Fördelar och egenskaper hos den schweiziska korrasen

Ursprungshistoria

De första omnämnandena av Schwyz-korrasen noterades under det avlägsna XIV-talet. Bergskantonen Schwyz - detta område i Schweiz är direkt relaterat till denna ras, eftersom det föddes upp genom att korsa lokala kor med orientaliska individer. Detta eftersträvade ett specifikt mål - att föda upp ett djur som det är möjligt att få mycket mjölk och kött från. På den tiden ägde man mycket uppmärksamhet åt en annan egenskap - konen måste ha arbetskvaliteter. Därför användes endast de starkaste och hälsosammaste individerna med bäst produktivitet för korsningen.

Målet uppnåddes, den nya rasen visade sig vara mycket produktiv i alla riktningar: tidig mognad med en utmärkt kroppsbyggnad. Avelsarbetet slutar inte den dag i dag. I synnerhet finns det två underarter inom den schweiziska rasen: dalkor och bergkor. Båda sorterna har några särdrag, och detta används för att förbättra rasen.

Slutsatser

1. Den schweiziska korrasen föddes upp i Schweiz, idag finns det nästan var som helst i världen.
2. De har en hög prislappdärför används de inte ofta för massuppfödning utan kan användas för inavel samt för att erhålla mjölk av hög kvalitet.
3. Inom rasen särskiljs flera typer beroende på produktivitetsriktning. De har olika konstitution och innehållskarakteristika.
4. Schweiziska kor är kräsna på mat och innehåll. Det är viktigt att korrekt organisera ladan och följa alla normer.
5. Denna nötkreatur har god hälsa och stark immunitet.och har nästan inga medfödda utvecklingspatologier.

Distributionens omfattning

Ursprungligen var den schweiziska rasen endast närvarande i det historiska området, men med tiden började sådana individer dyka upp i Italien, Tyskland, Österrike. Sådana djur kom också till Amerika, men mycket senare, på 1900-talet. Naturligtvis, på grund av att vara i andra länder, genomgick rasen vissa ändringar, eftersom individer måste korsas med de raser som rådde där. I Italien har således den schweiziska konen en större köttavkastning, medan individer tvärtom är mindre i Tyskland.

Denna ras har inte sparat Ryssland heller. Här uppträdde hon först på 1800-talet. Till en början togs vuxna in - tjurar och kvigor, de korsades både inbördes och med den lokala boskapen. Som ett resultat av detta urval föddes den bruna schweiziska rasen med tre olika underarter: mejeriprodukter, kött och mjölkkött.

Tjurar kännetecknades av avelsegenskaper, så de hölls speciellt vid avelsställen och användes i stor utsträckning för att förbättra rasen av lokal boskap. Den schweiziska rasen fick distribution i Ryssland i Smolensk-provinsen och i Moskva-regionen. Den största utdelningen av rasen noterades 1925 efter att rasen inkluderades i statskommittén för pedagogiska rättigheter - statens bok om stamtavlor. Idag är den oftast odlade universella, mejeriprodukter och kött, schweizisk ras. Cirka 2% av den totala boskapspopulationen i Ryssland består av schweiziska kor.

Ursprunget till den schweiziska ko rasen

Den bruna schweiziska konen är en av de äldsta nötkreatursraserna som för närvarande odlas.Den föddes för cirka 700 år sedan i den bergiga regionen Schweiz, idag känd som kantonen Schwitz (därav namnet på rasen). När man skapade den schweiziska konen användes korthornade nötkreatur, som hade förts till Europa från Asien långt innan det, som korsades med lokal utavlad boskap.

Huvudmålet för dåvarande uppfödare var att skapa en ras som är lika hård och motståndskraftig mot de svåra naturliga och klimatförhållandena i de schweiziska alpina betesmarkerna. Samtidigt ägdes också stor vikt åt goda prestationsindikatorer, vilket uppnåddes inte bara genom urval utan också genom att skapa särskilda förutsättningar för att hålla och mata djur.

Det är intressant att boskapsuppfödare bland annat försökte öka uthålligheten hos djur, i första steget av rasbildningen, bland annat för att använda denna boskap för jordbruksarbete. Men när behovet av att rekrytera boskap för att arbeta på åkrarna försvann fokuserade uppfödarna helt och hållet på att förbättra nötkötts- och mejeriproduktiviteten hos kor.

Efter att schweizarna utvecklats till en stabil ras började de föda upp utanför Schweiz, främst i närliggande Italien, Österrike och Tyskland. I början av 1800-talet var rasen redan ganska känd och åtnjöt stor respekt i Europa, så de började importera den till den nya världen och särskilt till USA.

