Rädisa - de bästa sorterna för öppen mark och växthus

Olika rädisor

Den populära grönsaken förkunnar vårdagens ankomst, det är en oumbärlig produkt för vårsallader och kalla soppor. Den saftiga massan är rik på vitaminer, mineraler och har dessutom antimikrobiell effekt.

Opretentiösa kompakta rädisor växer framgångsrikt i de nordligaste regionerna, och många sorter och hybrider är slående i sin mångfald, skiljer sig åt i mognad, storlek och form, hudfärg och smak.

Rädisa Celeste F1

Celeste F1-rädisan är en hybridrepresentant för sin klass, som ägs av holländska uppfödare. Växten anses vara opretentiös och ganska högavkastande - under säsongen kan du samla 3-3,5 kilo skörd från 1 kvadratmeter. Fruktens diameter är cirka 5 centimeter. Smaken är mjuk, med en liten bitterhet. Celeste F1 är lätt att transportera.

Mognadstiden för Celeste är 25 dagar från det ögonblick då de första skotten dyker upp. Denna sort är måttligt ljusbehov och är utmärkt för odling både under växthusförhållanden och i det öppna fältet.

Rädisa sort Octava

Oktav är en ovanlig typ av rädisa - dess frukter har den vanliga runda formen, men är färgade vita. Lämplig för odling i det öppna fältet och på vintern i ett växthus. Utbytet av denna sort varierar från 2 till 2,5 kg per 1 kvadratmeter. Frukten är ganska tät med en trevlig medelsteg smak, oftast väger de 30-35 gram med en diameter på 3 till 4,5 centimeter.

Oktav tillhör sorter som är motståndskraftiga mot blommande, måttligt fotofila och beror lite på längden på dagsljus. Tidpunkten för sådd av frön av denna rädisa sort är vårsådd från 25 april till 20 maj och sommarsådning från 1 till 30 augusti. Skördetiden är från 20 maj till 1 juli respektive från 1 till 20 september. Det sås enligt schemat 15-20 x 3 centimeter. Lagras bra.

Markförberedelse

Om något redan har vuxit i växthuset under föregående säsong krävs obligatorisk förberedelse. När allt kommer omkring tappas jorden markant av de tidigare "hyresgästerna" (tomater, gurkor eller örter). För att ge framtida rädisor noggrann försiktighet behöver marken fyllas på näringstillförseln.

För att förbereda behöver du:

• ta bort alla rester av rötter och grenar från tidigare planteringar;
• gräva upp sängen och lägg till 3 kg vardera. humus per 1 kvm. m. område;
• det rekommenderas också att mata jorden med aska (0,5 koppar) eller kaliumsulfat blandat med urea och superfosfat (1 matsked av varje beredning).

När jorden är klar planas den med en kratta och grunda spår görs på ett avstånd av 10 cm från varandra.

Priser på kaliumsulfat

Kaliumsulfat

Sora rädisa

Sora rädisa är en utmärkt tidig holländsk sort, vars största fördel är god motståndskraft mot höga sommartemperaturer och direkt solljus. Frukten har en klassisk rund form, ljusröd färg och ganska saftig massa med en behaglig medium-bitter smak, varje rotgrönsak väger i genomsnitt 25 gram.

Sådatum för Sora börjar i mars och kan göras fram till början av hösten. Sorten pilar inte. På grund av dess biologiska egenskaper odlas en sådan rädisa perfekt både i växthus och i det öppna fältet.

Würzburg 49

Medium sent typ av ryskt urval. Grödan mognar den fyrtionde dagen efter utsäde. Denna kultur är mycket resistent mot sjukdomar.Frukterna är röda, stora, innehåller välsmakande och mycket saftigt, krispigt kött utan en skarp smak.

På grund av dess höga avkastning och förmågan att växa under olika klimatförhållanden odlas denna sort i många länder.

De flesta av dessa sorter kan också odlas i ett växthus, som vi skrev i den här artikeln.

Duro rädisa variation

En annan bra rädisa som passar både utomhus- och växthusodling. Duro har ljusröda, runda och jämnt släta frukter med fin hud och behaglig smak. Såtiden kan betraktas som obegränsad, och eftersom frukterna mognar ganska stora - upp till 5 centimeter i diameter - bör såningen göras med ett "steg" på 10 centimeter.

