Intressanta detaljer om fördelarna och farorna med vanlig vitkål

Användbara egenskaper hos kål:

Vitkål innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. C-vitamin i bladen av tidiga sorter innehåller 20 mg%, i sen mogning - 70 mg%. Kål har förmågan att behålla C-vitamin under lång tid. Hemligheten med denna "livslängd" är att C-vitamin är i kål inte bara i sin rena form utan också i en kemiskt bunden form - "askorbigen". Ascorbigen är den mest stabila formen av C-vitamin, och kål innehåller 50 gånger mer av det i denna form än till exempel potatis. I allmänhet finns det mer C-vitamin i kål än i potatis, bara 1,5-2 gånger. Det finns mer C-vitamin i kål än i mandariner och citroner, och tio gånger mer än i morötter.

Förutom andra vitaminer innehåller kål också vitaminerna B1, B2, PP (om än i små mängder), liksom folsyra, pantotensyror, kalium, kalcium, fosforsalter etc. Vitkål innehåller nästan hela den uppsättning vitaminer som behövs för en person.

Kål är en källa till mineraler, främst kalium, kalcium, fosfor, svavel. Av spårämnen råder aluminium, zink, järn, mangan.

Forskare har upptäckt att ett kännetecken för vitkål är vitamin U - metylmetionin, som kan bota magsår och sår i tolvfingertarmen, ulcerös kolit, gastrit och tarmslöhet.

Kålens farmakologiska verkan är mycket varierande. Kål stimulerar metaboliska processer, har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter (kaloriserare). Det ingår i en terapeutisk diet för åderförkalkning (kostfiber som finns i kål främjar eliminering av kolesterol och vitamin C och P, som den är rik på, stärker blodkärlen och har en anti-sklerotisk effekt), kranskärlssjukdom, gikt (kål innehåller praktiskt taget inga puriner som orsakar giktavlagringar), gallstenssjukdom (kostfibrer av kål binder och förhindrar absorption av kolesterol och gallsyror i tarmen, från vilket överskottet bildas avlagringar - aterosklerotiska plack på blodväggarna kärl och stenar i gallblåsan), hjärt- och njursjukdomar (kaliumsalter bidrar till eliminering av vätska), gastrit med låg surhet och förstoppning.

Vitaminer

Kontraindikationer:

Varför kål är användbart - det har vi redan kommit fram till. Men kan hon skada?

Jämfört med de fördelaktiga egenskaperna finns det lite skada här, det finns vissa kontraindikationer. Så överätande rå produkt kan leda till illamående, uppblåsthet och tyngd i magen.

Det rekommenderas inte att använda produkten med hög surhet, enterit, kolit, hjärtinfarkt, diarré.

Du kan inte ständigt äta en rå stubbe, eftersom den ackumulerar skadliga ämnen som grönsaken absorberade under tillväxten (kopparsalter, nitrater, kadmium).

Det rekommenderas inte att använda kål för sköldkörtelsjukdomar! Kål hjälper till att bota magsår och duodenalsår, men i allvarligt avancerade fall och allvarliga förvärringar kan kål redan vara skadligt. Den ökade surheten i magsaften tycker inte heller om kål, men i detta fall är den inte kontraindicerad, men den bör konsumeras inom rimliga gränser och helst inte rå. Surkål kan vara skadligt för njurarna och levern på grund av dess höga saltinnehåll och kan också skada hypertensiva patienter. Om du verkligen vill ha surkål rekommenderar vi att du tvättar den ordentligt från saltlaken eller initialt jäser den med ett minimum av salt.

När du väljer kål ska kålhuvudet vara fast och snittet vara vitt. Om snittet är mörkbrunt betyder det att det redan är gammalt och har tappat en betydande del av dess användbara egenskaper. Du bör inte köpa en grönsak med fläckar, djupa skador och främmande lukt. Färsk kål bör inte ha tröga löv; den är vanligtvis ljusgrön i färg och tung i vikt.

Användning inom dietetik och viktminskning

Vitkål avser dietprodukter, därför är den mycket lämplig för dem som har kardiovaskulär patologi, kärlsjukdom, lever, njure, mage och tarmar. Rätter från det måste nödvändigtvis ingå i kosten för sådana människor, eftersom kål hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, blodkompositionen, tunnar gallan, läker sår och förbättrar tarmens rörlighet.

