria radikaler i kroppen. Physalis är också rik på koppar, dess närvaro i kosten hjälper till att förbättra hudens tillstånd, bli av med fina rynkor och åldersfläckar som uppträder med åldern.
• Påskynda läkning av sår, sår, brännskador och så vidare. Järnet i massan är nödvändigt för att producera röda blodkroppar i kroppen. Deras höga koncentration i blodet innebär en ökning av nivån av hemoglobin, därför är organ och vävnader mer aktivt mättade med syre och andra ämnen de behöver, och processerna för cellregeneration accelereras. Förutom intag kan du applicera massavassa på sår. Och alkoholtinktur hjälper till att bli av med ärr och ärr.
• Förlora övervikt. Physalis är ett förråd av vitaminer och mineraler, medan bären innehåller lite kalorier (30–35 kcal per 100 g). Fiber har en positiv effekt på matsmältningen och ämnesomsättningen. Ett avkok av torkade frukter är ett effektivt diuretikum.
• Minska intensiteten av symtomen vid PMS och klimakteriet. Oförklarliga humörsvängningar, muskelkramper, migrän, attacker av omotiverad aggression och depression är förknippade med manganbrist. Ett avkok från rötterna hjälper till att normalisera menstruationscykeln.
• Öka effektiviteten, minska tröttheten. Physalis är rikt på B-vitaminer, som är nödvändiga för att frisätta komponenter från livsmedel som har en positiv effekt på kroppens energibalans. Du kan också förbereda ett avkok från bladen - det här är en källa till flavonoider och karotenoider.

För alla de otvivelaktiga hälsofördelarna med physalis finns det också kontraindikationer. Bär rekommenderas att uteslutas från kosten för gravida och ammande kvinnor. Låt dig inte föras med dem med ökad surhet i magsaften. Allergiska reaktioner är extremt sällsynta, men allergiska reaktioner är fortfarande möjliga. I närvaro av kroniska sjukdomar är det absolut nödvändigt att först rådgöra med din läkare.

Alla växtdelar av växten, förutom frukten, är giftiga på grund av det höga innehållet av alkaloider. Därför måste dosen följas noggrant vid användning av bladen. "Ficklampan" som täcker fostret är särskilt farlig för hälsan. Det måste tas bort. Inte alla sorter är ätbara. Bär är giftiga i dekorativa sorter av physalis. Använd inte heller de som har odlats på odlad jord, särskilt kalkhaltiga.

Video: hälsofördelar med physalis

Landning i öppen mark

Eftersom de flesta typer av physalis tenderar att förgrena sig, rekommenderas det att plantera plantor i ett rutmönster på en halv meters avstånd. Om du har valt en stor sort, så kommer växten i framtiden att behöva bindas, glöm inte detta faktum när du planterar. Planteringshålet bör vara av det djupet så att det räcker för upp till 1 blad.

Före plantering hälls vatten i hålet och plantorna planteras direkt i det så att rötterna rätas ut naturligt. Därefter täcks hålet med jord och komprimeras försiktigt. Plantor som planteras i tid behöver inte sådan manipulation; efter plantering behöver de bara kasta bra.