Vilka svampar växer i oktober, i början och i slutet av månaden

generella egenskaper

I enlighet med graden av ätbarhet är typerna av höstsvamp uppdelade i:

• Ätlig. Den mest utsökta och aromatiska vita, svamp, mjölksvamp, tillhör den första kategorin av smak;
• oätlig;
• villkorligt ätbar;
• giftig (flugsvamp, blek svamp).

Denna klassificering beror på andelen toxiner. Ju fler av dem, desto mindre ätbart är det valda exemplet.

För att bli av med bitterheten hos villkorligt ätbara svampar måste du blötlägga dem i flera timmar, skölj dem i rinnande vatten flera gånger och först koka dem. Denna process tar mycket tid och kräver tålamod.

Video: Svampförgiftning! Symtom och första hjälpen!

Första hjälpen är som följer:

• det är nödvändigt att undvika uttorkning och hjälpa till att bli av med förgiftningssymptomen, framkalla kräkningar efter att ha druckit stora mängder varmt kokt vatten och trycka på tungans rot
• det är också nödvändigt att skölja magen för dem som åt samma svamp, men det finns inga tecken på förgiftning förrän symtomen blev märkbara
• uttorkning kan detekteras genom en förändring av urinfärgen: det blir mörkt, liksom av färre eller inga toalettbesök
• patienten bör förses med mycket dryck, det är bättre om det är vatten
• om diarré eller kräkningar redan har börjat, kommer sportdrycker (inte energi) att hjälpa till här
• patienten kan äta grönsaker, kycklingbuljonger, som ger den nödvändiga näringen med vatten och näringsämnen
• du kan inte dricka droger mot diarré (med diarré tas toxiner bort från kroppen)
• det är bättre för patienten att minska fysisk aktivitet, sova mer, så att kroppen kommer att återhämta sig tidigare

Kom ihåg att första hjälpen inte kan ersätta behandlingen. Om du är uttorkad, vilket du inte kan klara av på egen hand, måste du träffa en läkare.

Ätbara svampar

Den bästa svampsäsongen är hösten. Kvälls- och morgonkyl har en god effekt på tillväxten av mycelier. Efter insamlingsperioden är hösten uppdelad i tidigt och sent. Var och en av dem har sina egna egenskaper och olika arter.

Tidig höst utsikt

Början av september är en fantastisk tid att samla höstens delikatesser. Några av arterna bär fortfarande frukt sedan sommaren, vissa är bara på väg att växa ut.

De växer på fallna stammar och stubbar, rikligt täckta med mossa. Stora grupper dyker upp och försvinner i vågor. Därför är det bra att leta efter dem på bekanta platser. Deras kolonier ändrar inte sin tillväxtplats förrän i åldern 13-15. Det måste samlas upp noggrant, utan att ryck eller skada den viktigaste underjordiska delen av myceliet.

Kantareller översätts från gammal ryska till "gul". Det är bättre att leta efter rävsvamp på hösten på sura jordar, i löv- eller blandskogar. Deras externa beskrivning är färgstark. En keps i form av en kon eller tratt, ljusgul eller orange, står på en tät rörformad stam.

Insidan av locket är täckt med plattor med medel tjocklek. Fruktkroppens massa är tuff, så kantareller kokas oftare. Ibland förväxlas ätliga kantareller med villkorligt ätbara. De har en liknande extern beskrivning: samma koniska keps, färg. Men det finns ingen vågighet runt kanterna. Den falska kantarellen har en rundad kant. I det här fallet är detaljerna viktiga. Kantareller älskar fukt och människor plockar dem direkt efter regnet i september.

Champinjon

Fält- och ängskampioner finns ofta i sällsynt vissnat höstgräs, i glänningar eller på åkrar. De föredrar bra belysning och lätt sura jordar.

En annan god och hälsosam typ av höstskogorganismer. Namnet talar för sig själv, röda, eldiga hattar syns långt ifrån. De finns i barrskogar. Unga organismer har en konvex, något rundad kepsform. Då blir det jämnt och når en storlek på 17-20 cm. Denna art växer upp till 6-8 cm. Det är bra att salta, beta eller svamp på burk. Det andra decenniet i september är den bästa tiden att samla in och skörda dem.

