Växande majs: sorter och typer, planteringsfunktioner, vård och vattning

Vanlig majs (Zéa máys) är en årlig ört från spannmålsfamiljen.

Andra namn: Majs, sockermajs.

Majs distribueras i stor utsträckning över hela världen som matkorn och odlas i många länder. Amerika anses vara födelseplatsen för majs, där det är en av befolkningens favoritdelikatesser, och inom jordbruket används det som foder för husdjur. I Ryssland odlas majs i södra delen av den europeiska delen av landet. I naturen finns inte majs, det är en uteslutande odlad växt.

Funktioner av odling av majs

Majs är en monoecious växt med dioecious blomställningar, dess pollinering är kors. Majs starka rötter kan gå in i jorden till ett och ett halvt meters djup. Dessutom uppträder stödrötter på sina stjälkar i den underjordiska delen, vilket fixerar växter och hjälper absorptionen och retentionen av vatten och fördelaktiga mineraler av växten.

Plantering och odling av majs, hemligheterna för att få en rik skörd.

Majs har upprättstående stjälkar, vars minsta höjd är 60 cm och maximal höjd är 6 meter. Kulturen producerar blomställningar, som är ett komplext öra, panikor uppträder på toppen av stjälkarna i manliga blomställningar, och kvinnliga kännetecknas av bladaxlar.

Ett sammansatt öra är ett majsörat med olika vikter (öronvikt: 35-500 gram).

Herr Dachnik rekommenderar: regler för skörd och lagring av majsgrödor

Majsens mognad är uppdelad i flera steg: mjölk - kornen är mjuka, bladen är svåra att separera, mörkare på spetsarna på skivorna, biologisk mognad - bladen blir gula, kornen är orange.

Insamlingen bör utföras antingen under mjölkperioden eller under den biologiska perioden. Om det är avsett att äta färskt är det nödvändigt att skörda i mejeristadiet. För andra användningsområden kommer växternas biologiska mognad att göra.

Det är värt att samla mycket noggrant, bryta av vid basen, först de som är närmare toppen. Majs lagras på en torr plats, på en kulle. Rekommenderas i nät, hängande påsar.

Hur man planterar majs korrekt

De flesta sommarboende anser följande åtgärder för att plantera några växter:

1. Gräver upp jorden.
2. Utjämnar klor med en kratta.
3. Så frön.
4. Regelbunden vattning efter sådd och fram till skörd.
5. Periodisk ogräsrensning av växter.

För att få hög avkastning är det dock nödvändigt att följa några regler som alla nybörjare bör veta om.

Om du uppmärksammar grödorna kan du märka att majsfälten växer med vete. Så här var det på kollektiva gårdar. Därför kan det hävdas att majsfält planteras bättre på plats:

1. Vintergrödor;
2. Kultiverad;
3. Baljväxter;
4. Vårvete.

Om du bestämmer dig för att plantera majs i trädgårdstomter är platser där tomater, meloner eller rotgrödor tidigare odlades bäst lämpade för det.

När du odlar majs i trädgårdstomter måste du hitta en plats som är varm och solig.En mängd olika jordar är lämpliga för denna gröda, men det är att föredra att odla den på väl uppvärmda, lätta jordar med hög fuktighet. Endast tungt lågtliggende jord är ogynnsam för denna kultur, som har otillräckligt vattenflöde.

Metoder och rekommendationer för plantering och skötsel av majs.

För att få höga utbyten är markens fertilitet nödvändig. Du kan göra det själv. På hösten, när du gräver upp platsen, måste du lägga till en viss mängd organisk (ruttnad gödsel) och fosfor-kaliumgödselmedel, vars proportioner anges på förpackningarna.

När varma vårdagar kommer, planera marken i det område där du planerar att plantera majs med en kratta, bryta skorpan och jordklumparna.

Sortiment

Det första att börja med är att välja en sort. Valet av en sort beror direkt på din bostads region. Majs är sydländskt ursprung.

Det började odlas för cirka 12 000 år sedan i de länder som nu är ockuperade av det moderna Mexiko.

Majs flyttade till Europa på 1400-talet.

