Läcker pumpajuice: Vad är fördelarna med och hur man förbereder den hemma? + Recensioner

Hem »Recept och ämnen

Recept och ämnen

Vladimir Serchenko

På vintern hjälper pumpajuice till att diversifiera din kost och fylla kroppen med vitaminer. Få människor vet hur man lagar det hemma. I den här artikeln kommer vi att försöka berätta hur du gör juice för att få maximalt vitamin från pumpa. Vad vi behöver för detta och vi kommer att försöka lista ut det.

• Varför är pumpajuice så uppskattad?
• Förberedelse för matlagning
• Matlagning juice för vintern
• apelsinjuice
• äppeljuice
• Nypressad pumpajuice
• Matlagning juice hemma
• Multicooker recept
• Tranbärspumpajuice
• Ovanlig krusbärsjuice

Se även: Citron: beskrivning, vård, växer från fröet hemma, recept på vitaminjuice och saft + recensioner

Varför är pumpajuice så uppskattad?

Pumpa är en otroligt hälsosam och utsökt grönsak. Det kan användas för att behandla och förebygga sjukdomar i nervsystemet, lever, njurar, mage och blodkärl. Det är lika användbart för människor i alla åldrar, och viktigast av allt är användning av pumpa tillåten för gravida kvinnor och barn.

Pumpajuice med honung och citron är ett utmärkt förebyggande medel mot influensa och förkylning

Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos pumpajuice:

• Grönsaken innehåller mycket fiber och pektin, vilket hjälper till att bekämpa förstoppning och magkramper.
• Denna dryck rekommenderas att dricka för föryngring av huden. Det är ett bra botemedel för att förebygga eller bli av med åldersrelaterade förändringar.
• En effektiv metod för behandling av gastrit, sår och ökad surhet i magen
• Rengör kroppen för toxiner, hjälper till att rengöra tarmarna
• Pumpa är känd för sina diuretiska egenskaper, därför rekommenderas att bekämpa stenar i njurarna och magblåsan och hjälper till att lindra svullnad
• Rekommenderas att använda pumpa för hepatit och hjälper till att rengöra levern
• Normaliserar det kardiovaskulära systemets arbete, stärker blodkärlen och sänker kolesterol
• Används ofta för kosmetiska ändamål, bra för sådana procedurer hemma
• Det rekommenderas att dricka det för att förebygga cancer.
• Hjälper till att bekämpa sömnlöshet och stärker immuniteten

tillbaka till menyn ↑

Se även: Orange: beskrivning, plantering, odling hemma, reproduktion och vård + recensioner

Fördelarna och skadorna med pumpa juice för kroppen

1. Pumpa kan med rätta kallas höstens drottning. Det blygsamma utseendet innehåller många intressanta saker. 2. Rik på karoten, vilket är bra för ben och tänder. 3. Järn - bibehåller normala hemoglobinnivåer. 4. Vitaminer i kategori B, C och E samt mikro- och makroelement i form av fosfor och kalium. 5. Zink - människor behöver det efter Botkins sjukdom. 6. Den används som koleretikum och antitumör. 7. Har en hypnotisk effekt. 8. Det används som ett regenereringsmedel för kroppen. Den enda kontraindikationen är en laxerande effekt med ökad användning. Drick med måtta!

Pumpajuice i kombination med andra grönsaker och frukter har också alla dessa fördelar. Snälla dig själv och dina nära och kära bara med hälsosam mat!

Förberedelse för matlagning

För att göra det lättare för dig själv måste du förbereda allt i förväg. Först måste du välja rätt pumpa. För att göra saften så god och söt som möjligt, välj de mest mogna frukterna med en ljus orange mitt.Innan du börjar arbeta måste du välja alla frön och skala frukterna. Dessutom, för att helt avslöja saftens smak, försök att lägga till ytterligare ingredienser där: apelsin, äpple, morot och mer.

För att hålla saften så länge som möjligt är det mycket viktigt att sterilisera burkarna väl.
tillbaka till menyn ↑
Se även: Hur och hur man målar OSB: välja en pålitlig färg- och beläggningsmetod + recensioner

Matlagning juice för vintern

Alla kan göra pumpajuice till sin familj. Detta är ett utmärkt sätt att få vitaminer på vintern och ett bra sätt att glädja dina nära och kära med en sval drink från söt pumpa på varm sommar. Från ett stort antal olika sätt att göra pumpajuice, måste du välja den som kommer att tilltala alla familjemedlemmar.

