Funktioner av kinakål. Rekommendationer om hur man odlar en bra skörd

Pekingkål är en örtartad årsväxt med en tvåmånaders mognadscykel från frö till plantor. Den kan odlas i vilken mark som helst. En rik skörd kan erhållas om kulturen sköts ordentligt.

Pekingkål är en av de tidigaste kålvarianterna

Funktioner av kinakål

Pekingkål, det är sallad, eller kinesisk, eller petsai. Det är en kallhärdig örtartad tvåårig grönsak, även om den i praktiken oftare odlas som ettårig. Det har sorter av huvud och blad. Kålhuvuden har en långsträckt form, 30-60 cm långa. Färg - från ljusgul till ljusgrön. Pekingkål smakar som Romano-sallad - lika saftig och fast. Bladen innehåller:

• protein (upp till 3,5%);
• vitamin C (fem gånger mer än salladsblad);
• vitaminerna B1, B2, B6, PP, A, E, K, U;
• citronsyra och karoten i stora mängder;
• Mineral salt;
• 16 aminosyror, inklusive essentiella.

Peking används, precis som andra typer av kål. Hon har ingen specifik kållukt. Därför är rätterna mer raffinerade i smak och arom. Innehållet av vitaminer B1, B2, B12, PP i surkål är högre än i färskt. Och det finns också många biologiskt aktiva komponenter i den, tack vare vilken pekingkål inte bara näring utan läker.

Den berömda koreanska kimchi är kinakål. För koreanerna är detta huvudrätten på bordet.

Kinakål är en fantastisk mat

Kinakål är särskilt fördelaktigt för hjärt-kärlsjukdomar, huvudvärk, depression och anemi. Det höga innehållet av lysin - en aminosyra som löser upp främmande proteiner, renar vårt blod och förbättrar immuniteten. Och 100 g kinakål innehåller endast 16 kcal. Samtidigt spenderar kroppen mer kalorier på matsmältningen än vad den får från den. Därför finns det ett svar på frågan om vad man ska äta för att gå ner i vikt - kinakålsallad!

Pekingkål är rik på grov vegetabilisk fiber. I detta avseende bör det användas med försiktighet av personer med matsmältningssjukdomar: hög surhet, gastrit och magsår.

Kinakål kan behålla alla sina näringsämnen i tre månader. Därför är det svårt att ersätta det med något på hösten. Sallader kan inte lagras så länge. Och vitkål är sämre än Pekingkål i smak och näringsegenskaper och kräver svårare lagringsförhållanden.

Sent

Senmognadssorter tenderar att lagras under lång tid. Detta blir möjligt på grund av utveckling av löv och centrala vener som har tätare struktur.

Se även

Är det möjligt att mulch kål med klippt gräs och vad mer att utföra

Att läsa

Vinglas

En av de mest kända sena sorterna. Mognad sker 70 dagar efter plantering. Kålhuvuden får en långsträckt form när de mognar. Bladen är lösa och porösa. Sorten är inte benägen att skjuta. Har höga avkastningsgrader.

Nika

Hybriden är inte benägen att bilda pilar, den är resistent mot de flesta sjukdomar. Fruktvikten når 2,5 kg. Bladen är täta och tuffa. Lämplig för beredning av sallader och används i beredningar.Sorten kan behålla sina användbara egenskaper under lång tid och inte förlora form. Detta är möjligt om det förvaras på en mörk, kall plats med löv hårt pressade mot varandra.

Monument

En sort med frukter som når 3,5 kg. Har en specifik smak med bitterhet. Visar motstånd mot temperaturer under nollstället, är resistent mot köl- och bakterieinfektioner. När de skärs blir bladen gulaktiga, på utsidan har de en klassisk ljusgrön färg.

Pekingkålsorter

Pekingkål är en nykomling i det statliga registret över avelsprestationer som är godkända för användning. Inhemska agronomer blev intresserade av det först på 80-talet under förra seklet. Så ryska sorter är fortfarande unga, men redan ganska olika. Statens register rekommenderar oss minst femtio sorter för odling i Ryssland. I allmänhet kan de delas in i:

• tidigt - skörden växer i 40–55 dagar;
• medium - 55-60 dagar före kurs;
• sent - 60–80 dagars mognad.