Denna sort anses vara sjukdomsresistent, plantor och frukter utvecklas och mognar tillräckligt snabbt. Dessutom lagras Duro-rädisan väl och tål transport bra. Torkar inte ut och behåller sin smak och saftighet under lång tid.

Rädisa Diego

Diego-rädisa är en opretentiös och samtidigt tidigt mognad sort - en annan representant för det holländska urvalet. Dess utmärkande drag och en av dess viktigaste egenskaper är storlek. Mogna frukter kan väga upp till 65-70 gram vardera. Följaktligen är dess utbyte också högt och cirka 3 kg rädisa kan erhållas från en kvadratmeter mark.

Tidpunkten för sådd av rädisor av denna sort varierar från vår till höst, det beror på odlingsmetoden. Det känns bra både i växthuset och i det öppna fältet. Mognadstid från 20 till 30 dagar från det ögonblick då de första skotten dyker upp.

Tillagningsmetoder

Det finns många olika recept och metoder för att tillaga rätter från rädisor eller med dess tillsats. Produkten kan kombineras bra med olika grönsaker i salladsammansättningar. Rotgrödan utsätts sällan för värmebehandling.

Visste du? Japanska kockar gör chips
från rädisa: Frukten skärs i tunna remsor och torkas i en ugn. Ett sådant mellanmål kan hålla mycket länge, särskilt när det är förpackat i papper eller i en glasbehållare.
Här är några rätter som du kan lägga till rädisor till:

• vårsallader med tillsats av olika grönsaker, kryddat med gräddfil eller majonnäs;
• grönsaksallad med tillsats av getost eller fetaost;
• sallad med ägg och gurkor;
• kycklingsallad;
• sallad med kål och majs;
• maskros, sallad och sorrelsallad;
• okroshka på kvass eller kefir;
• smörgåsar;
• kalla grönsaksoppor;
• rödbeta;
• olika kött- och fiskkanapéer;
• sallad med gröna bönor, tomater och fetaost;
• ostmassa
• bläckfisk sallad;
• Rysk sallad;
• borsch med sorrel;
• leverkaka;
• fyllda rotgrönsaker (för stora sorter) med olika fyllningar.

Rädisa kallas med rätta den första vitaminläkaren, vilket är svårt för vår kropp att klara sig på våren. Men du måste också använda den med måtta och noggrant, eftersom produkten har sina egna kontraindikationer. För att vara säker på att allt är i ordning för dig, kontakta din läkare - detta hjälper till att korrekt tillämpa vitaminbehandling med rädisa och varna dig mot negativa konsekvenser.

Deca rädisa

Deca-rädisa är tidigt mognad, mer lämplig för växthus. Rotgrödor har mycket god smak, slät, röd med en rik rosa nyans. Frukter mognar upp till 5 centimeter i längd och upp till 3,5 centimeter i diameter, den genomsnittliga vikten för vardera är från 11 till 13 gram. Den saftiga massans färg kan vara antingen vit eller rosa.

När det gäller såtiden - på den öppna marken är det april, och i växthuset efter eget gottfinnande. Utbytet av Deca-rädisa skiljer sig från odlingsförhållandena, så till exempel, i ett vinterväxthus från 1 kvadratmeter kan du samla cirka 2 kg frukt och i en film en nästan dubbelt så mycket - upp till 4 kg.Perioden för fruktmognad i sig är från 20 till 30 dagar - från ögonblicket av full groning.

Sen mognad

Senmognade sorter mognar 35 eller fler dagar efter plantering. De planteras helst på sensommaren eller försommaren.

Is istapp

Skiljer sig i följande egenskaper:

• grönsakslängden kan nå 20 cm med en vikt på 50 g;
• huden har en behaglig vit färg;
• massan är krispig, saftig, nästan utan bitterhet;
• resistent mot många sjukdomar och låga temperaturer;
• det finns ett lågt utbyte av sorten.

Det mognar äntligen inom 40 dagar.

Dungan 12/8

• fruktdiameter - ca 7 cm, vikt - inom 75 g;
• huden är rödaktig
• massan är fast, saftig, med en behaglig smak;
• lämplig för långvarig lagring;
• har hög avkastning.

Under goda förhållanden mognar det inom 48 dagar.

vit Huggtand

• frukter är långsträckta;
• rädisa når 12 cm i längd och 24 g i vikt;
• huden är vit;
• innehåller en stor mängd vitaminer;
• motståndskraftig mot många sjukdomar.

