Vad heter detta bär? Det ser ut som en vinbär. Lista över bär - olika typer Bär som liknar vinbär men smak

En underbar buske har odlat i min trädgård i flera år. Ärligt talat, jag kommer inte ihåg var och hur jag kom ifrån. I år (ja, redan förra sommaren) gav busken ut bär för första gången: stora svarta att smaka på - vinbär, och bärens form är mer som ett krusbär. Och löven på busken är som krusbär. Jag uppmanade mina grannsexperter att berätta vad som växte i mig. Vårt råd bestämde att detta är en hybrid av vinbär och krusbär. Jag hittade en intressant artikel om detta mirakel. Plötsligt växer någon också en liknande underbar buske.

Yoshta är en ny, unik, vitaminrik, bärskörd, en fruktbärande hybrid av svarta vinbär och krusbär. Namnet "yoshta" kommer från de två tyska vinbär och krusbär.

Joshta är resultatet av många års arbete av flera generationer av uppfödare som har arbetat med att korsa svarta vinbär och krusbär. Forskare försökte förbättra vinbären i följande parametrar: att öka storleken på bär och avkastning, samt att införa motståndskraft mot njurmider och frotté. Samtidigt var det önskvärt att bli av med krusbärstörnen vid korsning.

Yoshta är en flerårig bärbuske. Busken på denna växt är kraftfull och sprider sig. De har stor tillväxtkraft och bildar skott med en höjd av 1,5 m och mer. Bladen är mörkgröna, stora, glänsande och utan doft av svart vinbär, långa, icke-fallande. Blommorna är gula, stora och ljusa. Bären är svarta, med en lila blomning, har en mycket tät hud, storlek och form påminner om ett körsbär. De har en söt och syrlig smak och en behaglig muskotdoft. Bär är rika på vitamin C och R. När det gäller mängden vitamin C överstiger yoshta svart vinbär fyra gånger. Motståndskraftig mot vinterfrost och sjukdom. Delvis självbestämd, men det blir trevligt om svarta vinbär och krusbär växer i närheten för pollinering. Frukter upp till 12-18 år. Hybriden är inte mottaglig för sjukdomar med mögel och antraknos. Hans njurar påverkas inte av njurmider. På grund av den låga sannolikheten för sjukdom och skada av skadedjur behöver yoshta inte sprutas med bekämpningsmedel och örtpreparat. Eftersom Yoshta-transplantat är kompatibla med gyllene vinbär kan den odlas i standardform (stamhöjd 50 cm). Fruktbuskan består av 15-20 grenar i olika åldrar, kronans diameter når 1,5-2 m. Rotsystemet ligger på ett djup av 30-40 cm. Grenar som är äldre än 5 år skärs ut. De första bären dyker upp under 3-4: e året, och full frukt inträffar under 4: e till 6: e året efter plantering. Skörda från en buske, beroende på jordbruksteknik, från 5 till 10 kg eller mer.

Yoshta kräver ett öppet, solbelyst område. De högsta avkastningarna erhålls på välodlade jordar som är rika på organiskt material. Förbered jorden för plantering på samma sätt som för vinbär. Du bör bara ta hänsyn till det stora behovet av kaliumyoshta. För att få en stabil skörd nära yoshta är det nödvändigt att plantera svarta vinbär och krusbär på en buske.

Marken under kronan och nära stammen ska vara mulched. Detta skapar ett gynnsamt vatten- och näringsämnesregime i jorden, förhindrar tillväxt av ogräs och minskar behovet av att lossa jorden. För mulch, humus eller torv används. En buske kräver upp till 20 kg mulch.Under de första 3 åren är de ungefärliga gödslingsgraden årligen 4-6 kg organiska gödselmedel, 30 g enkelt superfosfat, 20 g kaliumsulfat per 1 m2, under fjärde och efterföljande åren - 4-6 kg organiska gödselmedel, 40 g enkelt superfosfat och 24 g kaliumsulfat. Yoshta matas med samma gödselmedel och samtidigt med svarta vinbär. De grundläggande principerna för beskärning bestäms av förhållandet mellan yoshta och vinbär och krusbär och liknar de tekniker som används för dessa buskar.

Förökas med sticklingar och avkommor. Yoshta kan planteras på våren och tidig höst, även om det finns påståenden om att de bästa datumen är i slutet av augusti - början av september. Minsta avstånd mellan buskar är 1,5-2,5 m.

När man gräver en plats under yoshta appliceras upp till 400 g kalk, 8-10 kg organiska gödningsmedel, 100-120 g enkelt superfosfat, 80-100 g kaliumsulfat. Och när du fyller planteringsgropen - 8-10 kg organiska gödselmedel, 150-200 g enkelt superfosfat och 40-60 g kaliumsulfat. Vid plantering är avståndet mellan raderna 2 m, i rad - 1,25-1,5 m. Landningsgropens diameter är 60 cm, djupet är 40 cm.

Yoshta-bär mognar helt inom 2-3 veckor. Bärvikt från 2,5 till 7 g (medelvikt 4,5 g). Eftersom bären, samlade i små kluster, mognar vid olika tidpunkter, kan de hänga på busken länge. I allmänhet kan skörden börja i slutet av juli, när frukterna når biologisk mognad.

