De flesta älskar druvor. Den är rik på glukos och fruktos, vilket gör den till en av de sötaste frukterna som odlas av människor. Förutom sin utmärkta smak har den också stora fördelar. Mogna frukter innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. Druvor hjälper också till med vissa sjukdomar, till exempel med förkylning. Den innehåller pektin, som stimulerar mag-tarmkanalen. Närvaron av druvor i kosten stimulerar produktionen av hemoglobin och förbättrar hudens tillstånd. Bland de många sorterna av denna frukt är svarta russin mycket populära, eftersom dess druvor inte innehåller frön.
Beskrivning och egenskaper hos svarta Kishmish-druvor
Druvorna av denna sort är mellansäsong, bord. Busken är kraftfull, vinstockarnas längd är upp till 2-2,5 m. Bladen är medelstora, starkt dissekerade, treflikiga, mörkgröna. Blommorna är bisexuella, smaragdfärgade. Bären mognar 3 månader efter blomningens början.
Klasser av sorten Kishmish har formen av en cylinder, tät, deras vikt är 300-700 g. Bären är inte särskilt stora, ovala, långsträckta längst upp och något platta längst ner. En bär har en massa på 2,7-3 g, mörkblå med en grå vaxartad blomning. Massan är saftig. Smaken är ömtålig, fruktig, hög sockerhalt, 22-27%.
Dark Kishmish används i en färsk, torkad form, kompott är gjord av bär, russin är efterfrågad i bakverk.
Gynnsamma funktioner
- Denna sort används för att göra russin, som innehåller en stor mängd kalium, vilket är ett av de viktigaste spårämnena för människor.
- Bär av denna sort har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet.
- Russin innehåller mycket bor, vilket förhindrar utvecklingen av osteoporos.
- Druvor av denna sort innehåller antioxidanter som bromsar kroppens åldrande.
- Kishmish används i livsmedelsindustrin, det läggs till kakor och andra söta produkter.
Fördelar och nackdelar
Kishmish har ett antal fördelar:
- bär innehåller inte frön;
- ger en stor skörd - 250 centners per hektar;
- du kan transportera borstar över långa sträckor;
- lätt att ta hand om, som andra sorter;
- bär spricker inte i regnigt väder;
- används för beredning av viner, torkad frukt, läsk.
Nackdelarna med sorten är intolerans mot låga temperaturer, mottaglighet för sjukdomar - oidimum, antraknos och attacker av skadedjur - getingar, bladrullar. Efter mogningen måste bären tas bort omedelbart, annars förlorar de sin smak.
Ansökan
Kishmish är en mycket välsmakande och saftig bär som inte bara används i matlagning utan i olika branscher och människolivssfärer. Låt oss överväga mer detaljerat.
I matlagning
Kishmish, som andra sorter, äts färska, druvor läggs i en mängd sallader, desserter och används också för dekoration. Sylt och sylt tillverkas av det, som senare används som fyllning för bakning.
Men det viktigaste är att russin i gyllene färger är gjorda av druvor, med en behaglig smak och unik arom. En mängd olika drycker framställs också av den: juice, kompott, vitt och rött vin.
Inom medicin
- Avkok och infusioner bereds av russin för att bekämpa hosta.
- Russin från denna sort används för att bereda en blandning av torkade frukter, vilket hjälper till att förbättra immuniteten och funktionen i mag-tarmkanalen.
- Avkok och infusioner har en rengörande effekt, därför används de för att rengöra kroppen som helhet.
När du går ner i vikt
Det här är långt ifrån en dietprodukt, men om du äter druvor på rätt sätt kommer det att hjälpa till att ordna formulären.
Det räcker att äta 60 g druvor per dag som en separat måltid. Att äta russin hjälper till att förhindra överdriven produktion av stresshormonet, mot vilket kroppen ofta börjar ackumulera överskott. Och att äta flera bär om dagen minskar mängden godis som konsumeras.
I kosmetologi
I kosmetologi används druvor som ingrediens i en mask för hud och hår. Det finns många recept för att förbereda dessa medel. Hårmasker varar inte mer än 45 minuter och för ansikte - 10-15 minuter.