I alla regioner i den nuvarande ryska federationen växer svampar på senhösten - russula. Deras hattar finns i olika färger - rött, grått, lila, lite gult och jämnt prickigt. Färgen beror på luftfuktigheten i klimatet där de växer. Enligt graden av ätbarhet är de uppdelade i ätliga, lätt ätbara och giftiga. Strukturen för alla underarter är likartad. Massan är ömtålig och ytan är täckt med en tunn, lätt klibbig film som lätt kan avlägsnas om så önskas.

Vit svamp

Vit svamp kan ätas rå

Den mest kända och populära svampen är skogens kung - den vita. Skördesäsongen börjar på mitten av sommaren och varar till oktober. Det fick sitt namn på grund av en funktion: massan ändrar inte sin vita färg även när den torkas. Efterfrågan på dem är alltid hög, av flera skäl. Massan av dessa organismer är aromatisk, tät och välsmakande. De är lätta att rengöra och förbereda. Även råa, de är ätliga. Därför är de populära bland råvaror. Deras hattar är röda eller bruna, stora i storlek, upp till 30 cm i diameter. Om vädret är fuktigt blir ytan klibbig. Under torka uppstår sprickor längs kanterna. Benet är tjockt, fat, rödaktigt och högt.

Det är bättre att leta efter dessa ädla individer i barr-, ek- eller björklundar. Närmare träsk, där det finns mycket torv, är de sällsynta.

Sen höst utsikt

Senhösten är bra på sitt sätt. Skogen är redan tom, lövverket börjar falla av, luften blir klarare och friskare. Vid denna tid framträder senhöstarter:

• mjölksvampar i alla färger;
• vintersvampar;
• ostronsvamp;
• grönfinkar.

Tillsammans med det kalla vädret, vid temperaturer under 10 ° C, försvinner svampflugor.

Tallrader visas under tallarna och popplarna.

Lamellära arter av sen höstsvampar bildar ett gulaktigt mycel och bosätter sig i öppna ängar. Antalet individer i en grupp når 30-35 bitar. Mjölksvampar har flera underarter. De är svarta, peppar, blå, vita och gråa.

Fördelar med denna art: de finns i olika områden, i hela Ryssland och frånvaron av giftiga tvillingar. Saltade och inlagda mjölksvampar har inga smakanaloger.

Det finns cirka 50-60 vintersvampar på en stubbe. Kepsarna på unga organismer ser ut som en kupol av ljusbeige, något hal på toppen. De hålls på ett tunt, tätt ben.

Befolkningen är parasitisk, den bildar mykos med pilar, popplar eller andra lövträd.

Läs också: Tinder fungus real: beskrivning, applikationsfunktioner, medicinska egenskaper och recensioner

De fick namnet Zelenushki på grund av sin färg. Denna art trivs i de flesta regioner i Ryssland, i blandade, löv- och barrskogar.

Utåt ser de ut som russula. Fruktningen fortsätter tills kraftiga frost och snöfall. Bruna fläckar syns ibland på locket. Mitten är något konkav inåt. Med hög luftfuktighet märks ett lätt slemlager på ytan. Massan har en behaglig arom, gulaktig nyans och tät konsistens. Benet är cylindriskt och lågt i höjd.

Ostronsvampar, som honungsvampar, växer på gamla döda träd. För deras utveckling krävs en stor mängd cellulosa. Oktober är den bästa tiden för denna sena look.Massan har alltid en viss densitet. Ytan är blank med ett klibbigt toppskikt. Aromen är svag. Gamla fruktkroppar kokas bäst på grund av deras hårdhet och torrhet.

Tips för svampplockaren

I oktober kan du skörda en utmärkt skörd från ett stort antal svampar, men när du går in i skogen bör du ta hand om säkerheten. Om du inte är en erfaren svampplockare måste du känna till några enkla regler för att undvika att plocka upp giftiga arter. När allt kommer omkring är oktober också deras tid. Till exempel, av en slump kan du samla gödselbaggar, och om du konsumerar dessa svampar med alkohol kan du bli förgiftad. Det finns också falska svampar - dessa farliga giftiga arter liknar mycket vanliga svampar och endast en erfaren svampplockare kan skilja dem.

