När man hör ordet "hopp" kommer många omedelbart ihåg att detta är en av ingredienserna för att göra öl. Denna fleråriga är dock en vinstock, som har ett underbart dekorativt utseende och används ofta i landskapsdesign.
Hopp
Denna kraftfulla växt används i vertikal trädgårdsskötsel för att dekorera staket, valv och andra vertikala stöd. Och kottarna som hänger från skotten är en vacker dekorativ del av vinstockarna, som ser spektakulära ut på skotten.
Humle, som tillsats, används vid bakning och bryggning, de används också vid beredningen av många rätter, och de äts också råa.
Ungt lövverk, stjälkar och morrhår av vinstockar används till mat. Och i folkmedicinen används denna växt som en utmärkt lugnande och återställande vatten-saltbalansväxt.
Planterar humle
Denna vinstock behöver ett tempererat fuktigt klimat. Humle älskar fukt och värme, men de tolererar inte försurning av marken, liksom närvaron av grundvatten.
Humle föredrar jord med normal surhet eller något sur, den kommer att växa på lite alkalisk mark, men värre. Lätt jord upplevs bättre än tung jord.
Den växer bra i delvis skugga, men den kommer också att växa i solen, bara i det här fallet kan bladen skadas av insekter och olika sjukdomar. Humle planteras vanligtvis på södra sidan för att isolera de nordliga vindarna. Men tro min erfarenhet av att landa från nästan alla håll, det är inte så stor skillnad.
För att starta växtsäsongen är det nödvändigt att temperaturen är minst + 10 ° С, och vinstocken når en bra utveckling vid +22 ° С.
Eftersom humle är en lång liana måste jorden för sin normala utveckling laddas väl med organiska och mineralgödselmedel. På hösten, för att gräva, lägg till halvruttnad gödsel och dubbel superfosfat. Dessutom är organiskt material mycket viktigare, men inte färskt. Det är bättre att inte lägga torv i själva jorden så att den inte blir för sur, men det är en trevlig sak att mulka med torv efter plantering.
Jag skulle rekommendera dig att vara uppmärksam på kvinnliga växter med kottar, med dem ser växten väldigt dekorativ och ovanlig ut. Men utan ett högt stöd är det omöjligt att få många stötar.
Humlekottar
Den kan planteras både på hösten och våren. Vanligtvis förökas humle med sticklingar, rotsugare eller delar av jordstammar; förökning av frön används endast av uppfödare. Du kan göra ett spår och plantera rotklippor på ett avstånd av cirka 1 m från varandra, vilket ger ett stöd för var och en. Och det är möjligt i hålen, jag såg inte mycket skillnad. Gröna sticklingar skärs vanligtvis från växter som är mer än 3 år gamla. Humle växer på ett ställe i cirka 20 år. Äldre växter gräver upp och planterar sticklingar från de yngsta jordstammarna.
Hopavel
Vem som helst kan ha regelbunden humle. Hur man planterar denna växt? Reproduktion görs lättast genom att dela rhizomen. Växten reproducerar också framgångsrika och starka avkommor (sticklingar). Delar av humlarötterna skärs på våren från huvudstammen med en skarp spade. För plantering delas sticklingar i bitar med flera knoppar. Rotsugare med en längd på 15 cm passar bäst. Sticklingar planteras omedelbart i lutande position. De kan lagras i våt sand tills de planteras i marken. Gödsel appliceras på planteringsplatsen på hösten, eftersom humle är mycket lyhörda för organiska gödselmedel.
Vad mer behöver du veta när du odlar vanlig humle i din trädgård? Skadedjur kan attackera honom om han planteras på en solig plats. Bladätande insekter älskar honom väldigt mycket. För att skydda mot dem sprutas växten med insektsmedel. Vanliga humlesjukdomar behandlas med lämpliga läkemedel.
Vanlig humleomsorg
Under de tre första levnadsåren matas humlen med flytande mullein och andra organiska och mineralgödselmedel.
Att vattna humle är mycket förtjust i, och det är mycket viktigt för en vacker grön massa, vattna den rikligt under första hälften av sommaren. Jag vattnar mina mer intensivt i solen, den liana, som är i skuggan, vattnas lite och sällan nog, även om jag vattnade den intensivt under det första leveåret.
För en vacker grön massa är riklig vattning av humle viktigt under den första halvan av sommaren.
Varje höst skärs luftdelen av. Ofta inför gulfärgning av bladen - detta beror på vårfrost ner till -5 ° C. Stammarna tappar sin elasticitet och ser "skrynkliga" ut, men efter ett tag återhämtar sig växten. Men utbytet av kottar på sådana grenar minskar.
Humle i folkmedicin
Växten har länge använts i folkmedicin som ett sovpiller, smärtstillande och lugnande medel. Humle har milda lugnande egenskaper. Infusioner och avkok från det hjälper till magsår, tuberkulos, syfilis, nefrit, helminthiasis, mjältesjukdomar och leder. Avkok av humle i form av gurglar hjälper till med förlust av röst och skörbjugg. Det läggs till bad för åderförkalkning och högt blodtryck. Humle är mycket effektiva för att behandla mjäll och stärka håret. Infusioner är utmärkta för akne. Det är effektivt för hudcancer, bröst, komplikationer av klimakteriet. Det används också för uratdiates.
Skörd
Under de tidiga åren som jag växte i min besittning av humle bildades många kottar, vi fyllde kuddar med dem och sydde madrasser för utomhusrekreation när som helst. Vi hittade att dessa sängkläder har en lugnande och massageeffekt. Men när vi fördjupade oss djupare i detta område blev det klart att du måste samla in råvaror vid en viss tid för detta.
Läs också: Ordmamma gjord av blommor
När är det dags att skörda?
Humlekottar bör skördas när de når teknisk mognad:
- Deras luftighet försvinner och skalorna fäster tätt vid basen, när den trycks på stöten blir den elastisk och tryckmarkeringen försvinner snabbt;
- Kottens färg från grönt blir ljusare: guldgrön eller till och med grön-gul;
- Knopparna utvecklar klibbighet och en mer märkbar lukt från lupulinkörtlarna.
Humlekottar bör skördas när de når teknisk mognad.
Hur man skördar humlekottar korrekt?
- Plocka av kottar med små petioles, samla var och en separat;
- Ta först de större, sedan alla andra;
- Utsätt inte växten för mycket, annars blir kottarna bruna och kvaliteten minskar märkbart.
- När du fäller de samlade knopparna, lägg dem löst så att de inte bildar täta avlagringar;
- Stammarna måste skäras på ett avstånd av 15-20 cm från markytan och brännas för att avlägsna möjliga växtsjukdomar.
Humleolja för bröstförstoring. Myt eller verklighet.
det finns många recept för bröstförstoring, varav några inkluderar humlekottar
Fytoöstrogenerna i humlekottar påskyndar syntesen av kvinnliga könshormoner, vilket kan öka bröststorleken. Här är några recept för att öka bysten.
Häll en matsked råvaror med 300 ml. kokande vatten och insistera i en termos i 8-10 timmar. Ta 100 ml. före måltiderna tre gånger. Resultatet kommer att märkas om en månad, du måste ta en kort paus och, om så önskas, upprepa proceduren.
Innan du tar droger med humle bör du testa hormoner.
Humlekottolja är mindre säker och bör gnidas in i bröstet.
För att förbereda produkten måste du ta olivolja och sesamolja (150 ml), humlekottar (35-40 bitar). Kombinera allt, blanda och placera på en mörk och varm plats för infusion i sju dagar. Sil av den färdiga produkten och använd enligt anvisningarna.
Det finns ingen vetenskaplig grund för att använda humle för att förstora bysten och hur den kommer att påverka brösthälsan är okänd.
