Tre huvudsakliga skäl till förstöring av druvor under lagring

Bordsdruvor är en favoritgrödor för många odlare. Att äta färska druvor är mycket hälsosamt, men hur håller man dem längre?

”Hållbarheten varierar med druvsorter och påverkas signifikant av temperaturreglering och sortens känslighet för förfall, säger Carlos H. Crisosto vid Institutionen för växtvetenskap vid UC Davis. "Även faktorer som bärens och sjukdomarnas fysiologiska tillstånd har stort inflytande."

Druvor får inte socker - vad är orsaken? Sura vindruvor.

Även med erfarna vinodlare händer det att säsongen närmar sig sitt slut och det finns fortfarande omogna druvklaser på vinstocken. Vad är anledningen, hur man undviker detta i framtiden och vad man ska göra med omogna bär i nuet? Låt oss försöka lista ut det.
Det finns flera anledningar till att bären kanske inte har tid att mogna. Låt oss titta närmare på var och en.

Sorten valdes utan att hänsyn tas till odlingsförhållandena

Innan du planterar någon sort är det nödvändigt att klargöra om denna sort är lämplig för odling i denna region när det gäller mognad och klimatförhållanden. Det händer så att vinstocken helt enkelt inte har tillräckligt med tid och varmt väder för att mogna helt.

Under druvodlingsperioden är temperaturregimen den viktigaste faktorn som påverkar fruktens avkastning och smak. Så långt temperaturen i luften och jorden är lämplig kommer den resulterande grödan i slutändan att vara produktiv. Avvikelser från de tillåtna normerna påverkar tillväxten och mogningen av bär negativt.

I de norra regionerna använder vinodlare ett antal tekniker som under blomningsperioden kan höja temperaturen med tio grader på grund av ansamling.

En sådan teknik är att plantera vinstockar mot tegelstaket eller husväggarna på södra sidan. Hemligheten ligger i det faktum att murverket under dagen värms upp bra i solen, och på natten avger det gradvis värme till vinstockarna.

En annan teknik för att höja temperaturen är användningen av svarta mulchmaterial, som läggs ut mellan raderna och buskarna av druvor. Användningen av svarta stenar sprids ut under buskarna. Alla dessa material fungerar som ett slags värmeackumulatorer.

Vinodlarna i de norra regionerna har sin egen intressanta utveckling. De använder stora, robusta svarta påsar fyllda med varmt vatten. Sådana påsar, som läggs ut mellan druvorna på båda sidor, kan höja markens och luftens temperatur med 5 grader.

Mycket höga temperaturer kan också orsaka att druvorna släpar efter mognadsperioden. Den optimala temperaturen för mogna druvor är 26-29 grader. Om temperaturen stiger avsevärt till 40 grader, blir alla vitala processer i vinstocken långsammare, och med en stark ökning uppstår brännskador på löv och frukt.

Dessutom, om temperaturen vid blomningen överstiger 30 grader, blir pollen steril och olämplig för befruktning.

Överbelastning av vinstockar med frukt

Detta kan vara den andra anledningen till grödans omogenhet.När det finns fler frukt äggstockar på vinstocken än den kan förse de nödvändiga mikroelementen observeras detta problem. Detta gäller bordsdruvsorter.

Sådana sorter behöver normalisera frukt. Om du inte uppfyller ransoneringen av frukterna kommer skörden inte bara att bli mognad, utan därefter kommer buskens uttömning att inträffa, växten är inte förberedd för övervintring.

Vissa sorter klarar inte ett stort antal bär på vinstocken, så de måste tas bort.

Skadedjur och sjukdomar

De kan också vara en annan anledning till dålig fruktmognad. I sjukdomar påverkas buskens gröna massa främst.

I det här fallet börjar sjuka löv torka och falla av. Förlusten av grön massa leder till att fotosyntesprocessen saktar ner. Samtidigt produceras en mycket liten mängd näringsämnen, vilket saktar ned tillväxten av skott, och följaktligen försenas fruktens mogningstid.

Överskott av kväve

Med riklig kvävegödsel utvecklas buskens skott och rotsystem snabbt. Detta minskar antalet frukter, bärens mogningstid försenas och smakligheten försämras.

Ogräsplanter

De kan också orsaka dålig fruktmognad. Det är enkelt att bestämma deras närvaro. Vinrankorna börjar trassla in gräset och dra ut alla juicer från dem. Det är nödvändigt att regelbundet rensa ogräset, vilket drar näringsämnen från jorden och begränsar tillgången till solljus till frukterna.

