Pekingkål: odling och vård i det öppna fältet från frön, när man ska så för plantor

Nyligen har kinakål blivit bekant i vår meny - en hälsosam, välsmakande, öm tidig grönsak med en rik uppsättning vitaminer, mineraler, vegetabiliska fibrer och fetter.

Pekingkål har en helande effekt vid diabetes mellitus, högt blodtryck, åderförkalkning, nervsjukdomar, magsår, gastrit, huvudvärk. Regelbunden konsumtion av denna värdefulla grönsak ökar immuniteten på grund av det lysin som den innehåller. Kineserna och japanerna anser att Pekingkål är en produkt av lång livslängd.

Många nybörjare trädgårdsmästare drömmer om att odla hälsosam och stark Pekingkål på deras mark. Erfarna grönsaksodlare delar hemligheterna när och hur man planterar kinakål för plantor, hur man förbereder marken och frön, hur man tar hand om växter planterade i öppen mark för att skörda en rik skörd och fylla på din kost med en värdefull produkt med en underbar smak.

Beskrivning

Pekingkål är en grönsaksgröd, opretentiös i vården. Även en nybörjare trädgårdsmästare klarar odlingen av denna gröda.

Intressant! Under säsongen, under gynnsamma förhållanden, kan du få 2 grödor.

Att ta hand om pekingkål är lätt. Den växer aktivt, förvaras väl och innehåller många användbara ämnen, samtidigt som den har en god smak.

Pekingkål tillhör kålfamiljen, i utseende liknar den något mellan vitkål och sallad. Huvudet på kinakål är inte för elastiskt, långsträckt och har många avlånga och skrynkliga löv av ljusgrön färg.

nackdelar

Från sådana ljusa utsikter kan nybörjare trädgårdsmästare omedelbart tappa huvudet, och skeptiker kommer omedelbart att komma ihåg fallgroparna med vinterplantering:

• på hösten måste du dessutom krångla över sängarna, medan andra trädgårdsmästare redan stänger sommarsäsongen;
• sparsamma sommarboende kan vara upprörda genom att spendera på inköp av frön, vilket kommer att krävas två gånger mer.

När du planterar på vintern bör graden av sådd frön fördubblas.

• på senhösten och tidigt på vintern kommer dina första följeslagare att vara en utomhustermometer och väderprognoser, som inte tillåter dig att slappna av och oväntat kan tvinga dig att åka till lanthuset med lagrade frön;
• på våren måste du dessutom krångla över kålplantor: skapa ett skydd för dem och skydda dem mot återfrost;

Växter kräver skydd mot återkommande frost på våren.

• oförutsägbart vinterväder med skarpa upptiningar och efterföljande svåra frost kan upphäva alla dina ansträngningar.

Sorter av kinesisk (Peking) kål

Det finns många sorter av pekingkål som är lämpliga för odling under alla klimatförhållanden, medan vissa regler följs.

Tidiga sorter, till exempel, gör det bättre i ett växthus. I de södra regionerna i Ryssland måste grönsaker skuggas för att förkorta dagsljuset.

De mest populära sorterna beskrivs nedan:

• Vesnyanka. En ultra-tidig sort som mognar 35 dagar efter sådd av frön i växthuset. Kålhuvudena är små, saftiga, lämpliga för sallader.
• Martha. En tidig mognad nyans-tolerant sort som mognar på 40-42 dagar. Bildar stora och breda välsmakande löv. Den maximala vikten på ett kålhuvud är 1,5 kg. Frön för plantor sås efter den 15 april i öppen mark - från 15 maj.
• Orange mandarin. En tidig mognadsort som kan planteras flera gånger per säsong. Vid gott väder mognar grönsaken på 40 dagar. Små kålhuvuden upp till 1 kg. Motstår stressiga situationer. Lämplig för odling i Sibiriens regioner.

