Irga är en mycket välsmakande och hälsosam bär
Irga är en fruktig grön plantage som har många namn. Brittarna gav henne smeknamnet "skuggbuske" och ett av de andra namnen - coryna, vinbärsträd, och den här versionen ges på grund av likheten mellan växtens frukt och druvor från Medelhavet. Ryssarna kallar irgu för ett vinbär, och i Provence betyder dess bokstavliga översättning "att föra honung".
Vinbärsträd under blomning
På en anteckning! Släktet Irga omfattar mer än 18 arter och växer i bulk i Nordamerika, men det känns lika underbart på vårt territorium. Växten älskar bergssluttningar med ett överflöd av sol, skogskanter och röjningar. På höjderna kan den klättra till 1900 m höjd.
Växthistoria
Var kom trädet ifrån? De började odla den i England och snart i Holland. Hur detta bär kom till Rysslands territorium är okänt. På 1700-talet lärde de sig om det i Nordamerika. Där fick hon stor popularitet. Irgi-bär blandades med citron och rabarber och serverades med vilt kött. Denna blandning förbättrade maträttens smak. Irga användes för att göra sylt och konserver.
Trädets popularitet har vuxit så mycket att det på 1800-talet odlades på speciella plantager. Än idag producerar irgaen en bra skörd i dessa länder och används för att dekorera trädgårdar och gräsmattor. Den odlas i Mindre Asien och till och med i Nordafrika. I Ryssland började bäret användas överallt på 1800-talet. Det såldes på marknaden under sken av druvor. Och bara Michurin började sprida denna växt och bidrog därmed till dess spridning.
Matlagning
Irga äts inte bara färskt utan bearbetas också. En mängd olika drycker tillverkas av frukt vid matlagning: kompott, gelé, juice, liksom tinktur, vin etc. Bär används för att göra sylt, konserver och konserver. Mycket välsmakande potatismos tillagas av riven yirgi.
Torkade frukter är mycket lika med blåbär, så de kan användas som dessa bär.
Vad är Irga
Denna växt tillhör familjen Rosaceae. Det kan rankas som både träd och buskar. Bladen är runda eller något ovala. Deras färg är mörkgrön längst upp och ljusare längst ner. På hösten blir lövverket mörkrött och faller sedan av. Fördelarna och skadorna med irgi är kända för många trädgårdsmästare. Men vissa människor föder upp det som en dekoration för en trädgårdstomt. Denna växt har små blommor i ljus färg som samlas i en pensel. De är luktfria och ligger i skottets ändar.
Botanisk beskrivning
Corinka kännetecknas av riklig blommande, dekorativa frukter, utsökt höstfärg på bladen. Växten tål torka, kyla, skjuva väl, krävande för jord. Den växer snabbt, bär frukt varje år.
Bladen är räfflade längs kanten, enkla, runda eller ovala, ljusgröna nedan, rik myr ovan, djup vinröd eller gulröd på hösten.
Blommor samlas i sköldkörteln, placeras i slutet av skotten. Många, vita eller krämfärgade. En stöt. Lägre äggstock. Riklig blomning, frukt observeras vid förra årets toppskott.
Frukt med en blåaktig blom, formad som ett äpple, upp till 10 mm i diameter. Har en rödlila eller blåsvart färg, ätlig, söt.Mognadsperiod - juli-augusti.
Irgi frukter
Irga bär, vars fördelar och skador kommer att beskrivas nedan, är liten i storlek. Det kan jämföras med små äpplen. Fruktens diameter är inte mer än 10 millimeter. Det finns kupoler vid basen av bären. Växten bär frukt varje år i slutet av sommaren. Men mogningen av bär sker ojämnt under en viss period, så skörden skördas i delar.