Bevuxna druvor kan inte mogna bären på egen hand

Jagar

En av metoderna för att påskynda mogningen av vinstocken jagar. Denna procedur är avlägsnande av toppen av skott som har vuxit upp till 1,5 meter. Efter beskärning börjar en aktiv tillförsel av mikronäringsämnen till den vuxna delen av busken. Detta leder till vinstockning av vinstockar, vilket hjälper till att lyckas överleva vintern.

Minting påskyndar mogningen av druvor

Skördereglering: hur och när man ska använda

Normaliseringen av grödans mängd kan utföras före blomningens början. Det är nödvändigt att visuellt bedöma antalet blomställningar på enskilda skott. Då bör ett visst antal blomställningar tas bort helt eller delvis. Om denna procedur utförs tidigt, kommer alla näringsämnen att gå till vänster klasar.

Busken slösar inte extra energi på klasarna, som senare måste tas bort.

Denna procedur rekommenderas om buskarna har bära frukt i flera år och ger en lika stabil avkastning. Om busken är ung, utförs denna procedur efter blomningsperioden, när resultatet av pollinering redan är klart och du kan se den bildade borsten.

Följande lösning skulle vara mer rimlig:

• på en vuxen vinstock, utför tidig normalisering under bildandet av blomställningar;
• för en yngre vinstock, normalisera i slutet av blomningsperioden när resultatet blir synligt.

• på bordssorter med stora eldstäder, där massan på varje borste är mer än 750 gram, lämna 1 borste för skjutningen;
• för bordssorter med en borstvikt på 500 gram, finns två borstar kvar på en skjutning;
• i tekniska varianter, där borstens vikt är 210 gram, läggs 3-4 borstar åt sidan på ett skott;
• på sorter där borstens massa är mer än 1500 gram, återstår en borste för skjutningen, och på var tredje borste tas alla kluster bort.

Normalisering av druvor är helt enkelt nödvändigt för en framgångsrik mogning av alla kluster.

Fördelar med jod

Jod ökar sockerhalten i bär

Pharmayod eller någon annan typ av jod är ett kraftfullt desinfektionsmedel som inte bara skyddar växten utan också hjälper den att växa. Efter sprutning av druvorna med jod inträffar följande:

• bär är berikade med jod - när de konsumeras rå, konsumerar en person en viktig komponent för att sköldkörteln ska fungera korrekt;
• bärens sockerinnehåll ökar;
• förbättrar skalens kvalitet, som inte spricker även under kraftiga regn.

Druvorna växer snabbare efter bearbetning. Om förebyggande utförs på våren lider vingården inte av sjukdomar i närliggande trädgårdsgrödor. Sådana evenemang är lämpliga för både unga vinstockar och vuxna växter.

Mognad i polykarbonat

En av de moderna metoderna för att lösa detta problem är metoden att bygga skydd av polykarbonat, där omogna vinstockar mognar under höstperioden. Kärnan i denna metod är som följer:

• det är nödvändigt att gräva en dike och täcka botten med polykarbonat;
• trimma tunna skott;
• lägg vinstocken i en dike och täck över den med ett ark polykarbonat.

Denna design skapar en växthuseffekt inuti och behåller en hög temperatur under lång tid. Detta gör att vinstocken mognar helt. Om polykarbonat inte är tillgängligt kan svart polyeten användas.

Vad kan störa ett barn?

Överskott av jod i barnets kropp åtföljs ofta av vissa symtom. Förutom en skarp dålig andedräkt kan barnet störas av:

• sveda i halsen eller smärta
• tarmstörning
• torr mun;
• illamående och yrsel.

Läkare rekommenderar föräldrar att undersöka barnets munhålan. Om slemhinnans skugga har blivit mörk är det en anledning att besöka en läkare.

Smaken av jod i munnen åtföljs av torrhet och bitterhet (barnfoton, lyckligtvis inte)

Användningen av omogna druvor

Skynda dig inte att kasta omogna druvkluster med frön. De kan användas mycket och gör många tomma hemma:

• förbereda vin;
• laga sylt eller konserver;
• ättikslag;
• förbered såsen;
• koka saften.

Att göra vin

Det är nödvändigt att täcka omogna borstar i en metallbehållare (behållaren måste emaljeras. Aluminium eller koppar är inte tillåtna). Bär måste mosas väl. Den resulterande massan måste värmas över en eld till 60 grader, avlägsnas från värmen, kylas till 25 grader, kastas i ett durkslag och pressas ut saften. Om saften är sur, tillsätts socker och bärjäst surdeg till den.

