Hur bin samlar in honung: beskrivning, intressanta fakta

Honung avslöjar inte omedelbart alla sina hemligheter. För att bli helt mättad med helande kraft måste han stanna i kammarna i minst 7 dagar. Endast i det här fallet är inversionen fullbordad och den berikas med helande enzymer och aminosyror, som är så användbara för människokroppen.

Men den omogna produkten är mättad med vatten, varför den inte lagras länge. Därför är det så viktigt att utföra pumpningsprocessen korrekt och i tid, vilket kommer att diskuteras i den här artikeln.

Lista över alla växter och blommor från vilka bin samlar in honung (inklusive rött)

Visste du att honungsbiet inte bara producerar honung utan också spelar en viktig roll vid pollinering av jordbruksväxter.
Varje bi arbetar nästan hela dagen utan att stanna, samlar pollen och levererar det till bikupan. Processen att samla in pollen som är nödvändig för att skapa nektar med ytterligare omvandling till honung sker inte från alla typer av mjuka växter, som inkluderar många växter och blommor. De mest populära och vanliga honungsplantorna:

• tidig honungsväxt - mor-och-styvmorsgräs. Det avger inte bara nektar utan också pollen och har också många användbara egenskaper. Produktivitet - cirka 50 kg per 1 ha;
• kott - ligger i skuggiga områden med fuktiga jordar. Blommande juni - september. Produktivitet - i genomsnitt 1,2 ton per hektar;
• medicinsk maskros är en av de vanligaste växterna på jorden, blomningsperioden börjar i juli. Genomsnittligt produktivitetsindex - 80 kg per 1 ha;
• mynta - oftast i jord med höga fuktnivåer. Bloom - juni - september. Den genomsnittliga insamlingshastigheten är 1,1 ton per hektar.
• medicinsk lungjort är en av de tidigaste melliferösa växterna. Blommande april - maj. Den växer bara i skogar. Medelhastigheten för honungsuppsamling är 55 kg per 1 ha;
• coppice ädla, växer också främst i skogar. Blommande - tidig vår;

Små trick för biodlare när man samlar in honung. Biodlaren går in i bikupan om han inte är rädd för bett eller driver bort svärmen med rök. Ändå lugnar det inte insekter med rök: när de tänker att en eld börjar, får de en strategisk leverans av honung, och med magen full kan de inte längre släppa sina stick.

• ängkornblomma - från juni till september är det en blomningsperiod. Genomsnittlig skörd från 1 hektar - 100 kg;
• vanligt blackhead gräs - som mynta, älskar fuktiga jordar, blommar från juni till september. Samla nektar - i genomsnitt 110 kg per hektar;
• höstkulbaba - genomsnittlig produktivitet är standard, upp till 85 kg per hektar. Blomstrande juli - september;
• vitklöver (baljväxter) - blommaktivitet från maj till början av juni. Insamling av honung - upp till 110 kg per hektar.

Blommor-melliferous växter inkluderar:

• söt klöver;
• cikoria;
• äng pelargon (kran);
• vanlig solros;
• kamomilläkemedel;
• åkblommor och ängar;
• colchicum (colchicum);
• maskros vanlig honung växt;
• Engelsk senap (vit);
• pormask;
• myr aster honung växt;
• lila.

Vilken växt samlar bin upp röd honung från?

Intressant fakta. Vägen som en stark bi-koloni flyger under den huvudsakliga honungssamlingen är totalt lika med avståndet från jorden till månen.
Förutom de klassiska honungsorterna finns det en sällsynt röd honung i naturen. Tillverkningsplats - Nepal.För att samla pollen och nektar behöver bin en speciell blomma som växer högt uppe i bergen - rododendronen. Producenter av röd honung är stora bin Apis Laboriosa, som bor i bon på rena klippor på en höjd av cirka 3000 m. Denna typ av honung har en större uppsättning användbara egenskaper än några andra sorter.

Bland funktionerna i röd honung kan noteras föryngrande effekt, saktar ner åldringsprocessen och stärker kroppens försvar och immunitet.

Metod utan honungssugare

Många erfarna biodlare säger att det är omöjligt att få honung utan honungsextrakt, eftersom det är obekvämt och olönsamt. Om du av någon anledning inte kan använda den här enheten, misströsta inte. Behändiga biodlare har lärt sig att komma ur alla situationer, så du kan följa deras exempel och utföra följande manipulationer:

• bikakor måste tas ur ramen, brytas i små bitar och skickas till en hink;
• förvandla de resulterande bitarna till potatismos med en träpusher;
• den resulterande blandningen filtreras med gasväv;
• rester kan samlas upp från väggarna och botten för att rinna av.

