Rutabaga växer och vårdar i det fria fältet med vad man ska plantera och när man ska så

Botaniskt namn - Rutabaga (Brassica napobrassica), en tvåårig vegetabilisk växt av kålfamiljen från korsfamiljen, en hybrid av rov och kål.

Ursprung - Sverige.

Belysning - fotofil, växt med långa dagsljus.

Jorden - sandig lerjord, loamy.

Vattning - hygrofil.

Föregångare - gurka, lök, tomat, potatis.

Landning - frön och plantor.

Krav på svensk för odlingsförhållanden

Botaniskt är rutabaga en nära släkting till kålrot och kål, och på många sätt liknar de. Genom att gå igenom en tvåårig utvecklingscykel bildar rutabaga under det första året en rotskörd och en bladrosett, och under det andra året blommar den och sås ut. Det finns tre stora misstag att undvika för att skörda rutabagas.
Fel # 1. Växer på sura jordar.

Rutabaga är mer motståndskraftig mot hög syra än rov eller kål. Emellertid är jordlösningens reaktion under 5,5 extrem även för henne.

Fel # 2. Otillräcklig hydrering.

Rutabaga tolererar inte jordtork. Markens torrhet, särskilt under växtsäsongens första och sista månader, leder till en förlust av kvaliteten på rotgrödor.

Fel nummer 3. Överdriven hydrering.

På vattendränkta jordar med dålig luftning lider svenskan av bakterios och ruttnar.

Hur man väljer och lagrar

Grönsaken säljs rå. För att välja en kvalitetsprodukt finns det några saker att tänka på. Först och främst måste du komma ihåg att du bör vara uppmärksam på rotgrödor med en slät och hård yta. Grönsaken ska ha flera löv och fibrösa rötter.

Välj inte mjuka och skadade prover, eftersom de kan förstöras på insidan.

Om frukten är mycket lätt är den sannolikt tom eller porös och har också hårda fibrer. En sådan produkt smakar hård och kommer troligen inte att gillas av någon.

Övermogna rutabaga kännetecknas av en syrlig smak, medan grönsaker i mitten av säsongen har en sötare smak.

Växtprodukten förvaras i kylskåpet, i grönsaksfacket eller i källaren.

Översikt över ryska sorter av rutabagor för bordsanvändning

• Västeuropeiska. Har en något upphöjd rosett av löv, som oftast är dissekerade, eller pubescent / glabrous. Rödskörden i den västeuropeiska rutabagaen är grundt nedsänkt i jorden. Massan är mycket saftig och stark. Beroende på massans färg är västeuropeisk rutabaga uppdelad i två underarter: vitt kött och gult kött. Den första har en rotskörd av sådana former: oval, rund, päronformad. Barken är utan vener, lila eller grön. Massan, respektive, är vit, men smaken är sämre än gult kött. Gult kött har en platt-rund eller konformad rotskörd. Barken (överst) är grön. Massan är gul och extremt god. Denna sort av västeuropeiska rutabagas representeras främst av fodervarianter.
• Nordeuropeiska. Har en kraftigt pressad bladrosett. Bladen dissekeras. Små / medelstora frukter. Barken i botten av rotgrönsaken har en starkt uttalad retikulär struktur. Fruktmassan är gul i färg med en utmärkt smak.
• Sibirisk. Det är mycket lika i sina externa egenskaper som nummer ett i klassificeringen, men fortfarande är den sibiriska rutabagaen en hybrid.Det kännetecknas av en starkt pressad rosett (oftast utan tungor). Rotgrödan är konisk, rund och samtidigt lätt utplattad. Barken är grågrön. Massan är gul, aromatisk och välsmakande.

Rutabaga i det öppna fältet

För att förstå exakt vad som är skillnaden mellan huvudtyperna av rutabaga, leta efter jämförande foton på webben.

Rutabaga odlas huvudsakligen i två typer: matsal och foder. Matsalen har gul massa (oftast) med en delikat smak. Följande tabellvarianter av rutabagas är mycket populära: Krasnoselskaya (mid-early), Swedish (early), Kohalik blue (mid-season), Marian, Ruby, etc.

Fodervarianterna är en korsning mellan bordsrutabagor och foderkål. De skiljer sig åt i god smak, är inte så krävande under odlingsförhållandena och är mer produktiva. De mest populära fodervarianterna av svenskar inkluderar: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm, etc.