Den schweiziska mjölkrasen av kor kom till Ryssland under andra hälften av 1800-talet. De renrasade schweizarna var dock inte särskilt populära hos oss vid den tiden på grund av de höga kraven på kvarhållanden och utfodringsordningen. Schweiziska nötkreatur var dock involverade i bildandet / förbättringen av sådana raser som Kostroma, Brown Carpathian, Caucasian Brown, etc.

Eftersom rasen lyckades sprida sig långt bortom sitt historiska hemland under lång tid, har varje land där den har fötts upp länge bildat sin egen subtyp av den schweiziska konen. Ofta skiljer sig dessa nationella subtyper mycket från de kor som fortfarande föder upp i kantonen Schwitz.

Till exempel i Österrike och Tyskland är representanter för denna ras märkbart mindre (vilket är typiskt för mjölkkor), medan i Italien och Frankrike arbetade uppfödarna tvärtom för att öka boskapens levande vikt och köttproduktivitet. När det gäller Ryssland odlar vi universell Schwyz med en liten förspänning mot mjölkproduktion.

Egenskaper

Som redan nämnts har den schweiziska rasen i varje land fått några av sina egna förändringar, men det är vanligt att hänvisa till allmänt accepterade standarder:

• Brun färg, olika nyanser är möjliga. En ljus rand kan ses längs åsen. Som regel är tjurar mer intensivt färgade, huvudet och främre delen av kroppen är mörkare.
• Kroppen hos sådana djur är proportionellt vikta - den är tät och stark, benen är raka och inte för långa. Halsen är inte för lång men muskulös, huvudet är litet och snyggt med en bred panna.
• Djur har tunn och elastisk hud.
• Ett annat kännetecken är att det finns en blyfärgad kant och en kant av fina hår runt näsan.
• Tjurar är ganska långa jämfört med kor från andra raser, de når 150 cm på manken, medan kroppslängden når 170 cm.
• Den schweiziska mejeriprodukten kännetecknas av sin mer långsträckta kropp och platta revben, ömtåligt skelett, rundad mage och stora juver.
• Mjölkköttriktningen kännetecknas av välutvecklade muskler. Juvret är i detta fall mycket mindre och har formen av en skål.
• Kötttypen av denna ras har lösa muskler, en kraftfull konvex bröstkorg och ett underutvecklat juver.

Jersey ras

Jersey ras av kor. en mjölkras, utvecklad i England (Jersey Island, Jersey) genom att förbättra det lokala normandiska och brittiska nötkreaturen och välja dem för deras fettinnehåll.Inavel användes ofta, vilket resulterade i att en känslig, torr, ofta överutvecklad konstitution var förankrad i rasen. Djur har en bred, deprimerad panna, välutvecklade ögonkontakter och en kort ansiktsdel av skallen; nacken är lång, platt; bröstet är djupt men smalt; manken är ofta skarp och hög, revbenen snedställda, rundade; länden är lång; bred röv. Utvändiga och konstitutionella defekter är vanliga. Färg från ljusröd och fawn till mörkbrun. Vikten av tjurar är 600-700 kg, korna är 360-400 kg. Korns mjölkutbyte i genomsnitt 3500 kg per år, fettinnehåll i mjölk 5-6%.

Rasen uppföds i England, USA, Danmark, Nya Zeeland, Kanada, Frankrike, Australien m.fl. Avelsgården introducerades först för Sovjetunionen 1947. Jerseytjurar används vid korsning med mjölkkor för att öka fettinnehållet .

Produktivitet

Produktiviteten hos denna ras och dess universella variation bestäms inom följande områden:

• Viktökning är en viktig indikator. Kalvar av denna ras kan lägga till 1 kg per dag med ordentlig vård. Samtidigt föds de stora och väger 35-40 kg. Om alla rekommendationer för underhåll följs helt, kommer kalven att väga cirka 250 kg vid slutet av det första levnadsåret vid 1,5 år 370 kg.
• Vuxenvikt. Djur av denna ras är stora. Till exempel kan en ko väga upp till 800 kg, en tjur upp till 1000 kg. Köttutbytet under slakt beror på rasens riktning och fettheten hos djuret och är 50-60%.
• Mjölkavkastning. I genomsnitt ger kor av denna ras 3-3,5 ton mjölk under amningsperioden, dess fettinnehåll varierar från 3,6-3,8%. På bra avelsgårdar med en riklig balanserad kost kan en ko producera upp till 5 ton mjölk. Det finns rekordinnehavare som producerar upp till 12 ton mjölk per år. Mjölken hos sådana kor är så högt uppskattad att den används i stor utsträckning vid osttillverkning.

