Källan till vitaminer och mineraler på ditt bord innan den nya skörden är kål Sugarloaf

I ett antal användbara och prisvärda grönsaksgrödor upptar kål en av de ledande platserna. Det är svårt att föreställa sig ett bord utan denna grönsak, ett verkligt lager av vitaminer: sallader, pickles, snacks, första och andra rätter från färsk och surkål. Enkelhet och enkel beredning, möjligheten till långvarig förvaring, oersättlig hälsosam och utmärkt smak och mycket lågt kaloriinnehåll gör den till en favorit hos vuxna och barn.

Ett stort antal sorter ger ett brett urval till hemmafruar, men många föredrar Sockertoppen, vars beskrivning och egenskaper presenteras nedan.

Beskrivning av sorten med ett foto av växten

Denna typ av växt tillhör familjen av korsblommiga, sent mogna sorter. Frukten av en mogen växt är 80 cm i diameter och 40 cm i längd. Mognadstiden från plantering till skörd är 170-190 dagar, medan vikten på ett kålhuvud är cirka 5 kg.

Bladen är ljusgröna, runda, saftiga och mjuka. På grund av den här egenskapen kan kål ätas rå.

Sockerhalten i den presenterade grönsaken är mycket högre än i andra sorter.... För denna kvalitet fick växten sitt namn. Köttets insida är mycket tät. Storleken på stubben når 8 centimeter.

Vi samlar frukten

Det har redan nämnts ovan att insamlingen av "sockerbrödkålen" måste göras först efter den andra frosten, vanligtvis runt den sista veckan i den första höstmånaden eller den första veckan i den andra höstmånaden, med fokus på vädret. Det är nödvändigt att lagra endast helt friska frukter av grönsaksgrödor utan defekter. Ta bort stubben upp till fyra centimeter från utsidan. Flytta till helt torra rum vid noll grader och förvara frukt där. Så det kommer att pågå till juni.

Genom att följa de enkla underhållsreglerna får du en stor mängd hälsosam skörd. Under vintersäsongen kan du laga ett stort utbud av kålrätter.

Skillnad från andra arter

Kålsort "Sugarloaf" har ett antal skillnader från andra typer:

• högt innehåll av vitaminer;
• effektivitet i kosmetiska procedurer, kålblad läggs till sammansättningen av olika ansiktsmasker;
• påskyndar vävnadsläkning;
• stimulerar sköldkörtelns funktion;
• tar bort gifter och toxiner från kroppen;
• används för att förebygga olika sjukdomar;
• infusioner från "Sugarloaf" -kålsorten används som munvatten;
• innehåller nästan alla spårämnen i det periodiska systemet: fosfor, jod, natrium, kalium, kalcium, järn;
• kompositionen innehåller sådana användbara substanser som tiamin, riboflavin, folsyra och askorbinsyra;
• lågt kaloriinnehåll
• den presenterade sorten av kål kan lagras i 9 månader.

Vill du veta om de bästa kålvarianterna? Läs om sådana sorter som Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moskva sent, Centurion F1, Nozomi, Valentina och Gift.

Sen mogna kålvarianter, deras fördelar

Senkål odlas för sina egenskaper:

• högavkastande;
• rik på vitaminer och sockerarter;
• inte rädd för frost;
• behåller sin smak under lång tid;
• ökar dess smak på grund av omvandlingen av sockerarter under läggningen.

Kålsorter har utvecklats för långvarig färsk lagring och för jäsning för vintern. Växtsäsongen för senkål varar från 115 till 140 dagar. Den kan odlas både utomhus och i ett växthus, beroende på växande region.

Senkål för ny lagring

Om du vill få kål för förvaring så att du kan äta den under vintern, måste du veta att den ska konsumeras två till tre månader efter skörden. Först avger gafflarna bitterhet. Men då blir de saftiga, söta.

Dessa sorter av grönsaker inkluderar kål Valentine F1. Hybriden efter 140-180 dagar ger täta kålhuvuden och når en vikt på tre till fem kilo. Gafflarnas överdel är täckt med mörkgröna blad med en blåaktig vaxartad beläggning och insidan är vit. Alla hjärtans kål är inte rädd för frost även under fem grader. Variationen hos sorten är:

• motstånd mot sprickbildning
• transportportabilitet;
• säkerhet för borgen i sju månader;
• hög produktivitet.

Sorten älskar fukt, sol, picky om jorden. För att Valentinkålen ska ge bra avkastning är det nödvändigt att skapa förutsättningar för odling av en sen hybrid.