God belysning behövs för att mogna bären helt. Frukten är mörk, lila eller blå. Liksom vissa sorter av plommon finns det en blåaktig blomning på huden. Bärmassan är söt, aromatisk och saftig. Irga, vars hälsofördelar och skador har studerats under lång tid, kommer inte bara att bli en dekoration i trädgården utan kommer också att ge en bra skörd med ordentlig vård.
Växande
Irga rekommenderas att planteras på våren eller hösten på en ljus plats för riklig fruktning av växten. Annars kommer hennes krafter att läggas på att sträcka skott på jakt efter ljus. Irga är inte nyckfull, älskar bördig jord (sandlera eller lerig), men den kan växa i vilken mark som helst. Surhet spelar ingen roll. Det rekommenderas inte att plantera en växt i ett område där grundvattnet är högt, eftersom dess rotsystem går in i jorden med 2,5 m.
Före plantering rensas platsen från ogräs, grävs upp, fosfor eller kaliumgödsel appliceras (40 g per 1 m2) och hålls under svart ånga. Grävdjup - 15 cm.
Irgi-plantor är ordnade i ett rutmönster och bibehåller ett avstånd mellan buskarna på 0,5-1,5 m. Storleken på gropen är 60x60x50 cm. Plantering av kanel görs enligt principen för bärväxter: björnbär, blåbär, actinidia, krusbär , vinbär, hallon, kaprifol.
Kom ihåg att rotkragen på irgi-plantan inte bör begravas.
Efter plantering hälls busken rikligt med vatten för att krympa jorden (8-10 liter), varefter jorden hälls i hålet för att jämna ut ytan på platsen. För att växten ska slå rot i jorden, gräver de nära irgi med torv, humus. Efter plantering av busken lämnas 5 utvecklade knoppar vid varje skott, resten av markdelen skärs av.
Irga är lätt att ta hand om. För att få en riklig skörd räcker det att regelbundet rensa runt den och sällan vattna den. Applicera säsongsbetong toppdressing ibland och beskära din buske.
Irga är torktålig, vattning krävs endast under den torraste säsongen. Det är bättre att göra detta på eftermiddagen - efter 16:00, när värmen avtar.
Efter fyra till fem års ålder appliceras gödselmedel (2 skopor humus, 200 g kalium och 300 g superfosfat), som inte innehåller klor, på stamcirkeln och dras tillbaka 25 cm från rotkragen. Från april till juli rekommenderas att mata irga med flytande organiskt material - en lösning av kycklinggödsel 10% (5 liter under en buske). Applicera på natt på fuktad jord (efter regn eller vattning).
Det är bäst att trimma kanel så lite som möjligt efter behov.
För att göra detta, följ följande regler:
- börja beskära i 2-3 års växtliv tidigt på våren tills sapflödet har börjat;
- plantera irga i ett soligt område så att ljus tränger in i buskens tjocklek;
- skär bara av låga kanelsorter.
Förkorta vertikala skott av unga buskar med ¼ av förra årets tillväxt. Klipp av sidogrenarna senare. Detta kommer att stimulera tillväxten av kronan i bredd. Annars blir det svårt att skörda från ett högt träd. Sektioner av vuxna grenar rekommenderas att bearbetas med oljefärg på torkande olja. Och på årliga skott kan du inte smörja. Glöm inte att hantera torra grenar och rotskott som förtjockar busken. Skär dem till stubben.
Typer av irgi
Ganska många sorter av denna växt är kända i världen, cirka 25. Endast ett fåtal av dem odlas i Ryssland. Det bör noteras att bär av alla slag är friska, välsmakande och lämpliga som livsmedel.Alla sorter är hårda och opretentiösa. Därför bör fördelarna och skadorna med irgi vara kända för alla trädgårdsmästare. Oftast finns det i vårt lands territorium en vanlig irga eller rundblad. Trädets höjd når 2,5 meter.