Växande funktioner
De tar hänsyn till tidpunkten och väljer rätt plats för druvsorten.
Planteringsperiod
Kishmish-druvor planteras på hösten eller våren, i kalla områden rekommenderas det att göra detta på våren. Under sommaren kommer rotsystemet att stärkas. I söder kan denna sort planteras på hösten. De köper material för plantering i specialbutiker, plantskolor, där det finns en garanti.
Se även
Beskrivning och egenskaper hos druvsorten Vostorg och dess sorter, plantering och vårdfunktioner Läs
Platsförberedelse
En plats för en flerårig växt väljs gratis, oskuggad, skyddad från vinden. Det bästa alternativet är söder, sydväst med en liten lutning.
Sandy loamy, loamy, chernozem, kastanjjord är lämpliga för sorten Kishmish. Platsen grävs upp i förväg och humus införs - 3-4 kg per 1 kvm. m och superfosfat - 100 g per 1 kvm. m. Fosforitmjöl tillsätts till sur jord, grovkornad sand läggs till lerjord.
Plantering
Druvbusken planteras på ett avstånd av 2,5 m, mellan raderna - 3 m. Plantornas rötter beskärs, läggs i vatten i 1-2 dagar.
Först gräver de hål 80 x 80 cm i storlek. Dränering läggs i botten, från grus. Jorden blandas med ruttnad gödsel, superfosfat, kaliumsalt. Plantan installeras, beströs med jord och lämnar 2 ögon ovanför ytan. Vatten med två hinkar per buske. De sätter speciella stöd - stolpar med sträckt tråd. Marken är mulkad med halm, ruttnat sågspån.
Specifikationerna för vård av växter
I maj är den odlade vindruvan bunden, i juni - klämda, skott tas bort. Kläm i topparna i juli. Stammcirkeln rensas från ogräs, lossas. Busken bildas på olika sätt - i form av en fläkthylsa eller formation på en spaljé. Svaga, sjuka, frysta skott av druvsorter tas bort på våren.
Bevattning och gödning
Stark vattning krävs inte för Kishmish. Var fjärde dag behövs 2-3 hinkar vatten för en sortbuske. Det är bättre att applicera droppbevattning. Bevattnas på våren före och efter skottets blomning, under aktiv tillväxt. Vattna inte i två veckor före skörden.
Före växtsäsongen appliceras gödselmedel med kväve under druvbusken, sedan fosfor-kaliumgödselmedel. På hösten krävs inte kvävegödsel av druvorna, organiskt material införs, sedan komplexa mineralblandningar.
Förbereder sig för vinterperioden
På hösten beskärs vinstocken. Bildningen av en buske av sorten förutsätter 8-10 skott per löpande meter. Lämna minst en meter mellan ärmarna.
Efter att ha tagit bort bär och beskärning före kallt väder behandlas buskarna med lösningar av järn och koppar. Fallna löv tas bort.
För att skydda mot kyla binds vinstocken och läggs i grävda diken till ett djup av 20 cm.
Stänk med jord, gör en hög på 30 cm, eller använd agrofiber och skapa en gren av grenar. Dessutom kan du använda halm, majsstjälkar.
Avelshistoria
Homeland of the Black Emerald - United States, California Agricultural Laboratory. Det föddes genom att korsa FRESNO A69-190 och FRESNO C84-116 av uppfödare David Ramming och Don Tarailo. Deras mål var att skapa tidiga och frostbeständiga russin.
Verkligen, Black Emerald är en av de tidigaste mogna Sidlis. Från USA kom det till Ukraina och sprids sedan till de södra territorierna i före detta Sovjetunionen.
Även infödda till Amerika är Buffalo, Witch's Fingers och Alpha.
Han mår bäst i Luhansk-regionen och Svarta havets kust. Han är rädd för mer nordliga territorier på grund av sin värmeälskande natur.
Beskrivning av sjukdomar och skadedjur
Druvor är ofta infekterade med sjukdomar. För att förebygga måste du spraya buskarna med Bordeaux-vätska eller ta "Ridomil Gold". Mångfald - tre gånger per säsong. Detta görs på hösten, efter att bladen har fallit, tidigt på våren innan knopp bryts, under växtsäsongen när skotten når 12-15 cm.