Jäsning måste utföras vid en temperatur på 20 grader under en månad. Efter två månader blir vinet ljusare och ett sediment bildas längst ner. Tappa vinet försiktigt och lämna en rest i behållaren. Vinet smakar obehagligt och smakar inte sött. Vid denna tidpunkt tillsätt socker med en hastighet av 100-150 gram per 1 liter, rör om tills sockret löser sig helt. Tappa sedan den. Dessertvin rekommenderas att åldras vid rumstemperatur i två månader innan man dricker.

Folkläkemedel

Det finns folkrättsmedel för att bekämpa vindruva. Som behandling föreslås att man använder en jodlösning (1 ml per 1 liter vatten) för sprutning av bär i tillväxt- och mognadsstadier. Förutom jod används läsk, kaliumpermanganat och aska som desinfektionsmedel. Men alla dessa medel är effektiva under en kort tid tills de avdunstar.

I Bulgarien används ruttande halm: det hälls med vatten och lämnas i en vecka. Den resulterande huven sprutas på buskarna. Man tror att svampens sporer som lever på halm ersätter svamparna på druvorna.

Fördelarna med druvor: sammansättning, applicering och unika egenskaper

De otroliga fördelarna med detta bär beror på dess unika biokemiska sammansättning, som har upp till 300 komponenter. Detta verkliga lager av vitaminer och mikroelement hjälper till att öka kroppens skyddande egenskaper, förbättra motståndskraften mot sjukdomar och återställa vitaliteten.

Man bör komma ihåg att inte bara massan är användbar i druvor. Skalet och även fröna innehåller en stor mängd ämnen som har en stark terapeutisk effekt.

Vetenskaplig forskning har bekräftat att druvor av olika sorter och färger har olika fördelaktiga egenskaper. De är mer uttalade i mörka bär än i ljusa. Smakegenskaper och mikroelement och vitaminer som är nödvändiga för kroppen bevaras också i produkter framställda av dessa frukter: juice, vin, kompott och russin.

Varken kosmetologi eller livsmedelsindustrin klarar sig utan denna produkt. De eteriska oljorna i druvfrön utgör grunden för beredningen av ett antal preparat för hud-, hår- och nagelvård. Det är omöjligt att föreställa sig konfektyr utan russin och druvsirap.

Den senaste forskningen bekräftar att antioxidanten pterostilbene, som finns i sura druvor, kan förhindra diabetes. Och lykopen, som är en del av skalet av svarta bär, har en gynnsam effekt på libido, är ett profylaktiskt medel och främjar behandlingen av manlig infertilitet.

Svarta druvor skadar och fördelar för män och kvinnor

Det finns mer än 20 000 druvsorter i världen, vars klasar har olika former, storlekar och färger. Olika färger förklaras av förekomsten av flavonoider i bär (de påverkar aktiviteten hos enzymer i kroppen, vilket förbättrar de fördelaktiga egenskaperna och kvaliteten på konsumerad mat).

Ju högre koncentrationen av dessa element i frukten är, desto mörkare är färgen och desto mer användbar är skalet. Därför anses svarta bär (druvor, blåbär, vinbär, mullbär, irga) vara de mest användbara.

• socker (glukos och fruktos);
• ett omfattande vitaminkomplex;
• en stor uppsättning organiska syror;
• bioflavonoider;
• pektiner.

Flavonoider, förutom den allmänna effekten på absorptionen av näringsämnen i kroppen, har följande egenskaper:

• antioxidant;
• ryckig;
• anti ulcerös;
• antineoplastisk;
• läkning;
• antiinflammatorisk;
• diuretikum;
• bakteriedödande.

På grund av uppsättningen näringsämnen förtjänar svarta druvor särskild uppmärksamhet. Dess bär innehåller en stor mängd antioxidanter, vars skyddande egenskaper motstår bildandet av fria radikaler.

Svarta druvor som en förebyggande åtgärd

Regelbunden konsumtion av produkten har en gynnsam effekt på människors hälsa:

• hjälper till att sänka kolesterolnivåerna;
• förhindrar förekomsten av ateroskleros;
• förhindrar blodproppar.

När man äter svarta druvor normaliseras blodtrycket, blodkärlens väggar stärks och mikroblodcirkulationen förbättras. Innehållet av näringsrika monosackarider och deras snabba assimilering i kroppen har en tonisk och återställande effekt, bidrar till normaliseringen av metaboliska processer och hjärnans funktion.

Vilka druvor man ska välja för dieter: kommentarer från nutritionister

När du väljer den mest dietiska sorten för viktminskning eller för att upprätthålla hälsan är det viktigt att beakta bärens smak och inte deras kaloriinnehåll. Nutritionister rekommenderar:

Sura druvor innehåller mer organiska syror, så de är idealiska för att gå ner i vikt och stabilisera matsmältningen.

