Fördelarna och skadorna med persimon för kroppen: beskrivning av sorter, sammansättning

Persimmons huvudegenskap

Denna fantastiska frukt kom från Kina, översatt från grekiska betyder "gudarnas mat" eller "gudomlig eld". Från den kaukasiska persimonen kom en annan betydelse - "dadelplommon", eftersom torkad frukt smakar som ett datum.

Ett träd eller en buske lever i cirka 50 - 60 år, bär frukt med apelsinsaftiga bär - bär som har från 1 till 10 frön eller inget alls. Bladen växer växelvis och är enkla i form.

På grund av dess extraordinära smak distribueras persimon nästan i hela Europa och Asien, Amerika och Australien. Hela fruktgårdar skapas och levererar dessa frukter, som har helt olika smaker och olika utseende.

Persimmons sträcker sig från livfulla morotskuggor till rik apelsin och choklad. Viskositeten försvinner i slutet av mogningen. För att avlägsna viskositeten från frukten placeras persimon på en kall plats eller får mogna på en varm plats. Då har persimon den önskade geléliknande konsistensen.

Det finns cirka 720 arter av detta träd totalt. Korolki är inte en separat frukt, utan en slags persimmon. Har en gudomlig söt smak. Mycket populär.

Trädet odlas i länder med varma klimat. Tillsammans med de traditionella finns det också exotiska hybridvarianter. Låt oss dröja vid de mest kända.

Kontraindikationer

Innan du konsumerar en söt godis är det värt att överväga om det alltid är hälsosamt. När allt kommer omkring kan egenskaperna som beskrivs ovan helt enkelt inte lämna någon likgiltig för Sharon persimmons helande egenskaper. Fördelarna och skadorna före konsumtion måste förstås fullt ut. Därför kommer vi att beröra kontraindikationer.

Det rekommenderas inte att använda persimon i stora mängder för personer som lider av fetma och diabetes. Detta beror på att frukten innehåller mycket snabba kolhydrater.

Men det är också oönskat för friska människor att missbruka denna frukt. Ibland kan en söt behandling ibland orsaka en allvarlig sjukdom. Såsom tarmobstruktion.

Klassificering av huvudtyperna av persimmon

Det finns en klassificering enligt olika tecken och egenskaper hos denna frukt:

Pollineringsmetoden delar upp alla sorter i flera undergrupper:

• Självbestämd.
• Delvis fetalt.
• Självinfertila (kan inte sätta frukter själva utan pollinering).

Efter smak:

• Sammandragande (egendomen försvinner endast när frukten är helt mogen).
• Persimmon är söt och tät i strukturen.
• Den tredje sorten är korolkovy, vars smak och sammandragning beror direkt på pollineringsprocessen.

Klassificering efter tidpunkten för fruktmognad:

• Tidigt (klart för användning i september).
• Mellansäsong (mitten av oktober).
• Sent (slutet av oktober till mitten eller slutet av november).

Indelning efter ort från vilken arter och sorter härstammar:

• Östra (eller japanska), dess hemland är Asien. Träden är små, men själva frukten är ganska stor - upp till 500 gram.
• Kaukasiska (vanliga) har mycket små bär med en syrlig smak med en diameter på cirka 2-3 cm, ursprungligen från Kaukasus och Centralasien.
• Virginia (amerikansk) kännetecknas av saftiga medelstora frukter upp till 6 - 7 cm i diameter. Träden är medelstora och är motståndskraftiga mot kallt väder.

En sådan klassificering kommer att hjälpa till att på bästa sätt bestämma fruktens typ och variation, vilket betyder graden av mognad och smak.

Torkade, torkade, frysta persimoner - fördelar

Persimmons, frysta, torkade eller torkade, skiljer sig inte i sina användbara egenskaper från färsk frukt. Om frukterna inte har värmebehandlats finns skillnaden bara i utseende och smak.

Det finns en viss skillnad mellan konsumtionen av torkad och färsk frukt. Så till exempel svart persimon, fördelarna med produkten beror inte på sorten, när den torkas hjälper det till att stoppa diarré och kan, om den konsumeras för mycket, orsaka förstoppning. Och färsk frukt har motsatt effekt, de klarar av förstoppning och, om de konsumeras för mycket, framkalla tarmbesvär. Denna skillnad beror på mängden vätska i frukten.

Populära sorter av persimmon

Tänk på de typer som vi fritt kan köpa i butiken och är de mest kända i smak.

Korolek Choklad

Kallas också "choklad persimmon", "chokladpudding" och Hiakume. Nu växer den i de södra regionerna i Ryssland, Ukraina, Kaukasus, Centralasien och Sydafrika.