Mognar helt efter 40 dagar.

Höstjätten

Uppmärksamma:

• frukten är stor, deras vikt kan nå 140 g och deras diameter är 6 cm;
• grönsakslängden kan vara cirka 9 cm;
• snövit färg på huden;
• lämplighet för långvarig lagring;
• syrlig smak med inslag av bitterhet.

Mognadstiden är cirka 40 dagar.

Röd jätte F1

Tecknen på en hybrid inkluderar:

• frukter kan nå 17 cm i längd;
• 1 rädisa kan väga upp till 120 g;
• löv är lämpliga för att göra sallad;
• lämplig för långvarig lagring;
• motståndskraftig mot temperaturförändringar och många sjukdomar.

Mognadstiden sträcker sig från 50 dagar.

Vit istapp

En av de mest ovanliga, i utseende, sorter av rädisa. Utåt liknar "Vit istapp" mycket en sådan rotgrönsak som daikon - japansk eller kinesisk rädisa. Flera andra sorter av rädisor har också en sådan avlång form, till exempel "Firefly", "Ice Icicle" och andra. Massan av en sådan rädisa är vit, ganska saftig och lite kryddig.

Sorten anses vara senmognad - perioden från spiring till skörd är från 28 till 32 dagar. Odlingsvillkor - från tidig vår till tidig höst. Frukten är långsträckt och når 15 centimeter längd, med en genomsnittlig vikt på 20 gram vardera. Sorten är lämplig både för odling i vinterväxthus och för öppen mark. Utbytet av "White Icicle" är från 3 till 3,5 kg per kvadratmeter.

Sjukdomar och skadedjur

Rädisa blir sällan sjuk. De vanligaste sjukdomarna inkluderar:

1. Vit ruttna. Med det observeras grönsaksmassans vattnighet, den röda färgen går förlorad, rotgrödan täcks av en vitblomning.
2. Grå ruttna. Rädisan som förvaras i kylskåpet påverkas.
3. Pulveriserad mögel. Det påverkar utvecklingen av löv. En vit beläggning visas på deras ovansida, som sedan får en brun nyans. Bladen vissnar, vilket är dåligt för tillväxten av rädisor.
4. Rädisa mosaik. Detta är en virussjukdom. Det hämmar tillväxten av rotgrödan, deformerar bladen.
5. Svärtning av rötter. Med denna sjukdom uppträder mörka fläckar vid roten. De kan observeras på själva fostret. Detta leder till ruttnande av grönsaken.

Skadedjur som stör den normala utvecklingen av rädisor inkluderar:

• kålfjäril;
• kålmal;
• loppa;
• vår- och sommarkålflugor;
• klickare och så vidare.

För att förhindra sjukdomar och bekämpa skadedjur pollineras rädisor profylaktiskt med aska eller tobaksdamm. Det skyddar dig också från sjukdomar och tidig sådd av rädisor, eftersom varmt väder bidrar till sjukdomar. Specifika sätt att hantera sjukdomsutbrottet beskrivs i en annan artikel på vår webbplats.

Fransk frukost

Fransk frukost är en tidig mogen, ganska opretentiös mängd rädisor, vars frukter är något långsträckta, kan man säga ovala.Rotfrukter "frukost" växer från 5 till 8 centimeter långa och väger i genomsnitt 20 gram. När det gäller smakligheten har den vitrosa, ganska saftiga massan en mycket känslig smak med en liten bitterhet. Förresten, denna sort kan också skryta med läckra gröna - topparna på den franska frukosten äts ofta som färska salladsgrönsaker.

På grund av sin opretentiösitet odlas denna sort både i växthus och i öppen mark, där vi, minns, frön av denna rädisa sås mycket tidigt. Mognadstiden är ungefär 25 dagar från fullblodsgrödet till skörden.

Rädisa "18 dagar"

Rädisa "18 dagar" är en tidig mognadssort med en mycket känslig smak av rotgrönsaker, praktiskt taget utan bitterhet, som i fallet med den ovannämnda "franska frukosten" äts också gröna rädisor. Cylindriska frukter, rödrosa med vita spetsar, når en massa på 20 till 25 gram.

Rädisa sort "18 dagar" är lämplig för odling i öppen mark och i växthus på grund av den korta mognadstiden, som är 18-20 dagar från ögonblicket av full groning. Detta gör det möjligt att så frön av denna sort och skörda mer än en gång per säsong. För att få tidiga skördar är det värt att börja så i början av mars, och början av september är lämplig för plantering av rädisor på hösten.

