Ramson: vilken typ av växt det ser ut som odlar vild vitlök i landet

Ramson eller björnlök (Allium ursinum) i vårt land, en lite känd, men mycket värdefull växt. Denna art tillhör familjen Amaryllis och växer genom skogarna i Turkiet, Kaukasus och Europa. I vårt land finns det främst i Sibirien, Ural, Fjärran Östern, och bosätter sig också i skogar och i andra delar av Ryssland. Ramson lämnar mycket tidigt på våren (mars) och är en av de första växterna som dyker upp efter vintern. På grund av detta njuter många djur, inklusive björnar, av den aromatiska växten med glädje, särskilt eftersom vild vitlök är mycket näringsrik och har egenskaperna av ett naturligt antibiotikum som stärker kroppen försvagad på vintern. Det är dock värt att veta att vild vitlök under naturliga förhållanden är skyddad, på grund av dess värdefulla medicinska egenskaper hotas den av utrotning. Därför bör du inte gräva den ur skogen för att plantera den i trädgården, utan köpa plantor eller frön från en ansedd säljare eller i ett växthus.

Vad är vild vitlök: typer av växter med foton och beskrivningar

Vild vitlök, kärnor, björnbåge, levurda, flaska, vild vitlök - en diskret flerårig ört som avslöjar sin fulla skönhet på sensommaren - försommaren. Dess ljusgröna blad, som liknar liljekonvalj, är uppskattade för sin trevliga vitlökssmak och användbara egenskaper som inte bara stärker utan också läker kroppen.

Björnlök (Allium ursinum) växer i hela Europa och Kaukasus.

Vild vitlök finns oftast i skuggiga löv- och lövgranskogar, i bjälkar, låglandet - där det är tillräckligt fuktigt. Området för dess tillväxt är oerhört brett. Österrike, Storbritannien, Georgien, Spanien, Nederländerna, Slovakien, Frankrike ... Varhelst det inte växer!

Att kalla allt en vild vitlök är mildt sagt fel. Det kan vara av två huvudtyper, som skiljer sig ganska från varandra.

Läs också: Beskrivning av Arkadik äppelträd, planterings- och skötselregler

Allium ursinum - Björnlök (i vårt land finns det i Kaukasus).
Allium victorialis - Segerbåge (distribueras främst i Fjärran Östern och Sibirien).

På en anteckning! I många länder skyddas vild vitlök och ingår i den röda boken, av den anledningen odlas den alltmer som en odlad växt.

I butiker är den "europeiska" vilda vitlök vanligare, eller enklare, bär lök.

Växten har lökar, avlånga, ungefär en centimeter långa, en triangulär hög stam och ett par blad, täcker tätt stammen vid basen. Bladet på bladet är också märkligt, det är lansettformat och förvandlas gradvis till en petiole. Björnlöken bildar en halvklotformig, med några snövita blommor, blomställningen och frukten - en sfärisk låda där det finns en handfull svarta frön.

Den andra typen är den så kallade segrande vilda vitlök, eller segrande båge. Det är en sådan växt som ofta finns i sängarna i Sibirien. Den är vanligtvis större än den tidigare arten. Den är baserad på en cylindrisk-konisk glödlampa. Ofta finns det två eller tre små diametrar. Varje lök, separat från sin granne, är fäst vid den sneda rhizomen.

På en anteckning! Man tror att den segrande vilda vitlök har sitt ursprung i Asien. Växten finns också i naturen i Fjärran Östern, Sibirien och Ural.Och i Europa har arkeologer hittat forna vilda vitlöksfrön under utgrävningar av bosättningar som fanns under stenåldern.

Stammen av sibirisk vild vitlök är högre, dess genomsnittliga "höjd" är ungefär en meter. Enskilda exemplar kan till och med överstiga denna stapel. Stammen är inte bar, den är täckt med löv upp till hälften. Växten bär en sfärisk graciös blomställning med många vita blommor.

Den segrande löken växer i Europa, Kaukasus och Sibirien.

Denna typ av vild vitlök är lämplig för odling både som grönsaksgrödor och som dekorativ, eftersom den kan bilda en mycket effektiv tät buske. Dess globulära blomställningar bildas vid en tidpunkt då andra kulturer, som lök, bara börjar utvecklas. Ibland planteras vild vitlök bokstavligen längs gränserna till en trädgårdstomt, inte långt från stora träd, ett staket eller en bostadshusvägg. Jämförande egenskaper hos sorter av björnlök:

Variationsnamn	Bush höjd, cm	Bladstorlekar, cm	Dagar från början av återväxt till den första lövsamlingen	Produktivitet, kg / kvm	Ursprungsföretag
Bära delikatess	55	20–25	15	upp till 2.0	"Sortsemovosch", St Petersburg
nallebjörn	upp till 60	20–30	15	1,6	"Ryska frön", Moskva
Bära örat	55–60	20–30	20	1,9–2,5	IP Kudryavtseva, Moskva

Sibirisk vild vitlök (segerlök) har ännu inte utvecklats kulturellt zonerade sorter. Hobbyträdgårdsmästare odlar framgångsrikt växter som tas från naturen eller köpt från andra trädgårdsmästare. I Sibirien och Fjärran Östern finns det fortfarande mycket vitt vitlök, så du kan noggrant gräva några buskar i skogen eller samla frön från vilda snår.

