Är det möjligt att äta aprikoskärnorna och hur mycket - fördelarna och skadorna

• 5 november 2018
• Mellanrum
• Irina Kotova

Inte alla aprikosälskare vet att fröna från denna frukt också får ätas, särskilt eftersom de är en näringsrik och hälsosam produkt. Underskatta därför inte dem och kasta dem i papperskorgen.

Aprikoskärnor är rika på vitaminer, vilket har en positiv hälsoeffekt. Fördelarna med skalade aprikoskärnor upptäcktes för flera århundraden sedan, där de användes som mat och medicinska råvaror. Många undrar vad är fördelarna med aprikosgropar? Detta är vad som kommer att diskuteras i den här artikeln.

Fördelarna med aprikoskärnor

Liksom andra nötter är aprikoskärnor framför allt en rik energiprodukt som innehåller mycket hälsosamma fetter och proteiner. Dessutom innehåller denna produkt små mängder fosfor, magnesium och kalium, vilket har en gynnsam effekt på den allmänna hjärn- och nervaktiviteten, inre organ och det endokrina systemet. Cirkulationssystemet stärks och hemoglobin normaliseras på grund av järn, som finns i aprikosgropar.

Den oraffinerade oljan innehåller också askorbinsyra, B-vitaminer, provitamin A och tokoferoler.

Beroende på bearbetnings- och applikationsmetoderna har denna produkt följande effekter:

• anti-åldring;
• antiseptisk;
• antiparasitisk;
• anti-cancer;
• regenererande;
• immunmodulerande;
• antioxidant;
• antiinflammatorisk.

Vetenskapliga studier av kompositionen har visat att kärnorna innehåller vitamin B17, vilket kännetecknas av dess höga andel cyanid. Det visade sig också att denna produkt anses vara potentiellt giftig, men i måttlig grad främjar den förstörelsen av cancerceller utan att skada hälsan.

Man tror att kärnorna hos detta foster hjälper till att bekämpa tumören. Många forskare är benägna att denna slutsats, men trots detta finns det inga officiella uttalanden i denna fråga. I denna produkt har förutom vitamin B17 experter identifierat ett ämne som heter amygdalin, vilket är ett effektivt medel inom onkologi. Läkemedel med dessa tillsatser används i kemoterapi.

Bland annat har måttlig konsumtion av aprikoskärnor en fördelaktig effekt på kroppen vid följande sjukdomar: anemi, levercirros, njursjukdom och matsmältningssjukdomar.

Aprikoskärnor från cancer

Dr. Krebs bevisade helt tillbaka på 50-talet att vitamin B17 inte skadar människor. Först försökte han detta vitamin endast på djur, men efter framgångsrika tester injicerade han själv en enorm dos vitamin B17. Dr. Krebs dog 1996 (levde 96 år).

Varför är vitamin B17 ofarligt? Eftersom varje molekyl av detta vitamin består av endast 1 cyanidförening, samt 1 bensaldehyd och 2 glukosföreningar, som är kompakta och tätt packade tillsammans. För att cyanid ska bli farligt är det nödvändigt i början att "öppna" molekylen och därigenom frigöra den därifrån, och detta kan bara göras med ett enzym som kallas beta-glukosidas.

Detta enzym finns i varje människas kropp i extremt små mängder, men det är 100 gånger mer i cancertumörer.Eftersom cyanid släpps ut enbart i cancerområden i kroppen är det till och med fantastiskt hur destruktiv denna effekt är för alla cancerceller. Alla cancerceller dör.

Om kompositionen

Aprikoskärnor innehåller mineraler, organiska och fettsyror. På grund av detta anses sådan olja kalorifattig. Dessa ämnen hjälper till att förbättra inre organs funktion och normalisera ämnesomsättningen. Näringsvärde per 100 gram är 520 kcal.

Följande komponenter är en del av aprikoskärnor:

• fetter - 45,4 g;
• proteiner - 25 g;
• vatten - 5,4 g;
• kolhydrater - 2,8 g;
• askämnen - 2,6 g;
• kalium - 802 mg;
• fosfor - 461 mg;
• magnesium - 196 mg;
• kalcium - 93 mg;
• natrium - 90 mg;
• järn - 7 mg.

