Vad är gurka gräs (borago): fördelar och skador, beskrivning, odling

Om du drömmer om att växa för att odla inte bara prydnadsväxter utan också medicinska växter på din webbplats, notera borago-växten. Det andra namnet på denna växt är gurkaört. Unga borageblad luktar fantastiskt av färsk gurka. De helande egenskaperna hos gurka ört var kända redan under medeltiden. Riddarna hade en tradition att komma in på slagfältet först efter att ha druckit en kopp te från borago. De prydde också sin rustning med denna växt och trodde att det skulle ge lycka till. Den charmiga årliga borago kommer att bli en riktig naturlig skafferi full av användbara egenskaper.

Botanisk beskrivning

Borago är en växt med medicinska egenskaper och används aktivt för medicinska och kosmetiska ändamål. Det är en årlig ört som kan växa upp till en meter i höjd.

Taproot, ihålig inuti och grenad ovanför. Bladen i den nedre delen har en oval form och i den övre delen är de avlånga, ovoida. Lövytan är täckt med vitaktiga hårstrån.

Blomställningar bildas av lockar som innehåller blommor i en mörkblå nyans. Ytan har en tät beläggning, består av utskjutande borst. Blommor är ordnade på långa ben.

Under mogningsperioden bildas frukter i form av en avlång mutter med en skrynklig yta. Deras längd är bara 50 mm. Inuti dem finns frön som rinner ut ur frukten efter mogningen.

Farmakologiska egenskaper

Borago-växten har ett brett utbud av användbara egenskaper, tack vare vilken den används för medicinska och kosmetiska ändamål. Den kan utföra följande åtgärder:

1. Täcker väggarna i mag-tarmkanalen, förbättrar matsmältningen, ger en laxerande effekt.
2. Tar bort överflödigt vatten från kroppen.
3. Lugnar nervsystemet, hjälper till att hantera stress, sömnproblem.
4. Normaliserar metaboliska processer i kroppen.
5. Förbättrar en persons psyko-emotionella tillstånd, eftersom det främjar produktionen av glädjehormonet.
6. Stärker immunförsvaret.
7. Undertrycker inflammatoriska processer i kroppen.
8. Det har en positiv effekt på binjurarnas aktivitet.
9. Påskyndar läkning av hudsår.
10. Det förbättrar hudens tillstånd, saktar ner åldringsprocessen, därför används den i kosmetologi för beredning av olika vårdmedel.

Kemisk sammansättning

De gynnsamma egenskaperna hos gurkaört beror på det rika innehållet av användbara kemiska organiska och oorganiska komponenter som kan ha en helande effekt på människors hälsa. Den vegetativa massan och frön finns:

• eteriska oljor;
• slemhinnor
• ämnen från tanningruppen;
• kisel;
• saponinföreningar;
• hartsföreningar;
• C-vitamin;
• zink;
• kalium;
• karotin;
• Äppelsyra;
• kalcium;
• kolin;
• järn;
• citronsyra och andra lika värdefulla ämnen.

Blommorna innehåller reserver av eteriska oljor. Oljan som produceras av frön är också mycket uppskattad. Den består av 20-27% gamma-linolensyra, som används i farmakologi. Dessutom innehåller oljan alfa-linolensyra, vars närvaro når 10%. I sin sammansättning och egenskaper liknar den mycket primulaolja.Närvaron av eterisk olja i borage varierar från 0,01 till 0,13%. Dessutom över tiden ackumulerar växten denna produkt, därför finns det mer olja i gamla löv än hos unga. I denna olja har 23 flyktiga föreningar isolerats, varav aldehyder är särskilt värdefulla, liksom icke-adkan, tetrakosan och heptakosan.

Växtarter

Borago finns i flera varianter. Följande sorter är idealiska för odling i trädgårdsförhållanden.

"Vladykino Semko"

En frodig buske som växer i en panikform. Nå 50 cm på höjden. Stammarna är raka, grenade. Bladen är elliptiska, stora i storlek, kraftigt hängande. Blommorna är blåa, stora. Växten mognar snabbt.

"April"

Denna sort kan växa upp till en meter lång. Busken visar sig sprida sig, har kraftfulla stjälkar. Borage ovala blad. Blommorna är också blåa men har en rosa nyans.