Den har en ganska spridande krona och vackra ovala löv. På våren blommar irga och bildar vita blomställningar med långa kronblad. Bären av denna art är svart med en lätt blåaktig blomning. Kanadensiska Irga kan nå en höjd av 6 meter. Stora söta bär växer på den. Mycket ofta används denna sort för att dekorera platsen, eftersom den kanadensiska Irga är väldigt vacker året runt. Den taggiga arten är ett träd upp till 5 meter långt, som ofta används för att bygga häckar. Och slutligen har al-irgaen, som i jämförelse med sina motsvarigheter har en liten tillväxt, upp till 2-4 meter. Efter bildandet av vackra vita blomställningar uppträder saftiga svarta bär. Ett utmärkande drag hos denna art är förmågan att odla och producera grödor även i skuggan.
Fördelarna med irgi sylt
Många hemmafruar som odlar irga på platsen använder dessa bär i hemlagade förberedelser för vintern. Kompott och sylt, sylt och gelé tillverkas av det. Välsmakande och hälsosam sylt erhålls från irgi. Den så kallade "fem minuter" (sylt, som bereds från 5 till 15 minuter) är särskilt populärt under säsongssjukdomar med influensa och ARVI, eftersom det hjälper till att öka immuniteten.
Beredd av kanel och "torr" sylt, mala bär med socker utan att koka. I det här fallet kommer fördelarna med irgi att bli ännu större, eftersom det kommer att behålla alla sina läkande egenskaper. Man bör komma ihåg att sådan sylt inte bör missbrukas för diabetiker och hypotensiva patienter, men med måttlig användning kommer denna efterrätt bara att gynna och mätta kroppen med användbara vitaminer och mineraler.
Bärkomposition
Fördelarna och skadorna med irgi är av intresse för många trädgårdsmästare. Men först, låt oss ta reda på dess sammansättning. Vilken nytta innehåller denna bär? För det första är det en enorm mängd spårämnen som kroppen kräver.
Bäret innehåller koppar, järn, kobolt, vitamin B och C, betakaroten, fiber, pektin, färgämnen och tanniner, antocyaniner, organiska syror, flavonoler, katekiner och många andra användbara ämnen. Alla hjälper kroppen att bekämpa många sjukdomar. Och eftersom det har antioxidativa egenskaper är det ett av de bästa botemedel mot cancerförebyggande.
Vad är användbart bär
Irga bär, vars fördelar och skador bör studeras innan de tas, innehåller inte proteiner och fetter. Dess kaloriinnehåll är bara 45 kcal. Därför skadar dess användning inte figuren och är möjlig även med en strikt diet. Varför är irga användbart? För det första är det en av de bästa immunförstärkande hjälparna. Irga behandlar matsmältningsbesvär och gastrit. Bär och tinkturer lindrar nervspänningen och förbättrar sömnen.
Tinkturer har också en antiinflammatorisk effekt och hjälper effektivt till med tonsillit, till och med purulent. Även medlen från bär och löv från denna växt läker perfekt sår och stoppar blodet. Med tanke på kompositionen är det säkert att säga vilken effekt bäret har. Irga, fördelarna och skadorna, recepten för vilka beskrivs i denna artikel, innehåller karoten, vilket ökar kroppens motståndskraft mot olika infektioner, tunnar ut blodet och förbättrar tillståndet vid allergier. En infusion av växtblommor minskar trycket och förbättrar blodkärlens tillstånd.
Skadedjur och sjukdomar
Växtens motståndskraft mot många sjukdomar är bra. Ibland kan en kultur drabbas av sjukdomar som:
Tuberkularios - du kan bestämma sjukdomen av de brunaktiga bladen, som gradvis börjar falla av. Röda stötar dyker upp på grenarna.
När de första tecknen på sjukdomen uppträder måste de drabbade delarna av växten avlägsnas omedelbart. Behandla också en buske eller ett träd med kopparsulfat eller Bordeaux-vätska.
Fylostiktisk spotting - med det lämnar bladen, på vilka de visar bruna fläckar. De drabbade bladen måste samlas upp och brännas, busken måste behandlas med Bordeaux-vätska.
