Persilja: växer i det öppna fältet och på fönsterbrädan

Det är en tvåårig ört av paraplyfamiljen. Andra namn är stöt, petroselingräs, svergibuz. Persilja är känd och används sedan urminnes tider som ett botemedel; det ansågs vara en gåva från gudarna för dess medicinska egenskaper och unika arom. För närvarande används persilja i folkmedicin, i matlagning och ingår i många kryddor. Växten är rik på användbara ämnen, när det gäller innehållet av vitaminer och askorbinsyra, den överträffar många frukter och grönsaker, och när det gäller karoteninnehåll är den inte sämre än morötter. Dessa medicinska egenskaper hos persilja uppskattades och amatörträdgårdsmästare började odla den i stora mängder i sina trädgårdar och trädgårdar.

Innehåll

• Beskrivning
• Plantering av persilja När ska man plantera
• Hur man planterar

Erfaren råd

Trots det faktum att frön av kryddigt gräs känns igen av Rospotrebnadzor som ett läkemedelsinnehållande ämne, idag är odlingen av grödan inte olaglig. Därför kan alla sommarboende så lockiga groddar i trädgårdarna.

Persilja är en mycket hälsosam, mycket vitaminiserad ört, vilket inte bara är möjligt utan också måste konsumeras regelbundet. Det ger obestridliga fördelar för människokroppen och är samtidigt lätt att odla och ta hand om.

Om så önskas kan alla odla gröna på sin fönsterbräda. I det här fallet kan du inte bara använda den gröna massan utan också roten, stjälkarna och också plantans frön. Men experter rekommenderar, om det behövs, att förbereda ett avkok eller infusion baserat på frön, använda utsäde av vanlig persilja och inte lockigt.

Viktig! Endast en trädgårdsmästare som bedriver massodling av kryddor för att få en stor mängd frön kan vara straffrättsligt ansvarig för odlingen av dessa gröna.

Så, lockigt persilja är en prisvärd och medicinsk ört som kan bli en oersättlig assistent inom det kulinariska, kosmetiska området och inom traditionell medicin. Växtens unika kemiska sammansättning, enkel skötsel av grödor och enkel odling gör denna krydda till en välkommen gäst i trädgården hos alla inhemska sommarboende.

Plantering och vård av persilja

• Landning: sådd av frön i öppen mark - före vintern (från andra halvan av oktober) eller på våren (från andra halvan av april) och sedan varannan vecka till slutet av juli med en transportmetod.
• Belysning: ljust solsken.
• Jorden: lätt, lös, bördig, inte särskilt våt sandjord eller lerig, med ett pH på 6,5-7,0.
• Vattning: tidigt på morgonen eller efter solnedgången. Rotpersilja vattnas 2 gånger under växtsäsongen, bladpersilja - mycket oftare.
• Toppdressing: kvävegödselmedel för bladpersilja appliceras 2 gånger per säsong, rotvarianter i början av tillväxten matas med fullt mineralgödsel och i augusti - endast med kalium-fosforgödsel.
• Fortplantning: utsäde.
• Skadedjur: melonlöss, morotflugor, morotflugor, stamnematoder, sniglar.
• Sjukdomar: rost, cercospora (tidig brännskada), septoria (vit fläck), alternaria (svartrutt), stolbur och pulveriserad mögel.

Läs mer om att odla persilja nedan.

Fruktplockning

Lövverket av lockig persilja skördas beroende på dess tillväxt. Frukten skördas på hösten och bedömer i förväg hur mogen persiljan är. Den lövrika delen måste klippas av och sedan hackas och frysas, du kan också göra smör.

När det är torrt förlorar lövverket sin trevliga arom. Växtens rotsystem måste förberedas under det första året, under denna period har den formen av en spindel. Nästa år används roten av lockig persilja för medicinska ändamål.

Rötterna måste grävas ut, jordbitar tas bort, torkas och flyttas till källaren för bevarande. Om du inte gör detta kommer rötterna att vissna och ruttna snabbt.

För att erhålla utsäde tas paraplyerna bort, torkas på en mörk plats och sedan appliceras tröskningsmetoden.

Persilja växt - beskrivning

Persilja representeras av ettåriga och tvååriga gräs med en upprätt stam. Persilja löv är dubbla eller tredubbla. Blommorna har hjärtformade vitaktiga eller gröngula gula kronblad, ibland med en rödaktig nyans vid basen. Persiljefrukt är ovoid, pressad från sidorna. Växten är fukt-älskande och kalltålig, persilja frön gro i temperaturer från 1 till 5 ºC, och plantorna tål normalt frost ner till -9 ºC, så i områden med varma milda vintrar finns det inget behov av att gräva persilja ur marken på hösten.

Root persilja

Under det första året bildar växten bara en rotgrönsak, som liknar morötter, men vitaktig eller gulaktig och en rosett av löv. Rotpersilja ger frön under det andra året. Växtens rotgrödor hjälper till att läka sår, bevara synen, stärka tandköttet och stimulera njuraktiviteten. De innehåller järn-, kalium- och fosforsalter. Persilja rötter används som krydda för att göra pickles och pickles för konservering, för att göra soppor.