Som ett resultat av århundraden av urval har ett stort antal olika sorter av denna kultur dykt upp.

Det säger sig självt att ju längre söderut majsen odlas desto mindre ansträngning läggs på att ta hand om den.

Men idag gör modern odlingsteknik och nya sorter det möjligt att odla majs även i Moskva-regionen. Nedan följer ett urval av de bästa majssorterna.

Nordens pionjär

Sorten rekommenderas för odling i centrala Ryssland och regioner nära norr.

Den största fördelen är tidig mognad, den har god smak.

Storleken på kolven är inte särskilt stor, dess genomsnittliga vikt är cirka 70 gram, men äggstocken ger 3-5 stycken.

1-2 öron når full mognad.

Zarya 123

Mognadstiden är mycket tidig (2-2,5 månader från spiring).

Sorten är medelstor - cirka 1,5 m i höjd. Vikten av ett 14-radigt öra är i genomsnitt 0,25 kg.

Smaken är utmärkt, kornen har en orange nyans.

Motståndskraftig mot sjukdomar och skadedjur. Skiljer sig i hygrofili.

Dobrynya

Det mognar ganska tidigt (65-70 dagar efter spiring). 18-radskolvar är stora - cirka 25 cm långa, cirka 6 cm i diameter.

Medelstort sortiment - cirka 1,6 m i höjd.

När växten når en höjd av 70 cm börjar bildningen av kolvar.

Det finns inga speciella underhållskrav, den har god beständighet mot mosaik, vissnande och rost.

En mycket söt sockersort.

Anda

Hybridsort med en genomsnittlig mognadstid (90-95 dagar från spiring).

Den växer upp till 210 cm, kolvar cirka 23 cm långa med stora, söta och känsliga korn av gyllengul färg.

Majsavkastningen är hög.

Det har god motståndskraft mot infektion av svampar, virus och röta.

Sundance

Mognadsperioden är tidig (70-85 dagar från spiring). Sorten är medelstor - den växer inte högre än 150 cm.

Öronen är medelstora - cirka 20 cm långa, cirka 5 cm i diameter, med lätt långsträckta ljusgula korn.

Utmärkt smak.

Jubileum

En högavkastande hybrid med en genomsnittlig mognadstid (85-105 dagar från spiring). Sorten är hög - den når 250-280 cm i höjd.

Pärlgula öron är 21-23 cm långa. Kärnorna har en tunn hud och en delikat söt smak.

Utrustad med god sjukdomsresistens. Syftet med sorten är universellt. Den behåller sina kvaliteter perfekt efter avfrostningen.

Trippel sötma

Den tillhör tidiga, högavkastande sorter med en genomsnittlig mognadstid (95-100 dagar från spiring). Den når en höjd av 200 cm.

Ett öron av medellängd (upp till 20 cm), som väger cirka 0,2 kg. Stora korn har en rik gul färg, tunn känslig hud och en mycket söt smak.

Mindre

Dvärgmajs Minor växer till maximalt 130-150 cm, vilket gör det enkelt att ta hand om. Huvudskillnaden är miniatyrstorleken på kolvarna (10 cm i längd, 2 cm i diameter).

Örat är fylld med små mjölkkorn som har ett mycket känsligt kött och en gulaktig färg.

På en liten kompakt buske bildas många styvbarn, på vilka dessa knoppar utvecklas i mycket större kvantiteter än i hög majs (det kan finnas upp till 10 av dem).

Mogningen på kolvarna är icke-samtidig, detta förlänger plantans frukttid.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderas att använda hybridsorter för odling.

De ger mer avkastning, högre motståndskraft mot sjukdomar, eftersom de vanligtvis genomgår särskild bearbetning.

Det finns inte heller något behov av att sanera och blöta majsfröet.

Plantera majs korrekt i öppen mark

Plantering av majs utförs i jorden, som ska värmas upp till 12 ° C. Dagen före plantering av grödan appliceras kvävegödselmedel: 200 gram tas per 10 meter kvadratisk mark. Före själva planteringsprocessen bör jorden lossas (lossningsdjupet bör vara minst 10 cm).