Cirka 29% av kompositionen upptas av oljesyra, som främjar absorptionen av lipider, och är också en del av de grundläggande energikällorna. Oljesyra hjälper till att minska risken för diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck och fetma. De fördelaktiga egenskaperna hos syra saktar ner åldringsprocessen, förbättrar humöret och förhindrar cancer.

Cirka 11% av kompositionen är linolsyra. Det hjälper till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer, är ansvarig för korrekt hjärtfunktion och har också en antioxidant effekt.

Förutom linol- och oljesyror innehåller denna produkt följande typer av fettsyror:

• Stearinsyra används i vegetabiliska oljor, liksom i kosmetologi och livsmedelsproduktion. Kosmetologer har bevisat att egenskaperna hos denna syra har en positiv effekt på människans hud, därför är det stearinsyra som finns i olika tvålar, krämer och ansiktsmasker.
• Myristinsyra har en antibakteriell effekt, förbättrar behandlingen av mag-tarmsjukdomar.
• Palmitinsyra är en viktig komponent i bröstmjölk, vilket hjälper till att absorbera kalcium och förbättrar barnets matsmältning. Denna syra är också allmänt känd bland den kosmetiska industrin. På grundval av detta görs anti-aging krämer som främjar regenerering av hudvävnader.

Användbara egenskaper hos produkten

Produkten har en antiseptisk effekt. Enzymerna i benen kan rengöra kroppen även för vissa typer av maskar. Produkten har en fördelaktig effekt på hjärtat och blodkärlens funktionalitet. Att äta frön varje dag skyddar ditt kardiovaskulära system och hjälper till att minimera din risk för sjukdom.

Gynnsamma egenskaper koncentreras både i råa och blötläggda eller värmebehandlade frön. Den dagliga normen för en vuxen är 20-50 gram.

Komponenten hjälper till att få den saknade vikten på grund av det höga innehållet av vegetabilisk olja. Det absorberas perfekt av människokroppen, främjar långvarig mättnad, bildandet av energipotential och en uppsättning av både fett och muskelmassa.

Fruktkärnor har använts i medicin sedan urminnes tider. I det forntida Kina användes de för att behandla hud- och ledpatologier. Produktens kostnad motsvarades av smycken. Processen att pressa olja tog enormt mycket tid och ansträngning eftersom resurserna var begränsade. Procedurer som använde aprikoskärnor och oljor från dem var endast tillgängliga för medlemmar av den kejserliga familjen och de nära kejsaren.

Idag används produkten i livsmedelsindustrin, tillsätts till krämer / serum och andra vårdprodukter för ansikte, kropp, hår och naglar. Slipande skrubbar och mascara är gjorda av krossade aprikoskärnor och massage och omslag görs med hjälp av olja.

Hur tar man aprikosgropar?

Aprikoskärnor anses vara en amatör att smaka, eftersom de har en liten bitter smak.På tal om hur många aprikoskärnor du kan använda är det värt att notera att denna beräkning görs individuellt.

Det rekommenderas till exempel att barn inte konsumerar mer än två aprikoskärnor per dag. När det gäller användningen av frön under graviditeten rekommenderar läkare att hålla sig till barnets del - högst två bitar om dagen.

Enligt recensioner om fördelarna och farorna med aprikoskärnor är användning av denna produkt från kompott tillåten, men i begränsade mängder. Även om potentiellt farliga ämnen förstörs efter värmebehandling bör du begränsa dig till tio ben om dagen för att undvika att känna dig dålig.

Daglig avgift

Nutritionists rekommenderar att äta 20-40 g kärnor per dag. Det rekommenderas att börja med 1-2 stycken och sedan, om kroppen reagerar normalt, öka dosen gradvis. Stevens smak beror på dess sammansättning. Bitterhet indikerar närvaron av en stor mängd amygdalin, vars sönderdelning bildar hydrocyansyra. Det är bättre att inte använda sådana kärnor.