Typer och sorter av humle
Vanlig humle (Humulus lupulus)
Det är denna typ av humle som vi känner till och används för att baka bröd och brygga. Det är han som har helande egenskaper och är utrustad med eteriska oljor. Denna vinstock är flerårig, den är dioecious och har en lång krypande rhizom. Av personlig erfarenhet kan jag säga att jordstammen kan övervinna många hinder under jorden från den plats där den planteras för att öppna jorden. Kryp faktiskt under stigar och olika typer av murverk. En lockig stam på 7 m kan både locka en trädgårdsmästare för tät landskapsarkitektur och orsaka mycket problem om du tanklöst väljer en planteringsplats. Själva stammen är tetraeder, den har skarpa små taggar. Löv med en grov yta och gulaktiga körtlar.
Vanlig humle (Humulus lupulus)
Vid ett tillfälle dekorerade jag ett staket med en liten gro av denna typ av humle, som ett resultat började det obehörigt översvämma allt runt omkring. Det finns för mycket av det och det är giftigt. Du kan skrapa kraftigt på stjälkarna, sår läker länge och "brinner" väldigt mycket. Min bebis, som sprang förbi, fångade stammen med ansiktet, kinderna, pannan och en del av näsan var dåligt repade, reporna läktes länge och orsakade mycket besvär när de badade barnet, särskilt de första dagarna.
Vanliga humlesorter För närvarande ökar humlesorter som används vid bryggning i popularitet, men de är som regel inte zonindelade. Låt oss dröja vid de sorter som idag är mest efterfrågade bland trädgårdsmästare.
- Humle 'Brewer' - en medelfristig sort med en växtsäsong på cirka 115 dagar, rekommenderas för skogsstäppbältet. Denna sort påverkas svagt av sjukdomar, resistent mot blötläggning, frysning och tolererar perfekt torka. Den används för beredning av humlehaltiga beredningar såväl som inom ölindustrin. Har en känslig arom. En massiv, bredcylindrisk växt på cirka 6,5 m. När den planteras längs staketet kommer den inte att bilda en "hatt". Ger dig inte många knoppar. Kottarna själva är medelstora och långsträckta cylindriska i form, men samtidigt breda och ganska täta. Bifogat till shoot low. Bladen är medelstora, vågighet känns på ytan, färgen är grön.
- Hopp 'Triumph' - Medelstora rundade stötar. De är fästa låga och har en medium densitet. Växten är tillräckligt hög, cylindrisk i form. Förmågan att bilda en "cap" är genomsnittlig. Den har en känslig arom, så den kan användas både vid bryggning och för att erhålla koncentrerade granuler. För en trädgårdsmästare är det bra att den regelbundet kommer att växa på ett ställe i 15 år, medan den inte fryser är den motståndskraftig mot torka och blötläggning. Men det kan påverkas av en spindelmider.
Japansk humle (Humulus japonicus)
Namnet på denna humle talar för sig själv: det kom till oss från Japan, det växer i territorier nära sitt hemland: Kurilöarna, Khabarovsk, Fjärran Östern och Kunashir Island är rika på denna vinstock. Denna art är årlig, dess blad dissekeras starkt i 7 lober.
Japansk humle. Foto från sajten blommor-
Huvudsyftet med japansk humle är vertikal trädgårdsskötsel. Lupulinkottar och körtlar, som vanliga humle, saknas i denna art.
| Vanlig humle | |
| Vanlig humle. Allmän vy av växten | |
| Vetenskaplig klassificering |
| Domän: | Eukaryoter |
| Rike: | Växter |
| Subkingdom: | Gröna växter |
| Avdelningen: | Blommande |
| Klass: | Dikotyledoner [1] |
| Superorder: | Rosanae |
| Ordning: | Rosaceae |
| Familj: | Hampa |
| Se: | Vanlig humle |
| Internationellt vetenskapligt namn | |
| Humulus lupulus L. 1753 Vanlig humle , eller |
Hopbaserade folkrecept
Humlekottar används för att förbereda avkok, sköljningar, salvor, tinkturer, tonika. Du kan använda sådana läkemedel för gastrit, kolit, metaboliska störningar, åderbråck etc.
- För sömnlöshet, klimakteriet, allergier, kolecystit. 1 msk. l. Häll kottarna med ett glas kokande vatten, koka på svag värme i 15 minuter, låt infunderas. Ta 100 ml 3 r. på en dag.
- För ledsjukdomar. Mala torra kottar i pulver, blanda med fläskfett i förhållandet 1: 1, smörja huden på platser där smärtsamma känslor är lokaliserade. Salvan är bra för stötar, blåmärken, abscesser.
- Med blåsor. Torka humlekottar, mala till pulver, ta 1 tsk. före måltider 3 r. på en dag.
Från kottarna på denna medicinalväxt kan du förbereda te, bladen är bra för att lägga till sallader och soppor. För hemmet, använd råa eller torkade delar av växten.
Folkråd: Kinesiskt citrongräs: medicinska egenskaper
Distribution och livsmiljö [redigera | redigera kod]
Växten är utbredd i det tempererade klimatet i Eurasien och Nordamerika; finns också i norra Afrika (i Marocko). Växtens födelseplats är okänd.
I Ryssland distribueras det nästan överallt i den europeiska delen och västra Sibirien, med undantag för Fjärran Norden, i Kaukasus och Altai.
Den växer på rika jordar längs floddalar, raviner, flod- och ravin-fuktiga bredbladiga skogar, buskmarker, pil- och alskogar.
Det har länge fötts upp på speciella plantager.
Dioecious vinstockar
Humlekottar används också aktivt i kosmetologi. De fördelaktiga substanserna i dem rekommenderas vid behandling av utslag som uppträder tillsammans med klåda eller vid allergiska reaktioner. De beredda produkterna har en fördelaktig effekt på överhuden, lindrar irritation och lindrar symtomen på akne.
Dioecious lianakottar är mycket värdefulla som medicinska råvaror, så det är värt att känna till några regler om hur man korrekt samlar in material från en växt. Detta görs bäst under den tid då de börjar mogna - i början av augusti. Vid denna tid utsöndrar körtelhåren mycket lupulin. Kottar torkas i halvskugga (i inget fall i den öppna solen) viks ut. Det är omöjligt att torka humle i suspenderat tillstånd, som andra örter, eftersom lupulin kan spilla ut helt och konen kommer att förlora sina dyrbara medicinska egenskaper.
De torkas tillsammans med de blommande benen, eftersom det vid deras bas finns en ansamling av körtlar som avger användbara ämnen. Efter att materialet har torkat kan det användas i 3 år.
Botanisk beskrivning [redigera | redigera kod]
Flerårig vinstock. Stam, lindad medurs, tetraeder, ihålig inuti, täckt med skarpa taggar, upp till 7 m lång. Rhizomen är lång, krypande.
Bladen vid basen är palmformade tre till fem-flikade, djupt kardade, med ovata spetsiga lober, stora serrat längs kanten, motsatt, lång-petiolar, med inter-petiolar stipules; de övre bladen är hela.
Växten är dioecious. Manliga blomställningar på grenar av andra ordningen i form av en panikulär blomställning, bestående av dikasia som förvandlas till lockar. Manliga blommor är små, gröna, med en fembladig perianth och fem ståndare med raka filament. Kvinnliga blommor i pineal förenade blomställningar. Skalor av kottar, ordnade i par, representerar tappar av outvecklade löv, i axlarna med dubbla lockar av två, fyra eller sex blommor utan blommor av första ordningen. Bladen växer vid frukt och bär gula körtlar som innehåller lupulin. Kvinnliga blommor består av en pistil, vid basen omgiven av en filmig, helkantad kupad perianth. Blommar i juli - augusti.
Läs också: Prydnadsbuskar i landskapsdesignfoton
Frukten är en mutter med ett spiralvalsat embryo, mognar i augusti - september.
Använd i mat
Grön kålsoppa tillagas med unga humleskott. Ersätter sparris, bönor. Kan användas färskt, skördas för framtida bruk.
Puré från unga skott: 200 g skott, löv kokas, paneras i brödsmulor, stekt. Det konsumeras varmt.
Inlagda blad, skott: förbered saltlake - 1 msk. salt, liter vatten. Lägg blad, skott, skift blad av pepparrot, vinbär, dill, persilja, vitlöksklyftor, lagerblad. Häll i kall saltlake. Efter tre veckor är förbandet för den gröna kålsoppan klart.
