Hur man skiljer en satanisk svamp
Hur ser en satanisk svamp ut? För att hitta en "partisan" i en svampkorg måste du veta hur han ser ut. Den har särdrag:
- Den unga svampen har en kuddliknande keps som har rundade stötar.
- I den gamla modellen är locket plattare, det kan nå 30-40 cm.
- I skuggan kan mössan vara smutsig grå eller olivgrå, brun i ljuset, som en bult.
- Om det är torrt ute blir ytan slät och torr. Om det är vått - slemhinnigt.
- Rörskikt med fina porer, tät.
- Tubuli kan vara gula och gula olivolja, porerna är röda. Blir blått när du trycker på den.
- Benet är detsamma som boletus, med en massiv bas och en minskning av mössan. Huvudskillnaden är dess färg. Det är gulrött under locket, mitten kan vara tegelrött eller mörkrött, basen är brun. Ett maskmönster kan spåras. Om du skär det, visas omedelbart en blå nyans och sedan en röd.
Viktig! Vissa ätliga svampar, som bål, blir också blåa när de skärs eller bryts. Men de har inte rodnad massa. Detta borde vara alarmerande.
Men den sataniska svampens ben har inte alltid en så ljus färg, den kan vara gråbrun, som hatten. Den röda nyansen spåras väl vid porerna runt benet. Det finns inga uttalade röda eller blå blommor på snittet, den ljusa massan får långsamt en grumlig brun nyans.
Det finns en viktigare kontrast satanisk svamp - lukta. Det är särskilt kännetecknande för gamla exemplar. Det luktar som ruttna lök, ådror och sura livsmedel. Unga representanter för denna art kan ha en lätt svamplukt. Efter att ha träffat ett vuxet och illaluktande prov bör du komma ihåg hur det ser ut. Samma vackra unga svamp kan då också identifieras.
Beskrivning
Den sataniska svampen (Boletus satanas) tillhör familjen Boletov, familjen Borovik, den kan också kallas djävulens svamp, är giftig (vissa källor indikerar att den är villkorligt ätbar).
- Skiljer sig i stor storlek. Kepsen har en halvsfärisk form, torr och sammetslen vid beröring, med en diameter på 10 till 25 cm. Kepsens färg är vitaktig, smutsig gråaktig, med en oliv eller gul nyans. Kan ha ljusgröna, gul-rosa ränder.
- På insidan är locket svampigt. I en ung svamp är tubuli gulaktiga, senare gröngula. Porerna är små, ursprungligen gulaktiga, med åldern blir de orange, röda, rödbruna, när de pressas blir de blågröna.
- Köttet är behagligt i utseende, vitt eller krämigt och rödaktigt i benområdet. På snittet byter det långsamt färg, först blir det rött och blir sedan blått inom några minuter.
- Benstrukturen är karakteristisk för den klassiska bulten: massiv, tunnformad, avsmalnande mot locket. Dess höjd kan nå från 6 till 15 cm och tjockleken är från 3 till 10 cm. Färgen i den övre delen av benet, närmare locket och vid basen är gulaktig, i mittdelen är den röd eller orange-röd med ett maskmönster.
Debatten om huruvida den sataniska svampen är ätbar eller inte fortsätter till denna dag. I sitt råa tillstånd kan även en liten bit orsaka allvarlig skada på kroppen. Men samtidigt sönderdelas toxinet i massan under temperaturpåverkan. På grundval av detta klassificerar vissa experter imp som villkorligt ätbart.Det är sant att för att neutralisera toxinet måste du först blötlägga och sedan koka "grödan" i 10 timmar. Och för att säga med säkerhet vilken procentsats av toxicitet som finns kvar efter behandlingen kan endast göras efter laboratorieanalys (därför är det bättre att inte riskera det).
Var växer
Du måste förstå var det är mer troligt att den sataniska svampen finns för att vara vaksam. Han gillar inte förkylningen, därför växer den oftast i södra Europa, Primorye, Asien och Kaukasus. Även Moskva- eller Kaluga-regionen är redan kall för honom, så i dessa regioner kan han hittas mycket sällan. Satanic blir sjuk från slutet av juni till slutet av september.