Söta och aromatiska frukter innehåller mer fruktos och sackaros, därför rekommenderar nutritionister dem för diabetes (för att återställa blodsockernivån) och problem med mag-tarmkanalen, men för dem som går ner i vikt rekommenderas inte användning av sådana sorter.

Organiska syror påverkar sammansättningen av magsaft, varigenom:

• assimilering av mat förbättras;
• ökad aptit;
• tarmmikrofloran är normaliserad;
• ökad peristaltik.

Bärens färg påverkar också produktens kostvärde, eftersom mycket mindre svarta frukter behövs för att fylla kroppen med nödvändiga mikroelement.

Genom att konsumera små portioner druvor varje dag kan du regelbundet fylla på tillförseln av mikro- och makronäringsämnen som kalium, kalcium, magnesium, järn och zink.

Fördelarna med druvor i kosmetologi

Även i det forntida Egypten kände kvinnor de underbara egenskaperna hos druvor, som hjälper till att ta hand om huden och hålla den ungdomlig. I modern kosmetologi vårdar preparat baserade på eteriska oljor av druvfrön försiktigt för huden, förbättrar dess elasticitet och fasthet, avlägsnar död vävnad, ger näring, bleknar och återfuktar. De hjälper till att bevara skönhet, ungdom och hälsa i många år.

Vilka faktorer bidrar till utseendet

Den patogena svampen kommer in i druvor i form av sporer eller mycel. För att sporerna ska kunna växa inuti växten och sprida sig där behövs fukt med droppvätska. Därför påverkas druvorna starkast av svampsjukdomar under regnperioden, med överdriven vattning, dvs. vid hög luftfuktighet.

Den andra viktiga faktorn i sjukdomens manifestationshastighet är omgivningstemperaturen. Ju mer det motsvarar den optimala temperaturen för utvecklingen av en viss patogen, desto snabbare sprider sjukdomen genom växtvävnaderna.

Tillväxthastigheten för svampens mycel i växtens vävnader avgör hur snabbt symtomen på sjukdomen blir märkbara för trädgårdsmästaren. Den yttre manifestationen av sjukdomen markerar början på det sista stadiet av dess utveckling - sporulation.

Sporulation av svampar sker under förhållanden med hög luftfuktighet (vattning, regn, nattdagg). Från början av detta stadium i utvecklingen av sjukdomen blir den drabbade växten en infektionskälla.

Kontraindikationer att använda

Trots all dess användbarhet har svarta druvor också kontraindikationer:

• Den mörka färgen gör bäret till ett starkt allergen, så det är kontraindicerat för små barn under ett år;
• Användning av frukt och juice i det sista stadiet av graviditet och amning rekommenderas inte.
• Vid sår och onkologiska magsjukdomar, diabetes mellitus, diarré, fetma, ödem, kronisk förstoppning, akuta former av tuberkulos och kolit, är användningen av bär kontraindicerad.

Svarta druvor kan ersätta ett antal livsmedel i kosten, särskilt under vårberberi. Konsultera en läkare och en nutritionist, konsumtion i måttliga doser (5-10 bär per dag) kommer inte att skada kroppen, även med de angivna kontraindikationerna, och kommer att hålla den ung och frisk. Om du har en allergisk reaktion bör du byta till gröna eller gula druvsorter.

Villkor för utveckling

Sjukdomar orsakade av svampar manifesterar sig under liknande förhållanden. Tänk på parametrarna för den yttre miljön där druvor kan skadas av röta:

Isabel

Bär av denna sort, svart som midnatt, används för att göra aromatiska viner, samt läskedrycker, konserver och sylt. Isabella har en specifik smak, mycket sur, med en jordgubbsmak.

Massan är hal och har ben, vilket inte hindrar amatörer från att njuta av sina frukter med glädje.

