Björnbär - användbara och medicinska egenskaper hos bär och löv för människors hälsa

Blackberry (engelsk björnbär) är en underart av växter av släktet Rubus, familjen Pink. På Rysslands territorium växer två sorter av denna växt: buskiga björnbär och grå björnbär. Den kan växa i skogar och finns i olika regioner: från Arkhangelsk-regionen till Kaukasus.

Blackberry är ett bär som ser ut och smakar fantastiskt.

En annan typ av växt - trädgårdsbärbär, planteras under förhållandena för personliga tomter. Björnbär som bär verkar inte särskilt attraktivt för många, för det är mycket obekvämt att samla in - törnen hos vild björnbär gör processen svår. Men moderna uppfödare har länge kunnat hantera detta problem. Som ett resultat föddes många björnbärssorter: agave, arapaho, himalaya, taggfri, dart, tornfri, trippel etc., som är buskar utan taggar med stora frukter, som är ett nöje att samla.

Vad är björnbär och hur ser det ut

Vild björnbär tillhör Rosaceae-familjen, infödd till den nordamerikanska kontinenten, Eurasien. Hur växer björnbär? Det finns på skogskanter eller öppna områden, i blandade och barrskogar, i flodens slätter och raviner, i röjningar och i skogsstäppzonen.

Var växer björnbär i Ryssland? Växtens livsmiljö är från de norra regionerna till de södra regionerna. I foten av områdena växer ofta oåtkomliga snår av björnbärsbuskar.

Kulturen är en taggig buske, vars höjd sträcker sig från 1 till 3 m. Växten är vacker när som helst på året: på våren - rikt grönt blad, på sommaren - rosa blommor, på hösten - mörkbruna eller svarta bär . Frukten kännetecknas av en doftande lukt, sur, behaglig, lite sammandragande smak.

En användbar växt blommar i början av sommarsäsongen och trivs vanligtvis med en skörd i augusti - med ett överflöd av små bär. Tilldela upp till 200 sorter av björnbär. Lämplig för odling i landet:

• Svart satin;
• Texas;
• Medana;
• Chokeberry;
• Agave.

Botanisk beskrivning

Blackberry grey or ozhina - Rubus caesius L. - halvbuske upp till 1,5 m hög med krypande eller upprätta skott.

Växten har fleråriga, kraftfulla, krypande jordstammar som går djupt ner i jorden, vilket kan förklara dess torka motstånd.

Flygskott av två typer: årlig vegetativ och tvåårig generativ, dör av efter det andra året av livet. Årliga böjda skott rotar när de kommer i kontakt med jorden. Stammarna av tvååriga skott är grågrå, upprätt, med skarpa små taggar.

Bladen är ovata, stora, de övre är trebladiga, de nedre är fembladiga. Ofta är deras petioles också täckta med små nålar.

Blommorna är vita eller blekrosa, vanliga, stora - upp till 3 cm i diameter. Samlad i apikala corymbose blomställningar, utrustade med långa pedicels. Kupoler i mängden 5 gratis. Det finns många pistiller och ståndare, nektar och pollen, så insekter ägnar stor uppmärksamhet åt dem, pollinerar växten och säkerställer samtidigt produktivitet.

Björnbär, som hallon, är en komplex drupe. Den är fast förbunden med varandra med en mjuk vit fruktstam. Frukten är rund och konformad i olika färger: från svart till rött, lila, lila, gult och vitt (beroende på sort).

Busken blommar från maj till september.Bären mognar ungefär en månad efter blomningen. Under fruktperioden, på en buske, kan du samtidigt hitta både blommor och frukter (både gröna och mogna). Fruktningen av björnbärsplantan är ganska riklig årligen. Kännetecken för de mest populära storfruktade sorterna:

• Eldorado är en buske med starka, robusta, upprätta stjälkar och hängande toppar. Törnen är böjda, stora, placerade längs hela skottens längd. Frukter cirka 3 g. Bär är svarta, sötsuriga, med en specifik arom;

• Oregon är en vintergrön buske med krypande, kraftfulla, tagglösa skott. Bären är väldigt söt, väger upp till 8 gram, rund eller långsträckt, svart. En tidig sort med mycket hög avkastning;

• Tornofree är en av de första tagglösa buskarna som blommar mycket med vita och rosa blommor. Bildar långa, hårda, halvspridande skott. Högavkastande och opretentiös. Bär är mörklila, ibland svarta, glänsande, täta och väger cirka 6 gram.