Med hjälp av detta råd kan du få honung utan att använda en honungsutsug. Du bör dock vara beredd på att en sådan process kommer att ta mycket tid och ansträngning. Biodlare rekommenderar starkt att du använder hjälp av en honungspressare, som du kan göra med egna händer med hjälp av ritningar.

Hur bin samlar in honung

Visste du att bin, på grund av deras särdrag, ser bäst av alla blommor av blå, vita och gula blommor? Och flyger upp till kranhålet, öppnar biet det och presenterar lukten för vakterna som ett pass.
Honungssamlingen börjar med "prospekteringsprocessen". Arrangörerna och utförarna av processen är scoutbier som flyger runt området kring bigården och undersöker det för blommor, träd, gräs för att samla pollen och nektar med höga sockernivåer.

Så snart sökprocessen är klar och det bästa alternativet för honungsskörd har hittats, flyger bin tillbaka till bigården och visar sina släktingar var de ska flyga för skörd med en speciell ”bi-dans” med speciella rörelser.

Den andra länken i honungskollektionskedjan är samlande bin. De går med i scoutbina och följer dem exakt alla rörelser. Regelbundet rör bin som samlar honung vid dem med antennspetsarna och tar bort den extraherade nektar. Därefter tar biet från scoutkategorin samlande bin med sig, deras tur kommer att delta i den viktiga processen att samla nektar.

Cellerna som utgör bikakan anses vara den mest rationella naturliga geometriska formen för kärlet. För deras struktur krävs ett minimum av byggmaterial. 100 bin celler är tillverkade av 1,3 g vax. Det mest fantastiska med bikakor är deras rymd och styrka.

Samlande insekter flyger runt den ena honungsblomman efter den andra och bestämmer närvaron och mängden nektar med hjälp av speciella receptorer på tassarna.

När sockernektar hittas berikar biet det med innehållet i spottkörtlarna och placerar det i håligheten på buken. Det är efter slutet av denna process som omvandlingen av söt nektar till honung börjar.

I genomsnitt är kapaciteten i biens påsliknande hålighet 45 mg. Så snart den är helt fylld flyger den insamlande insekten tillbaka till bikupan och överför den ovärderliga lasten till de mottagande bin. Under 24 timmars arbete odlar bin ett område med honungsplantor upp till 11 hektar. Produktiviteten som ett bi uppnår under en livstid är cirka 4–4,5 gram honung.

Biskolonins sammansättning och funktioner

I en stor binfamilj utför alla sitt specifika arbete och sin roll:

1. Livmoder - producerar avkomma genom att lägga ägg, från vilka nya arbetarbin och unga drottningsbin (från ett befruktat ägg) och drönare (från ett obefruktat ägg) kommer fram. Kupor drottningar kan leva i cirka 7 år.
2. Droner - visas bara på sommaren. Deras roll är att befrukta drottningen och unga bin, vilket kan skapa nya kolonier. Deras liv varar ungefär en månad. De vet inte hur man ska mata på egen hand, de matas av bin. Därför driver de drönarna ur bikupan i slutet av arbetssäsongen och sparar därmed matförsörjningen.
3. Arbetarbin — de är sterila kvinnor. Deras antal i en hälsosam familj kan nå 20 000 eller mer. De gör ett visst jobb enligt deras ålder.

Till exempel tillhandahåller de minsta bin (upp till fyra dagar gamla) så att säga "städtjänster" - de städar sitt hus för skräp och polerar kammarna. När de är mellan 4 och 6 dagar är de som ammande mödrar, de matar larverna med honung.

Figur 3. Varje bi-koloni har en drottning, arbetare och manliga drönare

En vecka gamla individer utvecklar körtlar som producerar mjölk. Livmodern och larverna matar på den. Från 11 till 17 dagar i unga vågehval börjar vaxproducerande körtlar fungera. Under denna period börjar de bygga nya bikakor och försegla dem redan fyllda med mogen honung. De tar också nektaren som tas med från bin och bearbetar den till honung. De bibehåller också den önskade temperaturen i bikupan.

Från och med den 18: e livsdagen flyger de ut med resten av svärmen för honungsuppsamling. Från 2,5-3 veckors ålder utför arbetarbin absolut allt det arbete som krävs för ett fullvärdigt familjeliv: de städar, matar larverna och drottningen, bygger och förseglar bikakor, bär nektar och bearbetar den till fullfjädrad älskling, skydda bikupan från oväntade gäster.

