Den mångfacetterade persiljeroten: användningsfunktioner, fördelar och skador

Människokroppen behöver ständigt vitaminer. Det enklaste sättet att kompensera för sin brist är med färska örter, som kan odlas på fönsterbrädan när som helst på året. Speciellt rik på näringsämnen sockerrot persilja, odling det händer väldigt snabbt och enkelt. Många trädgårdsmästare försummar denna sort och föredrar bladpersilja. De är säkra på att rotvarianterna i detta grönska är väldigt lynniga, men så är det långt ifrån.

Sockerrot persilja

Vad är det och vilken typ av rotsystem?

Det finns två typer av persilja - rot och blad... För dem som vill veta alla svårigheter med att använda persilirot är detta den viktigaste informationen, eftersom:

• I rotpersilja är roten en rotgrönsak. Det används oftare för medicinska ändamål, men har också funnit sin plats i matlagningen.
• I lövpersilja är rotgrödan frånvarande, roten är grenad. Används praktiskt taget inte någonstans.

Hur det ser ut - ett foto av en växt

Och så att ingen mer förvirring uppstår, låt oss gå igenom utseendet på varje rotsystem:

• Rotpersilja har en cylindrisk form, spetsig i slutet. Formen liknar mycket morötter, färgen varierar från vitaktig till ljusgul. Massan är lätt.
  Referens! Dra inte av löven från den växande rotpersiljan för ofta, detta kommer att skada rotens utveckling avsevärt.
• Roten av persilja är tjockare i början och mycket grenad. Rötterna är tjocka och kraftfulla.

Därefter kan du se på bilden hur blad- och rotpersiljeroten ser ut.

Vårdfunktioner

För att odla en bra skörd måste du känna till planteringsfunktionerna och reglerna för vård av rotpersilja.

Råd!

För groning blöts frön av rotpersilja i 4 dagar i varmt vatten. Vattnet förnyas varje dag.

Under sommaren vattnas åsen, marken lossas, ogräs avlägsnas regelbundet, växterna tunnas ut, behandlas för skadedjur och sjukdomar.

Bevattningsregler

En säng med rotpersilja vattnas på morgonen eller på kvällen. Vatten hälls vid roten. Sprinkling-metoden används inte. Vid vått väder stoppas eller minskas vattningen. Det maximala behovet av fukt är i augusti. Vid denna tidpunkt är den ungefärliga vattenförbrukningen 20 l / m².

Top dressing

Det är nödvändigt att ta hand om rotpersilja hela sommaren. Efter den första gallringen matas persiljan med en infusion av gräs eller mullein utspädd med vatten i förhållandet 1:10. Nästa gång det vattnas med en lösning av mineralgödselmedel efter den andra gallringen.

Lös upp i en hink med vatten:

• kaliumsalt - 50 g;
• ammoniumnitrat - 10 g.

För tredje gången matas de med aska. Det är utspritt över åsen efter vattning. Förbrukning - 1 objekt / m².

Möjliga sjukdomar av persilja rot

Under växtsäsongen kan symtom på sjukdomar ses på bladen. Den vanligaste:

• vit fläck;
• rost;
• peronosporos;
• vit ruttna
• cercosporos.

Orsakerna till sjukdomen är överdriven vattning, förtjockad plantering, brist på ljus och underlåtenhet att följa grödorotationen.

Skadedjur

Rotpersilja attackeras av melonlöss, morotfluga. Den största skadan orsakas av morotbaggens larver. De parasiterar på toppen av roten. För att förebygga ströms åsen med aska blandad med tobaksdamm i förhållandet 1: 1.

När bladlus uppträder tvättas persiljeblad med en tvålasklösning eller infusion av lökskal. Behandlingen upprepas var tredje dag. För att skrämma bort morotflugor sprutas växter med vatten och lägger till fotogen. 1 msk hälls i 1 liter. Jag fonder.

Växtens kemiska sammansättning och näringsvärde (BZHU)

För att inte ytterligare orimligt räkna upp hur växtroten är användbar, här är dess kemiska sammansättning, som definitivt kommer att övertyga alla tvivel:

Per 100 gram rot:

• Kaloriinnehåll - 51 Kcal.
• 1,6 gram protein, 0,8 gram fett, 10 gram kolhydrater, 3 gram kostfiber, 84 gram vatten, 0,6 gram aska.
• Vitaminer: grupp B, vitamin A, C, E, PP, niacin och karoten.
• Makronäringsämnen: 340 mg kalium, 58 mg kalcium, 20 mg magnesium, 8 mg natrium, 70 mg fosfor.
• Spårämnen: 0,7 mg Järn.
• Eteriska oljor.