För att ge dig själv en kontinuerlig skörd under hela säsongen är det mer korrekt att odla växter med både tidig, mellersta och sen mognad.

Förresten kan du börja skörda pekingkål utan att ta bort hela växten från trädgården. En äggstock på upp till sex blad kan klippas av för sallad. Det skurna bladet växer tillbaka bra.

Tabell: en översikt över de sorter av pekingkål som rekommenderas av statsregistret

Egenskaper för de bästa sorterna

De mest populära bland våra trädgårdsmästare är sorter som kännetecknas av utmärkt smak, motståndskraft mot skott och sjukdom.

Tabell: egenskaper hos hybrid Aikido F1

Pekingkålsort Aikido F1 tål värme väl

Tabell: beskrivning av hybrid Bilko F1

Pekingkål av sorten Bilko F1 är resistent mot fusarium och andra växtsjukdomar

Tabell: de viktigaste egenskaperna hos hybridbägaren F1

Pekingkål av Bokal F1-sortimentet av medel-sen mognadsperiod är ledande när det gäller smak

Tabell: Egenskaper för F1 Spring Jade Hybrid

Huvuden av Pekingkålsorter Vårnefrit F1 är stora i storlek

Tabell: konsumentegenskaper av sorten Vorozheya

Pekingkål av sorten Vorozheya har en utmärkt smak

Tabell: sortindikatorer för hybrid Hydra F1

Pekingkål Hydra är sjukdomsresistent

Tabell: egenskaper hos hybrid granatäpple F1

Pekingkål av sorten F1 Granatäpple är mycket produktiv

Tabell: beskrivning av sorten Lyubasha

Pekingkål av sorten Lyubasha har en ovanlig behaglig doft

Tabell: de viktigaste egenskaperna hos Manoko F1-hybrid

Pekingkål av sorten Manoko F1 kan planteras på sommaren, eftersom växten tål perfekt värme

Tabell: framträdande egenskaper hos Miss China F1-hybrid

Pekingkål av sorten Miss China F1 är lämplig för att göra koreanska kimchi

Tabell: konsumentegenskaper för Natsuki F1-hybrid

Pekingkålsort Natsuki F1 extremt tidig mognad

Tabell: sortindikatorer för hybrid Tenderness F1

Pekingkål av Tenderness F1-sorten är lämplig för odling i det öppna fältet och i ett växthus

Tabell: egenskaper hos hybrid Nika F1

Pekingkål av sorten Nika F1 lagras väl på vintern

Tabell: hybridbeskrivning Orange Heart F1

Pekingkål av sorten Orange Heart F1 anses vara en av de vackraste

Tabell: de viktigaste egenskaperna hos hybrid Autumn Jade F1

Pekingkålsort Autumn Jade F1 används för jäsning

Tabell: karaktäristiska drag hos hybrid Autumn Beauty F1

Pekingkål av sorten Autumn Beauty F1 kännetecknas av sin opretentiösitet

Tabell: sortindikatorer för Richie F1-hybrid

Pekingkål av sorten Richie F1 har täta massiva kålhuvuden

Tabell: konsumentegenskaper för sorten TSKHA 2

Pekingkål av sorten TSKHA 2 ger en tidig skörd

Tabell: egenskaper hos sorten Khibinskaya

Pekingkål av sorten Khibinskaya kan användas i mogna bladfas utan att vänta på bildandet av ett kålhuvud

Tabell: beskrivning av Yuki F1-hybrid

Pekingkål Yuki F1 är kalltålig

för Ural och Sibirien

Pekingkål är den mest känsliga kulturen hos företrädarna för kålfamiljen. Det kallas ofta "kinesisk sallad" eftersom Peking verkligen är mer som sallad än kål. Denna grönsak konsumeras vanligtvis färsk och är inte särskilt lämplig för värmebehandling eller beredningar. I Ryssland odlar många trädgårdsmästare redan pekingkål i sina trädgårdar - lyckligtvis är kulturen opretentiös och kräver ingen särskild vård.