Kemisk sammansättning [redigera | redigera kod]
Humleplantor innehåller eterisk olja (upp till 3%, enligt andra källor, 0,3-1,8% [2]), humlehartser, vax, tuggummi, bittra ämnen (16-26%, enligt andra källor, 11-21% [ 2]), valerinsyra, n-aminobensoesyra och humlsyror, lupulin glykosid, karoten, askorbinsyra, kolin, tiamin, nikotinsyra, gult färgämne, tanniner (3%), flavonoider. Unga skott och löv innehåller 0,095-0,19% askorbinsyra.
Humleens eteriska olja har aromatisk, ljus eller mörkgul färg, vars huvudkomponent är myrcen (30-50%) och myrcenol. Oljan innehåller också linalool, geraniol, farnesen, caryophyllene, luparol, luparenol, estrar av myrsyra, ättiksyra, smörsyra och andra syror.
Humlehartser är ett komplext komplex av ämnen (en blandning av fenoler, hartssyror och neutrala hartser). Det kvantitativa innehållet av fenoler och hartsyror bestämmer bryggningsvärdet för en viss humlesort. Innehållet i bittra ämnen varierar beroende på humlevarianterna och odlingsförhållandena (klimat och jord), liksom tidpunkten för skörden. Den största mängden bittra ämnen observeras i början av frukten.
Användning av humle vid bryggning och vinframställning
Vanlig humle har använts vid bryggning i många århundraden. Han överför en betydande del av xanthohumolsubstansen till denna dryck. Det används också vid produktion av honungsviner. Humle är huvudingrediensen i honungsurt. Det ger dryckerna styrka och förbättrar deras organoleptiska egenskaper. Det väsentliga och tanninerna i växten hjälper till att klargöra detta vin och förhindra att det surnar.
På grund av innehållet i olika bittra ämnen, oljor och polyfenoler i det är humle ett oumbärligt råmaterial för produktion av högkvalitativt öl. Det är han som i stor utsträckning bestämmer de karakteristiska egenskaperna hos denna dryck, populär bland miljontals människor. Tillsammans med sina unika aromatiska egenskaper ökar den produktens hållbarhet, ökar skumning och skumstabilitet. Tack vare användningen av denna växt berikas öl med tokoferoler, fytohormoner, ett komplex av vitaminer PP, B3, F, C, B6, H, A.
Ekonomiskt värde och tillämpning [redigera | redigera kod]
Hopfrukter, de så kallade "kottarna", användes tidigare för att färga tyger [3].
Växten är dekorativ, klättrar, odlas för att få kottar och landskapsbackar, arbors, staket, balkonger.
Från långa stammar kan du få fiber, lämplig för tillverkning av grov säckväv och rep [3].
Tillämpning inom livsmedelsindustrin [redigera | redigera kod]
Hopfrukt skördad i början av mogningen har länge använts vid bryggning och bakning (för produktion av flytande jäst), vid bakning av vissa typer av bröd. Humptanniner reglerar jästjäsning och förhindrar att öl surnar. Eterisk olja, hartser, lupulin ger öl en märklig arom och bitter smak [3].
Unga underjordiska humleskott som just har kommit upp till ytan äts i grönsaksrätter på våren som sparris eller blomkål och för grönkålsoppa som nässlor [4].
Tillämpning inom medicin [redigera | redigera kod]
Vanlig humle (Latin Strobilus Lupuli) eller kvinnliga "kottar" av vanlig humle (Amenta Lupuli) används som medicinska råvaror. Sammansatta frukter med stjälkar skördas i juli - augusti, när de är gulgröna.Torkade snabbt i skuggan eller i ett väl ventilerat område [2].
Eterisk olja och extrakt används som en del av komplexa preparat för kardiovaskulär verkan och för njursjukdomar.
Extraktet ingår i läkemedlet "Urolesan" [2].
Humulin och eterisk olja har en lugnande (lugnande) effekt, är en del av läkemedlet "Valocordin", vilket rekommenderas för kardiovaskulära neuroser, angina pectoris, tarmkramper.
Humlekottar är en del av ett lugnande te [2], deras avkok används som smärtstillande medel mot njursten och inflammation i urinblåsan och för behandling av pyelonefrit [2], för sömnlöshet, som ett lugnande medel, för neurasteni, såväl som för för blåsor och frekvent urineringstråd, ibland som antiskorbutisk.
Humlekottextrakt har östrogen aktivitet och studeras för hormonbehandling. Ämnen med antibakteriell verkan har isolerats från konerna, de används vid framställning av kosmetika [3].
Humle kontextrakt är en integrerad del (ofta basen) av ett antal medicinska krämer för akne, mjäll, för behandling av dermatit.
I folkmedicin användes humlekottar som en aptitretande bitterhet och laktogent medel (infusion) [3] för mjältesjukdomar, lever och gallblåsan, gastrit, lungtuberkulos, cystit, ödem, malaria, eksem, metaboliska störningar, med överdriven sexuell upphetsning rötter - mot migrän, gulsot.
Växten användes externt som smärtstillande medel för neuralgi, radikulit, gikt, blåmärken, för aromatiska bad, för behandling av furunkulos, sår, lav och eksem; med ett avkok av humlekottar tvättar de huvudet mot mjäll och för att stärka håret vid tidig skallighet.
I folk veterinärmedicin användes humle för ödem, för att förbättra matsmältningen och som ett antiinflammatoriskt medel.
På grund av växternas toxicitet vid användning internt måste den doseras strikt.
Gynnsamma funktioner
Denna växt innehåller många olika aktiva substanser:
- olika hartser;
- bitterhet;
- eterisk olja;
- flavonoider.
Den viktigaste effekten som humle har på människokroppen är en lugnande och avslappnande effekt. Därför används tinktur baserad på det ofta istället för sömntabletter, liksom för att lindra nervspänningar och för olika former av depression.
Hop tinktur
Avkok och infusioner hjälper till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen, liksom i inflammatoriska processer i urinblåsan eller njurarna. I form av lotioner och kompresser används humleinfusion för att behandla blåmärken och sår, samt för att släta ut rynkor i ansiktet.
Se också en video om ämnet:
Klassificering [redigera | redigera kod]
Taxonomi [redigera | redigera kod]
Se Vanlig humle
tillhör släktet humle (
Humulus
) av familjen Hampa (
Cannabaceae
) av ordningen Rosaceae (
Rosales
).
Inom en art särskiljs ett antal sorter: [5]
När man hör ordet "hop" kommer många omedelbart ihåg att detta är en av ingredienserna för att göra öl. Denna fleråriga är dock en vinstock, som har ett underbart dekorativt utseende och ofta används i landskapsdesign.
Hopp
Denna kraftfulla växt används i vertikal trädgårdsskötsel för att dekorera staket, valv och andra vertikala stöd. Och kottarna som hänger från skotten är en vacker dekorativ del av vinstockarna, som ser spektakulära ut på skotten.
Humle, som tillsats, används vid bakning och bryggning, de används också vid beredningen av många rätter, och de äts också råa.
För mat används unga bladverk, stjälkar och morrhår av vinstockar. Och i folkmedicin används denna växt som en utmärkt lugnande och återställande vatten-saltbalansväxt.
Läs också: Hur man föryngrar en gammal svartbärsbuske
Använda humle
Vanlig humle används inom medicin och livsmedelsindustrin. Dess kottar används som råvaror för produktion av öl. Stammarna på denna växt är lämpliga för att tillverka vissa kvaliteter av papper och garn som används för att göra rep och säckväv.Unga humleblad i Kina är en del av sidenmaskens diet. Fruktens blomställningar och körtlar, som kallas lupulin, används som medicinska råvaror. Humlekottar har länge använts för att färga naturliga material gula.
Beskrivning
Denna fleråriga växt är en tvåväxt växt som nyligen har klassificerats som en hampaväxt. Men vid ett tillfälle rankade botanister humle som mullbärsväxter. Tre sorter av dessa vinstockar är kända, men endast krypande (eller vanliga) humle odlas som odlade växter, som odlas för mat och klättringshumle (japanska) - de används i landskapsdesign.