Vår- och sommararbetare lever inte länge, lite mer än en månad. När de arbetar hårt slits deras vingar snabbt och de dör. Höstbina lever i ungefär tio månader eftersom de är mindre rörliga. Det är dessa bin som ger den första våren honung (figur 3).

Vilka faktorer påverkar mängden honung

Intressant fakta. Bin är mästare av lukt. De uppfattar och skiljer lukt 1000 gånger starkare än människor. Framgångsrika försök görs för att använda luktkänslan av bin för att söka efter sprängämnen och narkotiska ämnen.
Mängden honung beror inte bara på de fungerande insekterna utan också på externa faktorer, inklusive:

• olika honungsplantor och deras densitet;
• biodlarnas kunskap och erfarenhet;
• placering av honungsplantor (i förhållande till bigården);
• väder och klimatförhållanden (en av de viktigaste orsakerna);
• förebyggande åtgärder i bigården och att de genomförs i rätt tid.

Instrument

Används som verktyg:

• Honungsutsug - ackordiskt, radiellt.
• Varm elektrisk kniv.
• Eller ett enkelt köksredskap som måste värmas upp innan honungskakan öppnas.
• Och naturligtvis en rökare i fallet när du behöver köra bin från ramen.
• Sprutpistol för sprutning av bikakor med varmt vatten om kandiserad honung pumpas ut.

Varför behöver bin pollen

Nektar och pollen är huvudkomponenterna i den framtida söta produkten. Det är de som spelar en avgörande roll i aromen och smaken som erhålls i produktionen. Låt oss överväga mer detaljerat vilka funktioner pollen utför.

Intressanta fakta om bin. En honungsinsekt kan medvetet flyga in i någon annans bikupa. Anledningen är rånet till en svagare familj, när det finns en dålig muta eller oförmågan att återvända till sin familj (sent, kallt, regn) - i det här fallet tar hon en underkastelse och väktarna låter henne i.

Honungspollen är nödvändig inte bara för att göra honung utan också för att mata alla invånare i bigården. Honungselixir är en viktig komponent i bin kost, utan vilken de inte kommer att överleva, och kommer inte ha tillräckligt med styrka för att arbeta, liksom att producera kunglig gelé. Drottningen förbrukar nektaren tills hon når vuxen ålder, arbetarklassen är bara tre dagar.

En annan kategori av insekter i bigården är byggare.De behöver också nektar och pollen, eftersom de hjälper sina vaxkörtlar att fungera effektivt, så att bin kan bygga högkvalitativa, starka bikakor för att lagra honung.

Pollen är också nödvändigt för drönare, som fungerar som inseminatorer för kvinnor i bigården. Bristen på en sådan viktig komponent hotar en felaktig och långvarig pubertetsprocess, liksom brist på styrka för att utföra sina huvudsakliga uppgifter.

Förutom allt ovanstående är pollen och nektar ett slags "test" för bi-bröd, bin försvagas märkbart utan det på vintern.

Nu vet du om pollens roll och dess nödvändighet för varje medlem av den arbetande insektsfamiljen.

Behållare

Naturligtvis används för pumpning och lagring behållare som inte har någon främmande lukt. Den måste vara gjord av material som har rätt att komma i kontakt med mat. Det kan vara:

• Metallbehållare med lackerad innerbeläggning.
• Trä.
• Keramik med glaserad beläggning på innerytorna.
• Kolvar i aluminium.
• Glas.

Naturligtvis är det önskvärt att behållaren för honungsuppsamlaren uppfyller GOST 54644-2011. Och du ska inte förvara honung i behållare större än 3 liter.

Efter alla rekommendationer kan du enkelt utföra korrekt pumpning av honung utan att skada insekter och få de efterlängtade högkvalitativa honung- och bi-produkterna.

Processen att bearbeta nektar till honung

De högsta honungsskördarna erhålls i Fjärran Östern och Sibirien. Det finns fall när viktstegringen för kontrollkupan nådde 30–33 kg per dag under lindens blomning i Fjärran Östern. Enskilda familjer i bigården under säsongen samlade 420 kg honung i Sibirien och 330–340 kg honung i Fjärran Östern.
Omvandlingen av sockernektar till en honungsprodukt börjar när biet samlar pollen från honungsplantan. När struphuvudet öppnas bildas ett slags vakuum i insekten, på grund av vilken inte bara nektar absorberas i struma, utan också körtelns svalgsekretion med ett ökat innehåll av invertas. Dess verkan hjälper till att bryta ner nektars socker i druva och frukt. Den slutliga behandlingen av nektaren sker inne i bevisen.