Denna svamps favoritjord är kalkhaltig. De älskar platser med gott solljus i en lövskog. Denna svamp finns inte i barrplantningar. Träd, nära vilka du kan hitta en sjuk satan, i mittfältet växer nästan inte i naturen:
- bok,
- avenbok,
- ek,
- Hassel,
- Lind;
- ätbar kastanj.
Spridning
Den sataniska svampen föredrar ett varmt klimat. Därför är den utbredd i den södra och södra europeiska delen av det ryska territoriet, i Kaukasus, i länderna i Mellanöstern och i Primorye. Svampen växer huvudsakligen på kalkhaltiga jordar, genomför mykorrhiza-bildning med lövträdslag.
Fruktperioden är från tidig sommar till tidig höst.
Skillnader från Dubovik
Ofarna svampplockare kan förväxla satansjuka med andra representanter för Boletov-familjen. Här är vilken av de villkorligt ätbara representanterna den liknar:
- eket är olivbrunt, skillnaden är den höga hatten, brun;
- prickigt ek, skillnaden är att det inte finns något uttalat nät på benet.
Av de oätliga släktingarna likheter med sådana svampar:
- vit boletus;
- oätlig bult
- rosa-gyllene boletus;
- legal boletus eller de Gal;
- falsk satanisk svamp.
Denna lista kan kompletteras med andra boletusarter som inte är helt förstådda.
Intressant! Boletus är sexuellt distinkt. Han har män och kvinnor, deras DNA liknar en persons könskromosomer.
Titta på videon! Ätbar ek eller giftig satansvamp?
Liknande arter
För att inte lägga giftiga eller oätliga skog "invånare" i korgen måste du vara uppmärksam på yttre tecken. Vi rekommenderar att du granskar skörden noggrant vid ankomsten.
Borovik le Gal
Giftig representant för släktet le Gal, uppkallad efter den berömda mikrobiologen. Svampkåpan är orange-rosa i färg. I en ung stat är den övre delen konvex, efter några dagar blir den platt. Ytan är slät och jämn. Kepsens diameter är 5-10 cm. Benets höjd är 7-15 cm. Den nedre delen är ganska tjock, storleken i sektionen är 2-5 cm. Skuggan på benet är identisk med kepsen .
Boletus le Gal växer främst i Europa. De är sällsynta i Ryssland. De föredrar lövskogar, alkaliska jordar. Forma mykos med ek, bok. Visas på sommaren eller tidigt på hösten.
Satanisk svamp
Denna sort anses vara giftig. Den maximala lockstorleken är 20 cm i diameter. Färgen är ockervit eller grå. Formen är halvsfärisk. Det översta lagret är torrt. Massan är köttig. Benet växer uppåt med 10 cm. Tjockleken är 3-5 cm. Färgen på den nedre delen av den sataniska svampen är gul med ett rödaktigt nät.
Lukten från det gamla exemplaret är obehaglig, skarp. Finns ofta i lövträd. Föredrar att bosätta sig i ekplantager, på kalkstensjord. Kan skapa mykos med alla slags träd. Distribueras i Europa, Mellanöstern, Ryssland. Fruktperiod juni-september.
Vit svamp
En ätbar och utsökt skogsbor. Det ser ut som ett vanligt fat, men det kan förändras under tillväxtprocessen. Benhöjd 25 cm, tjocklek 10 cm. Köttig hatt. Diameter 25-30 cm. Ytan är skrynklig.Om porcini-svampen växer i en torr miljö blir toppfilmen torr, under våta förhållanden blir den klibbig. Övre delens färg är brun, ljusbrun, vit. Ju äldre exemplet, desto mörkare är lockets färg.