Japansk humle
Kottar - Dessa är blomställningar som helt består av kvinnliga små blommor som växer på en enda stav. I den nedre änden av dessa blomställningar finns det speciella körtlar som innehåller lupilin - det huvudsakliga ämnet som humle värderas för. I kottar är koncentrationen av detta ämne mycket högre än hos män. De befruktade knopparna producerar frukt i slutet av säsongen.
De grenade skivorna på vilka små blommor (cirka 5 mm) växer är manliga blommor. Deras perianter är enkla, ståndarens ståndare är långsträckta. Antalet ståndare är 5. Det finns väldigt få körtlar med lupilin. Efter blommans slut faller blommorna av.
Japansk humle - en ganska termofil växt, därför växer den bara på samma latitud som de japanska öarna. I vårt land är vanlig humle utbredd, vilket beskrivs i detta stratum.
Fördelarna med humleblad och utsäde
- Hop lämnar hjälp med hudcancer.
- De används som lugnande medel för neurotiska störningar.
- De hjälper till att hantera ökad sexuell spänning, stärker sömnen.
- Bladen kan ätas färska, läggas till soppor och sallader.
- De bidrar till påfyllning av C-vitamin, mättar kroppen med mikronäringsämnen.
Folkråd: melissa
Växande och vård
För att odla vanlig humle på din webbplats måste du veta om nyanserna med att odla dessa vinstockar: välj rätt plats för plantering av plantor, förbered jorden innan du planterar och ta hand om denna fleråriga efter plantering under hela säsongen.
Humle i trädgården
Valet av jord för plantering
Platsen för att plantera denna fleråriga kan vara i solen, men humlen växer bättre i skuggan. Och soliga områden lockar skadedjur till växten, och i sådana områden är vinstockarna mer mottagliga för sjukdomar. Det är bäst om platsen är skyddad från vindvindar, men humlen växer ganska lugnt i ett drag.
Hur väl denna fleråriga kommer att växa beror också på det korrekta valet av jord. Marken ska vara lätt och lös med tillräckliga näringsämnen. Vinrankor växer bra i fuktiga och varma klimat, men jorden i nästan stammcirklarna bör vara fuktig, men utan stillastående vatten i den.
Grundvattnet bör vara tillräckligt djupt så att humlerotsystemet inte ruttnar.
Jordens surhet bör vara nära neutral (eller lätt alkalisk). På alkaliska jordar växer denna fleråriga mycket sämre.
Befruktning
Denna växt är ganska lång och en stor mängd näringsämnen behövs för att alla skott ska växa till fullo. Därför förbereds vanligtvis förberedelsen av platsen där humlen kommer att växa i förväg. Både organiskt material och nödvändiga mineralämnen måste införas i jorden.
Vanlig humle
Om plantorna planeras att planteras på våren, införs grödan före hösten grödor (bara inte helt färska) och fosfatgödsel i jorden.Dessa vinstockar är extremt lyhörda för införandet av organiskt material i jorden, så det kräver mer än komplexa mineralgödselmedel. Färskt organiskt gödningsmedel bör dock inte appliceras, eftersom det kan bränna plantans rötter. Men torvgödsel appliceras endast i form av mulch, och dess lager bör vara cirka 10 cm.
Plantering och avel humle
Unga växter kan planteras både på hösten och våren. Dessa vinstockar reproducerar genom sticklingar, delar en buske eller frön. Att odla humle med frön är en lång process, så trädgårdsmästare odlar inte humle med hjälp av utsäde för att spara tid och energi.
Humle Aureus
Icke-lignifierade sticklingar av dessa vinstockar klipps vanligtvis från de stjälkar som är minst 3 år gamla. Klippta sticklingar planteras i grävda diken och gör omedelbart avståndet mellan dem minst 0,8 - 1 m. Bredvid de planterade växterna bör du omedelbart gräva i lämpliga stolpar under stödet. På ett ställe växer vinstockar i minst 18 - 20 år.
Genom att dela busken förökas denna fleråriga när den transplanteras från en plats till en annan. Efter grävningen planteras de yngsta humlerötterna. Denna metod är lika enkel som att odla dessa vinstockar med sticklingar.
De viktigaste nyanserna i humlevård
Under de första 2-3 säsongerna appliceras flytande toppförband på stammarna. Vanligtvis används gödsel, kycklingavfall eller humus för att bereda en sådan lösning. Du måste också applicera mineralgödsel. Vanligtvis växlar appliceringen av olika typer av gödselmedel med varandra.
Fukt är viktigt för denna växt, lövverk och blommor växer mer aktivt om det finns tillräckligt med fukt i jorden. Därför vattnas dessa vinstockar regelbundet under våren och under den första halvan av sommaren, minst en gång var 4-6 dagar.
På hösten är en av de viktigaste procedurerna för humlevård att beskära skotten.
Humle samling
Skörda inte övermogna humlekottar eller tvärtom ljusgröna som ännu inte är mogna. Kottar som är lämpliga för skörd blir guldgula, elastiska. Det är den gröngula färgen som är en indikator på råvarornas kvalitet. Om du gnuggar dem mellan fingrarna uppträder klibbighet, lukten av humle. Om du bryter konen kan du se ett gult pulver inuti - humle.
En bula som plockas av för hand med ett handtag inte mer än 2 cm, torkas snabbt under en baldakin. Rummet måste vara väl ventilerat. När de är rätt torkade behåller råvarorna sin naturliga färg. Förvara upp till 3 år, separat från andra råvaror. Det bästa råmaterialet kommer från torkning i en torktumlare.
För att förbereda körtlarna skakas de medicinska kottarna, siktas genom en sil, humle. Bittert, aromatiskt pulver kan lagras i ett år.
Bladen skördas under blomningen juni, juli. Rötterna grävs upp på hösten. Torkade på vanligt sätt.
Humleolja erhålls genom destillering av humlen. Färsk olja har en kryddig arom, blekgul färg med en rödaktig nyans.
Avelsmetoder: delning, sticklingar och frön
Alla metoder används för att multiplicera humle. Det är lätt att få nya vinstockar genom att dela busken. På våren grävs inte moderprovet, men en del av rhizomen separeras från det tillsammans med rotprocesserna. Plantering utförs omedelbart på en beredd plats i ett hål med en jordrik humusjord. Det rekommenderas att dela busken endast på våren när nya skott dyker upp - detta ökar överlevnadsgraden.
Det andra enkla sättet är att dela upp roten och sprida humlen genom sticklingar av rhizomen. Växten grävs upp på våren. Rengör roten på en jordklump, om någon, och inspektera dess yta för integritet. Friska jordstammar skärs i bitar, upp till 12-15 cm långa. Varje rotskärning bör ha minst 2-4 par friska tillväxtknoppar. I det här fallet bör diametern på sektionen av rotskottet vara minst 2 cm. Rotstickor planteras i en trädgårdssäng eller i en behållare fylld med våt sand eller mossa och får växa. När de första tecknen uppträder som har rotat kan du transplantera till en permanent plats.
Humle odlas med frön om du behöver plantera ett stort område, till exempel är det nödvändigt vid produktion och bearbetning av användbara råvaror. För plantor av växter är inte djupa behållare lämpliga - skålar. Så humlefrön ett par månader före plantering.Planteringsmaterialet ger snabbt de första skotten, därför kan det i vissa fall sås direkt i den öppna marken.
Om frö såddes för plantor kan mycket unga skott transplanteras i öppen mark - så snart de första skotten dyker upp. Under det andra året börjar den fleråriga utvecklingen snabbt. Under den första säsongen rotar plantorna och anpassar sig till konstanta förhållanden och växer mycket långsamt. På grund av att ett stort antal manliga växter kan förekomma under reproduktion av frön, planteras de i stora grupper, och metoden används extremt sällan.
Efter vegetativ förökning kan kottar skördas det första året. Men antalet kommer att vara ungefär hälften så stort som vuxna humle.