• Darrow är en av de frostbeständiga upprättstående sorterna. Bär är svarta och sura och väger högst 4 gram. De odlas främst på stöd för att inte skada skotten under bärens vikt;
• Eri är en rakväxande buske vars skott når upp till 2,5 meter i höjd. Den blommar mycket med stora vita blommor. Bär är stora, svarta och lila. Smaken är söt med en lätt surhet och delikat arom.

Plantera och lämna

Växten planteras på våren när jorden redan är väl uppvärmd eller på hösten innan frosten börjar. Landning utförs på en väl upplyst plats skyddad från vinden. Om jorden är befruktad, finns det inget behov av att speciellt befrukta, annars kommer busken till nackdel för frukten att snabbt växa gröna. Mineral- och organiska gödningsmedel appliceras på den utarmade jorden före plantering.

Upprätta sorter planteras på ett avstånd av 1 m, krypande - på 1,5 m.

Att ta hand om trädgårdsbärbär är inte svårt och består i regelbunden lossning av jorden, vattning, ogräsrensning. Planterade plantor vattnas regelbundet under den första månaden, liksom i torrt väder. Frukt - under perioden med intensiv tillväxt och mogning av bär.

Egenskaper och kaloriinnehåll i frukt

Kultur värderas för sin användbara kemiska sammansättning:

• vitaminer i björnbär: K, P, E, C, A, PP;
• mikro- och makroelement;
• fenoler;
• pektin;
• organiska syror;
• fruktos;
• fiber;
• tanniner;
• glykosider.

Björnbär är särskilt efterfrågade i kosten, kaloriinnehållet i färska bär är lågt. För 100 gram produkt är kaloriinnehållet 43 kcal. BJU björnbär - 1: 0,3: 13, där:

• proteiner - 7%;
• kolhydrater - 88%;
• fetter - 5%.

I frysta björnbär ökar kaloriinnehållet och är lika med 64 kcal, 92 kcal - i konserver. Frukten är rik på komposition, de måste ingå i menyn:

• fosfor bildar tandemalj, normaliserar energimetabolismen, kontrollerar syrabasbalansen, minskar smärta vid artrit;
• koppar deltar i hematopoies, proteinsyntes;
• magnesium är ansvarig för ämnesomsättningen, skyddar mot benskörhet;
• kalcium avser byggmaterial för ben och tänder;
• zink förbättrar manlig och kvinnlig libido, har en gynnsam effekt på immuniteten;
• kalium stabiliserar mag-tarmkanalen, accepterar nervimpulser;
• kobolt påverkar hematopoies, lever och centrala nervsystemets funktioner, det rekommenderas när man arbetar med en ökad bakgrund av strålning.
• natrium levererar koldioxid, påverkar proteinmetabolismen;
• molybden motstår sexuell dysfunktion, karies, skyddar mot gikt. Dess brist är orsaken till bildandet av njursten, och risken för att utveckla cancer ökar.

Fortplantning

Trädgårdsmästare förökar björnbärskulturen med frön, de sås före vintern på permanenta tillväxtplatser på ett djup av fem cm. Och även med den vegetativa metoden. De viktigaste alternativen för att föröka en björnbärskultur som är benägen att foder är:

• Avstigning genom skiktning från topparna.
• Reproduktion med rotskott.
• Sticklingar av björnbärstammar.
• Förökning genom sticklingar av en buske.
• Genom att dela busken.

Sorter av björnbärsgrödor som växer rakt förökas på samma sätt, förutom alternativet med skiktning från topparna.

Användbara egenskaper och fördelar med björnbär för människokroppen

Konsumenter undrar vad björnbär är bra för. De hänvisar till björnbärens helande egenskaper:

1. Konfrontera fria radikaler.
2. Återfuktar överhuden.
3. Mättnad, eliminering av hunger.
4. Stödjer hjärnans prestanda.
5. Förbättrad immunitet, reglering av blodsockernivåer och minskning av incidensen av epileptiska anfall.
6. Benstyrka.
7. Anticarcinogena och antibakteriella egenskaper.
8. Förebyggande av arteriell blockering, vilket säkerställer normalt blodflöde.