Yoshta-bär kan konsumeras både färska och bearbetade. Det rekommenderas att ta halvmogna bär för sylt (de kokar inte över och behåller sin form). Mogna bär är frysta, juice, fruktdrycker, kompott, sylt, sylt, gelé, konfektyr tillagas av dem. Dessa produkter framställs på samma sätt som från vanliga vinbär.

Yoshta-frukter har medicinska egenskaper - de används för mag-tarmsjukdomar, de förbättrar blodcirkulationen och bidrar till att eliminera radioaktiva ämnen och tungmetaller från kroppen.

Ätbara bärnamn

Bland de svarta bär som växer i trädgården eller i skogen och inte utgör någon fara för människor finns både allmänt kända och sällsynta representanter. De flesta av dem innehåller användbara ämnen och vitaminer och kan också visas vid behandling av vissa sjukdomar. De kan växa på trädgrenar - till exempel bergaska, på buskar - vinbär eller gömma sig i gräset - blåbär. De mest populära är vinbär, kaprifol, fågelkörsbär och andra. Vilken typ av skog och trädbär kan du äta och vilka fördelar har de?

Äldre

Bäret är en naturlig antioxidant. Dess mottagande tar bort kolesterol från kroppen, har en positiv effekt på hjärtat och blodkärlen och stärker immunförsvaret. Experter rekommenderar fläderbär för sjukdomar som tonsillit och influensa, de hjälper bra med förkylning, lindrar hosta. Dessutom har frukterna antibakteriella och antivirala effekter.

Aronia

Ett annat namn för detta träd är bergaska. Den kan vara rödfruktad och svartfruktad. En ny art - lila chokeberry - dykt upp ganska nyligen och har ännu inte haft tid att gå in i massorna. Det stora, sammandragande bäret kan normalisera blodtrycket.

Dess användning är också användbar vid sjukdomar i sköldkörteln såväl som vid bestrålning. Dessutom kan svart frukt användas för att göra vin och andra läckra drycker.

Barbados körsbär

Det kallas också acerola körsbär. Särskilt populär i Centralamerika och västra Indien. Från körsbär kan du få juice som har en fantastisk smak och arom. Bär innehåller en enorm mängd C-vitamin, i jämförelse har de cirka 60 gånger mer av det än apelsiner.

Kanadensisk arrogans

Fåglar älskar särskilt att festa på detta bär. Frukten är ganska liten, svart med en blå nyans.

Acai är allmänt känt i Brasilien. Det är en utmärkt antioxidant. Bären är runda, små i storlek. Oftast används den för att tillaga olika typer av drycker.

Virginia fågel körsbär

Innan bäret mognar har det en ljus surhet och en uttalad syrlig smak. Vid mogningstidpunkten blir frukten mörkare och blir lite sötare. Det används främst för beredning av konservering, men det är nödvändigt att tillsätta mycket socker. Det finns både i sommarstugor och i staden.

Svart hallon

Smaken av svarta hallon skiljer sig praktiskt taget inte från röda. Bären är inte söta, men de är ganska söta. De har en uttalad arom, som inte påverkas ens av värmebehandling. Enligt experter kan innehållet av ellagilinsyra i frukt förhindra utvecklingen av maligna tumörer. Därför rekommenderas de ofta att de används för att förhindra bildandet av cancerceller.

Svart vinbär

Om du inte vet att det finns hundratals vinbärssorter kan du tro att de är desamma. Detta är dock inte alls fallet, arbetet med att utveckla nya hybrider slutar inte för närvarande. Dessa buskfrukter växer i kluster, har en behaglig smak och delikat lukt. Den enorma koncentrationen av näringsämnen och vitaminer gör vinbär till en av de mest populära trädgårdsbuskar som finns i byar och trädgårdstomter.

Vinbär är känd för sin koleretiska, diaforetiska, diuretiska effekt. Det kan tas för att stärka kroppen som helhet, användas som ett antiseptiskt medel. Dessutom har bären hemostatiska egenskaper.

Liksom hallon kan vinbär användas för att förebygga cancer. Aromatiska och välsmakande juicer, konserver och sylt erhålls från frukten.

Kaprifol

Kaprifol innehåller många användbara ämnen, såsom magnesium, kalcium, C-vitamin och andra. Många vuxna och barn känner avlånga bär av svart färg med en blåaktig blomning. Även i antiken användes frukterna i medicin. Varianten "Curly kaprifol" är mycket populär nu.

Man bör komma ihåg att vissa sorter av kaprifol har lågt giftigt innehåll i bären, så det är bäst att odla bäret själv eller köpa det i pålitliga butiker. Okända skogsfrukter kan orsaka förgiftning.

Björnbär

Björnbär, som hallon, har ett stort utbud av användbara egenskaper. Den innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller bäret organiska syror. På grund av detta hjälper det inte bara att stärka kroppen som helhet utan hjälper också till med olika sjukdomar. Frukten har anti-sklerotiska egenskaper, hjälper till att normalisera blodsockernivån och mättar med användbara element.

När det gäller en vuxen växt kan den nå 1,5 meter i höjd. På våren, björnbär snälla med stora vita blommor. Bär med en behaglig surhet, ganska stor i storlek, men denna indikator beror direkt på sorten.

Svart mullbär

En växt av mullbärsfamiljen. Dess löv är tuffa och har en ojämn kant. Frukt kan vara djuplila eller nästan svart. Mullbär är särskilt vanligt i de södra territorierna.