Bladpersilja

Bladpersilja bildar inte en rotfrukt, även om dess rotsystem är utvecklat och grenat. Persilja används i mat som en integrerad del av sallader, ett kryddigt tillskott till sidrätter och första rätter, för att fiska. De använder det inte bara färskt utan också i torkad och frusen form, eftersom de fördelaktiga substanserna i växten bevaras i ett år med korrekt lagring.

• Gurkorsjukdomar och deras behandling (i växthuset och i det öppna fältet)

Persilja är också efterfrågad inom medicin och kosmetologi. I den här artikeln kommer vi att berätta hur man odlar persilja ordentligt, när man sår persilja utomhus, hur man odlar persilja på en fönsterbräda och om persilja odlas i ett växthus. Dessutom förbereder vi oss för att lägga upp en artikel om odling av dill på webbplatsen - missa inte den, för om du vet hur man odlar dill och persilja i marken och hemma, kommer du att ha de vitaminer som behövs för din kropp året runt.

Kulturens egenskaper

Persilja är en flerårig, sällan årlig, kalltålig och fuktälskande ört, tillhör släktet Paraply. Kryddans hemland är Medelhavets avlägsna stränder. Kulturens frön groar vid + 2–5 ° C, plantorna klarar en temperaturfall till -8 ° C, grenar av vissa arter börjar kläcka även under snön.

Uppmärksamhet! Den optimala temperaturen för odling av en gröda anses vara 16–20˚С.

Vid matlagning används växten färsk, torkad, saltad och fryst. Löv och rotgrönsaker är en populär kryddor för pickles, olika styckningsdelar, sallader, första rätter, fisk och kötträtter. Frysta gröna behåller sina näringsmässiga och helande egenskaper i flera månader.I folk- och traditionell medicin används rotgrödor och frön. Trädgårdsmästare odlar 2 typer:

1. Rot - odlad som en rotgrönsak, den har få gröna blad, är tunna och hårda, har en svag arom och smak. Om du ständigt plockar av bladen kommer roten att utvecklas dåligt.
2. Lövrik - värdefull för känsliga, välsmakande och aromatiska gröna, den har 2 underarter: vanlig och lockig persilja. Den andra typen bildar en kraftfull grön massa men har en svag smak (mer lämplig för servering). Arten används inte som en rotgrödan, de rötter som lämnas till vintern fryser inte ut i de flesta regioner.

Under det första året bildas en rosett av löv, en rot bildas, under andra säsongen skjuter växten en blommapil. I bladpersilja är roten tunn, grenad och i roten är den stor, liknar morötter. Bladen ligger i rosetter (höjden och formen beror på arten eller sorten), oftare är de triangulära, dubbla eller tredubbla, glänsande, gul- eller vitgröna, ibland med en rödaktig bas, hjärtformad , skårad i toppen, är lobulen i skåran långsträckt, krökt inuti.

Stammen är upprätt, upp till 150 cm hög, från slutet av juni till andra decenniet i augusti, komplexa blomställningsparaplyer med små gröngula blommor (bisexuella eller endast kvinnliga) öppna på den. Från augusti till oktober binds mycket doftande frön med två frön. Fröna är runda eller äggformade, lätt pressade från sidorna, släta, när de är mogna får de en mörkbrun färg, smuler. Kornen förblir livskraftiga i 3-4 år.

Planterar persilja

När ska man plantera persilja

Gör inte ditt liv svårt genom att odla persilja plantor, även om denna förökningsmetod under vissa förhållanden är berättigad, är det bättre att odla det från frön på ett fröfritt sätt. Såning av persilja i öppen mark utförs under andra halvan av april eller på hösten, från andra halvan av oktober. Bladpersilja kan sås på ett transportband varannan vecka fram till slutet av juli för att hålla det friskt hela sommaren.

En kulturplats väljs väl upplyst med lätt, lös, bördig och inte för fuktig jord. Lätta lerjordar och sandlammar med ett pH-värde på 6,5-7,0 enheter är lämpligast för persilja. Det är inte önskvärt att så persilja på en plats där grundvattnet är för högt. Om de ligger nära ytan på din webbplats kan du göra höga sängar för persilja.

Goda gröda föregångare är lök, tomater, squash och squash, potatis, kål och gurkor.

Odla inte persilja efter paraply (morötter, persilja, selleri, fänkål, koriander, dill och andra), men med dem - snälla: persilja och dill, persilja och morötter, persilja och koriander, och så vidare kan växa på samma säng. ..

Persilja växer bra i samma område med baljväxter, gurkor och tomater.

Hur man planterar persilja

Att plantera persilja på våren kräver förberedelse av platsen, som utförs på hösten. Om du sår persilja på hösten utförs jordförberedelse för odling minst två till tre veckor före sådd.

Att odla foderpersilja kräver att gödsel införs i jorden, men inte innan sådd persilja, utan ett år innan den, innan föregångaren odlas. Grön persilja (blad) växer däremot bra på gödsel. Det tas in på hösten för att gräva i mängden 4-5 kg ​​per m². Istället för gödsel kan kompost användas i samma kvantiteter. I den dåliga jorden appliceras, förutom organiskt material, ett komplext mineralgödselmedel, men detta görs på våren, omedelbart före plantering. Om du ska så persilja före vintern, applicera mineralgödsel i jorden tillsammans med gödsel eller kompost.