Uppmärksamhet! Den höga temperaturen neutraliserar endast giftiga ämnen, därför måste doseringen också följas när man äter ben som har genomgått värmebehandling.

Om du äter mer än 40 g kärnor per dag kan det hamna i berusning. Det utvecklas långsamt. Allvarliga symtom uppträder inom 1-4 timmar. Det åtföljs av desorientering i rymden, illamående, svaghet. Vid förgiftning måste du framkalla kräkningar och sedan ta aktivt kol med en tablett per 10 kg vikt. Därefter krävs en läkarkonsultation.

Hur väljer man rätt aprikosgropar?

För att nukleolerna ska gynna kroppen är det nödvändigt att fokusera på rätt val av denna produkt. Groparna av aprikosfrukt av god kvalitet bör likna mandel: en jämn, långsträckt form och en brun nyans. På det här fotot är aprikosgropar perfekta för dessa kriterier. Skuggan kan variera från blek till kopparbrun.

Fördelarna och skadorna med aprikoskärnor: recensioner av läkare

Modern medicinsk teori ger ingen detaljerad medicinsk karakterisering av aprikoskärnan. Den farmaceutiska och kemiska industrin arbetar direkt med oljan i denna produkt, men de har identifierat fördelarna och skadorna med aprikoskärnor. Låt oss sedan titta på hur du använder produkten.

Recensioner av aprikosgropar från läkare rekommenderas att använda produkten för patologier:

• Med hjälp av avkok och tinkturer från denna produkt bekämpar de andningssjukdomar.
• Användningen av själva nukleolerna och dess olja hjälper till att förbättra hjärt-kärlsystemet.
• Med användning av en liten mängd olja förbättras arbetet i mag-tarmkanalen.
• Tack vare sin mjuka och lätta struktur hjälper aprikoskärnolja till gastrit och sår.
• Man tror att aprikosgropar ska användas för profylaktiska ändamål, liksom för behandling av cancer.
• Infusion av bryggda frön förhindrar bronkit, dysbios, vitaminbrist, nefrit och flatulens.

Men trots det stora antalet positiva egenskaper finns det också en negativ sida vid denna produkt. Aprikosfrön innehåller hydrocyansyra, vilket kan skada kroppen. Men i små doser för en frisk person utgör det inte ett hot.

Recensioner av aprikoskärnor anger att det finns mindre hydrocyansyra i söta kärnor. Således, om aprikoskärnan smakar mycket bitter och luktar mandel, bör denna produkt överges för att undvika förgiftning. Hydrocyansyraförgiftning kan detekteras med följande symtom:

• Stark huvudvärk;
• letargi;
• kramper
• magont;
• hårt andetag
• illamående och kräkningar.

Med dessa indikationer är det nödvändigt att dricka ett adsorbent och träffa en läkare. Men experter försäkrar: aprikosgropar utgör inte ett hot mot människokroppen när de konsumeras högst fyrtio gram per dag.

Produktens ekonomiska värde och användning

Aprikosfrön godkändes av Sovjetunionens statliga myndigheter som ett alternativ till bittra mandlar. Benen innehåller upp till 0,17% amygdalinglukosid och upp till 0,11% hydrocyansyra. Sorter med låg perikarp anses särskilt värdefulla.

Söta aprikosgropar äts som alla andra nötter. En specifik söt vegetabilisk mjölk pressas ut ur dem, vilket enkelt kan ersätta komjölk både i smak och struktur. Varje utsäde innehåller från 35 till 60% (beroende på sorten) fet aprikosolja. Dess sammansättning liknar mycket persikaolja, så den statliga farmakopén tillät dess användning för medicinska ändamål. Aprikosolja har egenskaper som ett lösningsmedel för ett antal medicinska ämnen. Till exempel är olja utmärkt för att lösa kamfer. Den flytande komponenten används för att bereda injektionslösningar, geler och salvor för huden.

Aprikosolja innehåller 899 kcal, 99 gram fettsyror och 85 milligram tokoferol (vitamin E).

