Hur torkar jag örter snabbt och korrekt? Bevisade metoder

20.07.2017

Erfarna herbalists vet när vilken växt får maximal styrka, hur man skördar den korrekt, och bevarar levande energi. Är det verkligen så viktigt? Det visar sig, ja. Örter som är utgångna, fuktiga och har förlorat sin naturliga arom, om de inte skadar hälsan, kommer definitivt inte att ge någon fördel. Vi föreslår att du pratar om hur du lagrar dem korrekt.

I gamla dagar lagrades örter i lådor, lerkrukor eller binds i buntar och hängdes från taket.

Skörda örter

Det tar flera veckor för gräset att torka ordentligt. Under denna tid är det nödvändigt att ständigt övervaka processen och göra vissa manipulationer med växterna. För att bevara den största mängden näringsämnen är detta det enda rätta alternativet.

Att skörda örter ser ut så här:

1. Örterna bör plockas tidigt på morgonen. Bäst av allt - när daggen redan har avdunstat.
2. Sortera växterna efter typ. Alla defekta eller trasiga delar måste tas bort.
3. Separera de delar som är användbara för dig - frön och rötter eller löv och stjälkar. Sådan manipulation är inte nödvändig om du ska använda en växt helt.
4. Skölj varje gren väl och ta bort insekter, jord från stjälkarna och bladen. Om området har behandlats med kemikalier kommer även kemikaliernas föroreningar att tvättas bort.
5. För att ta bort det mesta av vattnet, skaka av de tvättade växterna försiktigt.
6. Sprid ut på en trasa eller pappershandduk i ett tunt, jämnt lager. Det underliggande materialet måste nödvändigtvis absorbera fukt bra.
7. Placera allt detta från direkt solljus, i ett väl ventilerat område, på en plan yta.
8. Så snart den huvudsakliga fukten kommer ut, samlas i buntar. Vik in med en tunn tråd, gör små buketter.
9. Häng buntarna med lämpliga blad i repet i ett lämpligt rum. Det är önskvärt att det inte finns några buggar här och det finns god ventilation.
10. Vi väntar på att örterna ska torka.

hemlagade kryddor och te

Du kan samla och torka örter för te och matlagning året runt (du behöver bara veta i vilken månad var och en av örterna är på toppen av sitt näringsinnehåll, och denna information kan lätt hittas genom att göra poäng i sökandet efter "ört samlingskalender ").

Den bästa perioden för att skörda det mesta av växten är blomningsperioden (det vill säga juni-juli), i augusti torkar de flesta fältörterna redan ut, men trädgårds örter (mynta, basilika, rosmarin, persilja) är ganska lämpliga för skörd och torkning.

Det klassiska sättet att torka örter är att hänga dem i ett rum där luft cirkulerar och det inte finns någon direkt sol (det var inte förgäves att örter torkades på vinden i byarna). Torkning av örter på en fönsterbräda är en dålig idé - en liggande stam och löv blåses ojämnt och mögel kan utvecklas på dem och direkt solljus orsakar terpener (flyktiga aromatiska ämnen) att avdunsta från örterna under torkningsprocessen, vilket ger gräset dess arom.

Att torka gräs i köket är inte heller det bästa alternativet, eftersom hög luftfuktighet och lukt kommer att påverka processen negativt.

Glasburkar

Glas är ett neutralt material. Locket ska också vara av glas eller metall. Inga plastproppar eller lock! Annars får du te med en plastlukt.

Du vill lägga burkar med doftande innehåll på en öppen hylla för skönhet.Små burkar är bra för örter som används som kryddor. Tänk på hur många gånger du måste torka dem.

Fördelar med professionell förpackning

Förvaringsproblem bleknar i bakgrunden om du köper farmaceutiska örter och örtteer från en pålitlig tillverkare som.

Zip-lock säkerställer att förvaring av örtte är förseglad

Produkterna är förpackade i enlighet med GOST - i täta, säkert limmade kartonger, flexibla vakuumpåsar med dragkedjefäst. Datumet för insamling av råvaror, hållbarhet anges på produkten, så det är lätt att navigera om örten eller teet är lämpligt för konsumtion eller inte.

Lagringsperioder

De flesta herbalists och herbalists är överens om att den maximala läkande effekten av växten är inom ett år efter skörden. Rötterna, frukterna, i vilka de aktiva substanserna presenteras, som regel i koncentrerad form, behåller de läkande egenskaperna under en längre tid. Hållbarheten för farmaceutiska fytoråvaror varierar och beror på typen av örter, stabiliteten hos de biologiskt aktiva komponenterna som finns i dem.