Hopförvaringsförhållanden
Utan vakuumförpackning oxiderar humlen snabbt och förlorar sina fördelaktiga egenskaper, så transparent film och plastpåsar är inte lämpliga för förvaring.
Optimal förpackning
Det bästa alternativet är att köpa ölhumle i en ogenomskinlig vakuumfoliepåse som har lagrats i kylen eller fryst.
Ju färskare humlen, desto bättre, optimalt - upp till ett år. Med tiden försämras kvaliteten på knopparna, även vid korrekt lagring.
Ditt märke:
Reproduktion av klättringshopp
Reproduktion av klättrande humle utförs vegetativt av skott som årligen vaknar från knopparna på rhizomytan eller från knopparna på den underjordiska delen av förra årets stam, på vilken rötterna utvecklas.
Alla fransar ska klippas på hösten. Signalen för skärning är att stjälkarna är helt döda.
När du odlar denna vinstock, kom ihåg att klättrande humle är fotofil, men växer bättre under enhetlig belysning, de tål skuggning.
Och för dekorativa ändamål kan denna opretentiösa liana användas med stor framgång för landskapsstängsel, stöd för lampor, dekorering av fula väggar i olika byggnader.
Humle har förmågan att sprida sig genom självsådd, vilket ibland gör dem svåra att rensa.
De viktigaste agrotekniska teknikerna för plantering och vård av klättringshopp visas i dessa bilder:
odlingsupplevelse
hemma ... läs
Hopval alternativ för öl
Humle typer efter funktionellt syfte
Beroende på deras roll vid bryggning är alla typer av humle uppdelade i två grupper: bitterhet och arom. De bitterhetsbildande sorterna har ett ökat innehåll av alfasyror, medan de aromatiska sorterna har en hög koncentration av eteriska oljor.
Inte alla humle med hög alfa är lämpliga för bitterhet, och du bör också komma ihåg att aromvarianter också ger viss bitterhet. I de flesta fall är det lämpligt att använda humle som odlas i samma region som ölstilen har sitt ursprung, eller använda beprövade recept som listar en viss sort.
Ofta använder bryggerier flera sorter humle i en öl. Men problemet är att de organoleptiska egenskaperna hos öl bestäms inte bara av närvaron, frånvaron och koncentrationen av vissa ämnen i vörten utan också av deras kemiska interaktion med varandra. Det är omöjligt att förutsäga alla egenskaper hos en kombination av malt, vatten, bryggerjäst och olika humle, så bryggerier måste experimentera mycket, förlita sig på deras erfarenhet och till och med intuition.
Det bästa sättet att uppskatta humle är att brygga ölen med endast en välkänd malt-, vatten- och jäststam. I alla andra fall är det inte möjligt att subjektivt bedöma egenskaperna för de valda humlen. De flesta av de berömda bryggerierna har gått den här vägen.
Kända humlesorter (tabell)
| namn | Alfasyror (%) | Ölstilar | Analoger för utbyte | Beskrivning |
| Admiral (Storbritannien) | 13.5%-16% | Eli | UK Target, UK Northdown, UK Challenger | Lämplig för hoppning |
| Ahtanum | 4%-6.3% | Det finns ingen data | Det finns ingen data | Blommig, citrus, tall |
| Amarillo | 8%-9% | Eli, IPA | Cascade, Continental | Blommig, citrus |
| Bramling Cross (Storbritannien) | 5%-7% | Eli, bitter, blek alee | UK Kent Golding, UK Progress, Whitbread Golding Variety | Mild fruktig och citrusarom |
| Brewer's Gold | 7%-8.5% | Engelska öl | Bullion | Lämplig för bitterhet, har en neutral arom |
| Brewer's Gold (tyska) | 6%-7% | Eli, täta tyska lagrar | Northdown, Nothern Brewer, Galena, Bullion | Fruktig, kryddig och citrusarom |
| Bullion | 6.5%-9% | IPA, ESB, stout | Columbus, Nothern Brewer, German Brewer's Gold | Intensiv svarta vinbärarom, används för att hoppa |
| Kaskad | 4.5%-7% | IPA, pale ale, bärare, kornvin | Centennial, Amarillo, Columbus | Blommig, citrus och kryddig doft. Kan ge anteckningar om grapefrukt |
| Hundraårig | 8%-11.5% | Eli, veteöl | Cascade, Columbus | Blommig doft med citrusnoter |
| Challenger (Storbritannien) | 6.5%-8.5% | Engelska öl | Perle, Nothern Brewer | Mild till måttlig, kryddig arom |
| Chinook | 10%-14% | IPA, bleka ales, stouts, bärare, lager | Nugget, Columbus, Nothern Brewer, UK Target | Mild till måttligt tung, kryddig, furig arom, grapefrukttoner |
| Klunga | 5.5%-8.5% | Smak för öl, bitterhet för lager | Galena | Medium, mycket kryddig arom |
| Columbus | 11%-16% | IPA, Pale Ale, Stouts | Nugget, Chinook, UK Target, Nothern Brewer | Kryddig, med en pikant arom |
| Kristall | 2%-4.5% | ESB, lagers, pilsners | Mt. Huva, Hersbrucker, French Strisslespalt, Liberty, Hakkertauer | Ger en mild blommig och citrus doft |
| Erotik | 9%-12% | Vete | Gallena, Nugget, Chinook | Stark men ändå trevlig doft |
| First Gold (Storbritannien) | 6.5%-8.5% | ESB, aly | UK Kent Golding, Crystal | Kryddig, ser ut som Golding humle |
| Fuggle (USA) | 4%-5.5% | Engelska och amerikanska öl | UK Fuggle, Willamette, Styrian Golding, Tettnanger | Mild och behaglig doft, jordnära och fruktiga toner |
| Fuggle (Storbritannien) | 4%-5.5% | Engelska öl | US Fuggle, Willamette, Styrian Golding | Mild humle eller kraftfull arom |
| Galena | 10%-14% | ESB, ales, bärare, stouts, bitter | Nugget, Pride of Ringwood, Chinook | Måttlig men behaglig humleton, citrusarom |
| Golding (USA) | 4%-6% | Engelska öl | UK Golding, Whitbred Golding, UK Progress, Fuggle | Mild, mycket trevlig, försiktigt humle-arom |
| Hallertauer (USA) | 3.5%-5.5% | Lagers, pils, bocks, vete | Liberty, Ultra, Hallertauer Tradition | Aromen är väldigt mjuk, lätt blommig, lätt citrus |
| Hallertauer Gold | 6%-6.5% | Lagers, pils, sidor | Crystal, Mt. Huva | Liknar Hallertauer |
| Hallertauer Mittelfruh | 3%-5,5% | Lagers, bocks, pils, vete | Frihet, tysk tradition, Ultra | Mjuk och behaglig doft |
| Hallertauer Tradition (tyska) | 3.5%-5.5% | Öl med mild arom | Crystal, Liberty | Liknar Hallertauer Mittelfruh |
| Hersbrucker | 3%-5.5% | Lager, pilsa, boki, vete | Mt. Huva, French Strisslespalt | Aromen är mjuk, till halvstark, trevlig, hoppig |
| Horisont | 11%-14% | Eli, lagers | Magnum, | Trevlig humlearom |
| Kent Golding (Storbritannien) | 4%-5.5% | Engelska stilar | US Golding, Whitbred Golding, UK Progress | Delikat, doftande, behaglig doft |
| Frihet | 3%-6% | Lagers, pils, bocks, vete | Hallertauer Tradition, Hallertauer, Mt. Huva | Mjuk och ren lätt kryddig arom |
| Magnum | 13%-15% | Alla sorter, särskilt lager, pils, stouts | Nothern Brewer | Används för kvalitetshoppning |
| Mt. Huva | 3%-8% | Lagers, pils, bocks, vete | Crystal, French Strisslespalt, Hersbrucker | Mild och ren arom, ibland skarp, hartsartad |