Grå rutt - denna sjukdom kan identifieras genom gula blad, de blir mögliga, faller av. Behandlingen utförs med samma Bordeaux-vätska.
Det vanligaste skadedjuret är den bevattnade utsädeätaren. Den tränger igenom frukten och äter upp alla frön. Behandling av växten med karbofos hjälper till att bli av med skadedjur.
Kontraindikationer
Innan du använder något botemedel bör du studera det. Irga, vitaminer, vars fördelar och skador beskrivs här, rekommenderas inte för personer med lågt blodtryck. Det kan konsumeras, men i måttliga doser (en handfull bär). Det finns inga fler kontraindikationer, men du måste alltid komma ihåg att du behöver veta när du ska sluta i allt. Ät dessa medicinska bär för hälsan, studera noggrant deras sammansättning. Irga, fördelar och skador, foton och recept som du hittar här, kommer att skydda kroppen från många sjukdomar eller hjälpa till att hantera dem.
Skadliga egenskaper
Märkligt nog är effekten av Karina bärjuice på att sänka blodtrycket både fördelaktig och skadlig. Det rekommenderas absolut inte att konsumera plantans frukter för hypotoniska patienter. Hos sådana människor kan produkten orsaka en känsla av desorientering i rymden, och absorptionen av ett överflöd av bär slutar ofta med medvetslöshet.
Försiktighet bör iakttas för att applicera Karina fruktjuice på personer som lider av nedsatt blodpropp. Naturligtvis gör en handfull bär eller en sked sylt ingen skada. Men det är verkligen inte värt att äta produkten i betydande mängder för personer vars aktiviteter är förknippade med en ökad risk för skada.
Ibland matallergiska reaktioner utvecklas som svar på konsumtionen av Karina bär. De flyter inte med blixtens hastighet. Oftast manifesteras ett negativt tillstånd av ont i halsen. I sällsynta fall upplever allergiker svullnad i andningsorganens slemhinnor.
Gravida kvinnor bör använda Karina bär med försiktighet. Tanniner koncentrerade i frukten på växten kan prova dålig matsmältbarhet. Resultatet kan vara förstoppning, andra störningar i mag-tarmkanalen. Vid amning är sådana bär helt förbjudna, eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner hos ett barn.
Det är tillåtet att lägga till frukt till menyn för diabetiker. Men bara om bären används i kombination med livsmedel som har ett lägre glykemiskt index.
Fruktberedning
Läkande infusioner kan beredas både från färska bär och från torkade. Skör därför frukter för framtida bruk genom att torka dem i skuggan. Bärinfusionen bereds enligt följande. Häll en matsked råvaror med ett glas kokande vatten. Då måste du insistera på denna blandning i 30 minuter och sedan dricka. Detta botemedel är utmärkt för mag- och tarmsjukdomar.
Du kan hälla två stora matskedar bär i 1,5 koppar kallt vatten, insistera i 8 timmar och sedan koka denna blandning (koka inte). Därefter insisteras agenten i ytterligare två timmar. Därefter tas det 100 ml två gånger om dagen före måltiderna (30 minuter). Denna infusion förbättrar synen och förbättrar matsmältningssystemets funktion.
Hur många irgi bär kan du äta?
Vissa tror att ju mer bär du äter desto snabbare får du en positiv effekt. Detta är dock långt ifrån fallet: endast kompetent och måttlig konsumtion kan ge maximal nytta. Den dagliga normen för irgi är högst 1,5 msk. bär.Det rekommenderas inte att äta mer kanel, eftersom dess kraftfulla lugnande effekt kan påverka negativt till exempel koncentration av uppmärksamhet när du kör bil eller när du arbetar på komplexa mekanismer där särskild uppmärksamhet och koncentration behövs.