Blackberry Karaka Black

Genom att studera beskrivningarna och bilderna av björnbärssorter kan du inte bara uppskatta kulturens fördelar och svagheter utan också göra fantastiska upptäckter. Till exempel är den nya björnbäret Karaka Black en infödd i Nya Zeeland, och i släktet har växten inte bara sina närmaste släktingar utan också hybrider erhållna genom att korsa björnbär med hallon.

Denna teknik gör det möjligt för forskare att uppnå största möjliga bär, förbättra deras känsliga arom och göra frukterna mer lämpliga för transport. Massan av det långsträckta, välsmakande bäret av björnbärssorten som visas på bilden är cirka 10 gram. Huden är tät, blank svart. Massan är saftig och välsmakande.

På grund av den gradvisa mogningen skördas ett konstant högt utbyte i 1,5–2 månader.

Blackberry lämnar medicinska egenskaper och kontraindikationer

Både bär och björnbärsblad är kända för fördelaktiga egenskaper. Råvaror används för att förbereda avkok, infusioner. Läkemedelsegenskaper manifesteras i behandlingen av:

1. Munthålor - tinkturen på björnbärsblad har en antibakteriell effekt.
2. Diarré - kommer att lösa problemet, de fördelaktiga egenskaperna hos örtmedicin - lindra matsmältningsbesvär.
3. Sår - ett björnbärsextrakt med en antibakteriell effekt gör ett bra jobb.
4. Hemorrojder - Blackberry lotions lugnar sjukdomens manifestationer.
5. Hjärtan - flavonoider i en sund björnbärsinfusion klarar dysfunktioner i blodkärl och hjärta, har en positiv effekt på välbefinnandet.
6. Dermatit, osteokondros, ledsjukdomar.
7. Dropsy - buljongen frigör kroppen från ackumulerad vätska.
8. Abscesser, blåmärken - krossade löv appliceras på såren.

Fördel för hälsan

De fördelaktiga egenskaperna hos björnbär har varit kända sedan urminnes tider., även Hippokrates själv använde det för medicinska ändamål.

Man har länge trott att man med hjälp av detta bär kan bli av med gikt, artros, ta bort vårtor och stärka tandköttet.

Den innehåller fruktos, askorbinsyra, glukos, karoten, äppelsyra, vinsyra, citronsyra, nikotinsyra, salicylsyra, tokoferol, B-vitaminer.

Björnbär är rika på järn och kalium, vilket ger dem sin karakteristiska färg.... Förutom dem finns koppar, fosfor, magnesium, mangan.

Bäret hjälper en person med olika sjukdomar, inklusive kardiovaskulär.

Det tillåter stärka hjärtmuskeln, sänka blodtrycket, rensar blodkärl, har en gynnsam effekt på urinvägarna, njurarna.

Bäret har en gynnsam effekt på personer som lider av kolecystit: det har en koleretisk effekt, förhindrar inflammation, trängsel, stenar.

De antioxidativa egenskaperna hos björnbär hjälper kroppen att bekämpa åldrande och cancer.

För behandling av förkylning bryggs te med frukt, eftersom de anses vara naturligt aspirin - de lindrar inflammation, sänker temperaturen.

De äter söta och sura svarta bär och blad av växten, som innehåller tjugo procent tanniner. De bryggs och används för dysenteri, diarré, lung- och magblödning.

Blackberry juice, som erhålls från saftiga skott, löv och bär, hjälper till med bronkit, halsont, trakeit, faryngit.

Det är effektivt mot feber, anemi, tarmsjukdomar. Ett avkok av bladen används vid behandling av tandköttsinflammation, stomatit: skölj munnen med infusion.

Blackberry har en positiv effekt på hjärnan, stärker minnet, påskyndar tankeprocesser. Det används i ett tillstånd av neuros eller stress, det minskar graden av agitation, gör att du kan sova lugnt.

Växtens löv är ett utmärkt botemedel mot sårläkning. De används vid behandling av lav, eksem, sår och abscesser.

En grötomslag med krossade löv appliceras på den drabbade huden... Poultices slutar också blöda.

Ett avkok av bladen används som ett antihelminthiskt medel för husdjur, minst en gång i veckan. Det blir inte svårt för ett husdjur att dricka infusion: det dricker perfekt vätska istället för vatten.

Vet du hur kumis är användbart för män och kvinnor? Vi ska hjälpa dig! Svaret på frågan hittar du i vår artikel.

Denna publikation kommer att berätta om farorna och hälsofördelarna med kokt rödbetor.