• Victoria. En tidig sort med utmärkt smak och behaglig arom. Frukterna är lämpliga för beredning av sallader och olika rätter, behåller sin smak under värmebehandlingen. Cylindrisk gunga med täta lösa ljusgröna blad. Växtsäsongen varar i 60 dagar.
• Granat. Mellansäsongssortiment med stora kålhuvuden upp till 2,5 kg. Huvuden är långsträckta, bladen är mörkgröna, tätt mot varandra. Granatäpple är resistent mot de flesta sjukdomar, särskilt nekros. Den första grödan mognar på 70-75 dagar.
• Uttrycka. En sort för odling i öppen mark och växthus, anspråkslös underhåll, motståndskraftig mot temperaturförändringar. Kålhuvuden med gröna blad växer upp till 2 kg. Lämplig för odling i Sibirien.
• Vinglas. En medium sen sort som mognar på 70 dagar. Han är nyckfull i sin vård, så det är bäst att odla ett glas i södra Ryssland. Kålhuvuden är täta och går upp i vikt upp till 2 kg.
• Rysk storlek F1. Kålhuvuden blir mycket stora. Bladen är saftiga med en behaglig smak. Hybriden växer bra under förhållandena i centrala Ryssland. Skörden lagras i flera månader.
• Harbin. Populärt bland trädgårdsmästare. Stora kålhuvuden växer upp till 2 kg med saftiga löv. Lämplig för beredning av sallader. Kål har hög avkastning.

Allmän information om anläggningen

Det finns två typer av denna kål. Den första typen är långsträckta kålhuvuden. Deras längd varierar från 0,3 till 0,6 m. Fruktfärgerna varierar från ljusgul till ljusgrön. Den andra arten har en lövstruktur utan ett kålhuvud. Hybrider av Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya är populära bland trädgårdsmästare. Nika, glas, Kudesnitsa, som tillhör huvudkålarterna. Av de lummiga växterna är Khibinskaya-sorten mycket efterfrågad bland trädgårdsmästare.

Det är intressant! Utbytet av Peking-kål når 300 kg från hundra kvadratmeter och massan av kål når 1,1-1,2 kg. Frukten tål transport långt överallt. De konsumeras färska.

Växande kinakål

Pekingkål kan odlas både med plantor och direkt sådd i marken. Det anses vara en kallbeständig växt, därför gro frön vid + 4-5 grader värme, vid en temperatur på + 15 ... + 22 grader, intensiv utveckling inträffar, men som alla kål kräver det ett kort dagsljus timmar.

Platsval och markberedning

För kinakål, välj ett väl upplyst område. Marken måste förberedas i förväg:

• På hösten grävs platsen djupt.
• Jorden är kalk.
• På våren tar de in 1 kvm. meter skopa humus och grävt upp och 2. msk. matskedar superfosfat.

Transplantation av plantor utförs i lös, fukt-, luftgenomsläpplig och näringsrik jord. Loamy är bäst. Den är väl fuktad.

De bästa föregångarna till kinakål är:

• morot;
• lök;
• vitlök;
• gurka;
• potatis;
• sidor.

Råd! Plantera inte efter tomater och rödbetor, senap eller rädisor.

Tips från erfarna trädgårdsmästare

När du förbereder dig för plantering av kål före vinterns början är det bättre att korrekt studera alla finesser i denna fråga.

Erfarna trädgårdsmästare berättar om dem, som har skördats med denna metod i flera år:

1. För att inte gräva fåror i frusen jord, utför arbete i september omedelbart efter jordbearbetning.
2. Förbered lös jord i förväg, med vilken du ströer frön.
3. Skydda planteringen från vårsnö med sågspån, grangrenar, sköldar eller spanbond. Ta bort skyddet när det blir varmt.
4. När skott groddar, befrukta växten med organiskt och mineralgödselmedel.
5. Tunn planteringarna på våren.
6. Bevattning av vårplantor bör vara enhetlig med en frekvens på 4 till 10 dagar.

Så metoden att plantera kål på vintern har både fördelar och nackdelar, och när den utförs måste många nyanser tas med i beräkningen. Det kommer dock inte att vara besvärligt och kommer att glädja dig med en bra skörd, om du noggrant studerar tekniken för sådan plantering i förväg.
Under lång tid har trädgårdsmästare varit engagerade i podzimny grödor och frigjort dyrbar tid under vårskörden. Många av oss utövar fortfarande ett så lönsamt tillvägagångssätt, men bland de olika grönsaker som är lämpliga för detta ändamål förbiser vi av någon anledning alltid kål. Men våra mormödrar lyckades servera denna vitamingrönsak mycket tidigare än vanligt på grund av vinterplanteringen.

Kanske är det verkligen värt det just nu att bryta en säng för kål i trädgården?