Pekingkål är mycket hälsosam. Kulturen innehåller fiber, protein, många vitaminer, salter, aminosyror och mineraler. I synnerhet innehåller den kemiska sammansättningen av grönsaken en stor mängd askorbinsyra, tokoferol, beta-karoten, kolin och andra vitaminer. Av mineralelementen innehåller Pekingkålblad kalium, magnesium, fosfor, kalcium, svavel och järn.

INNEHÅLL:

• Tidiga sorter av kinakål
• Mellansäsongssorter av pekingkål
• Sena sorter av kinakål

SE ÄVEN:

• Vita kålsorter
• Broccoli sort
• Blomkålsorter
• Brysselkålssorter

[/ td]

Pekingkål, när den är mogen, bildar lösa cylindriska kålhuvuden, vars rosett består av känsliga långsträckta löv med mjuka sällsynta vener. De yttre bladen kännetecknas av en rik ljusgrön eller grön färg. Färgen på de inre bladen är gul eller gulgrön.

Beroende på sort väger Peking-kålhuvud från 1,2 till 4 kg. När man planterar frön på mitten av våren skördas den första skörden av pekingkål i mitten av juni. Vid sådd igen på sommaren klipps grödan i mitten av hösten.

Pekingkålens popularitet bland våra trädgårdsmästare är fortfarande liten och utgör cirka 11% av alla odlade kålarter. Men varje år ökar efterfrågan på det snabbt. Uppfödare, med hänsyn till detta faktum, arbetar med att skapa nya zonerade sorter. För odling använder de nu huvudsakligen frön av olika utländska sorter av Peking. Även om det redan finns inhemska hybrider på marknaden.

Alla sorter av Peking-kål är uppdelade i löv-, halvkål- och kålvarianter. Mångfalden av sortens sortiment gör att du kan välja pekingkål även för odling under de hårda förhållandena i Ural och Sibirien.

Att välja en mängd olika Pekingkål som är lämpliga för de norra regionerna är det nödvändigt att ta hänsyn till kulturens kalla motstånd och den tid som grönsaken kommer att behöva mogna. Experter rekommenderar att du väljer tidiga Peking-sorter för odling i kalla områden. I det här fallet har kulturen tid att mogna även om sommaren är kort och grumlig.

Växande kinakål i det öppna fältet

Peking kan odlas både utomhus och i ett växthus. Varje metod har sina egna egenskaper.

Pekingkål växer bra utomhus. Dessutom, i det fria och i gott ljus, ackumuleras det mycket mindre nitrater. Det är sant att hon har en funktion som äventyrar en bra skörd. Från plötsliga temperaturförändringar börjar Pekingkål omedelbart blomstra.

De första skotten av kinakål visas på en vecka

Landning

Den första planteringen i öppen mark bör påbörjas i april. Det är bättre att börja den andra landningen den 20 juli. Förresten, i slutet av juli, skördas vitlök vanligtvis från sängarna. Att plantera kinakål på sin plats är en bra idé.

Under dagen är det bättre att täcka sängen med en film och bara höja den för vattning. Avståndet mellan växter bör vara:

• för en bladform - 20 cm mellan raderna och samma mängd mellan växterna;
• för huvudformen - 35 cm mellan raderna och 25 cm mellan växterna.

För bättre belysning och ventilation är det bra att plantera växter i rutmönster.

Kinakål kommer att växa bra efter potatis, morötter, lök, vitlök och baljväxter. Hon gillar inte sura jordar, vilket innebär att det är bättre att kalka marken i trädgården. Du måste plantera frön i fuktig jord.

Vattning

Pekingkål kräver vattning. Ju högre temperatur, desto oftare utförs den. Optimal vattning - bevattning och stänk, helt perfekt - droppfuktning. Vattenstagnation i sängarna bör inte tillåtas, vitkål älskar detta, men kinakål gör det inte.

Det är intressant att med liknande namn är Peking och vitkål mycket avlägsna släktingar. Peking är en underart av rovan.

Pekingkål bör vattnas på morgonen eller kvällen.

Top dressing

Pekingkål, som alla vanliga växter, älskar bördig jord. När du planterar plantor och senare, i början av att sätta huvudet på kål, behöver växten kväve. För ytterligare tillväxt behöver kulturen fosfor och kalium.