Och du kan lära dig om de positiva egenskaperna hos kaninkött från en annan översiktsartikel.

Björnbär i medicin

Bär används i medicin: de stärker kroppen på grund av det rika innehållet av användbara mineraler och vitaminer. Blackberry blad används för att förbereda medicinska buljonger. De används för lotion vid behandling av sår, som diuretika. Användningen av färska löv är att dra åt de drabbade områdena i epidermis.

Med diabetes mellitus

Diabetiker kan äta råa bär samt laga juice och desserter. En användbar produkt som snabbt absorberas, den kännetecknas av en liten mängd kalorier, lågt GI. Björnbär orsakar inte fetma hos diabetiker. Vegetabiliska sockerbär överbelastar inte bukspottkörteln, stabiliserar glukosnivån i blod och urin.

Med pankreatit

Bär äts med måtta, bara under eftergivningsperioden. Om sjukdomen förvärras är björnbär förbjudet.

Med gastrit

Särskilda användbara tinkturer bereds. Menyn innehåller färska bär, björnbärsjuice.

Med gikt

Det är tillrådligt att begränsa björnbär, rika på oxalater och fruktos, för att inte komplicera sjukdomen. Fördelarna med antioxidanter i frukt är skydd mot giktattacker, vilket minskar mängden urinsyra. Hälsotillståndet bestämmer konsumtionen av björnbär för gikt.

Blackberry-kultur på hösten

Växtvårdsarbetet på hösten inkluderar att förbereda växterna för övervintring. Inledningsvis utför vi trimningen. Därefter komponerar vi jorden runt rotsystemets omkrets med torr sågspån eller torvkomposition. Vi sprutar vegetation med kopparsulfat för att förhindra sjukdomar och skadliga insekter.

I händelse av att vintertemperaturförhållandena är lägre än -10 oC, måste buskarna lindas. Frostbeständiga sortarter tolererar normalt sådana regimer. De bör vara försiktiga med frostiga dagar under -20 oC. Det finns flera varianter av omslag. Du kan till exempel klippa av växten och ta bort grenarna från stöden. Placera dem på marken, täck dem med majsblad och lägg ovanpå en duk avsedd att täcka eller en polyetenfilm. Lägg försiktigt ut skotten från upprättstående sorter på jorden utan att bryta dem. För att göra detta rekommenderas det att fästa en belastning i toppen av processerna i förväg från de sista dagarna av sommaren. Han kommer gradvis att böja grenarna till marken. Blackberry-kulturen kräks inte under skydd.

Det betyder att det är framgångsrikt att använda humuskomposition, hö, halm eller sågspån som isolering. Och fallna löv är inte lämpliga för dessa ändamål på grund av risken för att bevara mikroorganismer som är farliga för björnbärsvegetation på den. Björnbärsbladet som föll av på hösten måste samlas upp och brännas.

Björnbär i kosmetologi

De fördelaktiga ingredienserna i produkten hjälper till att ge närande kroppsbehandlingar. Formuleringen är baserad på plantens bakteriedödande egenskaper.Buljonger används för akne (lotion), mjäll (sköljning), dermatologiska sjukdomar (handbad). För att bevara ansiktshudens skönhet och hälsa, precis för användbara masker:

1. Antiinflammatorisk. Häll över hackade björnbärsblad, lägg i ostduken, lägg på ansiktet i 20 minuter. Skölj inte av efter sessionen.
2. Uppfriskande. Mosa björnbärsbäret till puré. Ta i lika stora proportioner - 2 msk. l. - en blandning av bär och grädde, blanda, applicera på huden i 15 minuter.
3. Anti-åldring. Pressa saften från mosade bär. Du behöver 100 ml av produkten, 50 g gräddfil, som blandas och appliceras på ansiktet, dekolleté, hals i en halvtimme. Fördelar för kroppen - återkomsten av ungdomlig hud.

Björnbär som ett naturligt färgämne

Mer föredraget än konstgjorda analoger: bäret skadar inte håret, det är ansvarigt för den naturliga nyansen och glansen. Det färgar trådar och stärker samtidigt. Flickor använder ett recept för att applicera hälsosam grönsaksjuice på torra lockar. Tvätta håret efter en timme. Efter manipulation får håret en brunröd färg, ett hälsosamt utseende.

För att undvika oönskade konsekvenser är det oönskat för blondiner att använda ett bärmedel för färgning av lockar.