Aprikosfrön och massa används i den kosmetiska industrin. Ingrediensen är särskilt populär i torra och åldrande hudlinjer. Aprikosgropar läggs till:

• växtbaserade skrubbar;
• närande / återfuktande ansiktskrämer;
• anti-age-kosmetika;
• hårvårdslinjaler;
• geler för händer, skötsel av nagelplattor och förstärkande oljor för nagelband;
• bläck (skapat på basis av bränt aprikosfrö).

Komponenten ingår i INCI: s internationella klassificering, som reglerar säkerheten och kvaliteten på industriella kosmetiska produkter.

Mandelvatten bereds från frön av bittra växtvarianter. Sammansättningen innehåller flera sorter av nötter, aprikosgropar, men den dominerande ingrediensen är mandel. Vätskan har en söt syrlig eftersmak, släcker snabbt törst och minimerar begäret efter skadliga kolsyrade drycker.

Kinesisk nationell medicin har använt aprikosgropar sedan urminnes tider. Lokala människor tror att fröna har en lugnande effekt, hjälper till med hicka och hosta. Komponenten kombineras med mediciner och används för terapi:

• kikhosta;
• laryngit;
• jade;
• bronkit;
• trakeit.

Användningen av aprikoskärnor i alternativ medicin

Recensioner om fördelarna och farorna med aprikoskärnor är olika, men trots detta är de populära inom alternativ medicin, där de främst används som anti-cancerterapi. Dessutom är följande recept med aprikosgropar populära bland folket:

• För att eliminera hosta bör du använda ett avkok baserat på aprikoskärnor, en matsked per dag.
• Aprikosmjölk hjälper till att öka immuniteten och helt enkelt förbättra ditt välbefinnande. Det är inte svårt att förbereda det: du hittar en detaljerad beskrivning av receptet i den här videon.
• Användningen av råa frön i en mängd av högst tio bitar hjälper till att ta bort skadedjur från kroppen.
• En tinktur bestående av en halv liter vodka och ett glas frön är perfekt för att gnugga benen med omslag. När du förbereder en sådan massa är det nödvändigt att två till tre veckor går för infusion.
• För att rengöra blodet och stärka blodkärlen behöver du: steka skalen av aprikoskärnor, mala till pulver och ta en tesked dagligen på fastande mage.

När du använder medicinska infusioner

Du kan äta utsäde inte bara rå. Aprikoskärninfusioner är fördelaktiga och det skadas inte av användningen.

För att bli av med kramper och förkylningar inuti, använd infusionen enligt följande recept.

Ta:

• 10 g korn;
• 100 ml vatten.

Pund kärnorna, häll kokande vatten över. Låt stå i 3 timmar. Det filtrerade medlet tas under dagen tre gånger, 50 gram vardera. Infusionen används för att behandla konjunktivit som en lotion. Läkemedlet används också externt för sjukdomar i hud och leder.

Kastanjetinktur hjälper till att bota ömma leder.

Värmebehandlade aprikoskärnor är fördelaktiga och skada observeras endast om dosen inte följs.

I kosmetologi

Ett vanligt medel inom kosmetologi är aprikoskärnolja. Aprikosolja, som tillverkas på basis av frön, har ett stort antal fördelaktiga egenskaper för den vackra hälften av mänskligheten. Fettsyrorna i den hjälper till att bibehålla hudens elasticitet och är också ansvariga för det hälsosamma utseendet på instrumentet. Denna produkt har en positiv effekt inte bara på huden utan även på strukturen hos naglar och hår.

En utmärkt mild och rengörande ansikte är aprikosgropar. En hemlagad skrubba med denna ingrediens hjälper till att rengöra huden, stimulera cellförnyelse, jämna ut hudytan och förbättra hudfärgen.

För att förbereda en skrubbning bör du:

• extrahera kärnorna från tio tidigare lätt torkade aprikoskärnor;
• aprikoskärnor bör torkas i flera dagar och hackas;
• varefter du kan lägga till ett par droppar olivolja till ett sådant pulver och använda det som ansikts- och kroppsskrubb.

Ansökningsmetoder

De medicinska egenskaperna hos aprikoskärnor manifesteras när de intas under en tidsperiod.