Eftersom torra persilja frön gro långsamt, blötlägg dem i vatten i en halvtimme och torka dem sedan till att smula och inte hålla fast vid dina händer.Gör spår 1-1,5 cm djupt i trädgårdsbädden på ett avstånd av en halv meter från varandra, spill dem väl med varmt vatten, och när det absorberas, så frön i dem, stäng spåren med jord och komprimera det. Persilja sprider vanligtvis upp på två till tre veckor. Såning av Podzimny utförs med torra frön, varefter sängen är mulched med torv eller humus.

Recensioner om det goda persiljebladet Gigantella GOLD

26 omdömen för Parsley Leaf Gigantella GOLD

skriv en feedback

gillade sorten

Jag odlar persilja varje år och experimenterar med sorter. Hittills är Gigantella-sorten min favorit. Generellt gillar jag butiken där det finns ett stort sortiment av frön av något slag, och det finns också en hel del frömärken.

Tycka om

Jag gillar butiken och genom spiring av frön i år kan jag bedöma att det är vettigt att beställa frön här. När allt kommer omkring, från allt jag beställde här, visade de flesta frön god groning

inte borta

Persilja försvann inte för första gången, jag skulle vilja vibrera helst för likhet. Peresíav - och se, allt gick ner och nu mirakulöst växer, vad är anledningen, jag vet inte förrän tsikh festen.

Kommer upp!

Förmodligen hade jag mycket tur, alla slags persilja har dykt upp: både guld och inte guld. Nu undrade jag om det är värt att köpa dyrare om den billigaste växer bra. Jag önskar alla lycka till med skörden!

Inte kära och bra! Runt om är i centrum, ale butiken spravno trimau priser. Så snart prispolicyn inte ändras kommer jag att kunna köpa den. Persilja är jättebra!

passande

Hela sorten persilja passar dem, så det är fantastiskt grönt, men det är snabbt att uppdateras för att få det. Jag gick av hjärtat och önskar att jag kunde dricka

bekvämt i ett professionellt paket

Det finns frön som alltid tar mycket, till exempel persilja. Alla sår mycket av det. Några av fröna kommer naturligtvis inte att gro, men resten ger rikliga gröna, som kommer att pågå till sen höst och även i början av nästa sommar.

bra betyg

Förra året, på grund av värmen, framkom frön av denna sort med stor fördröjning och det visade sig att persiljan växte med cm 2 först i oktober. Hoppas att hon vilade bra.

super

Sommaren är naturligtvis mycket kvav här, ja! Men detta påverkar inte persiljan på något sätt, det viktigaste är att plantera den i fuktig jord i tid. Jag tar fröna en andra gång!

en av de bästa sorterna

Denna sort persilja är en av de bästa, så i grund och botten såar jag bara dess frön. Det finns alltid mycket grönska och växer snabbt tillbaka efter skärning.

Tycka om

Jag gillar den här sorten eftersom gröna växer väldigt snabbt och det finns gott om det hela sommaren. Frön i ett professionellt paket, det är mycket bekvämt och också fördelaktigt i pris.

gillade

Skynda dig inte för att skicka fröna, för vi kommer inte att plantera snart, men butiken försenade inte och lade ett nytt paket med guldpersilja som en gåva.

Jag är till och med nöjd med priset, så jag byter ut dagen i Pomidorchik en gång för ric. Jag tar över persiljan, till och med stora påsar.

Jag är till och med nöjd med priset, så jag byter ut dagen i Pomidorchik en gång för ric. Jag tar över persiljan, till och med stora påsar.

Lycklig

Bladpersilja planteras enligt min mening i någon trädgård, i allmänhet är det inte ovanligt, men det är inte så ofta möjligt att odla utsökt persilja. Liksom Gigantella-sorten. Jag är väldigt nöjd med det.

Vad jag älskar med den här sorten persilja är hur snabbt greenerna växer. Alla mina grannar och släktingar har varit med persilja hela sommaren.

Frön i butiken är bra, ta åtminstone denna persilja, groddar snabbt och vänligt. Doften är utsökt och växer snabbt tillbaka.

vad jag gillar med den här sorten persilja är tillväxthastigheten för de skördade greenerna. Det finns mycket av det och efter en vecka växer allt tillbaka till sin ursprungliga storlek

Vissa människor gillar inte persilja gigella, men förgäves. Vissa sallader behöver bara stora löv. Till exempel är det mycket gott i kombination med rödbetor och honungs senapssås.

billig

För 10 g är det inte synd att ge 4 hryvnyas, än mindre på basaren, priserna har blivit uppblåsta. Spara onlinebutiker och rimliga priser i dem.

Favorit greener

Där gurkor och rädisor odlas finns det också en plats för växande gröna. persilja är alltid en välkommen gäst på mitt bord. Hur trevligt det är att veta att allt detta odlas av våra egna händer och allt är så gott.

Frön som

Jag köper persiljafrön varje år och ibland samlar jag in mina egna. Leafy Gigantella Gold är en underbar persilja som groddar mycket sammansatta skott och växer snabbt. Så min familj är försedd med grönska under hela sommaren, ända fram till senhösten.

Underbar variation

det är ett nöje att odla denna sort persilja. Det är sant att du först måste tippa, eftersom att vattna de såda frön helt enkelt är nödvändigt för snabb groning. Men då belönas det helt. Enorma persiljeborstar glädjer alla odlare.