Skadliga insekter och sjukdomar

Sjukdomar och skadliga insekter i björnbärs- och hallongrödor är desamma. Björnbärskultur i trädgårdar är mottaglig för rost, mjöldagg, antraknos, vit fläck, lila fläck, grå mögel. Kulturen kan också drabbas av brist på eller överskott av spårämnen i jorden och på grund av brott mot lagarna inom jordbruksteknik.

Varför blir björnbär gula? Troligtvis kommer detta från brist på eller överflöd av spårämnen. Du bör utvärdera volymen och kvaliteten på extra förband och hitta din tillsyn.

Skadliga insekter kan orsaka kaos på grödor. Dessa är kvalster, hallon njure mal, hallon-jordgubbsvivel, hallon skalbagge, nötknäppare, och även bladlöss, gall mugg och fjärilar larver - malar, hallon glas fall. I kampen mot sådana skadliga insekter ger processen att spruta växter med karbofos positiva resultat. Om vi ​​gör det till en regel att utföra behandlingen av kulturen för att förhindra sådana läkemedel på våren före knoppbrott och på hösten efter skörd kan vi skydda växterna från insektsattacker.

Hur man tar hand om björnbär - på video:

Varför är björnbärsblad användbara?

Den gröna massan av en användbar växt värderas inte mindre än en bär. Den biokemiska sammansättningen av lövverk är vad björnbär är användbara för vid behandling av olika patologier. Det gröna bladet kännetecknas av en komplex handling:

• antioxidant;
• desinficering;
• fastsättning;
• återställning;
• antibakteriell;
• diuretikum;
• uppfriskande;
• diaforetisk;
• hjälper till att läka sår;
• lugnande.

Läkande egenskaper och fördelar med björnbärsblad finns när de appliceras externt. Unga löv skördas på våren.

Blackberry Reuben

Hybriden björnbär Ruben bär frukt på skotten från både första och andra leveåret. Den första skörden är i juli, sedan mognar mycket stora bär som väger från 10 till 16 gram i slutet av sommaren och skördas fram till oktober. Den reparerade björnbäret kännetecknas inte bara av dubbel skörd av bär utan också av dess höga utbyte.

Kraftfulla buskar är upprätta, gör utan stöd och tål frost bra.

Hur man väljer och lagrar björnbär

När du köper friska bär, välj mörka frukter som är mjuka vid beröring. I omogna, hårda exemplar - rosa eller rödaktig färg. När du väljer en produkt är bär att föredra:

• med en rik nyans;
• torr, inte fast vid varandra;
• fri från mögel, utländska inneslutningar.

Bär förstörs snabbt, de lagras i högst 3-4 dagar.

Bären förvaras i en behållare. Frysning förlänger skördesäsongen.På vintern kan du förbereda hälsosam juice, kompott eller desserter från björnbär, som i kosten har en positiv effekt på kroppens hälsa.

Blackberry kultur och dess sorter

• Blackberry buskig kultur, det är också kumanika, det är också tätt björnbär. Det kännetecknas av flexibla stjälkar med ryggar som växer i ett vilande tillstånd. Dess frukter har en blåviolett nyans.
• Blackberry-kulturen är grå. En buskig växt med upprätta processer. En vitlig beläggning visas på dem och det finns tunna medelstora taggar. Frukter av en kolskugga med liten dimension, de har en grå dammning, utåt liknar hallonfrukterna. Frukt mognar i augusti.

Vad kan du laga björnbärsrecept

Bland användare är drycker, hemlagade björnbärsrullar efterfrågade, vilket kommer att gynna.

Smoothie

Komponenter:

• banan - 1 st .;
• björnbär - 1 msk .;
• mjölk - 1 l;
• strösocker - 0,5 msk.

Matlagningsteknik:

1. Skär den skalade bananen i bitar.
2. Placera fruktblandningen i en mixer.
3. Tillsätt socker, häll i kyld mjölk, slå i 3 minuter.
4. Häll den resulterande kompositionen i glas.

Sylt

Komponenter:

• socker - 1 kg;
• björnbär - 1 kg.

Matlagningsteknik:

1. Sortera ut, skölj bären, lägg i ett brett handfat.
2. Täck med strösocker.
3. Låt stå i 3-4 timmar tills juice uppträder.
4. Sätt den på spisen.
5. Koka upp och rör om hela tiden.
6. Ta bort från värmen i 6-8 timmar.
7. Koka igen.
8. Koka i 10 minuter.
9. Lägg i burkar, rulla upp.