För att sänka blodtrycket och förbättra hjärtfunktionen rekommenderas att du äter 5 frön dagligen i 4 veckor. Aprikoskärnbehandlingen kan upprepas flera gånger om året.

Hur mycket aprikoskärnor som kan ätas per dag beror på ålder, kroppsförhållande, sjukdom.

Den optimala mängden produkt för daglig användning för många sjukdomar är från 5 till 8 stycken.

För problem med gallblåsan äter de 5 till 8 bitar dagligen. Kärnorna konsumeras inom två veckor. Användningen av aprikoskärnor för att förbättra minnet - 5-10 kärnor per dag. Kursen är 14 dagar.

Effekten av behandlingen manifesteras i form av ökad energi, muskeltonus, förbättrad matsmältning, blodcirkulation och metabolism.

Med diabetes, cancer ökar dosen gradvis. De äter inte allt rekommenderat antal kärnor på en gång utan delar upp det i flera knep.

I folkmedicin ordineras aprikosgropar för diabetes enligt schemat i en månad:

1. 3 dagar, 3 st. på morgonen och på kvällen.
2. 4 dagar, 5 st. två gånger om dagen.
3. Var fjärde dag ökas antalet ätna kärnor med 2 st.

Maximalt mottagande under kursens sista dagar är 12 st. på morgonen och på kvällen.

Aprikosgropar för cancer

Aprikosgropar är ett viktigt alternativ medicin för cancerbehandling. Populäriseringen av denna trend är författaren till boken "En värld utan cancer" E. Griffin.

Forskaren skriver att amygdalinkoncentrat isolerat från aprikoskärnor är mer effektivt för behandling. Griffin rekommenderar också att man äter 4-5 till 6-9 aprikoskärnor dagligen.

Använd i mat

Aprikoskärnan urbech innehåller råmalda kärnor, har alla egenskaper hos originalprodukten. Proteinhalten når 21,6%, fetter - från 48 till 49%, kolhydrater - 3,1%. Kaloriinnehåll - 550 kcal.

Pastan är rik på mineraler: kalium, kalcium, järn, zink. Produkten tas oralt vid olika typer av hosta, bronkit och laryngit behandlas.

Urbech hjälper till med förstoppning, har toniska, immunmodulerande effekter. Efter att ha ätit en sked av produkten känns inte hunger på flera timmar.

Du kan köpa saltade aprikosgropar eller skapa dina egna:

1. Koka kärnorna i saltat kokande vatten i 1 minut.
2. Insistera på 30 minuter.
3. Skal.
4. Stek i en stekpanna i 10-15 minuter.

Ett tecken på beredskap är utseendet på bruna fläckar på kärnornas konvexa sidor. Servera ett mellanmål till öl.

Aprikoskärnamarmelé

För att göra utsökt sylt behöver du:

• aprikoser -1 kg;
• aprikoskärnor - 100 gr;
• citronskal - 10 gr;
• socker - 1 kg;
• muskot efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Tvätta aprikoser, ta bort fröna från dem.
2. Fyll aprikoser med socker i en separat behållare och låt stå i två timmar.
3. Koka frukten på låg värme i cirka trettio minuter, ta sedan bort den från värmen och vänta tills den har svalnat.
4. Koka aprikoser igen under samma tid med tillsats av aprikoskärnor, citronsyra och muskot tills sirapen blir tjock med en vacker bärnstensfärgad färg.
5. Därefter ska den färdiga sylten hällas i steriliserade burkar, förseglas och förvaras på en sval plats.

Aprikoskärnor-recept

Att laga sådana läckra och hälsosamma kakor kräver inte mycket tid och produkter. Den kan skapas med hjälp av speciella former, eller helt enkelt klippas i rutor.

För kakor behöver du:

• smör - 110 gr;
• socker - 150 gr;
• bakpulver - 2 g;
• mjöl - 300gr;
• aprikoskärnor - 100 gr;
• ägg -1 st;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Kärnorna måste hackas med en mixer.
2. Vispa socker med mjukt smör tills det är fluffigt, tillsätt ägg, fortsätt att slå tills det är jämnt.
3. Tillsätt siktat mjöl med bakpulver till denna blandning, lägg en nypa salt och knåda sedan degen.
4. Degen ska rullas ut i ett lager som inte är mer än 0,5 cm tjockt och klippa ut figurerna.
5. Vi skickar kakor på ett bakplåt täckt med pergamentpapper i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter.