Naturlig livsmiljö

Det är nödvändigt att komma ihåg vad vild vitlök är, vilken typ av växt det är och var det växer. Oftast finns det i skogen och i dalar nära floder, i ängar och åkrar, men många människor odlar denna växt i sina herrgårdar. Ramson växer snabbt, därför är dess naturliga livsmiljö i ett tempererat och subtropiskt klimat mycket brett.

Skogsbröst

Var växer vild vitlök:

Centraleuropa.
Skandinavien, Storbritannien, Irland.
Södra Europa, Korsika, Sicilien.
Ukraina, Vitryssland.
Ryssland (alla territorier, utom Fjärran Norden och tundran).
Kaukasus och Transkaukasien.
Kalkon.

Vild vitlök känns mest bekväm vid en temperatur på +12 .. + 17 ° C. För varmt, torrt väder (över +20 ° C) och ännu mer så att värmen är destruktiv för det. På grund av ogynnsamma väderförhållanden förlorar denna växt sina fördelaktiga egenskaper och smak.

Uppmärksamhet! I många regioner i Ryssland och i vissa andra länder listas vild vitlök i den röda boken.

Kronbladen kan vara lila eller lila.

Kulturella sorter av vild vitlök i Ryssland

Introduktionen av björnlök i kulturen började för inte så länge sedan. I vårt land har forskare uppfödt tre sorter med mycket romantiska namn - Bära delikatess, nallebjörn, Bära örat.

Läs också: Kalanchoe-behandling: läkande egenskaper hos Kalanchoe Degremon

Sådana nära namn valdes uppenbarligen för det på grund av att en björn gillar att festa på en växt i naturen.

Blommande björnlök.

Alla tre innehåller en stor mängd biologiskt aktiva ämnen och kan odlas i industriell skala. Deras smak och utseende sammanfaller i allmänhet med beskrivningen av de naturliga vilda växande arterna, det finns bara mindre skillnader i lövstorleken och hastigheten på deras återväxt. Alla sorter är avsedda för trädgårdstomter och personliga underjordiska tomter, kan odlas över hela Rysslands territorium och i närliggande regioner.

I sin tur är segerbågen utbredd i Sibirien och Fjärran Östern. Det är dock nästan omöjligt att hitta denna anläggning i mitten av landet. För sin fulla anpassningsförmåga till de hårda klimatförhållandena kallade lokalbefolkningen det - Sibirisk vild vitlök.

Ansökan

Fågelkörsbär odlas i trädgårdar och parker som en prydnadsväxt; särskilt elegant är dess moderna former med rosa eller dubbla blommor, lila eller brokiga blad.

Men det är inte bara dekorativt utan också känt som en fruktgröda, som nyligen har fått statligt erkännande: vissa sorter av fågelkörsbär ingår i Ryska federationens statsregister över avelsuppnåelser. Frukten används för mat, för toning av drycker; avkok eller infusioner av dem används som sammandragande och antiinflammatoriska medel. Frukterna innehåller socker, pektinsubstanser, organiska syror (citronsyra, äppelsyra, koffein, etc.), aminosyror, askorbinsyra (vitamin C), P-aktiva substanser (rutin, katekiner, antocyaniner, leukoantocyaniner, flavonoler, tanniner), tokoferoler (vitamin E), karotener (provitamin A), glykosider, feta och eteriska oljor, makro- och mikroelement.

Ett färgämne extraheras från barken från fågelkörsbäret; finkornigt trä används för hantverk.

I kulturen, den vanliga fågelkörsbäret (Padus racemosa) med svarta, sammandragande, lackerade frukter och den amerikanska arten - Virginia fågelkörsbär ( Padus virginiana

) med röda frukter och fågelkörsbär sent (
Padus serotina
). I USA och Kanada har mer än 15 sorter av Virginia fågelkörsbär för livsmedelsändamål erhållits. I nya sorter av fågelkörsbär är frukterna större och mindre syrliga, med en speciell pikant smak.

Släktet Fågelkörsbär är nära släktet Körsbär, släkt med släktena Lavrovishnya, Plommon och Mandel; ofta kombineras alla dessa 5 släkter till ett enda släkte (Prunus).

Hybriden av fågelkörsbär och körsbär Cerapadus 1, uppfödd av IV Michurin, har bittra frukter och används i avelsarbete. Med deltagande av denna växt och fågelkörsbär Maak erhölls sådana körsbärssorter som renässans, Novella, Olympus, Pamyati Shcherbakov, Rusinka, Feya, Kharitonovskaya etc.