Läs också:  Vintersvampar, hur man lagar mat. Hur man lagar honungsvamp: recept från färska svampar

Rutabaga odlas för mat och foderbehov (fodersorter är inte lämpliga för mat). I bordssorter av rotgrönsaker är massan öm, saftig, med en trevlig eftersmak.

Rutabaga bordsklass 'Krasnoselskaya'

En bordssort med en medelhög tidig mognadsperiod: från uppkomsten av plantor till bildandet av rotgrödor tar det 90-120 dagar. Massan är söt, gul. En platt-rund rotskörd, grågrön i färg, som väger från 300 till 600 g. Den lagras väl på vintern.

Rutabaga klass 'Krasnoselskaya'

Rutabaga bordsklass 'Novgorodskaya'

Mellansäsongen: från uppkomsten av massskott till bildandet av en rotgrödan tar det cirka 120 dagar. Rotskörden är rundad-långsträckt, den övre delen är violett-bronsfärgad. Massan är tät, saftig, utan bitterhet. I genomsnitt är rotens gröda cirka 400 g.
Rutabaga klass 'Novgorodskaya'

Rutabaga bordsklass 'Gera'

Mellansäsongssortiment: perioden från massskott till teknisk mognad hos rotgrödor är cirka 85-90 dagar. Rotgrödor är runda, väger cirka 300-400 g, med god smak (massan är öm, saftig).
Rutabaga klass 'Gera'

Valet av inhemska svenskvarianter är inte särskilt stort: ​​endast 6 ingår i statsregistret, men de kan odlas i alla regioner.

1. Västeuropeiska. Har en något upphöjd rosett av löv, som oftast är dissekerade, eller pubescent / glabrous. Rödskörden i den västeuropeiska rutabagaen är grundt nedsänkt i jorden. Massan är mycket saftig och stark. Beroende på massans färg är västeuropeisk rutabaga uppdelad i två underarter: vitt kött och gult kött. Den första har en rotskörd av sådana former: oval, rund, päronformad. Barken är utan vener, lila eller grön. Massan är vit, men smaken är sämre än gult kött. Gult kött har en platt-rund eller konformad rotskörd. Barken (överst) är grön. Massan är gul och extremt god. Denna sort av västeuropeiska rutabagas representeras främst av fodervarianter.
2. Nordeuropeiska. Har en starkt pressad bladrosett. Bladen dissekeras. Små / medelstora frukter. Barken i botten av rotgrönsaken har en starkt uttalad retikulär struktur. Fruktmassan är gul i färg med en utmärkt smak.
3. Sibirisk. Det är mycket lika i sina externa egenskaper som nummer ett i klassificeringen, men fortfarande är den sibiriska rutabagaen en hybrid. Den har ett kraftigt pressat uttag (oftast utan tungor). Rotgrödan är konisk, rund och samtidigt lätt utplattad. Barken är grågrön. Massan är gul, aromatisk och välsmakande.

Rutabaga i det öppna fältet

Variationsnamn	Rotkarakteristik	Genomsnittlig rotvikt, g	Mognadstid
Novgorod	Formen är långsträckt, skalet är antocyaninfärgat. Massan är öm, gulkött, saftig.	400	120 dagar
Vereiskaya	Platt-rund form, skal med intensiv antocyaninfärg. Massan är gulkött, öm, saftig.	250-300	83-90 dagar
Barn kärlek	Rund form, svag antocyaninfärgning. Massan är gulkött, mycket öm, saftig.	350-400	90-117 dagar
Hera	Rund form, stark antocyaninfärgning. Massan är öm, gulkött, saftig.	300-400	85-90 dagar
Ljus dröm	Variation 2020, långsträckt form, gul färg utan antocyanin. Massan är saftig, gulkött, öm.	300-350	65-70 dagar

Gula köttvarianter av rutabagas är av bordstypen, vita köttvarianter är av fodertypen.

Användbara egenskaper hos svensken - sammansättningen av vitaminer och mineraler

Svensks fördelaktiga egenskaper beror på dess höga innehåll av vitaminer och mineraler. Det finns mer C-vitamin i denna grönsak än i rödbetor, kål, morötter, det finns vitaminerna PP, B1, B2, B6, karoten, samt kalium- och kalciumsalter, jod, en stor mängd fiber.