Det mottagande biet sväljer nektaren flera gånger, bearbetar och blandar den med utsöndringen av svalgkörtlarna. Den innehåller enzymer som:

• amylas;
• katalas;
• invertera
• maltas och många andra.

Under denna bearbetningsprocess elimineras överflödig fukt. Processtiden är cirka 15-25 minuter. Efter den angivna tiden blir nektaren tjockare med 70–75%.

Om samlande bin levererar för mycket nektar till bikupan fylls cellerna med dem utan bearbetning. I grund och botten ser det ut som en liten klump fäst på bikakans innervägg. En sådan skördad gröda bearbetas också av det mottagande biet, men lite senare.

Vet du att bin har en mystisk förmåga för människor: i undantagsfall för att bevara familjen, förlänga deras liv med 5-6 gånger?

Nästa steg är att lägga ut den förtjockade sirapen i bikakor för ytterligare mognad. Överskott av fukt förångas snabbt tack vare ventilationen i bevisen som skapas av bin, vilket resulterar i att en optimal temperaturregim på 35 grader skapas. När andelen fukt i den förtjockade nektar når nivån 19–20% fyller bin kammarna helt och täcker dem med ett tunt vaxlager som förhindrar att fukt tränger in.

Sammanfattningsvis kan vi säga med säkerhet att skapandet av allas älskade älskling är frukten av det hårda och långa arbetet i hela binfamiljen. Varje bi i beviset utför effektivt sina arbetsuppgifter, och söt honung är resultatet av väl samordnat, noggrant arbete.

Hur vilda bin skiljer sig från inhemska

Bland de som finns idag, nästan 20 tusen.binarter, vildskog honungsbin intar en ganska blygsam plats. De blir så sällsynta insekter att de till och med är listade i den röda boken.

De skiljer sig från de vanliga inhemska bin:

• en mörkare grå färg utan ljusgula ränder på buken;
• tätare hår, så att de bättre tolererar låga temperaturer;
• ett större huvud;
• mer aggressiv karaktär;
• mer försiktighet;
• högre effektivitet;
• större motståndskraft mot sjukdomar.

Fördelarna med älskling

Efter att ha lärt mig vad honung är, hur denna fantastiska skapelse av naturen blir, skulle jag vilja lägga till om dess unika egenskaper. Det finns två typer av denna produkt:

• blommig;
• honungsdagg.

Den första typen är gjord av nektar som samlas upp från honungsplantor. Den kan innehålla upp till sju olika sockertyper. Dess smak beror direkt på typen av växt och yttre faktorer - så snart blomningsprocessen börjar är mängden nektar maximal och efter pollinering minskar den med ökad luftfuktighet - nektaren är mindre söt och tvärtom.

Honeydew är gjord av en söt vätska av animaliskt ursprung, vilket är avfallsprodukten från andra insekter som matar på växter och blommors saft och nektar.

Honung av den andra typen är mycket mer användbar än den första för människor, eftersom den innehåller en större mängd aminosyror, organiska syror, mineral- och kvävehaltiga ämnen, liksom olika enzymer, men denna produkt är inte lämplig för utfodring av bi-familjen , eftersom den innehåller en stor mängd mineralsalter som är skadliga insekter.

Denna söta biodlingsprodukt har unika läkande egenskaper. Det lugnar, har en gynnsam effekt på ämnesomsättningen, höjer immuniteten. Han har ingen motsvarighet vid behandling av förkylning och virussjukdomar, magsår och duodenalsår. Honung har sårläkning och bakteriedödande egenskaper. Det används i kosmetika för hud- och hårvård. Under lång tid kan du räkna upp fördelarna och fördelarna med "sött guld".

Samla nektar, bin producerar inte bara honung utan pollinerar också växter och överför pollen från en blomma till en annan, vilket ger jordbruket stora fördelar. Utan dessa randiga arbetare skulle det inte finnas någon skörd i åkrarna och trädgårdarna. Jag är helt enkelt nöjd med flit och stor flit hos dessa fantastiska insekter, som är ett unikt mirakel av Moder Natur själv och ett exempel för många människor. Bin och honung är en unik gåva från naturen till människor som bör uppskattas.