Det är också användbart för att gå ner i vikt. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan den ätas av alla som vill gå ner i vikt: tartronsyra tillåter inte att nytt fett deponeras, och fiber kommer att bidra till att allt överskott tas bort från kroppen.

Varför kål är användbart:

För kvinnor:

Kvinnor som bryr sig om sin figur måste ägna särskild uppmärksamhet åt denna grönsak. När allt kommer omkring innehåller den tartronsyra, som inte tillåter de kolhydrater som konsumeras av oss att förvandlas till fettavlagringar. Men för många, åh, hur svårt det är utan godis. Förresten är tartronsyra rädd för värmebehandling, men den bevaras perfekt i surkål.

Och kål innehåller också folsyra, vilket är så nödvändigt för oss, kvinnor. Cellförnyelse och syresättning kan inte göra utan det. Ja, det är oersättligt för huden och håret. Förmodligen vet alla om behovet av folsyra under graviditeten. Men det är nödvändigt för tonårsflickor (korrigerar puberteten) och kvinnor i åldern.

Det är osannolikt att någon menar allvar med möjligheten att förstora sina bröst genom att äta kål, men det faktum att denna grönsak innehåller ett ämne som är effektivt för att förhindra bröstcancer är bevisat. Ämnet är sulforafan.

För män:

När det gäller män, tidigare, om deras manliga styrka försvagades, försämrades styrkan, föreskrev antika läkare att penis lindades med färsk kålblad och behöll den hela natten.

När man talar om fördelarna med kål för män, kan man bara säga om surkål. Detta populära favoritmellanmål, som är oumbärligt för ryska högtider, stärker immunförsvaret, ökar motståndet mot stress. Det aktiverar metaboliska processer. Dessutom förbättrar det blodkvaliteten, sänker kolesterolet och har en föryngrande effekt på kroppen, stärker hjärtat.

Män som regelbundet konsumerar surkål förblir energiska i många år och tappar inte intresset för livet förrän i ålderdomen, behåller sin manliga styrka. Tja, hennes saltlösning är en unik källa till vitamin C. Saltlösning är mycket användbar för matsmältningen, lindrar förstoppning och lindrar hemorrojder.

För barn:

Listan över de första kompletterande livsmedlen för spädbarn består naturligtvis av grönsaker, men vitkål för barn under ett och ett halvt år ingår inte i denna lista. Anledningen är trivial - en grönsak som är populär i vårt land kan orsaka uppblåsthet och matsmältningssystemet hos spädbarn är särskilt känsligt för riklig gasbildning.

Ändå kommer ditt barns ytterligare diet säkert att innehålla vitkål. På förskolor, i skolans cafeteria eller i hemmaköket har denna grönsak inget substitut, eftersom det inte finns många produkter som finns färska året runt och utan förlust av smak och användbara egenskaper. Den är rik på fosfor- och kaliumsalter, innehåller ett antal vitaminer och mineraler som är nödvändiga för både barn och vuxna. Nutritionists uppmärksammade också det: vitkål för barn med matallergier utgör ingen fara, därför uppfyller den helt kraven på kostnäring.

Spädbarn uppfattar som regel kålrätter bra. Det belastar inte matsmältningssystemet, lagar mat snabbt och har en behaglig smak.

Näringsvärdet

Färsk vitkål innehåller 1,82 gram proteiner, 0,1 gram fetter och kolhydrater, den innehåller 4,48 gram. Kostfiber är 2,1 gram, organiska syror är 0,3 gram, vattenhalten når 90,402 gram, stärkelse är 0,1 gram, mono och disackarider är 4,61 gram. Alla data är baserade på 100 gram produkt.

Vilken kål läker:

Hur behandlar man gastrit med kål?

Ett av de mest beprövade sätten är att behandla gastrit med kåljuice. De flesta människor underskattar denna grönsak, men förgäves. När allt kommer omkring är vitkål en riktig bröstkorg med vitaminer. I synnerhet innehåller den ett unikt vitamin U (metylmetionin), vilket är särskilt nödvändigt för en person med gastrit eller sår, samt PP, som ordnar mag-tarmkanalen.

Vi kan säga att kåljuice anses vara exotisk och surkål är en helt bekant maträtt, som dock inte bör konsumeras i fasen av sjukdomsförvärringen. Och i fasen för att lugna sjukdomen bidrar surkål med gastrit till:

• förbättra motorik;
• eliminering av förstoppning
• förbättring av mikrofloran i tarmen;
• ökad immunitet
• eliminering av inflammation i slemhinnan.