Plantera gurkagräs

Att odla borage i en trädgård är inte svårt. Växten växer ganska snabbt, tål låga temperaturer väl på vintern och reproduceras enkelt av utsäde. Men innan du planterar en gröda är det värt att komma ihåg att det blir svårt att bli av med det senare.

Plantering utförs på våren eller före vintern. Platsen för den väljs så att jorden är lös, innehåller näringsämnen, passerar fukt bra och har en surhetsnivå nära neutral. Det är också viktigt att se till att det inte finns några ogräs i närheten.

Innan sådd appliceras organisk gödning på jorden. Sedan börjar de plantera och fördjupar frön i marken med 20 mm. Om växten planteras i rader måste ett avstånd på minst 50 cm hållas mellan dem.

Efter att groddarna dyker upp tunnas de ut så att buskarna ligger på 15-20 cm avstånd från varandra.

Agroteknisk odling

Såning av borage planeras under de första tio dagarna i april. Det viktigaste är att jorden värms upp bra, annars kanske fröna inte gro så. Rader 3 cm djupa görs i jorden och kornen sänks ner i dem med 10 cm mellanrum. Radavståndet är cirka 25 cm. Vid stabilt varmt väder kommer de första skotten att dyka upp på en vecka. När grödorna i raderna börjar tjockna måste de tunnas ut och naturligtvis rensas från ogräs.

Läs också: Brysselkål: plantering, vård, fördelar

Det speciella med borage är att det bara konsumeras i färskoch låt inte de insamlade råvarorna ligga under lång tid.

Det kommer att vara användbart om du äter nyplockade löv och stjälkar. Därför delar många trädgårdsmästare sin erfarenhet av sådd av frötransport var 15: e dag. Således kommer borage att vara i din kost under hela sommarsäsongen.

För utveckling behöver borage inte skapa ytterligare villkor. Vid långvarig värme måste den vattnas och åtminstone ibland lossa jorden i gångarna. I början av växtsäsongen tar gräset tacksamt emot kväveinnehållande utfodring från en lösning av kycklinggödselinfusion. När buskarna växer är det nödvändigt att tunna ut grödorna och samla frön i tid. Annars bildas en tjocklek av furig borago på platsen.

Borago vård

Att ta hand om gurka gräs kommer inte heller att orsaka svårigheter även för oerfarna trädgårdsmästare. När allt kommer omkring är hon opretentiös för förhållandena i den yttre miljön. Bevattning utförs endast under svår torka, när det inte finns regn under lång tid.

När ogräs uppträder i närheten måste de tas bort. Marken lossas regelbundet. Blommor och stjälkar som har vissnat tas bort. Detta är nödvändigt för längre blomning.

När man odlar en växt på kargt land appliceras gödselmedel av universell typ.

Var kom boragen ifrån?

Det är inte känt vad som dök upp tidigare - gurka eller gurkört. Men det är känt från historien att gurka ört var känd redan i antika Rom, när de inte hörde talas om gurkor alls.Före strider "tvingades" krigarna i det antika Rom att äta gurkagräs eller dricka en drink från det - för att höja styrka, stridsanda, oräddhet, mod, uthållighet och gott humör.

Gurka gräs växer i många territorier i Ryssland, Vitryssland, södra Europa, Asien, Afrika. Men det "inspirerade" frön av denna ört från Syrien. Borago växer som ett ogräs, därför är det helt opretentiöst för väderförhållandena och kan växa i vanlig jord, lera, sand och till och med i soptippar. Det anses vara en vild växt. Men det kan odlas speciellt som en odlad växt i grönsaksträdgårdar och trädgårdsodlingar.

Uppsamling, torkning och förvaring

Välj de buskar som växer under solen för att samla frön. För att undvika självsådd skärs alla peduncle av när bollarna börjar mogna, får en brunaktig nyans. Sedan placeras det insamlade materialet under mognadsboden.

Några dagar senare tas frön ur lådorna, varefter de torkas i ett välventilerat och mörkt rum. Torkning kan också utföras i specialtorkar, ugnar.