| Northdown (Storbritannien) | 7.5%-9.5% | Alla öl | nd | Fruktig, lite kryddig arom |
| Nothern Brewer (USA) | 6%-10% | ESB, bitter, engelska blek ales, ångöl | Nugget, Chinook | Måttligt stark arom med vilda toner |
| Nothern Brewer (tyska) | 7%-10% | ESB, bitter, engelska blek ale | Chinook, US Nothern Brewer | Måttligt stark arom med vilda toner |
| Nothwest Golding | 4%-5% | Eli, bärare, stout, bitter | nd | Känd för aromatiska egenskaper |
| Guldklimp | 11%-14.5% | Lätta lager | Columbus, Chinook, UK Target, Galena | Ger en ganska tung växtbaserad doft |
| Olympiska | 11%-13% | nd | Chinook | Mild till medium arom, citrus, kryddig |
| Perle (USA) | 6%-9.5% | Paley, bärare, tysk öl | Nothern Brewer, Cluster, Galena, Chinook | Bra för arom och hoppning, trevlig, lite kryddig |
| Perle (tyska) | 6%-8.5% | Payles, bärare, lagers | US Perle, Nothern Brewer | Måttligt intensiv, hoppig, fruktig, lite kryddig |
| Phoenix (Storbritannien) | 4.2%-5.5% | Alla typer av öl | UK Northdown, UK Kent Golding, UK Chalenger | Liknar UK Challenger |
| Pioneer (Storbritannien) | 8%-10% | Eli, ESB | Storbritannien Kent Golding | Mild typisk engelsk humle |
| Polska Lublin | 3%-4.5% | Pilsner | US Saaz, Chezh Saaz, US Tettnanger | Ädel humle, ger en kryddig aromatisk arom |
| Pride of Ringwood (Australien) | 7%-10% | Australiska lagrar | Galena, kluster | Tydlig, träig, jordnär, växtbaserad arom |
| Progess (Storbritannien) | 5%-7.5% | Eli, bitter, bärare | UK Kent Golding, Fuggle | Måttligt stark, behaglig arom |
| Saaz (tjeckiska) | 3%-5% | Pilsner | US Saaz, polska Lublin | Ger milda humletoner, en jordnär, kryddig och växtbaserad doft |
| Saaz (USA) | 3%-5% | Pilsner, lager, vete | Tjeckiska Saaz, polska Lublin | Ger en mild jordig och kryddig doft |
| Santiam | 5%-7.9% | Lager, pilsner, amerikansk ale | Tyska Tettnanger, Tyska Spalt, Tyska Spalt Välj | Ädla humle |
| Satus | 12.5%-14% | nd | Galena | Bra arom och humleegenskaper |
| Simcoe | 12%-14% | nd | nd | Används för arom och hoppning |
| Spalt (tyska) | 4%-5.5% | Läger | US Saaz, US Tettnanger, tyska Spalt Select | Mjuk och trevlig, lite kryddig |
| Spalt Select (tyska) | 4%-6% | Läger | US Saaz, US Tettnanger, tyska Spalt | Liknar Spalt |
| Spalt Select (USA) | 3%-5% | Tysk lager | Tettnanger, Saaz | Måttlig intensiv humleton, måttligt stark arom med vilda amerikanska toner |
| Sterling | 6%-9% | Lager, ale, pilsner | Saaz, polska Lublin | Örter, kryddig, trevlig arom med en antydan till citrus |
| Strisslespalt (franska) | 3%-5% | Plisner, lager, vete | Mt. Hood, Crystal, Hersbrucker | Medelintensitet, trevlig, hoppy |
| Steiermark Golding (Slovenien) | 4.5%-6% | Engelska öl | US Fuggle, UK Fuggle, Willamette | Delikat, lite kryddig |
| Target (Storbritannien) | 9.5%-12.5% | Alla öl | Fuggla, Willamette | Fin engelsk intensiv humlearom |
| Tettnanger (USA) | 3.4%-5.2% | Lager, vete | Tyska Spalt, tjeckiska Saaz, Santiam | Aromatisk humle, mild och lätt kryddig |
| Tettnanger (tyska) | 3.5%-5.5% | Lager, ale | German Spalt, German Spalt Select, US Tettnanger, Saaz | Mild och trevlig, lite kryddig, växtbaserad |
| Tomahawk | 15%-17% | Ale | Columbus | Bitter humle |
| Tradition (tyska) | 5%-7% | Lager, pilsner | Hersbrucker, Hallertauer Mittelfruh | Liknar Hallertauer Mittelfruh |
| Ultra | 2%-4.1% | Lager, pilsner, vete | Liberty, Hallertauer Tradition, Saaz | Något som liknar Saaz, doften liknar Hallertauer |
| Förtrupp | 4%-5.7% | nd | Saaz, Hallertauer Mittelfruh | Ädla humle |
| Krigare | 15%-17% | Ale, stout | Guldklimp | För hoppning och arom |
| Whitbred Golding Variety | 5%-7% | Ale | UK Kent Golding, UK Progress | Trevlig hoppy, medelintensitet |
| Willamette | 3.5%-6% | Engelska öl | US Fuggle, US Tettnanger, Styrian Golding | Mild och trevlig, lite kryddig, fruktig, växtbaserad, något jordig |
| Yalima-klustret | 6%-8.5% | nd | nd | Används för att hoppa |
| Zeus | 13%-17% | nd | Columbus | Doftande och trevlig |
Hopformar
Beroende på graden av bearbetning kan humle vara:
Våt - endast tillgängligt vid skördetid. Luftfuktigheten är 80% (torkad - 10%), säljs i olika förpackningar. De försöker använda detta formulär så snabbt som möjligt. Våta humle läggs till som en fin touch, det bildar en uttalad blommig, kryddig och bitter smak, bitterhet och rikedom. Öl med bara våt humle bryggas sällan och endast i produktionsregionerna.
Helblad - faktiskt bara torkade och komprimerade knoppar utan ytterligare bearbetning. Denna form ger en stark bitterhet och en rik humlesmak.
Granhopp (pellets eller pellets) humle är den vanligaste formen vid hembryggning. Det produceras genom att krossa torra kottar och sedan pressa ut dem genom formen. På grund av naturliga hartser bibehålls pelletsen väl utan ytterligare bindemedel. Hoppellets tar mindre lagringsutrymme, men pelletsen sönderfaller i en kokare eller jäsningskärl, en form som är mer lämplig för torrhoppning.
Helblad och pelletshumle
Det finns två typer av humlepellets till försäljning: T-90 och T-45. Siffran anger hur mycket av växtmaterialet som har omvandlats till pellets per 100 kg torkade knoppar. Så i T-90 humle från 100 kg råmaterial erhålls 90 kg granulat och i T-45 - 45 kg. Detta innebär att T-45-koncentrationen av alla ämnen är dubbelt så hög.
För att ersätta vanlig humle med pellets måste du ta 90% T-90 eller 45% T-45 av den angivna mängden helbladshumle.
Humleekstrakt - används ofta av industriella bryggerier, eftersom det kräver en mycket exakt dosberäkning när den tillsätts, vilket är svårt att göra för små små kokvolymer. Bittera öltyper bryggas vanligtvis från extrakten, eftersom procenten av alfa-syra är känd med säkerhet.
Humlextrakt
Hop Powder, en ny form av humle, är en koncentrerad produkt som minskar växtavfall. Det är fortfarande i testfasen.
Humlepulver
Balkongförhållanden
Om du vill odla humle på din loggia måste du köpa stora krukor (volym över 15 liter). Växtens rötter är stora, de behöver utrymme. Om det inte finns tillräckligt med utrymme för rötter, kommer humlen att bli förvirrad, inte så dekorativ som vi skulle vilja.
Hur många stammar, så många stöd bör vara, för vilka anläggningen i framtiden kommer att hålla fast. Vissa installerar figurer av trä eller aluminiumtråd. Vridning runt dem skapar växten riktiga mästerverk.
Du måste vattna humlen i krukor varannan till var tredje vecka, oftare krävs det inte.