Du kan mata den med en lösning av fågelskräp eller mullein: 500 g gödselmedel per 10 liter vatten. För varje buske måste du ta 1 liter infusion.

Kulturens olika särdrag

Välsmakande och hälsosam Pekingkål liknar en sallad i formen och strukturen på sina löv. Egentligen används endast ömt och saftigt löv för mat - sallader tillagas av det, och kålhuvuden används för soppor, marinader eller torkade.

Beskrivning av grönsaken

Växten, kallad huvudsallat, bildar löv som samlas i en rosett upp till 40 cm i diameter. Lövverkets längd är 40 cm och färgen varierar från uttalad grön till ljusgrön. Färskt kålhuvud - långsträckt, med god löshet, väger från 1 kg eller mer.

Jordbruksteknisk specificitet

Lövverket har en sötaktig smak, en uttalad arom och en snabb tillväxthastighet. En äggstock på upp till 6 löv kan användas vid matlagning utan att ta bort den från sängarna - det klippta bladet växer snabbt tillbaka. Odling av en växt i ett trädgårdsområde utförs med hänsyn till dess egenskaper:

• dålig transplantationstolerans. Frön groddes i behållare av torv, och när de överförs till marken försöker de inte röra vid rötterna. Plantor placeras i jordblandningen i slutet av april, och i mitten av maj planteras de i marken.
• förökning av frön och plantor. Korn sås i planthål, 1-2 st., Håll ett avstånd på 30-40 cm (tidiga sorter), 40-50 cm (sent mogna grödor);
• sannolikheten för att skjuta. Grönsaken måste förtunnas i bildandet av 3-5 blad;
• jordens krävandehet. Jorden måste befruktas med 1 hink humus och 2 msk. l. kväve-fosfor-tillsatser per 1 m 2. Planteringsstället kalkas med dolomitmjöl eller behandlas med aska från kulturens rötter.

Peking måste vattnas regelbundet. Täta kålhuvuden bildas i öppna, soliga områden.

Ljusreglering

Använd fiberduk för att förhindra att Peking släpper pilar. Duken styr solens tillgång till plantor och normaliserar mikroklimatet:

• eliminerar riskerna för skador på grödor under frost;
• minimerar sannolikheten för växtöverhettning i soligt väder;
• isolerar överflödig fukt, förhindrar förfall
• eliminerar bladskador av korsblommiga myror.

Bra föregångare till kinakål är vitlök, lök, gurkor, potatis och morötter.

Växer i ett växthus

I ett växthus är det mer produktivt att odla pekingkål genom plantor - vi får en skörd snabbare. Eftersom växten mognar snabbt (i genomsnitt 40–55 dagar) kan den planteras mellan rader av tomater eller gurkor. Hon kommer att ha tid att mogna och lämna växthuset medan grannarna växer upp.

Pekingkål i ett växthus är en utmärkt "komprimator" för tomater och gurkor

Den största svårigheten att odla kinakål i ett växthus är den höga temperaturen under dagen.... Den optimala temperaturen för denna odling är 20 ° C.

Transplantation

Pekingkål tolererar inte transplantation bra, så plantorna måste omedelbart planteras i separata behållare. Plantering av frön bör påbörjas under andra halvan av mars. Det bästa alternativet skulle vara att plantera dem i torvkrukor. När du planterar i marken skadas inte rotsystemet.

Sängarna måste förberedas på hösten. Denna kultur behöver en neutral jord med en Ph-surhet på 6,7-7,4. Loam fungerar bra. Om surheten är högre, tillsätt kalk eller dolomitmjöl. På våren, när du gräver, lägg till en hink med kompost eller humus för varje m2. På sur jord kommer pekingkål att påverkas av köl, en vanlig växtsjukdom.

Plantering av kinakålsfrön för plantor bör utföras i enlighet med följande regler:

1. Torra frön bör planteras i fuktig mark utan att förmjuka.
2. Lägg 2-3 frön i ett 1,5 cm djupt hål.
3. Avståndet mellan raderna är cirka 30 cm för de tidiga sorterna och 40 cm för de senare.... Samma avstånd bör vara mellan växter.
4. Vattna sparsamt, undvik vattentätning och torka ut ur jorden.
5. När det tredje bladet dyker upp, ta bort svagare växter från hålet och lämna en stark gro.