Grönsaken är låg i kalorier (37 kcal per 100 g), har en diuretisk effekt, förbättrar matsmältningen och tarmens rörlighet, därför rekommenderas den för fetma. Rotgrödor innehåller senapsolja, vilket ger dem en unik smak och bakteriedödande egenskaper. Fördelarna med rutabagor och rätter gjorda av det är särskilt stora på vintern, eftersom C-vitaminet i det sönderdelas lite under lagring och tillagning. Det är användbart för ateroskleros, kronisk förstoppning, diabetes mellitus, men inte indicerat för akuta sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Förbereda jorden för plantering av rutabagas

Det är nödvändigt att börja förbereda för sådd svensk på hösten. För att göra detta, utför följande serie åtgärder:

1. Efter skörden av föregångarna befrias platsen från växtrester och ogräs, sådd med sidor: phacelia, vick-havreblandning, klöver, lupin.
2. Efter återväxt skärs sidorna med en platt skärare och lämnas i trädgården i form av mulch.
3. Tidigt på våren, efter snösmältning, harvas sängen med en kratta tillsammans med halvruttnad grön gödsel till 3-5 cm djup.
4. När jorden är mogen och slutar hålla fast vid verktyget och de första ogräsna gro, behandlas bädden med en platt skärare, ogräset väljs ut och spills med en lösning av preparatet "Baikal EM-1". Du kan så rutabag på en webbplats som är förberedd på detta sätt under en vecka.

Innan sådd svärd måste sur jord avoxideras med dolomitmjöl.

Top dressing av svensk med borsyra på bladet accelererar mogningen av rotgrödan och dess sockerhalt.

För normal tillväxt behöver svenskarna tillräckligt med fukt, men inte vattendränering. Därför vattnas rutabagas bara 3-5 gånger under växtsäsongen, men i stora mängder. Vattenförbrukning - 10 liter per 1 m2. Mycket uppmärksamhet måste ägnas åt att upprätthålla fukt i jorden. För att göra detta är det lämpligt att börja mulka svenskan omedelbart efter groning. Som mulch kan du använda:

kompost;

halmskärning;

torkat gräs klippt;

hackade nässlor;

skära blad och styvbarn av tomater;

komposterat sågspån.

När svenskan växer måste skiktet av mulch ökas. Denna teknik hjälper inte bara till att bevara markfuktighet och normalt luftutbyte i markens övre lager, utan också ge skydd mot ogräs och mata svenskan med koldioxid.

Det finns två metoder: plantor (direkt i öppen mark) och plantor.

I öppen mark

Som nämnts ovan sås frön direkt i den öppna marken i mittfältet. Detta kräver:

1. Förbered jorden. Förbättra vid behov genom att lägga till torv eller sand. Gräva upp jorden, ta bort ogräs och rötter. Gödning före plantering kan endast göras med humus eller kompost.
2. Förbered fröna. Innan sådd kan de värmebehandlas i 30 minuter genom att placera dem i vatten med en temperatur på cirka 50 grader.
3. Gör spår i trädgårdsbädden (spårdjup inte mer än 2-3 cm).
4. Så frön (per 1 meter, i genomsnitt 20 frön). Strö frön med jord och täck trädgårdsbädden (med folie eller spunbond).

På den 5: e dagen uppträder redan skott, som kan tunnas ut för första gången när 3-4 blad dyker upp. Avståndet mellan plantorna vid gallring är 5-6 cm.Andra gången utförs gallring när det redan finns 5-7 löv på växterna, medan det lämnar ett avstånd på 15-20 cm mellan dem.

Plantor

Vid odling av rutabagas plantor är arbetsalgoritmen följande:

1. Välj en plats för lådor med plantor (coolt, så en veranda eller balkong är lämplig, eftersom bra, starka, livskraftiga plantor inte kommer att växa på en varm plats. Lådornas djup är 10-15 cm).
2. Tillaga frön och jord (som i den fröfria metoden).
3. Så frön i lådor (avståndet mellan fröna är 3-4 cm) och strö över jorden (såddjupet är 1-2 cm).
4. Vattna jorden och täck med folie eller glas (öppna inte förrän det groddar).
5. När plantor uppträder tas filmen bort och när unga växter har från 3 till 5 äkta löv planteras de i separata torvkrukor innan de planteras i öppen mark.
6. På 30-40 dagar efter uppkomsten av plantor, plantera plantor i öppen mark (bilda hål i sängarna, avståndet mellan hålen är 15-20 cm, avståndet mellan raderna är cirka 60 cm).

