Kalebass, flaskkalebass, vanlig lagenaria, indisk gurka, vietnamesisk zucchini, kalabas ... Denna växt har många namn och alla kan välja vad de gillar bäst. Denna krypande vinstock kom till oss från Afrika. Denna växt odlas i subtropiska och tropiska klimat: Kina, Sydamerika och Afrika. På våra breddgrader är odling av en sådan växt endast möjlig i växthus och hotbeds.
Beskrivning och sorter av lagenaria
En sådan växt dök upp för mycket länge sedan och lockade omedelbart människor på grund av dess dekorativa egenskaper. Tillhör pumpafamiljen, där det finns ungefär sju liknande krypande släkter. Förr i tiden användes den inte alls som mat. Lagenaria användes för att tillverka hållbara rätter, leksaker och olika hantverk. Och nu används det fortfarande för att tillverka olika souvenirer.
Men utöver detta har frukterna av flaskpumpor också läkningskvaliteter.
Lagenaria har en krypande liana-formad stam, stora vita blommor med en ganska obehaglig arom. Blommor öppnas närmare natten och under dagen är de alltid stängda, vilket gör det svårt att pollinera dem.
Frukt, beroende på sort, är rund, avlång, päronformad och oval. De är ganska lätta och deras starka hud släpper inte igenom vatten. Frukterna själva kan nå upp till två meter i längd och upp till trettiotvå kilo i vikt. En anläggning producerar cirka tio till femton frukter. Växtens löv är korrugerade, femkantiga.
Det finns många olika sorter av denna pumpa. De mest populära och outlandish är: lagenaria "svan", lagenaria serpentine, lagenaria flaska, "cobra", lagenaria polenovidnaya, botles, "gås i äpplen", lagenaria clavate, "gäss-svanar", "turban" och andra.
Torkning och bearbetning
För att använda en kalebass för dekorativa ändamål måste den rengöras och torkas. Först doppas det i vatten så att det är helt vått och täckt med en fuktig trasa. Blötläggningens varaktighet beror på barkens tjocklek och är lika med 0,5-1 timmar.
Under blötläggningen vänds grönsaken regelbundet för att säkerställa att den blir jämnt våt.
Grönsakens beredskap för bearbetning kontrolleras genom att ta bort toppblomningen. För att göra detta, använd ett enkelt hushållsnät för att diska. När de rengör vaxlagret försöker de inte göra några särskilda ansträngningar för att inte skada ytan på grönsaken.
De gör vackra flaskor från frukten
Använd flaskkalebass
Den långfruktade unga lagenaria används ofta för mat, och de mer mogna frukterna används för att tillverka musikinstrument, kärl, leksaker och olika hantverk. Indianerna gjorde rökrör från växten.
Stammarna på den krypande växten används ofta vid vävning och olja är gjord av dess frön.
Smaken av flaskpumpor är mjuk, med en lätt kryddig ton och en pikant bitterhet. Olika rätter tillagas med det: desserter, soppor, sallader och sidrätter. Lagenaria kan kokas och stekas, stuvas och bakas, konserveras och marineras. Ångad och grillad lagenaria är bra. Flaska kalebassgröt och potatismos är extremt populära, medan kaviar och gourmetsåser är praktiskt taget en konst. Du kan ofta hitta fyllda lagenaria.Svamp, kött och andra grönsaker används som fyllning.
Den kemiska sammansättningen av Lagenaria presenteras:
- kostfiber;
- sockerarter;
- proteiner;
- vitaminer i grupp B, askorbinsyra, vitamin A och;
- natrium, kalcium, järn, kalium och andra användbara mineraler.
På grund av en sådan värdefull komposition används flaskpumpor i stor utsträckning inom folkmedicin. Lagenaria används för:
- hjärt-kärlsjukdomar;
- leversjukdom;
- gastrointestinala patologier;
- urinblåsans sjukdomar.
En sådan pumpa är mycket användbar för diabetes och fetma. Den systematiska användningen av denna grönsak i livsmedel bidrar till normaliseringen av metaboliska processer och matsmältningssystemet.