I folkmedicin används fågelkörsbär för många sjukdomar.

Funktioner och morfologi hos den vilda vitlökplantan

Ramson är en efemoid. Med andra ord, en flerårig, vars luftdel utvecklas på våren och dör av i slutet av sommaren. Dess ömma blad grodd i mars är de första vitamingrönsakerna. Men ju äldre växten blir desto grovare blir dess vävnad, därför fortsätter samlingen av vild vitlök bara tills blomman börjar i maj.

Läs också: Hur mycket väger en ettårig tjur i genomsnitt, vikten av en tjur

Ramson (björnlök, segerlök, vild vitlök, kolv) är en flerårig ört från familjen lök.

Efter blomningen faller frön av den vilda vitlök. De kommer att gro under nästa år. Om de hålls och sås på våren kommer de inte att gro under nästa vårsäsong. Men vild vitlök reproduceras på ett annat sätt - vegetativt. Välformade växter bildar två ersättningslökar som kan lossas och planteras i trädgården.

Det är inte av en slump att Amaryllis vilda vitlök tillhör släktet Lök, underfamilj Lök. Den har verkligen en liten långsträckt glödlampa, cirka 1 cm i diameter. Under blomningen kastar den ut en paraplyblomning, på en ganska lång, från 15 till 50 cm triangelformad stam. Har linjär-lansettformade, vita tepals. Frukten bildar en låda med nästan runda frön. Men vild vitlök har bara två sanna löv. Ganska smala, 3-5 cm breda, skarpa, lanserade, de är något sämre i höjd med stammen. Deras petiole är smalare än bottenplattan och är nästan dubbelt så lång som den.

Beskrivning av kultur

Vad är ramson? Hur ser vild vitlök ut? Ramson är en flerårig aromatisk ört. I lukt och smak liknar den lök, vitlök. Men enligt recensioner liknar dess smak andra lökplantor, men mycket mjukare, rikare. Växten har en höjd av 20 till 60 cm. Stammen och bladen av vild vitlök utvecklas från en lök i marken. Löken är långsträckt, smal. Stammen är smaragdrätt, har tre sidor. Dess bas är inramad av bladstammar. Bladens form är avlång, toppen är skarp.Färgen är ljus ljusgrön. Stammen har två löv. Var och en av petioles sträcker sig något längre än bladplattan.

Ramson i lövskog

Bladen av vild vitlök kan ses så snart snön börjar smälta. Samlingen av vildväxande vild vitlök äger rum från mars till maj. Då kan gröna ha en saftig smak. I maj-juni börjar vild vitlök blomstra. Vid denna tid framträder ett mycket vackert blommande paraply i form av en boll från en långsträckt stam. Blommorna är stjärnformade. Färgen är vitaktig, vit. Efter några veckor byter paraplyet färg till gul-svart. I stället för blommorna uppträder oljefärgade ärtor. I augusti-september skördas plantans lökar.

Växten ser inte ut som en vanlig lök som växer i trädgården. I form och färg på bladplattan liknar den en dalslilja.

Hur man odlar vild vitlök utomhus

Kulturen är perfekt för att odla både utomhus och skyddad, eller så kan den slå sig ner på din balkong eller loggia.

På en anteckning! När du bestämmer en plats för plantering av vild vitlök är det värt att komma ihåg att denna kultur älskar tillräckligt bördiga jordar, skuggning från direkt solljus och fukt. Av denna anledning är det bättre att placera det under träd eller ett staket - där det inte finns någon brännande sol, det finns ingen stagnation av vatten och jorden kännetecknas inte av hög syra.

Ramson eller björnlök eller vild vitlök.

Cheremshina vilken typ av växt är det?

Bladen är enkla, alternativa, avlång-elliptiska, spetsiga, kraftigt serrat längs kanten; hängande bultar; på toppen av petiole, vid botten av bladbladet, finns två körtlar.
Blommorna är vita (mindre ofta rosa), samlade i långa hängande kappor, med en stark lukt; honungsväxt. Det finns 5 kupoler och kronblad, många ståndare, en pistil. Blommar i slutet av april - början av maj. Fågelkörsbärsblommor, liksom löv och till och med bark, avger en stor mängd phytoncider som desinficerar luften.

Plantering och vård av vild vitlök utomhus

Under de första två åren sköts växterna bara: vattnas, lossas, matas (med något komplext gödselmedel en eller två gånger per säsong). Eftersom de vilda vitlöklökarna tenderar att stiga upp från marken med cirka 0,5 cm varje år, från och med det andra året, är trädgårdssängen mulchad med ett tunt lager av fallna löv.

Segerbågen älskar soliga områden, vilket vanligtvis strider mot den genomsnittliga ägaren på sex tunnland, eftersom sådana grödor som regel försöks placeras på mer skuggade länder. Men även under sådana ogynnsamma förhållanden kan vild vitlök växa bra.