• Löv, knoppar, knoppar kan vanligtvis användas inom 1-2 år efter skörden. Även om kamomillblommor, ringblomma, chagasvamp rekommenderas att förnyas varje säsong.
• Rötter, knölar, bark försämras inte i 2-3 år. Det finns också "långlever". Så, jordstammar av brännbröd, cinquefoil, lakrits, orchis knölar, ekbark, havtorn behåller medicinska egenskaper i 5-6 år.
• Frukt och frön rekommenderas inte heller att förvaras i mer än 2-3 år.

Om det finns utgångna lager av medicinska örter, skynda dig inte att kasta dem i papperskorgen. Naturligtvis bör du inte ta dem inuti, men du kan göra ett doftande bad.

I ugnen

Denna metod anses klassisk. Om en liten mängd örter behöver torkas används en konventionell ugn. Dess fördel är att den avger värme till växterna långsamt och jämnt. Vanligtvis värms inte spisen specifikt för att torka örterna, men värmen efter tillagning används. Temperaturen inuti strukturen bör inte överstiga +60 ° С. Den största nackdelen med denna metod är oförmågan att justera temperaturen och förbättra luftcirkulationen. Kaminer används också när stora mängder örter behöver torkas.

När ska man samla in

Varför föredrar naturläkare att samla växter på försommaren - i juni månad? Man tror att vid denna tidpunkt den ovanjordiska delen av växterna har fått sin maximala styrka och den innehåller den högsta koncentrationen av komponenterna i kompositionen. Naturligtvis gäller denna regel inte för alla växter. Vissa, till exempel celandine, kan skördas från maj till september, andra till exempel kardborre (rot) - tidigt på våren eller sen höst. Dessutom blommar örterna aktivt i juni, och aromen är mycket viktig för te, som är koncentrerat i blomställningarna.

Lämplig för att skörda friska växter utan röta, svarta fläckar och rost

Vissa örter kan skördas flera gånger under hela växtsäsongen. Dessa är nässlor, klöver, johannesört. Dessa växter kan växa tillbaka snabbt efter klippning och producera saftiga unga skott och till och med blomstra.

Örter skördas på morgonen när daggen har lämnat dem och blommorna har blommat. Växten skärs till de nedre bladen med en kniv eller plockas för att inte skada roten. Inspektera den, ta bort fläckiga löv, torkade blommor, insekter, skölj i vatten om det behövs och lägg ut för att torka. Om växten har grova stammar, skördas vanligtvis bara löv och blomställningar. Du kan inte samla alla löv och blommor från en växt, annars kommer den att dö.

Regler för att sy byxor 1-2 storlekar mindre

Starkt breda byxor rekommenderas att sys från två sidor samtidigt: från sidorna och längs stegsömmen. Detta hjälper till att undvika uppkomsten av snedvridningar och "extra" veck. I den senare versionen måste bältet rivas av.Det andra steget är att plocka upp sömmarna på platserna för framtida suturer. Försök att sätta dig ner för att se till att byxorna är fria från drag och är bekväma för dig. I det sista steget sys byxorna längs tråklinjen och bearbetas på en överlock.

Mynta

Pepparmynta innehåller en stor mängd mentol. Detta ämne ökar svettningen och har en kylande effekt. Därför är det bra att dricka mynta under förkylning.

Mintbladdrink har andra fördelaktiga egenskaper:

• eliminerar uppblåsthet
• hjälper till att hantera illamående, vilket är särskilt värdefullt för gravida kvinnor;
• slappnar av i halsen och bröstet, lindrar torr hosta;
• gör andningen frisk genom att förstöra bakterier som lever i munhålan;
• främjar utflödet av gallan;
• minskar aptiten;
• lugnar nerverna.

Det är bäst att använda färska löv för att göra mynta, men torra löv fungerar också. Häll 1 matsked hackade råvaror med ett glas kokande vatten och låt stå i 20 minuter.

Förberedelse

För skörd måste gräset samlas ordentligt. Plocka av dem innan de blommar. Senare är det också möjligt, men aromen blir mycket svagare. Skörda växterna tidigt på morgonen medan daggen är på bladen. Växter som plockas efter lunch kommer att vissna snabbare. Det är viktigt att känna till reglerna för insamling av vissa typer av örter. Gräslök växer till exempel aktivt både på våren och sommaren. Skär därför gärna den till roten. Ta bort persiljeblad med stjälkar och ta bort basilikablad utan dem. Du kan också köpa de örter du behöver på marknaden eller i livsmedelsbutiken.

Hur suturerar man byxor för kvinnor?