Bären är älskad för sin trevliga smak och extraordinära saftighet. De kan användas för att bereda olika produkter och konservering, till exempel sylt, doshab, sherbet. Hälsofördelarna uttrycks i en allmän förstärkande effekt, ökad blodbildning, normalisering av ämnesomsättningen. Mullbärsfrukter rekommenderas att konsumeras av personer som lider av övervikt, eftersom de tenderar att slöa aptiten. Män talar om dem som en produkt som har en gynnsam effekt på att öka styrkan.

Blåbär

Denna buske finns ofta i träsk och växer upp till 40 centimeter på höjden. Bladen är långsträckta, mättade gröna. Bären har en röd saftig massa. Färska blåbär är mycket användbara, men detta stör inte att använda dem för konservering.

Frukten innehåller en enorm mängd användbara element. Dessutom innehåller de polyfenol, vilket har en gynnsam effekt på återställningen av hjärnceller. För att förbättra synen och bekämpa andra ögonsjukdomar ordinerar läkare ofta läkemedel som innehåller detta bär.

Blåbär

Oftast växer blåbär på norra breddgrader. Detta beror på dess höga frostmotstånd. Busken är liten och kan växa upp till en meter. Bär med en blå nyans. Huvudproblemet anses vara bärets oförmåga att motstå långväga transporter.

Terapeutiska egenskaper hos blåbär

Fördelarna med detta blåbär är ovärderliga. Listan över blåbärens terapeutiska egenskaper kan sammanfattas enligt följande:

• Främjar hematopoiesis.
• Reglerar blodsocker och kolesterolnivåer.
• Förbättrar minnet och själva memoreringsprocessen.
• Stärker hjärtmuskeln och blodkärlen.
• Det har en positiv effekt på hjärnans aktivitet.
• Lindrar ögonbelastning, saktar ned åldersrelaterad synförlust, förbättrar skärpan (eftersom den innehåller betakaroten och retinol).
• Förhindrar förstoppning och diarré.
• Har antimikrobiell effekt.
• Det har en positiv effekt på matsmältningskanalen: det förbättrar matsmältningen, främjar bildandet av magsaft.
• Förbättrar bukspottkörtelns arbete.
• Hjälper till att eliminera ödem.
• Det har en bra effekt på den kvinnliga kroppen, hjälper till att lindra tillståndet med cystit.
• Normaliserar ämnesomsättningen.
• Saktar ner åldringsprocessen.
• Minimerar risken för att utveckla Alzheimers sjukdom.
• Stärker nervsystemet.
• Hjälper till att återhämta sig snabbare från tidigare sjukdomar.

Men alla de underbara egenskaperna hos blåbäret manifesteras om den löper kontinuerligt i kosten.

Lista över giftiga frukter

Om du gick en promenad i skogen och stötte på en buske eller ett träd med aptitretande svarta bär, bör du tänka på det. Faktiskt, bland frukterna kan de också fångas som inte bara kan skada kroppen utan också i speciella fall kan vara dödliga. Du måste känna till giftiga bär och kunna skilja dem från andra, välsmakande och friska.

Jungfru druvor

Denna växt finns i hela Ryssland. Utåt liknar den väldigt mycket druvor som odlas i trädgårdstomter. Du kan bara skilja det genom att prova det.

Smaken av jungfru druvor är mycket obehaglig, med en märkbar sammandragning. Du kan bestämma det från första bäret. Det måste sägas att en liten dos inte kommer att skada, för att bli förgiftad måste du äta en stor mängd frukt.

Nightshade

Dessa buskar finns ofta i skogen. Bären är som en liten peppar, de smakar väldigt bittera. Växten är mycket giftig och kan orsaka allvarlig skada på kroppen.

Havtorn bräcklig

Utåt är växten mycket lik fågelkörsbär, så du bör inte riskera det om du inte är redo att exakt identifiera busken. Bär med två, sällan fyra frön är mycket giftiga, de kan inte ätas.

Vargbär

En annan växt som kan förväxlas med fågelkörsbär. Frukten på vargbäret visas dock bara på hösten. Om de, genom vårdslöshet, äts, kommer en person att drabbas av svår svaghet, diarré och kramper uppträder. Med en stor mängd ätna bär och för tidig behandling är ett dödligt resultat möjligt.

Spiky korp

Dessa bär kan också förväxlas med fågelkörsbär eller bergaska. Men på nära håll från anläggningen kan du känna en uttalad obehaglig lukt. Växtens frukter samlas i kluster och kan vara svarta, röda och vita. De är mycket giftiga, när de intas orsakar de inflammation i slemhinnorna och tarmarna.Hudkontakt leder till blåsor.

Lakonos

Denna växt kan växa i närheten av trädgårdsområden. Blomställningar liknar spikelets i form. Den har svarta bär med en lila nyans, som är tillräckligt giftiga och kan leda till hälsoproblem.

Raven eye

Växten är liten i storlek och har fyra blad på stammen. Visuellt ser det ut som ett kors. Vid basen finns en svart bär som kan ha en blåaktig blomning. Förtäring orsakar kräkningar, diarré och yrsel.

Belladonna eller belladonna

Dessa bär är väldigt knepiga. De har ett attraktivt utseende och är också mycket söta i smak. Belladonna är dock farligt även i små mängder, eftersom det kan orsaka andningsstopp, som är fylld med döden. Innan detta börjar personen bli mörkare i ögonen, en brännande känsla dyker upp i munnen och hjärtat hoppar ut ur bröstet. Om förgiftningen är svår åtföljs den av kramper.