Kort beskrivning av sorten:

• Trädet tillhör släktet Ebenholts.
• Den har en funktion som skiljer den från alla andra typer av persimmons. Om skalbaggen har passerat pollineringsstadiet, kommer frukterna att ha frön och mörk orange färg, med en rik och söt smak, och om pollinering inte har inträffat kommer färgen att vara ljus med en rödaktig nyans och köttet kommer att smaka visköst.
• Frukten har en apelsinskal och mörkt chokladkött. Ju mer mogen frukten är, desto mörkare blir dess innehåll. Det stora pluset är att han aldrig stickar. Och om inte riktigt mogen, bara hårdare i strukturen och inte så söt. Massan av en frukt når storleken på ett stort äpple.
• Trädet börjar blomstra i maj. I början av juli bildas en äggstock och frukterna mognar, får saft till oktober. Det är när skördetiden kommer. Massan bör redan vara mörk choklad och krämig. Formen på pärlan är rund eller lätt tillplattad och hjärtlig. Detta indikerar full mognad.

Denna sort är låg i kalorier (endast 53 kcal per 100 g) och är perfekt för söta älskare och de som följer en diet. Kingleten innehåller många användbara ämnen: vitamin A och C, kalium, magnesium, järn, pektin, fosfor och kalcium.

Kinglet Honey tidigt

Bär frukt före chokladkakan. Den har inte en sådan mörk massa, tvärtom, den är ljus i färgen. Det är också en mycket söt och välsmakande frukt.

Massan är öm och mjukare i konsistens. Det är inte för ingenting som denna sort kallas honung, för smaken är verkligen så ovanlig och med inslag av honung. Sorten anses tidigt.

Stor persimmon typ

Sorten liknar chokladkakan, bara köttet är inte brunt - choklad, rött - orange. Frukterna är större än andra arter av denna sort. Har en lite nötig smak. Ovanligt original och hälsosam frukt och gudomligt utsökt.

När frukten inte är helt mogen stickas den lite. Denna nackdel försvinner helt när persimmonerna är helt mogna.

Läs också Avlopp i ett privat hus som är igensatt i ett rör

Fig persimmon

En av de mest kända sorterna. Namnet ges enligt principen om likhet med den orientaliska frukten - fikon.

Beskrivning och egenskaper hos denna sort:

Den tidigaste sorten. Har också namnet Kamomill eller Fuyu fröfri, icke-pollinerad. Det säljs i början av vintern.

• När den är helt mogen har bäret en brunaktig nyans och kan innehålla frön. Om frukten inte pollineras är den mycket lättare och gropad. Massan liknar marmelad.
• Frukten är platt. Inte för söt och ofta viskös. Skalet är tunt, tenderar att spricka.
• Man tror att en frukt med en sten är mycket smakligare, men det beror också på platsen för tillväxt.
• Den första fikonpersimonen förekommer bara under det tredje året och kan bära frukt upp till 60 år.
• Den tål både hett klimat och frost upp till -20 grader.

I denna frukt finns det mycket mindre sockerinnehållande ämnen och kaloriinnehållet är mycket litet.

Även fikonpersimon är rik på fetter, proteiner och kolhydrater, tannin, vitamin A, PP, betakaroten, mineraler och organiska syror.

Persimmon Chocolate Girl (Zenji - Maru)

Det är en utmärkt pollinator. Denna sort ympas på Virginskaya persimmon. Mycket söt, vacker frukt.

• Trädet är medelstort. Blommorna av denna sort är både kvinnliga och manliga.
• Frukten är rundad, ibland något avlång. Små frukter. Vikt ca 100 g.
• I mitten är frukten mörkbrun. Smaken är saftig och ganska söt. Strukturen är tät.
• Pollinering är inte nödvändig, eftersom det bildar många manliga blomställningar varje år.
• Frukten mognar i mitten av hösten.

Tål frost upp till -20 och kan planteras i ouppvärmda växthus eller på södra sidan av platsen, var noga med att täcka över den för vintern.

Persimmon Sharon

Det är en hybrid av orientalisk persimmon och äpple. Israel och dess Sargon Valley eller Sharon Valley anses vara hemland. Smaken av denna frukt är mycket ovanlig - den kombinerar toner av aprikos, kvitten, äpple och lite honungsmak.

• Ett utmärkande drag hos dessa frukter är den absoluta frånvaron av viskositet, eftersom tannin, som bidrar till bildandet av sammandragning, har avlägsnats genom användning av kemisk mognad.
• Denna frukt har inte heller frön. Detta är den största skillnaden från orientalisk persimmon.
• Sharon är ljus orange i färg med en tunn och blank hud.
• Massan har tät konsistens, strukturen liknar ett mjukt äpple. Kan knapras eller skäras i kilar.
• Har en smak fylld med olika fruktnoter.
• Mognar vid mitten av hösten. Intressant nog beror fruktens sötma direkt på hur länge den är i kyla.

Denna sort är rik på betakaroten och innehåller värdefulla kostfibrer, magnesium, järn och vitamin A, B och C. En av få persimmonsorter som tål transport utmärkt, därför levereras den till många länder.

Video om sorten Rossiyanka:

Tomat persimon

Ibland kallat Bull's Heart, eftersom det liknar formen på denna typ av tomat.