Bra utbud av persilja

Denna sort är bra för vinterbearbetning. Många löv, bara mycket. Min familj fryser persilja mycket i frysen och äter den sedan på vintern. Groning är bra, men konstant fukt behövs.

Som om jag lovade superstora löv, men inte riktigt vad jag hoppades på. I detta avseende frågan: eller är det ett problem med fröna, eller handlar det om den fruktansvärda värmen som kom till oss i juni?

Jag väntar på skörden

Jag köpte ett parti frön i Tomatochik, inklusive Gigantella persilja, och gjorde en vintersådd förra hösten. Att så sådana frön är ett nöje, jag hoppas att det inte kommer att svika med avkastningen.

Växande persilja på en fönsterbräda

Att ta hand om persilja hemma

Om du bestämmer dig för att odla persilja hemma, så så den, som vi just beskrivit, i plantor med ett substrat av vermikompost och kokosnötfiber, läggs ovanpå dräneringsskiktet. Fröna förbehandlas på detta sätt: de hälls med vatten i 2-3 dagar och byts två gånger om dagen, och ett par timmar före sådd doppas fröna i en halvtimme i en svag lösning av kaliumpermanganat. Plantering av frön i substratet är inte mer än en halv centimeter, men ovanpå är det nödvändigt att strö grödorna med ett lager löst jord 1 cm tjockt och placera sedan behållaren med grödorna på en mörk plats.

Om du vill påskynda groddar av frö täcker du lådan med glas eller plast, men kom ihåg att ventilera grödorna och ta bort kondens från filmen.

Så snart skott dyker upp efter två till tre veckor flyttas plantan till fönsterbrädan. De odlade plantorna tunnas ut på ett sådant sätt att avståndet mellan dem är minst fyra centimeter. Den perfekta värmeinställningen för persilja plantor är 15-20 ºC. Vid en lägre temperatur saktar persilja plantor tillväxten, och om termometern är för hög torkar plantorna. Det viktigaste villkoret för den normala tillväxten av plantor är långa dagsljus.

Om dagarna är för korta, ordna ytterligare artificiell belysning för plantorna genom att placera en lysrör på ett avstånd av 60 cm från lådan.

• Gurkorsjukdomar och deras behandling (i växthuset och i det öppna fältet)

Den första skörden av persilja hemma ger en och en halv månad. En gren med en höjd av 10-12 cm når optimal mognad - den kan skäras och ätas och lämnar en del av skottet med en tredjedel av bladen i lådan. Persilja på fönsterbrädan odlas oftast tidigt mognar - den kan skäras två veckor tidigare än mitten av säsongen eller sena sorter. Persilja hemma med följande lövvarianter ger bra avkastning: Astra, Russian Feast, Fitness, Pärlor, gröna pärlor, Morning Freshness, Gloria och andra.

Växande persilja från rotgrönsaker

Denna metod är bekväm genom att du inte behöver vänta på frögroning. I slutet av oktober, innan du fryser, gräva upp persiljan med rötter upp till 5 cm långa och upp till 4 cm breda.I en låda för plantor som desinficeras med en stark lösning av kaliumpermanganat, häll ett lager av dränering, sedan ett substrat för violer, i vilket nästan slutet till slut transplanterar persiljan som grävs ut i trädgården och lämnar bara de apikala knopparna ovanför markytan. Tampa lätt marken och vattnet och ta sedan lådan ut till den isolerade balkongen eller till en ouppvärmd veranda.

Vattna persiljan med måtta, och så snart gröna groddar dyker upp, flytta lådan till ett ljust rum med en temperatur på cirka 20 ºC. På molniga dagar kan unga grönskor behöva ytterligare belysning. När intensiv tillväxt börjar, vattna persiljan oftare och rikligare. Om du inte gör allvarliga misstag i vården kommer en grön säng att växa på din fönsterbräda vid nyåret.

Vattning persilja

Persilja vård kräver regelbunden och tillräcklig vattning av plantorna. Låt inte jorden i lådorna torka ut eller vattentät: vattning med vatten vid rumstemperatur utförs dagligen, men mängden vatten bör vara måttlig. Undvik att det bildas en skorpa på ytan på substratet, förstör den genom att lossna.

Matar persilja

Att odla persilja från frön innebär flytande utfodring av plantor med miljövänliga gödningsmedel, som appliceras högst två gånger i månaden. Dessa kan vara organiska gödselmedel eller mineralkomplex från väletablerade tillverkare på marknaden.

Hur man odlar en växt med plantor

När du använder plantor måste du utföra följande handlingsplan:

• Välj rätt jord. Det kan köpas färdigt, men det är bättre att ta en jordblandning från hemmark och köpas i ett förhållande 2: 1. Med en hög syrahalt i jorden måste en hink jordblandning blandas med 25 gram krita.
• Det beredda materialet hälls i behållare för plantering av frön.
• Utsäde ska blötläggas i varmt vatten i 2-3 dagar. Detta gör att du kan ta bort etrar som bildas i stora mängder under primär groning. Vätskan förändras regelbundet.
• Fröna av lockig persilja torkas så att de blir fritt flytande. Eller du måste hälla ut vätskan och lägga dem i ett litet lager på en fuktig trasa. Tyget som fröna ligger på ska vattnas med lite vatten. När de börjar hålla ihop kan de flyttas in i jordblandningen. Du behöver bara göra små gropar där fröna placeras och täcks av jord.
• Behållaren tas bort till fönsterbrädan eller flyttas till växthuset.
• Om sommarperioden inte är så varm behöver plantorna inte vänta länge. Plantor måste ventileras varje dag för att övervaka fuktens tillstånd. Anläggningen bevattnas med hjälp av ett droppsystem. Eller så använder de en anordning som sprutar vatten i små mängder.
• Rotade plantor bevattnas med en sked. Om växten har sekundära löv, dyker plantorna i olika små behållare.
• I början av den sista vårmånaden transporteras lockigt persilja till åsarna. Avståndet mellan raderna bör vara minst 20 cm och avståndet mellan potillorna bör vara cirka 10 cm.