1. 
   Ät aldrig svampar råa, även om de är ätliga. Obehandlade svampar, även ätbara, kan orsaka akut förgiftning eller magbesvär.

2. Följ orienteringsreglerna, ta en kompass och en telefon.
3. Plocka inte svamp som är bortskämda eller har utbuktningar på stjälken och förvänta dig att skära de dåliga hemma. Samla bara bra svampar. Därför, när du skär av svampen från stammen, bryter du locket för att kontrollera om det finns maskar.
4. Ta med dig en första hjälpen-kit, allt kan hända i skogen, så ett bandage och jod ska alltid vara till hands.
5. Samla endast bekanta svampar där du är säker.
6. Det rekommenderas att skörda höstskörden med en erfaren svampplockare. Det finns giftiga svamptyper som en amatör inte kan skilja från ätliga.

Giftiga och ätbara höstfältsvampar på Krim

Alla dessa enkla regler måste följas. Detta garanterar säkerheten för din hälsa och ibland livet.

Oätliga svampar

Giftiga svampar är vanliga i skogen

Välj svamp försiktigt.

Oätliga sorter inkluderar:

• paddpallar;
• raderna är gröna;
• raderna är svavelsyra;
• Amanita muscaria.

Toadstools är bland de mest giftiga skogsvamparna. Toxiner kan tränga in i huden direkt i blodomloppet och orsaka allvarliga kräkningar och diarré.

Fördel och skada

Svampens fördelaktiga egenskaper beror på deras kemiska sammansättning, som innehåller följande ämnen:

Dessa element är väsentliga för att kroppen ska fungera ordentligt. Under perioden med infektionssjukdomar hjälper regelbunden konsumtion av rätter med tillsats av sådana ingredienser att förebygga sjukdomar, stimulerar immunsystemet. Vissa typer används i läkemedel för att skapa läkemedel: salvor, tinkturer och tabletter. Används för att behandla vissa sjukdomar:

• kardiovaskulär;
• urolithiasis;
• skleros;
• cancer och andra tumörer;
• gikt;
• reumatism.

Svamp för diabetiker är ett oumbärligt verktyg för att sänka blodsockret.

Men för människor som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen är mat med svamp kontraindicerad. Eftersom de, särskilt i benen, innehåller en överdriven mängd kitin, vilket orsakar jäsning i tarmarna och förhindrar matsmältningen.

Det är farligt att samla skogsorganismer som växer nära motorvägar, fabriker, soptippar eller bostadshus. Detta beror på det faktum att deras fruktkroppar är ordnade som svampar och absorberar alla de giftiga ämnena i deras miljö, från luft och jord. Insamling av "skogskött" i förorenade områden leder till strålningssjukdom.

Användbara egenskaper för en rad

Ätbara ryadovka-svampar är en utmärkt kostprodukt som har en positiv effekt på tarmkanalen, främjar regenerering av leverceller och eliminering av toxiner och toxiner från kroppen. Rader kännetecknas av en rik kemisk sammansättning, där ett antal ämnen som är användbara för människokroppen har hittats:

• vitaminer i grupp B, A, C, D2, D7, K, PP, betain;
• mineraler (fosfor, järn, natrium, kalium, kalcium, zink, mangan);
• aminosyror (alanin, fenylalanin, treonin, lysin, asparaginsyra, glutaminsyra och stearinsyra);
• naturliga antibiotika klitocin och fomecin, som bekämpar bakterier och cancerceller;
• fenoler;
• ergosterol;
• flavonoider;
• polysackarider.

DETALJER: Varför är gurkor mjuka i växthuset och i trädgården: vad man ska göra

Kemisk analys av ätbara arter av rowovki avslöjade antibakteriella, antivirala, antioxidantiska, antiinflammatoriska och immunmodulerande egenskaper hos dessa svampar. Ryadovka-svampar har en positiv effekt vid den komplexa behandlingen av ett antal patologiska tillstånd:

• diabetes;
• normalisering av blodtrycket
• arytmi;
• reumatism;
• osteoporos;
• störningar i nervsystemet
• sjukdomar i urinvägarna;
• onkologiska sjukdomar.