Holstein

Utvecklad som ett resultat av naturligt föder upp... Det fanns inga speciella kors för att få Holstein-kor. På 1700-talet genomfördes förbättringen av rasens kvalitet genom noggrant urval. Under samma period blev Holstein-arten populär i jordbruket i Europa.

Holsteins ras av kor, vars foto kan ses nedan, är kött och mejeriprodukter typ av nötkreatur, populärt på gårdar både i Ryssland och utomlands. Rasen visar högpresterande indikatorer: imponerande mjölkavkastning och snabb viktökning.

Holsteins utseende ger följande egenskaper:

• Mankenhöjd är en och en halv meter.
• Vikten av en vuxen ko når 800-900 kg. Tjurens vikt överstiger ofta ett ton.
• Kroppsformen som är karakteristisk för mejeritypen: kroppen är långsträckt, har en kilformad form.
• Axlarna och länden är breda.
• Juvret är uppstoppat med framträdande vener.
• Färgen har två huvudfärger, som förekommer i olika proportioner. Det finns helt vita, svarta och fläckiga brokiga individer.

Holshtinskaya har den högsta mjölkproduktionen. Produktens specifika kvantitet är till stor del beror på klimatförhållanden, såväl som boskapsregionen. Foderförsörjningen spelar också en viktig roll i produktiviteten.

Den genomsnittliga mängden mjölk som tas emot från en ko varierar från 5 till 11 kg. Produkten har en hög fetthalt - cirka 4% och en stor mängd protein - 3,5%.

Tillväxt tjurens kroppsvikt är ett kilo per dag. Rasen har goda köttkvaliteter. Slaktutbytet når 60% av massan.

Fördelar och nackdelar

Som alla andra har Holsteinko sin egen fördelar och nackdelar. Bland de positiva aspekterna av uppfödningen av rasen bör följande egenskaper noteras:

• Höga mjölkavkastning.
• Tidig mognad. En ko når 350 kilo på ett och ett halvt år.
• Möjlighet till tidig befruktning.
• Bra anpassning till väderförändringar.
• Snabb viktökning.
• Stark immunitet.

Kon har också några begränsningar:

• Kor är känsliga för stress, vilket kan påverka mjölkutbytet negativt.
• Höga hygienkrav.
• Nyckfull diet.
• Höga underhållskostnader.

Fördelar och nackdelar

Rasen, som har uppstått som ett resultat av ett komplext avelsarbete, har många fördelar. Dessa inkluderar:

• Enkel acklimatisering och uthållighet. Kortvariga påfrestningar eller inte alltför lång vistelse under ogynnsamma förhållanden påverkar inte individernas produktivitet, liksom deras allmänna välbefinnande.
• Immunitet, som gör det möjligt för individer att motstå många sjukdomar som är inneboende i nötkreatur.
• Godmodig, vänlig, lugn disposition. Dessutom manifesteras dessa kors vänlighet både i förhållande till människor och släktingar. Det finns dock en tydlig hierarki i den schweiziska besättningen. Ledaren väljs en gång och förblir det för alltid. Riktningen i vilken besättningen kommer att röra sig beror på ledaren.
• Tidig mognad och höga reproduktiva egenskaper. Sannolikheten för att ha döda kalvar är minimal.
• Fetthalten i mjölk, vilket gör den lämplig för tillverkning av ost och smör. Fettinnehållet i mjölk kompenserar helt för det inte alltför höga mjölkutbytet från dessa kor.
• Accelererad tillväxt och muskelökning.

Om vi ​​talar om fördelarna får vi naturligtvis inte glömma nackdelarna:

• Svår mjölkning, mjölkproduktionen är upp till 1,2 kg per minut. Detta är en funktion hos alla schweiziska kor, på grund av vilken maskinmjölkning är nästan omöjlig, för Maskinerna är konstruerade för en högre mjölkleverans.
• Finicky mat. Individer av denna ras kommer inte att äta smaklös och inaktuell mat. Dessutom rekommenderas det ibland att alternera flöden för att skapa viss variation. Detta ökar produktiviteten.
• Brist på förmåga att använda enskilda kor för maskinmjölkning. Detta beror på att kvävernas juvar ofta är felaktigt formade och endast kan mjölkas för hand.

Fördelar och nackdelar

Shvitsy-kor är särskilt populära i sitt ursprungsland. Den berömda schweiziska osten är gjord av deras mjölk. De är också utbredda i Tyskland, Italien, Österrike, Amerika. Men i storleken på det tidigare Sovjetunionen är avelkor en sällsynthet.