Det är värt att notera att trädgårdsskötsel på den tiden skilde sig något från det moderna dachalivet. För det första fanns inga sommarboende som sådana: byborna var engagerade i trädgården, som inte behövde komma till de omhuldade sängarna genom trafikstockningar - de lämnade huset och planterade vid rätt tidpunkt. För det andra var frön av samma kål alltid i överflöd, för de odlades alla självständigt. Och slutligen var vädret påfallande annorlunda: varken på vintern eller sommaren fanns inga sådana avvikelser med skarpa tiner och kalla snaps.

Men till den här dagen hörs från ett hörn av vårt land, sedan från ett annat, entusiastiska recensioner av sommarboende som skryter av sina kålskördar som erhållits från vinterplantering. Vissa klippte av starka vita huvuden en månad tidigare än det traditionella datumet. Andra serverar blomkål kulinariska läckerheter. Och ännu andra krossar aptitretande med saftig Peking vid en tidpunkt när vi bara tunnar ut fula plantor i våra sängar.

Alla typer av kål kan planteras före vintern

Jag ville ta reda på hemligheterna hos dessa hantverkare, för varje vår bedriver jag, som du, att mina fönsterbrädor inte är gummi och inte rymmer alla plantorna. Och precis som många andra måste jag transportera alla dessa vuxna gröna bröder till dacha. Kanske är det verkligen värt att lossa fönsterbrädorna och bryta kålplåstret i trädgården just nu?

Landningsdatum

Planteringsdatum beror på klimatet och den växande regionen. Du kan få två grödor per säsong.

Intressant! Senare skördar lagras bättre än den första.

Det är vettigt att plantera den två gånger:

• den första skörden är för sallader;
• den andra är för lagring.

På söder:

• mitten av mars - början av april,
• från början av augusti till början av september (för den andra skörden för lagring).

I centrala Ryssland och Moskva-regionen:

• mitten av april - slutet av april,
• slutet av juli - mitten av augusti.

I Ural och Sibirien:

• slutet av april - början av maj,
• för lagring - under andra halvan av juli.

Fröberedning

Inköpta frön behöver inte beredas, de planteras omedelbart i marken. Utsäde som samlas in av dig själv måste först gro för att bestämma deras grobarhet.

Gasbindningen vikas i flera lager och fuktas. Frön läggs på den. Behållaren med fröna lämnas på en varm plats tills de groddar. Detta tar cirka 3-5 dagar.

Viktig! Om fröna inte gro och plantor är sällsynta måste du ta andra frön för sådd.

Plantor mark

För sådd används flera alternativ för jordblandningar:

• Alternativ 1 . Land och torv i lika delar. För 10 kg substrat, tillsätt 500 g träaska och komplex mineralgödsel.
• Alternativ 2. Humus blandas med torvjord, flodsand och trädgårdsmark, tas i lika stora mängder. För 10 kg substrat tillsätt 500 g träaska.
• Alternativ 3. Ta 2 delar humus och 1 del kokosnötsubstrat.

Så frön

Viktig! Kulturen tolererar inte plockning och blir sjuk under lång tid efter plantering på platsen, tar långsamt rot.Därför är det bättre att omedelbart så fröna i torv-humuskrukor, som sedan planteras tillsammans med plantorna på en permanent plats.

Krukorna sönderdelas i jorden så att rotsystemet inte skadas och plantorna rotar snabbare.

• Krukorna fylls med den beredda jordblandningen.
• För att fröna ska gro snabbare förblöts fröna en dag i tillväxtstimulatorn Epin, Heteroauxin eller Zircon.
• Marken vattnas och frön begravs i den med 1 cm, 2 i vardera. Därefter lämnas krukorna i ett rum med en rumstemperatur på 20-22 grader.
• Såkrukorna läggs ut i lådans botten och täcks med folie.

Hur man förbereder sängarna för vintersådning av grönsaker

Med tanke på att när fröet sås före vintern är det under hårda förhållanden, måste de ha god grobarhet, vara stora, fylliga. Därför är det bättre att köpa sortfrön av hög kvalitet än att använda dina egna - detta är inte fallet när besparingarna är motiverade. Du kan köpa pelleterade frön: ytterligare skydd minskar risken för deras död.

Vi föreslår att du bekantar dig med: Är det möjligt att koka rödbetor per år

Välj vintergrönsaker särskilt noggrant för vintergrödor.