Drycken hjälper till att fylla kroppen med vitaminer under den kalla årstiden.

Det tar bara 10 minuter att sterilisera burkar, om du kan ett litet trick, hur du kan göra det snabbt. Sätt först ugnen på 150 grader och lägg i burken i den. Efter 10 minuter är burkarna färdiga att användas.

Tänk på de mest intressanta recepten för att göra denna dryck för vinterförvaring:

tillbaka till menyn ↑

Se också: Vitlök - kryddkungen, och hur man behåller sin "status" hemma, användbara egenskaper + recensioner

apelsinjuice

Detta är ett lager av vitaminer för att stärka kroppen på vintern. Någon dricker det utspätt med vatten, andra gillar tjock juice mer. På grund av den stora mängden socker som används för matlagning rekommenderas det inte för diabetiker eller patienter med gastrit.

Vad du behöver:

• Pumpa - 2 kg
• Orange - 3 stycken
• Socker - 500g
• Citronsyra - på knivspetsen
• Vatten - 4 liter.

Hur man lagar mat:

• Först måste du göra en sirap. Vi spädar ut vattnet med socker och lägger allt på kaminen. Koka tills sockret är helt upplöst
• Tre hela kokta pumpamassa på ett grovt rivjärn och blanda med sirap. Koka allt i cirka 15 minuter mer
• Den resulterande massan måste hällas i en mixer, helst medan den fortfarande är varm. Vi lägger till juice från pressade apelsiner där, den återstående skalet måste rivas med en fin sektion och hällas i en mixer, dessutom lägger vi till citronsyra där. Mal allt med en mixer och lägg det på elden igen
• Efter kokning av saften, koka den i ytterligare 10 minuter
• Vi häller i förberedda burkar och stänger

tillbaka till menyn ↑

Se även: Hemlagat vin från sylt: 7 enkla recept för alla

äppeljuice

Detta recept är väldigt enkelt, men också packat med vitaminer. Citron, om så önskas, kan ersättas med andra ingredienser, baserat på dina egna preferenser: apelsin, tranbär, morot.

Vi behöver:

• Pumpa massa - 2 kg
• Äpplen (helst gröna) - 2 kg
• Socker - 300 g (+/- 150 g)
• Citronskal

Tillagningsmetod:

• Alla frukter och grönsaker skalas av och frön rengörs. Gör juice av dem med en juicepress
• Lägg resten av ingredienserna i denna juice: zest, socker. Vi lagar allt detta i ytterligare 5 minuter från kokpunkten
• Häll den resulterande saften i burkar och rulla upp den

tillbaka till menyn ↑

Se också: Ficus Benjamina (100 foton) - hemvård, sorter, reproduktion, transplantation, sjukdomar (video) + recensioner

Receptet på pumpa-apelsinjuice med kryddor för vintern

När du gör en drink med tillsats av kryddor erhålls en speciell smak och arom. En sådan blank ska ha ett stort antal fans.

• 2 kg frukt;
• 2 citrus;
• 2,5 liter vatten;
• 3 g kanel;
• 1 g vanilj;
• 1 kryddnejlika
• 1,5 koppar strösocker;
• 5 g citronsyra.

Receptet för att göra pumpa och apelsinjuice för vintern med tillsats av kryddor skiljer sig inte från den klassiska.Frukten ska kokas i halva vatten tills den är mjuk med apelsinskal. Mal sedan och torka av massan. Tillsätt apelsinjuice och resten av vattnet och tillsätt sedan alla smakämnen och socker. Koka sedan i 10 minuter, välj alla kryddnejlikor och rulla dem i glasbehållare.

Nypressad pumpajuice

Nypressad pumpajuice, som en drink för vintern, görs ganska enkelt och snabbt. Det viktigaste är att observera alla proportioner som anges i receptet, och drycken kommer att visa sig vara god och hälsosam.

Tillagningsmetod:

• Vi tar bort alla frön från pumpan, skalar den och skär den i lika stora bitar av samma storlek
• Vi lägger allt detta i en juicepress
• Efter det måste du hälla socker och citron i den färdiga saften (om så önskas, lite honung)
• Blanda allt ordentligt så kan du dricka

Isbitar och lite citron gör pumpajuice till en fantastisk uppfriskande drink.