Korta egenskaper hos sorten:

• Det finns inga frön i denna frukt.
• Denna sort har en rik orange färg.
• När bären är mogna blir de ännu sötare och saftigare, men färgen förblir densamma.
• Viskositet är endast i omogna frukter, som plockas i förväg för att inte skada under transport.
• Fruktens vikt är upp till 0,5 kg och diametern är mer än 8 cm.

Frukten odlas endast i de södra regionerna, och tomatpersimon mognar senare än alla sorter, så vi njuter av det allra sista.

Här är den kortaste listan över de viktigaste sorterna, men vi hoppas att det hjälper dig att förstå sorten lite och välja de saftiga och välsmakande frukterna. På vintern är det inte bara en gudomlig delikatess, utan också en ovärderlig källa till de viktigaste vitaminerna och elementen för att underhålla kroppen.

I östra länder anses persimmon vara en nationell skatt. Kineserna och japanerna anser att det är deras egen plikt att plantera detta träd på gården. Mer än femton olika typer säljs i Japan, men den vanligaste sporten är Kaki, även kallad orientalisk, japansk eller kinesisk pitted persimmon. Idag ska vi ta reda på varför persimoner är frölösa och vad det beror på.

Vem är kontraindicerad i Persimmon Kaki

På grund av övervägande av sammandragande egenskaper bör denna mängd orientalisk sötma ätas med ökad försiktighet för personer som har genomgått tarmoperationer. Tanninerna i persimmoner bidrar till bildandet av gastriska neoplasmer - bezoars som täpper tarmarna. Detta kan ha en beklaglig effekt på matsmältningskanalen.

De som är utsatta för tarmproblem bör inte äta det på fastande mage.Detta kan orsaka tarmbesvär.

Magnesium, som är 56 mg i Kaki persimmon (fröfri), kan förbättra den diuretiska effekten av denna frukt och leda till oförutsägbara konsekvenser för dem som lider av njurproblem.

Ett högt innehåll av glukos och fruktos bör vara en signal för dem som lider av diabetes mellitus och är utsatta för allergier mot sockerinnehållande ämnen.

Tandläkare rekommenderar inte att bli lurad med orientalisk persimmon och de vars tänder tenderar att bilda tandsten på grund av närvaron av garvsyror som förstör tandvävnad och leder till karies. Läkare rekommenderar att du sköljer munnen efter varje användning av persimoner.

Från slutet av oktober och hela vintern är butikshyllorna fyllda med ljusa orange persimoner. Dess särdrag är en speciell sammandragande syrlig smak. Det orsakas av tanniner - tanniner. Astringency försvinner när bäret är helt moget. Därför stickas inte bara mogna frukter.

Persimmon - användbara egenskaper och kontraindikationer

Läkande egenskaper

Persimoner i tillräckliga mängder innehåller vitaminerna A, C, E, PP, äpple- och citronsaft. Den innehåller glukos såväl som fruktos - ett naturligt socker som kommer från bär, frukt och honung. Innehållet av jod, magnesium, mangan, koppar, järn och kalium gör persimoner till en mycket god åtgärd för att förebygga vinterberiberi. 100 gram av frukten innehåller endast 62 kalorier, medan den tillfredsställer hunger perfekt, stärker immunförsvaret och med sin dagliga användning minskar risken för åderförkalkning.

Kontraindikationer

Bärets sötma beror på dess höga sockerhalt. Det är därför persimmon inte rekommenderas för personer med diabetes och fetma. Det finns också en kontraindikation för barn under 3 år. Faktum är att tanniner tenderar att bilda en viskös blandning i magen, vilket i hög grad komplicerar hela matsmältningsprocessen och kan få obehagliga konsekvenser.

Persimmon - användbara egenskaper och kontraindikationer

Rätt val

Det finns cirka fem hundra sorter av persimmon totalt. De mest populära i vårt land är följande: chokladböna (mycket saftig och söt även i omogen form), honung eller mandarin persimmon (så kallad för sin unika honungsmak), kinesisk (viss tårhet finns även i mogna frukter), Sharon är en hybrid av persimoner och äpplen, med gropar frukter.

De mest utsökta frukterna är de med en jämn hud och en jämn färg. Mognad bestäms av mjukhet: hårda frukter är som regel ännu inte mogna och kräver mognad. Torra stjälkar och löv indikerar också mognad. Mörka fläckar och ränder indikerar bärförstöring.

Omogna persimoner kan stängas i samma påse med bananer eller äpplen, den etylen som de släpper ut bidrar till mognaden av gröna frukter. Du kan frysa persimoner en kort stund i frysen. Efter avfrostningen blir frukten sötare och godare. Eller så kan du bara lämna den i 5-10 dagar vid rumstemperatur.

Seedless persimmon sort

Välsmakande och älskad av många, odlas persimon idag i många länder, från Brasilien och Egypten till USA och Ryssland. Den fröfria persimmonen av sorten Kaki är ganska populär på grund av sin unika smak och opretentiösa vård under odlingen. Det är viktigt att notera att sorten togs till vårt land från Frankrike redan 1819.

Kaki är ett vackert lövträd upp till tio meter högt. Den blommar från maj till oktober, och de mogna frukterna är stora, söta och saftiga i smak. Färg och form kan vara olika - hjärtformade, sfäriska eller ovala. Detta är en unik kärnlös persimon som älskas av många.