• Denna växt tillhör sen mognad.
• Bladen är blanka, rikt gröna på toppen och på undersidan av en ljus nyans, ofta grå på grund av riklig pubescens.
• Isabellas kluster är medelstora, cylindriska, ibland lösa.
• Bären är runda eller ovala, de är svarta med en vaxartad beläggning och tjock hud.
• Växtsäsongen till full mognad tar 5-6 månader.
• Buskarna tillhör den kraftfulla gruppen.
• Isabellas popularitet beror till stor del på hennes exceptionella motståndskraft mot svampar och skadedjur, inklusive phylloxera.Det viktigaste är att beskära buskarna i tid för att förhindra förtjockning, gynnsam för sjukdomar och förbättra produktiviteten.
• Denna svarta druva är frostbeständig: den kan odlas även i Sibirien. I många regioner kanske sura druvor inte ens täcks över vintern. Men innan du planterar en växt i de norra regionerna är det värt att komma ihåg att det är sent moget och skörd kan inte förväntas.
• Isabella föredrar bördiga jordar, med en liten mängd kalksten.
• Det tolererar ett överskott av fukt relativt bra, men är misstänkt för torka och kan kasta lövverk som en proteståtgärd.
• Isabellafrukt hjälper mot hosta, stärker cirkulationssystemet, stabiliserar blodtrycket. Denna sort innehåller mer näringsämnen i bär än andra druvsorter. Men sedan 80-talet anklagades denna växt för att innehålla mycket metylalkohol, varför dess användning förbjöds i Europa och USA. Faktum är att situationen inte är så sorglig som den visas och andelen metylalkohol i Isabella överstiger innehållet i detta ämne i andra sorter med endast 0,01%.

Isabella druva - sen sort resistent mot phylloxera

Fara för Aspergillus Rot

Fram till nyligen ansågs denna typ av svampinfektion av druvor inte vara den dominerande sjukdomen, men efter flera fall av grödans fullständiga död gick den in i gruppen av de farligaste sjukdomarna. Ett kännetecken för denna svamp är kroppens termofilitet, det vill säga tendensen till ökad tillväxt vid förhöjda temperaturer (från 31 grader).

Riskfaktorer för utveckling av Aspergillus-ruttning inkluderar primära skador på klasar av andra svampsjukdomar och deras kolonisering av fruktflugor. Infekterade druvor blir en infektionskälla för hälsosam frukt.

Sjukdomen manifesterar sig initialt med ljus och senare mörknar, som om deprimerade fläckar, stramar upp ytan på huden och leder till dess sprickbildning. Senare uppträder en vitblomning på bären, som så småningom förvandlas till en svartbrun, aktivt pulveriserande massa.

Aspergillus-röta bärs av fruktflugor

Höstsvart

Nedstammar från franska sorter. Autumn Black är en intressant bordsdruva och har flera fina funktioner för vinodlare och provsmakare i lager:

• Svart eller lila fruktfärg, avlång form. Smaken är trevlig, med en liten surhet, massan är saftig. Bärens storlek är stor, beroende på antalet i gänget.
• Druvavkastningen är hög och riklig, och buskarnas kraft och mognadsperioden är relaterade till lastens storlek: vanligtvis medium, men kan vara sent.
• Koniska kluster som väger upp till 700 g eller mer.
• Växten tolererar inte kraftiga temperaturfall (upp till maximalt -20), och med svängningar blir den sårbar för sjukdomar, särskilt för grå rutt - sprängande bär varnar för detta. Även med varma vintrar rekommenderas druvor att täckas.
• Gillar inte överdriven fukt och närheten till grundvattnet. Du måste vattna med lite vatten.
• Liksom andra druvsorter reagerar Autumn Black bra på mineralgödsel och andra jordbruksmetoder för vård av växter.

Grape Autumn Black - senmognad sort

Kloros

Kloros (druvgulsot) orsakar gulfärgning av bladen, och endast gröna områden finns kvar längs huvudvenerna. Med en stark utveckling av kloros blir den gula färgen brun, bladen börjar torka ut och falla av. Skotttillväxt försvagas, internoder blir korta och buskar dör ofta.

Utvecklingen av sjukdomen är främst förknippad med störningar av växtnäring på grund av det höga kalkinnehållet i jorden, särskilt på täta tunga jordar, som omvandlar järn till en form som inte är tillgänglig för växter.Dessutom bidrar överdriven fukt eller, tvärtom, torr jord, överskott av salter, skador på buskar till bladkloros.

Lady fingrar

Denna vackra druva fick sitt namn från dess långsträckta frukter. De förde honom från Centralasien.

Så småningom spreds "Ladies fingers" till de södra regionerna i Ryssland och Ukraina.