Som tidigare nämnts är rutabaga absolut inte rädd för kylan, så dess frön börjar gro ut vid temperaturer till och med flera grader över noll. Så det första steget är att så plantorna antingen på fönsterbrädan eller i växthuset. Efter ungefär en och en halv månad, när plantorna groddar upp lite och de har flera löv, kan du plantera dem i öppen mark.

Den optimala tiden för att plantera en växt i öppen mark är våren (första decenniet i maj). Men dessa villkor är inte strikta, eftersom allt beror till stor del på väderförhållandena. Fertil jord passar bäst för rutabagor: sandlera, lerjord eller torv (alltid odlad).

Svensarean måste förberedas i förväg: grävd, mättad med kompost / gödsel (minst 3 kg per kvadratmeter mark), urea (minst 15 g per kvadratmeter) och salter - fosfat eller kalium (minst 30 g per kvadratmeter) ...

I den beredda jorden gör vi små hål på cirka 25 cm avstånd från varandra. Avståndet mellan raderna är minst en halv meter. Brunnar före plantering av plantor måste vattnas med vatten. Vi förbereder en "chatterbox" av lera och doppar varje rot i den innan vi planterar plantor, skär av bladen lite. Plantera inte plantor för djupt i jorden. Var noga med att lätt tampa marken och vattna de planterade plantorna.

Råd. För att rutabagagrödan ska bli rik är det viktigt att välja rätt jord för plantering. Det bör perfekt tillåta fukt att passera igenom, men samtidigt inte låta växten sura. Och detta innebär att aluminiumoxid, sandsten och jord med nära placerat grundvatten kategoriskt inte är lämpliga för plantor.

Skötselregler

För att plantorna från rutabagas ska vara “bra” och skörden vara “rik” kräver rutabagorna kompetent och snabb vård, såsom: god gödning med gödselmedel, förebyggande av möjliga sjukdomar etc.

Rutabaga lämnar

Det är lika enkelt som att beskjuta päron att ta hand om plantor av svenskar i det öppna fältet: du behöver bara utföra alla grundläggande procedurer som är kända för alla trädgårdsmästare - vattna, hälla, lossa jorden, mata och skydda mot skadedjur. Sedan kommer reproduktionen av växten att ske i snabb takt. De två sista processerna kommer att diskuteras nedan, men nu ska vi prata om fysisk jordbearbetning.

Så hilling. Det är viktigt att göra det i tid, nämligen: när rosetterna på de täckande bladen bildas. Den första lossningen av jorden utförs bokstavligen ett par dagar efter plantering. Detta måste göras mycket noggrant och sänka ned hackan till ett djup av högst 5-8 cm. I allmänhet bör lossningen utföras cirka 5-6 gånger under svensens häckningsperiod i det öppna fältet det parallellt med att rensa jorden.

Eftersom svensken älskar fukt väldigt mycket måste vattnet växa regelbundet, men överdriv det inte (annars blir frukterna för vattna) - 5-6 vattningar per säsong räcker för svenskan. Hur vattnar man svensken ordentligt? En kvadratmeter ska förbruka cirka 10 liter vatten.

Råd. För att inte minska fruktens näringsvärde bör rutabaga vattnas på ett speciellt sätt: vatten bör inte falla på rotgrödan uppifrån och tvätta bort jorden därifrån.

För svenskar krävs generös befruktning med olika mineraler och näringsämnen.Så redan 14 dagar efter att plantorna planterats i öppen mark är det nödvändigt att mata det med gödsel från gödsel efter att jorden har vattnat rikligt.

Nästa gång du behöver befrukta rutabagen efter att den har bildat en liten rotskörd. Vi använder mineraler för utfodring. Till exempel reagerar rutabaga mycket bra på koppar, kalium, fosfor (det rekommenderas att använda det, eftersom det avsevärt ökar fruktens sockerhalt), bor (tack vare det förblir massan lätt och aromatisk).

Rutabaga lämnar

Enkel skötsel när man odlar en svensk består av att vattna, mata och skapa en behaglig temperatur, rensa och lossa jorden.

För varmt väder kan förhindra att du får en bra skörd av rutabagas. Vid långa lufttemperaturer över 21 ° C får rotgrödor inte full smak och blir torra. De bästa exemplaren erhålls när de odlas vid temperaturer upp till 18 ° C.