Växande persilja utomhus

Plantera persilja i marken

Vi har redan berättat om sådd av persiljafrön i marken, men ibland odlas persilja genom plantor. När man ska så persilja för plantor och hur persilja odlas för plantor, beskrev vi i avsnittet "Gröna" i artikeln "Sådd grönsaker för plantor i mars" - det är lätt att hitta på vår webbplats. Vi påminner dig: först måste du blötlägga fröna i vatten under en dag för att bli av med eteriska oljor som saktar ner groning, och sedan packa fröna i en fuktig trasa, vänta på att det kommer ut vita groddar, varefter du ska torka fröna tills de flyter och sår.

Persilja plantor dyka i utvecklingsfasen av två sanna löv i torvkrukor och när två månader har gått från såddstillfället planteras rotpersilja i öppen mark tillsammans med krukor på ett avstånd av 7-15 cm - beroende på typ av växt. Bladpersilja planteras med ett intervall på minst 20 cm mellan buskarna. Radavståndet lämnas inom en halv meter. Och glöm inte att förbereda jorden i förväg på platsen.

Att ta hand om persilja i marken

Vård av persilja är inte speciell. Typiska rutinaktiviteter: tunna plantor, rensa området från ogräs, lossa jorden i rader och gångar, vattna och gödsla. Persilja på våren, när gröna fortfarande är ömma och svaga, behöver verkligen skydd mot ogräs, som som regel är mycket starkare, hårdare och mer aggressiva än någon vegetabilisk gröda, så glöm inte att regelbundet rensa inte bara raderna persilja, men också gångarna.

Det är bättre att göra detta en dag efter vattning eller regn, samtidigt som den bildade skorpan förstörs och markytan lossas. Lossning främjar luftning av persiljerötterna.

Bevattna persiljan

Persilja i det öppna fältet behöver också regelbunden fukt, som den som växer hemma, och lövvarianter i denna fråga är mycket mer lunefulla än rotfrukter. Torktålig rotpersilja behöver i genomsnitt två vattningar per växtsäsong, medan lövvarianter kräver mer frekvent vattning.

Du kommer att se att det är dags att vattna persilja med bladens tillstånd. Bevattning utförs tidigt på morgonen eller efter solnedgången. Vattentemperaturen bör inte vara lägre än lufttemperaturen, därför måste bevattningsvattnet värmas upp i solen och om det är kranvatten, ge det tid att sätta sig.

Matar persilja

Bladpersilja, i större utsträckning än rotpersilja, behöver kvävegödselmedel, som appliceras två gånger per säsong i form av 50-60 g saltpeter för varje 10 m². Rotpersilja, som föredrar fosfor och kalium framför kväve, matas på våren med fullt mineralgödsel, och i augusti tillsätts 50 g kaliumsalt och 70 g superfosfat per 10 m² i jorden. Införandet av en kvävekomponent under höstfoder av persilja kan leda till ansamling av nitrater i rotgrödor.

Vad man ska plantera efter persilja

I området där persilja växte bör paraplygrödor inte odlas. Nästa sådd av persilja i detta område, liksom sådd av andra sellerigrödor, kan utföras tidigast på 4-5 år. Vitlök, lök, tomater, ärtor, bönor och potatis växer bra efter persilja.

Kontraindikationer och skador

För flera år sedan placerades lockigt persilja i nivå med droger. Detta beror på plantans frön, som innehåller en stor mängd eterisk olja rik på apiol. Det bör noteras att örten kan orsaka skada först efter att användningen når flera kilo åt gången. Överdosering kan uppstå vid konsumtion av stora mängder persiljaolja. Förgiftningssymtom:

• aggression;
• eufori;
• panik;
• okontrollerat skratt
• en djup känsla av rädsla.

Oljeproduktion i Ryssland genomförs inte eftersom processen är olönsam och extremt dyr.

Förutom eventuell skada finns det kontraindikationer som du behöver bekanta dig med innan du använder kryddan:

• magsår;
• stora njurstenar;
• allergisk reaktion;
• förvärring av pankreatit;
• nefrit;
• kronisk gastrit;
• inflammation i slemhinnan i urinblåsan;
• graviditet (kan orsaka missfall eller för tidig födsel).

Skadedjur och persiljasjukdomar

Persiljasjukdomar

Liksom andra grödor kan persilja drabbas av olika sjukdomar. Persilja påverkas oftast:

• Gurkorsjukdomar och deras behandling (i växthuset och i det öppna fältet)

Pulveriserad mögel är en svampsjukdom vars symptom ser ut som en lös, nästan vit beläggning på markens delar av växten. Med utvecklingen av sjukdomen uppträder svarta prickar på placket - svampens fruktkroppar. I drabbade växter minskar reproduktionskapaciteten kraftigt. Utvecklingen av sjukdomen framkallas av regnigt väder med plötsliga temperaturförändringar.