När det odlas genom plantor kan en planta med sex blad planteras i marken (under livets fjärde vecka).

Om växterna planteras för tätt börjar de inte binda huvudet utan växer i form av en sallad.

Tillhandahåller vattning

Pekingkål är fuktgivande. Det bör vattnas 2-3 gånger i veckan. Det är bäst att utrusta henne med droppbevattning. För att behålla fukt, täck marken med mulch, såsom halm.

Befruktning

Gödselmedel måste användas försiktigt, eftersom denna kål lätt ackumulerar nitrater.... Det räcker att lägga toppdressing i jorden innan plantering. Det är inte nödvändigt att befrukta kålen under tillväxtprocessen. Kväveinnehållande gödselmedel passar bäst för kinakål: mullein, ogräsinfusion eller komplexa mineralgödselmedel.

Jag använder bara askinfusion: 300 g träaska i en hink med vatten, låt stå i 24 timmar.

För att förhindra nitratuppbyggnad är det viktigt att minst två veckor har gått sedan den senaste toppförbandet före skörd.

Vård

Du kan spuda kål två gånger: 20 dagar efter plantering och sedan ytterligare 10 dagar senare. Rotsystemet "Peking" är grunt, så det är nödvändigt att odla marken runt det noggrant.

Men om du inte vill krama, gör det inte, jag lossar bara jorden runt växterna, tar bort ogräset och min kål har inget emot det.

Video: de viktigaste misstagen när man odlar kinakål

Tidiga mogna grödor

Tidiga mogna sorter kännetecknas av särdragen hos lövstrukturen. De är vanligtvis lösa och lätta. Vikten av ett kålhuvud består av antalet lager; stubben av sådana sorter väger väldigt lite. Från sådd av frön till plantering av skotten tar det cirka 20-25 dagar. Skörden börjar 25-30 dagar efter transplantationen.

Se även

När och varför man krossar kål, tidpunkt och antal procedurer är det nödvändigt efter plantering i marken

Att läsa

Richie F1

Kålhuvuden väger cirka 2,5 kilo. Bladen samlas i en tät vit rosett, har en porös struktur. Lämplig för beredning av grönsaksblandningar, som ett tillägg till huvudrätter. Denna hybrid, som ett resultat av flera korsningar, fick en hög immunitet mot en farlig sjukdom - slemhinnor.

Vesnyanka

En tidig sort med ett speciellt utseende. Kålhuvuden är små, förkortade. Bladen är mörkgröna, jämna utan porös struktur. Vesnyanka-stubben är liten, lämplig för användning i mat. Sorten har en speciell känslig smak. Det tar ungefär 35 dagar från skott på markytan till skörd.

Peking bredblad

Kålhuvudena för denna hybrid har en ljusgul nyans. De växer upp till 2 kg. Bladen är breda och lösa. Frölös odling möjliggör skörd 50 dagar efter sådd.

Halvpumpad

Denna hybrid ger en bra avkastning när den odlas i växthus eller växthus. Växtsäsongen är 45 dagar. Kålhuvudet växer upp till 2,8 kg, har en oval, långsträckt uppåtgående form. Bladen är grönaktiga och håller sin form efter att ha klippt dem under en tid. Lämplig för beredning av sallader, den används i tomma ämnen.

Tskha 2

Frukterna av denna hybrid är små och väger cirka 500-700 gram. Hålrum bildas ofta bland kålhuvudets löv. Ändå är sorten populär för sin känsliga, minnesvärda smak. Lämplig för salladsblandningar, ger dem en speciell smak.

Lenok F1

Små kålhuvuden, som väger upp till 300 gram, är lämpliga för beredning av en maträtt utan behov av ytterligare lagring av den oanvända delen. Bladens färg varierar från ljusgrön till ljusgul. När de är övermogna förlorar de sin smak.