I folkmedicinen används petioles och unga frukter av växten. Läkande salvor, infusioner och lotioner är gjorda av dem. Lagenaria-frön används som ett kraftfullt anthelmintikum, och nya studier har visat att det innehåller ämnen som saktar ner tillväxten och utvecklingen av maligna tumörer.
En stor mängd askorbinsyra hjälper till att stärka immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och virus.
En kontraindikation för användningen av en sådan krypande pumpa är bara en individuell intolerans mot komponenterna som utgör växten.
Dessutom används lagenaria ofta för ympning av gurkor eller vattenmeloner. Denna ympning hjälper den ympade växten att bli starkare, mer kalltålig och producera en rikare gröda.
Pumpa - fördelar och skadar kroppen vid diabetes
Grönsaken hjälper till att behandla och förebygga typ 2-diabetes. Regelbunden konsumtion av massa av en mogen frukt gör att du kan återställa bukspottkörtelceller, öka produktionen av insulin. Således reduceras den dagliga dosen som krävs för att kroppen ska fungera fullt.
Växtprodukten aktiverar metaboliska processer, vilket leder till att övervikt försvinner snabbare, vilket är så viktigt i denna sjukdom.
När fostret äts förblir glukosnivån inom normala gränser, kärlväggarna stärks, vilket leder till en minskning av risken för åderförkalkning, bibehållande av saltmetabolism och därmed försvinner svullnad.
Odla och ta hand om en växt
Under våra förhållanden kan en sådan växt odlas endast med hjälp av plantor och endast i växthus eller hotbeds. Kalebas växer mycket snabbt med rätt vård och gynnsamma förhållanden.
En sådan pumpa måste pollineras för hand, eftersom blommorna endast öppnas på natten och därmed blir oåtkomliga för insekter på dagtid.
Lagenaria gillar inte drag och blåsiga utrymmen. Detta är en tropisk växt och därför behöver den ett varmt klimat. Ofta planteras det nära staket eller husväggar.
Vanligtvis köps färdiga plantor för plantering, men det är fullt möjligt att odla dem från frön, som måste blötläggas ett par dagar i varmt vatten innan de planteras. De planteras till ett djup av cirka tre centimeter och täcks med en film.
Efter ungefär en månad kan plantorna planteras i öppen mark och observera avståndet mellan plantorna på cirka en meter.
När den växer får grönsaken pålitligt stöd.
Lagenaria blir inte ofta sjuk, ibland är den utsatt för mögel, gurkamosaik eller antraknos. Marken för plantering av växten måste vara väldränerad och rik på organiska gödningsmedel.
Utfodring med mineral- och organiska gödselmedel utförs var tionde dag. När skotten når fyra meter kläms de vanligtvis. När blommar måste lagenaria pollineras. För en kvinnlig blomma behöver du tre manliga pollen.
Månadens bästa material
- Varför du inte kan gå på diet själv
- 21 tips om hur man inte köper en inaktuell produkt
- Hur man håller grönsaker och frukter färska: enkla knep
- Hur man slår dina sockerbehov: 7 oväntade livsmedel
- Forskare säger att ungdomar kan förlängas
Skörda pumpan ungefär tre månader efter plantering, men alltid före kallt väder. Dessutom är det intressant att plantans frukter inte ruttnar om du klämmer av en bit och låter dem växa längre på lianan.
Lagenaria - personlig upplevelse av växande och omtänksam
Denna årliga växt från pumpafamiljen har länge varit känd för människan. I Kina odlades lagenaria så tidigt som två årtusen f.Kr. Och hennes hemland är Indien och Centralasien. Frukterna av lagenaria har olika former, därför kallar de det annorlunda överallt - skålpumpa, kalebass, flaskpumpa, vietnamesisk gurka, indisk gurka.
Väggarna på lagenaria-frukten är tillräckligt starka. När den torkas förblir insidan av frukten tom. Det visar sig vara en utmärkt kanna för förvaring av mat och dryck som inte utsätts för mikroorganismer. Denna växt är särskilt populär bland folken i Afrika. Vad gör de där bara från frukterna av lagenaria - bassänger, skålar, slevar, dekorationer, rör för vattenförsörjning, de berömda tom-tomsna! I helt vilda stammar, där de inte ens vet vad kläder är, använder män fortfarande ett enda föremål för att skydda deras reproduktionsorgan. Och alla dessa lock är tillverkade av motsvarande typ av lagenaria.