Hälla

Komponenter:

• socker - 1 kg;
• bär - 3 kg;
• vodka - 300 ml.

Matlagningsteknik:

1. Skölj och torka de sorterade bären.
2. Lägg i en 3 liters burk i lager, strö över med strösocker.
3. Skaka ett par gånger, lägg en gummihandske på halsen och gör ett hål med en nål.
4. Sätt på fönsterbrädan.
5. Att fylla handsken med gas signalerar jäsning av produkten, vilket tar från 3 veckor till 1 månad. Det bestäms av temperaturregimen, belysning.
6. Efter jäsning filtreras kompositionen genom ostduken.
7. För att konsolidera resultatet, häll i vodka.
8. Fyllningen görs till flaskor, hermetiskt tillslutna.

Plantera en björnbärskörd på våren

För att planteringen ska kunna rota bra krävs det att skaffa planteringsmaterial i bra plantskolor. Det är bättre att köpa årliga plantor, där rotsystemet redan är välutvecklat, har ett par stjälkar med en diameter på mer än 0,5 cm, har en bildad knopp på jordstammen. Intervallen mellan buskarna beror direkt på artens förmåga att bilda skott och på odlingsmetoden.

Det finns tejp- och klustertekniker. Med busstekniken planterar vi ett par plantor med korta skott i ett hål och placerar hålen enligt schemat 1,8 x 1,8 m. Tejptekniken är mer lämplig för sortarter med förstärkta skott. Vi planterar groddarna i ett spår längs en kedja med ett intervall på cirka en meter mellan dem och håller ett mellanrum på två meter mellan raderna.

Vi sänker ner växten i ett hål eller i ett spår. Strö sedan med fodrad jord så att knoppen, som ligger vid basen av huvudstammen, sjunker ett par centimeter i marken. Bara vi fyller jorden inte upp till toppen, utan så att en liten skåra bevaras. Denna manipulation hjälper till att spara fukt i framtiden under bevattning och nederbörd kan ackumuleras vid utgrävningen.

Vidare komprimerar vi och bevattnar jorden med en halv hink för varje planta. Efter att vattnet har absorberats mulker vi jorden med en torvkomposition eller gödsel. Efter att ha planterat skär vi av processerna för växter i en höjd av tjugo centimeter över marknivån och eliminerar fruktgrenarna helt.

Kontraindikationer och skador

Magkänslighet är ett hinder för obegränsad konsumtion av bär på grund av organiska syror. Fruktosinnehållet vid överätning av bär påverkar njurarna negativt. Det rekommenderas till förmån att äta så mycket som ett glas dagligen.Annars kan man inte undvika manifestationer av en överdos: illamående, akut smärta, diarré, andfåddhet, svullnad i slemhinnorna. Trots den försämrade hälsan efter 2 eller 3 dagar är det nödvändigt att besöka kliniken.

Andra begränsningar för konsumtionen av bär inkluderar:

1. Individuell intolerans.
2. Sänkt blodtryck.
3. Allvarlig diabetes.
4. Magsår och sår i tolvfingertarmen.
5. Ökad surhet i magen.

Hälsofördelarna med björnbär är uppskattade. En liten del av syrliga, friska bär med en sötsurig eftersmak kommer att fylla kroppen med vitaminer och mineraler. Färska, frysta och torra bär kommer att diversifiera din kost, göra den god och hälsosam.

Blackberry vård

Blackberry taggfritt

Våren är den viktigaste perioden i vården av björnbär. Det skiljer sig lite från att ta hand om andra bär. Trädgårdsmästare måste ofta anstränga sig mycket för att hålla växten frisk och produktiv.