• "Ladies 'fingers" är gäster från länder med varma klimat och mest av allt behöver de solljus och värme. I områden med tempererat klimat kommer goda skördar bara under goda år och förutsatt att det tas väl hand om;
• Klasserna av sorten som väger 400 gram eller mer är inte lösa men inte täta, koniska. Bären är stora, upp till 4 cm långa, med en tunn grön-gul hud, med en vaxartad blomning. I vissa frukter kan stora frön bildas. Smaken av "Ladies Fingers" är trevlig, söt - söt, med en lätt sur eftersmak.
• Små gröna blad, kraftiga buskar.
• Producerar rikliga avkastningar under goda odlingsförhållanden.
• Mognadstiderna varierar beroende på klimatet. Genomsnittliga indikatorer: fem månader, hemma kan du plocka mogna frukter en månad tidigare.
• Att frukta "Ladies 'fingers" är en öm punkt. De börjar göra detta först femte året, även om enskilda skott ibland kan behaga ägarna med ett par gäng. Ett annat problem som är förknippat med frukt är dess oegentligheter på grund av en bukett sårbarheter för olika olyckor.
• Sorten lider av en absolut kall temperaturintolerans. Redan vid en temperatur på -10 ° C börjar de skada, därför kan buskar inte lämnas utan skydd även i de varmaste regionerna i Ryssland, Ukraina och angränsande länder med ett tempererat klimat.
• Liksom riktiga damer är "Ladies Fingers" mottagliga för svampsjukdomar (bland vilka de farligaste är dunkel mögel och pulverformig mögel), speciellt under vattenloggning och torka. För att inte förlora buskarna måste de behandlas ständigt; och efter regnigt väder, undersök noggrant för rutt.

Druvor Damerfingrar tål inte kallt väder

Förebyggande åtgärder

Grå röta påverkar buskar på sommaren. Oftast faller aktivitetsperioden i juli. För att förhindra spridning av infektion och få den på skotten måste du regelbundet spruta vingårdarna. För förebyggande åtgärder används svampdödande medel mot svamp, kopparinnehållande preparat. Sprutning sker flera gånger per säsong. De mest lämpliga perioderna för detta är:

• före början av njurbildning;
• efter bildandet av äggstockar;
• efter skörden.

Viktig! Kemikalier sprutas inte 20 dagar före skörd, eftersom de ackumuleras i frukten.

Taifi

Denna bordssort heter också Typhoon eller Toifi. Den fördes till Centralasien av araberna på 700-talet och sprids gradvis över hela världen.

• Frukterna av Taifi är stora, de är ovala eller cylindriska i form. Färgen är djuprosa, isärad med en lila nyans, den inre delen av den täta huden är röd. Massan är saftig, med en söt och sur smak. Det finns upp till 3 frön i bär.
• Gänget är löst, stort och gigantiskt i storlek.
• Hög skottfruktning.
• Sen mognad: 5-6 månader går från spirande till full mognad.
• Bland nackdelarna: sårbarhet för mjöldagg, mögel och andra svampsjukdomar blir ofta målet för spindelmider, så det behöver noggranna kontroller och behandlingar med speciella preparat.
• Liksom andra orientaliska sorter känns Typhoon inte bra i kallt väder. Oavsett den varma vintern i regionen är det bättre att skydda Taifi från kylan, och när våren kommer, skynda dig inte för att öppna den på grund av vårfrost. Bättre att klippa ventiler i skyddet.
• Men tyfonen är inte rädd för torka.

Taifidruvor tolererar lätt vattenbrist

Oidium (pulveriserad mögel eller aska)

Oidium är särskilt farligt på varma torra somrar i bevattnade vingårdar. Druvsjukdom oidium infekterar alla luftens delar av växten. Plack av grått pulver med ett stort antal mörkbruna fläckar (svampkroppar). En slags brun fläck bildas på skotten och sedan stora fläckar. Med allvarliga skador blir hela skottet brun och till och med nästan svart. Unga bär spricker, utsätter frön, torkar och smuler. Det är möjligt att bekämpa sjukdomen. Det enklaste sättet är pollinering med svavel eller sprutning med kolloidalt svavel, liksom kopparoxiklorid.

Komplexresistenta sorter kan påverkas av mjöldagg i varierande grad. Tjeckiska och ungerska sorter är resistenta mot pulveriserad mögel. avelarbete i denna riktning har länge bedrivits där. De flesta moldoviska sorter är inte motståndskraftiga mot mögel eller har låg motståndskraft. Novocherkassk och Anapa sorter är delvis resistenta mot denna sjukdom.

Aligote

En vit druvsort härstammande från franska Pinot Noir och Gue Blanc. Det berömda vitt vinet med samma namn produceras av dess frukter, men du kan också smaka det friskt.

Aligote odlas över hela världen, inklusive Ukraina, Ryssland och Moldavien.

• Bladen av sorten är stora, glänsande, täckta med ett spindelnät på insidan, i sin ungdom är de helt täckta av tomentos pubescence. Petiolesna är röda och på hösten blir lövverket gult.
• Längden på det cylindriska gänget är 15 cm och bredden är 10.
• Bären är medeldiameter och runda, gyllene-gröna i färg med mörka fläckar och bildade frön upp till 4 stycken. Fruktens skinn är tunn och det sursöta köttet smälter i munnen.
• Under gynnsamma förhållanden och god vård mognar Aligote på 4-5 månader, skörden skördas i september.
• Aligote är en europeisk sort och är sårbar för sjukdomar, särskilt mögel, och i regnigt väder plockar den lätt upp gråröta. Med oidium är saker bättre - druvor motstår denna svamp bättre.
• Frostbeständigheten i Aligote är på en genomsnittlig nivå, så växten behöver skydd under den frostiga perioden på året.