Svampplockningssäsong på hösten i regionerna i Ryssland

Överflöd av regn, brist på varm sol, nattkylning och andra inslag som är inneboende under höstperioden, fungerar som utmärkta förutsättningar för tillväxt av svampkultur.

Sedan september går svampplockarna på en lugn jakt efter delikatesser. I början av hösten bär sommarmycelium fortfarande inte frukt, men andra arter dyker redan upp, till exempel svampar, svampar, aspsvampar, svampar, russula, pratare.

I oktober är marken täckt av fallna löv, där svamp gömmer sig. Samtidigt minskar antalet individer redan märkbart. I mitten av hösten fortsätter boletus, greenfinches, russula, ryadovki, svampmjölksvamp att växa. Svampflugor som inte tål att kalla dimma försvinner och upphör att förstöra svampens utseende. Höstsäsongen är perfekt för torkning av skogsprodukter, eftersom uppvärmningen redan är påslagen i lägenheterna, där du kan torka råvarorna väl.

Vissa typer av svamp tolererar små nattfrost. Ostronsvampar och grå rader, som kan samlas innan svåra frost börjar, gillar att sätta sig på stubbar och dött ved.

Platser och regler för insamling

Det finns många svampplatser i Vitryssland. Som regel inkluderar erfarna älskare av "tyst" jakt Minsk- och Vitebskregionerna bland de mest svampplatserna. Många svampar växer i skogar längs vägen mot Vitebsk-riktningen, med start från bosättningen "Logoisk" och till bosättningen "Pleschenitsy", nära byarna "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" och "Pogrebishche". Här kan du samla en mycket bra skörd av bål, bål, bult, bult, honungsvamp, mossa, kantareller och russula.

Khatyn-skogen, som sträcker sig över flera kilometer, är också mycket populär bland svampplockare. I Stolbtsovschina, nära turistcentret Vysokiy Bereg, är det möjligt att samla bål, rödhåriga, kantareller, bruna svampar och höstsvampar under hela svampsäsongen. En stor skogszon ligger nära rekreationscentret "Economist" nära byn "Ilya". När du samlar svamp är det absolut nödvändigt att följa reglerna för "tyst" jakt och att bearbeta den skördade grödan så snabbt som möjligt.

Vilka svampar växer i skogen tidigt på hösten

Eftersom efter utseendet på benet som förbinder myceliet med locket, går det två veckor innan en fruktkropp av anständig storlek bildas, efter regnet kan du leta efter svamp på 1-2 veckor. Skörden toppar i september.

Höstsvampens särdrag är det snabba utseendet på en skördvåg och snabbt försvinnande. För älskare av denna typ av delikatess är det viktigt att inte missa början på samlingen. Kulturen föredrar att bosätta sig i kolonier på fallna trädstammar, dött ved, stubbar och på levande växters rotsystem. Träiga svampar kan växa på ett ställe i upp till 15 år tills myceliet förstör värdträdet helt.

På en stubbe växer den upp till flera liter exemplar. Unga individer samlas tillsammans med benen. Om svampen har vuxit upp och locken har öppnats, behöver bara locken klippas av, eftersom benens näringsvärde är försumbar. För att inte störa myceliet är det viktigt att skära svampen och inte dra ut den vid roten.

Namnet är baserat på det gamla ryska ordet "räv", vilket betyder "gult". Svamp föredrar att sätta sig i sura jordar. Den grågula stammen är lång och rörformig inuti. Den brungula kepsen är trattformad med vågiga kanter. Massans struktur är tät med en behaglig arom. För att mjuka hårdheten krävs en lång värmebehandling.

Ganska ofta kan du hitta en falsk kantarell, som är en villkorligt ätbar växtprodukt. Även om rätt kulinarisk behandling utesluter förgiftning är smaken av denna svamp mycket lägre än för en riktig kantarell. Färgen på den falska kantarellen är mycket ljusare och lockets yta är något sammetslen. Kåpans kanter är snyggt rundade.

En ljus orange-röd svamp älskar att bosätta sig i tallarna. I stället för pausen släpps en orange mjölksaft med en behaglig hartslukt som blir grön när den oxideras.