Biologisk beskrivning [redigera | redigera kod]

Yoshta är en flerårig bärbuske. Buskar är kraftfulla och sprider sig. De växer snabbt och bildar skott 1,5 m höga eller mer. Till skillnad från krusbär har de inte taggar. I genomsnitt består en fruktbusk av 15-20 stora grenar i olika åldrar. Kronans diameter är cirka 1,5-2 m. Rotsystemet ligger på 30-40 cm djup.

Bladen är mörkgröna, stora och glänsande, utan en uttalad vinbärarom. Hoppa sent på hösten.

Blommorna är stora och ljusa.

Bären är svarta med en lila nyans. Samlas vanligtvis i en borste på 3-5 stycken. De kännetecknas av en tät hud, och de liknar körsbär i storlek och form. Smaken är söt och sur, med en trevlig muskot eftersmak. Den genomsnittliga fruktvikten är cirka 3 g, även om enskilda bär kan nå 5 g. När de är helt mogna smular de inte.

Växtens särdrag är motståndskraft mot vissa sjukdomar och skadedjur. Motståndskraftig mot vinterfrost. Livslängden är cirka 20-30 år.

Yoshta är utbredd i Västeuropa.

Svarta bär lockar barn och vuxna inte bara med sin ljusa och ovanliga färg utan också med en behaglig smak. Samtidigt är det dock inte alltid möjligt att bestämma vilken typ av frukt vi har framför oss, det finns ingen aning om deras egenskaper. Detta kan vara farligt eftersom det inte finns någon garanti för att det valda bäret inte blir giftigt.

Prydnadsväxter

Bland de mest populära prydnadsväxterna med svarta bär är två de vanligaste. Vi pratar om svart fläderbär och svart kaprifol. Låt oss prata mer om dem.

Fläderbärsvart

Denna växt är en buske. Det växer främst på de sydliga breddgraderna och i den centrala delen av vårt land. Buskar kan växa upp till 6 meter, och om de inte tas om hand sprids de snabbt över hela webbplatsen. Med rätt jordbrukstekniska komplex ser fläder dock ganska imponerande ut och kan mycket väl användas för att dekorera tomter och trädgårdar.

Buskarna är täckta med svarta bär som mognar i augusti och september. I utseende är dessa droppar med en blå nyans, diametern når 7 millimeter. Frukten innehåller mycket värdefulla fördelaktiga element som vitaminer, antocyaniner och oljor.

Fröna är giftiga, när de kommer in i magen bryts de ner och bildar hydrocyansyra, vilket kan bli mycket farligt för människors hälsa. Därför kan endast massan ätas.

Svart kaprifol

Det här är en annan ganska stor buske. Den kan vara över 3 meter lång. Oftast växer kaprifol i Rysslands östra regioner, men du kan också hitta den i andra regioner. Växten tolererar ett kraftigt temperaturfall, därför överlever den lätt vintrarna, och den är inte heller rädd för frost under blomningsperioden, så kaprifol kan odlas även på norra breddgrader. Dessutom är det helt krävande för typen av jord, tål attacker från skadedjur och är inte rädd för många sjukdomar, vilket gör det till en riktig dekoration på vilken plats som helst.

Växten har ganska stora frukter, långsträckta i form. Längden på en bär är cirka 2 centimeter. Kaprifol mognar tidigt, de första frukterna kan skördas i början av sommaren.När det gäller smaken skiljer det sig med en liten surhet, men det förstör inte alls. Även små barn älskar bär.

Av frukten av kaprifol görs konservering oftast, men det är mycket användbart att använda dem färska. Busken ger den första skörden några år efter att den planterats på en permanent plats.

För en annan ätbar bär - svart nattskugga, se videon nedan.

De flesta svarta bär ser inte bara vackra ut utan smakar också bra. Vi vet inte alltid deras namn och samtidigt deras möjliga egenskaper. I detta rike finns representanter som är ganska värdefulla för en person. Även om det finns giftiga som är skadliga för hälsan.

Fläderröd

När du går under andra halvan av sommaren längs skogskanten eller i parken kan du se en spridande buske dekorerad med frodiga bärkluster. Det här är ett fläderbär. Förväxla det inte med ätbart svart.

Denna typ av fläder betyder inte alls att den ännu inte har mognat. Det är bara en helt annan art av samma växtfamilj. Den röda fläderbäret är väldigt vackert, så det odlas lätt för att dekorera gränder, parker och torg. Dess bär är lite som rönnborstar, men bladen och själva växten är helt annorlunda. Fåglar äter sina röda bär med nöje, men för människor är de giftiga på grund av närvaron av amygdalin i dem, eftersom det förvandlas till hydrocyansyra i magen. I små doser föreslår traditionell medicin att man använder bär av en röd fläderbär som ett läkemedel. Viktigt: det har redan bevisats att röd fläder inte räddar dig från cancer.

Vilka frukter kan kallas bär

För länge sedan, när forskare bestämde sig för att klassificera frukt, glömde de bort förekomsten av bär. Senare reviderades den befintliga klassificeringen. Resultatet blev förvirring. Det är inte många som känner till och förstår skillnaderna mellan dem.