Om du vill avslöja smaken av pumpajuice kan du skala den från massan. För att göra detta måste du sila saften genom ostduken, ladda ner den först i flera lager. Dessutom, innan du dricker det, måste du lägga ett par isbitar i saften eller späda ut det med morotsjuice eller äppeljuice.

tillbaka till menyn ↑

Se även: Matlagningsgelé hemma: 20 läckra fruktrecept och råämnen för vintern

Matlagning juice hemma

Ingredienserna i detta recept är:

• Pumpa, skalad från hud och frön
• Socker
• Vatten

Skönheten i detta recept är att det är perfekt för alla gula pumpaälskare.

Det finns inga tydliga parametrar, alla ingredienser tillsätts efter smak. Tillagningsmetod:

• Välj en mogen pumpa utan gröna eller mörka områden på ytan. Frukten ska ha en ljus orange färg. Skala pumpa och frön, ställ in för lika medelstora kuber
• Lägg pumpbitarna i en kastrull och täck dem med vatten. Sätt på måttlig värme och låt sjuda
• Koka pumpan tills bitarna är mjuka.
• När massan har kokats tas den ut och hackas med en mixer.
• Vid den här tiden måste du lägga till rätt mängd socker.
• Det är nödvändigt att sterilisera burkarna och hälla den resulterande vätskan över dem. Därefter rullas burkarna med lock och placeras på en sval plats i flera dagar.
• Efter 3-4 dagar kommer saften att infunderas och du kan säkert dricka den

tillbaka till menyn ↑

Se även: TOP-20 Recept för att göra kvass hemma: klassiskt och originalt, från bröd, råg, utan jäst, rödbetor och andra

Läcker pumpa och apelsinjuice - slicka fingrarna

Som lovat, tillsätt citrusfrukter i pumpajuicen. I den här versionen blir den en orange. Dess behagliga surhet kommer att mjuka upp den specifika smaken av pumpa och göra drycken mer aromatisk. Smaklig måltid.

Ingredienser:

• Pumpa som väger cirka 5 kg;
• 300 g socker;
• 3 apelsiner.

Sekvens:

Ett obligatoriskt steg innan du börjar laga mat är sterilisering av burkar och lock. Du kan göra det på något sätt som du känner till.

Vi tvättar pumpan under rinnande vatten. Vi tar bort fröna, tar också bort huden. Skär massan i kuber.

När du har lagt dem i en kastrull, fyll dem med vatten så att det blir något större än pumpan. Vi tänder, väntar på en koka och kokar sedan i 10 minuter.

Torka av de mjukade grönsakerna genom en sil om du vill få tjock juice.

Råd! Du kan mala dem med en nedsänkningsblandare - då blir drycken mer flytande och mer kommer ut.

Tillsätt apelsinjuice och socker.

Rör om blandningen och häll den sedan i en kastrull. Koka upp. Därefter förbereder vi inte längre saften, vi häller den omedelbart i burkar. Det är allt. Vi har klarat av beredningen av ämnena.

Och här är en ännu mer detaljerad mästarklass för att göra en sådan vitamindryck. Notera.

Multicooker recept

Multicookeren själv förenklar tillagningsprocessen för hemmafruarna avsevärt.Vinterbevarande kan också beredas med denna mirakelteknik. Även om processen kommer att förbli lång, kommer stängningen av saften fortfarande att fungera många gånger snabbare.

Vad vi behöver:

• Mogen pumpamassa - 6 kg
• Torkade aprikoser - 1 kg
• Socker - 2400 kg
• Vatten - 6 l
• Citronsyra - tesked

Hur man förbereder juice i en multikokare:

• Tvätta pumpa, skal och frön och sätt i medelstora kuber
• Skala morötterna och skär i bitar som är lika stora som pumpan
• Vi lägger grönsaker i en multikokare och tillsätter vatten
• Nu måste du välja lämpligt läge. Som regel väljer de flesta hemmafruar stygningsläget. Du kan välja en annan funktion, men kom ihåg att grönsaker ska simma på låg värme, inte simma. Ställ in tillagningstiden 2 timmar
• När grönsakerna är kokta måste de tas ut och mals med en mixer. Om den inte finns där kan du helt enkelt gnugga dem genom ostduk eller en sil.
• Torkade aprikoser måste blötläggas i kokande vatten i förväg och hållas i några minuter. Lägg sedan till dem i mixern och slå igen.
• Tillsätt nu socker och citron till den resulterande blandningen.
• Häll all saften i en långsam spis igen och håll den i stuvningsläget. Drycken anses vara klar när sockret har smält helt.
• Saften hälls i förberedda burkar och rullas upp med lock

tillbaka till menyn ↑

Se även: Hur man snabbt skalar en stor mängd vitlök: TOP-3 sätt

Pumpadryck med orange vitamincocktail

Pumpan innehåller en enorm mängd vitaminer, användbara mikroelement. En mogen grönsak är inte sämre än morötter i vitamin A-innehåll. Alla fördelar med en värdefull höstfrukt kan bevaras genom att bearbeta den med massa.

Ingredienser:

• Skalad pumpa - 3 kg.
• Orange - 1,5 kg.
• Socker efter smak.
• Citronsyra - 1 matsked
• Vatten - 4 liter.

Tillagningsprocess:

1. Lägg den hackade pumpan i en stor kastrull och tillsätt cirka 2 liter vatten. Koka grönsaker under ett slutet lock tills det är mjukt.
2. Skölj apelsinerna under rinnande vatten, skär i halva och pressa saften ur dem. Benen ska tas bort.
3. Apelsinskal kan tillsättas i en kastrull och kokas tillsammans med pumpa, från vilken drycken kommer att bli doftande.
4. Den totala koktiden bör inte överstiga 30 minuter, annars försvinner vitaminer och mineraler.
5. Saften dräneras och apelsinskalarna extraheras från massan. Socker tillsätts i den heta vätskan och pumpa mosas med en mixer.
6. Om saften är tillräckligt tjock, måste du tillsätta mer vatten.
7. Den resulterande massan skickas till elden och kokas upp. Saften rullas upp i en behållare med en volym på 1 liter burkar, förseglas omedelbart.

Tranbärspumpajuice

En fantastisk kombination av otroligt söt honung, lika med sura tranbär och ett tillägg i form av en ovanlig pumpasmak, detta är ett utmärkt sätt att behaga dig själv och dina nära och kära med en utsökt och hälsosam drink på vintern.

Vad vi behöver:

• Pumpa - 1 del
• Tranbär - 1 del
• Honung efter smak

Färdiga ingredienser

Tillagningsmetod:

• Först måste du förbereda pumpan: skala den från skalet och fröna, skär sedan massan i bitar
• Vi passerar pumpan genom juicepressen
• Gör detsamma med tranbär.
• Nu måste du kombinera båda juicerna och lägga till en mängd honung i dem (vi gör drycken tillräckligt söt). Lägg kastrullen med juice på elden och låt sjuda på medium värme i upp till 20 minuter
• Banker måste steriliseras. När saften är klar, häll den i burkarna och rulla upp locken

tillbaka till menyn ↑

Se även: Kompott av torkad frukt: hur och hur mycket ska du laga? Du hittar svaret i vår artikel + recensioner

Pumpafruktsaft i en juicepress

Ingredienser:

• Pumpa - 1 st.

Steg för steg matlagning:

1. Tvätta pumpan, dra försiktigt av skalets hårda ytskikt och ta bort fröna. Skär frukten i portioner.
2. För de beredda skivorna genom en juicepress. Om det inte finns någon sådan anordning, vrid sedan grönsaken genom en köttkvarn och pressa massan manuellt genom steril gasväv.
3. Värm saften till 90 ° C och håll den eld i 5 minuter och häll sedan i steriliserade burkar.
4. Stäng behållaren tätt med lock och förvara på en sval, mörk plats.

Notera

: Om så önskas kan juicens smak berikas med socker, honung, apelsinjuice och andra hälsosamma produkter.

Ovanlig krusbärsjuice

Denna version av vinterdrycken visar sig vara mycket koncentrerad, så det rekommenderas att späda den lite med vatten innan du dricker.

