Ett bekvämt sätt att gro groddar snabbt för mat och skola hemma

Varför gro bönor

Bönafrön innehåller skadlig fytinsyra. Det fungerar som en hämmare av matenzymer. Som ett resultat av groning förlorar detta ämne sina egenskaper. Då frigörs frön från detta värdelösa element, och människokroppen assimilerar mer värdefullt ämnen gömda i dem.

När bönsfrön gro, omvandlas komplexa växtproteiner snabbt till aminosyror med enkel struktur. Som ett resultat av användningen av en sådan produkt är matsmältningsprocessen snabbare och enklare. Kroppen känner inte tyngd i magen, gaser bildas inte i tarmarna.

Om plantor av baljväxter groddar för ytterligare växande av växter ökar deras vitamininnehåll. Produkten är anrikad med rutin, tokoferol, vitamin K och D. Koncentrationen av vitaminer från grupp B ökar också, medan halten av vitamin E ökar nästan 10 gånger. Frögroning provocerar också tillväxten av enzymer. Enligt vissa studier ökar deras antal 100 gånger. Därför underlättar denna preliminära beredning av frön matsmältningen.

Grodda bönor har ett annat näringsvärde. Jämfört med frön som inte har förbehandlats ökar mängden protein i plantor med en tredjedel och halten kolhydrater minskar med 15%.

På en anteckning! Frögroning görs ofta för intressanta experiment i skolan.

Inte alla sorter är lämpliga för att äta böngroddar.

Det kan vara intressant Vad är Vigna: odling, recensioner, foton Groddbönor: beskrivning, fördelar och skador Hur man eliminerar lukten på en lanttoalett: effektiva och populära sätt

Vissa av dem innehåller giftiga ämnen som kan orsaka förgiftning. De förstörs endast under värmebehandling.

Det är tillåtet att äta groddar från följande sorter av bönor:

• svart;
• adzuki;
• pinto;
• mung;
• mung.

När du köper böngroddar i en butik eller marknad kan du inte äta dem råa. Sådana groddar utsätts nödvändigtvis för värmebehandling. Fröna groddar i en varm och fuktig miljö, vilket är gynnsamt för utvecklingen av farlig mikroflora.

Del II: Beredning

Vårt experiment slutar inte där. Nu måste vi ta reda på vilka förhållanden som är nödvändiga för att en ung gro ska bli en fullfjädrad växt. För detta valde vi grodda bönor från det tredje provet. Vi delade in dem i tre grupper. Den första gruppen, tillsammans med den största groden, placerade vi i en glasburk för att observera tillväxten av roten genom sidoväggen. Vi kommer att lägga detta prov på en varm och ljus plats. Placera den andra gruppen bredvid den första, men täck den med ett lock, dvs. beröva solens strålar tillgång. Placera den tredje gruppen på en solig plats, men på en kall fönsterbräda, dvs. på en plats där värmen är mindre än den för det första och andra provet. Vi kommer att observera vilken av grupperna av frön som kommer att utvecklas bättre.
En dag har gått sedan de grodda bönorna planterades i marken. Det finns inga stora förändringar än. Vi har planterat bönorna grunt, så det är möjligt att bönorna utsätts något på grund av kraftig vattning.

Igår, när vi fotograferade det första provet, var en liten kant av en böna synlig för honungen med jordklumpar.Och ikväll har en grodd 8 cm hög vuxit på denna plats! Det här är otroligt! Sådana framsteg på bara ett dagsljus! Det första lövparet är välformat och färdigt att öppna. Cotyledonsna började krympa. I det andra och tredje provet kom bönorna knappt fram från marken. Utvecklingen av skott ligger efter.

Grundläggande grobarhetsmetoder

För att groa bönor hemma bereds fröna först. För detta sorteras fröet. Alla torkade och skrynkliga korn avlägsnas. Bönor med tecken på förstörelse och röta kastas bort. Du kan sedan spira bönorna snabbt hemma för mat eller för att odla på din tomt.

Hur man spirar frön till mat

Det enklaste sättet att få plantor är att odla dem i en platt glasskål. Steg för steg ser den här processen ut så här:

1. Valda frön sprids i ett lager på en platt glasskål.
2. Därefter täcks de med fuktig gasväv och diskarna lämnas på en mörk plats.
3. Gasbindan fuktas regelbundet utan att torka ut.