Kontrollåtgärder. Efter skörd, samla in och ta bort alla växtrester från området. Behandla området med Bayleton i enlighet med instruktionerna;

Stolbur är en sjukdom som orsakar kloros vid lövkanterna på de nedre buskarna. Med sjukdomsutvecklingen blir bladens kanter röda och sedan sprids rodnad genom hela bladet. Rotgrödor har minskat turgor och de lagras dåligt. Bärarna av sjukdomen är bladhoppare, de första symptomen finns i slutet av juli eller början av augusti.

Kontrollåtgärder. För att minimera risken för infektion, låt inte lövhoppare dyka upp på platsen, bekämpa ogräs, gräva upp området och behandla växterna med herbicider.

Alternaria, eller svartröta, påverkar växter både i sängarna och under lagring. I det inledande skedet kan sjukdomen manifestera sig i form av ett "svart ben": rotkragen påverkas i växter, och om du inte bekämpar sjukdomen kan den snart träffa stammen, varefter växten vänder gul och dör. Efter markdelen kan sjukdomen också påverka rotgrödan. Sjukdomen börjar som regel på platser av microtrauma - i sprickor, skär eller repor.

Kontrollåtgärder. Observera grödorotation, ta bort och bränna rester från platsen. När topparna når en höjd av 10-12 cm, behandla växterna med en lösning av 40 g av Hom-beredningen i 10 liter vatten, och mitt på sommaren sprider du barriärpreparatet runt rotgrödorna med en hastighet av 1 matsked per m² trädgård;

Vit fläck, eller persilja septoria, är en svampsjukdom som drabbar plantans blad, bladblad och stjälkar. På mitten av sommaren visas bruna fläckar på persiljas nedre blad, som lyser över tiden, bara gränsen runt dem förblir mörk. Gradvis sprider sjukdomen sig till de övre bladen. Med utvecklingen av sjukdomen blir bladen gula och torra, stjälkarna går sönder, vilket negativt påverkar avkastningen.

Kontrollåtgärder. I slutet av växtsäsongen förstör du växtrester och gräver upp området. Värm utsäde vid 45-50 ºC före sådd. Under det första decenniet i juli, två gånger med ett intervall på 10 dagar, bearbeta persiljan på bladen med en lösning av 20 droppar Energen i en liter vatten;

Rost påverkar persilja oftast på försommaren: rödbruna fläckar visas på undersidan av bladen och smälter gradvis in i varandra. Som ett resultat blir bladen gula i förtid, torkar ut och förlorar sin smak.

Kontrollåtgärder. Behandla växter på samma sätt som vid vitfläcksjukdom;

Cercosporosis, eller tidig brännskada, ser ut som oregelbundna gulaktiga eller bruna fläckar upp till 6 mm i diameter på löv och stjälkar av växter. Under en period med hög luftfuktighet täcks fläckarna med en gråaktig blomning. Berörda växter är förvirrade, bladen blir gula och torra. Varmt och fuktigt dagväder, dimmiga nätter och riklig morgondagg bidrar till utvecklingen av sjukdomen.

Kontrollåtgärder. I början av utvecklingen av sjukdomen, behandla området med en procent Bordeaux-vätska. Om det behövs kan du utföra flera sådana behandlingar med intervaller på 10-12 dagar. Den senaste sprutningen utförs senast två veckor före persiljeskörden.

Förutom de beskrivna sjukdomarna utgör filt och vitröta, peronosporos (dunkel mögel), astergulsot och andra sjukdomar också en fara för persilja.

Persilja skadedjur

Paraply skadedjur, inklusive persilja, är oftast i trubbel:

Morotliljan är en liten insekt som matar på persiljajuice. Bladflugornas larver suger också juice från växten: de är insvept i löv och växten ser ut som frotté. Dessa skadedjur förstörs genom dubbel bearbetning av persilja med Iskra, Iskra Bio, Fitoferm eller Karbofos i maj, när vuxna dyker upp i massor, och i juni, när larver uppträder;

Stamnematoden är en liten mask upp till 1,5 mm lång och lägger ägg i persiljevävnad. Både nematoden och dess barn suger saften från växterna, från vilka de drabbade delarna hamnar bakom i tillväxt, böjer sig och dör. För förebyggande ändamål värms persiljafrön i 15 minuter innan de sås i en termos med varmt vatten - 45-50 ºC. Platsen efter skörd är djupt grävd upp. Och naturligtvis är det obligatoriskt att följa växternas rotation.