Välj sorter som, när de utsätts för låga temperaturer, inte bildar blomsterstammar eller bildar utan en mycket låg andel av totalen.

Planta vård

Efter fröspiring placeras krukorna på en väl upplyst fönsterbräda i ett rum där lufttemperaturen hålls inom 7-8 grader.

Plantor vattnas med varmt, sedimenterat vatten när matjorden torkar upp. Efter vattning lossas jorden för att förhindra fuktstagnation.

Efter uppkomsten av 2-3 blad i en kruka lämnas en hälsosam växt. Nyp en annan planta.

Bevattning stoppas 4 dagar före transplantation. Groddarna kommer att vara redo för plantering i öppen mark efter 30 dagar, då fyra blad bildas på dem.

Plantera plantor i öppen mark

Tio dagar före transplantation måste växterna härdas och gradvis ta dem ut på gatan.

Transplantationen utförs när 5-6 sanna löv bildas (3 veckor efter spiring).

Plantor transplanteras i öppen mark tillsammans med torvkrukor. De kommer snart att lösas upp i marken och bli en extra växtfoder.

Pekingkålplantor planteras i öppen mark enligt flera scheman:

1. För salladsbruk, lämna 25 cm mellan plantorna.
2. För att bilda ett kålhuvud planteras de enligt schemat 35 * 35 cm eller 50 * 50 cm eller 30 * 50 cm.

Tidpunkt

Såtiden beror på lufttemperatur och väderförhållanden.

Vanligtvis planteras kinakål i öppen mark i två steg:

• Från 30 april till 15 maj.
• Från 25 juni till 15 juli.

Under andra halvan av sommaren är det bättre att plantera tidiga sorter så att kålhuvudena har tid att mogna före frost. I extrema fall skördas skörden före schemat.

Viktig! Om du planterar en gröda mitt på sommaren kan växterna sträcka ut sig och skjuta. En sådan gröda är inte lämplig för konsumtion.

Så frön

• De väljer en plats, gräver upp jorden i förväg och förbereder den enligt instruktionerna som beskrivs ovan.
• Brunnar tillverkas i det enligt schemat 35 * 35 eller 50 * 50 cm.
• 10-15 g träaska och 0,5 kg organiskt material (kompost eller humus) tillsätts till varje hål. Allt blandas bra med jorden.
• 2-3 frön placeras i 1 hål, täckt med jord.
• Planteringar vattnas med varmt vatten och täcks med folie.
• Groddar ska visas om en vecka.
• Lämna den mest utvecklade groden, nypa resten.

För utveckling av kultur anses de ideala förhållandena vara en temperatur på 16-22 grader. Om den är högre eller lägre börjar blommastjälkar bildas, vilket kommer att förstöra skörden.

Titta på videon! Hur man sår Pekingkål

Ta hand om kål i trädgården

Plantor planterade i en trädgårdsbädd eller plantor planterade direkt i marken är täckta med agrofiber eller annat icke-vävt material. Detta är nödvändigt för:

1. skydda grödan från frost eller plötsliga temperaturförändringar;
2. skuggning från solljus;
3. skydda rotsystemet från att ruttna under en regnig period;
4. skydd av plantor från skadedjur, korsblommor.

Två veckor efter plantering av plantorna på platsen, planteras planteringarna med halm och torv.

Vidare måste kål regelbundet vattnas och befruktas för att skydda växten från sjukdomar och skadedjur.

Vattning

Pekingkål bör vattnas rikligt med varmt vatten under roten en gång i veckan.

Viktig! Om vatten kommer på bladen kan solbränna uppstå.

Att vattna är bäst på morgonen eller kvällen efter solnedgången. På kvällen, använd endast varmt vatten som har lagts i två dagar.

Hur man matar kinakål

Första gången befruktas två veckor efter plantering av plantorna. För att göra detta, använd:

• infusion av fågelskräp (500 g per 10 liter vatten);
• mulleininfusion (1 kg per 10 liter vatten);
• ört eller nässla infusion;
• för den första vårmatningen kan du 2 msk. matskedar urea (karbamid) per 10 liter vatten;
• för den sista utfodringen för bättre skakbildning, ta 2 msk. matskedar superfosfat per 10 liter vatten.