Redan på den andra eller tredje dagen uppträder små groddar och efter 5-7 dagar kan de ätas. Men många råa foodists äter sådana groddar redan den andra dagen efter spiringens början.

Hur man spirar mungbönor

Små gröna bönor kallas mos. Groddarna från denna baljväxtkultur används som huvudrätt, läggs till sallader och används som ingrediens i grytor eller kotletter. Mungbönor groddar med samma metod som vanliga bönor.

Viktig!

För att få groddar från mungbönor används endast en ny gröda. I annat fall kommer de resulterande plantorna att innehålla väldigt lite användbara ämnen.

Mungbönan nedsänks preliminärt i kallt vatten för blötläggning. Efter 10 timmar avlägsnas kornen, tvättas och kastas på en sikt. Som ett resultat av denna blötläggning sväller kornen och mjuknar. Denna behandling påskyndar uppkomsten av groddar.

För att spira mungbönor, använd en liten plasthink eller behållare med hål i botten. De kommer att bli av med överflödig vätska i behållaren. Detta minskar sannolikheten för mögelbildning avsevärt.

Behållarens botten är täckt med torr gasväv. Förblötade korn sprids på det i ett tunt lager. De sprutas med vatten och täcks med en ren trasa. Behållaren lämnas en dag i ett mörkt rum. Fukten avdunstar gradvis. Därför sprayas mungbönan var tredje timme med vatten. De första skotten dyker upp på en dag. De kan ätas omedelbart eller så kan du vänta ytterligare 2-3 dagar.

Hur man spirar bönor på 1 dag

För en snabb frisättning av groddar ger de konstant fukt till vävnaden där bönorna finns. För vissa sorter används förblötläggning. Det påskyndar också groning. För att spira frön över natten tillsätts tillväxtstimulerande medel till vattnet. Nästa dag kommer groddar att kläcka ut och fröna kan planteras.

Det enklaste sättet att snabbt groa korn till mat är att placera dem i en fuktig trasa. Sedan klor groddarna nästa dag eller varannan dag. Därefter kan de ätas.

Hur man spirar bönor för plantering

I detta fall används rullodlingsmetoden. Du behöver tjockt plast- och toalettpapper för det. Klipp ut ett tejp som är lika med toalettpapprets bredd från en bit polyeten. Det läggs ut på bordet och fuktas med vatten. Toalettpapper appliceras på toppen längs hela längden. Valda frön läggs ut i rad, 2 cm tillbaka från överkanten. Täck sedan med ännu ett lager toalettpapper och strö allt med vatten från en sprayflaska.

Hela strukturen rullas upp och säkras med ett elastiskt band för pengarna så att den inte faller sönder. Sedan hälls lite vatten i en bred behållare och rullen med den fria änden sänks ner i vätskan.

Efter några dagar dyker plantor upp, men de är ännu inte tillräckligt starka för plantering i jorden. De odlas på rull i ytterligare 10 dagar innan de transplanteras i marken.

Viktig!

Bönsfrön bör inte gro i jorden. I det här fallet planteras de omedelbart för växande växter.

Spirar på bomullsbollar

Denna metod används ofta i skolsexperiment för att observera utvecklingen av en växt. Alla friska bönor från butiken kommer att fungera för denna grodd. En bomullsullkudde placeras i en låg glasbehållare och friska bönor läggs på den. Bomullsen fuktas med vatten och behållaren lämnas i ljuset på en varm plats. Efter några timmar börjar groningsprocessen och de första skotten kläcks. Sedan kan du se hur bönorna gro, ta ett foto eller skjuta processen på video.

Spiring, hur man bestämmer

En användbar procedur när man förbereder utsäde för sådd är kalibrering. Det låter dig skilja kvaliteten från karga blommor. För att avvisa karga blommor är det vanligt att späda salt i vatten, kasta frön där, lämna dem ett tag (från en halvtimme till 2 timmar). De som kommer upp ska kastas.

Det finns ingen 100% spiring, men du kan ta reda på hur stor andel som kommer att stiga i förväg.

Det är enkelt att bestämma frögroning. Vi måste skapa gynnsamma förutsättningar för deras tillväxt. Vi tar frön av vilken kultur som helst och placerar dem mellan två lager av gasväv.