• Detta fenomen är svårt att förklara, eftersom rasen har ett stort antal positiva egenskaper, nämligen:
• starkt immunsystem
• snabb acklimatisering och anpassningsförmåga oavsett väderförhållanden;
• en jämn karaktär, kännetecknad av lugn och lugn;
• ganska höga reproduktionshastigheter;
• snabb tillväxt och utveckling.

• Det finns få minus, men de finns fortfarande. Grundläggande:
• selektivitet och lite feta diet;
• lågt mjölkflöde, nämligen: ungefär en liter per minut;
• juverns struktur hos vissa individer tillåter inte att de mjölkas automatiskt.

Diet

För att de unga ska kunna utvecklas till fullo och vuxna att ge så mycket mjölk som möjligt, är en fullfjädrad balanserad kost nödvändig och viktig. Den ska innehålla bra hö, ensilage, rötter, kli (de behövs på vintern).

På sommaren nöjer sig kor med betesgräs, men inte alla betesmarker är lämpliga. Det borde finnas gott saftigt gräs på det. För detta ändamål sås speciellt klöver, vick, ärter och alfalfa. Då närmare hösten klipps samma gräs och hö bereds. Steppbetar med försvagad vegetation är inte lämpliga för schweiziska kor.

Viktig! Kor av denna ras är finiga. Därför måste de matas rikligt och varierade. Deras hälsa och kvalitet på mjölken beror direkt på detta. I vilket fall som helst är grunden för kosten hö, rötter och kli.

Det optimala utfodringsschemat på morgonen och på kvällen är vatten, hö, foderblandningar och på eftermiddagen - hö och vatten.

Villkor för att hålla kor av den schweiziska rasen

På grund av sin uthållighet och mångsidighet är den schweiziska korrasen känd för sin nyckfullhet mot bostadsförhållanden och kost. Eventuella avvikelser från de fastställda rekommendationerna minskar den redan ganska genomsnittliga mjölkproduktionen kraftigt och påverkar också köttets egenskaper.

Kosten för denna ras bör baseras på torr hö, ensilage, kli och färska grönsaker. På sommaren måste djur säkert släppas för fri bete, helst på särskilt förberedda ängar med förplanterade fleråriga arter av de mest föredragna arterna. För att öka mjölkproduktionen och mjölkkvaliteten är det mycket viktigt att fodret innehåller ärtor, klöver, vick och alfalfa.

Man tror att stallbetningsmetoden är mer föredragen för den schweiziska rasen, eftersom kor ger bättre kvalitet på mjölk vid fri bete. Men vissa bönder tränar båsbostäder året runt. I det här fallet, på sommaren, måste djur säkert, utöver foderblandningar, också matas med färska örter. Denna metod är mer lämplig för gårdar som specialiserar sig på kött och mejeriprodukter eller rent köttproduktion.

Nyfödda kalvar och nykalvade kor behöver ökad uppmärksamhet. I sammansättningen av deras diet är det absolut nödvändigt att inkludera havrekli-blandningen, vilket gör att konen snabbt kan få styrka och återhämta sig efter förlossningen.

För huvudbesättningen rekommenderas följande diet: på morgonen - vatten, hö och foder, på eftermiddagen - vatten och hö, på kvällen igen foder och hö med vatten. Dessutom måste dagliga djur ges en viss mängd grönt saftigt foder - grönsaker, gräs, ensilage etc.

Innehåll

De viktigaste metoderna för att hålla schweiziska kor:

• Stoilovy. Det är idealiskt för gårdar där kalvar hålls och det finns tillräckligt med olika foder tillgängliga året runt.
• Stabil betesmark. Detta är den viktigaste metoden för privata hushåll. Det visar sig att foder bara behöver förberedas för vintern. Under den varma årstiden betar kor på betesmarker.

Ett varmt, ventilerat rum spelar en viktig roll för korens normala utveckling. Det är också nödvändigt att ta hand om det fria utrymmet för varje ko. Helst bör detta vara ett rum på cirka 2-4 m2 med högt i tak. Det är också nödvändigt att räkna med det faktum att kalven sugs med kon första gången efter kalvningen.

Schweiziska kor och tjurar är mycket tunga, så uppmärksamhet måste ägnas golvet i ladan, som måste vara fast. Det är viktigt att koens hovar inte glider över den. Detta är fylld med olika skador. Det är nödvändigt att ge naturligt ljus i korens lokaler. Rengöring och byte av sängkläder är grunden för vård av nötkreatur. Korna borstas regelbundet. Yvret kräver hygien - det tvättas före varje mjölkning med tvålvatten. För att förhindra att sprickor bildas i juvret smörjs det efter mjölkning med speciella föreningar.