Fördel och skada

Varje ålder och kön kommer att hitta något för sig själva i de fördelaktiga egenskaperna hos persilirot, så det är inte bara möjligt att använda det utan också nödvändigt för hela familjen:

Män kan använda persilirot för att:

• Förebyggande och kamp mot prostatit... Tack vare persilieroten förbättras blodtillförseln till könsorganen, den hormonella bakgrunden normaliseras.
• Öka libido och förbättra styrkan... Detta är särskilt viktigt med minskad styrka, eftersom det undviker stagnation i prostatakörteln, vilket i framtiden kan leda till prostatit.
• Öka mängden apigenin... Detta element kommer att bidra till en uppsättning muskelmassa, så roten är oumbärlig för dem som har satt sig som mål att bli starkare.

Persilirot uppskattas av kvinnor för:

• Återställande effekt på urinvägarna.
• Te och te baserade på denna ingrediens kommer att underlätta smärtsamma perioder avsevärt och hjälpa till att bekämpa dysmenorré.
• Buljongen kommer att stimulera mjölkproduktionen och förbättra amningen hos ammande mödrar.
  Viktig! Använd inte persilirot under graviditeten! Roten stimulerar livmoderns muskler, vilket kan leda till missfall.
• Slutligen hjälper det att förlora dessa extra pounds.

Egenskaperna hos persilirot är inte mindre användbara för barn och ungdomar.:

• Det hjälper till att klara av ungdomlig akne, akne och åldersfläckar.
• Ökar immuniteten, hjälper till att bekämpa allergisk rinit, tar bort toxiner och toxiner från kroppen.
• Ökar aptiten.
• Behandling av sår på platsen för insektsbett.
• Eliminerar dålig andedräkt.

Persilja rot hjälper på olika sätt, men skadar alla lika.

Glöm inte den möjliga skadan:

• Rotens dagliga norm är 50 gram, om du överskrider det, är svaghet, huvudvärk, illamående och överspänning möjliga.
• Persilirot kan orsaka förflyttning av stenar i urinvägarna.
• En av rotens egenskaper är en mild laxerande effekt, som kanske inte alltid är till nytta.

Läs mer om fördelar och faror med persilja här.

Fyra sätt att plantera

Rotpersilja kan planteras på olika sätt - i en lägenhet för grönsaker för sallader, i ett växthus och i det öppna fältet. Dessutom odlar vissa trädgårdsmästare rotpersilja i form av plantor, varefter de transplanteras i marken. Men först saker först.

Tabell 1. Metoder för att plantera rotpersilja.

Sådd rotpersilja i trädgården

Otåliga trädgårdsmästare använder metoden för att plantera grodda frön. På så sätt är det möjligt att påskynda mogningen av persilja avsevärt. Beredningsalgoritmen är som följer:

• häll fröna med en svag lösning av kaliumpermanganat;
• lämna en dag;
• ta ut fröna och sprid dem på fuktig gasväv tills groddarna kläcks.

Förbereda persilja rotfrön för grobarhet

Plantor av rotsockerpersilja

Kontraindikationer

Det finns förhållanden när det är nödvändigt att använda persilirot och använda dess fördelaktiga egenskaper maximalt, och det finns de där det finns många kontraindikationer.

Det är förbjudet att använda persilirot:

1. Under graviditet. Det finns ett hot om missfall.
2. Barn under 8 månader.
3. Lider av svår njursjukdom (nefrit och glomerulonefrit).
4. Epileptiker.
5. Lider av störningar i kalciummetabolismen.
6. För allergier och intolerans mot persilja.

Ansökan

Totalt finns det tre användningsområden för persilirot:

• behandling av sjukdomar;
• kosmetologi;
• matlagning.