Du behöver inte ta mycket för att kontrollera groning. Tillräckligt 8-10 bitar. Täck de fuktade frön i gasbind på toppen med en film eller ett fat och lägg det där det är varmt. Ventilera regelbundet, minst en gång om dagen, så att mögel inte syns, kontrollera om de har grodd.

Frön anses spire om de har rötter eller groddar.

Varje kultur har sin egen term genom vilken de groddar (se tabell ovan). Om rädisan till exempel inte grodde ut efter 7 dagar och zucchinin efter 10 dagar, försök inte ens så sådda frön. Om de inte har grodd hemma, kommer de definitivt inte att gro i trädgården.

Växande bönor efter spiring

Denna trädgårdsskörd älskar värme och tolererar inte en sänkning av lufttemperaturen. Därför planteras den i öppen mark först efter det slutliga upprättandet av varmt väder. Detta händer vanligtvis i maj, beroende på klimat och väderförhållanden.

För plantering, välj ett öppet område där växterna får tillräckligt med solljus. Marken på den valda platsen ska vara lätt och lös, utan att det är nära grundvattnet. Innan du planterar växter lossas jorden.

Val av olika bönor för hemmet

Bönor kan vara lockiga och buska. Samtidigt är varje art uppdelad i sparris, skalning och dekorativ. Valet av en viss sort påverkas av klimatzonens egenskaper och platsen där växten kommer att placeras.

Skalande sorter kallas också spannmål. De använder bara kornen själva för mat. Beläggningarna av dessa sorter är för hårda för konsumtion. Sådana sorter älskar värme, mognar under mycket lång tid. Av denna anledning odlas de bara i de södra regionerna.

Sparrisbönor innehåller inte hårda fibrer. Därför kan de ätas. Fruktning av dessa sorter börjar två månader efter groning. Samtidigt mognar skörden gradvis. Det samlas i satser före ankomsten av kallt väder.

Prydnadsvarianter behövs för att förbättra jordens kvalitet och dekorera trädgården. Sådana bönor berikar jorden med kväve som extraheras av växter från luften. Detta element är viktigt för den snabba tillväxten av Solanaceae och andra växter.

På en anteckning!

Om du planterar bönor bredvid den, kommer växterna att drabbas mindre av sen skada.

Bush-sorter kan odlas som inomhusväxter. Deras rotsystem överstiger inte 20 cm och skottens höjd är upp till 50 cm. Därför tar växterna inte mycket utrymme och placeras i en vanlig blomkruka.Du behöver inte binda dem och bygga ett stöd för piskorna. Dessutom mognar sådana bönor mycket snabbt.

Klättringssorter används vanligtvis för att odla utomhus. De har ett långt rotsystem, utvecklade fransar. Dessa bönor bär frukt rikligt. Det används ofta för att dekorera lusthus, bågar och andra dekorativa strukturer.

Hur man planterar bönor i en kruka

För plantor planteras kornen i små behållare fyllda med en näringsrik jordblandning bestående av torv och humus. En fördjupning görs i behållarens centrum och korn placeras i den i torr eller grodd form till 3-4 cm djup. Beredda krukor med frön placeras på en upplyst fönsterbräda, där temperaturen överstiger +20 grader. Efter 2-3 veckor kommer plantorna att växa upp tillräckligt för transplantation på ett öppet område.

Plantering och skötsel utomhus

Efter att ha förberett platsen görs hål på trädgårdsbädden och förberedda skott placeras i dem till ett djup av 5 cm. Busksorter planteras på ett avstånd av 15 cm, för andra kommer det optimala intervallet att vara 10 cm. Komposten är placeras i botten av planteringsgropen för att förse växten med användbara ämnen.

Innan du planterar de grodda fröna spills trädgårdsbädden med varmt vatten. Bönorna placeras horisontellt, täcks av jord och vattnas med en liten mängd vatten.

Växtvård består av regelbunden bevattning, rensning av ogräs och lossning av jorden. Denna kultur behöver lufttillförsel till rötterna. Därför måste marken lossas till ett grunt djup mellan vattningarna för att inte störa växts rotsystem. Bevattning bör vara måttlig, för riklig vattning orsakar rotförfall. Om det inte finns tillräckligt med fukt faller äggstockarna och blommorna av.

Skörd

När man ska plocka mogna bönor bestämmer de sig och fokuserar på dess variation. Aspargesorter plockas två gånger i veckan. Sällsyntare skörd får frukten att bli övermogna. Mogna skida skärs med sax för att inte skada stammen.