Läs också: Vit svamp: hur den ser ut, var den växer, foton och sorter

Kepsen har en diameter på upp till 17 cm. För unga exemplar kännetecknas den av en rundad konvex och för gamla är den trattformad. Med tiden räcker kepsens vikta kanter ut. Benet är cylindriskt och når en längd på 6 cm och en tjocklek på upp till 2 cm. Det påverkas ofta av skadedjur.

Denna befolkning föredrar att växa i grupper. Ingår i den första smakkategorin. på grund av detta konsumerar folk dem färska, saltade, inlagda och konserverade.

En svamp som är vanlig i Ryssland. Cirka 60 företrädare för denna familj är kända, konventionellt uppdelade i tre grupper:

Alla representanter har samma struktur och utseende. Den halvklotformade hatten rätas ut när den växer och blir platt. Det finns individer med en trattformad keps och kanter insvept. Ätbara representanter är målade i grönbruna toner och giftiga i ljusrött. Du kan också hitta prickiga hattar. Beroende på luftfuktigheten kan ytan vara klibbig eller torr. Den översta filmen kan lätt skalas av.

De cylindriska benen är målade vita eller gulaktiga. Oätliga arter är rosa. Den täta vita massan blir mer ömtålig och smulig med åldern.

Vita svampar

Fullfjädrade ägare av skogen, som är mycket efterfrågade, eftersom de har utsökt smak. Delta i alla typer av kulinarisk bearbetning.

Den matta kåpan är något konvex, den kan nå 30 cm i diameter. Färgspektret är från röd till citron. Huvudets mitt är vanligtvis mörkare än kanterna. Huden på ytan blir klibbig efter regn. Det kan till och med spricka i torrt väder.

Stort ben upp till 26 cm högt, oftast lättare än mössan. Kan ha en rödaktig nyans. Benets form är cylindrisk, smal på toppen. Juicy kött av ungfisk är vitt. Blir gul med tiden. Mörkbrun under huden.

För bosättning väljer han skogsområden (barrträd, ek och björk). Ogillar inte sumpiga och torviga jordar.

Intressanta fakta om ryadovka

• I många länder anses ryadovka-svampar vara en delikatess: vissa arter odlas framgångsrikt och säljs för export.
• Det är inte svårt att odla en rad hemma, och odlingsmetoden liknar odlingen av champignon.
• Pulver från torkade fruktkroppar av ryadovka används i kosmetologi vid tillverkning av ansiktslotioner, som är bra för att bli av med akne och överflödig fet hud.
• Bland japanerna värderas matsutakesvamp inte mindre än tryffel bland européerna, och stekt matsutake är en ganska dyr delikatess, eftersom kostnaden för enskilda exemplar kan vara cirka 100 dollar.

1. Lila ben svamp (blåfot): hur den ser ut, var och hur mycket den växer, när man ska samla, hur den ser ut, foto, video
2. Modern dacha: vi gör vackra blomsterrabatter nära huset
3. Vi förstår vilka svampar som växer på stubbar - Svamp
4. Är det möjligt att samla och äta svamp efter den första frosten, varför sen svamp är bitter

Sen höstsvamp

Under andra halvan av hösten finns det färre svampar i skogen, både ätliga och giftiga. Förutom det faktum att inte alla svampplockare gillar att gå i leran under en regnig och kylig period, blir svampen tuff.

Den pubescent mössan och det gulaktiga myceliet är klumpens kännetecken. På grund av att svampar föredrar att bosätta sig i en stor familj kan du samla en skördkorg från en äng. Eftersom svamparna är väl förklädda i fallna löv och nålar är de svåra att märka. Mjölksvamp går in i symbios med björkar, därför finns de bredvid dem. Flera typer av svamp är kända:

Storleken på den vitaktiga kepsen är från 5 till 20 cm. I mitten är den konkav, något täckt med slem, kanten är lurvig. Benet är i form av ett fat, ihåligt inuti.

För byn väljer han gran, björk och blandskogar. Det finns både enstaka exemplar och grupper. Det används endast för mat i saltad form.

Vintersvamp

Kepsen växer upp till 10 cm. I unga svampar är den konvex, hos gamla blir den platt. Vid kanten är färgen något ljusare än mitten, som är gulaktig, orange eller honungsbrun. Längden på ett tunt ben, som inte överstiger 1 cm i diameter, är från 2 till 7 cm. Benets struktur är tät. Färgen är sammetslenbrun, en blandning av rött läggs på ovanpå.