Det finns också en frölös spansk persimmon, som är mindre vanlig på marknaderna, men kan hittas om så önskas.

De huvudsakliga egenskaperna hos pitted persimmons

Den fröfria persimmonsorten har många fördelaktiga egenskaper på grund av innehållet i spårämnen som kalium, natrium, magnesium, kalcium, jod, järn etc. Frukten innehåller tanniner, fruktos och glukos, mycket vatten, lite fett, proteiner och organiska fibrer.

De kännetecknen hos den frölösa persimmonen med namnet Kaki inkluderar starka sammandragande egenskaper. Den ökade sammandragningen beror på tanninhalten i frukten. På grund av detta kan personer med tarmsjukdomar normalisera matsmältningskanalen.

Naturligt antioxidant A-vitamin skyddar mot cancer och deltar i reduktions- och oxidationsprocesser, reglerar proteinsyntes och normaliserar ämnesomsättningen. C-vitamin stärker blodkärlen och stärker immunförsvaret.

Kalium är ett utmärkt diuretikum som förhindrar tillväxt av njursten. Seedless persimmonsaft Kaki rekommenderas att använda vid nedsatt blodcirkulation eller hög surhetsgrad.

Tidigaste sorter

För de mest otåliga trädgårdsmästarna och persimmonälskarna i regioner med relativt korta somrar är tidigt mogna sorter det mest lämpliga valet. De tillåter skörd så tidigt som i september eller i början av oktober.

Sidlis - mitten av tidigt självfertilt sortiment av japanskt urval, zonerat i Azerbajdzjan, Georgien och Krasnodar-territoriet. Höga träd med en lös sfärisk krona bildar lätt tillplattade medelstora frukter (upp till 200 g). Delikat och saftigt apelsinmassa gömmer sig under en mörk skarlakansskinn. Östra persimmon Sidlis har utmärkta avkastningar, men tolererar inte transport och lagring. Bär är bra för torkning.

Gosho-Gaki - en högavkastande självfruktlös mängd orientalisk persimon, som bildar låga träd med en spridande krona. De mörkorange konformade bären mognar mycket tidigt och är av medelstorlek (upp till 200 g). Färgen på den saftiga och mycket trevliga massan kan variera från choklad (med frön) till ljusorange (utan frön). Persimmon rekommenderas för odling i Tadzjikistan och Krasnodar-territoriet.

Tsuru-Noko - en tidig mogen variation av orientalisk persimon, som kräver obligatorisk pollinering för full frukt. Små (upp till 100 g) bär av avlång form är täckta med en ljus orange hud, täckt med en blåaktig dis. Det anmärkningsvärt söta och mycket saftiga köttet kan vara chokladaktig (för fröfrukter) eller ljus orange (för fröfria bär).

Zenji-Maru - en självfruktlös mängd tidig mogning, som bildar medelstora träd med en tät krona och små (upp till 150 g) sfäriska frukter. Bärets mörka apelsinskal täcker en mycket söt och öm massa, vars färg ändras beroende på närvaron av frön. Massan med frön är chokladfärgad och den fröfria massan är ljusorange. Persimmon Zenji-Maru mår bra i Tadzjikistan och Georgien, liksom i Krasnodar-territoriet.

Pitted spansk persimmon

De läckra frölösa spanska persimonerna mognar i slutet av oktober. Deras enda nackdel är deras höga viskositet, men du kan bli av med att frysa frukterna i frysen. De kännetecknas av hård hud, saftig tät massa och brist på frön.

Läs också Varför drömma om sakura i blom

Denna kärnlösa persimmonsort odlas i provinsen Valencia, och experter kämpar med överdriven viskositet genom primär bearbetning, sortering och en viss åldrande. De fördelaktiga egenskaperna hos den spanska persimonen är desamma som Kaki-frukten.

I länderna i Östasien har de positiva egenskaperna hos persimmons länge uppskattats. En persimmonsort "Korolek" jämförs med en riktig medicin.

Hur man väljer söta frukter som inte håller fast i munnen

Många vet att persimmon "stickar munnen", men inte alla vet varför detta händer och hur man väljer rätt frukt.Det bör omedelbart noteras att inte alla sorter har en sådan egenskap, främst orientaliska sorter och frostbeständiga sorter (odlade på Ryska federationens territorium). Såsom Shokoladnitsa och Sharon har ingen sammandragning ens i omogen form, bara om de konsumeras helt grönt (sett av deras färg).

Persimmonsorter som inte stickar munnen: Shokoladnitsa

En viskös känsla i munnen uppstår på grund av den syrliga smaken av omogna frukter. Vissa sorter är nästan omöjliga att urskilja visuellt, eftersom de är orange i färg, även i omogen form.

När du köper en orientalisk eller lokal persimmon bör du vara uppmärksam på fruktens mjukhet: skalet ska inte se ut som en film, men det bör lätt pressas med lätt tryck med fingret. Persimmonfärg, om det inte är sorten Shokoladnitsa, kan vara mörkorange men inte brun. De mörknade frukterna kommer inte att "binda din mun", men deras smak kommer att likna gröt.