Matlagningsbark, löv och blommor
Vad är irga, fördelar och skador, recept för beredning av medicinska tinkturer - denna information är helt enkelt nödvändig för korrekt användning av plantans gåvor. När allt kommer omkring kan du inte bara använda frukt, utan också löv, bark och blommor. Blomstinkturen är ett utmärkt botemedel mot sänkning av blodtrycket och behandling av hjärtsvikt. De skördas i maj under blomningsperioden. För att förbereda en hälsosam buljong måste du ta en handfull torkade eller färska blommor och hälla 500 ml kokande vatten över dem. Vi infunderar blandningen i cirka 2 timmar och filtrerar. Buljongen ska tas två stora skedar tre gånger om dagen. Bladinfusionen är sammandragande och därför effektiv vid diarré.
Häll en stor sked med ett glas kokande vatten och ta buljongen ett halvt glas tre gånger om dagen. Ett avkok av barken är bra för halsont, brännskador och magsjukdomar. Häll en liten sked med hackad bark med ett glas kokande vatten. Vi satte blandningen i eld och låt sjuda i cirka 25 minuter. Sedan använder vi den för sitt avsedda syfte. Det är bättre att skörda bark på hösten, löv och blommor i maj och bär vid mogningstidpunkten. Alla råvaror måste vara väl torkade. Förvara den på en torr plats.
Funktioner vid användning under graviditet, amning och barndom
Närvaron av kanel i kosten hos en gravid och ammande kvinna hjälper till att fylla bristen på vitaminer, mineraler och andra ämnen i hennes kropp som hjälper till att bibehålla hälsan i ett normalt tillstånd. Örtmedicin kan ersätta läkemedel mot halsont, förkylning eller diarré, som inte rekommenderas att ta under graviditetsperioden.
Innan du använder bär bör du dock utesluta förekomsten av kontraindikationer och konsultera en specialist. Eftersom fostrets hypotensiva effekt kan orsaka svaghet, yrsel och medvetslöshet hos en gravid kvinna. I fallet med närvaron av livmoderton bör irgi överges helt, eftersom de enskilda ämnena som utgör deras sammansättning kan förvärra problemet avsevärt. Frukt rekommenderas inte heller att konsumeras före födseln på grund av deras förmåga att tunna blodet.
Det är nödvändigt att införa frukter i kosten under amning gradvis och observera barnets reaktion på en ny livsmedelsprodukt, eftersom kanel är ett starkt allergen och också kan framkalla kolik, uppblåsthet och förstoppning hos ett spädbarn.
Sockerfri kompott kan ges till barn från 7 månaders ålder. Men färsk frukt erbjuds bäst för barn över 1 år. Man bör dock komma ihåg att produkten kan orsaka allergier, därför måste den införas i barnens diet gradvis med början med mikrodoser.
Avel irgi
Om du lockades av en irga, fördelar och skador, vars foton och recept presenteras i artikeln, plantera den sedan på din webbplats. Denna opretentiösa växt kräver inga speciella avelsförhållanden. Det tål lätt frost, torka och långvariga regn. Det enda villkoret för nästan alla typer av irgi är närvaron av ljus och sol. Detta ger dig saftiga och väl mogna bär. Växten kan förökas genom sticklingar eller ympning. Plantera träd 2 meter från varandra när de växer bra. En vacker och användbar häck kan göras av irgi. På hösten är det nödvändigt att bilda kronan genom beskärning. Fåglar älskar att festa på dessa läckra bär och äta dem helt på toppen.
Att lämna och beskära irgi
Busken kräver vanligtvis ingen speciell personlig vård och kan växa på egen hand.Regelbundet bör det matas med gödselmedel med kväve. Och för att plantans krona ska ha ett attraktivt utseende måste den klippas av.
Varje buske ska ha 10 till 20 grenar i olika åldrar. Alla svaga skott tas bort.
Om irga börjar växa dåligt behöver hon koppar mot åldrande. För att göra detta bör det mesta av det fleråriga träet tas bort varannan år.