Ramson lämnar jorden mycket tidigt.

Hon är kräsen bara om jordens surhet. I ett för surt område kommer vild vitlök inte att växa alls. Hon älskar också ett överflöd av fukt, men inte ett överskott av det. Det viktigaste är att inte låta jorden torka ut, bladen kan i det här fallet bli grova.

Efter en engångsplantering kan vild vitlök växa på ett ställe under många år. Men för detta kräver det enkelt underhåll. Du behöver bara bekämpa ogräs i början, medan växterna ännu inte har fått styrka. Då kommer de att hantera detta hot på egen hand.

Hur man matar vild vitlök

Om jorden är tillräckligt bördig, kan de första åren inte befruktas. Med tiden kommer jorden att tömas och då kommer tiden för artificiell laddning. Du kan använda kvävegödselmedel, till exempel i form av ammoniumnitrat i ett förhållande av 20-30 gram per kvadratmeter.

På en anteckning! Ramson älskar också organiskt material som införs för att gräva jorden. Växten kommer att svara på sådan utfodring med aktiv tillväxt och snabb bildning av vegetativ massa.

Vild vitlök (vild vitlök) växer nästan överallt.

Det bästa gödselmedlet för vild vitlök är bladhumus, som sprids i ett tunt lager över jordytan med höstens början. Som en sista utväg kan du ersätta den med helt sönderdelad kompost.

Transplantering av vitlök: teknik för konservering av lökar

Plantor planterade i trädgården växer vanligtvis i ytterligare ett år. När de är tillräckligt starka kan de transplanteras till en permanent plats. Detta görs bäst på våren, eftersom jorden är mycket mjuk just nu. Under dessa förhållanden är det lätt att gräva upp växterna utan att skada lökarna.

Vid plantering kan de fördjupas något. Denna teknik används ofta i förortsområden där trädgårdsmästaren inte kan arbeta dagligen. Genom fördjupning kan du rädda lökar och växter i allmänhet från möjlig kortvarig torka.

Efter plantering bör vild vitlök vattnas med varmt vatten, i vilket små doser kvävegödselmedel kan lösas upp. När du transplanterar bör du vara uppmärksam på den möjliga förekomsten av peduncle på växterna. Om de är närvarande måste de klippas. Detta görs för att lökarna ska rota normalt på en ny plats, samtidigt som man sparar näringsämnen.

Det säkraste och snabbaste sättet att få vitamingrönsaker i din trädgård är att plantera björnlöklökar.

Ibland transplanteras vild vitlök inte på våren utan närmare hösten. Vid den här tiden dör hela luftens del av växterna och lökarna är vilande. De planteras på ett sådant sätt att de begravs ett par centimeter i jorden. Annars kanske glödlamporna inte rotar.

Läs också: Hur man ordnar en trädgård på balkongen: instruktioner för nybörjare

På en anteckning! Om du bestämmer dig för att avsätta ett stort område för vild vitlök, planera sedan plantering i förväg. Man bör komma ihåg att högst 75 lökar ska falla på en kvadratmeter mark. Från dem är det möjligt att samla upp till 1,5 kg färska örter. Förresten är det nödvändigt att klippa av det selektivt så att lökarna inte blir mycket utarmade.

Folkrecept med vilda lökar

Alla typer av avkok, infusioner och salvor bereds på basis av plantens löv och stam. Alla användbara kvaliteter av vild vitlök finns i dess juice, den används både inne och ute. Vi presenterar dig med flera recept:

tinktur mot ledsjukdomar - finhacka färsk vild vitlök och häll vodka i förhållandet 1 till 4. Blötlägg i 10 dagar, sila sedan och använd för att gnugga lederna två gånger om dagen för artrit, artros och reumatism tills symtomen försvinner. Tinkturen kan också tas oralt i en månad, två gånger om dagen, 30 droppar för ateroskleros;
ramsonjuice mot herpes, purulenta sår och liggsår - för infekterade sår samt sår, liggsår etc. torka de drabbade områdena med växtjuice upp till 4 gånger om dagen. Och för lavar och vårtor appliceras juice-baserade lotioner på de drabbade områdena i 15 minuter. Samma juice kan droppas i öronen med purulent otitis media två gånger om dagen, sedan tvättas öronen efter 15 minuter;
botemedel mot parodontal sjukdom - i en-till-ett-förhållande, kombinera vild vitlökjuice och vodka, späd sedan en sked av den resulterande produkten i 100 ml vatten och skölj munnen två gånger om dagen med den resulterande vätskan. Behandlingen varar i två veckor;
infusion mot gastrit, förkylning och njursjukdomar - löv och lök från två växter av björnlök hälls med 300 ml vatten och värms över en eld i 10 minuter och låt sedan stå i två timmar. Sil infusionen och drick för matsmältningssjukdomar, inflammation i urinblåsan, njursten eller pyelonefrit, en fjärdedel kopp tre gånger om dagen i två veckor;
för smärta i ryggraden och ögoninflammation - färsk vild vitlök krossas och hamnar i väll, läggs i gasbind och fästs på den ömma platsen. I närvaro av konjunktivit placeras vällen på ögonlocken två gånger om dagen i 5 minuter och produkten kan förvaras på baksidan i upp till en timme. Behandlingen varar cirka 10 dagar;
infusion för vitaminbrist eller bronkit - koka 10 blad av växten i ett glas vitt vin i 5 minuter och sila sedan. Tillsätt en liten sked honung och drick i små portioner hela dagen. Vid lungsjukdomar är behandlingsförloppet 10 dagar, med avitaminos - 2 veckor;
botemedel mot högt blodtryck - ta 0,5 kg vild vitlök, pepparrot, lök och citroner. Vi rengör alla ovanstående, förutom citroner, och maler sedan allt genom en köttkvarn. Fyll på två liter vatten och låt stå i en månad. Drick en sked på fastande mage tre gånger om dagen för att stabilisera blodtrycket.