Satanisk svamp ätbar eller inte
Är det möjligt att äta en satanisk svamp, är svaret på denna fråga oftast negativt. Men på vissa ställen säger de att det är villkorligt ätbart. Men för att äta det måste du suga det väl och koka det i 10 timmar. Det är absolut omöjligt att lägga det rå till sallader.
I Frankrike och Tjeckien finns det vissa regler enligt vilka du kan välja dessa svampar, och du måste veta hur man lagar mat för vidare användning i mat.
I Italien anses denna art oätlig och är strängt förbjuden för konsumtion och till och med för insamling.
Enligt WHO kan 10 gram satansvampmassa vara dödlig även för en frisk vuxen. Vid förgiftning med denna svamp påverkas matsmältningssystemet, nervsystemet är förlamat och hjärtat kan sluta. Naturligtvis kan alla själv bestämma om de ska äta denna svamp, men du bör inte riskera din hälsa.
Ätbarhet och smak
Alla ovanstående typer av ek är ätbara. Men de används inte råa. I förväg är det absolut nödvändigt att göra rengöring och värmebehandling. Först frigörs svampen från smuts. Skala sedan av locket. Det lossas enkelt genom att bita på ena sidan med en kniv och dra. Benet behöver bara skrapas med en kniv och ta bort det översta lagret av huden.
Lär dig också om att odla svamp i ett växthus.
Sedan tvättas frukterna väl under rinnande vatten. Lägg i en kastrull, häll över med vatten, tillsätt en hel lök. Koka i 30 minuter. Därefter dräneras buljongen och manipuleringen upprepas igen. Kokta svampar kasseras i ett durkslag. De väntar tills de dränerar, maler efter eget gottfinnande. Sedan stekas den i smör med lök och kryddas med gräddfil.
Produkten i fråga kan läggas till soppor, såser, marinader på grundval. Det färdiga eket har en behaglig smak som påminner lite om ömt kött. Torkat ek används också i stor utsträckning i matlagning som kryddor.
Visste du? En tindelsvamp som växer på trädstammar kan leva i cirka 80 år.
Tecken på förgiftning
Oftast uppträder de första tecknen efter ett par timmar - dessa är kräkningar och illamående. Du bör omedelbart ringa en ambulans vid första tecknet. I väntan på läkaren ska offret skölja magen med en lösning av läsk, i en andel av 2 tsk. för 1 liter vatten. Med en lång väntan på hjälp försämras patientens tillstånd.
Vanliga tecken på förgiftning:
- ökad kroppstemperatur;
- delirium;
- hallucinationer;
- ihållande kräkningar
- svår buksmärta
- blodig diarré
- huvudvärk;
- förlamning av armar och ben.
Du bör vara försiktig och komma ihåg att alla oätliga svamptyper är farliga. Vid tecken på förgiftning måste du omedelbart ringa en ambulans. På detta sätt kan hälsa och liv bevaras.
Titta på videon! Satanisk svamp. Var försiktig!!!
Fortplantning
Förökas med små fusiforma sporer som bildas på insidan av rörväggarna.
():
Om du vill se tvister från denna representant för de sjuka - lägg svampkåpan på ett ark vitt papper och efter 1-2 dagars borttagning ser du sporpulvret och du kommer att kunna undersöka mönstret för arrangemanget av rören med ett förstoringsglas (detta kan göras med alla mösssvampar som har en typisk keps) ...
Sporpulverets färg är gulbrun, ibland med en olivton.
Växande platser
Distributionsgeografin täcker lövskogar, där ekar, bokar, hornbjälkar, kastanjer, lindar och hassel växer, med vilka den sataniska smärtan går in i en symbiotisk förening - mycorrhiza. Detta innebär att denna art tillhör gruppen mycorrhiza-bildare. Finns oftare på jord rik på kalksten.
Tillväxtområdet omfattar den södra delen av de europeiska regionerna i Ryssland, Primorsky Krai, Medelhavsländerna i södra Europa, Kaukasusregionen och Mellanöstern.
Huvudfruktningen sker på sommaren och hösten, den växer från juni till september.