Aprikoskärnmüslibarer

Dessa barer är en hälsosam och god godbit för både barn och vuxna.

För matlagning behöver du:

• datum - 50 gr;
• sesamfrön - 30 gr;
• mandlar - 50 gr;
• solrosfrön - 50 gr;
• aprikoskärnor - 60 gr;
• russin - 50 gr;
• honung - 40 gr;
• bananer - 80 gr;
• vatten - 50 ml.

Tillagningsmetod:

1. Om dadlarna är hårda bör de först blötläggas i vatten i 2 timmar, varefter vi slipar dem med en mixer med tillsats av vatten.
2. Tillsätt förhackade aprikoskärnor och mandel till datumen.
3. Efter att ha tvättat och torkat sesamfrön ordentligt skickar vi dem till huvudblandningen.
4. Vi skär russin och tillsätter tillsammans med solrosfrön till resten av ingredienserna.
5. Slutligen knåda bananen med en gaffel, lägg den i en vanlig skål med honung och blanda ordentligt.
6. Lägg med en matsked de framtida staplarna på ett bakplåt, tidigare täckt med pergamentpapper. Denna delikatess måste få torka i ugnen i fyra timmar vid ett nittio graders märke. Det är tillrådligt att hålla ugnsluckan på glänt under torkningen.

Lagring

Vi har beskrivit hur man tar aprikosgropar. Låt oss nu prata om produktlagring. Spara aprikoskärnor är möjliga både i skalet och i skalad form. Men det är värt att överväga att den oraffinerade produkten lagras längre.

Det rekommenderas att lämna noggrant torkade frön i en behållare med tätt tillslutet lock. Behållaren kan vara annorlunda: trä, metall eller glas. Det viktigaste kriteriet för urval är att det skyddar mot damm, skadedjur och solljus.

Det rekommenderas att lagra aprikoskärnor inte mer än ett år, och en utgången produkt kommer att ha en bitter smak.

Ta rå frön för onkologi

Fördelarna med råa aprikoskärnor är att förebygga cancer. Det är bättre att börja med att använda 1 solrosfrön tre gånger om dagen.Om det inte finns något obehag kan dosen ökas utan att överstiga 50 g per dag. Profylax bör utföras dagligen under hela året.

Hur man tar aprikosgropar för cancer: dosen måste ökas avsevärt. Behandlingen startas med 5-10 frön per dag. De tas hela dagen. För varje person är dosen individuell, så det är mycket viktigt att övervaka ditt välbefinnande. Lite honung tillsätts för att förbättra smaken.

För att underlätta arbetet i bukspottkörteln under behandlingen är det nödvändigt att ta enzympreparat eller äta en halv ananas dagligen.

På frågan om aprikosgropar är användbara inom onkologi, har läkare svårt att ge ett definitivt svar. Experter anser att denna behandlingsmetod bäst kombineras med den traditionella.

För detaljerad information om huruvida aprikosgropar kan slå cancer, lär du dig av videon:

Det kan vara användbart för dig att veta att kardborrerot också används framgångsrikt för cancer. Läs mer i den här artikeln ...

Kontraindikationer

Enligt experter kommer det inte att skada kroppen att äta aprikoskärnor med måtta. Men det är tillrådligt att utesluta denna produkt i följande fall:

• vid störningar i mag-tarmkanalen
• om det finns en individuell intolerans mot komponenterna;
• med diabetes;
• med kroniska och akuta sjukdomar i sköldkörteln och levern;
• med instabilitet i det endokrina systemet.

Fördelarna och skadorna med aprikoskärnor (konsument- och professionella recensioner bekräftar detta) är fortfarande en kontroversiell fråga. Vissa tror att de är hälsofarliga och inte bör konsumeras. Andra är tvärtom säkra på att fördelarna med aprikoskärnor är stora, och de har mer positiva egenskaper än negativa.