Om du köpte en tårta, undermogen persimon, är detta inte ett problem. Lägg det i kylen, eller ännu bättre, i frysen. Efter 3-4 timmar kommer astringencyen att försvinna och massan blir väldigt söt och samtidigt inte blir gelé (tack vare denna kvalitet föredrar många att köpa omogna persimoner och frysa dem).

Beskrivning av persimmonsort Korolek

Persimmon "Korolek" (även kallad "Choklad", "Chokladpudding" eller "Svart äpple") är frukten av ett träd i ebenholtsfamiljen, som ser ut som en vanlig körsbär. Trädens höjd är från sex till tolv meter. De har något avlånga blad, mörkgröna ovanför och något ljusare under.

Persimmon blommar i maj. Dess blommor är ensamma, mörkröda. I början av juli visas en äggstock i stället för blommor. Med tiden ökar det och når storleken på ett genomsnittligt äpple, färgen ändras från ljus orange till brun. På hösten blir frukterna mjuka och mycket saftiga. Persimon "Korolek" mognar helt i oktober.

Persimmonsort "Korolek" kan ha olika former: den kan vara rund och ibland är den hjärtformad och lätt tillplattad.

Omogna bär har en sammandragande smak och en liten bitterhet. Mogna persimmoner får oftast en brunaktig färg och massan blir krämig och söt. Det är denna chokladskugga, sötma och brist på sammandragande smak som är det utmärkande för Korolek-sorten.

Mellan säsongen persimmon: de mest värdiga alternativen

Mellanmogna sorter bildar inte mogna frukter förrän i mitten av oktober. De tolererar frost mycket sämre än de tidiga sorterna, eftersom de inte har tid att bilda fullfjädrad flerårig ved i början av vintern.

Hyakume - delvis självfruktbar och mycket produktiv variation av japanskt urval, framgångsrikt zonerat i Tadzjikistan, Georgien och Krasnodar-territoriet. Utan pollinering kan bären härda, men de har en obehaglig syrlig smak och kan inte stanna kvar på grenarna under lång tid. När de pollineras bildar kraftfulla träd imponerande (upp till 400 g) frukter med olika hudfärgalternativ: från bärnsten till mörk röd. Den chokladfärgade frömassan är mycket välsmakande och öm, medan den fröfria massan har en ljus gyllene färg och en något sammandragande smak. Frukten är mångsidig i sitt syfte, de tål transport och lagring bra.

Funktioner av växande persimmon

Persimmons hemland är Kina, men nyligen har många trädgårdsmästare blivit intresserade av att odla dessa användbara exotiska frukter hemma.

Växande persimoner från frön

Du kan odla en persimon från en sten. För detta behöver du:

• Ta försiktigt bort fröna från frukten och skölj dem med vatten.
• Blötlägg fröna i två till tre dagar i en svag lösning av kaliumpermanganat.
• Torka fröna, lägg dem i en torr mörk behållare för förvaring.
• 1-2 månader före plantering förpackas fröna i en fuktig trasa och placeras i kylen under lång tid.
• Fröna planteras i marken i bördig jord till ett djup av cirka två centimeter.
• Du kan transplantera unga skott till en permanent plats om två år.

Persimonsplantor planteras i öppen mark på våren eller hösten.Nackdelen med vårplantering anses vara lång lagring av begravda plantor (detta har en dålig effekt på rotsystemet). När den planteras på hösten sker rotregenerering tidigt, så växten utvecklas bättre på våren. Men i kalla regioner finns det en risk för frysning av orörda plantor.

När du väljer en plats för plantering av persimoner bör du föredra:

• Loamy eller sandy loam, ganska bördig jord.
• Skyddad från vintervindar och drag.
• En plats där grundvattnet är minst tre kvarts meter från marken. Eftersom trädets rötter ligger på 0,5 till 1 meters djup.
• Väl upplyst och solig plats.
• När man planterar en planta fördjupas ympningsplatsen med 5-10 centimeter. Efter plantering ska en stödpinne placeras bredvid plantan.

Hemträdskötselregler

Persimmon är en asiatisk växt, så den älskar 3 saker: värme, ljus, fukt. Och du måste odla den med hänsyn till den här funktionen.

Det första du ska göra är att bestämma platsen i huset där badkaret med trädet kommer att stå. Det borde vara bra belysning. Men direkt solljus kan bränna bladen, detta måste också beaktas och artificiella ljuskällor bör organiseras. De slås på på morgonen och på kvällen i 2 timmar.

På sommaren är det användbart för växten att andas frisk luft - att ta den till tröskeln eller åtminstone till balkongen. Under den första veckan - i 1-2 timmar. När växten vänjer sig vid det - under hela dagen. Trädet måste skyddas från drag.

Ta frön från en mogen frukt för plantering

Under vintern, efter att trädet slutar bära frukt, överförs persimon till vila i ett rum med en temperatur på 3-5 ° C. Det kan vara en källare eller ett loft, glöm bara inte belysningen, annars kommer växten snabbt att dö.