Skalande sorter rivs av efter full mognad. Gröna blad på växten som mognar. Skalets mognad bestäms genom att bryta den. Vid pausen blir halvorna släta utan spår av fibrer.

Viktig!

När bönorna har tagits bort tas de bort från skivan. Du kan inte hålla dem avskalade på länge. Höljet bygger upp fukt och kornen kan bli mögliga.

Innan bönorna skickas för förvaring torkas de i solen. För lagring placeras de skördade bönorna i linnepåsar eller läggs i förseglade burkar.

Dag tre

Det första urvalet överträffade alla våra förväntningar. Under natten steg den ytterligare 5 centimeter, och på eftermiddagen vände det första bladparet sig, bladen blev större, färgen är mörkare. En grodd skissades mellan det första paret av blad för ytterligare tillväxt. Genom glaset i burken syns den långa rötterna från den vita växten. I det andra provet steg bönorna knappt i marken. Jämfört med det första urvalet är fördröjningen två dagar. Det tredje urvalet har inte ändrats.

I det första provet ökade det första lövparet. Cotyledons torkar gradvis upp och håller på att falla av. Rotsystemet har vuxit och fyllt det tomma utrymmet i burken. Spiren i det andra provet kunde aldrig stiga över marken. I det tredje urvalet har tillväxten helt upphört.

För växttillväxt är det mycket viktigt att det finns mycket solljus, värme och fukt. När alla tre villkoren är uppfyllda hårdnar groden snabbt i jorden och öppnar bladen på några timmar. Från detta ögonblick kan växten självständigt extrahera näringsämnen och vatten genom rotsystemet och ta emot energi genom fotosyntes i bladen.

Ta en snabb titt på hur vår grodd växte. Först växte det rötter för sig själv, absorberade fukt och näringsämnen från jorden och utvecklade sedan snabbt en stark stam med det första lövparet.

Vittnesmål

Marina, 25 år gammal:
Jag groddar bönor för mat. De hjälper dig att känna dig mätt och hindrar dig från att få extra pounds. Med deras hjälp har jag redan tappat 3 kg utan ansträngning.

Elena 35 år gammal:
I skolan ombads min dotter att göra ett bönaspirningsexperiment. Vi spirade den i en burk med fuktad bomullsull och registrerade sedan alla förändringar med bönor på bilden. Det blev väldigt spännande.

Att få groddar från bönor påskyndar mogningen av grödan, gör att du kan få vänliga skott av växter. Grodda bönor är särskilt användbara som dietmat. De ger mycket protein, främjar viktminskning och förbättrar tillståndet för vissa sjukdomar.

Hur man ökar frögroning

Det händer också att testet visade bra grobarhet. Du sådd dem i en skål för plantor, men de gro inte på något sätt. Vad ska man göra?

Det finns ett mycket enkelt sätt att förbereda frön - "få" plantorna att komma snabbare ut från marken. Det är sant att det är mer lämpligt för en liten mängd frö. Placera din skål med sådd frön i en plastpåse, andas in den. Binda sedan snabbt påsen, lägg på samma plats. Koldioxiden du andas ut, dess koncentration inuti påsen, kommer att ha en positiv effekt på plantorna. Du kommer att se de första skotten snart.

Du kan öka spiring genom att värma upp. För att göra detta placerar du fröna i en termos med vatten vid en temperatur på 40-50 ° C. Blötlägg dem där i minst 6 timmar.

Denna metod är kontraindicerad för tomatfrön!

Det är bättre att utsätta dem för ett härdningsförfarande. Frön kalibrerade i saltvatten, skölj. Det rekommenderas att desinficera dem med en lösning av mangan eller kolloidalt silver. Efter allt detta placerar du skålen med frön i en plastpåse och kyler där du lagrar grönsaker i 10-12 timmar. Upprepa denna procedur varje dag i en vecka. Det vill säga fröna har rumstemperatur i 12 timmar. Och de återstående 12 timmarna är i kylen.

den huvudsakliga
• Avsnittslista
• Världen
• Växande bönor

Skolprojekt

Baljväxter växer mycket enkelt och snabbt, så de rekommenderas ofta till studenter för experiment. Syftet med detta forskningsarbete är att ta reda på vilka förutsättningar som är nödvändiga för tillväxt och god utveckling av ett böna- eller ärtfrö.