Unga äggstockar av Lagenarii, som liknar gurkor, används för mat: de har en tunn hud, är inte grova länge. Du kan laga sallader från dem, baka pannkakor, steka, pickle.
Unga frukter av lagenaria har en unik egenskap. De kan inte rivas av, men klippas av i delar. Den klippta platsen blir snabbt kork och frukten fortsätter att växa.
Lagenaria kännetecknas av stark tillväxt och förgrening av stjälkar och morrhår. Rotsystemet är mycket kraftfullt. De gröna bladen är mjuka sammetslen, vackra stora blommor börjar blomstra på eftermiddagen och helt öppna vid midnatt. Både manliga och kvinnliga blommor bildas på samma växt.
I centrala Ryssland är det lämpligt att odla lagenaria genom plantor. Jag blötlägger först fröna i en tillväxtstimulator i flera timmar och lägger dem sedan på en varm plats tills de pekar. Jag sår de kläckta frön i slutet av april i enskilda krukor med en diameter på 10-12 cm med en lätt och näringsrik jordblandning. Jag odlar plantor vid en temperatur på 22-24X.
Jag planterar plantor på en permanent plats i slutet av maj. när jorden redan är uppvärmd nog. Det är viktigt att hitta en bra plats för växterna. Jag planterar lagenaria i slutet av filmskyddet och knyter en piska till närmaste / stöd eller träd. Således är rotsystemet varmt och nästan all vegetativ massa får fullständig frihet och maximal belysning. Och sedan enorma "korv" - frukter som hänger från trädet ser väldigt intressanta ut. Växter kan planteras på södra sidan av byggnader eller längs ett nätstaket. Avståndet mellan dem bör vara från 50 till 100 cm. Jag fyller brunnarna med jord blandad med humus och lägger till ett glas ask och 2 msk. matskedar organomineralt gödselmedel. Sedan släpper jag dem med varmt vatten. Jag planterar krukorna med växten utan att fördjupa. Efter att ha planterat hålen komponerar jag med humus.
Lagenaria älskar riklig daglig vattning med varmt vatten.
Under andra halvan av växtsäsongen kan växternas rötter enkelt extrahera vatten. Under sommaren spenderar jag 3-4 utfodring, alternerande ekologiskt och mineral (fullkomplexgödsel).
Som jag sa ovan öppnar kvinnliga blommor på kvällen. Under våra förhållanden stoppar insekter sina år just nu. Därför använder jag artificiell pollinering. För att göra detta plockar jag en manlig blomma med pollen, riva försiktigt bort kronbladen från den och applicera den på honblomman så att pollen kommer på pistillens stigma. Du kan utföra samma operation med en borste. Inom några dagar börjar äggstocken hos en kvinnlig blomma snabbt öka i storlek.För att undvika förtjockning måste en del av sidoskotten och äggstockarna tas bort och lämna 3-5 frukter på växten.
Tips för trädgårdsmästare när de odlar lagenaria
- skär inte fröna (högkvalitativa kommer att gro av sig själva);
- plantera inte lagenaria i skuggan - det är mycket ljusbehov;
- använd inte tät mark med hög syra för plantering;
- på grund av rotsystemets höga motståndskraft mot att ruttna kan lagenaria användas för att ympa vattenmelon och melon på den.
Istället för slutsatser
Lagenaria är en av de exotiska sorterna av pumpa, infödd till tropiska breddgrader. För odlingen i vårt område krävs växthusförhållanden och god vård. En sådan växt används för mat och används också för tillverkning av olika hantverk, musikinstrument och rätter. Dessutom är flaskpumpor ett värdefullt läkemedel som används i stor utsträckning inom traditionell medicin.