Kom ihåg att alla recepten ovan inte helt kan ersätta hjälp av en kvalificerad läkare. All användning av sådana medel måste avtalas med en läkare.

Gemensam plantering: följeslagare av vild vitlök

På grund av lövets fullständiga död mitt på sommaren finns det alltid en risk att förlora, torka ut eller oavsiktligt trampa den vilda vitlöksplantagen. Det enklaste sättet att lösa detta problem är att plantera lämpliga växtgrannar. För detta är stora långsamt växande perenner lämpliga, som känns bra i fuktig nyans och behåller sitt vackra bladverk fram till senhösten. För områden med svåra vintrar är det först och främst lokala arter av stora rosettbärnor (struts, shititnik, kochedyzhnik), volzhanka (aruncus), vinterhärdiga arter och sorter av ängsöt (ängssöt). I mittfältet och i söder läggs rogers och storbladiga hostasorter till dem.

Fördelarna med sådana gemensamma planteringar är uppenbara:

Tomten ser dekorativ ut hela säsongen.
Ramson kommer inte att gå vilse eller trampas, om det är nödvändigt är det lätt att hitta och gräva ut det även i ett bladlöst tillstånd.
Bevattna prydnadsperenner ger tillräcklig fukt för vild vitlök.
Ogräs växer mindre i detta område än på bar mark med vilande lökar.

Sällskapsväxter planteras ungefär en meter från varandra och vilda vitlöksklumpar placeras mellan dem. En sådan komposition tål väl 5-7 år utan att transplantera och dela.

Om det är mycket lite utrymme eller det finns problem med bevattningsvatten kan du göra utan medföljande växter. I detta fall placeras vilda vitlöklökar med 15-25 centimeter mellanrum. För att skydda mot ogräs kan du täcka planteringarna med svart mulching agrofiber under andra halvan av sommaren. I början av hösten måste detta skyddskläder tas bort.

Avelsmetoder för vild vitlök

När det gäller reproduktion är det bästa alternativet här vegetativa, lökar. För att göra detta, tidigt på våren eller på en molnig sommardag, är det nödvändigt att separera en del av lökarna (nödvändigtvis med rötter) från gardinen och plantera dem i rader på ett avstånd av 20 - 35 cm från varandra med radavstånd 30 - 45 cm.

Men att få dem även i vår tid är mycket problematiskt. Istället kan du behärska fröförökningsmetoden. Om du bestämmer dig för att inte förvärva dem utan att montera dem själv, är det värt att komma ihåg ett antal nyanser så att det inte finns några obehagliga överraskningar i framtiden.

När du transplanterar vild vitlök är det viktigt att skydda rötterna från uttorkning och mekanisk skada.

Man bör komma ihåg att fröna mognar ganska tidigt, redan mitt på sommaren. Du bör inte vänta på att de ska falla ur lådorna, för att samla från marken blir problematiskt. Dessutom tar de mycket lång tid att gro. Det idealiska alternativet är att extrahera fröna som ännu inte har bildat ett hårt skal direkt från kapslarna. Sådant planteringsmaterial kommer att gro mycket snabbare och groningsprocenten blir betydligt högre.

Notera! När man sår begravs fröna inte i jorden utan är mulched med ett litet jordlager.

Frön kan sås direkt på sommaren när arbetsbelastningen i trädgården inte är så stor. Det är bättre att placera dem omedelbart i torvkrukorna, som nu är på modet. Således blir du helt av med behovet av en transplantation. Efter ett tag kan krukorna helt enkelt grävas i marken, deras skal upplöses och kommer också att bli ytterligare mat för nybörjare.