Att ta hand om björnbär är en förutsättning för att få en anständig skörd

Obligatoriska vårdsteg:

1. Avlägsnande från vinterskydd. Början av våren, när snön bara smälter och temperaturen är över noll - det är dags att ta bort skyddet.
2. Mulching och lossning. På våren är markens fuktinnehåll högt och det är upp till odlaren att bibehålla den. För detta ändamål täcks jorden runt busken med ett lager av mulch. Dessutom krävs det att marken lossas ordentligt samtidigt som allt ogräs tas bort.
3. Beskärning. Tiden för beskärning kommer när knopparna på busken ännu inte har börjat svälla. Alla frostbitna, skadade och torra skott, utan undantag, kan tas bort.
4. Förebyggande av skadedjur och sjukdomar. Nästan alla typer av björnbär kännetecknas av hög resistens mot de flesta sjukdomar, insekter orsakar inte heller mycket skada på växten. Men förebyggande sprutning med Bordeaux-vätska rekommenderas starkt minst en gång om året.
5. Top dressing. Trots det faktum att vilda björnbär växer bra även under dåliga markförhållanden, behöver trädgårdssorter obligatorisk utfodring. Bärens färg, storlek och smak beror till stor del på dess kvalitet.

Kom ihåg! Trädgårdsbärbär reagerar negativt på organiskt material. Därför är kvävehaltiga produkter bättre lämpade för utfodring. Gödselmedel bör inte heller överanvändas - ett överskott av kväve kan framkalla överdriven lövverk, sakta ner bildandet av äggstockar och följaktligen bär.

Beskrivning av björnbärssorten Loch Ness (Loch Ness)

En ljus arom, utmärkt smak med en syrlig nyans och en vacker, jämn form av bär som väger mellan 5 och 10 gram i vikt är de karakteristiska egenskaperna hos Loch Ness tornlösa björnbär, tack vare vilken sorten har uppskattats mycket av British Royal Garden of Gardeners.

Från varje buske i en sommarstuga kan du få cirka 15 kg mogna bär, under förhållanden med intensiv odling stiger avkastningen till 25-30 kg. Samtidigt behåller frukterna sitt utseende och smak i flera dagar, vilket är viktigt för kommersiell användning av planteringar. Enligt beskrivningen är Loch Ness björnbär redo för skörd i mitten av augusti.

Blackberry Arapaho

Blackberry-sorter av amerikanskt urval är bland de mest populära i världen. Arapaho-björnbäret, som erhölls av forskare i Arkansas 1993, är en del av en omfattande växtlinje uppkallad efter amerikanska indianstammar. Bland de piggfria sorterna anses denna sort vara den tidigaste.

Bär som väger upp till 7 gram mognar under andra halvan av juli. Söta frukter med svart glänsande hud har en bred konisk form och en saftig massa, vars smak nästan inte påverkas av små frön.

Mycket produktiva buskar är inte rädda för sjukdomar och tål temperaturer ner till –24 ° C.

Blackberry Apache (Apache)

En hård, frostbeständig Apache-sort från USA introducerades för första gången till trädgårdsmarknaden 1999. Tornfri björnbär med kraftiga upprätta skott ger stora, upp till 10 gram vikt, långsträckta bär med söt smak.De doftande frukterna är lika lämpliga för färsk konsumtion och för frysning. Sorten sticker ut för sin utmärkta avkastning, jämförbar med de bästa kommersiella sorterna, samt hög frostbeständighet.

Topp 3 upprättstående sorter (Kumanika)

De vanligaste upprättstående sorterna:

1. Darrow Bush - växer upprätt och har skott upp till 2 m. Grödan uppträder 2-3 år efter plantering. Det är ganska motståndskraftigt mot kallt väder, men på vintern måste det förpackas.

   

2. Apache - denna sort har blivit något av en icke-standardiserad sort av kumanik. Busken har raka skott och kraftfulla rötter. Sorten kan producera upp till 5 kg skörd.

   

3. Blackberry Apache har en stor fördel - brist på taggar.

   

Blackberry Polar

Polska uppfödare uppfödde Polar blackberry, vilket är intressant för ryska trädgårdsmästare på grund av dess höga frostmotstånd och möjligheten att odla buskar utan ytterligare skydd. Kraftfulla växter ger stabila avkastningar av stora ovala bär med glänsande svart hud och utmärkt söt smak. Frukten kan användas för konservering hemma och ätas färsk.

Blackberry Kiowa

En annan sort från Arkansas-forskare kommer att ge trädgårdsmästare otroligt stora bär som kan kallas rekordbrytande. Björnbär av sorten Kiova bär frukt som väger upp till 20 gram med medelstora frön, tät hud och utmärkt massasmak. Bären mognar gradvis, tål transport bra och krymper inte i slutet av säsongen. Buskarna själva, bildade av upprätta skott upp till 160 cm i höjd, tål temperaturer ner till –23 ° C.