För att påskynda fröspiring är det nödvändigt att förbereda dem ordentligt för sådd. De värms upp i cirka fem dagar - lufttemperaturen ska vara 35 ° C, varefter fröna blötläggs i varmt vatten.

Så majs är bäst i slutet av april och såddjupet bör vara 7 cm. Grödan dyker upp i åkerna mycket snabbt - efter 10-11 dagar. Om majs sås i en trädgård är det bäst att göra det i snygga rader. Avståndet mellan raderna ska motsvara 60 cm och lämna 40 cm mellan plantorna i samma rad.

Det är bäst att så majs längs gränsen med gurksängar på den blåsiga sidan (dragbandplantering). Att plantera plantorna noggrant kommer att påverka avkastningen negativt. Därför kan du använda det bästa planteringsalternativet, som kallas kvadratisk häckningsmetod.

Förbereda jorden för plantering av majs.

För detta dras hål ut, vattnas rikligt. Tre majskorn placeras i varje hål. Därefter ströms hålen med fuktig jord och mulcheras med torr jord. Efter framväxten är det bäst att välja den starkaste plantan, och de som är svagare drar helt enkelt ut.

Det är också möjligt att använda den rörledda metoden. I detta fall sås majs av olika sorter, som har olika mognadsperioder, var 15: e dag. I det här fallet kommer du att skörda kontinuerligt under hela sommaren.

De flesta sorter och hybrider av majs kan gro vid + 10 ° C. Därför planterar många amatörträdgårdsmästare plantor - i det här fallet kan du odla en gröda på kortare tid och oroa dig inte för möjliga frost.

Allmän information

Majs har odlats av människor sedan urminnes tider. Det var hon från alla andra spannmål som en fullfjädrad gröda som började odlas för sju tusen år sedan i Mexiko. Men den första majsen uppträdde fortfarande på 1500-talet f.Kr. Flera århundraden senare insåg folk att det var nödvändigt att få nya sorter från det för att ge ett större utbud av denna spannmål, som användes vid den tiden som grunden för våra avlägsna förfäder.

Moderna forskare är säkra på att de gamla civilisationerna är skyldiga majs. De gjorde sådana slutsatser eftersom jordbruket började utvecklas exakt tack vare denna spannmål. Och ju mer det förbättrades, desto mer utvecklat blev samhället.

Efter att kulturen introducerades i Europa på 1500-talet började den spridas över hela världen och vann med säkerhet sin plats bland andra spannmål.

Moderna trädgårdsmästare känner till mer än hundra hybrider, som de framgångsrikt odlar.Det är inte svårt att odla majs på din webbplats, det viktigaste är att följa agrotekniska åtgärder och behandla det från skadedjur i rätt tid, bara i det här fallet kan du räkna med god avkastning av denna aptitretande och hälsosamma spannmål.

Hur man planterar majs ordentligt med plantor

Plantor planteras oftast, vars ålder är cirka 30 dagar. I början av maj sås frön. För detta rekommenderas att man använder speciella humus-jord- eller torv-jordpåsar, vilket gör det möjligt att utesluta risken för skador på växternas rotsystem när man isolerar plantor och planterar dem igen.

Transplantation tolereras negativt av denna kultur, eftersom dess rötter ofta skadas. För att förhindra att detta händer, när du planterar majsplantor i en behållare, se till att dess rotsystem fyller det helt.

Odling av majs med hjälp av plantor vid plantering.

I mitten av juni transplanteras majsplantor till öppen mark. Vid denna tid ska groet släppa tre sanna löv. Plantor planteras till ett sådant djup, vilket dikteras av jordklumpen där de odlades. Efter plantering av majs måste den vattnas och mulched över jorden.

Hur man sköter majs ordentligt

För majs fungerar olika gödningsmedel som utmärkt näring i form av:

1. Kompost;
2. Humus;
3. Mullein;
4. Kyckling (kycklinggödsel).

Växtmatning bör göras vid en tidpunkt då sex fullfjädrade löv visas på majsplantorna. Förutom organiska gödselmedel introducerar vissa trädgårdsmästare flytande gödselmedel i gångarna i form av:

1. Ammoniumnitrat;
2. Potashgödselmedel;
3. Superfosfat.

Först växer majs inte snabbt, av den anledningen behöver det regelbundet rensas och lossas för bättre tillväxt. Under växtsäsongen räcker det att lossa radavstånden tre gånger. För att förhindra skador på oavsiktliga rötter, nära höga växter, bör jorden lossas till ett grundare djup.