Bönor groddar i bara fyra steg:

1. I varje ren behållare: fat, skål, tallrik, plastbehållare, nylonlock, - lägg ett lager "jord". Bomull, bandage, gasbind, bomullsdynor eller till och med en syntetisk vinterförare är lämplig som jord.
2. Fukta jorden rikligt med vatten och skapa den fuktiga miljö som bönorna behöver.
3. Skapa växthusförhållanden. Stäng behållaren med innehållet med en bit plastfolie eller cellofan så att filmen inte rör vid bönorna och sträcker sig över den. Säkra med vanlig kontorselastik eller tråd. Gör några små hål i folien för luftcirkulation.
4. Sätt ett improviserat "växthus" på en mörk, varm plats och övervaka mängden vatten i "jorden".

Efter en vecka kan groddarna planteras i marken och bönorna kan odlas hemma på fönsterbrädan medan de fortsätter att följa dess utveckling.

I alla skolprojekt får eleverna mer detaljerade instruktioner och det är värt att hålla fast vid dem i sitt projekt.

Spirande bönor hemma är väldigt enkelt och intressant. Som ett skolprojekt kommer det att hjälpa till att utveckla snygghet och uppmärksamhet utan onödiga ansträngningar, och som ett tillskott till kosten hjälper det till att förbättra tillståndet i hud och hår, ögon och matsmältningskanalen. Bönspirar är inte bara rika på vitaminer och mineraler utan innehåller också alla ämnen i en form som lätt absorberas av kroppen.

Många trädgårdsmästare gror sina frön innan de planterar bönor. Denna procedur påskyndar grödans spiring och mogning. Groddar av baljväxter används i mat av anhängare av en hälsosam kost. Groddar är rika på protein och en levande källa till vitaminer.Beroende på syftet med vidare användning används olika metoder för att groa bönor. Att känna till de grundläggande reglerna för grobarhet kan du snabbt få starka skott och odla hårda växter från dem.

Plantering av grodd material i marken

Fröna bör inte få växa ut, annars börjar rötterna att flätas samman med varandra. Vid separering kan ömtåliga plantor gå sönder, vilket kommer att påverka fröens grobarhet. Bönor planteras under andra halvan av våren. Vid den här tiden värms jorden upp och hotet om återfrost kommer att passera. Detta är viktigt av anledningen till att baljväxtkulturen inte är frostbeständig; även mindre frost kan förstöra den. En plats för plantering av bönor väljs väl upplyst, med lös, andningsbar mark. Kornen planteras i marken i sidled för att inte skada rötterna.

Gropar 5-6 centimeter djupa grävs, vattnas, frön läggs i dem och täcks med jord. Avståndet mellan planteringar är 20-30 centimeter. Om kornen planteras i torr mark behöver de inte gro.

Ytterligare information. Enligt populär tro kan bönor planteras efter att kastanjerna börjar blomstra.

Bönvård

Så snart bönorna gro, vattnet trädgården, sedan lossas jorden. Förfarandet utförs noggrant för att inte skada ömtåliga plantor. I framtiden kombineras lösningen med ogräs. Vattna bönorna så att jorden är fuktig men inte våt. Fukt behövs speciellt under perioden med podbildning. På 25-30 dagar efter fröspiring matas unga växter med komplext mineralgödsel. Nästa toppdressing är om 20 dagar.

Så att planteringarna inte påverkas av svampsjukdomar är det nödvändigt att observera grödorotation, desinficera frön och bränna infekterade buskar.

Skadedjur i form av sniglar och sniglar samlas för hand. Klätterbönor måste bindas till stöd så att de inte bryts från vinden.

Notera! Innan planteringen gödslas spillas den med vanligt vatten, annars kan de känsliga rötterna bränna salterna.

Skörda den första skörden

Grödans mogningstid beror på temperaturregimen (i ett svalt mikroklimat uppstår mogning senare) och på sorten. De första mogna bälgena visas 1,5-2 månader efter spiring. Bälgenas beredskap kan bestämmas av de gulnande nedre bladen, fruktens utseende. Flikarna öppnas lätt. Sparrisbönorna skördas i den saftiga gröna podsfasen. Övermogna frukter kommer att vara tuffa och olämpliga för mat. Grödan avlägsnas när den mognar.