Denna svamppopulation är parasitisk, växer på skadade eller döda lövträd, vanligtvis pil och poppel.

Svampens namn rättfärdigar sig själv, eftersom även värmebehandling inte eliminerar fruktkroppens gröna färg. De finns i alla regioner i Ryssland i små grupper (från 5 till 8 stycken), även om det också finns enskilda individer. I utseende liknar de ung russula. De växer i barr-, löv- och blandskogar. De bär frukt tills de är täckta med ett lager snö.

Det breda locket (upp till 15 cm) med tät struktur är ganska köttigt. Den har en liten tuberkel i den centrala delen. Färgen är grön-gul eller gul-oliv. Ibland med brunaktiga fläckar. Under regnperioden blir huden klibbig.

Vid pausen är massan vit och gulnar när den oxideras. Eftersom svampar nästan inte har någon smak, attackeras de vanligtvis inte av skadedjur. Benet är kort och begravt i marken.

För utveckling av ostronsvamp krävs cellulosa, så de växer på dött ved eller gamla stubbar. Eftersom svamparna är iögonfallande i utseende, misstänker oerfarna svampplockare dem för oätliga.

Kepsens färg är variabel, från brungrå till blåaktig. Det är mörkare i mitten. Med tiden bleknar locket. Formen liknar en ostron. Hos mogna individer rätas det ut. Eftersom en grupp svamp växer från utloppet växer deras fruktkroppar ofta tillsammans. Svampens yta är blank vid beröring. Vid hög luftfuktighet är det täckt med ett limskikt. Benets placering är asymmetrisk eller är helt frånvarande. Det täta vita köttet i unga fruktkroppar är saftigt, i gamla är det tufft och fibröst.

Beskrivning av svampfläckar

Svampar i Vitryssland föredrar att växa på torka, liksom kalkhaltiga och podzoliska jordar. Humushalten i kalkhaltiga jordar är låg, därför är deras fertilitet låg.

De flesta av dem växer nära Vitebsk, Minsk.

De bästa ställena att plocka svamp i Vitryssland:

• Logoyshchina;
• Ilya by
• byn Stolbtsy;
• Khatyns del av skogen;
• Talca station.

Svampplockarkartorna visar alla rutter som leder till plockplatserna. Många ätbara arter växer i olika delar av Vitryssland. Människor åker speciellt till Vitryssland för olika skogsgåvor, de växer i upplysta områden, i barrträd, blandade lövskogar, nära stubbar, vägar.

Vissa exemplar växer ensamma, andra i grupper.

Ätliga och giftiga arter av höstsvampar i Rostov-regionen

På grund av dess läge i den södra delen av den ryska slätten är förhållandena i Rostov-regionen lämpliga för tillväxt av svamp och bär.Flera dussin sorter är ätbara. Några av dem:

• Vit svamp;
• boletus;
• rodd;
• smörjmedel;
• grå talare;
• kantarell;
• murkla;
• vintersvamp;
• svamp;
• champinjon.

Farliga arter som måste kunna skilja sig från ätliga arter inkluderar:

• raden är svavelsyra och grön;
• flugsvamp;
• dödsmössa.

Vissa svampar, som grönfink, är villkorligt ätliga, vilket kräver särskild bearbetning före användning.

Hur snabbt växer ätliga svampar efter regn på hösten?

Svamp är frukten av mycelium och myceliumtillväxt. I allmänhet växer mycelium flera meter under jorden, som en spindelnät. Ibland bär det frukt. Det är exakt de svampar som vi samlar in. Den största skörden av svamp observeras på hösten efter regn.

Svampens tillväxttid är 2 veckor. Men oftast kan du se svampen den 5: e dagen. Vid den här tiden visas ett ben som förbinder myceliet och locket. Inledningsvis är hatten liten, men efter 2-3 dagar ökar storleken snabbt. Det vill säga efter regnet kan du gå och plocka svamp på 1-2 veckor.

Hur snabbt växer ätliga svampar efter regn på hösten?