Hur man odlar kinakål hemma från en stubbe

Det är fantastiskt, men en ny växt kan odlas från en kålstubbe! Det räcker bara att lägga den avskurna nedre delen av kålhuvudet med en höjd av minst 5 cm i en kopp vatten.

Unik kinakål kan återuppliva sig även från stubben

Lägg koppen med stubben på en sval plats. När ömtåliga rötter dyker upp på en vecka kan växten transplanteras försiktigt i en kruka med jord. Vatten utan fanatism - Pekingkål gillar inte träsk. Toppen ska stiga över marken. De växande bladen kan redan ätas. Och om du planterar den här nya växten i en öppen mark eller växthus kommer den snart att bli ett riktigt huvud av kinakål. Ett sådant mirakel.

Hur påverkar klimatet odlingen?

Klimatet i Ural-regionen är kraftigt kontinentalt, med konstanta temperaturfall. Under sommarsäsongen ökar klimatkontrasterna mellan de norra och södra delarna av området. Sådana väderförhållanden gör det svårt att odla grönsaker.

Längden på dagsljus, temperaturvariationer, mängden nederbörd beror direkt på:

• planteringsdatum för kinakål;
• urval av grönsakssorter beroende på mognadsgraden;
• arbetskraftsintensitet för odling och vård av plantor;
• skördetid;
• kostnaden för lagring av grönsaker.

Uppmärksamhet!

Trots det kalla motståndet från Pekingkål rekommenderas att odla grönsaker av plantor i växthus och sedan transplantera dem i öppen mark för att få starka skott och i framtiden högkvalitativ bildning av kålhuvuden i Ural.

Funktioner av odling i olika regioner

Processen med att odla kinakål i olika regioner skiljer sig inte i grunden. När du odlar denna gröda i zonerna i Sibirien och Ural är det värt att välja mer kalltåliga och tidiga sorter, samt en planta och växthusodlingsmetod. Pekingkål älskar att vara cool. Den optimala temperaturen för den är 8 ° C på natten och högst 18 ° C under dagen. Vid höga temperaturer blommar kål snabbare.

Det visar sig att den centrala delen av västra Sibirien med sin genomsnittliga sommartemperatur på + 15,5 - 18 ° C är den optimala platsen för odling av Pekingkål.

I norra regioner med "vita" nätter måste du tänka på hur planteringarna blir mörkare, till exempel täcka med ett mörkt fiberduk, eftersom kålhuvudet inte kommer att bildas på grund av de långa dagsljuset.

I mittfältet och Moskva-regionen kan du odla alla ryska sorter.

Viktiga rekommendationer

Den mest optimala atmosfäriska fronten för tillväxt av Pekingkål är + 15-170C. Om hett väder råder ute, kan det bildas blomstammar på kålen. När plantorna finns i ett öppet område vid temperaturer under 120 ° C kan Peking-kål skjuta, vilket minskar bildandet av kålhuvuden. Under groddkål bör temperaturen på jordens yta ligga inom 200C.

Tips: Efter att du har tagit bort bladen på dagtid ska jordtemperaturen nå 160 ° C och på natten + 140 ° C.

För att växterna ska ha tillräckligt med ljus och värme, där de blir resistenta, skapas de nödvändiga förhållandena med hjälp av konstgjorda lampor: deras verkan varar 12 timmar om dagen. Om odling av kinakål är nödvändig för långvarig lagring kan plantorna planteras direkt i marken i slutet av juni eller början av juli. Intervallet mellan plantorna bibehålls på 35-45 cm.

De flesta sorter av kinakål har en växtsäsong på 2 månader. Därför bör du självständigt bestämma tidpunkten för plantering, baserat på perioden när du vill få en skörd av starka och saftiga kålhuvuden.

Sjukdomar och skadedjur av kinakål

För att förhindra många sjukdomar i pekingkål måste du ta hand om jorden som den växer på. För att skydda växten från skadedjur bör du följa de grundläggande reglerna:

• I inget fall bör du plantera den i sängarna efter korsblommiga växter, som lider av samma skadedjur och sjukdomar (rädisa, rovor, rädisor, andra typer av kål).
• För att undvika kölar (en ful knöl istället för en rot) måste jordens surhet minskas. Lera- och torvjord måste kalkas: 100 g konserverad kalk per 1 kvm. m.