Det finns ett par begrepp som skiljer sig fundamentalt: vetenskapliga och vanliga människor. Bland folket är det vanligt att kalla bär inte stora, runda frukter där det inte finns någon sten, med en ljus färg, med en saftig söt eller sötsurmassa. Den vetenskapliga separationsmetoden beaktas inte i detta fall.

Dessutom tas bären med två fingrar - indexet och tummen. De äts hela eller av handfullar. Det är möjligt att samla dem på buskarna eller hitta dem bland gräset. Rönn och fågelkörsbär - på trädgrenar. Ta frukten med hjälp av tre fingrar eller handflatan.

Enligt den vetenskapliga divisionen visar det sig att krusbär och vinbär tillhör gruppen bär. Nypon, jordgubbe, vild jordgubbe - falska bär, körsbär och körsbär kallas droppar.

Forskare har komplicerade saker. Organet för en växt som bildas från äggstocken och innehåller frön eller ett ben, bara en, kallas vanligtvis en frukt.

Odlade träd

Det antas att om texten nämner en viss frukt som växer på träd i vår värld (aprikos, granatäpple, etc.), finns ett motsvarande träd i Martins värld.

Eldig plommon

(Engelska eldplommon) är ett släkte av trädgårdsplommon, utbrett i söder. [trettio]

Gynnsamma funktioner

Oavsett vilka typer forskare delar in frukten i, deras fördelar är viktiga. Kroppen påverkas positivt av de biologiskt aktiva substanserna som finns i deras sammansättning. Traditionell medicin rekommenderar att man använder bär till mat under behandling av olika patologier.

I sin sammansättning innehåller de kolhydrater i form av glukos och fruktos. Pektin, som tar bort patogen mikroflora och toxiner från kroppen. Dessutom innehåller de olika spårämnen - silver, molybden, mangan, nickel, kobolt, zink, koppar, kalium, bor, kalcium, jod, magnesium.

En liten bär är en miljövänlig produkt, utan kemikalier, full av vitaminer. Det finns väldigt få proteiner och fetter.Av detta följer att de inte kan kallas en energikälla.

Blåbär

Namnet på de blå bären antyder en annan nyans, men så är inte fallet. Du kan verifiera genom att titta på bilden nedan.

Blåbär är en dvärgbuske vars namn kommer från det latinska ordet vacca, översatt som "ko" (bladen matades till boskap).

Det finns många sorter, de mest kända är highbush (mycket frukt, ofta används för dekorativa ändamål) och lowbush (mycket söta bär).

Sammansättningen av detta blåbär är imponerande, vilket är fallet med blåbär. Den innehåller vitaminer (PP, E, C, B2, B1), kalcium, järn, magnesium, fosfor, kalium, polysackarider, tanniner, organiska syror, flavonoider, antioxidanter, fettsyror, monosackarider.

Trots att bären är väldigt söta har de inte så många kalorier - bara 44 kcal per 100 gram.

Vad är vad

Bär är frukterna av tomater och äggplantor.

Droppar är frukterna av stenfrukter - persikor, körsbär, aprikoser, plommon, söta körsbär.

Polystyren - kallad komplex, bestående av sammankopplade små droppar - hallon, björnbär.

Falska bär inkluderar frukter som växer på nypon, vilda jordgubbar och jordgubbar. Det spelar ingen roll att jordgubbar har mycket korn och saftig massa - de är inte ett bär. När allt kommer omkring är de små frön som finns på den i huvudsak små nötter - jordgubbens riktiga frukter. Med tanke på allt kallas det multi-roots.

När "bäret" bildas är äggstocken och behållaren involverad, som har vuxit och bidrar till bildandet av saftig massa.

I detta avseende klassificeras jordgubbar som falska bär. Hyttnötter finns inuti. Han rankas också bland de falska representanterna för arten.

Enbär

Namnet på det blå bär som växer på ett barrträd är lätt att komma ihåg. Eftersom det här är en unik växt! Enbärfrukter i en mängd av 35 gram täcker människokroppens dagliga behov av C-vitamin.

Monosackarider står för cirka 40 procent av kompositionen, resten är fytoncider, eteriska oljor, organiska syror samt krom, järn och mangan.

Du kan äta upp till 100 gram per dag och dela upp denna mängd i två doser. Du behöver inte oroa dig - de blåbären, vars foto presenteras ovan, är helt ätliga. De har en behaglig, lite bitter smak med en rik nålskugga. De kan också användas som kryddor och kan också tillsättas vid saltning av kött.

Skillnaden mellan ätliga skogsbär och oätliga

Utseendet på den tänkta gör det inte möjligt att skilja skadligt från användbart. Djur och fåglar gör detta utan stora svårigheter. Var uppmärksam på om det finns bär under ett träd eller en buske som djuren åt. Detta tecken indikerar att de är ganska ätliga och inte giftiga.

Efter att ha provat en av bären, skynda dig inte att äta nästa. När allt kommer omkring kan deras smak också hjälpa till att bestämma fruktens ätbarhet. Bittera och syrliga är vanligtvis giftiga. Inte giftigt - saftigt, har en trevlig smak.

De mest giftiga är små runda frukter, med en glänsande slät yta, med en röd eller svart färg. De kännetecknas alltid av attraktionskraft. För att vara säker på att de inte är giftiga måste du noggrant studera och komma ihåg utseendet och namnen på användbara skogsbär. Foton hjälper till med detta.