Och surkål med gastrit med hög surhet kan användas i begränsad utsträckning, men bara under sjukdomens lugnande tid. Det är bäst att överge det i denna form när syranivån stiger för att inte orsaka komplikationer av gastrit och förekomst av magsår.

Huvudprodukten vid behandling av denna sjukdom (särskilt med minskad surhet) kan stuvas kål. Under stygningen av en grönsak behålls användbara element som hjälper till att förbättra matsmältningskanalen och minska belastningen på icke-magvävnad. Stewed kål för gastrit har följande effekt:

• eliminerar slemhinneinflammation;
• accelererar regenerativa processer;
• förbättrar matsmältningen
• helt tillfredsställer hunger när du följer en strikt diet;
• minskar smärta.

Hur man äter kål med pankreatit?

Vitkål i den akuta fasen av pankreatit:

Den inflammerade bukspottkörteln reagerar snabbt och våldsamt på eventuella dietavvikelser med smärtattacker, ökad kräkningar, kraftig diarré, förnyad feber, uppblåsthet och några andra allvarliga symtom. Rätter med vitkål kan provocera eller intensifiera alla dessa obehagliga tecken på en akut process i bukspottkörteln. Denna negativa inverkan beror på innehållet i den:

• Eteriska oljor (det är deras närvaro som förklarar den skarpa smaken av rå kål);
• Grova fibrer (även med blotta ögat syns fibrer i kål), vars mängd är 2 g per 100 g produkt.

Vitkål i remission:

Efter att inflammationen har avtagit eller helt har lösts ut växer kosten för patienter med pankreatit betydligt. Introduktionen av vitkål börjar med att den ingår i grönsakssoppor. Om patienten inte upplever några negativa hälsoförändringar efter en sådan middag läggs andra kokta, stuvade och bakade rätter med kål (grytor, kålrullar, grytor, kotletter, rullar etc.) till menyn. Medan ett stabilt tillfredsställande hälsotillstånd upprätthålls, ingår färsk och icke-sur surkål i kosten. Men i denna form kan det fungera som en drivkraft för en ny förvärring, så det bör ätas mycket noggrant och i begränsade mängder.

Näringsrekommendationer för patienter med pankreatogen diabetes (orsakad av pankreatit) skiljer sig inte åt i detta fall. I själva verket finns lite sackaros och stärkelse i vitkål, så det förändrar lite blodsockernivå.

Bra video om kål! Sevärd!

Spårelement

Hur man behandlar blåmärken, svullnad och blåmärken med kål?

Egenskaperna hos kålblad för att läka sår, stoppa blödning används för blåmärken, särskilt på armar och ben. Svullnad och smärta minskar, hematom löser sig och konsekvenserna av blåmärken är inte så allvarliga.

Du kan applicera ett rent helkålblad på det blåmärkta området, eller så kan du pressa ut saften ur det, fukta en bit bomulls- eller linneduk med det och applicera det på det skadade området med eventuellt fästbandage. Denna lotion lindrar snabbt smärta och reparerar skadad vävnad.

Hur applicerar man ett kålblad på ömma fläckar?

Först och främst vill jag säga att det är bäst att ta ett kålblad för medicinska ändamål från ett kålhuvud som odlas på din webbplats eller köps på marknaden från jordbrukare och individer. Bladen för kompresser måste sköljas noggrant med rinnande vatten och torkas.

Om bladen appliceras på sår eller andra skadade hudytor måste de dousas med kokande vatten före användning. Du kan förbereda flera löv på detta sätt, lägga dem i en plastpåse, placera dem i kylskåpet och använda efter behov.

Före användning måste bladen hållas vid rumstemperatur ett tag, applicera inte kylda.

Bladen måste tvättas före användning, efter att ha tagit bort de hårdaste delarna av venerna från dem. Detta görs för att bladet ska släppa ut saften, därigenom uppnår vi alla de medicinska egenskaperna hos kålbladet. Du måste knåda dess yttre sida, som appliceras på den ömma platsen, för vilken du kan använda en trähammare, en kavel för att rulla ut degen, den knubbiga sidan av en kniv. Du kan till och med skära bladen något, men inte genom och igenom, så att juicen inte rinner ut utan bara fuktar bladen.