Kinesiska kålälskare bland insekter är bladlöss, sniglar, vitkål och korsblommor..

Cruciferous loppa

Korsblomman lever i det övre jordlagret, övervintrar i växtrester och matar på kålblad. Skadedjursbekämpningsmetoder:

• ogräs;
• skörd av växtrester efter skörd;
• plantering i närheten av lök, vitlök, tomater eller petunior;
• bearbetning med tobaksdamm, träaska, infusion av vitlök, potatis eller tomatplattor.

Den korsblommiga loppan kan skada kålgrödan i Peking mycket

Bladlus

Bladlöss lever på undersidan av kinakålblad. Den matar på växtjuicer, varför kulturen inte växer bra och deformeras. Sätt att bekämpa bladlöss:

• plantering i närheten av paraplygrödor: dill, morotfröplanter;
• sprutning med infusioner av lök eller tobak.

Sniglar

Sniglar lever på växten och äter alla dess delar. Mycket farliga och glupska fiender. För att bekämpa dem måste du blanda träaska, rödpeppar, salt och torr senap. Stänk marken nära buskarna vid torrt väder, lossa lite. Växter kan också ströas med aska, röd paprika och senap.

Vit kål

Denna fjäril är farlig genom att den lägger ägg på undersidan av bladen av Pekingkål. Larver dyker upp från äggen och gnager rakt igenom växten. De kan tas bort manuellt. Du kan göra en spraylösning av flytande tvål och aska. En lösning av senap, salt och peppar hjälper också till att bekämpa de vita och deras avkomma.

Kålfluga

Kålflugan är särskilt farlig för plantor. Lägger ägg nära plantans botten eller på dess stam. Larverna matar på tjocka bitar kinakål och gör rörelser i dem. En blandning av aska, tobaksdamm och peppar som ströts runt växterna kommer också att hålla flugorna borta från dem.

Förutom folkmetoder finns det naturligtvis kemisk skadedjursbekämpning. Kinakål ackumulerar emellertid skadliga ämnen i sig och ger en gröda snabbt så att dessa kemikalier inte har tid att avlägsnas från växten.... Därför måste du vara försiktig med kemi, och om du verkligen använder den, senast en månad innan skörd.

För att vara ärlig har inte ett enda skadedjur någonsin eftertraktat min kål. För det fall, strö jag sängen med aska och lägg malurtkvastar på den. Så det är användbart att studera en möjlig fiende, men du bör inte vara särskilt rädd.

När ska man skörda och hur man lagrar grödan?

För att hålla kålen länge, skörda den i tid. Tidigt mogna sorter skördas tills lufttemperaturen sjunker kraftigt. Mellansäsong och senmogna sorter måste tas bort innan frosten börjar.

1. Det är nödvändigt att rengöra i torrt väder utan att vänta på frost och regn.
2. Skaka varje kålhuvud från marken när du skördar, riva av de skadade bladen.
3. Titta noga efter insekter och sjukdomar. Vik sedan in varje huvud i cellofanfolie.
4. Kan vikas i lådor, tappa inte tätt. Du kan förvara den i källaren eller i källaren.
5. Inspektera grödan varannan vecka för skador, klipp och packa om med plastfolie.
6. Om det inte finns någon källare, förvara i kylskåpet.
7. Du kan fortfarande frysa den. Hacka först, ordna i påsar och lägg i frysen.

Läs mer om hur man lagrar kål på vintern här.

Använd nu denna kunskap i praktiken. Du kan enkelt odla kinakål.Njut av beredningen, smaken och fördelarna med denna underbara grönsak.

Tabell: Möjliga problem vid odling av Pekingkål

Planteringsmetoder för Peking

På Rysslands territorium odlas kålsallad av plantor eller frön. Sommarbeboare är bekväma med den första metoden, för det bidrar till en bra skörd. När de planteras i öppen mark bildas kålhuvuden senare, vilket inte är motiverat för regioner med låga temperaturer.