Om du vill få stora kålhuvuden och behålla dem till april bör du vara uppmärksam på beskrivningen av kålsorten Stone Head. Kamennahuvudet, uppfödt av uppfödare från Polen, ger kålhuvuden som väger upp till sex kilo. I mer än tjugo år har sommarboende föredragit denna typ av vit grönsak. De tunna venerna på de ljusgröna bladen är så känsliga att på vintern kan du använda kål för att göra fyllda kålrullar. Cabbage Stone Head har flera fördelar:

• ger stora avkastningar;
• den har en sockersmak;
• sjukdomsresistent;
• spricker inte;
• har en saftig vit massa inuti.

Olika rätter tillagas från gafflar på vintern, som visar sig vara mycket välsmakande, trots bladens något hårdhet.

Från de holländska sorterna kan man urskilja som kål Atria F1. Stora fodrade hybridhuvuden ses i hyllorna i butiker och marknader.

Kålhuvuden växer upp till tio kilo. Atriakål förstör inte ens under ogynnsamma förhållanden. Fram till nästa skörd behåller hybriden sin smak och saftighet. Det är inte för ingenting som bönderna väljer en sort för odling på åkrarna. Alla hjärtans kål växer också bra där. Och kålstenhuvudet väljs av bönder som den mest produktiva. Inte konstigt att recensionerna om kål Stone Head, Atria bara är positiva. Grönsaksodlare noterar förbättringen i smak av grönsaken när mognadstiden ökar. På våren innehåller kålhuvuden mer socker och vitaminer än efter skörden.

Kålhuvuden av sorten Extra är kända för sin utmärkta hållkvalitet. Även om de är små är smaken inte värre än andra hybrider. Gafflar mognar snabbare med ordentlig vård. Och den gulaktiga mitten av huvuden är utsökt i sallader och borsch.

Den holländska hybrid Langedeiker har liknande egenskaper. Inte konstigt att denna kål kallas vinterkål. Hon, som kålstenhuvudet, har en utmärkt presentation, kålhuvuden som inte spricker och når en massa på fem kilo. Languedaker-sorten har ovala, täta gafflar som når mognad efter 145-160 dagar. Languedaker odlas på det öppna fältet och skördas i september-oktober. Det rekommenderas att odla sorten i plantor.

En ny generation hybrid kallas ett läkemedel. Rundade kålhuvuden uppskattas för långvarig lagring. Under vintern är implementeringen av små kålhuvuden som väger två till tre kilo med en snövit inre konsistens alltid framgångsrik. Det är inte utan anledning att många bönder väljer LS 251 F1-kål för odling på åkrarna. Delikat grönsaksmassa är saftig, lämplig för sallader, soppor, huvudrätter.

Se även

De bästa sorterna av vitkålsfrön med namnLäs

Fördelar och nackdelar

Fördelarna med Sugarloaf-kålsorten inkluderar följande:

• smakegenskaper;
• kan konsumeras rå;
• stora storlekar;
• bra för jäsning;
• kål är resistent mot temperaturförändringar och tryck i miljön.

"Sugarloaf" är lämplig för både saltning och jäsning... Detta är utan tvekan en annan fördel med grönsaken. Tack vare detta kan kål skördas för vintern och få en stor mängd vitaminer från den under den kalla årstiden.

Den har en nackdel: i alla skeden av mogningen kan kålhuvudet spricka.

Skörd

Som redan nämnts måste sockerkakan skördas efter 1-2 frost i slutet av september - oktober (beroende på klimatförhållandena i odlingszonen). För lagring, välj friska kålhuvuden utan sprickor eller skador. Klipp ut den yttre stubben, lämna ca 4 cm. Förvara i torra rum, på hyllor, rack eller i trälådor vid 0 grader. Under sådana förhållanden kommer din kål att vara kvar till slutet av maj.

Överensstämmelse med enkla regler för jordbruksteknik gör att du kan få en rik hälsosam skörd av en underbar grönsak. Under hela vintern kan du njuta av rätter och sallader från en utsökt, söt, mycket hälsosam och kostgrönsaksträdgård.

Steg för steg instruktioner för skötsel och plantering

Med korrekt plantering och skötsel av Sugarloaf-kålsorten garanteras trädgårdsmästare en hög avkastningsnivå.

För att göra detta måste du följa ett antal regler:

1. Jorden måste vara beredd. Det värms upp till en temperatur på 15-17 grader.
2. Förberedelse av utsäde. För att göra detta, blötlägg stora kålfrön i en lösning av kaliumhumat i 15 dagar, skölj sedan och torka noggrant. Därefter måste fröna värmebehandlas för att bli av med skadedjur.
3. Innan fröet sås bör jorden befruktas med gödsel, humus och näringsämnen.
4. Efter att ha sått fröna och 3-5 blad på plantorna är det dags att transplantera plantorna i öppen mark.
5. Landningsplatsen ska vara solig och varm hela tiden. Du kan inte plantera en växt varje år på samma plats.
6. Transplantationen ska göras i slutet av maj. Om du inte har tid kan du göra det i början av juni, men inte senare.
7. Under kåltillväxten måste du regelbundet befrukta jorden med gödsel.
8. Det är nödvändigt att spilla växten regelbundet, särskilt efter vattning och om det har regnat.
9. Det är nödvändigt att vattna kål flera gånger i månaden (2-3).
10. Du bör ständigt lossa marken.
11. Sluta vattna helt 5 veckor före skörd och täck helst med transparent material från regn.