Efter att du har separerat bältet från byxan kommer det att vara möjligt att minska midjan genom att öka de befintliga underskärningarna, lägga nya och fästa topparna. Sy breda byxor enligt följande. Riv av bältet, ta bort överflödet från sidorna. Passera byxans överdel med en balsöm och pressa försiktigt till önskad storlek. Detta kräver exakt mätning och noggrann svepning. Testa om det är bra, gör sedan den slutliga sömmen och stryk.

Idag ställde en läsare mig en fråga: ”... idag stod jag inför en sådan uppgift som att sutra byxor. Syda byxor, men de är stora i volym. Om byxbenet bara sys från sidosömmen, finns det en risk för förvrängning. 2. Därefter måste du riva upp byxorna i önskat område (om du inte behöver ta den i vecket, utan från ena sidan). Berätta för mig, om du behöver minska byxorna längs byxans mitt, eller sömmen på sätet, hur man säger det mer korrekt.

Om du behöver sy i högst två storlekar.

Melissa

Melissa officinalis. Melissa officinalis

Citronbalsam (latinskt namn Melissa officinalis) odlas ofta i trädgården.

Melissa är en flerårig ört. Förökas med frön och dela busken. Citronmeliss ört skördas i början av blomningen och skär av all den gröna massan över 10 centimeter från marken. Denna beskärning leder till aktiv förgrening och bildandet av nya skott. Det reproduceras bra genom självsådd. Bildar tjockt citronbalsam. Du kan beställa citronmelissfrön på den här länken.

Lufttorkning

Denna metod kräver rätt väder - varmt och torrt. I det fria, torka örter endast under en baldakin. Dess frånvaro är endast tillåten för torkning av vissa växter, såsom enbär, bläckfisk, valerian. Sprid örterna i ett lager på ett bakplåt eller träskiva. Placera i skuggan och vänd en gång om dagen. Denna torkning tar flera dagar.

Du kan också torka örter inomhus. Från de tvättade och torra kvistarna, gör små knippor och bind dem. Häng med blad nedåt och placera det på ett torrt och väl ventilerat område. Örterna torkar helt inom en vecka.

Hur syr man byxor korrekt?

Om allt är skissat korrekt, ta sedan av dig byxorna igen, sy av onödiga linjer på dem och sy sedan allt längs de konturerade linjerna.Ibland passar byxorna perfekt längst upp, men snittet längst ner passar inte dig. Du måste gå från 1 till 2,5 centimeter.

Vidare läggs ett tejp i det, du kan lägga det i delar och varje del strykas inifrån och ut. Så länge den slutliga sömmen inte är gjord och överflödigt tyg inte klipps av, har du alltid möjlighet att ta av trådarna och spola tillbaka. Bra byxor, som alla andra kläder, bör betona fördelarna och dölja bristerna i figuren.

Plåtburkar med lock

Det var i sådana lådor som mormors te förvarades. Vissa familjer värnar om lådor med det gammaldags "b". Inget lim används för att fixera lådans botten och sidor, tillräckligt med luft tränger in i springan under locket, lådorna ”andas” men fuktar inte.

I Dya Doma-butiker finns uppsättningar med vackra målningar. Det är trevligt att visa en sammansättning av lådor i olika storlekar i köket. Det är lättare att ta hand om dem än med krukväxor.

Allmänna regler för torkning av medicinska växter

De flesta medicinska örter bör torkas i skuggan: under påverkan av solljus accelereras förstörelsen av de fördelaktiga föreningarna i dem och råvarans naturliga färg förändras. För vissa typer av råvaror är torkning i solen strängt förbjuden. Dessa inkluderar:

• alla essentiella oljeväxter (timjan, oregano, mynta och andra);
• växter som innehåller glykosid (dallilja, adonis, björnbär och andra);
• blommor och blomställningar (ringblomma, blåklint och andra);
• stora löv (coltsfoot, plantain och andra), nässlor ört.

Blommor och blomställningar får inte torkas i solen

Det är absolut nödvändigt att ge god ventilation: om du torkar i ett rum måste det ventileras. om du använder en ugn, glöm inte att lämna dörren på glänt; om du har möjlighet att torka råvarorna i ugnen, behåll dragandet genom att lämna spjället halvöppet.

Linden blommar

Lindenblommate har en rik smak med söta fruktiga toner. Den innehåller fytoöstrogener, som beter sig som kvinnliga könshormoner i kroppen. Följaktligen, när man använder en sådan dryck, normaliseras en kvinnas hormonella bakgrund.

Även lindete har en lugnande, smärtstillande, antiinflammatorisk och febernedsättande effekt. Det är ett utmärkt botemedel mot ARVI, influensa och andra virusinfektioner.

För att göra te, häll 8-10 torkade lindblommor med ett glas vatten uppvärmt till 90 grader. Insistera på 15 minuter.