Kompressens tjocklek beror på storleken på det smärtsamma området, på storleken och tjockleken på själva bladen. Ibland räcker det med ett eller två blad, och ibland kan det behövas en stapel löv som överlappar varandra med en lätt överlappning.

Kålblad bör passa tätt till den ömma platsen och fixeras med ett bandage.

Steg-för-steg-instruktioner om hur man odlar en grönsak för vintern på traditionellt sätt

Den vanligaste metoden att plantera kål är genom plantor.Vi berättar hur man odlar det från frön på egen hand, var och hur länge plantorna växer.

• Fröberedning.
  Före plantering kontrolleras fröna för spiring. För att göra detta läggs de på ytan av en fuktig trasa, lindas in och lämnas i 4-5 dagar, så att tyget inte torkar ut. Grodda frön används för plantering.

  För att skydda mot sjukdomar och påskynda grobarhet sänks frön ner i varmt vatten i 15 minuter, sedan blötläggs i en lösning av komplext gödselmedel i 12 timmar, tvättas och härdas i kylskåp vid låga positiva temperaturer under 1 dag.

• 
  Sådd.

  1. En jord beredd av torv, sand och torvmark hälls i den beredda behållaren i förhållandet 1: 1: 1.

  Spill ytan med en lösning av kaliumpermanganat.

• Grunda spår är gjorda i marken på ett avstånd av 3 centimeter från varandra.
• Fröna placeras i spåren med intervaller på 1 centimeter.
• Strö över jorden ovanpå och komprimera lite så att det inte finns några tomrum runt fröna.
• Behållaren är täckt med glas ovanpå och placerad på fönsterbrädan.

De första skotten visas på den 4: e till 5: e dagen. Efter uppkomsten av plantor överförs plantorna till ett rum med en temperatur på cirka 7-8 ° C så att plantorna inte sträcker sig. Efter ytterligare 1-2 veckor dyker växterna i separata koppar och fördjupas till de kotyledöna bladen. Vid tidpunkten för plantering i öppen mark bör plantorna ha minst 4 riktiga löv.

• Vattning.
  Låt inte jorden torka ut i koppar med kålplantor. Bevattning utförs efter behov med vatten vid rumstemperatur. Några dagar innan avstigning till en permanent plats slutar vattnet.
• Härdning.
  Två veckor innan plantorna planteras i marken börjar plantorna härda med lägre temperatur och sol för att minimera stress för växterna vid transplantation till en permanent plats.
• Top dressing.
  Det rekommenderas att utföra 2 utfodring av kålplantor. När två sanna löv uppträder utförs bladmatning och sprutar växterna med en lösning av komplext gödselmedel. Och med början av plantans härdningsperiod utförs rotmatning med en lösning av urea och kaliumsulfat (1 matsked per 10 liter vatten).
• Landning i öppen mark.
  Arbetet med att plantera kålplantor i öppen mark utförs på eftermiddagen när solen inte är så aktiv. Det är viktigt att veta vad man ska lägga till hålet vid plantering. Organiskt gödningsmedel (gödsel eller humus) och träaska läggs till brunnarna, väl spillda med vatten vid rumstemperatur. Plantorna är begravda till de första sanna bladen.

  Viktig! Utloppets centrum måste förbli över marknivån.

  Här hittar du användbar information om odling av kål utomhus.

• Skydd och vård av plantor efter plantering.
  För att skydda mot den ljusa vårsolen är plantering av kål i flera dagar skuggad med ett täckmaterial. Inom en vecka efter plantering vattnas växterna två gånger om dagen.

Vidare en visuell och informativ video om plantering och odling av kål från plantor:

Sammanfatta

• Vitkål är en extremt hälsosam produkt.
• Den innehåller många viktiga näringsämnen och är särskilt rik på vitamin C och K.
• Dessutom kan konsumtion av denna produkt till och med minska risken för vissa sjukdomar, förbättra matsmältningen och bekämpa inflammation.
• Vitkål är ett gott och billigt tillskott till många rätter.
• De medicinska egenskaperna hos kål gör denna grönsak till ett mycket viktigt tillskott till din kost, som bör konsumeras regelbundet.