Mer ny och relevant hälsoinformation på vår Telegram-kanal. Prenumerera: https://t.me/
Vi är tacksamma om du använder knapparna:
Vilken pumpa är hälsosammare (rå, kokt, bakad)
Den råa grönsaken är berikad med biologiskt aktiva föreningar, vilket har en gynnsam effekt på det allmänna välbefinnandet. Men inte alla kan äta frukten rå. En ordentligt förberedd produkt mättar och ger näring, förbättrar kroppens tillstånd som helhet.
Ångad
En ångad grönsak behåller många spårämnen som hjälper till att effektivt gå ner i vikt och tar bort giftiga ämnen. Frukterna stuvade i ett vattenbad hjälper till att lindra svullnad och lindrar också symtomen på toxicos under graviditeten.
Kokt
En sådan produkt absorberas väl vid störningar i magsarbetet, hjälper till att bota fetma och förhindrar också utveckling av anemi. Kokta grönsaker introduceras i kosten för barn från de första månaderna. De används också i kosmetiska masker.
Torkat
Genom att torka pumpa är det möjligt att bevara en enorm mängd näringsämnen som är fördelaktiga för matsmältningskanalen. Torkad frukt lagras under lång tid utan att förlora sina värdefulla föreningar. De kan öka uthålligheten och stärka minnet.
Bakad
Ugnsbakning är en mild metod som inte förstör vitaminer och bevarar maximal smak. En bakad grönsak har en gynnsam effekt på blodkärlen, stärker hjärtsystemet, förbättrar leverfunktionen och startar processerna för att rengöra njurarna.
Fördelarna och skadorna med pumpa juice för kroppen
Pumpajuice reglerar matsmältningssystemet, startar ämnesomsättningen, förbättrar perifer cirkulation. Tack vare drycken minskar också risken för kolesterolavlagring på blodkärlens väggar avsevärt.
Ett halvt glas juice med 1 tesked citron normaliserar sömnen och stärker nervsystemet.
För den manliga delen av befolkningen är juice oumbärlig vid behandling av sexuella störningar.
Dricka bör begränsas till personer med låg utsöndring av magsaft, förekomst av inflammation i mag-tarmkanalen, samt lider av diarré.
Pumpa egenskaper - feng shui kalebasser
olika pumpor
Lagenaria vulgaris är utformad för att fungera som en talisman för huset, upprätthålla invånarnas hälsa och bidra till deras livslängd. Detta är dess huvudsyfte.
Talismanens handling är så stark att om du placerar den vid en sjuk persons säng, kommer den att bidra till återhämtning. Hu-lu absorberar all negativ energi, ger patienten vital energi och förbättrar sitt humör. Det ger lättnad först och sedan fullständig läkning.
Kineserna tror att amulettens helande effekt kommer att öka avsevärt om du dekorerar den med bilden av draken, vilket ger bra förändringar och lycka till. Med kombinationen av medicinsk behandling och en talisman blir patientens återhämtning mycket snabbare! Och effekten av droger kommer att öka många gånger. Försumma inte hjälpen från vanlig lagenaria!
Ytterligare en kalebas-kalebas feng shui eliminerar det negativa inflytandet från en vandrande stjärna - "svart duuce". School of Flying Stars rekommenderar att amuletten placeras i området där sjukdomsstjärnan anländer. För att göra detta måste den vara gjord av materialet som matar elementen till husets ägare. Varje år bör Hu-lu pumpas position ändras beroende på rörelsen hos de "svarta två".
Dessutom, i kärlekszonen eller sovrummet, har denna underbara talisman av hälsa en gynnsam effekt på förhållandet mellan makar, förbättrar kärlekskänslor och främjar återkomsten av tidigare passion.
I familjesektorn eller i barnrummet harmoniserar det förhållandet mellan föräldrar och barn, återställer vitala energin hos alla familjemedlemmar.
I arbetsområdet eller på skrivbordet avlämnar kalebassen kalebass stress, effektiviserar tankar, aktiverar prestanda och skyddar mot olyckor.