Hur man samlar in och förbereder vilda vitlöksfrön för sådd

Efter blomningen bildas frökapslar från blommaparaplyer, som måste övervakas noggrant, eftersom de mognar mycket ojämnt. När fröna är mogna torkar belgen och öppnas så att fröna kan spillas ut på marken.Vid denna tidpunkt måste de samlas in och sås omedelbart på en permanent plats. De är utspridda över ytan på ett lossat och planat område utan att somna med jord och vattnas försiktigt. Sådan sådd med nyskördade frön ger bra skott under den kommande våren.

På en anteckning! att vänta tills alla lådor spricker är inte värt det. Du måste ta en skål och regelbundet skaka av det som redan har mognat i den. Eller lägg papperspåsar på blomställningarna och vänta tills fröna faller in i dem själva.

Om de mogna fröna inte omedelbart faller i fuktig jord och förblir torra i mer än en månad, börjar de en period av djup vila. Sådana frön gro vanligtvis efter två vintrar. Äldre frön tappar helt sin spiring.

Det enklaste sättet är att så frön innan vintern omedelbart till en permanent plats. Men ibland är det av någon anledning omöjligt (till exempel om fröna köptes på senhösten eller i början av vintern, när djup snö redan har fallit). I det här fallet behöver fröna speciell förberedelse - stratifiering, utan vilken de aldrig kommer att gro.

Hemma är det bekvämt att stratifiera fröna i ett vanligt kylskåp. Det finns två huvudalternativ:

linda fröna i en fuktig trasa och linda dem i plast;
placera fröna i en liten behållare med våt sand.

Servettalternativet är bekvämt genom att du regelbundet kan kontrollera frön. Förpackningen med våta frön placeras i kylskåp och förvaras vid nästan noll temperatur i minst tre månader. På våren sås stratifierade frön på en permanent plats. Om plötsligt fröna började gro aktivt i kylskåpet och snön fortfarande är långt borta, kan du så de grodda frön i krukor eller lådor med jord och sedan försiktigt plantera dem i trädgården.

Funktioner av att odla vild vitlök i regionerna

Ramson känns bra i alla regioner i skogszonen i det tidigare Sovjetunionen och även i tundran. Det är lätt att odla den i skogsstäppzonen.

Under blomning är vild vitlök mycket dekorativ.

Odling av vild vitlök i Ural, Sibirien och Fjärran Östern... Detta är en gynnsam region för vild vitlök, i de lokala skogarna växer dess sibiriska sort (kolv, segerlök) i stora mängder. I områden med djupt snötäcke kan du också odla sorter av björnlök. Men för områden med lite snö, med särskilt svåra frost, är björnlök inte tillräckligt vinterhärdig; under sådana förhållanden överlever bara den lokala kolven från närmaste skog.

Odling av vild vitlök i nordväst, inklusive Leningrad-regionen. Regionen är mycket gynnsam för båda typerna av vitlök. Svala, molniga, regniga somrar gör det möjligt att odla vild vitlök även i öppna områden. Vattning krävs sällan, bara i frånvaro av regn under lång tid.

Odling av vild vitlök i Vitryssland, norra Ukraina och centrala Ryssland, inklusive Moskva-regionen. När de planteras på en halvskuggig eller skuggig plats växer båda typerna av vitlök bra här. Vid varmt torrt väder krävs vattning minst en gång i veckan. Om vild vitlök planteras under träd är vattning särskilt viktigt: trädens rötter torkar marken mycket.

Ramson är en "lugn" växt, växer långsamt och ger endast 1-2 ersättningslökar per år.

Odling av vild vitlök i stäppzonen i Ukraina och i södra Ryssland. Det är obehagligt för vild vitlök här: det är för varmt och för torrt. Problemet kan lösas genom att landa i tät skugga på byggnadens norra sida. Vattning krävs 1-2 gånger i veckan. Här växer vild vitlök bäst i de norra sluttningarna, i djupa raviner. Området med en ström som luftar luften kommer att vara gynnsam.

Sjukdomar och skadedjur av vild vitlök

Skadedjur och sjukdomar i vild vitlök är praktiskt taget inte läskiga. I sällsynta fall, med svår vattendränering och på sura jordar, uppträder rost på den och sedan grå röta.

På en anteckning! Gulning och död av löv strax efter blomningen är en normal fysiologisk process.

Efter blomningen blir vilda vitlöksblad gula och dör av, detta är en normal naturlig process.

Av skadedjuren finns ibland lökbladbaggen (lökknäckare). Skalbaggar och deras larver matar på löv av vild vitlök, andra typer av lök och vitlök, liksom liljor, hasselrosor och andra lökformiga växter. De färgglada röda skalbaggarna är mycket synliga på växter och kan lätt plockas för hand och förstöras.

Hur man samlar in och skaffar

Gröna skott av vild vitlök skördas först innan blomningen börjar, så de blir mjukare och mindre skarpa. Lökarna skördas i slutet av augusti - början av september.