Vilka ätliga svampar växer på hösten, början och slutet av september: foto, lista, namn

September är en månad rik på svamp. Denna tid anses vara toppen. Det mest intressanta är att det är just nu som skörden av svamp sker. I skogen hittar du sommarsvampar som tidigare bar frukt bra i juli och augusti.

Lista över septembersvampar:

• Honungsvampar
• Falsk kantarell
• Mokruha
• Ryzhiki
• Vita svampar
• Russula
• Kantareller
• Zelenushki

Honungsvampar falska kantarellsvampar Falska mossar

Vilka ätliga svampar växer på hösten, början och slutet av oktober: foto, lista, namn

Vid denna tidpunkt minskar antalet svampar. Poängen är att nätterna blir relativt kalla. Men vid denna temperatur håller svamparna längre tills de är mogna. Det finns inte så många sommarsvampar just nu. Det är dags för sorter som gillar måttliga temperaturer. Det mest intressanta är att det är bäst att skörda svamp just nu. De lagras under mycket lång tid.

Lista över oktobersvampar:

Boletus och boletus boletus kan sällan hittas. De växer sällan, tiden tar slut.

Vintersvamp Gruzdi getter

Var växer boletus?

Boletus är erkända skogskungar. De kan växa i vilken skog som helst i grupper eller ensamma. Svampar i skogarna i Vitryssland är särskilt förtjusta i platser där det finns blåbär, lingonbär, flugsvamp. De älskar boletus och många myrstolar. Om boletus växte i en granskog är det en stark brun svamp med ljusa fläckar.

I tallskogen är det annorlunda - mörkt, ibland har locket till och med en lila nyans. Under björk och ek växer svampar med en lång stam, starkt kött och en ljusbrun keps. Deras ben är längre än andra bultar.

Vilka ätliga svampar växer på hösten, början och slutet av november: foto, lista, namn

I november är det redan ganska kallt och från hela sommarens överflöd finns det mycket få svampar. Dessa är främst resistenta sorter som växer på trädstammar eller stubbar. Eftersom frost observeras på markens yta. Vanligtvis avslutas svampsäsongen tillsammans med den första snön. Ibland kan ostronsvamp ses i stammarna.

Lista över novembersvampar:

• Zelenushki
• Honungsvampar
• Ostronsvamp
• Grå rad

Greenushki Honungsvampar Ostronsvampar

Vilka är de senaste ätliga svamparna i november: foton, lista, namn

I grund och botten, i slutet av hösten, finns det inte så många svampar i skogen, inte bara ätliga utan också giftiga. Myceliet upphör gradvis att bära frukt, eftersom temperaturen är ganska låg. I november väljer få svampar, eftersom det här är tiden för regn och första frost. Vid denna tid är skogen väldigt smutsig.Få människor gillar att gå i leran och kikar runt i våta löv och letar efter svamp. För närvarande finns det mycket få svampar som kan ätas. De har en viktig funktion - en hjälm. Därför är det få svampplockare som älskar sådana svampar.

Senaste svampen:

• Gigrofor
• Grå talare
• Rosa lack
• Vintersvamp

Alla dessa svampar har en tät struktur och en fibrös keps.

Gigrofor govorushka grå lackrosa

Vid vilken temperatur växer svampar på hösten?

Mycket varmt väder är inte för svamp. I allmänhet älskar svamp fuktighet och måttliga temperaturer. Den idealiska temperaturen är + 10 + 20 ° С. Om sommaren eller hösten är mycket torr, bör du inte räkna med en bra skörd av svamp. Men även om det regnar kraftigt på hösten kommer myceliet att bli "vått". Vid sådant väder finns det heller ingen bra skörd.

September kan betraktas som idealisk, just nu finns det många sommarsvampar och coola älskare dyker upp. Vid den här tiden kan du se svamp, svamp och porcini. De kan hittas även under frost. Man tror att för utveckling av svampens frukt krävs en temperatur på + 5 + 10 ° C. Detta är lägsta temperatur.

Vid vilken temperatur växer svampar på hösten?

Trots minskningen av den genomsnittliga dagstemperaturen kan ett stort antal svampar skördas på hösten. När det gäller deras smak är de inte sämre än sommaren.