Nödvändiga villkor för vård av majs.

Vissa trädgårdsmästare övar ytterligare pollinering av majsplantningar. För att göra detta måste du plocka de manliga blommorna (panicles som pryder stammarnas toppar) och skaka dem över de kvinnliga blommorna, som är blommande kolvar.

När laterala skott, som kallas styvbarn, dyker upp i majs, tas de bort, annars kan bildandet av unga öron försenas och växternas tillväxt kan sakta ner.

Majs och vattning är nödvändigt, vilket är särskilt viktigt under den tid då öronen läggs och mognar, undvik dock överdriven vattning.

Sjukdomar och skadedjur

Majs har, liksom andra spannmål, under åren av dess existens inte lyckats utveckla immunitet mot vissa sjukdomar, inklusive:

Fusarium på kolven - sjukdomen manifesterar sig i utseendet på en rosa blom på kornen. Denna sjukdom är obotlig. Men det kan förhindras genom att blöta fröna innan de planteras i en svag lösning av kaliumpermanganat i tolv timmar;

Fusarium plantor - sjukdomen manifesterar sig i färgning av unga växter i brun färg och att de släpar efter i utvecklingen. Det är omöjligt att bli av med det. För att förhindra dess utveckling bör fröna behandlas med en lösning av "Fitosporin" före plantering.

Helminthosporios - sjukdomen manifesterar sig i bruna fläckar på bladplattor, vågiga löv och gradvis förfall av kolven. För att undvika dess utveckling är det nödvändigt att så frön av hög kvalitet och mata grödan med kaliumgödsel i en andel av 40 gram per 12 liter vatten. Det rekommenderas att hälla en sådan toppdressing två liter under busken;

Bakterios - med sjukdomens utveckling täcks bladplattorna och stjälkarna med en svampblomning. Sjukdomen kan inte botas. När den dyker upp dras busken ut och bränns.

Även sjukdom som presenteras av majssmutssom förekommer i modifieringen av korn orsakad av svampens verkan. Du kan skydda grödor från dess utseende genom att desinficera frön och köpa dem från pålitliga producenter.

Från insekter hotas majs trådmask, skopa och bladlöss... Deras utseende leder till förstörelse av öronen.

För att förhindra att de uppträder, bör majsen behandlas två gånger med den biologiska insektsmedlet "Bicol" under en veckas intervall under den tid då öronen läggs och mognar. Läkemedlet ska spädas enligt instruktionerna på förpackningen.

Det är omöjligt att använda vanliga insekticider under denna period, eftersom de kommer att göra majsen oanvändbar på grund av den stora mängden giftiga ämnen som finns i insekticiden som kommer på den.

Vanlig majs eller utsäde

Detta är den vanligaste och mest bekanta majssorten. Denna huvudart har olika underarter som skiljer sig från varandra i morfologiska egenskaper hos kornen och kan vara:

Söt majs - Ryssar älskar denna majs mest, den odlas oftast i deras sommarstugor. Hon är stamfader till många läckra hybrider av denna kultur. Efter att majs når full mognad ackumuleras det mycket socker. Kornen kännetecknas av en skrynklig yta, och om de skärs är ytan glasig. Denna underart används av konservindustrin.

Vaxaktig majs - ett kännetecken för kornen är skalets matthet och dess jämnhet. Kornet har en vaxliknande struktur.

Filmy majs... Denna underart används inte av någon industri, eftersom kolvar med korn är belagda i form av enskilda omslag.

Pop majs... Om du värmer kornen från denna underart börjar de spricka. Popcorn kom från denna majs. Kornen har en jämn och blank yta. Det finns två undergrupper: ris och pärlkorn, som skiljer sig åt i kornens smak, vilket påminner om smaken av pärlkorn och rismjöl.