Grönsaker av vild vitlök bör väljas unga, det bör inte finnas några fläckar, torra ändar på den. Det är inte nödvändigt att dra ut växten, de doftande tallrikarna ska skäras av försiktigt. Lökarna grävs ut med en trädgårdsspade som vanlig vitlök.

De största användbara egenskaperna finns i en färsk växt, men du kan förbereda den för framtida användning:

gröna förvaras väl i en polyetenpåse i kylskåpet. Du kan hålla i ett glas vatten inte mer än 5 dagar;
vild vitlök kan frysas. För att göra detta tvättas och förpackas i påsar, placeras i frysen. Det är bättre att ställa in frysdatum, så det kommer att ses vilket arbetsstycke som är färskare;
det finns recept som gör att du kan salta, beta och jäsa vild vitlök. Detta förlänger hållbarheten upp till 2 veckor.
när torkad förlorar vild vitlök nästan alla egenskaper och arom, men denna metod används också. Gröna torkas i skuggan och lagras sedan i en lufttät behållare.
hackad färsk vild vitlök kan vikas i en burk och fyllas med raffinerad solrosolja. I denna form kan vilda lök lagras i upp till 4 månader.

Samling av lövlövlöv

Utbytet av vild vitlök når 3 kg per kvadratmeter. Du kan dock klippa av löv från växter först under det tredje utvecklingsåret. Samtidigt måste du veta att den avlägsna vegetativa delen av innevarande år inte längre kommer att förnyas, och därför kommer det att vara möjligt att skörda gröna igen på samma plats först efter två eller tre år.

Läs också: Gloxinia under vila. Hur håller man knölen till våren?

Lökar, löv och unga skott med kryddig smak används till mat.

Baserat på detta är det vettigt att odla vild vitlök i tre bäddar samtidigt, med ett planteringssteg på ett år, eller att samla löv selektivt.

Sallad för aptitretare för vild vitlök

Ramson är praktiskt taget en delikatess. Och att laga det i en så utsökt och originalform kommer att vara en bra idé inte bara för en familjen måltid utan också för en bred fest. Försök. Det är väldigt gott och enkelt.

Ingredienser:

40 ml balsamvinäger (6%);
En matsked söt paprika;
40 ml vegetabilisk olja;
Salt smakar;
Lite färsk koriander efter smak (valfritt);
2 kg vild vitlök (skott).

Förberedelse:

1. Skölj och rengör rammorna noggrant. Överför skotten till kokande vatten, koka efter kokning i 2-3 minuter. I det här fallet kan du omedelbart salta (en halv tesked per 2 liter vatten). Lägg sedan i ett durkslag och torka lite.

2. Blanda paprika, olja och vinäger till såsen. Du kan använda finhackad torkad eller hackad.

3. Överför vädrarna till en salladsskål, häll över såsen, tillsätt finhackade gröna. Du kan använda vilken smak som helst eller inte lägga till den alls.

4. Rör om väl och sätt i kylen till nästa morgon.

Användbara egenskaper och användning av vild vitlök

Vild vitlök värderas främst för sitt höga innehåll av näringsämnen. Vitamin A, B1, B2, C, PP, folsyra, niacin, jod, fluor, kalcium, selen, zink - vilket inte finns! På grund av detta stimulerar det arbetet i mag-tarmkanalen, har en positiv effekt på blodkompositionen, rengör huden, hjälper till med förkylning, stärker immunförsvaret, läker det kardiovaskulära systemet, påskyndar ämnesomsättningen, kännetecknas av uttalade bakteriedödande egenskaper.

På en anteckning! Vi rekommenderar att du äter högst 15–20 asteni-blad per dag. Samtidigt äts rå vild vitlök bäst i kombination med smör eller gräddfil.Så du kan undvika skador på magsäcken av de aktiva substanserna i växten. Men överdriven konsumtion av vild vitlök kan fortfarande orsaka obehagliga konsekvenser - huvudvärk och sömnlöshet.

Löv och stjälkar av vild vitlök skördas och används som mat före blomningen.

Löv, stjälk och lök är ätliga i vild vitlök. Det används rå, i sallader, som en sidrätter, vid matlagning, inlagd, torkad, insisterade.

Egenskaper

Att odla en björnlök är inte svårt, men dess krav är dock ganska specifika. Trots detta är det värt att göra ett försök att tillfredsställa dem, eftersom det är en mycket värdefull och medicinsk växt, vars egenskaper definitivt är värda att dra nytta av, särskilt eftersom den levererar näringsämnen under en period då naturliga vitaminer och färska grönsaker saknas . De mest värdefulla är unga, gröna blad (skördade innan blomningen), som är ömma och doftande tidigt på våren (senare blir de hårda och fibrösa). Den innehåller särskilt mycket vitamin C och andra vitaminer (A, E), eteriska oljor (vinylsulfid, tiol), flavonoider, alliin, aminosyror, mikro- och makroelement (svavel, selen, mangan, järn), som samt många andra användbara ämnen. Tack vare dem har vild vitlök en bakteriedödande och svampdödande effekt. Det sänker också blodtrycket och "dåligt kolesterol". Eftersom den har liknande egenskaper som vanlig lök rekommenderas dess användning för personer som försvagats av en lång sjukdom, som lider av sjukdomar i övre luftvägarna, samt har matsmältningsproblem. Ramson fungerar också som ett febernedsättande medel och rekommenderas för förkylning. Från sina lökar kan du förbereda ett läkemedel som låter dig bekämpa vissa växtsjukdomar (pulverformig mögel, senblåsa).