Vattning för persimmonträdet behöver måttligt: ​​häll inte, låt inte jorden torka ut. Var noga med att ordna dränering för potten så att överflödigt vatten rinner in i stativet. Dessutom sprutas bladen med vatten vid 50-60 ° C.

Unga plantor måste matas varannan vecka. För detta används ett mineralkomplex och organiska gödningsmedel. De alternerar. När växten träder i kraft, befruktas den bara under växtsäsongen.

För att växten ska få ett dekorativt utseende måste den trimmas noggrant. Detta görs när trädet når 30-40 cm i höjd. Ett ungt träd planteras om en gång om året, efter fem år - en gång vartannat år.

Uppmärksamhet! En stor kruka för denna växt är en stor fara. Saken är att jorden fri från rötter lätt kan oxideras och leda till att rotsystemet ruttnar.

Funktioner av vården av persimmonsorten "Korolek"

Efter plantering måste stammen täckas med jord. Det är nödvändigt att kontrollera vattnet i trädet så att det inte finns någon vattendränering. Överdriven fukt orsakar ökad tillväxt av trädet på grund av näring av frukterna, som helt enkelt kommer att falla av.

Med början av vinterfrost behöver persimmon förpackas. Om trädet fortfarande är ungt kan det täckas med en låda och täckas med isolermaterial ovanpå. För träd som inte övervintrar för första gången måste du isolera stammen och skelettgrenarna.

Det är mycket viktigt att forma trädets krona. Under den första våren skärs trädet med 80 känslor. Nästa vår skärs den centrala bagageutrymmet upp på en och en halv meter. Glöm inte att bilda sidogrenar också.

Man bör komma ihåg att stark beskärning görs endast under bildandet av kronan. Under fruktperioden tunnas grenarna bara ut och skadade avlägsnas. Endast grenar med en längd på mer än femtio centimeter är avskurna.

Det är lämpligt att applicera fosfor- och kaliumgödselmedel under trädet från slutet av juli. Detta främjar god mognad av träet och fungerar som en förberedelse för vintern.

Persimmons kan ackumulera jod i sina frukter. Därför är det lämpligt att tillsätta kaliumjodid till lösningen för bladfoder (förutom kustregionerna).

Persimmon "Korolek" kan påverkas av grå röta, sårskorpa, attackeras av fästingar och vissa typer av larver. Men de orsakar inte allvarlig skada på persimmon. I avancerade fall räcker det med en eller två sprayningar med speciella preparat.

Persimmon är en sydlig frukt, som utåt liknar en tomat, som väger från åttio till fem hundra gram. Den har en slät, tunn skal, orange eller gul färg. Massan är något lättare, innehåller cirka åtta frön. Persimmonsmak, sötaktig sammandragande.

Söt persimmon Korolek med mjuk mörk orange massa är förmodligen känd för alla. Det är hon som oftast finns i butikshyllorna på hösten. Andra sorter är inte så populära i vårt område, medan det i världen finns mer än 450 arter av denna kultur ensam, och det finns flera gånger fler sorter! Det är sant att inte alla är lämpliga för mat: vissa är av rent dekorativ eller teknisk betydelse.

Vill du lära dig att identifiera de godaste apelsinfrukterna i butiken? Eller kanske gör de det? I det här fallet kommer det att vara användbart att först förstå de mest kända typerna av denna kultur.

• Persimmon virginiana eller amerikansk persimmon växer främst i västra USA, men finns ibland vid Medelhavskusten och i Ukraina. Frukterna av denna art är medelstora - från 2 till 6 cm i diameter, men de har ett högt näringsvärde och sockerhalten i dem är cirka 45%.

Persimmon-video

Ett vuxet träd kan nå en höjd av 25 meter, blommor på det är unisexuella, visas i juni, frukt börjar sjunga i september. Virginia-arten växer bra på olika jordtyper, är inte rädd för grundvattnet och är inte så kräsen för luft och markfuktighet. Det enda kravet är att landningsplatsen ska vara väl upplyst av solen. I inhemska trädgårdar kan denna art odlas utan skydd under vintern på grund av dess höga frostmotstånd (men endast under förhållanden med kortvariga frost inte lägre än -35 grader).

• Från Spanien till Japan växer kaukasisk persimon i subtropiska regioner (den säljs på marknaden och i butiker som "vanlig"). Hennes frukter är mycket små - upp till 2,5 cm, har en syrlig smak, är mättade med sockerarter och vitaminer. På mogna träd upp till 30 m höga blommar kvinnliga vitgröna och manliga rödgula blommor i slutet av maj. Fruktmognad sker i oktober-november. Den kaukasiska arten kan inte skryta med hög frostmotstånd: de mest resistenta sorterna klarar korta frost ner till -25 grader, så planteringar behöver gott skydd för övervintring.
• Japansk persimon (ett annat namn är orientaliskt) finns inte bara i Japan utan även i USA, Spanien, Israel, Korea, Kina. Det odlas också av inhemska amatörträdgårdsmästare, även om denna art är rädd för frost under -18 grader och kräver obligatoriskt skydd innan vintern börjar. Ett vuxet träd är kompakt i storlek - upp till 10 meter i höjd. Blommor på den är kvinnliga, manliga och blandade, blommande börjar i maj-juni.