Dessa områden är stora, så var och en är värt att uppmärksamma:

För medicinska ändamål

Vad läker:

1. Cystit.
2. Njurkramper.
3. Inflammation i prostatakörteln.
4. Sur gastrit.
5. Allergier.
6. Inflammation i munhålan och slemhinnorna.
7. Malaria.
8. Svullnad.
9. Nervsystemet problem.
10. Kolit.

I kosmetologi

1. Bekämpa akne, akne, åldersfläckar.
2. Stärker håret.
3. Avlägsnande av svullnader.
4. Förbättrar hudfärgen.
5. Bekämpar förlust av hudfasthet.

I matlagning

1. Lägg till sallader.
2. Gör soppor.
3. Lägg till buljong.
4. Används som sidrätter.
5. Gör snacks.

Nuvarande GOST och TU

Staten ser till att människor bara får persilja av hög kvalitet... För rotgrödan såväl som för själva grönskan finns GOST 34212-2017, antagen den 1 juli 2018. Den beskriver de tekniska förhållandena samt de tekniska kraven som kommer att avgöra rotens kvalitet. Och vad ska jag göra med TR? TU är inte längre giltig.

Vi rekommenderar att du läser artiklarna om användning av persilja i ansiktet, som ett diuretikum, inklusive för ödem, under menstruationen, för viktminskning. Läs också om användningen av juice och konsumtionsgraden av persilja.

Plantering av rotpersilja "före vintern"

Såning sker med början av hösten. Lufttemperaturen vid landningstillfället bör inte överstiga 2 grader Celsius. I sådant väder fryser marken tillräckligt djupt på natten och värms upp under dagen. Dessa är de optimala förhållandena för utsädesberedning.

Vinterlandningsprocessen ser ut så här:

1. Inför planteringens dag görs fårorna 2,5 cm djupa i trädgårdsbädden.
2. På morgonen läggs persiljafrön ut i de frysta fördjupningarna. Som regel används 35-40 frön för 1 m² mark.
3. Fårorna är täckta med bördig jord, som förvarades på en varm, mörk plats.
4. Såbädden är täckt med ett lager av ruttnat gräs eller torv. Detta hjälper till att förhindra skorpning efter att snön smält.
5. Om det blir kallt mycket snabbt ute och snön fortfarande inte faller måste trädgården täckas med nålar eller fallna löv.
6. Det är omöjligt att vattna persilja efter plantering: fröna kan dö av hypotermi. På våren bör vattnet också skjutas upp, eftersom smältande snö ger tillräckligt med fukt.

När våren anländer rakas bladen i trädgården. När all snö har smält täcks persiljan med ett täckmaterial. När de första skotten dyker upp måste jorden lossas.

Viktig! Vid vintersådning mognar gröna två veckor tidigare än vid vårsådd. I det här fallet är växten mer motståndskraftig mot sjukdomar. Fröna måste dock planteras innan ett permanent lager av snö installeras.

Persilja buskar i det öppna fältet

Användningen av medicinska egenskaper i traditionell medicin

Rotens läkande egenskaper har varit kända så länge att under denna tid har hundratals och hundratals recept för traditionell medicin med persiljerot dykt upp. Här är de mest kända:

För cystit och njurkramper

För att förbereda buljongen behöver du:

• 1 stora eller 4 små rötter.
• 500 ml vatten.

Förberedelse:

1. Klipp av huden från rötterna.
2. Hacka dem fint.
3. Kasta i vatten och koka.
4. Efter kokning, håll på låg värme i ytterligare en tredjedel av en timme.
5. Den resulterande buljongen bör infunderas i 10 timmar.
6. Sil efter denna tid.

Ansökan: Buljongen tas en gång dagligen, 200 ml på fastande mage, fortsätt att ta i 3-4 dagar.

Uppmärksamhet! Att dricka avkok kan få sand att fly.

Vi erbjuder dig att titta på en informativ video med ett annat recept på cystit med persilirot:

Från prostatit

Kommer att behöva:

• Liten persilja rot.
• 100 ml vatten.

Förberedelse:

1. Hacka roten fint och fyll med en tesked.
2. Koka vatten, tillsätt finhackad rot till det.
3. Låt infunderas över natten.
4. Sil på morgonen.

Ansökan: 15 ml infusion tas 4 gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna. Fortsätt mottagningen tills du mår bättre.

Och om när man ska ta persiljainfusion och hur man gör det, läs här.