Arum

Blommans yttre utseende, den här växten liknar en calla, bara dess lock är inte vitt, men smutsigt-grönt-lila, som liknar ruttnande kött. Lukten är ungefär densamma. Växten behöver detta för att attrahera flugor och gödselflugor - dess enda pollinerare. Men arumfrukten är ganska vacker.

På ett upprätt ben ser de ljusa, glänsande röda bär ovanligt attraktiva ut.Bilden visar att de bildar något som en cob och ser ut som pärlor som sitter fast vid varandra. De är giftiga endast när de är färska. Torkade bär används i folkmedicin för att behandla bronkit, hemorrojder och vissa andra sjukdomar. Arum växer nästan i hela Europa och Asien. Det kan ses på flodstränder, ängar, betesmarker, i buskar och på klippiga bergssluttningar.

Friska svarta bär

Vi erbjuder en kort katalog över ätliga trädgårdar och skogsvarta bär med beskrivningar och fotografier. I trädgården eller i skogen finns svarta bär på trädgrenarna - chokeberry, buskar - vinbär, kaprifol och på örtartade växter - blåbär, blåbär.

Äldre

Frukten har antioxidativa egenskaper, kan sänka koncentrationen av kolesterol, förbättra synen, stärka immuniteten och förbättra hjärt-kärlsystemet.

De hjälper till att bota hosta, förkylning, influensa, tonsillit, bekämpa bakterier och virus.

Aronia

Aronia i naturen representeras av två sorter: chokeberry och rödfruktad aska. Idag är lila chokeberry kända, vilket är en hybrid erhållen genom att korsa röd och svart bergaska.

Dess bär används vid tillverkning av sylt, juice och sylt.

Barbados körsbär

Denna växt har flera andra namn: naken malpighia, acerola körsbär. Den växer i Centralamerika och Västindien, där juice från dess bär är mycket populär. Frukten på denna växt innehåller 65 gånger mer C-vitamin än apelsiner.

Kanadensisk arrogans

Frukten är en drupe, blå-svart. Vanligtvis matar fåglar på dem.

Små, runda, svarta bär är en av de viktigaste kommersiella grödorna i Brasilien. Det används för att göra en mängd olika drycker. Deras antioxidativa egenskaper har varit kända under lång tid.

Virginia fågel körsbär

Omogna frukter med röd färg är sura och syrliga. När de mognar får de en mörk färg och blir mindre syrliga.

Sirap, sylt, gelé tillagas av dem, men detta kräver en stor mängd socker eller dess ersättning.

Svart hallon

Bär med en klassisk söt smak, utan cloying. Hallonaromen går inte förlorad under värmebehandlingen. Frukten innehåller ellaginsyra, som hjälper till att förhindra tillväxt av cancerceller.

Detta gör buskens frukt till en effektiv förebyggande åtgärd för att förhindra utveckling av cancer.

Svart vinbär

Busken har svarta, behagligt luktande bär, som utåt liknar frukten av röda vinbär. Används vid tillverkning av sylt, pajer, glass, kakor.

C-vitamin finns i en enorm mängd. Dessutom innehåller de järn, vitamin B5, fosfor, kalium.

Kaprifol

Frukten innehåller: C-vitamin, kalium, kalcium, magnesium och quercetin - vilket framgångsrikt eliminerar fria radikaler. I århundraden har kaprifol bär använts i recept av kinesiska läkare. Några av sorterna innehåller gift, så dess frukter bör köpas i butiker eller odlas på din egen webbplats än plockas i skogen.

Björnbär

Äta björnbärsfrukter bidrar till normaliseringen av metaboliska processer i människokroppen, ökar immuniteten. Infusioner och avkok gjorda av rötter och lövverk hjälper till med sårläkning, har en sammandragande och antiinflammatorisk effekt.

Växtens höjd når ibland 1,5 m. På våren är buskar dekorerade med stora vita blommor. Bären liknar hallon i form, men de är svarta i färg, täckta med en blåaktig blomning, med en syrlig syrlig smak.

Svart mullbär

Tillhör mullbärsfamiljen.

Den har hårda löv med små tänder längs kanten. Doftande och saftiga bär i mörklila eller nästan svart färg. Sylt, sirap, sylt tillagas av dem.

Blåbär

Fruktens frukter hjälper till att förbättra synen, stärka blodkärlens väggar och används för att förhindra diabetes.

Våtmarker är en favoritlivsmiljö. Växten är en buske. Dess höjd når 40 centimeter. Avlånga läderartade löv. Frukten har en söt röd massa. De äts vanligtvis färska, men de är också beredda i form av sylt eller sylt.

Blåbär

Vid behandling av gastrit och enterokolit används frukt och blad. Dessutom har de febernedsättande, vasodilaterande och antiinflammatoriska egenskaper. Busken är ungefär en meter lång, bären är blåaktig.

Det finns i de norra regionerna och är frostbeständigt. Att samla blåbär är svårt eftersom det inte tolererar transport bra.

Kråkbär

Välgrenande krypande buske. Dess höjd överstiger inte 20 centimeter och fransarnas längd kan nå en meter. Växer i sumpiga områden. Lagrar mycket bra utan någon speciell behandling.

Bär har den rikaste kemiska sammansättningen. De används vid behandling av nervstörningar, huvudvärk, lever- och njursjukdomar.