Läs även Hur man gör en infusion av havre

Vissa sorter av den japanska sorten har en syrlig smak även när de är mogna, det finns gropar frukter

Beroende på sorten mognar frukten från oktober till början av december. Vissa sorter av den japanska sorten har en syrlig smak även när de är mogna och fröfria frukter finns. Östra persimon har de största dimensionerna (vikten på en frukt kan nå 0,5 kg). Ett ytterligare plus är ett högt utbyte, upp till 500 kg per träd.

Tårtsorter

För att inte bli besviken över valet av persimoner måste du veta om de sorter som, när de inte är mogna, har en syrlig smak. De är också ganska populära hos oss eftersom de är mycket billigare. Så i stormarknader är pyramid persimmon två gånger billigare än Sharon.Och efter att ha legat ett tag mognar frukterna och astringeniteten blir mycket mindre eller försvinner helt.

Det finns också en uttrycklig metod där en munsträngande persimon kan göras söt. För att göra detta, lägg frukten i kylen eller frysen, då blir frukten mjukare och sötare. Ett par timmar räcker för detta. De mest populära sorterna med syrliga anteckningar är följande:

• "Kamomill";
• Khachia;
• Kostata;

Kamomilsorten liknar en fikon i utseende, varför den också kallas fig. Frukten av denna typ av persimmon är platt, med eller utan frön. Massan är mörkorange, ännu mer brun. Omogna frukter är vanligtvis hårda och viskösa i smak. Även urholkade frukter och de som växte i mer nordliga länder kännetecknas av sin sammandragning.

Hur man beskär körsbär på hösten, ungt träd beskärningsschema

Frukt av Khachia-arten är rund i form med en skarp långsträckt spets, med en mörk fläck upptill. Det finns båda ganska stora frukter upp till 220 gram och små - cirka 60 gram. Den har en ljus och ganska tät apelsinskal. Denna sort kallas också Budenovka och Bull's Heart. Frukterna är syrliga, men när de torkas eller läggs i kylskåpet blir de söta.

Kostata-sorten kännetecknas av en stark sammandragning av frukt i omoget tillstånd. Efter full mognad kvarstår viss sammandragning bara i massan runt fröna, resten av frukten är söt och välsmakande. Utseendet har denna sort en oval form med kanter som bildar en fyrkant. Färgen är rik orange. Frukten är liten och deras vikt kan vara från 50 till 120 gram.

De mest populära och söta sorterna

Den allra första fikonpersimonen dyker upp till försäljning, som också kallas kamomill eftersom den liknar en blomma i snitt. Den söta smaken liknar kungen, men kamomillmassan förblir orange och mörknar inte alls.

Chokladpersimon, som ofta förväxlas med "kungen" bland folket, är faktiskt en orientalisk variation av Zenji-Maru. Medelstora träd med många manliga blommor, så Zenji-Maru kan vara en bra pollinator. Fröfrukter är brunorange i färg, väger upp till 150 g, med mörk, mycket söt och saftig massa. Det finns frukter utan frön, de kan särskiljas av den ljusa orange färgen på huden. Skörden börjar i oktober. På vintern behöver Shokoladnitsa skydd i frost under -18 grader.

Den välkända Korolek tillhör också den orientaliska arten, dess riktiga namn är Hyakume. Det är en självfruktbar sort med runda frukter som väger upp till 250 g. Hudfärgen varierar från ljusorange (i frölösa prover) till mörkröd.

Fördelarna inkluderar inte bara en söt, ömtålig smak utan smuts utan också utmärkt transportförmåga. Den släta huden behåller sin integritet under lång tid och massan stickas inte ens i omoget tillstånd, eftersom det finns mycket få tanniner i Korolka. Hiakume anses vara en av de mest produktiva sorter som växer i inhemska trädgårdar. I genomsnitt kan 100-200 kg skördas från ett träd. Men på vintern med frost under -18 grader måste plantering täckas noggrant.

Trots alla fördelar har Hyakume en allvarlig nackdel: dålig motståndskraft mot sjukdomar.

Den östra gruppen inkluderar också Bull's Heart persimmon (eller Khachia), som verkligen liknar tomaterna med samma namn i form och storlek. Stora orange frukter som väger upp till 250 g är fröfria. När den är helt mogen är massan öm, söt, liknar gelé i konsistens, färgen förblir ljus, mörknar inte. Omogna Khachia stickar lite. Fruktning sker utan pollinering.

Den så kallade "äpple" persimonen Sharon förtjänar särskild uppmärksamhet, eftersom det är en separat hybrid som erhålls genom att korsa äppelträdet och den japanska persimmonarten. I sin fantastiska söta smak kan du fånga noter av kvitten och aprikos, sammandragande sammandragning är praktiskt taget frånvarande, det finns inga frön. Den ljusa orange massan, även när den är mogen, förblir fast som ett äpple.Fördelarna med Sharon inkluderar god transport och anspråkslöshet hos växten under odling.