Förbereder sig för att plantera persilja rot

För att skörden ska bli rik och frisk måste plantering av persilja kontaktas med allt ansvar. Innan du sår själva grödan måste du slutföra flera förberedande steg.

Steg 1. Bestäm tidpunkten

Du kan så persilja utomhus direkt efter att vintern är över och jorden värms upp till + 4 ° C. Vanligtvis upprättas denna temperaturregim omedelbart efter att snön smälter. Denna period kan dock inte hoppas över. Om jorden värms upp mer kommer fukt att lämna den och fröna kommer inte att gro.

Det finns ett annat sätt att plantera persilja - "före vintern". De plockar upp tiden ungefär 2-3 veckor före ankomsten av konstant frost och sår frön i trädgårdsmarken. Innan frosten börjar bör fröna svälla men inte gro. Till våren kommer de att vara helt redo för grobarhet.

Viktig! När du planterar rotpersilja "före vintern" bör du ta en tredjedel mer frön än planerat. Vissa av buskarna kan inte gro. Om sådd sker i en lägenhet spelar säsongen ingen roll för plantering.

Rotsocker Persilja Frön

Priser för persilja rotfrön

rotpersilja

Steg 2. Välj en plats för trädgården (vid sådd i öppen mark)

När du väljer ett territorium för plantering av persilja är det nödvändigt att ta hänsyn till följande nyanser:

1. Luftjord är lämplig för persilja, som gör att tillräckligt med syre och vätska kan passera igenom. Det bästa alternativet skulle vara att plantera i sod-podzolic, sandig lerjord eller måttligt lerig jord.
2. Trädgårdsbädden ska vara väl upplyst. Om du planterar persilja i skuggan utvecklas inte rötterna tillräckligt och kommer att vara små.
3. Platsen ska inte värmas, eftersom persilja är benägen att ruttna. I fuktig jord kommer rötterna att ruttna snabbt.
4. Spirorna måste skyddas mot drag och kalla vindar. Det bästa stället är på södra sidan av platsen nära byggnaderna.
5. Det är också viktigt att överväga tidigare landningar. En persiljesäng kan inte skapas på en plats där selleri eller morötter tidigare odlades. De mest lämpliga sängarna är efter gurkor, pumpor, zucchini.

Viktig! Landningsplatsen måste vara klar i förväg. Så, om vårsådd är planerad, förbereds trädgårdssängen på hösten, om vintersådd - om ungefär en månad enligt proceduren.

Platsval och förberedelse av sängar

Steg 3. Förbered fröna

Persilja frön kläcks och växer mycket långsamt. För att på något sätt påskynda processen måste fröna förberedas i förväg. Erfarna trädgårdsmästare har uppfunnit många sätt att förbättra utvecklingen av persilja, nedan är det mest populära sättet.

Beredningsalgoritmen kommer att vara som följer:

1. Cirka 2 veckor före planerad sådd läggs fröna i en djup tallrik och täcks med varmt vatten.
2. Vätskan byts två gånger om dagen.
3. Efter 2 veckor bör fröna svälla avsevärt. De tas ur skålen, tvättas och sprids på ostduken. Där förblir fröna över rumstemperatur för spiring.
4. Efter 5 dagar kommer vissa frön att gro. De måste förpackas i cheesecloth och skickas till kylskåpet. De borde stanna där i ungefär tio dagar.

Efter kylskåpet torkas fröna äntligen. De ska bli fritt flytande och inte hålla fast vid varandra.

Torkat sockerpersilja

Steg 4. Förbered en säng för plantering

Om du planerar att så persilja i öppen mark måste du förbereda en säng med bördig jord.Det fattiga landet måste "matas" så att persiljan blir frisk. Det finns två sätt att göra detta:

1. Vår. Trädgårdsbädden befruktas med en fosforkomposition med en hastighet av 3 msk. skedar per 1 m² mark. Träaska läggs till fosfatet - 1 glas per 1 m². Ask kommer att ge jorden en stor mängd kalium.
2. Höst... En tomt för persilja befruktas med humus och grävs upp. Gödselmedel bör inte överstiga 5 kg per 1 m². För att spela det säkert kan du än en gång lägga till mineralgödselmedel - superfosfat och aska.

En trädgårdsbädd förberedd för plantering av persilja

Priser för fosfatgödsel

fosfatgödselmedel