Kontrollmetoder

Om sjukdomen uppträder är det nödvändigt att tillämpa behandlingen av busken och ta bort de skadade kluster och skott.

Grårot på druvor kan behandlas med de folkmedicin som beskrivs nedan. Först förstörs alla de drabbade delarna av växten, sedan sprutas de med en svag lösning av grön tvål eller bakpulver. För att förbereda en sodalösning, ta 70 g läsk per hink vatten.

Tvålösningen bör vara 1%. Bearbetningen utförs var tionde dag. Lösningarna är alternerade. Av kemikalierna är fungicider mot mögel det mest effektiva och Ronilan och Rovral i låg koncentration. Det är önskvärt att bearbeta varannan vecka. Glöm inte förebyggandet.

De börjar också bekämpa vitruttna genom att ta bort alla skadade skott och klasar. Effektiv veckovis behandling av busken med en 4% lösning av Bordeaux-blandning.

Efter hagel eller andra mekaniska skador på bären kan du spraya med något kopparinnehållande preparat. Mögel- och pulverformiga mögelberedningar hjälper bra i kampen mot vitrutt.

Du kan bli av med svartröta med samma preparat som för vitt. Men det mest effektiva botemedlet är en blandning av två fungicider: 25 g Ridomil Gold och 60 gr Tiovit Jet på en hink med vatten. Efter två veckor upprepas behandlingen.

Det är viktigt att inte bearbeta kemikalier under bärens mogningstid.

Amur druvsort

Dessa druvor kan odlas inte bara för att skörda frukt utan också som en prydnadsväxt. Hans hemland är Fjärran Östern och Kina. I naturen växer den i floddalar och i skogskanter, på platser som växer till täta snår.

• Amur-sorten är en lövlöv, upp till 30 m lång, prickad med kluster med en löst fördelning av frukt. Med hjälp av antenner klättrar växten, som murgröna, upp i närliggande byggnader eller träd. Lianens bark är grön och på hösten blir den tillsammans med lövverket en mörkröd färg.
• Bärens färg är blåaktig - svart, deras hud är tjock. Fruktens smak är vanligtvis sur, men ibland finns det söta exemplar, du kan festa på dem utan hot om förgiftning.
• Du kan skörda i början av september och det måste göras snabbt, för bären tål inte stillestånd och försämras snabbt.
• Vinterhårdhet på hög nivå: tål kyla upp till - 45 o C.
• Amur-druvor föredrar att växa på lösa och sura jordar, den sista punkten uppnås genom att införa lämpliga gödningsmedel i jorden.
• Sorten behöver bra belysning, eftersom frukterna i skuggan blir ett bete för mögel.
• Växten älskar fukt och kanske inte har tillräckligt med regn, så huvudregeln för att ta hand om den är konstant vattning.
• Druvor används för att dekorera stadslandskap och fabriker, eftersom de tål perfekt industrigas.

Smakpreferenser är subjektiva och det finns människor som respekterar och älskar sura sorter. Detta kan vara användbart för erfarna och nybörjare och vinodlare som vill odla sådana druvor i sitt område.

Druvor får inte socker - vad är orsaken? För att mogna druvklaser ska vara söta och saftiga måste du följa enkla regler.

För att mogna druvsorter ska vara söta och saftiga måste du följa enkla regler:

Druvorna ska inte vattnas medan de mognar. Annars kommer bären att bli större, men du kommer att möta ett problem - de kommer att brista, processen för deras slutliga mogning kommer att försenas. På detta sätt kan du skjuta upp skördeprocessen i några veckor. Av samma anledning rekommenderas inte att plantera grönsaksbäddar bredvid vinstocken, eftersom druvorna har ett mycket utvecklat rotsystem och tar en del av fukten i dessa bäddar. Det är bättre att plantera rädisor, potatis eller lök bredvid vingårdarna, som lämnar tidigare än druvorna har tid att mogna.