Vad vi behöver:

• Pumpa massa - 1 del
• Krusbär - 1 del
• Honung - 250 g, för varje liter juice

Tillagningsmetod:

• Pressa krusbär och pumpa med en juicepress
• De måste sättas på medelvärme och värmas upp lite, tillsätt honung.
• Du måste hålla drycken lite mer på elden utan att koka upp den.
• Häll den resulterande saften i burkar och rulla upp locken

Innan du serverar kan glaset garneras med en mynta eller kanel. Detta kommer att lägga till några mer intressanta anteckningar till smaken.

Ett par användbara tips för matlagning

För att saften av denna dryck ska bli så god som möjligt, och så mycket vitamin som möjligt finns kvar i den, har flera knep dykt upp under århundradena som kan användas i tillverkningsprocessen.

Dessa inkluderar:

Det rekommenderas att bereda pumpajuice från de färskaste frukterna som är möjliga. Den bästa tiden att förbereda den är ett par dagar efter skörden. Naturligtvis kan du också göra denna dryck av en gammal pumpa, men smaken blir inte så rik och söt, och den kommer att vara mycket mindre i kvantitet.

I närvaro av en källare, där konserver för vintern kan lagras i en sval temperatur, är det bättre att välja recept där kokning inte tillhandahålls. Då kommer juicen att vara så användbar som möjligt. Denna dryck är hälsosammare, men den kan bara förvaras vid låga temperaturer. Om det inte finns någon källare, ska du välja ett annat recept. Efter kokning kan saften lagras vid rumstemperatur.

För att avslöja smaken av pumpa och förbättra saften lite måste du komplettera den med olika frukter, socker och citronsyra.

Pulpy juice har sina egna fördelar. Ibland smakar det mycket ljusare

Pumpa juice hjälper även med en vanlig förkylning. Det stärker immunförsvaret, återställer kroppen efter sjukdom och renar den från sjukdomar. Dessutom har många noterat de regenererande och antiinflammatoriska egenskaperna hos denna grönsak. Förbered denna drink, och din kropp kommer alltid att vara stark och frisk.

Se även: Kalanchoe Flower (120+ foton och videor) - hemvård, transplantation, reproduktion, fördelaktiga egenskaper + recensioner

Sätt att göra pumpajuice hemma

Modern teknik har i hög grad förenklat hemmafruarnas liv i köket. Därför kan du idag göra pumpajuice för vintern på olika sätt. Låt oss titta på flera sätt att göra pumpajuice för vintern.

Göra pumpafruktsaft i en juicepress

För att förbereda juice i en juicepressare matas beredda pumpabitar genom maskinen. Denna process är ganska enkel och snabb. För att smaka, är saften smaksatt med socker, honung eller utspädd med annan frukt-, grönsaks- eller bärjuice. Nypressad juice bör konsumeras omedelbart.

För att förbereda den pressade saften för vintern värms den upp på låg värme i 3-5 minuter och rullas i sterila glasburkar.

Pumpafröskaka kan användas för att göra en utmärkt tjock sylt eller utsökt pajfyllning.

Pumpafruktsaft i en juicepress

I en juicepress bereds saften med ånga. Vatten hälls i den nedre delen till önskat märke. En beredd pumpa skuren i bitar placeras i den övre behållaren med hål. När vattnet kokar stiger ångan och värmer matningen. Pumpajuice frigörs gradvis, rinner ner i pipen direkt i en steril behållare.

Om receptet på pumpajuice i en tryckkokare för vintern innehåller ytterligare ingredienser, samlas juicen i en kastrull. Sedan blandas den med nödvändiga tillsatser och värms upp på spisen igen. Sedan förpackas den i banker.

Pumpajuice - ett recept genom en köttkvarn för vintern

Om du inte har en juicepress eller en juicepress och inte vill torka massan för hand genom en sil. Du kan använda en vanlig köttkvarn för att tillverka juice. För att göra detta, skär den beredda pumpan i små bitar så att de passar in i köttkvarns mynning och mala.

Den resulterande massan pressas genom ett dubbelt lager steril gasväv eller annan vävnad som är mycket permeabel för vätska. Efter att ha blandat saften med socker och citronsyra, värm den till en temperatur av 90 grader i 5-10 minuter. Denna process kallas pasteurisering. Efter sådan värmebehandling finns nästan alla användbara ämnen kvar i produktens sammansättning och hållbarheten ökar avsevärt.