Att ta hand om humle på din balkong på hösten är enkelt. Det är nödvändigt att ta bort kottarna, klippa växten, ta bort alla torra skott och linda krukorna i en tät trasa, lämna dem på balkongen eller lägg dem i skafferi efter vattning. Ljuset ska inte komma in i krukorna; marken måste vattnas en gång var sjätte vecka. Så snart snön smälter kan du öppna krukorna och vattnet. Det kommer att vara möjligt att inte ta bort dem från balkongen på natten, eftersom växten tål frost.
Helbladshopp
Helbladshopp är den minimalt bearbetade formen av naturligt förekommande humle. I själva verket är de torkade knoppar. Producenter väljer kottar (liknar vinstockar), torka dem och pressa dem i balar eller påsar. Vanligtvis finns tre storlekar tillgängliga för bryggerier: fullbal, halvbal och kvartbal. I USA väger en humlebal 90,7 kg, men hembryggerier kan köpa mindre humle - till exempel 454 g åt gången eller i bekväma 28 eller 57 g påsar. .. Pressad helbladshumle ger drycken en speciell bitterhet och rik smak.
Plantor av humle för plantering. Vegetativt.
Detta är det vanligaste och enklare sättet. Från mars till maj delas roten med plantorna, sedan planteras de i förberedda planthål.
Med den här metoden kan du plantera växten med grenar, just nu när du har valt en gren och den lutar sig mot jorden, stift den och täck den med jord. Efter en tid kan du flytta vinstocken till en ny plats.
Hoppproducerande länder
Nybörjare bryggerier tror att alla egenskaper bestäms av humlesorten. Faktum är att den växande regionen är av yttersta vikt. Grödans år är lite mindre viktigt.
USA (delstaterna Oregon, Idaho och Washington) - sedan 2019 världsledande inom humleodling på grund av nästan idealiska klimatförhållanden: 300 soldagar, regelbundet regn och snötäcke på vintern, vilket ger jorden mycket fukt. Både bitter och aromatisk humle odlas i landet. Anmärkningsvärda amerikanska humle inkluderar Amarillo, Cascade, Columbus, Centennial Citra och CTZ.
Tyskland (Hallertau-regionen) - klimatförhållandena liknar norra USA. Fram till 2019 var Hallertau världens ledande humleproducent. De närliggande bryggerierna i München tillgodoser efterfrågan. Berömda tyska humlesorter: Polaris, Hallertau Mittelfrüh, Tettnang, Mandarina Bayern.
Tjeckien (atec-regionen) - även om detta land inte är den lämpligaste platsen för humleodling, gör den ständiga efterfrågan på atec-humle Tjeckien att hålla femte plats i världen för humleodling. Tjeckisk humle saknar bitterhet, men kännetecknas av örtartade, blommiga och jordnära toner. Populära sorter av tjeckisk humle: Saaz (atecky), Premiant, Bor.
STORBRITANNIEN (Kent) - Tack vare en växande hantverksmarknad återhämtar sig den brittiska humleproduktionen efter årtionden av nedgång. Det milda klimatet och de salta havsbrisen från Nordsjön gör Kent-landhumlen med jordnära och örtartade toner. Anmärkningsvärda engelska humle inkluderar East Kent Goldings, Fuggle, Admiral och Phoenix.
Australien och Nya Zeeland - Ett överflöd av sol och frekvent nederbörd producerar humle som innehåller mycket alfasyror och har en unik citronsmak. Australiens och Nya Zeelands humle är bristfällig eftersom den asiatiska ölmarknaden växer snabbt och humleodlare kämpar för att möta efterfrågan. Väletablerade lokala sorter: Nelson Sauvin, Motueka, Wakatu, Riwaka.
Frankrike (Alsace och Rhindalen) - Fransk humleodling är i nivå, men landet har bara gett världen en känd sort - Strisselspalt, som har liknande egenskaper som tyska Hallertau - vilket ger ölet en rundad kryddig ört , fruktig blommig arom.
Slovenien - lokala humleodlare baserade på Fuggle har utvecklat en unik humlesort Styrian Goldings - mer fruktig, men med jordnoter från sitt engelska "förälder".
1. Sju hemligheter av framgång:
| 1. Växande temperatur: på våren och sommaren hålls humlen i ett varmt rum med en lufttemperatur på 18 till 22 ° C. Under vintermånaderna är det bättre att ge en vilande period vid en temperatur på cirka 10 ° C. |
| 2. Belysning: direkt solljus kan träffa växterna på kvällen och morgonen, det utvecklas bra med artificiell kompletterande belysning. Brokiga växter behöver mycket sol för att hålla bladen ljusa. |
| 3. Vattning och fuktighet: vattnas med vatten vid rumstemperatur, håller jorden fuktig men inte sumpig på våren och sommaren. Minska vattningens frekvens under höst-vinterperioden. Luftfuktigheten är hög. |
| 4. Beskärning: forma frisyren utförs efter blomningen, sanitär - efter behov. Försvinnande knoppar bör klämmas i tid. |
| 5. Priming: porös jord med högt organiskt innehåll i form av lövjord, humus. Underlaget måste vara väl dränerat. |
| 6. Top dressing: mineralgödselmedel för blommande växter eller organiskt material under våren och sommaren varannan vecka, på vintern matas blomman inte. |
| 7. Fortplantning: genom att rota stamstickor på våren och sommaren, genom luftlager, mindre ofta av frön. |
Botaniskt namn: Humulus.
Humleväxt - familj... Hampa.
Var växer... Asien.
Beskrivning av vad humle är... Dessa är fleråriga växter, som är stora lianor med stammar upp till 6 m. Bladen är djupt palmformiga - separata, gröna eller gulaktiga, bladplattornas kanter är ofta tandade och har sällsynt pubescens. Blommorna är ljusgröna eller vita och har en behaglig bitter honungsarom. Humle är dioecious växter - manliga och kvinnliga blommor finns på olika exemplar. Efter blomningen bildar kvinnliga växter frukt - gröna eller gula kottar. För närvarande har brokiga sorter fötts upp.
Höjd... Upp till 6 m växer dekorativ humle väldigt snabbt
Hop dekorativitet
Vanlig humle är en av de bästa, prisvärda och opretentiösa växterna för vertikal trädgårdsarbete på platsen. Speciellt när det är välskött och odlat på lös näringsrik mark.
För att humlehäcken ska se snygg ut bör du inte tillåta uppkomsten av echinocystis (galen gurka). Annars är konstnärlig oordning oundviklig, vilket gör häcken till en oattraktiv chock av olika skott.
Vanlig humle har flera registrerade tekniska sorter. Till salu finns frön och plantor av dekorativa gyllene humle (Humulus lupulus "Aurea") med gulaktigt lövverk. Skottens längd är 2,5 - 3 meter. En annan typ är lämplig för häckar - snabbt växande årlig klättringshopp eller japansk (H. japonicus).
Indikationer och kontraindikationer
Användningsområdet för humlekottar är ganska varierande, de används vid behandling av sjukdomar i nervsystemet, hjärt-kärlsystemet, urinvägarna och förbättrar matsmältningssystemets funktion.
Indikationer för användning:
- nervös överansträngning, frekvent stress, sömnlöshet;
- hjärtsjukdomar, gallblåsans blodkärl, lever;
- svår svullnad, dåligt urinflöde
- patologi i organen i urinvägarna;
- gastrit.
Humle är bra för åksjuka, sjösjuka, växten påskyndar regenereringsprocessen, rengör och föryngrar kroppen.
Viktig! Deras humleknoppar hjälper till att bli av med parasiter.
Humle är en användbar och medicinsk växt, men giftig. Du bör inte bara veta vad kottarna används till, men i vilka fall är det kontraindicerat att ta dem. Komponenter av stamfrukter kan ackumuleras i kroppen, så du bör definitivt ta pauser under behandlingen, behandlingen kan utföras i högst 1 månad.
Humlebaserade preparat är kontraindicerade under graviditet, under amning, med förhöjda östrogennivåer, polyper, tumörer, endometrios. Humlekottar är inte lämpliga för barn under tre år. En kudde fylld med humle ska inte användas för astmatiker vid astmaattacker.