Se även
Beskrivning och egenskaper, fördelar och nackdelar med Zest-druvsorter och odlingsregler Läs
Oidium
Pulveriserad mögel visas först som små vita fläckar på knopparna. Då bildas en vit blomning som förvandlas till bruna fläckar med en oregelbunden blomning av grått och en möglig lukt. Blomställningar slutar växa, torka ut, falla. Om bären påverkas spränger de, härdar och ruttnar. Vinstocken bearbetas före och efter blomningen. Upprepa efter 20 dagar och i början av augusti. Förberedelser för oidium - kolloidalt svavel, "Strobi", "Vectra", "Tilt".
Mögel
Svampsporer gro i vått väder. Löv och vener har gula oljiga fläckar. På undersidan finns en grå fluff, sedan går den till knoppar, blommor. Bären blir bruna, spricker och rinner ut ur juice. Buskarna måste ventileras, de drabbade delarna måste brännas, behandlas med fungicider - kopparoxiklorid, "Poliram", "Thanos", när en svamp uppträder och för att förebygga.
Skadedjur
Druvan älskar druvor. Hon matar på äggstockar, bär. När det dyker upp behövs behandling med insektsmedel.
För att skydda saftiga bär från invaderingen av getingar, körs de bort med rök eller speciella påsar läggs på varje gäng. Placera fällglas med giftigt bete. I vissa fall används kemisk behandling.
Sorter av svart kishmish
Kishmish har flera sorter med utmärkt smak av bär och immunitet.
Svart finger
Det andra namnet är Black Finger, född i Israel. Sorten kännetecknas av långsträckta stora bär upp till 3 cm långa och väger upp till 14 g. Dess kluster är 1-1,5 kg. Huden är fast. Har immunitet mot sjukdomar, tål frost ner till -20 C. Läcker, sockerhalt 20%. Efter början av växtsäsongen mognar den på 150 dagar.
Svart smaragd
Det kallas Black Emerald. Tidig sort, amerikansk. Från början av växtsäsongen mognar bären efter 105 dagar i slutet av juli. Massor som väger 400-600 g, bär 3-6 g med tät massa. Borstarna väger 500 g. Dess avkastning är mycket hög, men den är inte resistent mot sjukdomar. Den tål en temperatur på -23 C.
Slutsatser
Svart kishmish - druvor från en tidig mognadsperiod, därför påverkas den nästan inte av mögel. Opretentiös vård. Jordbruksteknikens regler är desamma som för andra sorter: lossning, utfodring, vattning, skadedjur och sjukdomsbekämpning.
Svart kishmish är en av de äldsta traditionella druvsorterna av den östra ekologisk-geografiska typen, odlad i de centralasiatiska republikerna sedan urminnes tider. Under hundratals år av odling har den spridit sig i många områden, där den blev känd under olika namn: Shuvargan, Kara-kishmish, Black Monukka, Kishmish detta. I det post-sovjetiska utrymmet odlas sorten aktivt i Uzbekistan och Tadzjikistan, i mindre utsträckning i Kirgizistan och Turkmenistan. I de flesta av dessa länder är den zonindelad och introducerad i standardsortimentet. Utanför huvudfördelningsområdet odlas det ibland av hobbyister som experimenterar med exotiska druvor.
Ursprunget till sorten är för närvarande okänd, det antas bara att den ursprungligen föreföll i Centralasien tillsammans med de turkiska stammarna som utvecklade dessa territorier. Därefter användes den aktivt vid korsning som faderlig form för att erhålla nya högkvalitativa hybrider av solbäret.
De viktigaste fördelarna med Black Kishmish, som bestämde dess popularitet, är hög avkastning och utmärkta gastronomiska egenskaper hos färska och bearbetade frukter. Men samtidigt, som många andra orientaliska frölösa sorter, kännetecknas det av sin extrema delikatess och låg motståndskraft mot ogynnsamma miljöfaktorer. I detta avseende kräver odlingen ett kompetent tillvägagångssätt och noggrant genomförande av nödvändiga växtskötselåtgärder från odlaren.