Taggar: Kål

Liknande inlägg
• Rabarber: fördelar och skador på kroppen
• Sötpotatis (sötpotatis): hälsofördelar och skador
• 7 Imponerande hälsofördelar med persilja och dess användning

"Tidigare inlägg

Omsorg för kål efter plantering i öppen mark

För att kålen ska ge dig en rik skörd, glöm inte att ta hand om den i rätt tid.Alla nödvändiga procedurer är enkla och bekanta, men strikt krävs.

Vattning

Första veckan försöker jag vattna plantorna varje kväll från en vattenkanna med en spray för att inte suddiga sina rötter. Kål är hygrofil: trädgårdsmästarens bristande efterlevnad av bevattningsschemat är destruktivt för det.

Jag vattnar planteringarna i flera steg - jag väntar tills vätskan absorberas i jorden. Jag stannar när vattnet redan "står". Det vanliga vattenschemat är en gång var 5-6 dagar. Vid varmt och torrt väder måste växten "släcka sin törst" var 2-3: e dag.

För vattenprocedurer väljer jag morgon, kväll - före, efter solnedgång eller en molnig dag. Vattning är kontraindicerat i solljus - du kan få växtbrännskador.

Belysning och temperaturkontroll

Under de första dagarna efter transplantation övervakar jag noggrant de växter som försvagats av flytten. Jag blir mörk från den brännande solen med tidning eller gasbind. När kålen "vänjer sig vid det" är tvärtom långa dagsljus viktiga för det.

Kulturen gillar inte intensiv värme, torka. Den bästa tiden är en sval men inte regnig sommar. Det utvecklas bra vid en temperatur på 16-23 C.

Top dressing

För att utveckla alla kålvarianter krävs ytterligare näring:

1. Den första befruktningen (7-9 dagar efter valet). Mineralkompositionen införs: 4 g superfosfat, 2 g kaliumberedning, 2 g ammoniumnitrat per 1 liter vatten. Denna suspension är tillräcklig för att mata 50-60 kål. Vattna växterna rikligt före rotförbandet för att undvika rotförbränning.
2. Andra utfodring (efter ytterligare 14 dagar). Samma gödselmedel appliceras i samma koncentration. Om plantorna inte hedrar sig väl, mata dem med en organisk flytande lösning: 1 del förra årets gödsel till 10 delar vatten.
3. Den tredje utfodringen (2 dagar före flytten). För rotbefruktning, använd en mineralsammansättning: 8 g kaliumberedning, 3 g saltpeter, 5 g superfosfat per 1 liter vatten. Det kan ersättas med Kemira-Lux flytande lösning.

Efter flyttning visas följande gödningsmedel:

1. I början av utvecklingen av sanna löv. Mineralförband: 10 g nitrat per 10 liter vatten. Lösningen späds i 5-6 kål.
2. När kålhuvudena är inställda. Mineralt flytande gödselmedel igen: 8 g kaliumsulfat, 4 g urea, 5 g superfosfat per 10 liter. Suspensionen späds också i 5-6 kål.

Alla mineralförband är lämpliga för rotapplicering. Glöm inte att vattna trädgården framför dem rikligt.

Lossar

Försök att lossa kålen efter varje vattning, kraftigt regn - bryt försiktigt upp jordskorpan med en handhack. Detta ger rotsystemet tillgång till luft.

Glöm inte hilling. Den första proceduren - 3 veckor efter transplantationen, den andra - efter ytterligare 10 dagar.

Kompostering

Använd mulch för att hålla fukten i jorden längre. Jag använder vanligtvis torv - jag ströer i ett lager på 3-5 cm. Det behåller inte bara vätska i substratet utan motstår också utvecklingen av ogräs, fungerar som en organisk toppförband. För mulching, strimlat papper, kartong, liten sågspån och trädbark används förra årets humus, halm eller torkat klippt gräs.

Trädgårdsskötsel

Först efter att ha flyttat till en ny plats, beter sig damen blygsamt, till och med lite rädd. Ha synd på henne: i soligt väder, skydda dig mot den brännande solen med bågar och ett lätt ovävt tyg och bli full ofta. När kålen rotar och blir bekväm kan du ta bort skyddet och göra dig redo för din gästs nya nycker.

Vattning

Förbered först ett stort fat och placera det på ett öppet område. Behållaren måste fyllas regelbundet med vatten och sedan ska vattnet som värms upp i solen transporteras till kålbädden. Tricket med kallt vatten från slangen fungerar inte - kålen tål inte sådan mobbning och blir snabbt sjuk och lägger till ännu mer problem för dig.