Hälsa

Som redan nämnts är stark immunitet inneboende i denna ras. Det räcker att regelbundet sanera ladorna för att utesluta sjuklighet i besättningen. Veckovis behandling av rummet, matare, drickare med speciella desinfektionsmedel eller kokande vatten minskar sannolikheten för sjukdomar. Bearbetning är viktig innan de unga djuren omplaceras. kalvar har ännu inte så stark immunitet som vuxna. Som en förebyggande åtgärd måste du övervaka djurhårets renhet. Smutsig ull utvecklar lätt och snabbt patogener som orsakar olika sjukdomar.

På grund av frekvent mjölkning utvecklar kor ibland mastit, och det framkallas också av ökad utfodring. När en ko blir mycket fet blir benen tunnare, problem med leder uppträder, därför måste kosttillskott med kalcium och bordssalt ständigt förekomma i kosten.

Viktig! Vaccination utförs årligen, vilket minimerar sannolikheten för smittsamma sjukdomar. Regelbundna kontroller krävs också.

Föder upp

För att välja kvinnor för avkomma börjar de titta noga på unga kvigor från 1,5 års ålder. Ett djur äldre än 9 månader är lämpligt för parning. Efter parning hålls korna med hela besättningen. Insemination sker naturligt eller artificiellt (den senare anses vara effektiv).

Cirka 2 veckor före kalvning flyttas djuret till ett separat rum - varmt, torrt och dragfritt med rikligt med sängkläder. Ibland behöver kor få hjälp vid leverans. kalvar föds ganska stora, vilket gör kalvning mycket svårt. Efter kalvning är det viktigt att undvika mastit. När kalvar föds måste de bevakas, de ska alltid vara varma. Förutom mjölken som ges till kalven, måste den matas med havrekli-blandningar. Du kan ge en sådan blandning till kon så att hon återhämtar sig så snart som möjligt efter förlossningen.

Efter kalvning behöver hon lugn och god näring, vitamintillskott läggs till foder. Schweiziska kor har en stark moderinstinkt. De matar kalven, tar hand om den. Ofta avvänjas kalvar från korna för att inte störa mjölkningsregimen. Sedan matas de med mjölk för hand, ibland tillsätter vitamintillskott. Vuxenfoder introduceras gradvis och observerar kalvens välbefinnande.

Nyfödda kalvar bränns ut ur hornen i en mycket tidig ålder. Detta görs så att de inte skadar varandra när de växer upp. Denna teknik låter dig också hålla ett större antal individer i ett litet område.

Schweiziska kor lever upp till cirka 20 år. Äldre kor (över 15 år) slaktas så snart de slutar amma. I denna ålder är avkommor från en sådan ko inte längre nödvändiga, så underhållet blir olönsamt.

För att få friska och renrasiga avkommor måste endast de bästa representanterna för rasen, produktiva och som har alla nödvändiga egenskaper, väljas ut för stammen. Under sin livstid kan en ko ta upp till 18 kalvar.

Perspektiv

Det totala antalet boskap i Ryssland är cirka 19 miljoner huvuden, antalet schweiziska kor är bara cirka 1000 personer. Det märks att denna ras inte är populär, vilket beror på djurens nyckfullhet och brist på produktivitet. Detta inkluderar också svårigheter att lämna och problem med avel. Uppfödare av sådana kor noterar att individens höga anpassningsförmåga till klimat och väder kan kompensera för några av rasens brister. Oavsett om regionen är kall, fuktig eller varm och torr, kommer schweiziska kor att slå rot överallt. Schweiziska kor kommer också att kunna leva i höglandet.

Enligt jordbrukarnas recensioner har schweiziska kor en bra avkastning på investeringen. Detta beror på deras goda hälsa, utmärkta anpassning, förmågan att beta besättningen på valfri terräng utan negativa konsekvenser för hovarna. Även högbergiga områden med frodigt gräs är lämpliga för betesmarker. Erfarna uppfödare noterar också att om kon inte gillar foder kan hon vägra det. Det faktum att flocken betar på ängarna under den varma årstiden gör det möjligt att spara på foder.

Inköp

Kostnaden för kor av denna ras kan nå 50 tusen rubel. Den slutliga kostnaden beror på rasens ålder, produktivitet och egenskaper. För avel rekommenderas att man köper unga kvigor i åldern 7-8 månader. Om det finns ett mål att köpa en renrasig schweizisk kalv, måste du bekanta dig med dokumenten. Det är nödvändigt att studera djurets externa data och fastställa om dess utseende passar beskrivningen av rasen.Ett veterinärintyg uppvisas vid köp. Det indikerar individens hälsa.