Morotflugan är en grön, tonad insekt upp till 5 mm lång och föredrar en fuktig miljö. Om det börjar på platsen med persilja börjar växterna släpa efter i utvecklingen, bladen får en rödlila nyans och blir sedan gula och torra. Närheten av persilja till morotbäddar ökar risken för flugor, eftersom flugor flockar till lukten av morotstoppar. För att maskera aromen som är attraktiv för skadedjur, spray morötterna med en lösning av en matsked mald röd eller svartpeppar och 1 tesked flytande tvål i 10 liter vatten. Eller strö en blandning av en del naftalen och 10 delar sand i gångarna. Eftersom flugan går i viloläge i marken, är det tillrådligt att utföra en djup höstgrävning av platsen;

Melonbladlusen är ett allätande skadedjur som förekommer i trädgården i slutet av juni och kan reproducera upp till tio generationer under växtsäsongen, som ligger på undersidan av löv, blommor och skott och suger juicer från växten. Som ett resultat slutar persiljan att växa och dör. Men det är inte allt besvär: bladlöss är en bärare av virus och bakterier, från vilka det fortfarande inte finns något sätt att bli av med. För att minimera risken, omedelbart döda allt ogräs så snart det dyker upp, ta bort och bränna de gulnade växtdelarna och gräva djupt efter skörden. Så snart du märker bladlöss på persiljan, behandla området med en lösning av 40 g tvål eller någon annan tvålösning i 10 liter vatten. Vid behov upprepas behandlingen 2-3 gånger med ett intervall på 5 dagar.

Insamling och upphandling av råvaror

Lockig persilja skördas det andra året efter sådd. Det första året är växtsäsongen. På mitten av sommaren är det nödvändigt att ta bort hela den gröna delen av växtrosetten. Samma procedur bör göras innan den första frosten börjar. Under det andra året efter sådana förfaranden kommer persilja att ge en rik skörd av gröna, som kan skördas i början av april-maj. Växtens rötter och frön skördas på hösten av det andra blomningsåret.

Den skurna gröna persiljan måste sköljas väl under rinnande vatten. Du kan torka den på flera sätt:

• i den friska luften;
• dehydrator;
• i ugnen.

Förvara torkade råvaror i en mörk, torr, välgenomtränglig behållare. En pappers- eller dukpåse kan fungera för detta. Under dessa förhållanden lagras örten i högst 2 år.

Typer och sorter av persilja

Som vi redan skrev odlas två typer av persilja i kultur - rot och blad. Bladpersilja har två sorter - slät och lockigt, som bara skiljer sig åt i utseende. Persiljasorter delas upp enligt mognadstiden. Vi erbjuder dig en bekantskap med de bästa persiljasorterna.

Släta bladpersiljasorter

• Gloria - en tidig mogen fruktig sort för odling i växthus och i det öppna fältet med en låg rosett och stora löv. Odlad för färsk konsumtion och för vinterberedningar;
• Bogatyr - en doftande fruktig sort som växer bra efter skärning. Bladen är stora, triangulära, mörkgröna, på långa petioles. Mognadstid från 70 till 80 dagar;
• Hamburgare - en av de nya sorterna med medelhöjd med känsliga aromatiska löv i ljusgrön färg. Mognadstid från 75 till 90 dagar. Används färskt och torkat;
• Karneval Är en högavkastande sort med aromatiska, mörkgröna, medelstora löv på långa stjälkar som växer bra efter skärning. Från spiring till skörd passerar inte mer än 60 dagar.

Sorterna italiensk jätte, grön kristall, aptitretande, doftande vägg, rosava, grön matta och andra är också efterfrågade i kulturen.

Lockiga sorter av bladpersilja

• Mooskrause 2 - Tysk kompakt sort med starkt korrugerade, aromatiska mörkgröna blad. Från klippning till tillväxt av nya löv passerar inte mer än 40 dagar. Persilja av denna sort tål torka och låga temperaturer väl;
• Bravo Är en sort med långa, upprättstående stjälkar som är lätta att skörda. Bladen är starkt korrugerade, ljusgröna, väldoftande;
• Aster - en tidig fruktbar sort med korrugerade blad samlade i täta rosetter. Bladen växer snabbt tillbaka efter skärning. Sorten odlas både utomhus och inomhus;
• Esmeralda - mellansäsongssortiment, vars grönsaker växer bra efter skärning. I massa når busken 50 g. I en rosett finns det 25-30 lockiga löv på korta petioles;
• Bris - en hög sort med en rosethöjd på upp till 75 cm, vars mognadsperiod är cirka 80 dagar och massan av en växt når 60 g. Gröna är mjuka efter att ha skurit bibehåller det ett friskt utseende under lång tid .

Populära sorter är också Frise, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Spontan, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Rotpersiljasorter

• Socker - en tidig fruktbar sort med tät konisk gråvit rotgrödor upp till 30 cm lång, upp till 6,5 cm i diameter och väger upp till 60 g. Massan med utmärkt smak är vit med ett gulaktigt centrum. Tidsintervallet från uppkomsten av plantor till början av teknisk mognad är 85-100 dagar;
• Alba - en sen sort med hög avkastning med rotgrödor med utmärkt smak och når en massa på 300 g. Fördelarna med sorten är också att rotgrödor inte har sidorötter och de lagras perfekt;
• Bordovician - en senmognad sort, formen på en rotgrönsak liknar en vit morot som väger upp till 200 g. Massan är också vit, aromatisk. När den lagras ordentligt har sorten utmärkt hållkvalitet;
• Avkastning - mitten av säsongen, sjukdomsresistent vinterhärdig sort som når sin tekniska mognad från framväxten på 130 dagar. Saftiga rötter når en längd på 20 cm;
• Den slutliga - mellansäsongens fruktiga sort med utmärkt smak rotgrödor upp till 23 cm långa, som väger upp till 200 g i form av en långsträckt kon.