Rensning och lossning av jorden utförs efter regn, särskilt under den första perioden av växtbildning, så att tillväxten inte saktar ner på något sätt.

Bevattning utförs måttligt, låt inte jorden torka ut eller vattna. Du behöver cirka 10 liter vatten per 1 m2. Felaktig vård, eller snarare brist på fukt, kommer att leda till en snabb blomning av en växt med en oanvändbar rotskörd.

Befruktning krävs sällan, bara 2-3 gånger under den första halvan av sommaren. Som toppdressing kan du använda både organiska gödningsmedel och mineralgödselmedel, till exempel en blandning av aska och superfosfat. När du köper ett färdigt komplicerat gödselmedel måste du kontrollera om det innehåller:

• kalcium;
• mangan;
• koppar;
• fosfor (ökar sockerhalten);
• bor (med brist på det blir rotgrönsaksmassan färsk och brunaktig).

När du tar hand om rovan är det värt att komma ihåg att färsk gödsel inte kan föras in i jorden, eftersom det kommer att göra rotgrönsakens massa porös och torr.

Rutabaga attackeras lätt av skadedjur och motstår svagt sjukdomar som det har gemensamt med kål. Den korsblommiga loppbaggen kan avlägsnas med aska spridda i gångarna, blandad med vanligt vägdamm. Kålflugan är rädd för naftalen, som också är spridd mellan raderna, blandad med sand i förhållandet 1/10.

Med förbehåll för odlingsteknikerna och det korrekta valet av planteringsplatsen, är det ingen problem att ta hand om rovan även för nybörjare. Det inkluderar regelbunden vattning, markarbete och systematisk toppdressing. Grundläggande vårdkrav:

• Rutabaga är en fuktälskande kultur, men stillastående vatten i marken och regelbunden vattenloggning leder till vattniga rötter. Bevattning utförs endast 3-5 gånger per säsong; vid torrt väder bör procedurernas intensitet ökas. Den rekommenderade vattenförbrukningen är 10 liter per 1 m2. Vattna växterna försiktigt för att inte erodera jorden från toppen av roten;
• den första utfodringen bör göras på våren två veckor efter transplantation av plantorna. För detta används organiskt material, till exempel en mulleinlösning i förhållandet 1:10. Den andra applikationen sker i början av aktiv rottillväxt under andra halvan av sommaren. Endast fosfor-kaliumblandningar ska användas. När man odlar en grönsak i utarmad jord är det tillåtet att planera ut med komplexa kompositioner för grönsaksgrödor under hela säsongen.
• markvård reduceras till regelbunden ogräsrensning, lossning och böjning av radavstånd. Förfarandet bör utföras efter varje vattning av planteringen. Marken bör lossas försiktigt för att undvika mekanisk skada på rötterna.

den första utfodringen utförs med uppslamning 14 dagar efter plantering av plantorna i marken, den andra - med mineralgödsel, när rotgrödan börjar bildas.

Rutabaga i trädgården

Vattning. Rutabaga älskar vatten. Det bör vattnas med en hastighet av 10 liter per 1 m².Om det inte finns tillräckligt med fukt riskerar du att få en tuff och bitter rotgrönsak som blommar snabbt.

Sätt att skydda rutabagas från skadedjur

Rutabagas, som rovor, kan sås på två perioder. Sådd tidigt på våren mognar denna gröda på sommaren och används omedelbart. Sådd på sommaren producerar grödor som kan lagras på hösten. De specifika såddagen bestäms utifrån markens mognad och väderförhållanden. Tiden för aktiviteten för korsblomman, som kan allvarligt skada plantor, beaktas också. Ur denna synvinkel kan det mest acceptabla anses vara sådd på ett svalt sätt, så länge lufttemperaturen inte överstiger 15-18⁰С.

Rutabaga sås vanligtvis i rader i spår med ett djup på 2-3 cm. Fröförbrukningen är 20 frön per löpande meter. Oftare sådd leder till behovet av tidig gallring, vilket skadar plantorna. Eftersom svenskfrön är mycket små är det att föredra att så dem i en blandning med någon form av ballast - till exempel med torr sand. Sängen kan täckas med spunbond på toppen.

Rutabaga är en gröda som ofta lider av insektsangrepp. De viktigaste skadedjur av svenskar inkluderar:

• korsblommig loppa
• kålfluga;
• sniglar;
• eldslågor;
• bladlus.