Vilka svårigheter kan uppstå när man odlar kål utomhus

Den största svårigheten är växternas mottaglighet för angrepp av en hel skara skadedjur. Samtidigt är det bara möjligt att hantera fiender på säkra sätt - kulturens löv går i mat, vilket gör användningen av bekämpningsmedel farlig. Det är dock möjligt att motstå sjukdomar och oinbjudna gäster med hjälp av ekologiska folkmetoder.

Pestkontroll

Jag berättar om de beprövade metoderna för att konfrontera kålfiender:

1. Sniglar, loppor. Dammar unga plantor med tobaksdamm.
2. Bladlöss, larver. En infusion av tomatplattor är effektiv: 2 kg grön massa per 5 liter vatten. Kompositionen insisteras i 4 timmar och kokas sedan över låg värme i 3 timmar. Kyl, späd koncentratet med vatten 1: 2. Tillsätt sedan 20-30 g spån av tjära eller hushållstvål. Kompositionen sprutas med kål. En löklösning är också effektiv: en liter burk torrskal hälls med 2 liter kokande vatten. Blandningen insisteras i 2 dagar, filtreras och ytterligare 2 liter vatten späds ut. Tillsätt 1 msk. en sked flytande tvål, varefter den används för sprutning.
3. Korsblommiga buggar. En förebyggande åtgärd är att snabbt ta bort ogräs (särskilt de som är relaterade till kål). Före början av äggstockarna av kålhuvud behandlas med "Phosbecid", "Aktellik".
4. Kålbladbagge. Motstå skadedjur på morgonen (dagg) med bevattning med en vattenlösning av tobaksdamm med aska eller släckt kalk. Innan bildandet av kålhuvuden kan du använda "Bankol", en 2% lösning av "Actellika".
5. Kål lurare. Förebyggande av uppkomsten av en frossig bugg: djup grävning, ogräs i rätt tid, manuell insamling av skadedjur. Det är tillåtet att behandla ungkål med insektsmedel - "Aktellik" och "Phosbecid".

Du kan motverka skadedjur genom att locka naturliga fiender. För att göra detta sås ringblommor, citronmeliss, mynta och kryddiga växter runt åsen. Burkar av godis läggs ut

Sjukdomsprevention

Jag råder dig att inte tveka med behandlingen av planteringar från sjukdomar - de utvecklas snabbt och i stor skala. Försening i förebyggande hotar ibland hela kålgrödans död.

Jag konfronterar kulturens sjukdomar med enkla åtgärder:

1. Keela. Jag tar bort helt, förstör de drabbade växterna. Jag täcker deras plats med kalk - jag har inte planterat kål på den här webbplatsen på flera år till.
2. Blackleg. För profylax bearbetar jag fröet innan jag sådd i en granosanlösning (cirka 0,4 g ämne per 100 frön). Jag desinficerar jorden med 50% "Tiram" - 50 g per 1 m2.
3. Peronosporos. Innan sådd desinficerar jag fröna i en lösning av Planriz eller Tiram. Du kan blöta fröet i 20-30 minuter i vatten uppvärmt till 50 C. Berörda växter kan behandlas med en 2-3% lösning av "Fitosporin" före steget för att sätta huvudet på kål. I framtiden motverkas sjukdomen genom att spraya med vitlöksbuljong.
4. Ruttna. Förebyggande åtgärder är universella: desinfektion av utsäde före sådd, överensstämmelse med reglerna för växelväxling, höstdesinfektion av platsen för kål.
5. Fusarium vissnar. Berörda plantor grävs upp, bränns och den infekterade jorden byts ut. Förebyggande av sjukdomar: behandling av åsen före plantering med en lösning av kopparsulfat (5 g pulver per 10 liter vatten).
6. Rhizoctonia. Svampinfektion motverkas av vårbehandling av åsen för kål med lösningar av preparat innehållande kopparoxiklorid.

Att odla någon form av kål är en genomförbar affär även för en nybörjare trädgårdsmästare. Det viktigaste är att inte glömma bort vård i rätt tid. Kål är krävande för vattning, tillräcklig belysning. För att inte förlora skörden, glöm inte att i rätt tid förhindra att skadedjur uppträder och utvecklingen av sjukdomar.