Hopförgiftning kännetecknas av illamående med ofta kräkningar, buksmärta och yrsel. Individuell intolerans manifesterar sig i form av allvarliga allergiska reaktioner. Överskridande av dosen för hjärtsjukdomar kan leda till tryckstegringar, onormala hjärtrytmer.
Hur man använder humle för medicinska ändamål
Vid beredning och användning av infusioner, avkok, tinkturer eller örtte med humle måste dosen följas.
Beredning av infusion från gröna kottar
En infusion bereds av torkade och krossade gröna omogna knoppar och används som lugnande medel. Två matskedar hälls med två glas kokande vatten. Insistera i ungefär en timme i en glasförsluten behållare, insvept i en handduk.Sil och drick två till tre gånger om dagen.
Gör en tinktur av kottar
Ämnena i humlekottar hjälper till att reglera fett- och vatten-mineralmetabolism, de förbättrar matsmältningen, uppvisar en bakteriedödande effekt och påverkar aktivt processerna för hud- och slemhinnoregenerering. För detta används konktinkturer.
Ta en del vodka för en del av de krossade konerna. Insistera i en mörk glasbehållare i en vecka. De filtrerar. Ta fem droppar, lösa upp i en liten mängd (cirka en matsked) vatten två gånger om dagen före måltiderna.
Beredning av buljongen
För att stärka håret och med början av håret, gnides ett varmt avkok av humlekottar i hårbotten. En tesked krossade kottar hälls med kokande vatten (200 ml), tätt stängd och hålls i tjugo minuter i ett vattenbad. Filtrera sedan omedelbart.
Gör balsalva
Salvor och oljor baserade på krossade humlekottar används för reumatism, artrit, artros, gikt, blåmärken, inflammation och stukningar. En matsked kottar som krossas i en kaffekvarn blandas med olivolja eller inre fett tills en tjock massa erhålls. Det vanliga förhållandet är 1: 4. Denna salva appliceras på den ömma platsen och bandas.
Örtte med humle hjälper till att bekämpa sömnlöshet, lindra stress och trötthet
Göra örtteer av kottar
Humlekottar ingår i växtberedningar som används inom neurologi. Dessa örtte hjälper till att bekämpa sömnlöshet, lindra stress och trötthet.
- En blandning av örter: humlekottar - 20 g, rölleka - 20 g, citronbalsam - 30 g, valerianrötter - 30 g.
En matsked av blandningen hälls med ett glas kokande vatten, insisteras (lindas) i 30 minuter och filtreras. Ta en tredjedel av ett glas tre gånger om dagen.
- En blandning av örter: humlekottar - 5 g, valerianrot - 5 g, moderurthjärta - 10 g, blodröda hagtornblommor - 5 g.
Två matskedar av blandningen hälls med kokande vatten (500 ml) och insisteras i en termos i två timmar. Ta på eftermiddagen från en matsked till ett halvt glas.
Saftpressning med mjölk
Vid behandling av gulsot rekommenderas att du använder juice pressad från humleskott med unga löv. Från skotten bereds också infusioner som används för droppig.
Pressa saften från finhackade humleskott med unga löv. Varm kokt mjölk (100 ml) späds med vatten (100 ml) och två matskedar färsk juice tillsätts. Denna mängd "humle" mjölk dricks gradvis hela dagen.
Att göra ett avkok av humlerötter
Humlets rötter innehåller en speciell bitterhet som hjälper till att behandla inflammatoriska processer i gallblåsan, urinblåsan och bukspottkörtelnjuren. Häll 15 g rötter med ett glas kokande vatten och blötlägg i ett vattenbad i 10 minuter. Kyl och filtrera sedan. Drick 15 ml före måltider fyra gånger under dagen.
Unga skott och blad av humle är ätbara både råa och kokta
Fördelar för kvinnor
Vanlig humle är mycket användbar för kvinnor - växten normaliserar hormonnivåerna, används ofta i kosmetologi för att bli av med akne, förhindra vissnande. Flickor uppskattar särskilt dess läkande egenskaper för hår - de stärker håret, hjälper till att bli av med alopeci i ett tidigt skede och har en helande effekt i hårbotten.
Tack vare flavonoiderna som finns i humleknoppar saktar de ner nedbrytningen av kolhydrater, reglerar blodsockret och insulinnivåerna och påskyndar ämnesomsättningen. Nutritionister rekommenderar att man inkluderar drycker baserade på denna medicinska växt i kosten för kvinnor som vill bli av med extra kilo.
Humle är ett effektivt och prisvärt botemedel mot bröstförstoring, eftersom de innehåller fytoöstrogener som aktiverar syntesen av kvinnliga könshormoner.Häll 10 g råvaror med 270 ml kokande vatten, häll infusionen i en termos efter 10 minuter, låt stå över natten. Drick 110 ml tre gånger om dagen en halvtimme före en måltid. Ett märkbart resultat visas efter 4 veckor, varefter det är nödvändigt att ta en paus i en månad.
Viktig! Innan du börjar humla inuti måste du definitivt klara hormonella tester.
Det är säkrare att använda humleolja för att öka bysten - häll 150 ml olivolja eller sesamolja i 30-40 g kottar, lägg dem i ett mörkt rum i en vecka. Sil, smörj ren hud en gång om dagen i en månad. Under användning, ett brott mot menstruationscykeln, är riklig vaginal utsläpp möjlig.
Vid de första tecknen på skallighet måste du förbereda en humlebuljong - häll 280 ml 7 g råvaror, simma över låg värme i 30 minuter. Kyl, gnugga i hårbotten en timme innan du tvättar håret. Detta läkemedel kan tillsättas i badet för att minska manifestationerna av reumatism, förlamning, men mängden av varje komponent bör ökas med 4-6 gånger.
Humle innehåller naturligt östrogen, vilket hjälper till att minska klimakteriet. Men det fördelaktiga hormonet finns bara i färska knoppar. Finhacka 3 g frukt, häll 260 ml kokande vatten, linda, låt stå i 50-60 minuter. Sil, ta 20 ml 4 gånger före måltider.
För lugnande bad, douching för gynekologiska patologier, kan du förbereda ett avkok av 60 g humlefröfrukter och 1 liter kokande vatten, koka blandningen i ett ångbad i 20 minuter.
Bekämpa sömnlöshet
Alla vet att det är bättre att använda naturliga råvaror än syntetiska droger. Om du har problem med att sova kan humle hjälpa till att lösa dem. Hur man använder? Det finns två sätt:
- Välj bland de samlade knopparna gula och gulaktiga. De är inte lämpliga för att förbereda avkok (du kan lämna kottarna på växterna för att bli övermogna). Fyll din kudde med dessa knoppar, men blanda den med ludd eller annat mjukt material, eftersom det är omöjligt att sova på vissa knoppar. Du kommer att andas in eteriska oljor och näringsämnen, och på morgonen vaknar du uppfriskad. Du kan också göra påsekuddar och fylla dem med humlekottar.
- Brygg en tesked kottar i ett glas kokande vatten, sval, drick en halvtimme innan det tänds. Denna infusion hjälper dig att somna snabbt, du vaknar inte på natten.
Växande
Sitsval och landning
Humle är en ljusälskande växt, så det är bättre att plantera dem på södra eller östra sidan. Växten tolererar lätt partiell nyans, det blir dåligt bara på den kraftigt skuggade norra sidan, då utvecklas humlen långsammare och börjar skada.
Platsen ska isoleras, för ett kraftfullt rotsystem kan krossa andra växter. Om det inte är möjligt att tilldela en separat plats, är det inte överflödigt att sätta begränsare (skiffer eller metall grävs på ett djup på upp till en och en halv meter).
På norra breddgrader är det bättre att välja en dåligt ventilerad plats så att växten inte fryser vid vintervindar.
Humle är liana, för att växa upp behöver det stöd:
- spalje;
- staket;
- vägg;
- vilken horisontell yta som helst.
Anläggningens antenner kan bokstavligen hålla fast vid vad som helst.