Hemlagad kosmetika för rotgrönsaker

Som redan nämnts är rädisor bra för huden. Men förutom att behandla dermatit och eksem kan det förbättra hudens hudfärg. Grönsaksjuice återfuktar torr hud väl, och rädisor av vassmasker gör den mjuk och sammetslen. Tonikan gjord av rädisa, gurka och persiljajuice lindrar fräknar och åldersfläckar. För fet hud är en mask gjord av riven rotfrukter och mjölk lämplig. En närande mask gjord av stärkelse, olivolja och välling från en rå grönsak hjälper dig att fräscha upp ditt ansikte efter vinterfrost.

Viktig anmärkning: När du använder hemlagad rädisa kosmetika måste du skydda dina ögon från grönsaksjuice.

Radish Heat

En av de mest populära rädisor i vårt land är sorten "Heat" - en tidig mognad och mycket produktiv rotgrödan. Rund i form, röd eller djup karmosinröd i färg. Varje vikt varierar från 17 till 26 gram. "Heat" har en mycket saftig, tät och välsmakande massa, med en liten skarpa.

Listan över de största fördelarna med denna sort inkluderar dess motståndskraft mot värme, vilket är gissat i namnet, och motståndskraft mot många sjukdomar, samt mot blomning. Radish "Heat" älskar förbefruktning av jorden. Mognadstiden glädjer också trädgårdsmästare - från utseendet på fulla skott till skörd: från 20 till 25 dagar. Beroende på odlingsmetoden varierar utbytet från 1 till 2,5-3 kg.

Bland alla rotfrukter som vi har introducerat till vår meny för länge sedan, som rädisa, potatis eller rödbetor, är rädisa förmodligen den mest älskade. Först och främst visas det på våra sängar och i butikshyllorna som en av de allra första färska grönsakerna. För det andra behöver du inte "laga" det - bara skära det i en sallad eller äta det tvättat precis så. Tja, och naturligtvis värderar vi rädisor för näringsämnena och vitaminerna i dess sammansättning, som vi behöver så mycket efter en lång vinter.

Det finns många varianter av denna underbara grönsak, som skiljer sig inte bara i fruktens bitterhet eller saftighet utan också i form, storlek och färg. Rädisa kan vara vit och rosa och röd och tvåfärgad och till och med lila. Varje representant för rädisans sortiment har sina egna villkor för groning och mognad, många kan odlas flera gånger på en säsong. Här diskuterade vi sorter som växer och bär frukt lika bra i växthus och utomhus.

Beskrivning av anläggningen

Rädisor började odlas och användas i matlagning så tidigt som 3 tusen år f.Kr. Rotskördens historia i Europa börjar på 1500-talet.Den kommer från en besläktad växt, havsrädisan, som framgångsrikt har använts i jordbruket i Medelhavsländerna.

Rädisa sorter är uppdelade i europeiska, kinesiska och japanska. I Ryssland är det vanligt att odla europeiska sorter. Uppfödare E.A. Grachev på 1800-talet uppfödde speciella rädisor som rotar bra i det kalla nordvästra klimatet. Forskarens verksamhet fortsatte av hans son V.E. Grachev. I början av 1900-talet lyckades han få sina egna sorter av rotgrödor för Rysslands förhållanden, men tyvärr var tiderna svåra - krig, revolution och det mesta av hans arbete förlorades.

Grönsakens utseende återspeglas väl i bilden. Rotgrödan växer i fuktig bördig jord eller i ett växthus. Vissa hemmafruar odlar det hemma.

Rädisa utvändigt är en liten solid boll eller cylinder i röd eller mörkrosa färg

Fördelarna med en grönsak beror på det höga innehållet av vitaminer och mineraler i den. Rädisan innehåller vitamin A, E, grupp B-vitaminer, vitamin C och PP. Av mineralerna är rotgrödan rik på kalcium och kalium, järn, fosfor, magnesium. Läkare rekommenderar röd rädisa för användning vid diabetes mellitus, gikt, tarmdysbios och andra patologier.

Olika sallader tillagas från grönsaken. En populär sallad med örter och ett kokt ägg med tillsats av rädisa. Rotgrödan utsätts ofta för värmebehandling - den stuvas, stekas, bakas. Det finns många recept på rädisor.