Stärkelse majs... Kornen har en jämn, mjölaktig yta. används för att göra majsstärkelse.

Tand majs... Kornen är formade som en tand med en fördjupning högst upp. Denna underart är den viktigaste majsskörden som odlas i USA för utfodring av boskap.

Flint majs... Kornet har en skrynklig yta, vars färg är vit eller gul och dess sammansättning är hård stärkelse. Kornets topp är rundad, har ingen fördjupning. Underarten används för produktion av majsflingor och pinnar.

Korsning av flinta och bulkmajs ger halvtandad majshybrid.

Skarp majs (näsa), vilket inte är utbrett eftersom det inte har något värde.

Majs Caragua, som odlas i Nordamerika för djurfoder. Denna växt har en mycket stor storlek.

Sorter av majssorter.

Var används den?

På grund av sin värdefulla sammansättning har majs funnit bred tillämpning på olika områden av människolivet.

Livsmedelsindustrin

Majs används aktivt vid matlagning. Många är vana vid att kålhuvudena bara behöver kokas, ströas med salt och ätas. Men majskärnor kan läggas till i ett brett utbud av rätter. Det kan vara sallader, grytor, soppor, bakverk. Detta spannmåls näringsvärde är oändligt. Den innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Korn innehåller vegetabiliskt kvalitetsprotein och essentiella aminosyror.

Hur används annars i livsmedelsindustrin:

1. Smör. Från kornens groddar tillverkas en värdefull olja som används som mat, precis som solrosolja. Den har en behaglig arom och smak.
2. Stärkelse. På samma sätt som stärkelse tillverkas av majspotatis. Det används som bindemedel vid matlagning.
3. Popcorn. Den är gjord av en sprängande sort. Ät salt eller söt.Olika kryddor läggs till för smak.
4. Mjöl. Bröd- och konfektyrprodukter bakas från den. De förbereder pinnar och spannmål, som många äter till frukost.
5. Torkad majs. Det är krossat och kokt hominy, både saltat med kött och grönsaker, och söt i mjölk och smör.

Se även Läkningsegenskaper och kontraindikationer av majsstigmas

Kornen är frysta och konserverade. Så du kan göra ett stort utbud av detta värdefulla spannmål och använda det efter behov. Jordbruksindustrin använder löv och övermogna kålhuvuden för djurfoder.

Medicin

Majs är ett värdefullt råmaterial för traditionell medicin. För medicinska ändamål använder läkare alla delar av växten.

Expertutlåtande

Stanislav Pavlovich

Trädgårdsmästare med 17 års erfarenhet och vår expert

Ställa en fråga

Viktig! Majsolja är en värdefull källa till Omega-3-fettsyror. Dess användning i mat hjälper till att sänka nivån av "dåligt" kolesterol. Detta kommer att bidra till att avsevärt minska riskerna för hjärtinfarkt och stroke.

Sjukdomar för vilka det rekommenderas att lägga majs till kosten:

• gastrit;
• kolit;
• hemorrojder;
• pankreatit;
• diabetes;
• diarre;
• gikt;
• kolecystit.

Det är användbart att använda inte bara kokta korn utan också majsolja. Korn har en koleretisk och diuretisk effekt, därför bör det i måttliga doser konsumeras av dem som lider av lever- och gallvägssjukdomar.

Ekologi

Inom ekologi avslöjar majs alla dess värdefulla egenskaper:

1. Polymermaterial. Under jäsning av majssocker erhålls polyaktid. Kirurgiska trådar, matförpackningar är gjorda av den.
2. Tyger. Polylaktiska garn används ofta vid tillverkning av textilier. Organisk majsvävnad har samma fördelar som syntetisk vävnad, bara den utgör inget hot mot miljön eftersom den är biologiskt nedbrytbar.
3. Papper. Cellulosa, lignin och pentosan är kemiska beståndsdelar i majsstjälkar. För att få en massa kokas stjälkarna, krossas och sedan formas ark och torkas. Teknik har sina egna problem. Papperet är ofta antingen hårt eller för tunt.

En industri baserad på löv eller stjälkar bidrar till miljön. Produkter sönderdelas snabbt och skadar inte miljön.