Förutom de som beskrivs är sådana sorter av rotpersilja som Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia och Piquant populära.

Växtens kemiska sammansättning

Egenskaper hos persilja

Användbara egenskaper hos persilja

Färsk persilja glädjer inte bara vår smak utan också mättar kroppen med viktiga element och vitaminer.Inte konstigt att de forntida egyptierna uppskattade denna växt värd guld. Idag är persilja i samma efterfrågan som för hundratals århundraden sedan, både inom matlagning, medicin, kosmetologi. Vad är användningen av persilja? Vilka vitaminer i persilja gör det oumbärligt för människokroppen? Vilka är dess helande egenskaper?

Få människor vet att persilja innehåller lika mycket karoten som morötter och innehåller inte mindre C-vitamin än citron. Den dagliga normen för askorbinsyra finns i endast 50 g persilja. Förutom vitamin A och C innehåller persilja vitaminerna B1, B2, B12, PP samt folsyra, fettsyror, magnesium, fosfor, järn, kalium och kalcium. Tack vare vitaminerna och beståndsdelarna i persilja:

• hjälper till att förbättra sköldkörtelns och binjurarnas funktion;
• förbättrar ämnesomsättningen
• stärker blodkärlen
• har en antiinflammatorisk effekt;
• stärker tandköttet
• stimulerar hjärnan och förbättrar syreomsättningen
• reglerar aptit och mättnad;
• har en gynnsam effekt på synen;
• effektiv vid behandling av nefrit och sjukdomar i urinvägarna;
• hjälper till att övervinna depression och återställa styrka.

För behandling av sjukdomar används juice, infusioner och avkok av persilja. Persiljajuice används för att behandla andnings-, hjärt- och ögonsjukdomar. Vid behandling av sjukdomar i det optiska nervsystemet ges en god effekt genom användning av persiljajuice blandad med morotsjuice i förhållandet 1: 3. Och kombinationen "persilja och vitlök" är ett utmärkt diuretikum, som främst används för att stabilisera högt blodtryck. Dessutom har läkemedel som kombinerar helande egenskaper hos dessa två kulturer, stabiliserar kolesterolnivåerna, har en antiviral effekt, rengör kroppen från toxiner, minskar överdriven blodkoagulering och skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar.

Persilja kan göra huden vitare och göra ljusa fräknar och åldersfläckar mindre märkbara - extrakt från persilja används för att göra blekningskrämer. Persilja lindrar svullnad, behandlar insektsbett och blåmärken, främjar ärrbildning av sår och fistlar.

Extrakt, avkok, infusioner och persiljaolja hjälper till att bli av med kvinnliga sjukdomar - menstruations oregelbundenheter, smärta under menstruationen, förbättrar klimakteriets fysiska och mentala tillstånd. När det gäller den manliga kroppen lindrar användningen av persiljepreparat smärtsamma känslor under inflammation i prostatakörteln och har en allmän förstärkande effekt på hela kroppen.

Persilja rot avkok: häll två matskedar hackade växtrötter med ett glas kokande vatten och koka i en minut, täck sedan och låt svalna. Drick 1-2 matskedar tre gånger om dagen före måltider för anemi, malaria, prostatit, tarmsjukdomar, ökad gasproduktion och för att stimulera immunsystemet

Användningsområden

Lockiga persiljagrönsaker innehåller ett stort utbud av näringsämnen som C-vitamin, riboflavin, retinol:

• hjälper till att svettas, lindrar svullnad och hudutslag
• avkok och tinkturer används som diuretika och koleretiska medel;
• med hjälp av masker och gnugga med bladjuice kan du eliminera fräknar och framgångsrikt bekämpa pigmentering.

Snidade löv med en uttalad kryddig smak används ofta som kryddor för kött- och grönsaksrätter som används vid beredning av marinader och pickles. Det är anmärkningsvärt att odling av lockig persilja inte är förbjuden, även om plantans frön ingår i listan över giftiga produkter med en uttalad narkotisk effekt.

Skötselregler

Lockig persilja behöver ständig vattning och lossning av jorden. Var dock noga med att inte översvämma sängarna. Om plantorna odlades i ett växthus med komplext gödselmedel, är det dags för utfodring efter att ha rotat och transplanterat.

Befruktning av persilins rotsystem

När du förbereder jorden för nästa säsong på hösten, bör trädgårdsbädden för odling av lockig persilja befruktas med humus och grävas upp. Applicera kväve och fosfor-kaliumgödselmedel innan du planterar plantor eller sådd frön. Gröna sorter kräver inte ytterligare utfodring.

Om du planerar att använda roten för mat eller för medicinska ändamål, mata växterna igen på hösten med gödselmedel som innehåller fosfor och kalium.

Vad läker lockigt persilja?

• Gastrit
• Åderförkalkning
• Diabetes
• Magsår
• Adenom i prostata
• Kolelithiasis
• Vattkoppor
• Pyelonefrit
• Sjukdomar i urinvägarna
• Hjärtfel
• Scharlakansfeber, mässling
• Neuroser
• Dermatit
• Sjukdomar i mag-tarmkanalen
• Arytmier
• Njurbesvär
• Microsporia
• Hjärtsvikt
• Prostatit
• Celluliter
• Fetma
• Mörka fläckar
• Lentigo
• Mörka cirklar under ögonen