Plantningsteknik

Du kan plantera tidigt mogna Peking-arter i mars och senmognad kål under den sista veckan i juni. Arbetet utförs enligt följande:

1. Förbered jorden genom att införa substratet. Den är beredd av torv, torv och sand i lika stora proportioner.
2. Plantor tas ut utan härdning. För att göra detta placeras fröna i 1 cm torvbehållare, vattnas med varmt vatten och lämnas i 3 dagar.
3. Det bevuxna materialet placeras i ett upplyst område och vattnas regelbundet.
4. Efter 25 dagar överförs plantorna till öppen mark, förhärdning utförs.
5. Groddarna placeras i jorden och håller ett avstånd på 35-40 cm mellan hålen. Radavståndet görs på ett avstånd av 50 cm.
6. En näringsblandning baserad på 500 ml vatten, 500 g humus och 2 msk. Placeras i varje hål. l. träaska.

Det är nödvändigt att plantera skott försiktigt utan att böja rötterna. Jorden måste ramas och växten vattnas vid roten.

Såddkorn

Vid sådd av material i öppen mark bör endast varmt väder väljas. Hålen är gjorda enligt principen liknar plantor - avståndet mellan plantorna är 40 cm och avståndet mellan raderna är 50 cm. Kornen placeras på 1-2 cm djup för att påskynda groning. En film eller agrotextil läggs på sängen för att skydda den från kalla snaps. Odlingstekniken beror inte på kålens variation. Den korta växtsäsongen gör att växten kan planteras två gånger per säsong. För att få frön växer kulturen under perioden med ökande dagsljus, och för att förhindra blommande planteras den när dagsljuset är kortare.

Skörd

För beredning av sallader plockas och äts de övre bladen, grönsaker för förvaring skärs tillsammans med stubben och lyfter upp alla toppar. Olika sorter av "Peking" lagras på olika sätt - så sorter där bladen inte stängs - används direkt för mat, under lagring vissnar bladen och kålhuvudet torkar ut. Kålhuvudet täckt med löv lagras fram till december - februari. Den senmognade sorten Nika lagras perfekt på vintern och är också lämplig för skörd.

På grund av att en grönsaks växtsäsong är 2 månader kan du själv välja tid för plantering och skörd.

Peking tidig kål används omedelbart efter skörd för mat, men mellersta och sena sorter kan lagras, fermenteras och beredas av dem för vintern.

Klimatberoende

Som redan nämnts är inte alla sorter lämpliga för odling i Ryssland. Vissa, som den sen mogna Bokal-sorten, är nyckfulla, så det är tillrådligt att odla dem i varma klimat.
Sorten ryska storlek utvecklades speciellt för regioner med ett tufft klimat.och uppfödarna var inhemska biologer, därför är denna sort resistent mot kyla, opretentiös mot jorden och tidig mognad.

Senmognade sorter rekommenderas att odlas endast i gynnsamma klimat. När du planerar att börja odla kinakål bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att välja en plats för plantering, förbereda jorden och köpa utsäde. Det är viktigt att ta hänsyn till klimatfunktionerna i en viss region, för i många avseenden beror tidpunkten på dem.

Odling på plats

Med god vård kan alla trädgårdsmästare uppnå en bra skörd på sin webbplats. Ogräs bör avlägsnas regelbundet och undvikas, till exempel genom mulching med torrt gräs. Denna metod kommer inte bara att förhindra ogräs från att växa, men det kommer också att behålla fukt i jorden.

I början av äggstocken rekommenderas att binda kålhuvudena för att få täta frukter.

För befruktning kan du blanda humus med kokosnötsubstrat i förhållandet 1: 2. Eller använd torv och torv blandat i hälften. Använd gödsel som gödselmedel, använd 4,5 kg per 1 m2. Det rekommenderas inte att mata växten med mineralgödsel, eftersom denna typ av kål tenderar att ackumuleras nitrater.

Viktig! Vita nätter förhindrar bildning av kål, så i de norra regionerna rekommenderas det att mörka kålen på natten.

Pekingkål måste få en tillräcklig mängd fukt, men överdriven vattning kan skada växten: sur jord blir en gynnsam miljö för svamputveckling och kan bidra till rotrot. På sängar i avsaknad av nederbörd rekommenderas vattning var tredje dag. I växthuset räcker det en gång i veckan.