Oavsett hur välsmakande Sharon, Shokoladnitsa och Korolek är, är det inte så lätt att odla dem under de ryska klimatförhållandena. Det är fortfarande säkrare att välja mer opretentiösa, frostbeständiga hybrider uppfödda av inhemska uppfödare.

I ett omogent tillstånd har en rysk kvinnas kött stränghet, efter mognad förvandlas köttet till "sylt" och blir väldigt sött

Var uppmärksam på den ryska kvinnan som erhölls i Nikitsky Botaniska trädgård. Det är hon som för närvarande används för att skaffa nya sorter av persimmon, lämpliga för vårt klimat. Trädet växer upp till 4,5 m i höjd, frukterna blir gula i november och når full mjukning i slutet av november. Upp till 80 kg skörd kan erhållas från ett träd årligen. Det är sant att frukterna inte är stora - deras vikt är cirka 50-70 g.

I ett omogent tillstånd har köttet från en rysk kvinna astringency; efter mogningen blir köttet till "sylt" och blir väldigt sött med en subtil behaglig doft. Persimmon bibehåller transportbarhet och god hållkvalitet fram till december.

Den ryska kvinnan tål frost ner till -27-30 grader. Dessutom skadas det inte av skadedjur och sjukdomar, vilket innebär att plantering inte behöver behandlas med kemikalier.

Video om utsökt persimmon

Populärt bland våra trädgårdsmästare och sådana interspecifika hybrider som:

• Nikitskaya burgundy - frukt av en burgundy nyans, som väger upp till 150 g, i smak är inte sämre än det orientaliska utseendet, men de har syrliga anteckningar. En pollinator krävs för fruktning.
• Mount Hoverla är en burgunder persimmon med utmärkt smak, väger upp till 270 g. Mognar mot slutet av oktober, klarar kortvariga frost ner till -24 grader. Det anses vara en av de bästa hybriderna.
• Mount Roman-Kosh - frukt upp till 250 g, gul, mognar i början av november och lagras väl fram till januari. Genomsnittligt frostmotstånd (upp till -24 grader), en pollinerare behövs.

Persimmons i en gravid kvinnas diet: fördelar och skador

Gravida kvinnor har alltid rekommenderats att konsumera så många bär och frukter som är rika på vitaminer som möjligt för deras ansamling i kroppen. Det är tillåtet för gravida kvinnor att äta persimon i acceptabla mängder (med undantag för de situationer som beskrivs ovan). Kvinnor som drabbats av förstoppning före graviditeten måste ge upp den här produkten, eftersom konsumtionen bara kan förvärra situationen. Persimmons bör försiktigt införas i kosten av kvinnor som tidigare har haft en allergisk reaktion mot någon frukt. Var noga med att äta frukten för gravida kvinnor, som ofta känner sig svaga och yr, eftersom detta är symtom på en minskning av nivån av hemoglobin och järn i blodet. Om en gravid kvinna inte har några betydande hälsoproblem, kan persimmons utan tvekan ätas under graviditetsperioden och efter födseln också (under amningsperioden). I andra fall är det lämpligt att rådgöra med specialister.

Fruktapplikation

Oftast äts denna bär färsk. Men detta bär kan också vara ett utmärkt tillskott till alla fruktsallader, glass, yoghurt, fruktcocktails, färsk juice och smoothies. Persimmonmassapuré kan ätas som en separat maträtt eller användas för att göra mouss, puddingar och bakverk. Läckra marshmallows och marmelad erhålls från dessa bär. Förutom frukt används också ett avkok av bladen för mat. Denna dryck har en tonic effekt på kroppen. Ett avkok kan också användas för att tvätta sår och abscesser som inte försvinner under lång tid. Med högt blodtryck och anemi kan du äta en fjärdedel tesked pulver från torkade persimmonblad. Frukt är också tillämpligt för beredning av kosmetika. Att applicera fruktmassan på huden gör att du kan begränsa porerna och rensa problemområden med pormaskar.

Persimmon fikonchoklad / kamomill / Fuyu pollinerad

Den tidigaste av alla sorter av persimmon, det är hon som dyker upp vid försäljningen av den allra första. Azerbajdzjan hon är mega-söt och super-läcker, och kinesiska - färskt. När det pollineras är dess kött choklad, liksom smaken, plus att det finns ben.

Kemisk sammansättning

Persimmon Sharon innehåller en enorm mängd användbara vitaminer, makro- och mikroelement. Hon är ganska rik på:

• betakaroten;
• järn;
• kalium;
• mangan;
• koppar;
• jod;
• för vitamin A, C, B5 och P.

Kaloriinnehållet i denna persimmonsort är 60 kcal per 100 gram, proteiner är 0,5 g, fetter - 0,4 g, kolhydrater - 15,3 g, kostfiber - 1,6 g, vatten - 81,5 g.