Recensioner av vild vitlök

Helen 2561:

Och i flera år försökte jag spira vild vitlök från frön, och resultatet blev 0. Jag sådd före vintern och försökte plantor - allt till ingen nytta. Frön från olika producenter, men resultatet är detsamma. Tydligen tills fröna når oss förlorar de redan sin spiring. Det är säkrare att hitta glödlampor från någon, men hittills har det inte varit möjligt.

Sveta2609:

Det växer med mig, det kräver ett minimum av vård. Men på våren är det ett lager av vitaminer. Vi använder det mest färskt. Växten är skuggälskande, växer under träd och buskar, men kräver tillräcklig mängd fukt. Föredrar neutrala jordar, tolererar mycket dåligt alkaliskt och mycket surt. Förökas huvudsakligen vegetativt, ersätter lökar, förökas av frön endast genom sådd på vintern. Om du sår med frön avskärs grönskan tidigast under det tredje året för att den ska kunna växa bra på den tilldelade platsen.

LEDSEN:

Och vi gjorde det med vild vitlök på ett ganska roligt sätt. De sådd frön, de grodde inte. De sådd för experimentets skull och hoppades inte riktigt på plantor, under ett äppelträd, i skuggan. Ett år senare, när jag slet upp ogräset, upptäckte min fru vild vitlök, som "förtjänade" att komma ut i dagens ljus först under det andra året. Det fanns få ramar, det fanns tre eller fyra buskar och de var "igensatta" med ogräs.

Olga5432:

Ramson, populärt kallad vild vitlök, har en stark vitlökslukt, växer upp till 40 cm, stammen är upprätt, bladen är spetsiga och liknar löven i en dallilja. Vild vitlök skördas från mitten av maj till försommaren, jag använder den färska växten som krydda, jag gör sallader med vild vitlök och ägg, jag använder majonnäs eller gräddfil som förband, om du vill kan du hugga en rädisa eller en gurka. Ramson kan skördas för användning på vintern, det är användbart både färskt och saltat, jag använder det varje år med måtta.

Iliad:

Jag köpte vilda vitlökplanter för att plantera i trädgården tidigt på våren på marknaden. Svaga växter med ett inte alltför bra rotsystem planterades nära körsbärsträd, i delvis skugga. Jag vattnade i flera dagar. Ramsonen rotade och blommade till och med samma år.Bladen av vild vitlök under det första året behöver inte klippas av för mat - låt dem rota bättre. Delikata gröna förekommer redan i april och från det andra året kan de redan rivas av (flera löv från en växt) och ätas. Mycket användbara grönsaker med många vitaminer, luktar vitlök, vilket är mycket användbart i vårsallader, men de äts både kokta och inlagda.

Att odla vild vitlök i trädgården är inte alls svårt. Om du följer de enkla reglerna för vård kommer denna vackra, opretentiösa växt att dekorera trädgården i många år och glädja sig över vårskörden av läckra vitamingrönsaker. Uppfödning av vild vitlök i trädgårdstomter hjälper till att hålla sina snår intakta i naturen, vilket är särskilt viktigt för de regioner där vild vitlök redan har blivit en sällsynthet.

Notera! I naturen växer vild vitlök i stora klumpar och fyller stora områden. Om den får kasta frön i trädgården kommer växten över tid att bli en ond ogräs.

Immunitet kommer att vara bra

Eftersom växten innehåller en stor mängd C-vitamin kommer fördelarna med vild vitlök för kvinnor att vara ganska svåra att överskatta om du regelbundet använder det. Det kan perfekt hjälpa till att återhämta sig efter vintern och väcka alla kroppens försvar.

Mycket ofta, mot bakgrund av brist på erforderlig mängd askorbinsyra i kroppen, kan skörbjuggsjukdom utvecklas. Vild vitlök hjälper också till att klara det på kort tid.

Dessutom, om en hög temperatur plötsligt stiger, är det den vilda vitlök som kan användas för att försöka få ner den.

Vi rekommenderar att du läser:

Fördelarna med okra - egenskaper, indikationer för användning, sammansättning och alternativ för användning vid matlagning (85 foton)
Vad är pepparrot användbart för kroppen? 120 foton av örter och videobeskrivning av användbara egenskaper
Fördelarna och skadorna med purjolök är effekten på människokroppen. Granskning av kompositionen och reglerna för användning av purjolök (110 foton och videor)