Kålfrön kan köpas i butiker och marknader i Moskva. Genomsnittspriset för ett paket frön är 20 rubel. Kan beställas via den officiella webbplatsen på Internet. Men den här typen av köp kommer att kosta lite mer, eftersom frakt kommer att beaktas.

Det är värt att plocka kål när den är helt mogen.... Det är lätt att kontrollera detta, berör bara kålhuvudet, om det är tätt, så är det klart att skördas. Skördkål börjar vanligtvis i början av november, då har växten helt samlat den näringsrika saften och är full av vitaminer.

För att samla kål ordentligt behöver du vädret för att vara torrt och soligt, du måste hålla inom en dag.

Om du kan se att kålen är lite frusen är det värt att lämna den tills den värms upp så att den rör sig bort från frost. För större säkerhet är det lämpligt att lagra kulturen tillsammans med rotgrödan.

Växande kål Sockertopp utomhus

För att plantera kålplantor i öppen mark måste du förbereda det väl och följ några enkla regler:

• du kan inte plantera kål på förra årets planteringsplatsbör föregångarna vara potatis, baljväxter, lök, pumpa;
• lämplig jordkomposition - något surt eller neutralt.

Sugarloaf älskar väl upplysta, soliga områden att växa. På hösten måste kålbädden grävas upp och på våren måste den lossas och organiska gödningsmedel appliceras (för 1 kvm M - 10 liter + 2 glas träaska). Varje hål kan fyllas med två bord. matskedar superfosfat och 1 sked urea. Ta bort plantorna från varandra minst 60x60cm, begrava dem i marken till de första bladen och häll 0,5 liter vatten i varje hål.

Vårdfunktioner

Under växttillväxtprocessen rekommenderas det att mata växterna med organiskt gödningsmedel 2-3 gånger (gödsel + vatten i förhållandet 1: 5). Efter uppkomsten av 10-12 löv måste kålen hälsas, detta kommer att stärka roten och främja uppkomsten av nya sidorötter.

Kålplantor Sugarloaf förbrukar intensivt näringsämnen under perioden med aktiv tillväxt

Det är bättre att inte vattna sockerkakan så ofta. - 1 gång på 20 dagar, men rikligt. Marken bör inte torka ut, men den bör inte heller vara vattendränkt. Den vanligaste vattningen är under bildandet av huvudet. Efter vattning eller regn måste jorden lossas, ogräs tas bort. Bevattning stoppas 3-4 veckor före skörd för att undvika sprickor i kålhuvudena.

Odlingssjukdomar, metoder för kontroll och förebyggande

Kålsort Sockerbröd är resistent mot många vanliga sjukdomar, men vid felaktiga odlingsmetoder, ogynnsamma väderförhållanden finns det en möjlighet till infektion.

Keela

Kålrot påverkas av Keelas sjukdom
Svampsjukdom, för att förebygga grödorotation måste följas, ta bort ogräs, lägg till kalk i jorden före plantering, förstör infekterade prover.

Fusarium

Fusarium vissnar av kål
Guling av bladen mellan venerna, snittet syns vanligtvis tydligt och färgar venerna i brunt. Berörda växter måste tas bort, För förebyggande ändamål, behandla jorden med kopparsulfat, spray med Agat-25, Immunocytophyte.

Bakterios

Vaskulär bakterios av kål
Bladens vener blir svarta, kanterna blir gula, de drabbade bladen dör av. Sprutning av plantor med Fitolavin 300 hjälper bra, avlägsnande av infekterade och svaga prover.

Huvudvillkoret för att få en hälsosam skörd är obligatorisk skördeväxling och korrekt skötsel av grödan.

Skadedjur och sjukdomar

Sugarloaf är immun mot sjukdomar som keela, fusarium, bakterios. Växter kan oftast skadas av svart ben, dunig mögel och insekter: korsblommor, kållöss.

Behandling:

• svart ben - drogerna Trichodermin och Previkur hjälper;
• dunig mögel - spray med kopparsulfat, cuproxat, kopparklorid, pollinera med malet svavel;
• korsblommig loppa - spray med en asklösning (för 1 hink vatten 250 g ask), pollineras med riven aska, använd Pochin och Decis-preparat;
• kålbladlus - plantor bör placeras nära dill och persilja, sådana växter kan locka svävar och nyckelpigor som matar på bladlöss.

Kort kännetecken för sorten