En annan vanlig orsak till att druvor inte lagrar socker väl är trängseln i vinstocken, och växten är inte nödvändigtvis överbelastad med druvor, det kan hindras av extra gröna skott. Därför rekommenderar experter att man lämnar högst 40 knoppar efter beskärning av druvor för att minimera antalet skott efter vintern. Om du försummar denna rekommendation och lämnar fler knoppar kommer de extra skotten på våren att få för mycket vinstockarstyrka, och det kommer att finnas få mikroelement som är nödvändiga för att mogna bären, klasarna mognar senare än nödvändigt. Situationen är ännu värre om det finns för många klasar på vinstocken - en sådan vinstock spenderar för mycket på att mogna var och en av dem, men som ett resultat är druvorna inte söta och omogna, och du kan inte förvänta dig en riklig skörd från den här busken nästa år. Därför bör det för varje skott inte finnas mer än 1, i undantagsfall, två grupper. Om det inte längre är lämpligt att ta bort extra klasar kan du ta bort en tredjedel eller till och med hälften av var och en av dem så att resten inte tappar sin smak.

Och sött, om du matar vinstocken med någon form av gödsel. Man tror att det är bäst att använda aska för dessa ändamål, som infunderas i vatten i 2-3 dagar och appliceras på den lossade jorden under vinstocken. Torraska kan användas på samma sätt. Tack vare detta blir bären inte bara sötare utan också vackrare. Istället för aska kan du använda superfosfat och kaliumsulfid och använda dem på samma sätt som aska.

Diagnostiska tester

Ett barns inaktuella andetag, vars lukt har en ihållande doft av jod, kan leda till många frågor från föräldrarna. Oro över orsakerna till sådana tecken och osäkerhet om riskerna för barnets hälsa indikerar behovet av att konsultera en specialist. Ofta än inte går oroliga föräldrar till barnläkaren. Efter att ha lyssnat på klagomål hänvisar läkaren ofta patienten till en endokrinolog. Det första som denna specialist kommer att göra är att ta en anamnes från föräldrarnas (eller barnets) ord. Efter den mottagna informationen kommer endokrinologen att gå vidare till en extern undersökning av patienten. Enligt dess resultat är en specialist bestämd med behovet av vissa studier.

Om det finns en misstanke om att den specifika lukten av jod från munnen orsakas av en viss patologi, kan barnet skickas för en ultraljudundersökning av sköldkörteln. Ett komplex av laboratorietester av blod, urin och avföring kan krävas. Ett blodprov tas för att bestämma nivån av hypofyshormonet och urin tas för att bestämma mängden jod i dess sammansättning.

Under de senaste åren har aes-isap-metoden använts för att diagnostisera jodism.

Manifestationer av jodism på naglarna

Den består i att testa patientens nagelplatta med avseende på jodinnehållet i den. Mängden bestäms av längden på det ljusflöde som mikroelement avger. Det kan bara detekteras med hjälp av specialutrustning för atomemissionsspektrometri.

Hur man väljer rätt kvalitetsfrön

Processen att välja frön för plantering kan vara väldigt rolig, men den måste närma sig med kunskap. Att följa enkla regler hjälper till att köpa en produkt med nödvändiga egenskaper, som i början av planteringsperioden nödvändigtvis kommer att producera färska unga skott.

Hur man väljer en växtsort - allmänna kriterier:

• Du bör inte välja sorter med hög avkastning, speciellt om du är en amatörträdgårdsmästare och inte känner till svårigheterna med att odla dem. I den överväldigande majoriteten av fallen kräver sådana växter speciella förhållanden och mycket mer vård jämfört med enklare sorter. Om växande krav inte uppfylls hamnar högavkastande sorter med betydligt lägre avkastning än mindre krävande lågavkastande sorter.
• sortens motstånd mot effekterna av destruktiva miljöfaktorer, såväl som skadedjur och sjukdomar. Därför är det bättre att ge din preferens till opretentiösa sorter som, även om de är mindre produktiva, klarar av naturliga avvikelser och inte dör;
• du bör ta hänsyn till möjligheten till långvarig lagring av växtfrukter - den så kallade hållkvaliteten.

Tecken på sjukdomen

Grårot kan identifieras med ett antal karakteristiska symtom. Bland dessa:

• utseendet på bruna fläckar på bladen med en gråaktig blomning;
• torkar ut och faller av löv under den torra säsongen;
• dö av skjutbarken och bildandet av bruna fläckar och grå plack på den;
• missfärgning av blomställningar, mörkare, torka ut och falla av blommor;
• retardation av fostrets utveckling i delar av gänget;
• färgbyte av bär, utseendet på en grå blom på dem, fruktförfall.

Grå mögel påverkar inte alltid hela vinstocken. Det kan påverka en viss del av busken, vissa grenar och enskilda kluster. I det här fallet kan växten räddas om sjuka skott tas bort i tid. Om tecken på sjukdomen observeras på hela busken kan växten i de flesta fall inte räddas.