Enbär

Enbens frukter kallas konbär, som, när de är mogna, blir från gröna till svartlila, täckta med en vaxartad beläggning. Rik på spårämnen, eteriska oljor.

Kaprifol

Detta namn samlar cirka två hundra växter av olika arter. Men nu kommer vi bara att prata om ätbar kaprifol - det här är stora blå bär med en söt lukt och en ovanlig form.

Den innehåller betakaroten, vitamin C, B1, B2 och A, kalium, jod, fosfor, järn, koppar, aluminium, natrium, mangan, magnesium, pektin och tanniner, sackaros, fruktos och organiska syror.

Giftiga skogsbär

När du går genom skogen måste du komma ihåg att inte alla bär har fördelaktiga egenskaper. Bland dem finns det ofta sådana som kan skada kroppen och orsaka allvarlig förgiftning eller till och med döden.

Jungfru druvor

Utåt ser växten ut som hemdruvor. Det är utbrett i hela Ryssland. Den har små bär som lätt kan förväxlas med vanliga druvor. De har en skarp, sammandragande och obehaglig smak. Dessa tecken hjälper dig att identifiera det.

För att skada din hälsa måste du äta en hel del bär.

Efter att ha provat bara en och insett att detta är en oätlig flickaktig druva, ska du inte få panik, men helt enkelt inte äta längre.

Nightshade

Låg örtartade buskar, ofta i skogen. Växtens bär liknar små tomater eller paprika. De har en söt och bitter smak. De är mycket giftiga. Kan inte användas i mat under någon förevändning.

Havtorn bräcklig

Denna buske liknar en fågelkörsbär. Havtornfrukter är giftiga.

Spiky korp

Växtens bär är färgade svarta, vagt liknar frukten av fågelkörsbär och bergaska, har en skarp, obehaglig lukt och är giftiga. Saften framkallar inflammation i slemhinnan i munhålan och tarmarna. Juice på huden kommer att orsaka vattniga blåsor.

Lakonos eller amerikansk phytolacca

Växten finns inte bara i naturen utan ibland i de angränsande områdena. Den har kraftfulla blomställningar som liknar öron och svartlila bär, som innehåller många skadliga ämnen som kan skada människokroppen.

Gemensam liguster

Frukten på denna växt kan förväxlas med fågelkörsbär. I vanliga människor kallas de "vargbär". Du kan inte äta dem - de är mycket giftiga.

Raven eye

Det är en kort växt med bara fyra blad på stammen. Deras arrangemang liknar ett kors. På den plats där bladen växer tillsammans finns det bara en bär, den är svart. Du kan inte äta bär, för det är farligt.

Belladonna eller belladonna

Stora och glänsande bär är smygande. De smakar söta.Men ett par bär som äts kan leda till andningsstopp och död.

Marsh calla

Denna mycket vackra graciösa växt är allmänt känd som calla. Den odlas gärna i rabatter, används i buketter. I naturen kan calla hittas där det finns tillräcklig fukt. Den växer i den europeiska delen av Ryssland, Sibirien och Fjärran Östern. Alla delar av det är giftiga. Callas blommor är små och iögonfallande, samlade på kolven, de är dekorerade med en vit slöja, som många tar för ett stort kronblad.

Växtens frukt är en röd bär som påminner om ett stort mullbär på ett ben. Calla juice orsakar irritation och inflammation i huden, och när den kommer in i magen uppstår illamående, kräkningar, kramper och oregelbundna hjärtslag. Ofta förgiftas husdjur med blad och frukter av calla liljor. De börjar salivera kraftigt, skälva, magbesvär, pulsen blir mycket svag men ofta. Döden utan brådskande handling inträffar inom en timme. För medicinska ändamål används calla-rhizomer huvudsakligen, de läggs till vissa rätter även efter specialbehandling.

Första hjälpen för förgiftning med giftiga frukter

Ring en ambulans. Och innan hon kommer måste du rengöra magen.

Kräkningar som uppstår under förgiftning är en skyddande reaktion i kroppen. Det hjälper till att bli av med gifter. Om kräkningar saknas måste de induceras eller magen tvättas ut.

Det enklaste sättet är att dricka 1,2-1,5 liter varmt vatten med tillsats av mangan. Lösningen ska vara något rosa. Du kan också använda kokt vatten med natron. Framkalla sedan kräkningar. Denna procedur måste upprepas.

Ge sedan patienten aktivt kol med en tablett per 10 kg av offrets vikt. Kol kan ersättas med alla andra absorberande ämnen.

För att helt rengöra kroppen av gifter är det nödvändigt att göra en rensande lavemang eller ta ett laxermedel.

I slutet av dessa procedurer måste offret förpackas, om nödvändigt, överlagras med värmedynor. Drick varmt sött te.

Användbar information om ätbara och giftiga skogsväxter, vi rekommenderar att du noggrant tittar på videon:

Svarta frukter på buskar och träd är ett mysterium för många människor. De flesta känner inte till deras namn, egenskaper och förmåga att äta. Ofta är svarta bär mycket goda och friska frukter. Men inte mindre ofta kan du hitta giftiga frukter, vars användning kan leda till sorgliga konsekvenser.