1 liter lösning hälls under varje planta. Vårplantager befruktas tre gånger. Sommar - 2 gånger per växtsäsong.

Du kan förbättra avkastningen genom att använda bladförband. För att göra detta, tillsätt 2 g borsyra till 1 liter kokt varmt vatten och tillsätt sedan ytterligare 9 liter vatten. Sprutning utförs på kvällen.

Välja frön

Det första steget är att välja en kålsort. För podzimny odling, nästan alla pass, så ge din favorit vitkål, färgad, superfrisk broccoli, Savoy, färgad. Om du inte kan bestämma, plantera flera samtidigt, kontrollera samtidigt hur de reagerar på experimentet.

En viktig punkt är att tidiga mogna sorter inte används för undervinterplantningar. Fina frön tål inte kallt väder såväl som mitten av säsongen och sena. Du kan prova, men du måste ta en mycket större mängd planteringsmaterial för att öka chanserna att få livskraftiga plantor. Det är nödvändigt att så tjockt, då finns det inga kala fläckar i trädgården och överflödiga plantor kan alltid tas bort när de gallras.

Köp frön i förväg, för på hösten är det inte alltid möjligt att hitta rätt sorter, valet är litet och i små städer säljs inte utsäde alls efter säsongens slut.

Sjukdomar

Pekingkål under tillväxten kan påverkas av olika sjukdomar och skadedjur.

Blackleg

Unga groddar av plantor påverkas. Sjukdomen manifesteras av svärtning och förträngning av stammen, på grund av vilken näringsämnen inte tillförs till bladen och kulturen dör. För profylax desinficeras jorden och fröna och plantorna sköts ordentligt. Denna sjukdom utvecklas på grund av låg temperatur och hög luftfuktighet, liksom förtjockning av planteringarna.

Keela

Orsakar en förtjockning av rotsystemet på grund av vilket celler deformeras och tillåter inte näringsämnen att passera igenom. Samtidigt blir den drabbade kulturen gul och torkar upp. Denna sjukdom utvecklas på grund av hög markfuktighet och dålig utsädeskvalitet, samt sur jord. För att förhindra sjukdom måste marken för plantor kalcineras i ugnen eller hällas med en manganlösning. Sur jord avoxideras med träaska eller kalk.

Grå mögel

Den ovanjordiska delen av kulturen skadas under mogningen av frukt eller under lagring. Det manifesterar sig som bruna fläckar på bladen, på vilka en gråaktig beläggning uppträder över tiden. Det är nödvändigt att bekämpa sjukdomen med fungicider, till exempel Amistar.

När ska jag börja

Det vanligaste misstaget är att inte hålla tidsfristerna. Det är av denna anledning som frön dör på vintern och skörden lämnar mycket att önska. Trädgårdsmästare känner igen metoden som att de inte fungerar och slutar använda den.

Det vanligaste misstaget är att inte hålla tidsfrister.

Kål planterad på hösten bör börja växa först på våren.Om det sås för tidigt börjar fröna kläcka och dö vid den första frosten. Vänta på ihållande frost. Marken bör frysa och inte tina längre. Det kan finnas snö på sängarna, men inte mycket. Studera väderprognoser noggrant. Detta hjälper dig att välja rätt tid.

Skadedjur

Cruciferous loppor

Den korsblommiga loppan infekterar ofta kinakål. Särskilt farligt för unga planteringar.

Du kan bekämpa detta skadedjur på enkla sätt: regelbunden riklig vattning och sprutning med blandningar i förhållandet 1: 1. Ask och:

• tobak damm;
• släckt kalk;
• vägdamm.

Du kan också behandla plantering med karate- eller decis-preparat.

Kålskopa

Visas i form av en larv på kål. Larverna är gula först och blir sedan gröna. Larver lever på löv och naggar hål i dem. Avföring visas på kålen, på grund av vilken grönsaken börjar ruttna.

Kulturen måste behandlas från maj till juni med kemikalier som Festal, Karate, Decis.

Pestarna av skadedjuret vilar i jordens övre lager. För att förstöra dem är det nödvändigt att gräva djupt i området på hösten.

Sniglar

Sniglar är mycket förtjust i kål. De är särskilt farliga för unga planteringar.

Den enklaste förebyggande åtgärden är mulching. De använder också beten i form av öl, citrusfrukter, fermenterade mjölkprodukter och speciella beredningar.