Hur man väljer en bra pumpa
Endast en mogen och saftig växt ger kroppen maximala fördelar. För att inte misstas när du väljer en pumpa måste du agera så här:
- Undersök grönsakens svans. Om det skars, betyder det att en sådan grönsak fortfarande är omogen. I en mogen pumpa faller stjälken av efter mognad;
- En tät hud indikerar att frukten är mogen och god mat. Om skalet förblir intakt med ett lätt tryck på frukten kan en sådan grönsak tas säkert.
- När du köper måste du föredra hela grönsaker. Frukt som skärs i bitar kan snabbt förlora sin färskhet.
- Den optimala vegetabiliska vikten är 3-5 kg. Frukter som är för stora kan ha vattnigt eller torrt kött.
Pumpbaserade traditionella medicinrecept
Frukten har en antibakteriell, antiinflammatorisk effekt, hjälper till med olika akuta och kroniska sjukdomar.
Med artrit
För att lindra inflammation, kombinera 500 ml pumpaolja med 2 msk. l. malört. Koka i ett vattenbad i 1,5 timmar. Insistera på två dagar. Efter 48 timmar, filtrera. Gnugga in i ömma fläckar 2 gånger om dagen i 14 dagar.
För sömnlöshet
Blanda 300 g pumpamassa, 2 msk i en glasbehållare. l. älskling, häll 2 liter vatten. Insistera i en timme. Blandningen tas i 100 ml 2 timmar före sänggåendet. Behandlingsförloppet varar i 14 dagar.
För levern och mag-tarmkanalen
200 ml pumpafröolja blandas med 2 msk. l. rölleka, 1,5 msk. l. Johannesört. Lämna på en mörk plats i en vecka. Ta 1 tsk. 30 minuter före måltiderna 2 veckor.
För problem med munhålan
En blandning av pumpa- och granoljor hjälper till med dålig andedräkt och smittsamma sjukdomar i slemhinnorna. Båda ingredienserna tar 1 tsk. Torka av munhålan 30 minuter före måltiderna med en bomullspinne.
För problem med nervsystemet
Juice pressas ut ur 1 kg pumpa. Med patologier i nervsystemet, ta 100 ml 2 gånger om dagen 15 minuter före måltiderna. Terapin varar i två månader, pausen mellan kurserna är 14 dagar.
Fördelarna och skadorna med pumpafrön
Pumpafrön innehåller användbara syror, mineral- och vitaminkomponenter. De innehåller mycket kalorier, så det finns ingen anledning att missbruka dem.
Du kan njuta av både råa och torkade frön. Det är således möjligt att bevara det maximala antalet användbara egenskaper. Stek inte eller baka fröna.
Pumpafrön är ett utmärkt botemedel för att avlägsna tarmparasiter från kroppen, liksom för behandling av tarmsjukdomar. Med hjälp av frön är det möjligt att minska manifestationerna av sådana sjukdomar som: prostatit, tuberkulos, lever- och njursjukdomar.
För en stark hälft av mänskligheten är frön en källa till zink, vilket är viktigt för produktionen av det manliga hormonet testosteron. 10 frön om dagen skyddar en man från reproduktionssystemets sjukdomar.
Fröna visas för alla: barn, vuxna, äldre, gravida och ammande mödrar.
Fördelarna med pumpa för gastrit
Grönsaken är mättad med makro och mikroelement, vilket är bra vid behandling av många sjukdomar, inklusive gastrit och andra magbesvär.Pumpa är en diabetesprodukt, därför är det tillåtet för gastrointestinala patologier.
Nykokt pumpagröt kan betraktas som en lätt kostmåltid som har en god effekt på det allmänna välbefinnandet och som också kommer att diversifiera den dagliga menyn.
För att förbereda en maträtt måste du ta:
- skalad pumpmassa - i en mängd av 500 g;
- mjölk - ett och ett halvt glas;
- vatten - 200 ml.
Hacka den skalade massan, lägg i en kastrull med vatten. Koka pumpan tills den är mjuk och slå sedan med en mixer. Häll i mjölk och koka i ytterligare 10 minuter.
Lägg eventuellt oliv eller smör i den färdiga skålen, lite naturlig honung för sötma.
Nykokt gröt omsluter väggarna i magen, lindrar inflammation och brännande känsla, mättar perfekt.