Plantering kan skyddas både med hjälp av insektsmedel och folkmetoder. Av insekticiderna är biologiska produkter att föredra - "Fitoverm", "Bitoxibacillin", "Lepidocid". De är säkra för människor och miljö och ackumuleras inte i rotgrödor. Enkla folkrättsmedel har också en viss skyddande effekt - dammar med fin träaska, tobaksdamm, rödpeppar eller senap.

För att skydda svensken från sniglar används ölfällor, begravda längs trädgårdens omkrets.
Det första steget i kampen mot skadedjur och olika sjukdomar är att strö askan på svensfrön inom några dagar efter sådd. Denna procedur kommer att skydda framtida plantor från korsblommor. Alla dessa skadedjur är farliga för rutabagas som för rovor, kål etc. Dessa är kölar, vita, sniglar, bladlöss, loppor etc.

Fomos sjukdom

Förebyggande åtgärder för skadedjursbekämpning:

• efterlevnad av grödorotation
• desinfektion av frön före plantering i marken;
• noggrann och regelbunden ogräsning av växten;
• rengöra jorden från resterna av andra växter innan du planterar svensken;
• djup grävning av jorden
• plantera kompatibla växter.

Råd. Många skadedjur är absolut inte rädda för rutabagas, om, tillsammans med iakttagandet av jordbrukstekniken för att odla denna växt, utförs högkvalitativ och tillräcklig utfodring.

Fomos sjukdom

Råd. Många skadedjur är absolut inte rädda för rutabagas, om, tillsammans med iakttagandet av jordbrukstekniken för att odla denna växt, utförs högkvalitativ och tillräcklig utfodring.

Rutabaga tillhör kalltåliga grödor, vilket medför funktionen av tidig plantering. För frögroning är den erforderliga marktemperaturen endast 2 grader (men den bästa temperaturen anses vara från 12 till 17), medan den lätt tål frost ner till -2 grader.

Baserat på denna temperaturregim är den bästa regionen för odling av rutabagas mittfältet och den nordvästra regionen. På dessa platser odlas rutabagor från slutet av april.

Om det finns en önskan att odla denna gröda i de södra regionerna, är det bättre att ta sorter som mognar snabbare (70-90 dagar). Om fröna sås tidigt kan skörden tas bort innan värmen börjar.

I de norra regionerna i vårt land (liksom i Sibirien och Ural), under de hårda naturförhållandena hos sommarborna, är varje dag viktig. För att få en skörd sås rutabagor för plantor i början av april (annars kommer inte rotgrödan att mogna) och planteras i öppen mark närmare juni.

Uppmärksamhet! En växt transplanteras i marken, som redan har 3-4 blad.

Botanisk beskrivning

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) är en tvåårig korsbestämd växt, som tillhör kål- eller korsblommafamiljen. Grönsaken har hög avkastning och kall motståndskraft.Rutabaga är inte en typ av industriell gröda som ger råvaror till livsmedelsindustrin. Tekniskt sett finns det två typer av svenskar:

• matsal - ätit av människor;
• foder - går för att mata djur, är en korsning mellan foderkål och bordsrutabagas.

Det finns inga vilda sorter av växten.

Gödselmedel för att öka utbytet av svensk

För god tillväxt av rutabaga-rotgrödan krävs en jordrik näringsrik. Organiska gödningsmedel för denna gröda är väl lämpade:

• mogen växtkompost (3 kg per 1 m2);
• sapropelkvalitet A (4-5 kg ​​per 1 m2);
• komposterad torv (3 kg per 1 m2).

Det är bättre att fylla jorden med organiskt material på hösten, eftersom rovan älskar ett välruttnat substrat. Färsk gödsel kan inte användas - det gör rotgrödor vridna och ihåliga, vilket försämrar deras hållbarhetskvalitet. Av mineralgödselmedel är potash det mest användbara för rutabagas. Kalium ökar rotgrödornas motståndskraft mot sjukdomar och bidrar till ackumuleringen av socker i dem. Att gå över detta element leder dock till motsatt resultat - bildandet av en grov fibermassa med en bitter smak.

Ansökan

På grund av dess rika vitamin- och mineralkomposition, ovanliga smak, används rutabaga både i matlagning och i folkmedicin.

I matlagning

Rå rotgrönsak är söt, saftig, aromatisk.

När den kokas liknar den potatis, så den kan ersätta den i sallader och sidrätter. Bakad rutabaga är en hälsosam och välsmakande godis.