Om du lagrar fröna korrekt, kommer deras spiring att vara upp till 3 år. För förvaring, välj en plats skyddad från solljus och fukt. Rummet ska också vara coolt.

Borago-ansökan

Användningen av gurka ört är ganska bred. Det används inom olika områden, från medicin till hushåll.

För medicinska ändamål

På basis av borago bereds infusioner och avkok som hjälper till vid behandling av olika patologier. Juice överlever också från den, som också används i stor utsträckning för medicinska ändamål.

1. Avkok

Det är nödvändigt att ta 20 g torkade löv, hälla ett glas vatten, sätta på eld och koka i 15 minuter. Sil sedan och ta en matsked tre gånger om dagen på fastande mage.

Verktyget klarar perfekt sådana problem som:

• kolit;
• smärtsamma känslor i lederna
• nervösa störningar
• kall.

Du kan också använda ett avkok för att behandla hudpatologier med en extern metod.

1. Infusion

Infusionen bereds enligt följande: blanda 2 matskedar torra löv, en matsked gurkörblommor. Häll den resulterande blandningen med ett glas kokande vatten, låt infunderas i 60 minuter och sila sedan ett par gånger.

Konsumera en matsked en gång om dagen. Verktyget hjälper till att hantera ledvärk, muskelsmärta, reumatism samt inflammatoriska processer i kroppen.

1. Juicen

För beredning av juice används gurkaörtens blad, som växer längst ner. De måste sköljas noggrant, sköljas med kokande vatten, malas och pressas.

Den resulterande vätskan accepteras inte i sin rena form. Det blandas med vatten i förhållandet 1 till 1, varefter det kokas i 3 minuter. Det är nödvändigt att använda 2 matskedar tre gånger om dagen.

Detta botemedel används för att eliminera sömnstörningar, stress, njursten och för att bli av med feber.

För kosmetiska ändamål

I kosmetologi används gurkaört på grund av att det kan ge följande effekter:

1. Återfuktande. För torr, uttorkad hud blir örten en riktig livräddare. Krämer baserade på det hjälper till att återfukta dermis, återställer lockets normala tillstånd.
2. Glättning. Produkter med borago hjälper till att utjämna små ojämnheter, rynkor och gör hudfärgen mer enhetlig.
3. Läker. Örten kan påskynda återhämtningen av huden efter olika skador, till exempel efter kosmetiska ingrepp utförda med hjälp av enheter.

Växten förbättrar också metaboliska processer i hudens celler. Denna egenskap hjälper till att hantera det ökade fettinnehållet i dermis, bli av med akne, akne.

Recept

Unga löv har en ljus, uppfriskande smak med en stark gurkaarom. De kommer att lägga en kryddig touch till vilken maträtt som helst.Till och med den enklaste salladen med en minimal uppsättning ingredienser lyser upp vårmenyn.

Ingredienser:

• kokt potatis - 2 st .;
• gurka gräs - 100 g;
• gröna lökar - 2-3 st .;
• dill - 2-3 grenar;
• gräddfil - 1-2 matskedar;
• salt att smaka.

Förberedelse

Skär potatisen i små kuber, finhacka gryn och örter, salt efter smak, krydda med gräddfil.

Kall puré soppa

Ingredienser:

• gurka gräs - 300 g;
• kokt potatis - 2-3 st .;
• kokt ägg - 2-3 st .;
• gröna lökar - några fjädrar;
• dill - 2-3 grenar;
• gräddfil eller majonnäs - 2-3 matskedar;
• kefir eller yoghurt - 0,5 l;
• salt att smaka.

Förberedelse

Mal alla ingredienserna i en mixer, salt efter smak, tillsätt gräddfil eller majonnäs och häll i kefir (yoghurt).

Kontraindikationer för användning

Borago är en medicinalväxt, men när den används för medicinska ändamål är det viktigt att följa de rekommenderade doserna och behandlingstiden. Att ta naturläkemedel i mer än en månad kan påverka leverns hälsa negativt.

Det rekommenderas inte alls att använda växten för personer med individuell intolerans.

Således är borage en ovanlig och användbar växt som kan odlas i trädgården, både för dekoration och för skörd av medicinska råvaror. Kulturen är inte nyckfull, så även en oerfaren trädgårdsmästare kan ta hand om den.