Liljekonvalj

Denna känsliga doftande blomma, som gläder oss på våren, är ovanligt giftig. Frukten av dalens lilja är en rund röd bär som ligger på en stjälk på tunna, lätt böjda stjälkar. Liljekonvalj växer nästan överallt - i löv-, barr- och blandskogar, i ekskogar, i trädgårdar och blomsterbäddar. Han gillar särskilt kanterna och glanserna med en ganska fuktig jord.

Bären stannar länge på växten. De är särskilt farliga för djur. Människor förgiftas sällan av dem. Det gift som finns i alla delar av blomman kallas konvallatoxin. En gång i kroppen kan det orsaka hjärtstopp. De som har ätit en liten mängd bär har alla tecken på matförgiftning. Det är anmärkningsvärt att även vattnet i vilket dalens liljor står blir giftigt. Men i strikt fasta doser används växten i officiell medicin för att behandla hjärtsjukdomar. Traditionell medicin använder liljekonvalj mycket bredare, till exempel för reumatism, huvudvärk, ögonsjukdomar.

Typer av bär och deras fördelaktiga egenskaper

Som regel innehåller bär mycket användbara mikroelement (kolhydrater, näringsämnen) och rekommenderas för användning vid behandling av olika sjukdomar.

Enligt den allmänt accepterade klassificeringen delas bär upp i följande typer:

• bär;
• äpple - förutom äpplen innehåller det päron- och rönnfrukter;
• pumpa - de frukter som växer på meloner, pumpor, zucchini;
• apelsin är en citrusfrukt.

Hur man berättar ett ätbart vildbär från ett oätligt bär

I utseende är det mycket svårt att skilja sådana bär. Det finns dock ett antal tecken att se upp för:

• Giftiga bär är oftast bittra i smak, inte giftiga har en behaglig smak, saftiga;
• Innan du provar en bär måste du noga överväga utrymmet bredvid en buske eller ett träd. Om det finns spår av att bären blev plockade av fåglar, är det mycket troligt att de kan ätas;
• Giftiga bär är som regel små, har en blank yta och en röd-svart färg.

Euonymus

Förmodligen kommer många att vara intresserade av namnet på en mycket ovanlig röd bär - ljus, saftig, med svarta prickade ögon. Det är en vårig euonymus. Dess frukter har en ganska trevlig smak, så skogsfåglar plockar dem gärna.

Människor, som ser detta, kanske tror att bären är säkra. Men euonymus är giftigt, och alla delar av denna vackra växt är farliga. Symtom på förgiftning med attraktiva bär är illamående, kräkningar, diarré, kramper, allmän svaghet, hjärtsvikt. Euonymus växer i lövskogar, skogar, älskar ekskogar och platser med kalkrika jordar. I bosättningar kan det ses i form av en spektakulär häck.

Giftiga skogsbär

När man går i skogen är det mycket viktigt att kunna identifiera bär som kan vara skadliga för kroppen, orsaka berusning och i vissa fall döden.

Här är de viktigaste företrädarna för sådana bär:

• Flickaktiga druvor - de ser ut som hemlagade. Frukt i små bär med en skarp och syrlig eftersmak. Mindre användning kommer inte att skada, men det kommer inte heller att ge fördelar;
• Nightshade - bär som liknar en liten tomat. De växer på gräsbevuxna buskar, det är strängt förbjudet att äta, de är giftiga;
• Buckthorn sprött - ser ut som fågel körsbär, är giftigt, det är förbjudet att äta;
• Spikformad korp - har likheter med bergaska och fågelkörsbär. När den används, inflammerar den slemhinnan i människokroppen, när den kommer i kontakt med huden orsakar den vattniga blåsor;
• Privet ("vargbär") - svarta bär, liknar fågelkörsbär, växer på buskar. Starkt giftigt, det är förbjudet att äta;
• Belladonna är extremt giftig och kan vara dödlig om den konsumeras.

Irga

En annan liten blå bär som förtjänar uppmärksamhet. De är inte särskilt populära - irgu odlas bara av entusiastiska trädgårdsmästare, eftersom växten inte alltid rotar.

100 gram frukt innehåller 44,4 procent av det dagliga värdet av askorbinsyra. Även i Irga har man tidigare inte nämnt flavonoler och fytosteroler.

Detta blåbär har antiinflammatoriska, tonic, bakteriedödande, kardiotoniska, sårläkning, tonic, hypotensiva och sammandragande effekter.

Inte bara frukter är användbara utan också blommor. De medel som görs från dem hjälper till att eliminera hjärtsvikt och normalisera högt blodtryck. Och barken används vid behandling av mag-tarmproblem, brännskador och purulenta sår.

Oätlig bärförgiftning: tecken och behandling

De viktigaste tecknen på förgiftning med oätliga bär inkluderar följande:

• Snabb puls, yrsel, sjukdomskänsla;
• buksmärta, illamående, kräkningar, upprörd;
• kramper.

Om sådana tecken förekommer hos en person är det nödvändigt att ringa räddningstjänsten och försöka ge offret första hjälpen innan den anländer. Först och främst är det nödvändigt att framkalla kräkningar för att rensa kroppen från effekterna av gifter. Ta därefter tabletter med aktivt kol (1 tablett per 10 kg av en persons vikt) eller annat absorberande medel. Det rekommenderas också att ta ett laxermedel för att helt rengöra kroppen från det giftiga ämnet. Därefter förpackas offret och förseglas med sött varmt te.