Rutabaga äts färsk, kokt, stuvad, används för att göra juice. Med tillsats av grönsaker stekas friterar och kotletter, gröt, soppor och pajfyllningar tillagas.

Rutabaga passar bra med andra grönsaker, särskilt potatis och kål. Oavsett beredningsmetod fungerar den som en utmärkt kalorifattig maträtt för kött- och fiskrätter.

I folkmedicin och kosmetologi

I folkmedicin och kosmetika används juice och krossad rutabagamassa.

Gruel, blandad med honung i förhållandet 2: 1, lindrar förkylning och SARS. Du måste ta en tesked av produkten före måltiderna med mycket vatten.

Lös försiktigt problemet med förstoppning genom att äta 100-150 g bakad rov varannan dag.

Kompresser från riven rotmassa hjälper till att klara mindre brännskador, purulenta utslag och hudskador.

Med akne rekommenderas att torka ansiktet på natten med rutabaga juice.

För att återfukta torr hud 2-3 gånger i veckan, applicera en mask med mosad vegetabilisk massa och lika mycket gräddfil i 15 minuter.

Arbetsplan för odling av svensk

Händelsens varaktighet	Händelse
Slutet av augusti - början av september	Rengöring av föregångare. Rengöring från växtrester. Såning av sidor.
Oktober	Siderat fas. Bäd in vid behov dolomitmjöl och organiska gödningsmedel i jorden.
Vår, efter att snön smälter.	Harvning av sängar och införlivande av grön gödsel
Våren efter uppvärmning av jorden till 5⁰С.	Bearbetning med platt skär. Bevattning med beredningen "Baikal EM-1". Sådd rutabagas.
Framväxten av plantor	Vattning. Mulching mellan rader. Dammar plantor med aska eller tobaksdamm.
Utseendet på 2-3 sanna löv	Toppdressing med Agricola nr 4. Öka lagret av mulch. Fuktkontroll. Förebyggande sprutning med Fitoverm.
Stänga topparna	Gallring. Toppdressing med Agricola nr 4. Fuktkontroll, vattning efter behov. Öka lagret av mulch.
Aktiv bildning av rotgrödor	Boric toppdressing på ett blad. Fuktkontroll och vattning efter behov. Toppdressing med Agricola nr 4. Häll huvudet på rotgrödor med ett lager av mulch.

Slutsatser

• Rutabaga är en grönsaker av rotgrönsaker. Det används i matlagning och medicin. Beroende på syftet kan sorten vara bord eller foder.
• Sådd av frön utförs med plantor 40-50 dagar före transplantation i öppen mark.Landning för vintern är möjlig.
• Växtområdet bör vara väl upplyst. En väl luftad och bördig jord med en neutral reaktion rekommenderas.
• För tillväxt och utveckling av svenskar krävs regelbunden och måttlig vattning med en frekvens på upp till 5 gånger per säsong, systematisk utfodring och arbete med jorden.
• Grödan skördas på hösten innan frosten börjar. Rotgrönsaker kan lagras på en hylla i källaren eller i källaren, eller i en låda med sand eller sågspån.

Möjliga kombinationer med andra växter

Det finns en utmärkt kombination av svensk med någon sallad, örter (mynta, salvia, malurt). Ringblommor, ringblommor kan planteras inte långt eller mellan raderna av rutabagor - de kommer att skrämma bort många skadedjur (bladlöss, vita, kålflugor).

Du kan också gå åt andra hållet och plantera växter bredvid rovan som kommer att locka insekter som rovar på skadedjur (nyckelpigor, myggor, snörningar etc.) - dill, morötter, selleri.

I inget fall bör rutabaga planteras på de ställen i trädgården där grödor nära den växte: kål, rädisor etc. Men föregångare av nattskugga, pumpa och baljväxter är bra.

Skörd sker 24 veckor efter plantering om du vill njuta av grönsaken på hösten och efter 32 om du planerar att fylla på vintern. Om plantering utförs på försommaren (relevant för de norra regionerna), på hösten är det också möjligt att äta rutabagas eller till och med spara den till nästa vår.

Så vår artikel har upphört. Vi har introducerat dig till detaljerad information om hur man ordentligt planterar rutabagas, tar hand om det, vattnar, gödslar och mycket mer. Vi hoppas att informationen kommer att vara användbar för dig. Vi önskar er en rik skörd!